Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA XIX: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS. Receta de la torta de pascua, y la tradición de cómo realizarla : Soy Cris. PASO 1- MEZCLAR TRES CUARTAS PARTES DE AGUA TIBIA CON 1 CUCHARADA DE AZUCAR Y 2 CUCHARADAS COLMADAS DE LEVADURA DE CERVEZA GRANULADA,. ( CON LA INSTANTANEA SE TRABAJA COMO LA COMUN ES MEJOR) PASO 2- 150 GRAMOS DE MANTECA SE BATE CON 4 CUCHARADAS DE AZUCAR, 1 CUCHARADITA DE SAL FINA , RALLADURA DE LIMON 2 HUEVOS BATIDOS Y 1 CUCHARADA DE MIELL, SE INCORPORA TODO EL PASO 2 AL PASO 1 EN FORMA ENVOLVENTE, PASO 3, SE INCORPORAN HASTA 5 TAZAS DE HARINA HASTA FORMAR LA MASA , PARA QUE NO SE PEGUE LA MASA UNTAR CON ACEITE LA MISMA , PASO 4 DEJAR LEUDAR 40, MINUTOS AL CALOR DEL SOL, O AL ABRIGO, LUEGO SE LE QUITA EL AIRE,AMASANDO Y SE DEJA REPOSAR ASI UNAS 2 HORAS, EN UN LUGAR DONDE LE DE EL SOL, MIENTRAS SUCEDE ESTO CON LA ROSCA LA FAMILIA COMPARTE, UN ASADO DE CORDERO, O DE PECORA, COMO DECIMOS AQUI, Y ALGUN INTEGRANTE DE LA FAMILIA...

Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA XIX: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS. Antes de saludar dejaré la receta para la Vero, sino Daniel me hace picadillo (le va a costar, pero lo hará tarde o temprano ) Aquí va: ROSCA DE PASCUAS Ingredientes 500 grs de harina 50 grs. de levadura leche tibia (o agua tibia para los que no pueden consumir leche) 150 grs. de azúcar 125 grs, de mantenca 2 huevos grandes o 3 huevos chicones esencia de vainilla (o cognac, si fuese para Fer ) ralladura de limón 1 huevo para pintar la rosca o bien crema pastelera. (a gusto de quien lo hace) Trocitos de fruta abrillantada (optativo). 2 huevos duros. Preparación Preparar el bollo de levadura disolvíendola con parte del liquido entibiado y agregarle 100 grs de harina, mezclando apenas y sin batir. Dejar leudar en sitio oscuro y tapando la preparación. Batir los huevos con el azúcar y la manteca; agregarle el resto de la harina alternando con el resto de la leche o...

Re: URUGUAY NATURAL/INTERNACIONAL - CHACRA LVII: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS Aquí os traigo para tod@s y en especial para Tesi mi Roscón de Reyes: No sé si por allí hay costumbre de comerlo, aquí se come el día de Reyes, o sea mañana, aunque yo creo que le hincaré el diente antes. Hay una tradición al comerse el Roscón (está explicado en el papelito que se ve en la foto) y es la siguiente: "FELIZ ROSCÓN DE REYES He aquí el roscón de Reyes, tradición de un gran banquete en el cual hay dos sorpresas para los que tengan suerte. En él hay, muy bien ocultas, un haba y una figura; el que lo vaya a cortar hágalo sin travesura. Quien en la boca se encuentre una cosa un tanto dura, a lo peor es el haba o a lo mejor la figura. Si es el haba lo encontrado este postre pagarás, mas si ello es la figura, coronado y Rey serás." Y he aquí la receta: Lista de ingredientes: 1dl de agua 1 cucharada de agua de azahar 50gr de almendras 125gr de azúcar Frutas pasas 2 huevos...

