Re: Historia y secretos de cocina VII Yogur casero: 1 litro de leche(segun que yogur quieran sera entera,semidescremada o descremada) 4 cdas de yogur elegido Poner a calentar la leche en ola esmaltada o de acero inoxidable,hasta los 85 o 90 grados(cuando comienza a humear,y apenas a subir en los bordes).Dejar bajar la temperatura hasta los 45 grados(al meter el dedo esta muy caliente pero se soporta). Agregar el yogur y mezclar muy bien con cuchara.Poner en frascos de vidrio,tapar y poner en lugar calido al menos 8 horas(se puede envolver con frazadas,o poner en conservadora.) Pasar a la heladera.Dura hasta 5 dias.Se puede agregar azucar,edulcorante,trozos de fruta,vainilla,canela...a gusto!

Lo elaboramos a partir de este video, contesia de famenaves, por cierto muy buenos, se los recomiendo https://www.youtube.com/watch?v=ck2vj46ARDs&playnext=1&list=PLC48CC99BF616FB80 El biol que tiene dentro esta preparado con estiercol de caballo, papelon y yogurt...que era lo que tenia a la mano... Aprovecho para agradecer a las personas que integran famenaves por compartir esa informacion por la web...

Hola a todos. Abro este hilo movido por la conversación que se ha suscitado en otro anterior, cambiando el título creo que será más fácil encontrarlo. Cada cual puede aportar su grano de arena para dar posibles soluciones, trucos, información que puedan hacer más llevadera la situación familiar de quien sea que se interese y también del huerto. De entrada, os adjunto un link que quizás os interese. Aquí encontraréis un listado de marcas blancas que os puede servir para comparar la calidad y los fabricantes: https://marcasblancas.wikispaces.com/ Y aquí tenéis un enlace con las gasolineras más económicas; https://www.elpreciodelagasolina.com/ Si sabéis más links de este tipo o en otros países vosotros mismos. En lo referente al huerto, hay gente aquí muy compentente que seguro que da consejos con variedades de verduras y razas de animales que pueden dar un mejor resultado. Un consejo: nadie da duros a cuatro pesetas. Ni en tiempos de crisis ni de bonanza....

hola pues como estaba acordado he abierto un post para que dialoguemos los españoles ya que echabamos en falta nuestro propio post.Aqui puede entratar toda la gente que sea respetuosa con los demas,he pensado que todos prodriamos buscar fotos por internet o fotos nuestras de las ciudades de españa y subir alguna foto en el primer post(este),tambien se pueden poner fotos de nuestras plantas,y crear listas de intercambio y regalo.

Hola forer@s!!!! Que tal lleváis vuestros huertos y maceto-huertos?:-) He estado pensando en hacer un germinador y quería que me dieseis vuestra opinión. Quería hacerlo con maderas de aglomerado y contrachapado y también añadirle un termómetro de temperatura y un cable de terrario para mantener el calor (la temperatura) Que opináis al respecto? Creéis que podría funcionar? Espero que me podáis sacar de la duda jaja Un Saludo

Hola!!!!!, ya estamos estrenando casista nueva, esperemos al nuevo año!!!! un abrazo y FELIZ AÑO NUEVO PARA TODOS, que haya paz en los corazones y confianza en la existencia!!!!!!!!!!!!!!!

Holis, aquí abro la nueva casa, yo me quedo con el fondo Linck a la anterior HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XI de paso un chiste Carta de un suicida Junto al cadáver de un suicida se encontró una carta escrita por él antes de morir: “Me quité la vida porque en pocos días no iba a saber quién era. Verán ustedes: Tuve la desgracia de casarme con una viuda, que tenía una hija. Mi padre también era viudo y, para completar mi desdicha, se enamoró de la hija de mi mujer. De manera que mi mujer era suegra de su suegro, mi hijastra se onvirtió en mi madre y mi padre al mismo tiempo era su yerno. Tiempo después, mi madrastra trajo al mundo un niño, que era mi hermano y al tiempo yo era su abuelo, por ser el nieto de mi mujer. Posteriormente, mi esposa tuvo un varón, que además de nieto era hermano de mi madre y por lo tanto cuñado de su padre y tío de su hijo. Entonces la que luego fue mi madre era suegra de su propia madre, y mi padre es mi hijo porque...

Nos reunimos en este lugar para compartir experiencias, vivencias tanto buenas como malas. Todos los que ingresen encontraran en este lugar gente con muy buena onda dispuestos a ayudar. Esperamos que nos muestren sus plantas, patios, jardines, parques, estanques, cualquier rinconcito donde cultivan sus flores. Mala onda abstenerse!!!!! Es increíble q en tan corto tiempo estemos en la 4ta casa, a disfrutar de ella, y de todos nosotros,q es lo q nos merecemos ,la familia es cada dia mas grande, tanto de personas como de especies, gracias a todos y cada uno , por hacer posible este hermoso rincón, los amo mucho Lista de cumpleaños: ENERO 02 - madeleine (Carolina) 05 - sandybelle 10 - vivii (vivi) 12 - damoritaz (Lety) 17 - Joanna 28 - Rhimos (Ivan) FEBRERO 01 - juancactus (Juan) 02 - ojnadal (Osvaldo) 03 - chelchup (Sandra) 03 -Añiuska (Anita) 04 -Foquita (Flor) MARZO 02 - vickmar (Vicky) 05 - Sam Neuquen (Sam) 25 - Mariano 72 (Mariano) 26 - taruguito...

:-) Buenos días y felicidades a los papis en su día. Aquí en el foro he conocido frutas que jamás pensé ni que existían, para mí siempre ha sido sinónimo de fruta básicamente: Manzanas (mis favoritas sobre todas las frutas) Peras (me recuerdan a mi abuela) Melocotones/Duraznos (no hay diferencia con las de España) Ciruelas Espondilus (las que ya les enseñé) Uva Pinot Noir y Uva Italia Mangos... :? ¿Pero qué hay de las demás frutas que he conocido aquí? Me gustó el nombre "Kaki" y como suena divertido de pronunciarlo (a los yanquis les gusta pronunciar "mango" y "salsa") pues fui y compré, pero no supe escogerlas porque nunca antes las había comprado. Tampoco he visto en toda mi vida una "Feijoa"... ¿Que les parece si mostramos imágenes de las frutas que cultivamos ó que nos gusta comprar? POR FAVOR, NADA DE DISCUSIONES. Todos son bienvenidos a participar y en un tema tan inocente no habría razón para discusiones. En todo caso sugiero que en la medida de lo...

Bueno, lo dicho es un hecho.... WELCOME TO NEW HOME!

Hola como cada exposición, organizamos una comida de hermandad. Si os quereis apuntar alguno os adjunto el menu a escojer un plato de cada, entre los siguientes: PRIMEROS Ensalada de Temporada con queso de cabra y vinagreta de pasas Escudella Barrejada Calamares a la Romana con ensalada Arromescada Mejillones a la Marinera SEGUNDO Paella marinera Arrosejat de fideos con sepia Entrecot brasa de encina con patatas al caliu Suprema de merluza a la parrilla POSTRES Crema Catalana, Flan de la casa con Nata Yogurt casero natural, tarta casera queso fresco con coulis de cerezas Vino, Agua mineral, refresco y café Precio por persona 23,50€ IVA Incluido Saludos Lourdes

Hola He aprovechado estos días de fiesta y, en mi centro de operaciones, me he montado un germinador casero. Al lado de donde trabajo están haciendo una casa y vi que tenían un montón de paneles de aislante. Una, con su carita de santa va y pide si les sobra algún retal posí :-) me dieron trozos para montarme un cajón de 75X1,40X30. Lo he hecho grande porque pongo una semilla por vasito de yogurt y ocupan mucho espacio. Este es el resultado: Lo he puesto en una mesa que tiene un tablero de madera muy grueso y que hace de aislante por abajo. Sobre la mesa va la manta eléctrica del Lidl :-) de 60 w y de la misma medida. Encima el cajón. Como es un poco aparatoso de poner y quitar, he colocado una cuerda que va hasta el techo y sólo hay que tirar de ella y engancharla en la pared para que se quede fijo arriba. Y así queda levantado para poder trabajar: Hoy ha...

Ya estoy otra vez con oidio en la hierbabuena y en el perejil, necesito un remedio natural para prevenir que no invada toda la planta, y lo de ponerlas al sol no me vale porque parte del perejil que tengo está en una jardinera a pleno sol y aún así tiene. Gracias, es importante porque ambas plantas las uso bastante en la cocina y en el té.

Buenos dias companeros. Les cuento de que estoy en un curso de agricultura organica, y dentro de los temas que hemos tocado, fue la soja. Yo he escuchado malos comentarios acerca de esta planta y todo su proceso. Pero queria saber si alguno tiene informacion mas acertada sobre lo negativo y sobre lo positivo. Gracias

Buenas, voy a recibir esta semana unas semillas que compré hace unos días, de Bambú Gigante (Arundinacea) No se como voy a plantarlas, en un principio he pensado en plantar un par de semillas individualmente, en estas fechas y teniendo en cuenta de que vivo en Granada (clima mediterráneo). Posteriormente voy a pasarlas a un terreno cerca de mi casa, pero antes quiero verlas crecer. Me han dicho que quitado la cáscara a las semillas, metiéndolas en agua y ponieándolas bajo tierra germinarían. ¿Cómo debería plantar cada una de estas semillas y en qué cantidad? ¡Muchas gracias!

Hola queridos amigos me presentoooo.... soy NEUSATÁ�N este es mi cementerio... de mi primera macetorueda bellamente góticaaaaa (aunque su verdadera creadora es Lidia Cabanella) Sean bienvenidos a la parte.. ¿no teneis ya el miedo metido en el cuerpo? y para rematar estamos cerca de la noche de Halloween asi que va ha ser una parte muuuuuuuuuy satánicaaaaaaaa Aqui les dejo un enlace con todos los links de partes anteriores, lista de cumpleañeros neumaticoadictos y a otros lugares de interes.. Pulsa aqui para verlos Y ahora les dejo, que voy rodando.. que el hambre aprietaaa y voy a almorzarme a algun alma descarriadaaaaaaa Feliz halloween y feliz parte 13

Hola a todos, me gustaría comenzar éste post recordando los árboles frutales que había en casa de mis padres, la enorme parra en casa de mis abuelos, que cada fin del verano cuando paso por algún lugar donde hay una de ellas me trae la añoranza de esos tiempos! Muchos saludos a todos y veremos cual es la que trae a cada uno de nosotros esos hermosos recuerdos!

Hola a todos, Abro este hilo para realizar un seguimiento semanal de mi compostador casero, para que todos los que quieran puedan ver la evolución del compost. Hace cuatro días compré un Kit de Compostaje Compostvivo 200 en Leroy Merlín que incluye: 1) Bolsa de polietileno de alta resistencia de 200 litros con infinidad de agujeros para la correcta ventilación. 2) Sobre de acelerador de descomposición 3) Guante de látex 4) Cordoncito para atar la bolsa (muy útil debido al tamaño de la bolsa) He aquí una foto de la caja: También vendían el clásico compostador de plástico cúbico, de 470 litros, pero el precio era excesivo para mí (61 EUR). El precio del Kit Compostvivo 200 es de 19,35 EUR en Leroy Merlín, que es algo más aceptable. Recomiendo este compostador para aquellas personas que no tengan mucho espacio en casa o que requieran mayores medidas de higiene que el compostador tradicional. Yo lo tengo en una terraza al aire libre. El sobre de...

Nueva casa!!!!!! y en primavera!! Link al anterior: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=84085

Hola. Acabo de hacer mi pedido de este producto y quería saber si alguien lo ha utilizado. Los microorganismos eficientes (EM) fueron desarrollados en la década de los 70, por el profesor Teruo Higa de la Facultad de Agricultura de la Universidad de Ryukyus en Okinawa, Japón. Se trata de esto: El EM, como inoculante microbiano, restablece el equilibrio microbiológico del suelo, mejorando sus condiciones físico-químicas, incrementa la producción de los cultivos y su protección, además conserva los recursos naturales, generando una agricultura y medio ambiente más sostenible. ¿Qué es EM? EM es un líquido que está hecho de una combinación de varios microorganismos beneficiosos de origen naturala base de bacterias Fototrópicas, lacto bacilos, distintos tipos de levaduras y hongos de fermentación (penicilina natural). Cuando EM entra en contacto con materia orgánica, secreta sustancias beneficiosas como vitaminas, ácidos orgánicos, minerales quelados y antioxidantes. Casi...

Saludos al Foro de Mascotas y a los amantes de los Animales! :adorando: Bueno, algunos mitos muy extendidos sobre los conejos son: 1º Beben mucha agua: En mi experiencia es cierto hasta cierto punto. Si su dieta se basa en alimento seco balanceado y heno seco pues sí, requieren hasta cerca de medio litro (o más) al día, sobre todo en las razas grandes que es mi experiencia. Pero si sus dietas se basan en alimentos frescos como verduras y frutas muy jugosas, aunque tengan a su disposición montones de cuencos de agua fresca y constantemente cambiada, no la beben mucho. 2º Las beterragas (remolachas en algunas partes de España) y la espinaca les hace mal: Únicamente en mi particular experiencia esto no es así. No les doy mucha de ninguna de las dos, pero las hojas de la beterraga sí, y si no se las doy las cogen ellos mismos. De momento ningún problema digestivo ni de otra clase. En todo lo largo de las vidas de ellos no han tenido diarreas ni una sola vez. 3º...

Ya sé que este no es el foro de tomates, pero siempre estan bien todas las sugerencias. Puede que ustedes también hayan experimentado con tomates y no anden por el foro de tomates ahora mismo. Este fin de semana eché mis tomates ya bastante grandes fuera (en un huerto que hice nuevo, porque el invernadero estaba colocado en un lugar que no tenía sol ni luz suficiente) , después de haberlos trasplantado ya varias veces. Los compré de plantel (creo que se llama así, que los venden en bandeja de alveolos) y como ya eran lo suficiente grandes como para trasplantar los pasé a una maceta ya grande. Después como tenían muchísima humedad los cambié a tierra (dentro del invernadero) , pero ahora se hacía pequeño el invernadero para ellos, por la altura, y los eché fuera, trasplantandolos con toda la tierra que tenían (creo que se llama cepellón). En fin, que hice muchísimos trasplantes y todo esto porque si los ponía en principio afuera igual venían heladas y me quedaba sin...

Á�ndice de recetas de cocina "Historia y Secretos de Cocina" Carnes . Albondigas con arroz al vapor . Albóndigas con Sepia y Guisantes . Albondigas con truco . Albóndigas de carne . Albóndigas en ajo pollo . Albóndigas son salsa de morrón . Barbacoa a la española . Bifes con cebolla y castañas de cajú . Carne a la china . Charquicán . Cochinita Pibil . Colita de cuadril a la cerveza con almendras o castañas de cajú . Costillar asado . Flamenquines . Hamburguesas caseras . Hígado marinado con cebolla . Kepe al horno . Lengüita en escabeche . Libritos de lomo . Matambre...