y para amos,naturalmente. Os propongo una carne en salsa que está buenísimay no cuesta nada de trabajo, y creo yo que no es muy vista Procedo a decirla: en una cazuela plana se pone una base de aceite, un chorreoncíto generoso, sin pasarse. se ponen láminas de carne cortadas muy finas, no tanto como carpazzio,por dios. se van poniendo unas encima de las otras y salándolas al gusto encima se ralla una cebolla, se laminan un par de dientes de ajo, un poquillo de perejil , un chorreoncito de tomate frito(o rallado, al gusto), un par de hojas de laurel,y un chorreoncito de vinagre. Todo esto, en crudo a fuego lento, se mueve de vez en cuando,la salsa se hace sola, es buenísima. Espero vuestras recetas.

Queridos cocinicas, queda inaugurada la nueva cocina del nuevo foro. ¡Venga! ¿Quien se atreve con recetas fresquitas para el verano?:gransonrisa: Enlace al tema anterior: https://www.infojardin.net/foro_jardineria/viewtopic.php?t=49154&postdays=0&postorder=asc&start=0 Á�NDICE Pág. 1 - Brazo de gitano salado. ATIVE - Tiramisú. RUT - Ensalada de patata. PATUFETA - Arroz con pollo para solteros. ESKIBIAS - Patata rellena Benidorm. NEVA - Ensalada veraniega. SWEETJANE Pág. 2 - Picadillo habanero. SASKIA - Costillitas agridulces. PACHA - Rollitos de jamón dulce. ATIVE - Gazpacho. JALÓN Pág. 3 - Ensalada de lechuga. ASOR - Caballa con fieos. LUIS BODION - Pastel de atún. INMAMENA - Tortilla de escarola. IRUÑA - Pato al wiskey. NOX - Pechugas con nata. ASOR Pág. 4 - Arroz con calamares. PABLILLO I - Tabulé. ANNE DE P. - Codornices rellenas de níscalos con salsa de granada. MANUÉ - Andrajos de liebre. MANUÉ Pág. 5 - Conejo asado. PABLILLO I Pág. 6 -...

Aquí estan las recetas del foro ordenadas, solo falta corregir el índice Enlaces de las recetas por páginas: Página 1 Tarta de arroz con leche. ASOR Página 2 Ensalada de endibias con manzana. Juan Luis T. Flores extremeñas. Steban Remojón. mm Bacalao a la vizcaína. dicksonia Champis al ajillo y al momento. dicksonia Pizzonda. lara_patag Champiñones aliñados. Angels Arroz relleno. Fernanda Tarta salada de queso y cebolla. montaraz Página 3 Arroz con merluza. Elionor Empanadas criollas. Geraldine Locro. lara_patag Berenjenas melosinas. Angels Cordero guisado. Elionor Mousse de espárragos. mercedes Mousse de limón. mercedes Milanesas de espárragos. lara_patag Página 4 Salmón a la cerveza. ASOR Zurra. Nieveslop Arrope. Nieveslop Licor de rosas, jazmín y azahar. NIeveslop Licor de menta. Nieveslop Vino con nuez moscada. Nieveslop Scropinio. lara_patag Página 5 Trufas. montaraz Paté de nécora sin nécora....

Enlaces de las recetas por páginas: Página 1 - Tarta de arroz con leche. ASOR Página 2 - Ensalada de endibias con manzana. Juan LUis T. - Flores extremeñas. Steban - Remojón. mm - Bacalao a la vizcaína. dicksonia - Champis al ajillo y al momento. dicksonia - Pizzonda. lara_patag - Champiñones aliñados. Angels - Arroz relleno. Fernanda - Tarta salada de queso y cebolla. montaraz Página 3 - Arroz con merluza. Elionor - Empanadas criollas. Geraldine - Locro. lara_patag - Berenjenas melosinas. Angels - Cordero guisado. Elionor - Mousse de espárragos. mercedes - Mousse de limón. mercedes - Milanesas de espárragos. lara_patag Página 4 - Salmón a la cerveza. ASOR - Zurra. Nieveslop - Arrope. Nieveslop - Licor de rosas, jazmín y azahar. NIeveslop - Licor de menta. Nieveslop - Vino con nuez moscada. Nieveslop - Scropinio. lara_patag Página 5 - Trufas. montaraz - Paté de nécora sin nécora. oscar92 - Tortilla de zanahoria. Charo Pérez - PÁ  amb tomÁ quet. Pan con tomate. angelito -...

