Receta de piña Receta: Piña colada Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA III: JARDIN - HUERTA - AMIGOS La ultima del dia Piña colada Ingredientes: 8 cubitos de hielo 120 ml de jugo de piña 30 ml de jarabe de coco 60 ml de Ron blanco un poco de hielo una rodaja de piña Preparación: Llene la coctelera con los cubitos de hielo. Añada el jugo de piña, el jarabe de coco y el Ron. Cierre la coctelera y agítela enérgicamente durante 8 segundos. Llene una tercera parte del vaso con hielo. