Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA III: JARDIN - HUERTA - AMIGOS y para comenzar le pongo una receta ensalada de nopales ingredientes: 1/2 kg de nopales 1 cebolla pequeña 2 chiles serrano (son los verdes) 2 tomates guaje, saladet o perita 1 manojo de cilantro lavado y desinfectado El jugo de 1 limón Aceite de oliva Orégano Sal Pimienta 1 aguacate maduro Queso panela (opcional) preparación: Quita las semillas de los tomates y de los chiles. Corta en julianas los nopales (chumberas), la cebolla, el tomate y los chiles. Pon a cocer los nopales en poca agua con sal, hasta que queden al dente. Coloca la cebolla y el chile en un tazón y agrega el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal, pimienta y orégano y deja que se macere mientras se cuecen los nopales. Cuando estén cocidos los nopales, pásalos por un colador y enjuágalos bajo el chorro del agua fría, escúrrelos muy bien y colócalos en una ensaladera. Agrega la cebolla macerada a la ensaladera con los...

Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA III: JARDIN - HUERTA - AMIGOS especiales para Fer Nopales Borrachos Ingredientes: 12 nopales ¼ de kilo de queso Chihuahua ½ de kilo de camarón cocktelero 50 grs. de queso rallado Para la salsa borracha: ¼ de kilo de chile pasilla 3 dientes de ajo ¼ de kilo de cebolla 4 cucharadas de aceite 1 cucharadita de consomé en polvo - sal al gusto - 1 taza de jugo de naranja - 1 botella de cerveza oscura. Procedimiento: Cueza los nopales en agua con sal durante 30 minutos y escúrralos. Ponerlos luego a asar en la plancha, coloque sobre cada nopal el queso Chihuahua y los camarones ya fritos. Colocar otro nopal encima como tapa y voltee de vez en cuando hasta que este bien caliente y el queso derretido. Para servir, coloque en cada platón un nopal, bañarlo con la salsa borracha, espolvorearlo encima con queso rallado y acompañar con el arroz de su agrado y frijoles refritos. Salsa Borracha Limpiar y desvenar los chiles. Cocer chiles, ajos...

Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA III: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Ya vi y fue Carmen Luz la que nos dio la receta... Lo hizo para la camelia pero quiza funcione para plantas que necesiten la tierra acida...Habra que preguntarle... ¨En un litro de agua 1/2 vaso de vinagre de manzano ó vino sirve para regarla y de a poquito se acidifica la tierra,y se aconseja una vez, que la planta tiene botones no cambiar su posicion hasta que termine de florecer,(no moverla) Lo del agua con vinagre, es mas o menos cada 10 dias tampoco abusar. ¨ Bueno esto se va para el 1er post...

Como estamos en el mes patri de mi México lindo y querido, les voy a dejar una receta muy típica de mi país, aunque espero que después de leerla no me expulsen del foro de cactáceas!! Ensalada de Nopales (opuntias) 8-10 nopales tiernos (las palas) 1 tomate 1 cebolla 1 limón (jugo) chile verde (serrano) al gusto 1 diente de ajo Los nopales los picas en cuadritos pequeños y se ponen a cocer en agua con sal y el ajo, cuando están cocidos, los enjuagas en un escurridor (colador) en el chorro de la llave, hasta que deja de salir muy espesa el agua y se dejan escurrir, aparte se pican en cubitos pequeños la cebolla, el tomate y el chile y se convinan con los nopalitos, se mezclan bien y se agrega el jugo de limón! Excelente para acompañar una carne a la plancha o con l carne que dejó Milka!! Son deliciosos!!

Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA III: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Ya vi y fue Carmen Luz la que nos dio la receta... Lo hizo para la camelia pero quiza funcione para plantas que necesiten la tierra acida...Habra que preguntarle... ¨En un litro de agua 1/2 vaso de vinagre de manzano ó vino sirve para regarla y de a poquito se acidifica la tierra,y se aconseja una vez, que la planta tiene botones no cambiar su posicion hasta que termine de florecer,(no moverla) Lo del agua con vinagre, es mas o menos cada 10 dias tampoco abusar. ¨ Bueno esto se va para el 1er post...

Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA II: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Bueno, los chiles te los cedo... el tomate y la cebolla van bien con la ensalada... pero yo además agrego rabanitos, apio, manzana verde o algún otro vegetal... sólo lechuga y tomate no me gusta... Qué es el guacamole? MarioJr mejor pregúntale a Fernando porque yo tampoco se si en agua prosperará la ipomea... o busca su ficha acá en Infojardín... Aca le decimos salsa bandera al chile verde, cebolla y tomate picados (frescos) porque son los colores de la bandera de Mexico Guacamole es aguacate molido en la licuadora con un diente de ajo, poco de cilantro , sal un poco de cebolla poca pimienta ...Todo eso lo metes a la licuadora con poca agua segun el espesor que le quieras dar...Lo mueles bien bien y lo comes con carne, en tacos, con tortillas doraditas yyyyyyyyy ya se me antojo o lo puedes hacer con lo mismo pero en vez de la licuadora lo mueles a mano y queda mas...

Re: URUGUAY NATURAL/INTERNACIONAL - CHACRA LXXV: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS Ensalada de nopal Se lavan y cortan los nopales en rectángulos pequeños. Se coloca en un recipiente con agua y sal, esto es para retirar la baba. Se deja reposar media hora, se enjuagan bajo el chorro de agua y se llevan a fuego en una olla con agua, sal y un chorrito de vinagre (esto también ayuda a cortar la baba). El punto de cocción es igual que cualquier verdura, cuando estén blandos y masticables (esto depende del gusto, si gustan más tierno o al dente), se retiran y escurren en un colador. Se procede a mezclar con los demas ingredientes...ajo bien picado... tomate... cebolla... cilantro... pimienta... aguacate... jugo de limon y sal... Ya si te gusta el picante ponle chile jalapeño fresco cortado en cuadritos... Y como ingredientes extra le pudes poner queso para rayar...rabanitos cortados en rebanadas. Olvide mencionar que primero of course quiten bien las espinas a...

Hola a todos! Hace poquito estuve hablando con un amiga Mexicana que me comentó que allí se comen las hojas del nopal....vamos yo aqui les llamo tunas, y lo que se comen es a lo que yo le llamo pala. Mi duda es...¿que tipo es el que se come? a ver si me voy a comer yo la pala de una chumbera y me va a dar un chungo...muchas gracias por leer!

--------- ----- ----- Agradeciendo a todos los que han estado pero sobre todo a los que estan y siguen aquí compartiendo con este gran grupo donde predomina el respeto y donde pasamos ratos de buen humor y aprendizaje”¦ ------------------------------------- Asi que pasele a lo barrido joven”¦ ----------------------- Y un besazo especial a todos ...:-) ------------------------------------------------ *Aqui puedes encontrar temas de interes de la Chacra #I https://www.infojardin.com/foro/showpost.php?p=4152952&postcount=1 *Aqui puedes encontrar temas de interes de la Chacra #2 https://www.infojardin.com/foro/showpost.php?p=4210477&postcount=1 *Aqui puedes encontrar temas de interes de la Chacra #3 *Simil piedra y pasta...

Hola a todos!!! Dado que muchos de nosotros estamos interesados en compartir y aprender recetas y métodos de conservación de nuestras verduras y alimentos, abro este post, para recopilarlos en un lugar y sea más facil la búsqueda. La idea es pasarnos recetas y consejos de como conservar los alimentos. Cuando la producción del huerto es grande, tenemos que poner en práctica técnicas de conservación, ya sea utilizando el freezer,o en preparaciones en frascos esterilizados,para proveernos en los momentos de escasés. Particularmente creo que ( siguiendo los pasos correctos de conservación), es una forma de comer "de todo, todo el año", se ahorra mucho dinero, se come más sano, y muchas veces nos saca de un apuro cuando llega una visita inesperada o simplemente no tenemos ánimos de cocinar. El único detalle es que tenemos que trabajar un poquito!!!!! Pero los amantes del huerto ya estamos acostumbrados a eso! No es cierto? Indice: Conservas con verduras y hortalizas y...

