Re: Recopilación de mensajes de recetas y conservas RECETAS CON TOMATE Tomates verdes encurtidos Leer mensaje original Los tomates verdes encurtidos los preparo de una manera muy sencilla: suelo envarar los que tienen un tamaño regular +- como un huevo y hasta más pequeños; los limpio bien con un trapo, los introduzco en un tarro de cristal, pongo una cucharadita de sal (segun tamaño del tarro) termino de llenar el bote con vinagre peleón, tapado con una hojita de papel parafinado, enrosco la tapa y a guardar. En un par de meses mas o menos están listos para comer. Otra cosa: los tomates grandes verdes que hay en las tomateras antes de arrandarlas los suelo poner en estanterías tapados con papel de periódicos y van madurando poco a poco. Son algo más insípidos pero estan ricos. Tomates secos a la Siciliana Leer mensaje original Nosotros los tomates los escaldamos 20 segundos aprx.en agua hirviendo,los pelamos,partimos en rodajas y los secamos al sol.Mi marido que es un...

Recetas por página: Página 1 - Tarta de arroz con leche. ASOR Página 2 - Ensalada de endibias con manzana. Juan LUis T. - Flores extremeñas. Steban - Remojón. mm - Bacalao a la vizcaína. dicksonia - Champis al ajillo y al momento. dicksonia - Pizzonda. lara_patag - Champiñones aliñados. Angels - Arroz relleno. Fernanda - Tarta salada de queso y cebolla. montaraz Página 3 - Arroz con merluza. Elionor - Empanadas criollas. Geraldine - Locro. lara_patag - Berenjenas melosinas. Angels - Cordero guisado. Elionor - Mousse de espárragos. mercedes - Mousse de limón. mercedes - Milanesas de espárragos. lara_patag Página 4 - Salmón a la cerveza. ASOR - Zurra. Nieveslop - Arrope. Nieveslop - Licor de rosas, jazmín y azahar. NIeveslop - Licor de menta. Nieveslop - Vino con nuez moscada. Nieveslop - Scropinio. lara_patag Página 5 - Trufas. montaraz - Paté de nécora sin nécora. oscar92 - Tortilla de zanahoria. Charo Pérez - PÁ  amb tomÁ quet. Pan con tomate. angelito - Torradas con...

Os pongo unas recetas q se hacen en un momento, para esos dias en los q te lias a hacer cosas y no tienes tiempo de estar metid@ en la cocina. A mi me vendría de perlas q me pusierais alguna más (por variar :D ) Cuando hago alguna de estas recetas, hago de primero una ensalada, o descongelo alguna crema de verduras o sopa q tenga ya hecha. Comida preparada en un rato, y 100% casera PESCADO AL HORNO CON TOMATE Y GUISANTES Se necesita: -Pescado congelado (lomos de merluza, o filetes, o....) -Tomate frito -Guisantes (lata, congelados...) -1 par de ajos -Aceite, sal y un poco vino blanco Se pone el pescado en una fuente para el horno, se le añade alrededor el tomate y los guisantes. Se filetean los ajos y se pone por encima del pescado. Una rociadita de aceite al pescado, otra de vino blanco, sal..... y se pone en el horno hasta q los ajos estén dorados. Aprox. menos de una hora a 170 grados. Lo podeis poner más fuerte y estará en menos tiempo, claro. Pero...

Queridos cocinicas, queda inaugurada la nueva cocina del nuevo foro. ¡Venga! ¿Quien se atreve con recetas fresquitas para el verano?:gransonrisa: Enlace al tema anterior: https://www.infojardin.net/foro_jardineria/viewtopic.php?t=49154&postdays=0&postorder=asc&start=0 Á�NDICE Pág. 1 - Brazo de gitano salado. ATIVE - Tiramisú. RUT - Ensalada de patata. PATUFETA - Arroz con pollo para solteros. ESKIBIAS - Patata rellena Benidorm. NEVA - Ensalada veraniega. SWEETJANE Pág. 2 - Picadillo habanero. SASKIA - Costillitas agridulces. PACHA - Rollitos de jamón dulce. ATIVE - Gazpacho. JALÓN Pág. 3 - Ensalada de lechuga. ASOR - Caballa con fieos. LUIS BODION - Pastel de atún. INMAMENA - Tortilla de escarola. IRUÑA - Pato al wiskey. NOX - Pechugas con nata. ASOR Pág. 4 - Arroz con calamares. PABLILLO I - Tabulé. ANNE DE P. - Codornices rellenas de níscalos con salsa de granada. MANUÉ - Andrajos de liebre. MANUÉ Pág. 5 - Conejo asado. PABLILLO I Pág. 6 -...