ACÁ� VAMOS CON CASA NUEVA, NI BIEN SE TERMINEN DE DESPEDIR DE LA VIEJA!!!!:-) Los que quieren ir para atrás, acá está el link: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?p=2414050&posted=1#post2414050

Esto no es una traducción literal sino el comentario de un del artículo de Adams sacado de su libro de arces. Finalidad de la técnica: conseguir un buen nebari y unas buenas raíces horizontales superficiales trabajando un plantón desde sus primeros años. Materiales: Se necesita un platito de café de porcelana que ya no sirva y un plantón de semilla o esqueje joven de 1 ó mejor 2 años (que no tenga todavía ramificación o que pueda eliminarse). Además claro, de una maceta de más diámetro que el platito y sustrato suelto. Herramientas: un taladro y alambre (a partir del segundo año)- Tiempo para conseguirlo: 5 años”¦ o sea, que no retrasa el tiempo ni interfiere para trabajar un plantón y pueden irse trabajando las ramas exactamente igual... ... bueno, casi. Al grano ... 1.- Tomamos un platito y le hacemos un agujero central del diámetro de la parte baja del tronco del plantón y rodeamos todo el borde del plato con pequeños agujeros que servirán para...

Se me ha ocurrido que en estos dias previos a la Navidad podemos quedar algunas (como es mi caso) sin saber que hacer de comida en estas fiestas. primeros platos segundos platos entremeses para picar y como no...postres ricos ricos! yo optaria por postres suaves, la mayoria al llegar al postre se queda sin comer porque esta muy lleno. Pongo una primera.... MACEDONIAde un bote de fruta de almivar, melocoton o piña o mejor ambos troceamos las frutas, y agregamos mas frutas pero frescas, platano, kiwi, papaya, mango, uvas etc...lo que se os ocurra. Todo troceadito y le agregamos el almibar de los botes y a la nevera almenos desde el dia anterior. Al servir yo pongo sobre ellas un poquito de nata.

Hola a tod@s!! Abro este post para dejar aquí las recetas de los participantes de cocina que participamos en la caja-cactus!! Á�ndice de recetas de cocina * Ajicero de leche * Almendrados * Arroz blanco * Bistec de carne apanado (Milanesas) * Bizcocho al limón * Bizcocho casero * Bizcocho de capuchino * Brazo de gitano * Buñuelos de viento rellenos de crema de almendras * Calabaza al horno * Calabazas rellenas * Caldillo para chiles rellenos * Camarones criollos * Camarones marinados en tequila * Capirotada * Caracoles guisados a la valenciana * Carne deshebrada * Champiñones...

Hola amigos: bienvenidos al nuevo hilo!! Te invitamos a conocer un poco mas de las tradiciones,la gente y las flores de México Lista de cumpleaños: Garden ( 27 de Febrero) Anarkus ( 30 de Marzo ) Daniellocksley(13 de Abril) Lerios (28 de Mayo ) cheli ( 2 de Junio ) Agua de mar (31 de Julio ) Istogo (7 de Agosto ) Oly (8 de Agosto ) Fer ( 6 de Septiembre ) Solseri (25 de Septiembre) Divina ( 5 de Octubre ) Á�ngel (26 de Octubre ) Cari (10 de Noviembre ) Zaira (12 de noviembre ) Droser (20 de Noviembre) Recordemos siempre...que una de nuestras misiones como seres humanos.Es dejar este mundo.Mejor que como lo encontramos ¡¡¡Arrancamos !!

ingredientes pan de molde leche condensada almendra molida quitas los bordes al pan. lo cubres por encima de leche condesada y lo ,cubres de almendra molida horno 200º hasta q se doren. dejr enfrir y tomar. espero q os gusten

Pues nada,,,,, Que en una más de mis alucinaciones ( ya lo consultaré con el facultativo apropiado ), he concluido que se podría crear un hilo con la elaboración paso a paso ( o como a cada uno Su Dios, si lo tiene, le dé a entender ) de los productos de la HUERTA para ser puestos en el plato... ese cómplice pasivo nuestro, que nos ofrece lo que la cuchara y/o el tenedor nos ha de acercar a nuestras papilas gustativas. Faltan más de la mitad de recetas por indexar que las encontrarás en el transcurso del hilo, estas son las primeras: .. "Calamares" de huerta .. Aceitunas aliñadas .. Acelgas (receta) .. Acelgas: Pencas de las acelgas en escabeche .. Alcachofas adobadas .. Alcachofas: Cómo limpiar y preparar las alcachofas .. Almogrote canario .. Arroz abanda .. Arroz blanco .. Arroz con acelgas,...

saludos. ando buscando publicaciones sobre metodos de hacer tinturas, alcoholes y demas soluciones naturales. tengo infinidad de condimentarias,medicinales pero me falta su transformacion. alguien me echa una mano? gracias

Hola a todos! Abro este hilo para mostrarles mi huerta y para ayudar a muchos que viven en la pampa húmeda y no saben cómo hacer huerta. Lamentablemente, en las zonas urbanas de Buenos Aires se fue perdiendo la costumbre de hacer huerta y es muy bueno que haya mucha gente con ganas de empezar. A mí me pasó, cuando empecé hace unos años, que los manuales, folletos, etc no tenían la información que yo necesitaba, se contradecían de una página a la otra, los calendarios estaban adaptados a otros lugares... Por eso, quiero invitarlos a todos a que sumen sus conocimientos y sus preguntas a este hilo. Primero, les presento mi huerta. Este año la pasé al sistema de "bancal profundo", que acá es muy poco conocido, pero hace más o menos un mes que empecé este sistema y no lo cambio por nada!!!! Es mucho trabajo pero todo crece hermoso y bien. De a poco tengo que ir acomodando las rotaciones, pero me imagino que para la primavera ya va a estar. Todavía me queda mucho por puntear y...

Hola a todos!!! Dado que muchos de nosotros estamos interesados en compartir y aprender recetas y métodos de conservación de nuestras verduras y alimentos, abro este post, para recopilarlos en un lugar y sea más facil la búsqueda. La idea es pasarnos recetas y consejos de como conservar los alimentos. Cuando la producción del huerto es grande, tenemos que poner en práctica técnicas de conservación, ya sea utilizando el freezer,o en preparaciones en frascos esterilizados,para proveernos en los momentos de escasés. Particularmente creo que ( siguiendo los pasos correctos de conservación), es una forma de comer "de todo, todo el año", se ahorra mucho dinero, se come más sano, y muchas veces nos saca de un apuro cuando llega una visita inesperada o simplemente no tenemos ánimos de cocinar. El único detalle es que tenemos que trabajar un poquito!!!!! Pero los amantes del huerto ya estamos acostumbrados a eso! No es cierto? Indice: Conservas con verduras y hortalizas y...

A mis rosas las he mirado, las he olido,... y a partir de ahora, también me las comeré. Estoy preparando una deliciosa bebida espirituosa llamada ELIXIR DE ROSAS, con unos ingredientes que casi todos tenemos en nuestras casas y además es muy sencillo de hacer. Yo lo estoy haciendo se la siguiente manera: INGREDIENTES: - 15 gramos de pétalos de rosas perfumados. - Medio litro de aguardiente. - 30 gr + 250 gr de azúcar. - 250 gr. de agua. PREPARACIÓN: DÁ�A 1: En un mortero se machacan bien los pétalos de rosa perfumados (yo he utilizado las variedades Julio Iglesias y Michel Drucker) con 30 gr. de azúcar hasta conseguir una pasta más o menos homogénea. Se pone la pasta a macerar durante 10 días, en un frasco hermético, con el medio litro de aguardiente. Cada cierto tiempo se agita suavemente. DÁ�A 10: Al 10º día se añade un jarabe que se consigue mezclando 250 gr. de agua con 250 gr. de azúcar. Se cierra de nuevo el tarro y se deja macerar una semana más....

Hola a tod@s: Se me ha ocurrido habrír un post de colecciones ya que soy muy aficionada y me encanta, vale cualquier tipo de colección . Tengo mas de 300 brujitas, unas 400 cajetillas de tabaco, 2 albums de postales navideñas, otros tantos de postales, una muy buena colección de libros, y como buena info-jardinera muchiiiiiiiiiisimas flores, etc..etc...etc...... Espero que os guste la idea y que colaboreis en el post . Os subo algunas fotos de mi colección de brujas .

Cielos cubiertos de fuego terminan así otra jornada, llamas que están en el cielo hasta la nueva alborada. Noches plenas de estrellas, salen muy raudas las hadas, compiten cuáles de ellas pasarán de madrugada. Y entre las fúlgidas llamas de un fogón en las serranas veremos el resplandor, sublime, de nuestras Chacras adoradas. ENLACES A CHACRAS ANTERIORES CHACRA I : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=214328 CHACRA II : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=216485 CHACRA III : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=218214 CHACRA IV : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=219654 CHACRA V : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=220959 CHACRA VI : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=222213 CHACRA VII : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=223670 CHACRA VIII : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=224907 CHACRA IX...

[B Pues aqui seguimos. Con nuestras plantas, dudas, las alegrias que nos dan y cuando nos desesperamos porque alguna no va bien. Como siempre las puertas estan abiertas para todo el mundo. Gracias a todas por hacer posible la continuidad de este hilo que empezo con una preguntita de inesperta y ha llegado asta aqui. Inaugurado queda pues esta nuestra casa. A todo el mundo, tanto las que estan como quien pueda entrar: Estas son algunas de las fotos que alegraron el antiguo hilo "Hola soy nueva" para alegrar la entrada a este.

Hola a todos espero que me podais echar una mano, el domingo tengo una comida para 16 personas, voy a hacer una paella para 12 y me gustaria que me dierais ideas para poner cosas sencillas para picar ya que la paella es escasita para todos, recetitas que pueda hacer entre semana y se conserven hasta el domingo. Gracias a todos :vino:

Alguien sabe como hacer pacharan y otros licores?

Muy buenas... Pues eso, que he pensado que podríamos hacer unos licorcitos caseros con nuestra propia fruta. Saber no sé como sabrán, pero para presumir y quedarnos con la peña ... Imaginaros: licor de pera 17º , de manzana de 20º :-) , de melocotón 23º, de higo 28º... ¿Alguna idea de cómo se hacen? Gracias

Las hormonas de enraizamiento sirven muchisimo a la hora de multiplicar una planta por esquejes, o tambien a modo de estimulante en plantas ya constituidas pobres en raices. Algunas recetas : - Con Lenteja : Colocar las lentejas en un recipiente con agua ( una taza de lentejas por 4 tazas de agua ), durante un par de dias, y al germinar estara lista la preparacion. Al haberle colocado agua, ya esta diluida pero se le puede disminuir la concentracion con mas agua. - Con Trigo , maiz : Colocar los elementos en un recimiento ( una taza por dos de agua ), durante una semana , y la preparacion estara lista. - Con sauce lloron : *Utilizando esquejes u trozos de ramitas suberificadas ( osea con corteza) con agua suficiente como para que intenten sacar raices,.... dejar reposar durante 3 semanas. El agua resultante se utiliza . *Utilizando la corteza del arbol en preparacion similar a la anterior....

espero ser una buena amiga y q te gusten los regalitos jijijii voy a poner mi mejor esfuerzo.... dame una lista de lo q te gustaria q te regalara a ver si encuentro...si?

Hola a todos. Abro este hilo movido por la conversación que se ha suscitado en otro anterior, cambiando el título creo que será más fácil encontrarlo. Cada cual puede aportar su grano de arena para dar posibles soluciones, trucos, información que puedan hacer más llevadera la situación familiar de quien sea que se interese y también del huerto. De entrada, os adjunto un link que quizás os interese. Aquí encontraréis un listado de marcas blancas que os puede servir para comparar la calidad y los fabricantes: https://marcasblancas.wikispaces.com/ Y aquí tenéis un enlace con las gasolineras más económicas; https://www.elpreciodelagasolina.com/ Si sabéis más links de este tipo o en otros países vosotros mismos. En lo referente al huerto, hay gente aquí muy compentente que seguro que da consejos con variedades de verduras y razas de animales que pueden dar un mejor resultado. Un consejo: nadie da duros a cuatro pesetas. Ni en tiempos de crisis ni de bonanza....

