Hola a todos: Esta mañana he probado unos tomates kumato de supermercado que no me sabían a nada. Hace unos años, cuando "se pusieron de moda", no eran tan insipidos. Tambien me ha pasado con tomates de más "alcurnia", por ejemplo con los raf o los muchamiel. El verano pasado compre tomates muchamiel en un pueblo de Alicante para sacarle las semillas y sembrarlas este año. Al comermelos no me parecieron nada del otro mundo. Estoy pensando en no sembrarlos porque no estoy seguro de que mejoren en huerto, ¿o me equivovo? ¿Eso por qué es?. ¿Por intensificacion del cultivo?. ¿Por algun tipo de subvariedad de la variedad?. ¿O por "estrategia comercial"? Saludos

Me dieron unas matas de tomates de las que no se la variedad. Resulta que son bastante insipidos, y un poco acartonados. Los dejo madurar en la planta, pero aun aÅ›i no tienen apenas sabor. Le di unos pocos a la persona que me dió las matas, y me dijo que los suyos estan mas sabrosos. Así que supongo que no debe ser la variedad ¿hay algun factor que provoque los tomates sean insipidos y acartonados? Lo recojo cuando ya estan maduros en la planta, tal vez deba esperar todavia más.

Hola, saludos a todos los forofos de este delicioso regalo de la tierra que es un buen tomate. Jejeje, yo soy un "estresado de la vida" de esos que empieza a mirar hacia el campo con añoranza... La verdad es que, aunque no tengo ni idea, estoy pensando en buscar alguien que me alquile una porción de terreno para tener un pequeño huerto y aprender a cultivar cosillas sin aspiraciones empresariales, para pasar un buen rato y comer algo con el "sabor de antes". Un ignorante como yo tiene dudas como éstas: 1- Para mí un tomate es sabroso cuando tiene acidez a la vez que dulzor. ¿Creeis que eso define al buen tomate?. He descubierto que eso me gusta también en ciertas frutas (manzanas, naranjas, etc.) 2- No sé si son figuraciones mías, pero los tomates que se compran en mi ciudad son una porquería, incluso los de grandes almacenes sibaritas, grandes supermercados y demás. Ni son ácidos, ni son dulces, y suelen ser predominantemente insípidos. ¿Cómo hemos llegado a esto?. ¿Dónde...

No se si os habreis dado cuenta, pero cada vez en los supermecados la fruta va a peor, yo como mis sandias hasta final de verano nada de nada pues las compro, he llegado a pagar,a mas de un euro el kilo y todo para comer agua con sabor a cloro, la gente las compra como locas, sin preguntarse como las habran engordado, las traen de todos los paises, algunos impronunciables pero todas con el mismo sabor..... que estamos haciendo con la tierra que ya ni importa en que estado este, no se que opinareis, pero a mi me da pena y miedo, de que tendran que comer mis hijos...

Hace tiempo que no escribo, de hecho solo escribí unos pocos mensajes en el otro foro ya que os descubrí hace muy poquito. Espero habituarme pronto a este nuevo foro, que aunque es estupendo, no encuentro nada. Me gustaría comentaros y sobre todo preguntar acerca de muchas cosas, pero eso lo dejo para más adelante. Os escribo porque quiero compartir mi alegría ( si alguien la puede entender sois vosotros) pues hoy he recogido los dos primeros calabacines de mi vida cultivados en una maceta uno pesa mas de 700 gr. y el otro mas de 600. No sé subir fotos, antes habia un post que lo explicaba pero no se donde está, si alguien me ayuda os enseñaré unas fotos de mi humilde pero para mi maravillosa terraza-huerto. Gracias a todos por la ayuda que me habeis brindado.

