Buenos días, me gustaría saber como se embota el tomate y los pasos a seguir, en otro post he leido que se pongan boca abajo, que se echen calientes, al baño maría... y cosas del estilo para que no pongan malos, pero nada de como se prepara. No tengo idea de si, además de los tomates, se pueden embotar otras cosas. Gracias!!

Hola a todos! Solo quería dar señales de vida y para los que se acuerden de mi y mis problemas decirles que pude con ellos! Los tomates al final era falta de calcio o problemas de asimilar este elemento. Las plantas despues de un abono foliar estan genial. LLevo comidos miles de tomates ya y estoy harta de embotar salsa y fritada.Todavia las plantas tienen muchísimos y siguen madurando. Los pimientos sigo teniendo muchos con las manchas esas, no se si es botritis o que, me gustaria averiguarlo porque la coseha ha sido menor de lo que deberia pero los que hay son buenísimos. El resto bien Bueno, muchas gracias por vuestra ayuda y deciros para el que quiera intentarlo que no he tratado ni con cobre ni con azufre ni con ningun otro fungicida comercial ni les he aplicado ningun insecticida. Se puede hacer. Gracias de nuevo. besines

BUENAS NOCHES AMIG@S. Como veis hemos comenzado el IV ciclo y como en cada uno de los anteriores os tengo que dar las gracias por participar y conseguir que los mas viejos por aqui y los nuevos que han llegado y llegaran nos sintamos como una familia que es lo sois tod@s para mi asi que a seguir en la misma linea y a ayudarse mutuamente en lo que cada uno podamos sabeis que estoy a vuestra entera disposicion y dispuesto a seguir aprendiendo asi que de nuevo........ MUCHOS ABRAZOOOOOOOOS. .

Pues eso, alguien lo ha probado ?. Yo este año no he tenido tiempo de poner cañas. De momento ha salido.

Abro éste hilo para que los EXTREMEÑOS se hagan visibles homenajeando la tierra de mi madre con éstos dos videos:

Hola, amigos. Soy nuevo en el foro. Lo encontré por casualidad. El caso es que soy de Barcelona y he encontrado lo que tanto deseaba, una cabaña con 3000m2 de jardín en la zona de Puente Viesgo (Cantabria). El terreno es algo inclinado, y le da el sol. Quisiera saber si hay algún tipo de inconveniente en esta zona a la hora de obtener cosechas 100x100 orgánicas, con compost casero. He leído el libro "La práctica de horticultor autosuficiente" de John Seymour, y mi intención, ya que soy vegetariano desde hace 5 años es comer de todo lo que me dé la tierra. En la finca de al lado podría (todavía no he hablado con el dueño) obtener estiércol de caballo. Por mi parte, desearía tener gallinas camperas (que estén a su aire, libres), y tengo muchas ideas, pero me da un poco de temor que el clima de Cantabria no sea demasiado propicio para muchas variedades de hortalizas. Empezaré trabajando la tierra y haciendo compost, ya que no hay nada plantado, sólo está la grama. Un saludo a todos.

Como a todos que tenemos cerezos cada año nos devanamos los sesos para ganar la partida a los odiosos pájaros(tan bonitos he¡¡¡) que no se comen una cereza si no que las picotean todas . Bueno este año en lo que a mi respecta lo tienen crudo pues le he levantado una estructura (desmontable) para poner encima una malla que hace imposible el acceso de tan bonitos animales voladores que nos llenan de alegria con sus trinos y demás.

Abrimos en este sitio una nueva etapa, que no es mas que una continuación de la anterior. Seguimos con el mismo espíritu, las misma ganas y la misma ilusión de siempre. Ser BIENVENIDO/AS a esta nueva andadura. SALUDUCOS. J.J.

