Pues acabo de ver esta receta en el foro de Karlos Arguiñano y me he acordado de todos los que poneis rabanitos. Es una receta SOPA DE HOJAS TIERNAS DE RABANITOS Un manojo de hojas de rabanillos, una patata o dos depende de lo grade que sea, cebolla, ajo, perejil, un poquito de nata espesa, el equivamente de cubito de hacer caldo o mejor si teneis un buen caldo de ternera de ave. En una cacerola poneis un poquito de aceite o mantequilla a vuestro gusto, cortais la cebolla para sofreirla, adjuntando el ajo, poneis las hojas de los rabanos bien lavadas y escurridas, que se (derritan) a fuego lento, una vez que han hechado el agua que tienen poneis la patata, cortada, en trocitos, hechais el caldo, o agua con las pastillas para hacer caldo. Dejais cocer, hasta que la patata este bien cocida, una vez terminado de cocer, poenis todo en una batidora de cuchillo, y pasais que las verduras, queden bien cremosas, volveis a poner la sopa en la cacerola, y poneis a calentar,...

Hola a tod@s, Ya tenéis pepinos? Receta para sopa fría de pepinos. Por persona: 1 pepino (sin la piel o dejando un poco de la piel) 1 vasito de yogurt 1 diente de ajo un chorrito de aceite de oliva menta sal y pimienta a gusto zumo de limón (opcional) Licuar todo y listo :92-relamerse: :92-relamerse: :92-relamerse: :92-relamerse:

Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA XVI: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS. Ya tengo mucho que nos les pongo receta asi que les pondre una que me encanta Sopa de Hongos con tocino Ingredientes: 300gr de champiñones 200gr de setas 1 hongo portobello 8 rebanadas de tocino en trozos 1/2 cebolla fileteada 2 ramas de cilantro 1 1/4L de caldo de pollo o agua sal y pimienta al Gusto Preparacion: 1rebana los champiñones, corta las setas y el portobelllo en tiras y reserva 2En una cacerola frie el tocino, cuando este dorado, retiralo y colocalo sobre servilletas de papel absorbente 3En la grasa del tocino sofrie la cebolla, cuando este acitronada agrega los hongos y el cilantro; sazona con sal y pimient, vierte el caldo y cocina a fuego medio hasta que hierva; retira las ramas de cilantro 4Esparce el tocino por todo el plato y vierte la sopa caliente y decora con un par de cilantro fresco Espero les guste

Re: Historia y Secretos de cocina X te pongo la receta de la sopa de ajos es facil y barata mira fries una cabeza de ajos hasta que esten bien dorados no quemados y le añades agua y unas pastillas de caldo ( yo lo hago con caldo casero) para que asi no te de faena le añades sal y lo dejar hervir para que coja el sabor del ajo aparte tuestas unas rebanadas de pan cuando este el caldo apagas el fuego y añades un huevo y remenas para que se disuelva lo sirves con las rebanadas de pan encina del caldo es facil barato y calienta el cuerpo

Re: DE LA HUERTA AL PLATO. Recetas. Que buena idea este hilo, os copio una receta de la sopa de escarola que ya coloqué en otro. SOPA DE ESCAROLA Cocer la escarola en una olla normal (no en la olla expres) una media hora hirviendo. Cuando está cocida, tiramos ese agua en la que han hervido, y le echamos en la misma olla otro agua, que será la que forme la sopa. Esta vez le hechamos menos agua, la suficiente como para que quede una sopa no demasiado clara, es decir, hechamos agua según la cantidad de escarola que tengamos. La ponemos otra vez a hervir, y mientras empieza a hervir, en una sarten hechamos un buen chorreon de aceite de oliva y en él freimos un buen puñado de almendras (unas 15 o 20 almendras), un par de dientes de ajo o tres, tres rebanadas de pan (del grosor de una barra de pan, partimos 3 rebanadas como de 1cm de anchas). Cuando esto está frito sin que se tueste, lo batimos en la batidora junto con su aceite. Cuando la escarola ha empezado a hervir...