Enlaces de las recetas por páginas: Página 1 - Tarta de arroz con leche. ASOR Página 2 - Ensalada de endibias con manzana. Juan LUis T. - Flores extremeñas. Steban - Remojón. mm - Bacalao a la vizcaína. dicksonia - Champis al ajillo y al momento. dicksonia - Pizzonda. lara_patag - Champiñones aliñados. Angels - Arroz relleno. Fernanda - Tarta salada de queso y cebolla. montaraz Página 3 - Arroz con merluza. Elionor - Empanadas criollas. Geraldine - Locro. lara_patag - Berenjenas melosinas. Angels - Cordero guisado. Elionor - Mousse de espárragos. mercedes - Mousse de limón. mercedes - Milanesas de espárragos. lara_patag Página 4 - Salmón a la cerveza. ASOR - Zurra. Nieveslop - Arrope. Nieveslop - Licor de rosas, jazmín y azahar. NIeveslop - Licor de menta. Nieveslop - Vino con nuez moscada. Nieveslop - Scropinio. lara_patag Página 5 - Trufas. montaraz - Paté de nécora sin nécora. oscar92 - Tortilla de zanahoria. Charo Pérez - PÁ  amb tomÁ quet. Pan con tomate. angelito -...

hola un saludo a todos yo se que les dije que me iba a retirar y bueno pues no fue cierto aun sigo con mis plantas luchado contra la mosca blanca y otras cosillas que les pasa a mis plantas la verda ya mero bajo los brazos ya que tenia el tomate bien crecido pero por torpe yo cre que lo ahogue bueno despues les platico sobre esto el motivo de esto es que encontre esta pagina que vienen recetas naturales se los paso a lo mejor ya la conocen pero bueno ahi se las dejo y me dicen si les funciono ok saludos https://www.cyberolimpiadas.com.sv/proyectos/celasmesitas/plagas/fungicidas.htm

He encontrado estas recetas de Flores y especias y creo que son muy apropiadas para este foro (aunque ya no parezca un foro de plantas ) :floramarilla: BLINIS CON MUSELINA AL SABOR DE REGALIZ Blinis ï‚· 180 grs. de harina ï‚· 50 gres de harina de salvado ï‚· 10 gr. de levadura prensada de panadero ï‚· 75 grs. de mantequilla ï‚· 3 huevos ï‚· 1/4 litro de leche ï‚· 1 pizca de azúcar ï‚· sal Muselina ï‚· 1/2 litro de crema pastelera ï‚· 150 grs. de mantequilla a temperatura ambiente ï‚· regaliz en polvo Blinis ï‚· En un bol mezclar las dos harinas formando un hoyo en el centro. ï‚· Verter en él la levadura diluida con la leche templada, sal, una pizca de azúcar y las yemas de huevo. ï‚· Mezclar enérgicamente. Tapar con un paño de cocina y dejar fermentar unos 30 minutos. ï‚· Pasado este tiempo, derretir la mantequilla, dejarla enfriar un poco y mezclar con la pasta. ï‚· Batir las claras a punto de nieve e incorporarla con cuidado a la preparación....

Pues nada,,,,, Que en una más de mis alucinaciones ( ya lo consultaré con el facultativo apropiado ), he concluido que se podría crear un hilo con la elaboración paso a paso ( o como a cada uno Su Dios, si lo tiene, le dé a entender ) de los productos de la HUERTA para ser puestos en el plato... ese cómplice pasivo nuestro, que nos ofrece lo que la cuchara y/o el tenedor nos ha de acercar a nuestras papilas gustativas. Faltan más de la mitad de recetas por indexar que las encontrarás en el transcurso del hilo, estas son las primeras: .. "Calamares" de huerta .. Aceitunas aliñadas .. Acelgas (receta) .. Acelgas: Pencas de las acelgas en escabeche .. Alcachofas adobadas .. Alcachofas: Cómo limpiar y preparar las alcachofas .. Almogrote canario .. Arroz abanda .. Arroz blanco .. Arroz con acelgas,...

