Re: Historia y secretos de cocina XV hoy he echo estos champiñones son facilisimos de hacer pon los champiñones ya limpios y sin el pie en una bandeja para el horno dentro le picas un ajo , los pies y un poco de jamon iberico salpimientas y un chorrito de aceite lo metes al horno unos minutos y ya esta

Bueno niñas, les dejo unas recetitas a base de camarón, para esta vigilia!! Champiñones rellenos de camarón Spray antiadherente 24 champiñones medianos 2 cucharaditas de aceite de oliva o vegetal 1/4 taza de cebolla picada 1 diente de ajo, picado 1/2 taza de camarón pequeño picado 1/3 taza de perejil fresco picado 2/3 taza de migajas de pan integral 2 cucharadas de vino tinto seco o jerez 1 cucharadita de albahaca seca, molida 1/4 cucharadita de pimienta Preparación: 1. Precalienta el horno a 175º C (350º F). Envuelve un refractario grande con papel aluminio y, sobre éste, rocía un poco de espray antiadherente. 2. Lava los champiñones y remueve los tallos, vaciando el centro de los champiñones. Pica los tallos hasta completar 2/3 de taza. Coloca los champiñones en el refractario preparado, con la parte del tallo hacia arriba. 3. Calienta el aceite de oliva o vegetal en una sartén mediana y cocina los tallos de los champiñones, la cebolla y el ajo por tres...

Gracias, voy a hacer el pastel de carne De nada Guirnalda, y hablando de chiles!! a mi me encantan los chiles rellenos!! Ingredientes: ”¢ 8 Chiles poblanos asados y desvenados ”¢ 1/2 taza de harina ”¢ 4 Claras de huevo a punto de turrón con las yemas ”¢ Aceite (el necesario) Relleno: ”¢ 400 grs de Queso doble crema ”¢ 800 grs de frijoles negros refritos Salsa:”¢ 8 Jitomates ”¢ 1 Trozo de cebolla ”¢ 2 Dientes de ajo ”¢ 3 Tazas de agua ”¢ Aceite (el necesario) ”¢ 2 Cucharadas de consomé en polvo Preparación: 1. Rellenar los chiles confrijoles queso doble crema (Philadelphia). 2. Pasar por harina y capear con las claras a punto de turrón, freír en el aceite caliente y reservar. Para la salsa: Licuar los jitomates, la cebolla, el ajo, el agua, colar y freír en aceite, sazonar con consomé en polvo. Cocinar por 10 minutos. Sirves con arroz blanco y ensalada, pones el chile y lo bañas con la salsita!! ;-) El relleno puede ser de lo que te...

...DE ESPINACA -PASTA DE GLUTEN. pág.7 -MASA PRA PIZZA 1. pág 8 -MASA PARA PIZZA 2 -MASA DE ARROZ INTEGRAL -MASA DE HARINA DE MAÁ�Z -COBERTURA CON SABOR A ANCHOAS -COBERTURA DE TOMATES -COBERTURA DE CEBOLLA DE VERDEO -COBERTURA CON SABOR A ANCHOAS -COBERTURA DE ALGAS. pág 8 -CUBIERTA PARA PIZZA FLORENTINA-pág 9 -EMPANADAS Y TARTAS EMPANADAS DE QUESO Y CEBOLLA 1 -EMPANADAS DE QUESO Y CEBOLLA 2 -TARTA DE MIJO -NITUKE -SOPA DE TOFU -CAZUELA MARITIMA -TORREJA DE ZAPALLO -CHAMPIÑONES RELLENOS -RELLENO PARA CANELONES DE VERDURA -KNISHES DE PAPApág 9 -BERENJENAS RELLENAS REBOZADAS AL HORNO.. pág 10 - ENDIVIAS CON CREMA -PIMIENTOS ROJOS RELLENOS -PURÉ DE VERDURA -BROCILI A LA PROVENZAL -CALABACITAS REVUELTAS. pág 11 -CALABACITAS REVUELTAS -ENSALADA DE LOMBARDA, MANZANAS Y NUECES -REPOLLO AL CURRY -BUBLE AND SOUEAK.pág 12 -REPOLLO CON GRUYERE -ENSALADA DE COL -SOPA DE BERZA Y MANZANA -ENSALADA DE BERZA Y ANACARDO -SOPA DE BERZA Y MANZANA -ÑOQUIS DE RICOTA BIEN SENCILLOS -ENSALADA DE BERZA Y...