Hola amigos, Llevo bastante tiempo buscando una especie de finas hiervas que cultivan nuestros vecinos y que sirven para hacer una variedad del famoso caldo verde portugués. Se suelen vender en mazos de unos 10 cms de grosor y 15 o 20 cms de alto, aunque las hiervas son filamentosas de 1mm aproximadamente de grosor. No me estoy refiriendo a la couve galega y a sus raspaduras, sino a estas hiervas delgadillas que crecen en el centro norte de Portugal, pais que por cierto me encanta sobre todo sus gentes. Querría plantar este año sus semillas y es por lo que solicito vuestra ayuda. Un cordial saludo.

Re: Historia y secretos de cocina XIII Harira, sopa tipica de Marruecos La conocida como “harira”� es una sopa típica de Marruecos, cuyos ingredientes fuertes son la carne y las legumbres. Aunque en la receta que hoy te presentamos hemos utilizado garbanzos, puedes cambiar éstos por lentejas y también obtendrás un plato poderoso que te reanimará desde la cabeza hasta los dedos de los pies. Y es que esta sopa, nutritiva y estimulante, sirve a los musulmanes para romper el ayuno propio del Ramadán. Acompañado de dátiles, pasteles de miel o huevos con comino, proporciona la energía suficiente para que el cuerpo recupere las fuerzas perdidas a causa de dicho ayuno. - Ingredientes (4 personas): * Para comenzar el caldo: 100 gramos de carne troceada, puede ser de cordero o de ternera, o de ambas. 100 gramos de garbanzos remojados. Un par de huesos de ternera. 1 cebolla mediana. Dos pellizcos de azafrán. Media cucharadita de pimienta. 1 1/2...

Re: Historia y secretos de cocina VI Hola chiquillas aaqui llegue. les traigo la Sopita del dia, aqui hace unos 3 dias que llueve, sale el sol unos minutos de nubla y vuelve a llover. Hoy es miercoles dia en que las nenas no van al cole y como a ellas les encanta la sopa pues prepare una muy rica. Ayer hice corbatitas (pastas) y me quedaron para hoy y las ocupe en esta receta. Sopita de verduras con Bakon Preparacion: FÁ cil Tiempo: 30 min. Ingredientes: (4 personas) 8 laminas finas de Bakon (tocino) 6 papas medianas 200 gr de coliflor (yo use del congelado) 1 zapallo italiano mediano (zuchini) 1 cebolla grande 4 champignones de Paris (blancos) 3 Zanahorias 2 cubitos de caldo de vacuno perejil sal y pimienta a gusto 2 litros de agua aprox. Corbatitas del dia anterior o cualquier otro fideo o pasta que les sea util. Preparacion: En una caserola poner a hervir el agua. agregar las papas picadas en toronjas, las zanahorias en rodajas, las...

Pero que es esto? Oh noooooooooo se la quieren comer para ensalada? Vean como la revisa.......se aseguran que esten en plena flor para poderlas cosechar y hacer una exquisita sopa de Violetas...... :risotada: :risotada: :risotada: :risotada: Son bromas!!!! es parte de un grupo de exploracion en Kenya les dejo un monton de fotos mas aki: https://www.forestryimages.org/browse/series.cfm?id=37&Start=1&display=25&sort=5 https://www.forestryimages.org/browse/familythumb.cfm?id=212&Start=1&display=37&sort=3 Analicen bien las fotos y luego hacemos comentarios, les parece?

Re: URUGUAY NATURAL/INTERNACIONAL - CHACRA LXII: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS Platos típicos de Semana Santa Sopa de arroz con tomate Así se preparan: En una cazuela con un poco de aceite se ponen las cebollas picadas muy finas; se pochan ligeramente y se añaden los tomates ”žbien limpios, sin piel ni semillas”ž cortados en trocitos muy pequeños. Cuando el tomate esté bien deshecho, se añade un litro y medio de agua, se sala al gusto y se deja cocer durante 10 minutos. Transcurrido este tiempo, se pasa todo por el pasapurés y se pone de nuevo en el fuego; cuando el caldo de tomate comience a hervir, se añade el arroz y se deja cocer durante 20 minutos más. Terminada la cocción, se pasa la sopa a una sopera y ya está lista para servir. Ingredientes para 4 personas 200 g de arroz, 1/2 kg de tomates, 2 dientes de ajo, 2 cebollitas, aceite, sal. Buñuelos de arenques Así se preparan: En un cazo puesto en el fuego, se pone el agua y la mantequilla; cuando...

Re: Historia y secretos de cocina II Encontre estas recetas muy especiales... una de la Edad Media y otra del renacimiento. Tomadas de libros escritos por chefs de la epoca, que eran personajes muy especiales y apreciados.. vean como en le caso de la pasta es practiamente la misma receta que hacemos hoy..y la sopa de manzanas renacentista me parecio muy original. Un poco de historia mientras las cocineras estan ocupadas.. Ravioles o Marubini a la Martino (receta medieval, del año 1460, en libro del maestro de cocina Martino..) Ingredientes (para 4 personas): 2 litros de caldo de capón (pollo castrado que se ceba para comerlo) o gallina desgrasado con azafrán. Para el relleno: 200 g. de panceta natural, 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, 50 g. de caciottina (queso blando del centro de Italia) rallado, 400 g. de pechuga de capón o de faisán o de perdiz previamente cocida, se puede usar también la gallina, si se desea hacer el caldo con esta última, en vez de hacerlo...

Queridos cocinicas, queda inaugurada la nueva cocina del nuevo foro. ¡Venga! ¿Quien se atreve con recetas fresquitas para el verano?:gransonrisa: Enlace al tema anterior: https://www.infojardin.net/foro_jardineria/viewtopic.php?t=49154&postdays=0&postorder=asc&start=0 Á�NDICE Pág. 1 - Brazo de gitano salado. ATIVE - Tiramisú. RUT - Ensalada de patata. PATUFETA - Arroz con pollo para solteros. ESKIBIAS - Patata rellena Benidorm. NEVA - Ensalada veraniega. SWEETJANE Pág. 2 - Picadillo habanero. SASKIA - Costillitas agridulces. PACHA - Rollitos de jamón dulce. ATIVE - Gazpacho. JALÓN Pág. 3 - Ensalada de lechuga. ASOR - Caballa con fieos. LUIS BODION - Pastel de atún. INMAMENA - Tortilla de escarola. IRUÑA - Pato al wiskey. NOX - Pechugas con nata. ASOR Pág. 4 - Arroz con calamares. PABLILLO I - Tabulé. ANNE DE P. - Codornices rellenas de níscalos con salsa de granada. MANUÉ - Andrajos de liebre. MANUÉ Pág. 5 - Conejo asado. PABLILLO I Pág. 6 -...

Re: Historia y secretos de cocina II GALLETAS CANELA HNA. BERNARDA Ingredientes para aproximadamente 50 galletas (dependiendo del tamaño de una sola galleta): ”¢ clara de 3 huevo (cerca de 100 g (3.5 onzas)) ”¢ 1 pizca de sal ”¢ azúcar de 250 g (9 onzas) ”¢ 1½ cucharas de sopa de canela ”¢ ½ cuchara de sopa de jugo del limón o kirsch ”¢ 350g almendras (12 onzas) Preparación: 1. Bata la clara del huevo y la sal en un tazón a punto nieve 2. Agregue el azúcar , revuelva hasta que los ingredientes se distribuyen uniformemente. Ponga 1 DL (0.4 taza) a un lado para helar. 3. Agregue la canela, el kirsch (o el jugo del limón) y las almendras, amasa haste conseguir una pasta suave. 4. Estire la pasta en una superficie plana (puede ser cubierta levemente con el azúcar), aproximadamente 7 milímetros (0.3 pulgada) . Corte las estrellas u otras formas y póngalas en una placa de horno cubierta con el papel de horno 5. Déjelas descansar para cerca de 5 a 6 horas o noche en un...

Enlaces de las recetas por páginas: Página 1 - Tarta de arroz con leche. ASOR Página 2 - Ensalada de endibias con manzana. Juan LUis T. - Flores extremeñas. Steban - Remojón. mm - Bacalao a la vizcaína. dicksonia - Champis al ajillo y al momento. dicksonia - Pizzonda. lara_patag - Champiñones aliñados. Angels - Arroz relleno. Fernanda - Tarta salada de queso y cebolla. montaraz Página 3 - Arroz con merluza. Elionor - Empanadas criollas. Geraldine - Locro. lara_patag - Berenjenas melosinas. Angels - Cordero guisado. Elionor - Mousse de espárragos. mercedes - Mousse de limón. mercedes - Milanesas de espárragos. lara_patag Página 4 - Salmón a la cerveza. ASOR - Zurra. Nieveslop - Arrope. Nieveslop - Licor de rosas, jazmín y azahar. NIeveslop - Licor de menta. Nieveslop - Vino con nuez moscada. Nieveslop - Scropinio. lara_patag Página 5 - Trufas. montaraz - Paté de nécora sin nécora. oscar92 - Tortilla de zanahoria. Charo Pérez - PÁ  amb tomÁ quet. Pan con tomate. angelito -...