Hola a tod@s!! Abro este post para dejar aquí las recetas de los participantes de cocina que participamos en la caja-cactus!! Á�ndice de recetas de cocina * Ajicero de leche * Almendrados * Arroz blanco * Bistec de carne apanado (Milanesas) * Bizcocho al limón * Bizcocho casero * Bizcocho de capuchino * Brazo de gitano * Buñuelos de viento rellenos de crema de almendras * Calabaza al horno * Calabazas rellenas * Caldillo para chiles rellenos * Camarones criollos * Camarones marinados en tequila * Capirotada * Caracoles guisados a la valenciana * Carne deshebrada * Champiñones...

Pues nada,,,,, Que en una más de mis alucinaciones ( ya lo consultaré con el facultativo apropiado ), he concluido que se podría crear un hilo con la elaboración paso a paso ( o como a cada uno Su Dios, si lo tiene, le dé a entender ) de los productos de la HUERTA para ser puestos en el plato... ese cómplice pasivo nuestro, que nos ofrece lo que la cuchara y/o el tenedor nos ha de acercar a nuestras papilas gustativas. Faltan más de la mitad de recetas por indexar que las encontrarás en el transcurso del hilo, estas son las primeras: .. "Calamares" de huerta .. Aceitunas aliñadas .. Acelgas (receta) .. Acelgas: Pencas de las acelgas en escabeche .. Alcachofas adobadas .. Alcachofas: Cómo limpiar y preparar las alcachofas .. Almogrote canario .. Arroz abanda .. Arroz blanco .. Arroz con acelgas,...

Abro este hilo animada por nuevos amig@s que encontre en estas páginas... Queremos compartir recetas de cocina de nuestras familias... Las que hayamos inventado, escuchado de nuestras Abuelas, Tías, Amigas... De las manías de coleccionar las recetas de las latitas, las del periodico, de las revistas, de todos lados... Para las fiestas, para la cena especial, el desayuno, la merienda, el día de campo, para todos los días... El objetivo es compartir vivencias, experiencias y sobre todo aprender a cocinar nuevas cosas para deleite de las personas que amamos y el nuestro propio... Espero quienes visiten este sitio encuentren algo delicioso que preparar y para compartir, no teman aportar, siempre hay una deliciosa comida, postres, botanas, entremeses, cocteles... hasta el cafecito, todo aquello aunque sencillo parezca que podamos preparar y nos de la oportunidad de compartir para fomentar los lazos de amor y de amistad y tambien a crear nuevos... ...Todos bienvenidos......

Hola: Les seguimos invitando, a compartir las fotos de sus flores,plantas y sus conocimientos ,para mantenerlas hermosas y aprender de cada uno de nosotros,los cuidados que les damos en cada clima de nuestro país... Bienvenidos todos. ¡¡¡Comenzamos!!

Sobre una inmensa planicie florida las nubes derraman su cristalino llanto para que tengamos tan bellos paisajes y nos deleitemos con las flores del campo Mientras los patitos pasean tranquilos en un espejo de agua cristalina aprovechando la tranquila tarde con una imagen llena de vida. ENLACES A CHACRAS ANTERIORES CHACRA I : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=214328 CHACRA II : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=216485 CHACRA III : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=218214 CHACRA IV : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=219654 CHACRA V : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=220959 CHACRA VI : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=222213 CHACRA VII : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=223670 CHACRA VIII : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=224907 CHACRA IX : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=226155...

Sé que hay muchos horticultores canarios participando en el foro. ¿No podríamos también estar agrupados en ciertos mensajes como hacen los foreros de otras comunidades? Lo digo básicamente por el tema de variedades, plagas, etc y también por el tema de posibles intercambios y/o kedadas...