Re: Historias y secretos de cocina ...una receta para estas fechas :) Hay una historia que cuenta que su origen se remonta al año 476 a.C., cuando un artesano regala al el rey bárbaro que sitiaba su pueblo una torta en forma de paloma como símbolo de paz y amor. Con el paso de los siglos la forma del mensaje de amistad se transmutó en anillo. Rosca de pascua Ingradientes: 450 grs de harina 0000. 2 cucharadas de fécula de maíz. 4 cucharadas de leche 3/4 lata de leche condensada 30 grs. de levadura 3 huevos 50 grs. de azúcar 100 grs. de manteca derretida. 1 cucharadas de esencia de vainilla 1 cucharada de ralladura de limón o naranja 4 gotitas de agua de azar 1 pizca de sal. 2 tazas de Crema Pastelera Colocar la levadura, el azúcar, la esencia de vainilla y batir hasta que la levadura se disuelva. Agregar la leche condensada, la ralladura de limón, el agua de azar, la fécula de maíz disuelta en 4 cucharadas de leche fría y la sal; batir y...

Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA XIX: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS. Receta de la torta de pascua, y la tradición de cómo realizarla : Soy Cris. PASO 1- MEZCLAR TRES CUARTAS PARTES DE AGUA TIBIA CON 1 CUCHARADA DE AZUCAR Y 2 CUCHARADAS COLMADAS DE LEVADURA DE CERVEZA GRANULADA,. ( CON LA INSTANTANEA SE TRABAJA COMO LA COMUN ES MEJOR) PASO 2- 150 GRAMOS DE MANTECA SE BATE CON 4 CUCHARADAS DE AZUCAR, 1 CUCHARADITA DE SAL FINA , RALLADURA DE LIMON 2 HUEVOS BATIDOS Y 1 CUCHARADA DE MIELL, SE INCORPORA TODO EL PASO 2 AL PASO 1 EN FORMA ENVOLVENTE, PASO 3, SE INCORPORAN HASTA 5 TAZAS DE HARINA HASTA FORMAR LA MASA , PARA QUE NO SE PEGUE LA MASA UNTAR CON ACEITE LA MISMA , PASO 4 DEJAR LEUDAR 40, MINUTOS AL CALOR DEL SOL, O AL ABRIGO, LUEGO SE LE QUITA EL AIRE,AMASANDO Y SE DEJA REPOSAR ASI UNAS 2 HORAS, EN UN LUGAR DONDE LE DE EL SOL, MIENTRAS SUCEDE ESTO CON LA ROSCA LA FAMILIA COMPARTE, UN ASADO DE CORDERO, O DE PECORA, COMO DECIMOS AQUI, Y ALGUN INTEGRANTE DE LA FAMILIA...

hola amigos pues les comento que buscando en la web recetas sobre el acitron un dulce mexicano hecho de el ferrocactus me encontre este reportaje que seguro les va a interesar: El delito de la rosca de Reyes por LEONOR SOLIS En estos días todos seremos cómplices de un delito del cual somos ignorantes, todos implicados niñ@s, jóvenes, adult@s, ancian@s. Estoy segura que hoy o mañana estarás frente a una rosca de reyes. Sin sospechar que cada rosca del país guarda un delito secreto. Seguramente te estarás preguntando ¿qué tiene de malo comer rosca de Reyes? La historia es la siguiente. El origen de la rosca se remonta a los tiempos romanos, proviene de las fiestas denominadas “saturnales romanas”�. En estas fiestas se preparaban tortas o pasteles hechos con higos, dátiles y miel. Los romanos escondían un haba y quien encontraba el haba invitaba al convite a los demás. La tradición fue combinada con la tradición cristiana y fue importada a Francia y a España, allí adquirió...

Bueno, pues antes de que me vaya les dejo abierta la casita, ahí se encargan de llenarla para cuando regrese tenga muuuucho que leer Bienvenidos a todos los inquilinos frecuentes y a los nuevos también..... Esperemos que estos frios no nos detengan tanto y aunque no hay mucho en el huerto en estos momentos, tenemos muchas cosas amenas de que platicar y comentar.... :-) Pues están ya las puertas abiertas.....así que adelante!!!!!!! Para que no se pierdan este es el hilo anteriorhttps://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=345057

Después de haber agotado los 3000(y pico) mensajes del primer hilo abrimos esta 2ª parte para seguir compartiendo experiencias sobre nuestras plantas; cuales son mas adecuadas para nuestro clima (tan particular) como cuidarlas,etc También, por que no, charlar un rato, hacer intercambios,kedadadas ”¦”¦en fin compartir y disfrutar de esta afición que nos une Por supuesto que no es un hilo exclusivo para los sevillanos, en el, serán bien recibidos todos aquellos aficionados a este nuestro bonito hooby que quieran pasar un ratito en nuestro/vuestro patio Bienvenidos al patio sevillano ii

Apenas asomada la mañana una brisa fresca nos envuelve, un tímido sol que nos engaña que la tibieza de sus rayos vuelve. Pero deberemos esperar un tiempo pues la flora debe descansar del trabajo realizado en el estío y con fuerza en primavera aflorar. Mientras tanto sus cobres y sus bronces, esos hermosos colores otoñales, mezclados con la bruma mañanera nos dibujan paisajes fantasmales. ENLACES A CHACRAS ANTERIORES CHACRA I : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=214328 CHACRA II : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=216485 CHACRA III : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=218214 CHACRA IV : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=219654 CHACRA V : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=220959 CHACRA VI : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=222213 CHACRA VII : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=223670 CHACRA VIII :...

Indice Festividades Navidad El árbol navideño La historia de Papa Noel Papa Noel Clause) https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=120889&page=2 El pesebre (romy) https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=120889&page=2 Filatelia en navidad https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=120889&page=2 Olentzero (alba) https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=120889&page=2 Festividad de San juan (clause) https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=120889&page=63 Dia del Inmigrante en argentina https://www.infojardin.com/foro/showpost.php?p=2819895&postcount=1166 __________________________________________________ Historia de Piratas Grace O'Malley https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?p=2576705&posted=1#post2576705 Anne Bonny y Mary Read https://www.infojardin.com/foro/newreply.php?do=postreply&t=120889 Francis Draque https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?p=2603739&posted=1#post2603739 __________________________________________________...

Hola! Mucho tiempo desconectada, pero una grata sorpresa al volverme a conectar y encontrarme este grupo de amantes de las fuchsias ... la mayoría, supongo, contagiados por Julio como yo. Mi problema del año pasado se repite este: la maldita araña roja. Además de rociarlas con agua y tenerlas juntitas (relativamente) para que el ambiente que las rodee sea húmedo, les he aplicado el insecticida acaricida de Massó TALSTAR 10 L.E. El año pasado lo hice rociando, y todas las hojas se quedaron horrorosas, así que este año lo he probado en el riego. Es muy pronto para ver resultados. Al menos las hojas no han empeorado tras la aplicación del acaricida como me ocurrió la otra vez. Pero me tienen desesperada porque pierden hojas y capullos a una velocidad tremenda. Por favor, admito todos los comentarios posibles para solucionar el problema. Gracias de antemano y un saludo a todos.

Nos reunimos en este lugar para compartir experiencias, vivencias tanto buenas como malas. Todos los que ingresen encontraran en este lugar gente con muy buena onda dispuestos a ayudar. Esperamos que nos muestren sus plantas, patios, jardines, parques, estanques, cualquier rinconcito donde cultivan sus flores. Mala onda abstenerse!!!!! Es increíble q en tan corto tiempo estemos en la 4ta casa, a disfrutar de ella, y de todos nosotros,q es lo q nos merecemos ,la familia es cada dia mas grande, tanto de personas como de especies, gracias a todos y cada uno , por hacer posible este hermoso rincón, los amo mucho Lista de cumpleaños: ENERO 02 - madeleine (Carolina) 05 - sandybelle 10 - vivii (vivi) 12 - damoritaz (Lety) 17 - Joanna 28 - Rhimos (Ivan) FEBRERO 01 - juancactus (Juan) 02 - ojnadal (Osvaldo) 03 - chelchup (Sandra) 03 -Añiuska (Anita) 04 -Foquita (Flor) MARZO 02 - vickmar (Vicky) 05 - Sam Neuquen (Sam) 25 - Mariano 72 (Mariano) 26 - taruguito...