...TOMATES CON QUESO FRESCO Y ANCHOAS (CIHURI PAG-12) VERDURAS ALCACHOFAS GIULIETTA (FLAKY PAG-22) ALCACHOFAS A LA OLLA (MAGUAYA PAG-25) BROCHETAS DE VERDURAS (MTOSSES-PAG 1) BROCOLI AHOGADO (FRIULI PAG-32) BUDIN DE ACELGA (MALUSA PAG-27) BUDIN DE ZAPALLITO Y BERENJENA (CRISTINA-PAG 1) CALABACINES CON HIERBAS (EUROPA PAG-9) CALABACIN AL HORNO (CRISTINA-PAG 3) CANELONES DE VERDURAS (FRULI PAG-12) CHAMPIÑONES AL AJILLO (MAGUAYA PAG-27) CHAMPIÑONES RELLENOS (MAGUAYA PAG-9) CHIPA GUAZU (FRIULI PAG-37) COLIFLOR CON BECHAMEL (ANNA80 PAG-32) CREMA DE CALABACIN (ANNA80-PAG-26) CREMA DE CHOCLO CON JAMON Y QUESO (CRISTINA-PAG 5) CREMA DE COLIFLOR (ADORMIDERA PAG-24) ESCALIVADA (ANNA80 PAG-25) KIVEVE (FRIULI PAG-24) LASAGNA SENCILLA DE VEGETALES (FRIULI PAG-16) PATE DE NISCALOS (CIHURI PAG-19) PEBRE CHILENO (MALUSA PAG-36) MILANESA DE ZAPALLITO (CRISTINA-PAG 2) PIMIENTOS MORRONES RELLENOS (CRISTINA-PAG 4) PIMIENTOS...

Enlaces de las recetas por páginas: Página 1 - Tarta de arroz con leche. ASOR Página 2 - Ensalada de endibias con manzana. Juan LUis T. - Flores extremeñas. Steban - Remojón. mm - Bacalao a la vizcaína. dicksonia - Champis al ajillo y al momento. dicksonia - Pizzonda. lara_patag - Champiñones aliñados. Angels - Arroz relleno. Fernanda - Tarta salada de queso y cebolla. montaraz Página 3 - Arroz con merluza. Elionor - Empanadas criollas. Geraldine - Locro. lara_patag - Berenjenas melosinas. Angels - Cordero guisado. Elionor - Mousse de espárragos. mercedes - Mousse de limón. mercedes - Milanesas de espárragos. lara_patag Página 4 - Salmón a la cerveza. ASOR - Zurra. Nieveslop - Arrope. Nieveslop - Licor de rosas, jazmín y azahar. NIeveslop - Licor de menta. Nieveslop - Vino con nuez moscada. Nieveslop - Scropinio. lara_patag Página 5 - Trufas. montaraz - Paté de nécora sin nécora. oscar92 - Tortilla de zanahoria. Charo Pérez - PÁ  amb tomÁ quet. Pan con tomate. angelito -...

...* Buñuelos de viento rellenos de crema de almendras * Calabaza al horno * Calabazas rellenas * Caldillo para chiles rellenos * Camarones criollos * Camarones marinados en tequila * Capirotada * Caracoles guisados a la valenciana * Carne deshebrada * Champiñones rellenos de camarón * Chiles rellenos * Chimichangas * Copa de café y crema de canela * Costillas a la miel * Costillas de cerdo a la barbacue * Deditos de nuez * Dulce de camote * Dulces para San Valentín * Enfrijoladas * Ensalada de Navidad *...

Hola foreros: Hoy por causalidad he entrado en una tienda de productos ecológicos y he visto una bolsa de semillas de Quinoa a 1,95 €. El nombre me ha sonado y viendo que los granos están enteros y parecen viables, lo he comprado. En internet he encontrado algo de su cultivo experimental en fincas de Madrid y Toledo, pero no especifica cuál es la mejor época para su siembra. ¿Alguno de vosotros tiene experiencia en su cultivo? Gracias de antemano y un saludo: Juan.