Hola me presento soy Erasmo Lima desde la Isla del Hierro en Las islas Canarias España, aunque soy nuevo participando en Infojardin llevo mas de Cinco años siguiendo muchos hilos de sus foreros pero nunca había tenido la oportunidad de participar activamente por falte de un terreno ya que soy amante de la siembra ecológica pero por no tener tierra no había podido desarrollar esa afición gracias a Dios ahora dispongo de un terrenito pequeño y me gustaría compartirlo con todos Ustedes. Mi idea es tener una pequeña huerta familiar para así poder palear un poco la crisis y poder ayudar a la economía de casa ya que estoy en paro, nunca en mi vida profesional había estado en paro:-( , espero que la huerta me ayude tanto económicamente como emocionalmente Aunque vivo en El Hierro no se nada de huertas , ni de siembra espero que me ayuden a hacer de este trocito de tierra algo provechoso Ya que con la experiencia que todos tienen me ayudaran a echar este...

Este año la enfermera ya ha tenido mucha labor, no es para cualquiera atender con lluvia y calor. Cuando no ha sido una muela, ha tenido que inyectar y aunque a muchos les duela no se deja amedrentar. Hemos tenido de todo: lumbago, gripe, presión, y como atiende a su modo ha dejado el corazón. Y en estas chacras preciosas corazón es lo que sobra, con nuestra amistad tan valiosa ningún amigo zozobra. ENLACE A LAS CHACRAS ANTERIORES CHACRA LXIV: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=335422 CHACRA LXV: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=338803 CHACRA LXVI: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=342183 CHACRA LXVII: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=345316 CHACRA LXVIII: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=348005 CHACRA LXIX: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=350238 CHACRA LXX: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=352509 CHACRA LXXI:...

2DO INTERCAMBIO MEXICANO DE SEMILLAS PARA MACETA FINALIZADO En esta ocasión Jazss y Zource les dan la BIENVENIDA al 2do Intercambio Mexicano de Semillas para Maceta, deseando que en todo momento disfruten de su estadía en el topic y que al final del mismo tengan el agrado de recibir los sobres que otros usuarios de Infojardin han enviado con los mejores deseos. Reiteramos una vez mas que, si bien, el tema va orientado para Mexicanos, cualquier usuario perteneciente a otro país es igual de BIENVENIDO a participar con nosotros. La diversidad nos enriquece como personas. >>> ENTRAR AL MENSAJE DEL INTERCAMBIO <<< - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1ER INTERCAMBIO MEXICANO DE SEMILLAS PARA MACETA Muchas gracias por ser parte de este proyecto desde sus inicios. Gareli, Viri y Zource podemos decir que fue todo un éxito y queremos...

Nuevamente abrimos nuestras puertas para todos los amantes de la Naturaleza que deseen pasar un rato ameno, compartiendo experiencias y aprendiendo unos de otros... Ya cumplimos una etapa, y ahora la continuamos en este nuevo espacio... Esperamos se sientan a gusto en este rinconcito de amigos... y para darles la bienvenida les pongo esta foto que deseo sea de vuestro agrado... BIENVENIDOS A URUGUAY NATURAL Enlace para saber los horarios en los distintos países: https://24timezones.com/reloj_hora_exacta.php Enlace de Uruguay Natural: Jardin - Huerta - Amigos https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=214328 CONSTRUCCION DE UN INVERNACULO: https://www.infojardin.com/foro/showpost.php?p=4181932&postcount=969 TEMAS DE INTERES EN ESTE HILO En el caso de las plantas medicinales, estas fichas son información básica, por lo que aconsejamos asesorarse con profesionales en el tema, que podrán valorar la utilidad de usar remedios de la medicina...

Caerá más lluvia? El sol brillará? Subirán las aguas? Se evaporarán? Nada de eso importa pues se salvará con nuestros chacareros y nuestra amistad. Si alguien me dijera que no puede ser, le contestaría: Si, se puede hacer... sólo hay que ponerle mucha voluntad, y le agregaría amor, trabajo y paz. ENLACE A LAS CHACRAS ANTERIORES CHACRA LXIV: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=335422 CHACRA LXV: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=338803 CHACRA LXVI: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=342183 CHACRA LXVII: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=345316 CHACRA LXVIII: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=348005 CHACRA LXIX: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=350238 CHACRA LXX: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=352509 CHACRA LXXI: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=354470 CHACRA LXXII:...