Aquí estan las recetas del foro ordenadas, solo falta corregir el índice Enlaces de las recetas por páginas: Página 1 Tarta de arroz con leche. ASOR Página 2 Ensalada de endibias con manzana. Juan Luis T. Flores extremeñas. Steban Remojón. mm Bacalao a la vizcaína. dicksonia Champis al ajillo y al momento. dicksonia Pizzonda. lara_patag Champiñones aliñados. Angels Arroz relleno. Fernanda Tarta salada de queso y cebolla. montaraz Página 3 Arroz con merluza. Elionor Empanadas criollas. Geraldine Locro. lara_patag Berenjenas melosinas. Angels Cordero guisado. Elionor Mousse de espárragos. mercedes Mousse de limón. mercedes Milanesas de espárragos. lara_patag Página 4 Salmón a la cerveza. ASOR Zurra. Nieveslop Arrope. Nieveslop Licor de rosas, jazmín y azahar. NIeveslop Licor de menta. Nieveslop Vino con nuez moscada. Nieveslop Scropinio. lara_patag Página 5 Trufas. montaraz Paté de nécora sin nécora....

Á�ndice de recetas de cocina "Historia y Secretos de Cocina" Carnes . Albondigas con arroz al vapor . Albóndigas con Sepia y Guisantes . Albondigas con truco . Albóndigas de carne . Albóndigas en ajo pollo . Albóndigas son salsa de morrón . Barbacoa a la española . Bifes con cebolla y castañas de cajú . Carne a la china . Charquicán . Cochinita Pibil . Colita de cuadril a la cerveza con almendras o castañas de cajú . Costillar asado . Flamenquines . Hamburguesas caseras . Hígado marinado con cebolla . Kepe al horno . Lengüita en escabeche . Libritos de lomo . Matambre...

Saludos a todos los amantes del tomate, hace casi dos meses que no entro en el foro, en este tiempo quité las tomateras y los verdes los puse en unas cajas en el invernadero y todavía como tomates en ensalada, pero me dicen por ahí que hay recetas de tomates verdes y mermelada, sabeís alguna?. Saludos y gracias

En las siguientes recetas, coger 1kg de tubérculos, salvo indicación contraria. AGUATURMAS CON CREMA Lavar y meter las Aguaturmas en una cacerola con agua salada. Dejar cocer a fuego lento durante 30mn aproximadamente. Pelarlas y cortarlas en rodajas. En una cacerola, preparar una salsa rubia con leche(1). Salpimentar ligeramente, añadir las Aguaturmas, agregar un poco de caldo y acabar con un enlace de yemas de huevos y mantequilla. AGUATURMAS FRITAS (1ª fórmula) Una vez lavadas para quitarles la tierra, pelarlas y secarlas. Trocearlas en rodajas gordas y freírlas como las Patatas. Se pueden también rebozar en una pasta muy clara o sencillamente en la harina antes de freírlas. AGUATURMAS FRITAS (2ª fórmula) Dejar macerar las Aguaturmas en una marinada(2) durante 2h; rebozarlas en una pasta para freír(3). Freírlas en aceite muy caliente hasta que estén doradas. AGUATURMAS GRATINADAS Una vez cocidas en agua salada, pelarlas, trocearlas en rodajas y...

Hola, he pensado q podríamos intercambiar recetas, ya q mi tocayo Alejandro81 ha empezado a marear la perdiz con lo de la cocina de nuestra tierra y se hace agua la boca con todas las clases de comida q los foreros están describiendo, pues a los q se animen, pueden poner aquí la receta, para compartirla con los valientes q se atrevan a prepararlas... yo empiezo con la paella valenciana, receta q ya puse en el el subforo de las hoyas... Bueno, aquí va la receta de la paella tradicional, con una ligera variación: la auténtica se hace con conejo, pollo y caracoles (aunq la tradición dice q la original estaba hecha con un pájaro y un roedor de la albufera, pero ya hace mucho tiempo de eso) y como a mi no me gustan ni el conejo ni los caracoles (el conejo me da lástima, los caracoles me dan repeluz) la hago con sólo pollo. Ingredientes para 4 personas: pollo troceado (procurar q haya por lo menos dos trozos de carcasa, para darle mejor sabor) yo suelo poner cinco muslos o seis...

