Hola, por favor alguien me puede decir como puedo evitar que los níscalos se oxiden (se pongan verdes)? Me han comentado que para su distribucion comercial le aplican algun producto para evitar la oxidación, sabeís que es lo que emplean? Cuando son muchos, lo de escardarlos en agua hirviendo es bastante laborioso. Gracias.

Ayer, me quede de piedra, viendo en las noticias (no se de que cadena), a un niño de 8 años con 80 y pico kg de peso y eso que habia adelgazado casi 20, se ahogaba, no podia jugar ni siquiera a saltar mas de diez minutos seguidos......, incluso el Gobierno del Reino Unido, habia querido retirarle la custodia a su madre. Me parece muy preocupante, la obesidad, en los niños de hoy en dia, no se si tendre razon al pensar, que sobre todo se debe al ordenador y los juegos de consola, antes, podiamos bajar a jugar a la calle, jugabamos a pelota, a mamas y papas, a medicos, a la cuerda, al balon prisionero, al escondite......, ahora, los padres tienen miedo de dejar solos a los niños, todas las noticias de niños desaparecidos, raptados, violados....etc.(mejos no decir nada mas), hace que el miedo se apodere de nosotros y no dejamos a nuestros hijos o nietos, que jueguen como lo haciamos nosotros. Esto nos lleva a las segundas y terceras ocupaciones diarias de los niños, la rapidez...

Se me ha ocurrido que a medida que vayamos encontrando nuestros queridos tesoros otoñales los vayamos poniendo aquí, no es para identificar ni nada, solo es para decirnos unos a otros lo que cogemos y comemos. Sólo para setas buenas, que sabemos que son comestibles y las cogemos todos los años. Seguro que hay gente que sólo coge determinada seta, yo conozco mucha gente, por ejemplo, que sólo coge níscalos, conozco un chico que sólo coge edulis, y bastantes que sólo cogen macrolepiotas... Entonces puede ser divertido y variado comparar nuestras colectas. Bueno, pues allá vamos, hoy he visto las primeras de la temporada, que por aquí son siempre.... boletus aestivalis, o también llamado boletus reticulatus El primer nombre hace referencia a que aparece en verano, y el segundo a la fina redecilla blanca que recorre el pie. Si os animais, buscadlo bajo frondosas, estos estaban bajo unos castaños. Y esto es lo que había hoy, a medida que pase el...

Hola, foreros He cogido(me han dado) unas 20 anegadas de almendros viejos para arreglarlos y sacarles el mayor partido, aunque han estado muy abandonados, lo menos 8 años han estado sin arreglarlos. La pregunta de millón. valdra la pena? me voy a esperar hasta Septiembre a ver cuantos kgs. y a que precio. Pero tengo que pensar ya que estoy en él y si no salen las cuentas, que hago, lo planto de nuevo, planto zanahorias,lechugas, encinas, marihuana no claro. Alguien me puede orientar? gracias a todos....