Pondremos a germinar semillas de aguacate -palta- con cualquier método y se podrán usar tantos métodos como se quiera. Puede participar tod@ forer@ que desee hacerlo y podrá hacerlo con la cantidad de semillas que tenga disponibles. Se deberán postear imagenes de todo el desarrollo, comenzando con las semillas participantes, indicando qué método se usa en cada una. Preferentemente una vez por semana, pero si alguien quiere mostrar sus avances antes, puede hacerlo. Queremos poder comparar los resultados que vayamos obteniendo y establecer qué método funciona mejor. Para participar es suficiente con poner una entrada en éste hilo y colocar su foto de inicio, método o métodos empleados y sus avances. La primera entrada puede hacerse a partir de éste momento y para mantener la homogeneidad de "edad" de los concursantes, se podrán anotar durante toda la semana, incluyendo el próximo sábado 18 de junio. Reglas: Se puede pedir y dar ayuda, consejos y recomendaciones Solo se pide...

DE LA HUERTA AL PLATO. Recetas. CALDO DE PESCADO al Estilo de GRAN CANARIA (Popular con múltiples variantes) Aquí hervían cebolla, pimiento, cominos, un tomate, pimentón, azafrán, ajos, sal........ y PAPAS....... Y MUUUUUUUCHO CILANTRO... Pero Mucho. ( es el hierbajo verde de encima ). Mientras, esperaban en la encimera dos DORADAS. ¿por quien esperaban? ........ A que las papas de la foto anterior estuvieran a un plis - plás de estar cocinadas. El pescado recién añadido corta la ebullición del guiso. Y aquí el guiso casi terminado y en ebullición. Es un copy / paste, que sustituiré por la mía propia (con fotos), que casi no difiere de ésta. Ingredientes de la receta: 2 PESCADOS ENTEROS DE 1 kg CADA UNO CORTADO EN RODAJAS 2 CEBOLLAS GRANDES 3 TomateS O UN BOTE DE TOMATE NATURAL TRITURADO 1 MANOJO DE Cilantro 1/2 Pimiento verde 1 CABEZAS DE AJOS 1 SOBRE DE Comino PIMENTO PAPAS PELADAS Y CORTADAS EN DOS PARA EL MOJO...

Recetas por página: Página 1 - Tarta de arroz con leche. ASOR Página 2 - Ensalada de endibias con manzana. Juan LUis T. - Flores extremeñas. Steban - Remojón. mm - Bacalao a la vizcaína. dicksonia - Champis al ajillo y al momento. dicksonia - Pizzonda. lara_patag - Champiñones aliñados. Angels - Arroz relleno. Fernanda - Tarta salada de queso y cebolla. montaraz Página 3 - Arroz con merluza. Elionor - Empanadas criollas. Geraldine - Locro. lara_patag - Berenjenas melosinas. Angels - Cordero guisado. Elionor - Mousse de espárragos. mercedes - Mousse de limón. mercedes - Milanesas de espárragos. lara_patag Página 4 - Salmón a la cerveza. ASOR - Zurra. Nieveslop - Arrope. Nieveslop - Licor de rosas, jazmín y azahar. NIeveslop - Licor de menta. Nieveslop - Vino con nuez moscada. Nieveslop - Scropinio. lara_patag Página 5 - Trufas. montaraz - Paté de nécora sin nécora. oscar92 - Tortilla de zanahoria. Charo Pérez - PÁ  amb tomÁ quet. Pan con tomate. angelito - Torradas con...

Pues nada,,,,, Que en una más de mis alucinaciones ( ya lo consultaré con el facultativo apropiado ), he concluido que se podría crear un hilo con la elaboración paso a paso ( o como a cada uno Su Dios, si lo tiene, le dé a entender ) de los productos de la HUERTA para ser puestos en el plato... ese cómplice pasivo nuestro, que nos ofrece lo que la cuchara y/o el tenedor nos ha de acercar a nuestras papilas gustativas. Faltan más de la mitad de recetas por indexar que las encontrarás en el transcurso del hilo, estas son las primeras: .. "Calamares" de huerta .. Aceitunas aliñadas .. Acelgas (receta) .. Acelgas: Pencas de las acelgas en escabeche .. Alcachofas adobadas .. Alcachofas: Cómo limpiar y preparar las alcachofas .. Almogrote canario .. Arroz abanda .. Arroz blanco .. Arroz con acelgas,...

HOLA GENTE¡:-) Como les prometi, abro el hilo de recetas para los aficionados a las hortalizas (no necesariamente)... Aqui podran escribir sus recetas favoritas y compartirlas con todos, se vale que sean de las verduras que cultivamos, se vale que NO sean de las que cultivamos tambien Eso si, como propuesta pongo que todos tomemos o subamos una foto de las cosas ricas que cocinamos (no necesariamente tienen que ser de nuestra comida, pueden ser de lared tambien)¡¡¡ Adelante y gracias por participar.. Felices y prosperas cosechas a todos¡¡¡

Hola a todos: La idea de abrir este hilo surgió de varios foreros que buscamos un lugar donde podamos unirnos todos, no importa de que país o región seamos y aprender de cada cultura, costumbres, fiestas, cocina, técnicas de siembra,secretos, especies originarias de cada región, características geograficas y climáticas, en fin...todo lo que pueda surgir. La idea es contar, pasar recetas o mostrar fotos de los distintos lugares y pasar un buen rato conociendo nuestras tradiciones e interactuando con ellas,desde todas las partes del mundo. A los que les guste la idea: Están invitados. Para empezar: Unas fotos de nuestra Pampa Humeda. Provincia de Buenos Aires- Argentina. Es la región donde vivo. Se caracteriza por una inmensa superficie de tierra fértil, apta para el cultivo y el ganado. La carne vacuna es la reina de nuestra dieta. Se cultivan en estos campos trigo, maiz, soja , girasol, alfalfa,e infinidad de hortalizas y legumbres. Los animales...

Bueno retomamos el tema... sean todos bienvenidos a compartir sus experiencias en el jardin, en este un espacio para la convivencia, la cooperacion y sobre todo la amistad.. cactus-flores... estefanotis (Las fechas cumpleaños) si falta alguien me avisa ,para incluirlo en la lista,por favor Garden (27 Febrero) Anarkus 30 de Marzo Daniellocksley 13 de Abril Lerios(Cris) 28 de Mayo Leito 27 de Junio Istogo (07 Agosto ) Oly (08 Agosto ) Tlacael (is2) 27 de Agosto Fershys (06 Septiembre) Roy roy 16 de Septiembre Solseri (25 Septiembre ) Divina (05 Octubre) Angel (26 Octubre) Cariñosa (10 Noviembre) Zaira (12 de Noviembre) Droser (20 Noviembre ) Deidara Erick (3 de Febrero) Osti (5 de Agosto)

Aquí estan las recetas del foro ordenadas, solo falta corregir el índice Enlaces de las recetas por páginas: Página 1 Tarta de arroz con leche. ASOR Página 2 Ensalada de endibias con manzana. Juan Luis T. Flores extremeñas. Steban Remojón. mm Bacalao a la vizcaína. dicksonia Champis al ajillo y al momento. dicksonia Pizzonda. lara_patag Champiñones aliñados. Angels Arroz relleno. Fernanda Tarta salada de queso y cebolla. montaraz Página 3 Arroz con merluza. Elionor Empanadas criollas. Geraldine Locro. lara_patag Berenjenas melosinas. Angels Cordero guisado. Elionor Mousse de espárragos. mercedes Mousse de limón. mercedes Milanesas de espárragos. lara_patag Página 4 Salmón a la cerveza. ASOR Zurra. Nieveslop Arrope. Nieveslop Licor de rosas, jazmín y azahar. NIeveslop Licor de menta. Nieveslop Vino con nuez moscada. Nieveslop Scropinio. lara_patag Página 5 Trufas. montaraz Paté de nécora sin nécora....