Ya sé, estais pensando "qué se le courre a esta tarada ahora?" jajajaja Es una cosa que pienso todos los años, me encantan los caracoles y solo los puedo hacer y comer en verano, y no todos, pues el año pasado no los ví en el mercado, no sé si por la sequia... Y llevo pensando eso, en envasarlos para poder comerlos todo el año, ya que nos encantan a toda la familia, abuelos y tios incluidos. Alguno de vosotros se le ha ocurrido envasarlos o hacerlo? si alguien sabe como se pueden hacer, se lo agradeceria. Yo estoy dispuesta a enbotarlos por el método de siempre, al bote y al baño maria a ver qué sale, pero me daria rabia con lo que cuesta lavarlos que se echaran a perder. Besos

Hola amigos, quería enseñaros como llevo los tomates, tomaroslo con calma porque hay unas cuantas fotos. Primero os muestro la cosecha del viernes: Vista parcial de los bancales Vista lateral de las tomateras En primer termino en ambas fotos, Krim negro, gentileza de Angel, al igual que los que vienen a continuación que son tomates gordos y Liguria. Gracias Angel. Tomates de colgar, "Made in Peret", con 5-6 pisos de pomos de tomates. GrÁ cies Peret. Tomates de conserva, Rio Grande. Tomates que me pasó Silbante en la paella de Valencia al igual que estos otros, según Gaby la variedad es Kosovo. Gracias Gaby. Mas tomates gordos, semillas que me mandó hace 3 años Destripaterrones. Aún ha germinado alguna que otra. Gracias Destri. Seguimos con los Krim negros y ligurias de Angel (no dirás que no los cuido bien, ehhhhh)...

Buenas!!! Veo que últimamente ya hay quien se está preparando (y preguntando) para hacer conservas de las verduras y hortalizas que se están cultivando aún en nuestros huertos. He pensado en hacer una recopilación de las recetas, trucos y consejos para tenerlos todos más a mano, no sé que os parecerá. Imagino que si se lo pedimos a Jesús podrá subirlo a la sección Huerto de la web para que esté disponible para todos. Pienso que estará bien porque este foro tiene tantísimos mensajes ya, que a veces se hace muy difícil dar con las recetas/trucos/consejos. A mi por ejemplo me sorprendió lo del secado de tomates y por ejemplo tengo mis dudas sobre cómo poner en conserva las guindillas y los pepinillos de embotar que ya están creciendo. ¿Qué os parece?

Hola a tod@s.. Pues nada, que hago oficial la presentación del PATIO HUERTO, para que me deis ideas y me echéis un cable .. que seguro que hay mil cosas que hago mal.. Muchas gracias de antemano...

Planté 20 matas de tomate (no se si es mucho o poco. Cuando las puse pensé que era una cosa normal). El caso es que aunque ya hace varias semanas que estoy recogiendo, ahora las matas se han vuelto locas y están madurando a la vez. Todos los dias recojo varios kilos, y aunque hago reparto entre los conocidos, aún así tocamos a muchos (y encima sabemos que cuando vayamos al dia siguiente habrá mas). Ahora le echo tomate a todo (hago ensaladas, gazpacho, calabacines con tomate, tomate frito...) así que estamos bien cargados de vitaminas, tranquilos... ¿me he pasado con el número de matas, o es acaso "la suerte del principiante"? ¿que me aconsejais para el próximo año? ¿se puede sembrar de forma escalonada? ¿si siembro variedades distintas madurarán de forma mas paulatina? Estoy alucinada. Sólo he gastado 9 euros en plantitas (entre las tomateras, pimientos, berengenas, calabacines, sandías, melones...) que pasé después al huerto. Ya se que lo mejor es hacer una misma...

Hola a todos, soy nuevo en este foro y esta es mi primera pregunta. Me gustaría saber que metodos de conserva son los mejores para todos los productos de mi huerta, que siempre se acumulan en la temporada y no da tiempo a consumirlos. Muchas gracias y un saludo

Hola a tod@s, pues nada aquí os presento mi pequeño huertecillo. Bueno este es mi melonar y sandias, la verdad esta lleno y engordan muy bien: Tengo tantas sandias que he puesto varias en unas jardineras que tengo cerca como adorno, luego me las comere esta claro. Aqui es donde tengo un poco de todo, pimientos, berenjenas, tomates (de dos clases), calabacines y judias verdes. Por ultimo los tomates, acabo de coger un cubo y estan riquisimos: Bueno pues nada esto es uno de mis entretenimientos. Salu2.

Ahí os dejo unas fotos de los tomates que a mí mas me gustan, por su sabor y productividad (muy importante cuando sólo se dispone de espacio para 20 matas) "Gallego" Kumato Pata Negra Corazón de Buey Mas detalles en el post-it "Fichas definitivas de las variedades de tomates"

Como germino mis semillas de pimientos para conseguir mis propios plantones. (Es válido también para berenjenas y retrasando las fechas unos 20 días para tomates.) 31 Ene. Esta es mi quinta temporada como hortelano aficionado. Mi huerto de de unos 40 m2 y planto de 20 a 25 matas de pimientos, por lo tanto sólo necesito unos 4 plantones de cada variedad de pimientos. Este año he sembrado las siguientes variedades. italiano, morrón, piquillo, largo de Reus(nino), guindillas de Ibarra, padrón, guindilla picante y berenjenas de dos tipos. En primer lugar lleno tarros de yogurt con el substrato (tierra de jardín, compost propio de restos vegetales y mantillo de oveja a partes iguales). Imprescindible rotular los botes con el nombre de lo que vamos a sembrar, que luego no sabemos lo que tiene cada una y hacer unos agujeros en la base con una lezna o punzón para evitar encharcamientos. Regar cada uno y apisonar un poquito la tierra para que la superficie sea...

hola ,buenas. mi primer año que hago tomate frito,Y EL ULTIMO media tarde en la cocina,1 batidora quemada,cocina que parece una pocilga,espalda hecha polvo y lo mas importante,despues de tanto trabajo, el tomate me ha quedado fatal,supongo porque lo he hecho con tomate hibrido,(toda la culpa no va a ser para mi )jajaja ya me han comentado que no me preocupe,no les gusta que me canse tanto,supongo . lo acabo de probar frio,sigue igual,pero frio. nunca masss.. manel

Hola amig@s hortelan@s !! queria haceros la siguiente pregunta,estoy sacando ya berenjenas de encurtir, pero tengo un problema; no tengo ni idea de como se encurten para conservar ¿ alguien tiene la receta ? mil gracias a todos y todas y a seguir asi de bien. Matteo

ATENCIÓN Este mensaje es única y exclusivamente para poner fichas de variedades de tomates. Indice de variedades Black Russian Brandywine Carbón Ceylán Cirneta Negra Colgar 100 en rama Harzfeuer Jersey Devil Krim Negro Montserrat macizo Patio Pera de Girona Pera negro Sugary Plantilla a utilizar para las fichas Variedad de tomate: Procedencia: Fecha de trasplante: Fecha primera cosecha: Tipo de crecimiento Tamaño de la planta Tipo de hoja: Forma del tomate: Rendimiento: Tamaño del tomate: Color exterior: Piel: Madurez: Calidad culinaria: Conservacion: Semillas por fruto: Tipo de cultivo Esta variedad la cultiva, Notas y comentarios:

Toca comenzar de nuevo, o continuar lo que empezamos y que gracias a tod@s, l@s que si, y l@s que no, l@s que vienen, y l@s que se van, l@s que continuan y l@s que vendran, hemos hecho y haremos que este hilo continue de la misma forma que empezo, diciendo cada un@ lo que crea conveniente, lo que sepa, lo que ignore, o lo que quiera aprender, de lo que se trata es de que cada un@ aportemos lo que buenamente sepamos o podamos aportar, que si en algun momento, surgen divergencias entre algun@ de los participantes, (cosa logica), sepamos resolverlo de la mejor forma posible como se suele hacer entre familias que para al menos es lo somos tod@s los que aqui estamos. Bueno aunque no os lo creais en estos momentos estoy emocionado, porque no encuentro palabras para expresarme como yo quisiera GRACIAS GRACIAS y adelante con el TERCER DIARIO DE UN HUERTERO. MUCHOS BESOS Y ABRAZOOOOOOOOOOOOOOOS PARA TOD@S:-P :-P :-P :-P :-P :-P :-P :-P :-P :-P :-P ...

hola compañer@s este es el primer año que voy a cultivar Cornudo de los Andes. los que ya tenéis experiencia con este tomate, a ver si me podéis dar mas información 1º es determinado o indeterminado? necesita podar? 2º qué tal el sabor? o usáis para comer o para embotar? 3º cómo aguanta los rigores climáticos? como aqui en Valencia tenemos un año muy ventoso busco tomates menos delicados ya los tengo en semillero listos para plantar la semana que viene

Hola como novato que soy por esto lugares muestro algunos de mis tomates ya preparados para guardar en botes para el invierno, no se como ponerlo para el concurso ya que se no lei bien la normas y no lo pese pero puse algo para compar su tamaño. NO se si podre participar en el concurso o no pero como novato que soy por lo meno si podre mostrar mis logros en tema de huertos. Saludos ya me direis algo. Saludos.