Hoy estuve en el mercadillo de Altea y encontre tres variedades de tomates Pata negra o Raf. Estos, los de la primera foto, me dicen que son hibridos que es muy dificil que salgan, que el papá del que me los vendio lo intenta cada año y que salen muy pocos y algunos que ni siquiera dan fruto. Que si lo intento ponga el semillero en Septiembre para recoger por estas fechas. Son de Almeria y valen 5 euros dos kilos. Estos también estaban en el mercadillo. Me dice el agricultor que son los verdaderos Raf. Le enseño los anteriores y me dice que esos son hibridos , que no valen para nada y que son muy duros. Sobre los suyos que son estos: me dice que son Raf y que no son hibridos, que son los mejores. El precio...... estos tres tomates un Euro. Cuando le hablo de sembrar la semilla me dice que no saldran, le pregunto porque y me dice que es porque son hibridos :twisted: que ahora no se encuentran en el mercado los originales y que en Almeria todos son...

Este es un tomate roteño que cogí ayer procedente de unas semillas que me envió FJBAL. El año pasado puse dos matas de esta variedad y la experiencia no fue muy buena. Este año he puesto otras dos. 211 gramos y en su punto de maduración. Para los que cultivamos en maceta pienso que es un logro importante conseguir tomates de este tamaño y completamente sanos, teniendo en cuenta, además, lo mal que me fue con esta variedad el año pasado. De esta mata probablemente cogeré en breve cuatro o cinco tomates más como este, pues de repente, todas las demás flores se malograron. De la otra mata seguramente no cogeré ninguno pues tiene muy mala pinta y ni una sola flor ha cuajado. Parece ser que no es muy productivo y no se adapta bien a mi terraza. No me pude aguantar y en lugar de dejarlo para semilla, me lo cené anoche. Gracias Javier. Un saludo,

Hola estimados foreros, este es mi primer post en el foro. Soy bastante principiante en el tema del huerto, y por eso quisiera saber vuestra opinión en esta duda que tengo. Meses atrás compré en un supermercado unos cuantos tomates para la ensalada, de la variedad Kumato. Como tenían muy buen sabor, decidí separar unas cuantas semillas y guardarlas para el plantero que hice este año. Las seis matas han ido creciendo, actualmente tienen una altura aproximada de 1,75 m. Cuando empezaron a salir los primeros tomates (no he recolectado ninguno, pues aún no han madurado), tenían la forma y tamaño redondeado del Kumato habitual que se compra en las tiendas o supermercados, pero con el paso de los días, su aspecto de forma lisa y tamaño ha cambiado. Mi duda es si han tenido una polinización cruzada con alguna otra variedad de los que tengo plantados en el huerto (corazón de buey, rosa de Huesca, raf, tomacó y montserrat). Os pongo unas fotos para que me deis vuestra opinión. (Clic...

Estoy pensando en poner unas matas de tomate. ¿Alguien me da una idea de qué tipo se daría bien en Madrid? Tengo unas semillas de sobre que pone "Tomate Roma VF" y parece de pera. ¿Me valdría? Un saludo, Javier

Hola, amigos. Soy nuevo en el foro. Lo encontré por casualidad. El caso es que soy de Barcelona y he encontrado lo que tanto deseaba, una cabaña con 3000m2 de jardín en la zona de Puente Viesgo (Cantabria). El terreno es algo inclinado, y le da el sol. Quisiera saber si hay algún tipo de inconveniente en esta zona a la hora de obtener cosechas 100x100 orgánicas, con compost casero. He leído el libro "La práctica de horticultor autosuficiente" de John Seymour, y mi intención, ya que soy vegetariano desde hace 5 años es comer de todo lo que me dé la tierra. En la finca de al lado podría (todavía no he hablado con el dueño) obtener estiércol de caballo. Por mi parte, desearía tener gallinas camperas (que estén a su aire, libres), y tengo muchas ideas, pero me da un poco de temor que el clima de Cantabria no sea demasiado propicio para muchas variedades de hortalizas. Empezaré trabajando la tierra y haciendo compost, ya que no hay nada plantado, sólo está la grama. Un saludo a todos.

Al rescate de los tomates Descubren que la mutación de un gen provoca la pérdida de su sabor tradicional Cuántas veces ha oído decir a alguien de edad avanzada con indignación: «Estos tomates no saben como antes. No saben a tomate». Lejos de tratarse de una rémora nostálgica, la ciencia acaba de domostrar que la quejosa afirmación está cargada de razón. Un grupo de investigadores internacionales, entre los que se encuentran científicos españoles del CSIC, la Universidad Politécnica de Valencia y de Málaga, han salido en estos tiempos de crisis al rescate de esta hortaliza y han descubierto que un gen empobrece su sabor, según publica la prestigiosa revista Science en su último número. El problema es una mutación denominada ”˜u”™ del gen GLK2 provocada para lograr tomates uniformemente maduros, esto es, que luzcan con un rojo precioso en los escaparates de los mercados para gozo de los consumidores. Y es que, ¿quién quiere confundir el verde de la lechuga con el...

Hola a tod@s, hace ya algun tiempo que ley en el foro recetas de tomates en vinagre, pero hoy que es cuando pensaba coger algunos de los cherrys de mis tomateras ( estan hasta arriba de tomates queria dejarlas un poco mas aligeradas)no las encuentro. La cuestion es que no encuentro las recetas que publicasteis en su dia, ni con el buscador, asi que agradeceria al que la sepa que me la diga. Se que pubicasteis mas de una porque habra varias maneras de hacerlo, pero con una que me dejeis me coformo. Muchisimas gracias y un saludo

No, no es lo que parece ... Puede que algún día ponga fotos de mi jardin pero no es para hablar de mi jardin para lo que abro este post. Es fundamentalmente para aconsejar con mi experiencia y con la de otros a la gente que empieza, que apenas conoce la jardinería. Pues bien, lo primero es el título. Un jardín es algo inacabado siempre. Dicen que el mejor de los cuadros está siempre sin terminar, se trata de sugerir, de imaginar la obra terminada, de dejar siempre algo susceptible de ser modificado. Nuestra obra no se termina nunca porque hoy imaginamos algo y posteriormente imaginamos el jardin de diferente manera. Nos iniciamos en la jardinería sin apenas conocer nada, poco a poco vamos conociendo nuevas plantas, nuevas formas de concebir un jardín, empezamos a saber lo que es adecuado y lo que no es, corregimos, rectificamos... y eso hace que nuestro jardin sea algo vivo y algo vivido, que está permanentemente inacabado y permanentemente en ejecución. Por...

Hola! Pues nada, que yo también he aprovechado las vacaciones de Semana Santa para hacer cosillas en el macetohuerto... ¡y en el blog! El blog lo he remodelado, que ya tenía ganas. Me canso enseguida de los colores, de la cabecera... ahora hay unos gajos de naranja que encontré navegando por ahí y que me "inspiraron" para el resto de cambios. Estoy trabajando en un nuevo script que se me resiste para que la traducción al castellano pueda aparecer al inicio de cada entrada, pero bueno, ya sabéis que sólo hay que tirar hacia abajo y clickeando, ahí aparece la traducción al castellano. Hace ya algunos días que estoy metiendo datos en el "Picabook". Creo que pueden ser de interés para cualquier macetohuertero novato, así que si ese es tu caso, te invito a echarle un vistazo a esa sección. Y para acabar, he añadido la posibilidad de suscribirse por email al blog. Está en la sección "Suscripciones" que está en el menú de la derecha. Metéis vuestro email ahí y cada vez que se...

Muy buenas a todos he abierto este tema para poder conseguir pues semillas de los tomates antiguos de toda la vida y poder conseguir un tipo de tomates autoctonos y no hibridos saludos y espero que participeis mucho y nos deis informacion de los tomates que cultivavan , labraban y comian nuestros antepasados. saludos

Buenas: Es mi primer mensaje en el foro porque acabo de registrarme. Tengo mi huerto (17000 metros de campo pero solo 600 metros cuadrados dedicados a huerto) en el término de Villamayor de Calatrava , cerca de Puertollano (Ciudad Real), aunque mi nick evidencia que soy de la provincia de JAEN (Torredonjimeno). A lo que iba. Hoy he recibido en casa un Kit para analizar PH y NKP, porque tengo la sospecha que la falta de crecimiento del fruto del tomate (en tamaño) de pasado verano y al haber sido mi primera cosecha, pudo deverse a la falta de algunos de estos compuestos. Además, seguramente tenga el suelo un Ph bastante elevado (alcalino) porque historicamente la zona de huertas que ha habido por la zona se han llamado las huertas de camino de los caleros (por la cantidad tan barbará de cal que se encuentra en el subsuelo= Mi pregunta para los foreros : ¿ Hacéis habitualmente analisis de suelo para actuar en la corrección de PH y deficiencias de NPK? Muchas...