Y seguimos aquí, compartiendo momentos, sentimientos, deseos y muchas, muchas plantas Bienvenidos tod@s a la nueva casa

Hola a todos!!! Dado que muchos de nosotros estamos interesados en compartir y aprender recetas y métodos de conservación de nuestras verduras y alimentos, abro este post, para recopilarlos en un lugar y sea más facil la búsqueda. La idea es pasarnos recetas y consejos de como conservar los alimentos. Cuando la producción del huerto es grande, tenemos que poner en práctica técnicas de conservación, ya sea utilizando el freezer,o en preparaciones en frascos esterilizados,para proveernos en los momentos de escasés. Particularmente creo que ( siguiendo los pasos correctos de conservación), es una forma de comer "de todo, todo el año", se ahorra mucho dinero, se come más sano, y muchas veces nos saca de un apuro cuando llega una visita inesperada o simplemente no tenemos ánimos de cocinar. El único detalle es que tenemos que trabajar un poquito!!!!! Pero los amantes del huerto ya estamos acostumbrados a eso! No es cierto? Indice: Conservas con verduras y hortalizas y...

Hola estamos aqui reunidos nuevamente para inaugurar otro hilo! Con el fin de dar a conocer mas sobre las hoyas en México, darnos tips sobre su cuidado, cultivo, trucos extraños, donde comprar y ese tipo de cosas... Sin mas preámbulos los dejo en su nueva casa! No solo a los mexicanos si no a todos aquellos lectores de otro pais! Continuando dejo datos de aquellos participantes que dieron su consentimiento y aquello que se deseen unir solo avisen! Cumpleaños: Ranis 29 de julio Ivana_mex 2 de octubre john.canibal 25 de octubre Angel_01 26 de octubre nix 27 de noviembre Cardel 10 de diciembre Jazmin hortensia 11 de diciembre

Casa nueva, traíganse sus familias, sus plantas, sus mascotas, su terruño y sus historias, aquí compartimos de todo como lo que somos una gran familia.

Hola amigos amantes de la naturaleza y la fotografía :-) A partir de hoy, nos mudamos a esta nueva casita (la 4a), ya que el hilo anterior tiene más de 3 mil mensajes. BIENVENIDOS TODOS!!! Para empezar, les comparto fotos de un felino nativo de Panamá, al que llamamos Trigrillo. Fotos tomadas en el Parque Summit. Es un mamífero carnívoro nocturno y prefiere estar en los árboles. Esta es una de las dos únicas especies con la capacidad de rotar el tobillo para descender de los árboles con la cabeza hacia abajo como las ardillas. Es nocturno y sólo socializa para aparearse cuando alcanza la adultez (2 años). Leopardus wiedii besitos para todos

Hola!!!!!, ya estamos estrenando casista nueva, esperemos al nuevo año!!!! un abrazo y FELIZ AÑO NUEVO PARA TODOS, que haya paz en los corazones y confianza en la existencia!!!!!!!!!!!!!!!

Creemos que son de la variedad Empeltre pero no estamos seguros.... Las recogimos el domingo y ayer las pusimos en remojo solo con agua. Tengo entendido que a las aceitunas negras se les cambia el agua de estos 10-15 primeros días solo un par de veces, luego se dejan secar al sol y posteriormente en remojo en salmuela. ¿Esto es así? ¿Alguien con experiencia me dice exactamente como hacerlo? He leído por ahí que las aceitunas negra de mesa se recogen en verde...¿ Es correcto? Las nuestras ya estaban negras.... Cualquier consejillo será bien recibido...!!!

Hola tengo varios arboles frutales en mi jardin demasiados para el sitio que tengo pero siempre busco algun hueco y raro es el año que no entra uno nuevo.Ire subiendo fotos segun vaya recolectando y si alguno se anima a compartir su fruta estaria bien .Tebgo que decir que no soy experta ni siquiera entiendo de clases de fruta,simplemente voy al vivero y compro el que mas me gusta.Soy consciente de que a todos no le va igual de bien el clima pero de momento todos estamos bien Tengo 2 cerezos uno de ellos este año ha dado por primera vez igual que el nactarino los sembre el año pasado y a dado unas poquitas