Hola, me han aconsejado que utilize trampas o mosqueros para controlar la plaga de la mosca de la fruta. Me gustaria que me explicases vuestra experiencia. ¿Es eficaz?, ¿Como se utiliza? ¿cuantos mosqueros se utilizan para 100m2, por ejemplo? Cada cuando se renuevan Un aludo y gracias.

Hola a todos Soy centroamericana y encontre una receta de una sopa tipica colombiana llamada AJIACO SANTAFERENO que contiene HOJAS DE GUASCA Y ARRACACHA Podria alguien de Colombia aclarar que otros nombres tienen estas plantas. Mil gracias;-)

Hola amig@s! Hoy es el primer dia k ando por el foro y creo k lo hare bastante mas... me apasionan las setas... y menos mal encontrar un foro como este.... así k me tiro de cabeza con 4 fotos x debajo y x encima.... Me gustaria saber su nombre común y si es posible el su nombre en latin. Y lo mas importante... "es comestible o no :-) " SETA 1 ------------------------------------------------------------------------ SETA 2 ------------------------------------------------------------------------ SETA 3 ----------------------------------------------------------------------------- SETA 4 -------------------------------------------------------------------------- Gracias y espero vuestr@s respuestas...

Hola compañer@s, El otro día leyendo un blog de cocina oí hablar por primera vez de las panificadoras. Me piqué y como no tengo tiempo de ir de tiendas, he comprado una en Ebay, concretamente la Clatronic BBA 2864. He estado mirando en infinidad de webs donde hay recetas para hacer distintos panes pero veo que mucha gente se queja también de que le quedan duros e incomibles. Al caso: ¿Me podríais recomendar marcas concretas de harina y levadura? Yo voy bastante al Mercadona, así que si me podéis decir si las que tienen allí me pueden ir bien, las probaría, más que nada por la proximidad. Gracias y cualquier consejo será bienvenido ;)

Hola a todos!!! Dado que muchos de nosotros estamos interesados en compartir y aprender recetas y métodos de conservación de nuestras verduras y alimentos, abro este post, para recopilarlos en un lugar y sea más facil la búsqueda. La idea es pasarnos recetas y consejos de como conservar los alimentos. Cuando la producción del huerto es grande, tenemos que poner en práctica técnicas de conservación, ya sea utilizando el freezer,o en preparaciones en frascos esterilizados,para proveernos en los momentos de escasés. Particularmente creo que ( siguiendo los pasos correctos de conservación), es una forma de comer "de todo, todo el año", se ahorra mucho dinero, se come más sano, y muchas veces nos saca de un apuro cuando llega una visita inesperada o simplemente no tenemos ánimos de cocinar. El único detalle es que tenemos que trabajar un poquito!!!!! Pero los amantes del huerto ya estamos acostumbrados a eso! No es cierto? Indice: Conservas con verduras y hortalizas y...

Un hilo mas para mostrar a nuestros amigos la bellezas de nuestros jardines y de nuestro terruño, para acompañarnos en nuestras tristezas y en nuestras alegrias, para compartir ideas, alguna que otra receta, gustos musicales, pensamientos, poesia y todo aquello que queramos compartir. LOS CUMPLEAÑEROS Garden (27 Febrero) Cheli (02 Junio ) Agua de mar (31 Julio) Istogo (07 Agosto ) Oly (08 Agosto ) Fershys (06 Septiembre) Solseri (25 Septiembre ) Divina (05 Octubre) Angel (26 Octubre) Cariñosa (10 Noviembre) Zaira (12 de Noviembre) Droser (20 Noviembre ) Deidara Ceci Mario Diamond

YA ESTA. TENEMOS NUEVA CASA IGUAL QUE EN LA ANTERIOR ......... VAYAN PASANDO Y AHI LOS ANIVERSARIOS, ESTA VEZ NO SE ME OLVIDA SI VENIS DE BUEN ROLLO SED BIENVENIDOS EN CASO CONTRARIO COMPRAD UN DESIERTO Y BARREDLO

Hola: Les seguimos invitando, a compartir las fotos de sus flores,plantas y sus conocimientos ,para mantenerlas hermosas y aprender de cada uno de nosotros,los cuidados que les damos en cada clima de nuestro país... Bienvenidos todos. ¡¡¡Comenzamos!!