Hola , abro este hilo aca podemos comentar nuestras tradiciones que casi siempre celebramos con hermosas flores , de nuestros jardines ,patios en fin:-P son todos bienvenidos les doy la bienvenida con un antigonum leptopus

Un hilo mas para mostrar a nuestros amigos la bellezas de nuestros jardines y de nuestro terruño, para acompañarnos en nuestras tristezas y en nuestras alegrias, para compartir ideas, alguna que otra receta, gustos musicales, pensamientos, poesia y todo aquello que queramos compartir. LOS CUMPLEAÑEROS Garden (27 Febrero) Cheli (02 Junio ) Agua de mar (31 Julio) Istogo (07 Agosto ) Oly (08 Agosto ) Fershys (06 Septiembre) Solseri (25 Septiembre ) Divina (05 Octubre) Angel (26 Octubre) Cariñosa (10 Noviembre) Zaira (12 de Noviembre) Droser (20 Noviembre ) Deidara Ceci Mario Diamond

Nopal (Opuntia ficus-indica) El cacto, conocido también como nopal, opuntia, higuera de tuna, higuera chumba... Es una planta carnosa perteneciente a la familia de las Cactáceas, que en estado adulto alcanza hasta 5 metros de altura y cuyas partes basases más viejas se vuelven leñosas. Vive en lugares secos, cálidos, templados o extremosos de América. La raíz principal y las secundarias tienen más o menos el mismo desarrollo, o bien las segundas se extienden ampliamente. El tallo es craso, ramificado y multiarticulado, con cutículas gruesas, adaptado para almacenar agua en sus tejidos. Cada uno de los artículos recibe el nombre particular de penca; su aspecto es comprimido, tienen forma de raqueta y botánicamente son cladodios, es decir, tallos o ramificaciones de éstos que sustituyen a las hojas en sus funciones, ya que presentan abundante parénquima ciorofílico. Las hojas están reducidas a espinas y gloquidios, o pequeñas espinas que tienen ganchitos dirigidos...

Justo como lo dice el titulo mi precioso Mexico no es solo lo que se ve en la T.V. también hay buenas noticias. Hola amig@s les cuento que el sábado pasado me escape con mi esposa e hijos a Cadereyta mas o menos a 1 hora de Querétaro y serán alrededor de 2 horas y media de la Ciudad de México. Y bueno esto que? pues que ahí en Cadereyta se encuentra la Quinta de Fernando Schmoll que es un Invernadero especializado en plantas suculentas y cactáceas lo cual puede resultar de mucho interés para nosotr@s. Como soy malisimo para redactar les iré poniendo las fotos con las cuales soy solo un poco menos malo jeje Esta es la Fachada y logotipo.. Aquí el horario y solo cierran los Lunes y los días 25 de Diciembre y 1º de Enero Espero me disculpen por la calidad de las fotos pero entre tanta espina y con 3 mocosos la cosa se complica un poco ya ustedes comprenderán..... Ahora si las fotos que nos interesan En esta parte del Invernadero tienen...

Hemos pasado el otoño con este marco dorado, pasaremos el invierno en un remanso soñado, y nos quejaremos de nuevo, primavera mediante, cuando nos llegue el verano con un calor sofocante. Seguiremos el camino hacia la fuente de vida, volverá el verde a los pinos con el agua cristalina. Y nuestros campos amados darán su fruto y comida de las pequeñas simientes que en nuestras chacras germinan. ENLACE A LAS CHACRAS ANTERIORES CHACRA LXIV: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=335422 CHACRA LXV: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=338803

HOLA A TODOS SOY NUEVO EN ESTO DEL HUERTO Y QUERIA SABER SI EXISTE ALGUN CALENDARIO DE LA ZONA DE ZARAGOZA PARA SABER TIEMPOS DE SIEMBRA Y DEMAS FECHA SIMPORTANTES PARA EL CULTIVO DE UN HUERTO Y OTRA COSA SERIA POSIBLE CREAR UN APARTADO EN ESTE FORO PARA LOS MAÑOS O QUIZA YA EXISTE