Bueno, me he decidido a abrir este hilo, para así poder ponernos en contacto los de nuestra zona , ya que nos será mas fácil a la hora de organizar kedadinas , espero no molestar a nadie con esta idea, y aquí todos son bienvenidos. Saludos

Hola Este año le pedí a Peret semilla de los tomates mas grandes que tuviera, el me mando de estas dos ; El que esta sobre la bascula él le llama Navarro El que esta en la bascula y a su pie, Peret les llama Gallego, creo que es el de Jesusisi Saludos

A ver si alguien me puede ayudar. Quisiera plantar tomates y fresas en una pequeña zona de mi jardin, pero no se como hacerlo ni cuando ni si es mejor sembrar o comprar la planta y rezar para que me de fruto. Como veis soy bastante novata en este tema. ¡SOS!

Bueno tengo pensado plantar tomates de mata baja los tengo en semillero,la cosa es que me han dicho que no merece la pena porque se pudren los tomates al esatr cerca de la humedad del suelo.Yo pensaba hacre un acolchado con paja,de todas fromas digo yo que algo hara la gente no?no se le va a pudrir a todo el mundo...........

Siento borrar el mensaje pero ya no me quedan más semillas para compartir. He intentado estirar al máximo las "existencias" pero se acabaron. Lo siento por todos los compañeros a los que no he podido atender. Algunos me habéis felicitado por mi generosidad y yo solo quiero pediros un favor a cambio: aprended a conservar las semillas que habéis recibido y ponedlas a disposición del resto de compañeros. Algunas son variedades raras, otras son autóctonas de mi zona, otras son más "normales", pero todas ellas son pequeños tesoros capaces de dar felicidad a quien las reciba. Siempre habrá el que las está buscando y no las encuentra, y el mismo agradecimiento que me estáis demostrando ahora a mi podéis obtenerlo vosotros si sois generosos y compartís vuestras semillas con los que vendrán. Gracias por acoger a mis huerfanitas y espero que el día que alguien pida seais capaces de dar también. Saludos!

A ver si alguien tiene algun pimientito para intercambiar conmigo. Los mios a continuacion: -Arabibi: Es muy pequeño pero muy picante, mide sobre 1 cm. -Orange Habanero: -Amarillo desconocido: -Pimienta enana: -Pimiento del Padrón: -Pimiento del Piquillo: -Aji rojo picante: -Thai red: -Doux Long des Landes: Este es dulce, pero muy bueno para freir y muy productivo. -Pimiento de la Pu*a de la Madre: -Numex Twilight: Es muy bonito, el pimiento empieza verde y pasa por todos los colores que se ven hasta llegar al rojo. -Desconocidos (rojo y amarillo): -Cayenne: -Sarga Cserezanyve: -Jamaican yellow hot: -Fatali: -Sta. Lucia Island: -Gambia: -Desconocido rojo: Este es dulce. -Czech Black: -Quadratto Giallo: Es dulce y se pone completamente amarillo. -Aji Norteño: ...

Hola a todos, os pongo unas fotos del semillero y posterior plantacion en su sitio definitivo de guisantes y habas, las espinacas y acelgas la pondre el proximo sabado. No tengo fotos de los pimientos, los sembre a finales de Febrero, los tenia encima de un radiador y hoy una vez nacidos los he sacado fuera para que no se ahilen, estan bajo platico. Tambien he aprovechado el dia tan bueno para hacer el semillero de tomates, seis variedades diferentes tengo este año, algunas semillas las he conseguido por gentileza de algun forero como Angel y otras de otros hortelanos que conozco, ya pondre fotos. Tambien he puesto hoy unas fotos de un gallinero que estoy construyendo y sus futuros inquilinos, espero que os gusten, saludos.......