Pues eso que variedad de tomate de ensalada me aconsejais, busco un tomate de ensalada que no se ponga malo en un par de dias, que sea de tamaño medio y que este muyyyyyy bueno... El año pasado compre unos supuestos raf y no me comvencieron .

Buenas. Tengo un pequeño gran problema, aquí lo pongo para ver si me podeis ayudar o aconsejar. He hecho un pozo y he tenido tan mala suerte que el agua me ha salido salada. ¿Existe algún sistema para que este agua pueda volverse buena para riego y que no sea montar una desaladora? que ya me conozco las contestaciones de Erithacus ;-)

Quisiera formularos una pregunta desde mi ignorancia absoluta ¿El tomate Raf y el Marmade es el mismo?. >Os lo pregunto porque he ido a un sitio a comprar semillas para plantarlos el próximo verano junto a las del tomate Rey de nuestro amigo Destri, y me han dicho que son las mismas, pero yo me fio mucho mas de vuestras opiniones. También queria preguntaros si se darian bién en un clima como el de Salamanca. Un saludo.

hola resulta que dispondre de un terreno de medidas 3 por 11 que ya explique en otr post.El tema es que va a tener dos muros a cada lado (del lado de 11)que me van a dar sombra aparte d estar tapiado en los otros lados perpendiculares.En fin que no que no se si tendre mucho sol.He leido que pintando los muros de blanco refleja la radiacion solar y que se podria plantar lechugas espinacas guisantes no se igual si no hacen los muros muy altos(estan por construir)podria cultuibvar tomates jajaja o eso es lo que me gustaria a mi en fin a ver q me recomendais

Hola a todos. Pues me gustaría que opináseis sobre tomates .... ¿qué variedad os parece la más sabrosa?. Yo es que tengo un Raf llegado a mi a través de una bruja que se lo dio otra bruja, y no sé si será por lo de los hechizos o mal de ojo :twisted: o porque soy mala hortelana, el caso es que de momento sólo me han dado un tomate, chiquito y de sabor ... bueno, no está mal, pero tampoco es para tirar cohetes ... ¿Alguien tiene variedades ricas-ricas?, ¿o de las de antes, de esas que no tenían el pellejo tan basto como las actuales y sabían a tomate-tomate?. Saludos

He plantado en mi azotea en Madrid unas tomateras. Han crecido estupendamente hasta que de pronto se han empezado a secar. En una de las macetas comenzó el proceso hace dos semanas. Las hojas se iban poniendo amarillas primero, de ahí pasaban a un color marrón y finalmente se secan. Las hojas nuevas nacen enanisímas o han dejado de nacer. Los tomates que estaban creciendo en ellas se han frenado y salvo una excepción no ha aparecido ninguno nuevo. Desde ayer o anteayer el problema se ha trasladado a la otra maceta donde las tomateras estaban increibles. No veo insectos en las plantas. Antes de que esto ocurriera tuve larvas minadoras que erradiqué arrancando las hojas afectadas hasta que frenó. No tengo ni idea de cuidados de un huerto, soy muy nuevo en esto, alguien me puede ayudar?

Hola a tod@s! La verdad es que esta época del huerto, cuando se van acabando las cosechas del veranito, es un poco tristona :-( ... aunque también haya alegrías como los Physalis :-) Pero bueno, ya empiezo con los cultivos de invierno, hoy mismo he sembrado espinacas, el otro día puse los primeros ajos y algunas cebollas de las de bulbo para siembra, ya empiezan a asomar los rabanitos... Podéis ver las fotos de mi huertecillo en este enlace Besotes pitiusos!