Hola, hace unos dias que me han dejado un libro sobre jardineria, en el cual he encontrado unas cuantas recetas biologicas contra plagas, etc. Me gustaría saber si algien las utiliza, y si le dan buenos resultados. Plantación de Tagetes Las tagetes miniata segregan un substancia que impide el crecimiento de las malas hierbas, y altera la reproducción de nematodos. Ajo funguicida Cabeza de ajo Gotas de lavavajillas (no sé cual, ¿el fairy servirá?) 1l. de agua Triturar ajos, y cocerlos con el agua, añadir el lavavajillas, enfriar, colar y usar pulverizando. Cola de Caballo funguicida 20g. Cola de caballo 1l. Agua hervir la mezcla, filtrar, diluir con agua 20% y pulverizar con ella. Sal gorda como herbicida Regar con agua, y añadir la sal en la zona regada. Insecticida con hojas de tomate Hacer una infusion, con las hojas, reposar, enfriar y pulverizar con ella Solucion alcohol mas jabon contra pulgones Jabon neutro Alcohol 90º 3 o 4 cigarrillos Agua Dos cucharas de...

Hola, empieza la cosecha de tomates en mi huerto, y me parecio buena idea conocer como haceis vosotros para conservar los excedentes de produccion de tomate y que los demas sepamos como hacerlo con todas las formas y variables, tampoco estaria de mas saber cuantos meses llegais a conservarlos con vuestra receta, en mi casa estos dias he consumido botes de salsa de tomate de la cosecha del año pasado en perfecto estado de conservacion, truquillos para quitar la acidez caracteristica y todo lo que se nos ocurra,pondre la receta de como lo hace la jefa que es la que sabe de eso en mi casa, un saludo

y para amos,naturalmente. Os propongo una carne en salsa que está buenísimay no cuesta nada de trabajo, y creo yo que no es muy vista Procedo a decirla: en una cazuela plana se pone una base de aceite, un chorreoncíto generoso, sin pasarse. se ponen láminas de carne cortadas muy finas, no tanto como carpazzio,por dios. se van poniendo unas encima de las otras y salándolas al gusto encima se ralla una cebolla, se laminan un par de dientes de ajo, un poquillo de perejil , un chorreoncito de tomate frito(o rallado, al gusto), un par de hojas de laurel,y un chorreoncito de vinagre. Todo esto, en crudo a fuego lento, se mueve de vez en cuando,la salsa se hace sola, es buenísima. Espero vuestras recetas.

Hola a todos: La idea de abrir este hilo surgió de varios foreros que buscamos un lugar donde podamos unirnos todos, no importa de que país o región seamos y aprender de cada cultura, costumbres, fiestas, cocina, técnicas de siembra,secretos, especies originarias de cada región, características geograficas y climáticas, en fin...todo lo que pueda surgir. La idea es contar, pasar recetas o mostrar fotos de los distintos lugares y pasar un buen rato conociendo nuestras tradiciones e interactuando con ellas,desde todas las partes del mundo. A los que les guste la idea: Están invitados. Para empezar: Unas fotos de nuestra Pampa Humeda. Provincia de Buenos Aires- Argentina. Es la región donde vivo. Se caracteriza por una inmensa superficie de tierra fértil, apta para el cultivo y el ganado. La carne vacuna es la reina de nuestra dieta. Se cultivan en estos campos trigo, maiz, soja , girasol, alfalfa,e infinidad de hortalizas y legumbres. Los animales...

TOMATES NOMBRE CIENTIFICO: Solanum lycopersicum OTROS NOMBRES: Jitomate. VARIEDADES DISPONIBLES: - Cherry rojo y amarillo. - Perita rojo y amarillo. - Americano. - Verde Mexicano. - Genovese. - Kumato. - Antiguo alemán. - Chacarero. - Ciruela negro. - Krim negro. - Amarillo. - De árbol. - Araña. - Moruno. Solanum lycopersicum, la tomatera, es una planta de la familia de las solanáceas (Solanaceae) originaria de América y cultivada en todo el mundo por su fruto comestible, llamado tomate (o jitomate en el sur y centro de México ). Dicho fruto es una baya muy coloreada, típicamente de tonos que van del amarillento al rojo, debido a la presencia de los pigmentos licopeno y caroteno. Posee un sabor ligeramente ácido, mide de 1 a 2 cm de diámetro en las especies silvestres, y es mucho más grande en las variedades cultivadas. Se produce y consume en todo el mundo tanto fresco como procesado de diferentes modos, ya sea como salsa, puré, jugo, deshidratado o enlatado....

Hola! Creo que alguna de vuestras dudas sobre el cultivo de tomates pueden solventarse con este libro https://www.ediciones-omega.es/horticultura/497-cultivo-de-tomates-978-84-282-1428-5.html Es un libro de Ediciones Omega. Describe 75 variedades de tomates, su cultivo y sus enfermedades. Además se incluyen en él algunas recetas de cocina. Si tenéis alguna duda o consulta, aquí estoy para resolverla. Espero sea de vuestro agrado este libro y si no lo es, quizás lo sean otros de los que editamos. Un saludo!

Aqui os dejo unas recetas: Fideos de soja con tofu Ingredientes: fideos de soja, champiñones, calabaza, cebolla, pimiento, tofu, salsa de soja sal y pimienta. Elaboración: Ponemos agua a hervir mientras salteamos en el wok las verduras, cocinando las más duras primero. Echamos la cebolla un par de minutos y luego el pimiento, la calabaza y los champiñones. Cuando el agua rompa a hervir, echamos los fideos y apagamos el fuego. Reservamos. Mientras se hacen las verduras, las salpimentamos y, cuando estén listas, incorporamos el tofu en pedazos y los fideos bien escurridos. Salteamos todo junto y servimos con un buen chorro de salsa de soja. Espaguetis Vongole Ingredientes: espaguetis, 1 puñado de almejas, tomates en cuadraditos (sin pepitas ni piel ), caldo de pescado, 1 guindilla, cilantro o perejil, sal, pimienta, Jerez o vino blanco, aceite de oliva y jengibre rallado. Elaboración: Echamos en el wok un poco de aceite de oliva y lo calentamos. Cuando empiece a humear,...

Weno espero les gusten estas recetas tips ideas o como quieran llmarlas ,son muy sencillitas todas ,yo adoro la cultura gastronomica por lo tanto se recetas de casi todos los paises y de todo nivel de dificultad ..poco a poco iré poniendoles mas y mas ..pq el comer tambien es un enorme placer ..verdad? MARMEN!!! ANIMATÉ ,SI? ,...SABES QUE NOS CONOCEMOS DESDE HACE ,PUES ....... NADA!,... PERO DESDE YA TE DIGO QUE PUEDES CONTAR CONMIGO PARA CUALQUIER COSA QUE NECESITES TANTO DENTRO COMO DE FUERA DE LOS TEMAS DE FORO ,SI? BSS A TOD@S .....MEXSA CALDO/GUISO DE PAPAS CON CILANTRO "CALDO MACHO" Ingredientes: 1 Kg. de papas, 1 cebolla, 2 tomates, ½ pimiento rojo, ½ pimiento verde, 1 huevo por persona, 1 ramita de cilantro, sal, aceite y azafrán. Elaboración: 1. En un caldero con agua se ponen las papas peladas y troceadas, la cebolla y los pimientos en trozos, el tomate pelado y limpio, un vasito de aceite, el azafrán, la sal y una ramita de cilantro y se deja guisar. 2. Cuando...

Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA VIII: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS. Recuerdan la PANTA DEL DIA DE AYER? EL TAMARILLO, VA RECETA: Este fruto es también conocido con el nombre de tomate de árbol (por su parecido con el tomate), tomate francés o cifomandra. Por su aporte de provitamina A y vitamina C, su consumo es adecuado para quienes tienen un mayor riesgo de sufrir carencias de dichas vitaminas. Las vitaminas A y C, como antioxidantes, contribuyen a reducir el riesgo de múltiples enfermedades, entre ellas, las cardiovasculares, las degenerativas e incluso el cáncer. Además, debido a que la vitamina C aumenta la absorción del hierro de los alimentos, se aconseja en caso de anemia ferropénica, acompañando a los alimentos ricos en hierro o a los suplementos de este mineral ya que esto acelera la recuperación. Su contenido de fibra le confiere propiedades laxantes. La fibra previene o mejora el estreñimiento, contribuye a reducir las tasas de colesterol en sangre y...