Recetas por página: Página 1 - Tarta de arroz con leche. ASOR Página 2 - Ensalada de endibias con manzana. Juan LUis T. - Flores extremeñas. Steban - Remojón. mm - Bacalao a la vizcaína. dicksonia - Champis al ajillo y al momento. dicksonia - Pizzonda. lara_patag - Champiñones aliñados. Angels - Arroz relleno. Fernanda - Tarta salada de queso y cebolla. montaraz Página 3 - Arroz con merluza. Elionor - Empanadas criollas. Geraldine - Locro. lara_patag - Berenjenas melosinas. Angels - Cordero guisado. Elionor - Mousse de espárragos. mercedes - Mousse de limón. mercedes - Milanesas de espárragos. lara_patag Página 4 - Salmón a la cerveza. ASOR - Zurra. Nieveslop - Arrope. Nieveslop - Licor de rosas, jazmín y azahar. NIeveslop - Licor de menta. Nieveslop - Vino con nuez moscada. Nieveslop - Scropinio. lara_patag Página 5 - Trufas. montaraz - Paté de nécora sin nécora. oscar92 - Tortilla de zanahoria. Charo Pérez - PÁ  amb tomÁ quet. Pan con tomate. angelito - Torradas con...

hola la idea de crear este hilo es que nos familiaricemos con aquellas cosas que muchos no sabemos pero que nuestras plantas les va de maravilla es para que aportemos todas aquellas cosas (secretos dela vuela) ami personal mente mi jardín lo cuido con todas aquellas recetas caseras y me va muy bien y que quiero aportar para que cuidemos nuestra naturaleza y nuestras plantas; nunca utilizo químicos lo que principal mente uso es el te de banano , se prepara así: TE DE BANANO ( BANANA O PLÁ�TANOS MADUROS ES LO MISMO) las cantidades no importan ya que como es natural no corremos el riesgo de quemarlas, cocinar por 10 minutos cascaras o los bananos bien maduros en una olla con suficiente agua poner en reposo se puede pulverizar o se puede usar como riego en las orquídeas les va muy bien pulverizarlas si lo deseamos podemos licuar las cascaras que cocinamos y a cada planta regar verán que colorido les darán sus planta un beso espero aprendamos mucho ...

Mañana me peso y comienzo dieta ¿Se anima alguien?

Ayer, me quede de piedra, viendo en las noticias (no se de que cadena), a un niño de 8 años con 80 y pico kg de peso y eso que habia adelgazado casi 20, se ahogaba, no podia jugar ni siquiera a saltar mas de diez minutos seguidos......, incluso el Gobierno del Reino Unido, habia querido retirarle la custodia a su madre. Me parece muy preocupante, la obesidad, en los niños de hoy en dia, no se si tendre razon al pensar, que sobre todo se debe al ordenador y los juegos de consola, antes, podiamos bajar a jugar a la calle, jugabamos a pelota, a mamas y papas, a medicos, a la cuerda, al balon prisionero, al escondite......, ahora, los padres tienen miedo de dejar solos a los niños, todas las noticias de niños desaparecidos, raptados, violados....etc.(mejos no decir nada mas), hace que el miedo se apodere de nosotros y no dejamos a nuestros hijos o nietos, que jueguen como lo haciamos nosotros. Esto nos lleva a las segundas y terceras ocupaciones diarias de los niños, la rapidez...

Hace ya 8 años que empecé a cultivar mi jardín. Me planteé desde el principio la no utilización de venenos en él para favorecer la acción de los polinizadores, mariposas, abejas... y proteger a mis animales domésticos y a mi familia. Me va bastante bien, el jardín empieza a estar precioso. ¿Crees de verdad que hay que usar venenos para proteger tus plantas?, ¿has probado alguna vez otras soluciones?

Muchas veces nuestras dudas han sido disipadas por los amigos foreros del resto del mundo, lo cual mucho agradecemos Pero sucede que a veces tenemos problemas típicos de estas latitudes, por lo cual la solución de los mismos puede no tener el mismo tratamiento que en el hemisferio norte. Para este fin es que estoy "recogiendo el guante" de un post encabezado con algo que parece una incitación a escribir más. Porque tal post está encabezado con un lema que dice que los uruguayos escribimos poco. Salvando esta opinion es que invito a mis coterráneos a escribir aqui, sin perjuicio de contestar en todos los casos en que algun forero "de por ahí" tenga alguna duda que podamos resolver desde aqui.