Os dejo aqui este artículo encontrado en internet que como indica el titulo dice ser el mejor tomate del mundo con premios ya..y encontrado por semillas petrificadas que datan del 1200..Habrá engaños ahora para aumentar su valor? jeje saludos.. La AIPEP, con el tomate. La AIPEP organiza la VIII Cata de Tomate "Corporalis" en Daroca y el IV Concurso Nacional en Zaragoza, en su campaña de apoyo a los productos hortofrutícolas aragoneses El pasado sábado 1 de Septiembre y organizado por la Asociación Independiente de Periodistas, Escritores y Profesionales en Nuevas Tecnologías de la Comunicación, AIPEP, se celebró en el novísimo Hotel Cien Balcones de Daroca, la "VIII Cata de Tomates Corporalis" criados en el huerto de nuestro colaborador Rafael Esteban y que tan brillantemente dirige Luciano como Director General del mismo. El jurado de la cata, que tenía un caracter nacional, otorgó a la presente cosecha de tomate "Corporalis" de Daroca la calificacón de "Sobresaliente cum...

Abro este mensaje para trasladar aquí los mensajes de recetas y conservas aparecidos en el foro antiguo y en el actual. (Iré trabajando en él poco a poco, creo que merece la pena sobretodo por el tema de las conservas, que es algo que preocupa a los que tienen la suerte de tener excedentes de producción)

Re: Recopilación de mensajes de recetas y conservas RECETAS CON TOMATE Tomates verdes encurtidos Leer mensaje original Los tomates verdes encurtidos los preparo de una manera muy sencilla: suelo envarar los que tienen un tamaño regular +- como un huevo y hasta más pequeños; los limpio bien con un trapo, los introduzco en un tarro de cristal, pongo una cucharadita de sal (segun tamaño del tarro) termino de llenar el bote con vinagre peleón, tapado con una hojita de papel parafinado, enrosco la tapa y a guardar. En un par de meses mas o menos están listos para comer. Otra cosa: los tomates grandes verdes que hay en las tomateras antes de arrandarlas los suelo poner en estanterías tapados con papel de periódicos y van madurando poco a poco. Son algo más insípidos pero estan ricos. Tomates secos a la Siciliana Leer mensaje original Nosotros los tomates los escaldamos 20 segundos aprx.en agua hirviendo,los pelamos,partimos en rodajas y los secamos al sol.Mi marido que es un...

* ENTREVISTA A PEDRO JORDANO, ECÓLOGO EVOLUTIVO DEL CSIC: “EL PROCESO BIOLÓGICO MÁ�S IMPORTANTE, APARTE DE LA DUPLICACIÓN DEL ADN, ES LA EVOLUCIÓN”� Fuente: AndaluciaInvestiga.com - Reyes Lora Pedro Jordano Barbudo (Córdoba, 1957) es profesor de investigación en la Estación Biológica de Doñana, del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), y profesor honorario de la Hispalense. Las líneas de investigación que desarrolla desde su grupo de investigación sobre Ecología Integrativa se centran en las consecuencias ecológicas y evolutivas de las interacciones planta-animal, especialmente en lo que se refiere a la dispersión de semillas y a la polinización y sus consecuencias para la diversidad biológica. Este doctor en Biología por la Universidad de Sevilla, nos da algunas pistas sobre la evolución. Pregunta (P.-) ¿Tiene alguna aplicación a la sociedad el estudio de las interacciones planta-animal? Respuesta (R.-) Tiene muchas aplicaciones porque...

Buenas tardes,me presento soy Jorge de valencia y soy nuevo en esto de los huertos :-) imagino que como a todos alguna vez se despierta la curiosidad de plantan tus propias hortalizas.bueno pues ese momento me llego... y creo que me leido ya medio foro,tengo preparado un trocito de terreno no muy grande que llevo preparando un meses,tiene 10 metros de largo por 6 de ancho mas o menos que creo que para empezar no estaria mal,el terreno es arcilloso y estaba muy muy duro me toco cavarlo todo manualmente añadi 4 carretillas repletas de estiercol de caballo y despues le pase una pequeña mula mecanica para removerlo todo bien una vez por semana durante 3 semanas.. vamos 3 veces bueno y mi ideas es plantar unas pocas cosas.. primero 15 tomateras,10 matas de fresa o fresones 5 de pimientos 3 de berenjenas 3 de calabacines y una par de matas de melones y si sobra algo de terreno que creo que si pues sobre la marcha.. que me recomendais soy de valencia tenia pensado comprar...