Hola Foreros!!!! No todo ha de ser preguntar, mirando por internet he visto este articulo y me ha parecido interesante asi que lo pongo a mi me ha ayudado, espero que a vosotros tambien. Mucha Salud!!! Cultivo El tomate es una planta versátil que crece bien en casi todos los terrenos y climas, su límite lo establecen las heladas bajo las cuales muere. Otro factor que puede afectar su crecimiento son los vientos fuertes y secos. Las temperaturas óptimas para su crecimiento se encuentran entre 24 y 25 ºC en el día y entre 15 y 18 ºC por la noche. Por debajo de los 12 ºC se frena totalmente su desarrollo vegetativo. La temperatura óptima de floración son 21 ºC. Suelo Prefiere los terrenos neutros (pH 7), sueltos y bien drenados. El contenido de caliza ideal para su desarrollo no debe superar el 5% ni ser inferior a 2%. La tierra rica en nutrientes y en especial el estiércol bien descompuesto favorece el engrosamiento de los frutos. El contenido en fósforo en la tierra es...

PLANTA DEL DIA TOMATE VERDE MEXICANO (Miltomate) (Physalis ixocarpa) NOMBRE CIENTIFICO: Physalis ixocarpa, Physalis philadelphica. NOMBRES POPULARES: tomate de cáscara, tomate de fresadilla, tomate milpero, tomate verde, tomatillo, miltomate. El miltomate, tomatillo, tomate verde o simplemente tomate (Physalis ixocarpa o Physalis philadelphica) es una especie botánica perteneciente a la familia de las solanáceas. Descripción Es una fruta pequeña, esférica y verde o violácea rodeada por una envoltura papirácea formada por el cálix, originario de México. Cuando la fruta madura, rompe el envoltorio adyacente, el cual es de color marrón. Los tomatillos son ampliamente utilizados como ingredientes de salsas verdes en varios países latinoamericanos. La frescura y verdor de las bayas es el principal criterio de selección. Nombre común El tomatillo también es conocido como tomate de cáscara, tomate de fresadilla, tomate milpero, tomate verde,...

Re: DE LA HUERTA AL PLATO. Recetas. Hola! Muy buenas todas las recetas, aqui dejo un 3 recetas de Panamá Yo vengo del Foro de Mascotas! Ensalada de papas de Feria Ingredientes 3 libras de papas Russet (unas 6 pequeñas), peladas y cortadas en pedazos de 1 pulgada 1 lata (15 oz.) de betabeles (remolachas) enteros en su jugo, escurridos y cortados en pedazos de 3/4 de pulgada* 3 huevos duros, cortados en cuartos o en pedazos más pequeños 1 cebolla mediana, picada 2 tallos de apio, picados 2/3 taza de mayonesa 2/3 taza (lata de 5 fl. oz.) de leche evaporada 1 cucharada de mostaza amarilla 1 cucharada de vinagre blanco 2 cucharaditas de sal o más al gusto 1 cucharadita de pimienta negra recién molida o al gusto Perejil fresco picado (opcional)Procedimiento COLOCA las papas en una cacerola grande. Cúbrelas con agua; déjalas hervir. Cocínalas a fuego medio-alto de 10 a 15 minutos o hasta que se sientan tiernas con un tenedor; escúrrelas. Nota: las papas se cocinan...

DE LA HUERTA AL PLATO. Recetas. CALDO DE PESCADO al Estilo de GRAN CANARIA (Popular con múltiples variantes) Aquí hervían cebolla, pimiento, cominos, un tomate, pimentón, azafrán, ajos, sal........ y PAPAS....... Y MUUUUUUUCHO CILANTRO... Pero Mucho. ( es el hierbajo verde de encima ). Mientras, esperaban en la encimera dos DORADAS. ¿por quien esperaban? ........ A que las papas de la foto anterior estuvieran a un plis - plás de estar cocinadas. El pescado recién añadido corta la ebullición del guiso. Y aquí el guiso casi terminado y en ebullición. Es un copy / paste, que sustituiré por la mía propia (con fotos), que casi no difiere de ésta. Ingredientes de la receta: 2 PESCADOS ENTEROS DE 1 kg CADA UNO CORTADO EN RODAJAS 2 CEBOLLAS GRANDES 3 TomateS O UN BOTE DE TOMATE NATURAL TRITURADO 1 MANOJO DE Cilantro 1/2 Pimiento verde 1 CABEZAS DE AJOS 1 SOBRE DE Comino PIMENTO PAPAS PELADAS Y CORTADAS EN DOS PARA EL MOJO...

El otro día me preguntaba una amiga cómo hacía conservas de calabacín, como últimamente me ha dado por hacer mermeladas de todo tipo probé a buscar en internet por si encontraba alguna y lo he encontrado y la haré este fin de semana, ya os contaré y por si alguno gusta aquí os la transcribo. Es de una chica que se llama Meri espero que no le siente mal que lo ponga aquí, considero que es buena la información para todo el mundo y desde aquí gracias. Mermelada de Calabacín (Meri) Ingredientes 1 Kg calabacines 3/4 de azúcar zumo de limón Pectina jengibre un poquito Rallas los calabacinos sin pelarlos con un rallador grueso, pones en un caldero capa de calabacinos rallados y capa de azúcar, así hasta que termines con todo, añades el zumo de limón, y la cáscara del mismo, no rallada, entera, dejas en maceración 12 horas, pasado este tiempo la pones al fuego no muy fuerte, deberá estar alrededor de 1 hora al fuego, cuando queden como 10 minutos para acabar la...

eh... umm...!! y... cómo están? Con mucha timidez paso por acá, ya he leído vuestras recetas y desde luego, no he entendido la mitad de lo que queréis decir En verdad yo he sido un típico hombre que lo han mimado y nunca había tenido que cocinar jejejeje hasta el año pasado que me independicé y cocino o muero jejeje Pero no me ha ido tan mal! De echo el otro día Fátima mencionaba una receta que utilizo mucho!! 1 lta de Atún 1/6 de cebolla finamente picada 1 tomate picado en cuadritos Cilantro, limón y mayonesa al gusto juas juas y juas Bueno, no quisiera pasar y llevarme todas sus recetas sin al menos intentar dejar algo similar a una receta. Filete de Pescado al limón 1 porción Ingredientes: 1 filete de pescado (yo uso Corvina) Cebolla Limón Sal Preparación: Se corta la cebolla en rodajas algo gruesas, se colocan en la sartén haciendo una "cama" uniforme sobre la que colocaremos el filete + el jugo de 1/4 de limón grande + sal al gusto, se le colocan...

Re: DE LA HUERTA AL PLATO. Recetas. ZARZUELA EN TRES ACTOS ACTO PRIMERO Preparación e ingredientes . Cebolla ,perejil ,laurel y ajos Tomate y pimiento verde Merluza ,rape ,calamar ,sepia ,almejas,cigalas ,langostino y gambones . Vino blanco y coñac Pimenton dulce Aceite y sal . -- Enharinamos la merluza y el rape ACTO SEGUNDO Refreir merluza ,rape ,calamar y sepia . ---- Refreir gambones ,cigalas y langostino flameando con coñac . -- Refreir ,cebolla ,pimiento ,tomate ,ajo y añadir al final un poco de pimenton dulce . -- Triturar y pasar por el chino -- Añadir almejas ,merluza ,rape etc y el vino blanco. ACTO TERCERO Dejar a fuego lento ( que haga...

Caqui (Diospyros kaki) Hacía décadas en que no escuchaba hablar de los Caquis. Mi madre siempre los mencionaba como algo exquisito pero no recuerdo haberlos probado. El Caquis es una planta, que pertenece a la familia de las Ebenáceas. Necesita de un clima cálido, ya que es una fruta tropical. Los Caquis son originarios de Japón y de China. De allí llegó a EEUU en el siglo XIX. A España, Italia y Francia no llegó hasta finales del siglo XIX. Los principales países productores de Caquis son: EEUU, Japón, Brasil, China, India e Israel. En Europa, los dos países más importantes en la producción de Caquis son: España e Italia. En España, las regiones más importantes en la producción de Caquis, son Andalucía y Valencia. Las principales provincias andaluzas en el cultivo de los caquis son: Sevilla, Granada, Málaga y Huelva. La variedad que ahí se cultiva es el Caquis manzana. Propiedades / Salud de los caquis Los Caquis contienen un 80% de agua, Fibra, Hidratos de...