Hola a todos!:-) Me han regalado esta plantita. Quien me la dió, me dijo que no es menta, pero tampoco sabe exactamente lo que es...yo creo que es hierbabuena pero no estoy segura, pueden ayudarme? gracias

Hola compañer@s, El otro día leyendo un blog de cocina oí hablar por primera vez de las panificadoras. Me piqué y como no tengo tiempo de ir de tiendas, he comprado una en Ebay, concretamente la Clatronic BBA 2864. He estado mirando en infinidad de webs donde hay recetas para hacer distintos panes pero veo que mucha gente se queja también de que le quedan duros e incomibles. Al caso: ¿Me podríais recomendar marcas concretas de harina y levadura? Yo voy bastante al Mercadona, así que si me podéis decir si las que tienen allí me pueden ir bien, las probaría, más que nada por la proximidad. Gracias y cualquier consejo será bienvenido ;)

Hola! me gusta mucho recibir amigos, pero me encanta hacer de ese momento algo especial. Me gustaria si nos pudieramos aportar ideas, por ej de planificación de comidas, que menu para hacer aperitivos o tapas, comida central, postres. También lo que tiene que ver con la recepción, decoración, como poner la mesa, etc. Yo por ej. para recibir pongo velas por toda la casa, y en la mesa que está en la galéría del fondo coloco antorchas encendidas. Trato de que en la mesa tenga en un extremo (bien arreglado) toda la vajilla que voy a usar. De aperitivo pongo mayonesas con gusto, (morron, perejil, atún, etc.), y galletas o pan en canastitas de mimbre. También maní, aceitunas, arrolladitos. Me gustarían cosas mas creativas. Una comida tipica nuestra es el asado. Y de postre flan casero. Bueno, ahí empecé. No pongo fotos porque soy nueva y todavía no aprendí, pero quien tenga mas experiencia y pueda se los agradecería profundamente.

Recetas por página: Página 1 - Tarta de arroz con leche. ASOR Página 2 - Ensalada de endibias con manzana. Juan LUis T. - Flores extremeñas. Steban - Remojón. mm - Bacalao a la vizcaína. dicksonia - Champis al ajillo y al momento. dicksonia - Pizzonda. lara_patag - Champiñones aliñados. Angels - Arroz relleno. Fernanda - Tarta salada de queso y cebolla. montaraz Página 3 - Arroz con merluza. Elionor - Empanadas criollas. Geraldine - Locro. lara_patag - Berenjenas melosinas. Angels - Cordero guisado. Elionor - Mousse de espárragos. mercedes - Mousse de limón. mercedes - Milanesas de espárragos. lara_patag Página 4 - Salmón a la cerveza. ASOR - Zurra. Nieveslop - Arrope. Nieveslop - Licor de rosas, jazmín y azahar. NIeveslop - Licor de menta. Nieveslop - Vino con nuez moscada. Nieveslop - Scropinio. lara_patag Página 5 - Trufas. montaraz - Paté de nécora sin nécora. oscar92 - Tortilla de zanahoria. Charo Pérez - PÁ  amb tomÁ quet. Pan con tomate. angelito - Torradas con...

Queridos cocinicas, queda inaugurada la nueva cocina del nuevo foro. ¡Venga! ¿Quien se atreve con recetas fresquitas para el verano?:gransonrisa: Enlace al tema anterior: https://www.infojardin.net/foro_jardineria/viewtopic.php?t=49154&postdays=0&postorder=asc&start=0 Á�NDICE Pág. 1 - Brazo de gitano salado. ATIVE - Tiramisú. RUT - Ensalada de patata. PATUFETA - Arroz con pollo para solteros. ESKIBIAS - Patata rellena Benidorm. NEVA - Ensalada veraniega. SWEETJANE Pág. 2 - Picadillo habanero. SASKIA - Costillitas agridulces. PACHA - Rollitos de jamón dulce. ATIVE - Gazpacho. JALÓN Pág. 3 - Ensalada de lechuga. ASOR - Caballa con fieos. LUIS BODION - Pastel de atún. INMAMENA - Tortilla de escarola. IRUÑA - Pato al wiskey. NOX - Pechugas con nata. ASOR Pág. 4 - Arroz con calamares. PABLILLO I - Tabulé. ANNE DE P. - Codornices rellenas de níscalos con salsa de granada. MANUÉ - Andrajos de liebre. MANUÉ Pág. 5 - Conejo asado. PABLILLO I Pág. 6 -...

...Riñones al vino tinto . Habas a la catalana Verdudas, legumbres y revueltos . Budin de chauchas . Castañas hervidas . Espinacas a la catalana . Frandunga . Milanesas de lentejas . Nixtamal (México) . Pebre de cilantro con tomate . Revuelto gramajo . Alcachofas rellenas de jamón . Brócoli: Bocadillos de flores de brócolis . Champiñones rellenos . Ensalada de pollo . Ensalada de uvas y tomates Acelga . Bocadillos "Pencas de Amor" . Pencas de acelga a la milanesa . Pencas de acelga salteadas con atún . Rúcula y tarta de rúcula anuezada Berenjenas . Berenjenas en milanesa . Berenjenas marinadas . Berenjenas rellenas de carne . Bolitas de berenjenas ....