Hola a todos: Mi historia viene de otro hilo, pero creo que como hemos cambiado de rumbo, creo que se merece otro tema. Os pongo el enlace del otro tema, por si quereis echarle un vistazo a como estaba antes y al plano con medidas que hice. https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=163336 Os resumo, mi casa tiene un jardin delantero y otro trasero, el delantero he conseguido medio recuperarlo, me quedan muchas plntas por poner, pero el riego por goteo ya esta planificado, y el cesped replantado. Pero el trasero... ese, lo hemos tenido que quitar demasiado gasto de agua, para que nunca estubiera bien... asi que hemos levantado el cesped y quremos poner por ahora, hormigon :desconsolado: y por eso por que no me gusta, quisiera quitar los arboles que tengo ahora, y poner otros mejor colocados y mas pensados... tambien quisiera poner zonas de plantas, que me den frescor a ese desierto... pero me siento incapaz de hacerlo. Os pongo fotos de como esta ahora......

Hola a tod@s! Resulta que de repente me he encontrado que tengo aceitunas, no tengo olivos en mi microhuerto, pero en el resto del terreno en el que estoy de "okupa" hay varios olivos, y el dueño me ha dicho que me lleve las que quiera. He estado buscando en el foro, sólo he encontrado este enlace https://www.infojardin.net/foro_jardineria/viewtopic.php?t=34929 Supongo que algun@ de vosotr@s ha hecho aceitunas en conserva, y como en otras tantas cosas, "cada maestrillo..." Me gustaría que me explicárais vuestro sistema personal, y también consejillos para una completa novata en esto... En casa se hacían aceitunas aliñadas, con el correspondiente cambio de agua y demás, y se les ponía ajo, orégano, etc... pero yo personalmente nunca me he puesto a ello...Recuerdo que alguna vez las aceitunas quedaban "blanduchas"... Algún sistema para evitarlo? Gracias por adelantado y besotes pitiusos!

Hola a todos. Aunque aún me queda pues los pepinos está empezando a florecer, el caso es que tengo varias matas de éstos de conserva y quisiera saber cómo se aliñan ... Lo digo porque mi madre los hacía, y si, salían pepinillos en vinagre "normales de toda la vida", vamos, fuertecillo ... pero he probado algunos comprados (en el Ikea por más datos ... vamos, que son suecos ...) y son menos ácidos y mucho más dulces ... ¿alguien sabe cómo lograrlo?, ¿o será la variedad de pepinillo?. Vaya, acabo de coger el bote y leo los ingredientes: pepino, agua, azúcar (va a ser ésto ... ), vinagre, sal, semillas de mostaza, estabilizantes y especias. ¿Alguien sabe las proporciones para que ésten más dulces y menos ácidos?, y se conserven, claro ... Saludos

Enlaces de las recetas por páginas: Página 1 - Tarta de arroz con leche. ASOR Página 2 - Ensalada de endibias con manzana. Juan LUis T. - Flores extremeñas. Steban - Remojón. mm - Bacalao a la vizcaína. dicksonia - Champis al ajillo y al momento. dicksonia - Pizzonda. lara_patag - Champiñones aliñados. Angels - Arroz relleno. Fernanda - Tarta salada de queso y cebolla. montaraz Página 3 - Arroz con merluza. Elionor - Empanadas criollas. Geraldine - Locro. lara_patag - Berenjenas melosinas. Angels - Cordero guisado. Elionor - Mousse de espárragos. mercedes - Mousse de limón. mercedes - Milanesas de espárragos. lara_patag Página 4 - Salmón a la cerveza. ASOR - Zurra. Nieveslop - Arrope. Nieveslop - Licor de rosas, jazmín y azahar. NIeveslop - Licor de menta. Nieveslop - Vino con nuez moscada. Nieveslop - Scropinio. lara_patag Página 5 - Trufas. montaraz - Paté de nécora sin nécora. oscar92 - Tortilla de zanahoria. Charo Pérez - PÁ  amb tomÁ quet. Pan con tomate. angelito -...

Recetas por página: Página 1 - Tarta de arroz con leche. ASOR Página 2 - Ensalada de endibias con manzana. Juan LUis T. - Flores extremeñas. Steban - Remojón. mm - Bacalao a la vizcaína. dicksonia - Champis al ajillo y al momento. dicksonia - Pizzonda. lara_patag - Champiñones aliñados. Angels - Arroz relleno. Fernanda - Tarta salada de queso y cebolla. montaraz Página 3 - Arroz con merluza. Elionor - Empanadas criollas. Geraldine - Locro. lara_patag - Berenjenas melosinas. Angels - Cordero guisado. Elionor - Mousse de espárragos. mercedes - Mousse de limón. mercedes - Milanesas de espárragos. lara_patag Página 4 - Salmón a la cerveza. ASOR - Zurra. Nieveslop - Arrope. Nieveslop - Licor de rosas, jazmín y azahar. NIeveslop - Licor de menta. Nieveslop - Vino con nuez moscada. Nieveslop - Scropinio. lara_patag Página 5 - Trufas. montaraz - Paté de nécora sin nécora. oscar92 - Tortilla de zanahoria. Charo Pérez - PÁ  amb tomÁ quet. Pan con tomate. angelito - Torradas con...

Hola a todos! Soy nueva en este foro, es la primera vez que escribo, aunque estoy inscrita desde el año pasado y sigo muchas de las cosas maravillosas que postean aqui. Tengo un problema con mi pequeña siembra de zapallo o calabazas, estan empezando a florecer pero se le caen las flores antes de tiempo. He visto unos animalitos negros mínimos como puntitos en las flores.:nuse: Saludos! :)

Hola Foreros/as -Este verano he estado haciendo conservas y experimenté con la salmuera tanto en tomates como en judías, me gusta buscar métodos alternativos a la utilización de calor o frío (más costosos energéticamente). El resultado ha sido bueno tanto en conservación como en sabor. A excepción de un detalle en el que espero que me podáis ayudar, para ello adjunto unas fotografías que espero puedan servir de ayuda. La cuestión básicamente es que el contenido envasado a pesar de haberlo apretado y los primeros días estar tocando el fondo del frasco hubo un momento en el que subió y como podéis apreciar en la foto hay un cierto espacio en el fondo. Me gustaría saber a que se debe y si existe alguna solución, por lo demás el resto del proceso fue bien y el resultado satisfactorio. Un fuerte saludo y gracias por vuestra ayuda.

Se termina otro año y aunque ya ha pasado ha dejado su marca en el chacareraje Quien no ha tenido lluvias, terminó acalorado, pero a todos nos ha dado más coraje. El que viene será mucho mejor, lucharemos juntos contra todo reto, colocaremos en cada rincón una flor y también, le pondremos el pecho. Un nuevo amanecer, una nueva chacra será nuestro refugio, como siempre”¦ Aquí, con los amigos, seguiremos la charla elogiando todo lo que cada uno siembre”¦ Un rayito de luz aparecerá en el horizonte y nos traerá la esperanza, que nunca se pierde nuestro corazón nos guiará hacia donde encontraremos la meta en medio del “verde”�. Y el atardecer nos encontrará agotados junto al fogón, con un mate en la mano, reunidos en la chacra, todos amuchados, sabiendo que nada de lo hecho fue en vano. ENLACES A CHACRAS ANTERIORES CHACRA I : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=214328 CHACRA II :...

Hola buenas, me gustaria saber cuando es la mejor epoca para recoger esquejes de higuera, como deben de ser (si tiernos o leñosos), mas o menos la longitud del esqueje y cuando y como deberia plantarlos. Perdonad mi ignorancia Un saludo y gracias!!

Á�ndice de recetas de cocina "Historia y Secretos de Cocina" Carnes . Albondigas con arroz al vapor . Albóndigas con Sepia y Guisantes . Albondigas con truco . Albóndigas de carne . Albóndigas en ajo pollo . Albóndigas son salsa de morrón . Barbacoa a la española . Bifes con cebolla y castañas de cajú . Carne a la china . Charquicán . Cochinita Pibil . Colita de cuadril a la cerveza con almendras o castañas de cajú . Costillar asado . Flamenquines . Hamburguesas caseras . Hígado marinado con cebolla . Kepe al horno . Lengüita en escabeche . Libritos de lomo . Matambre...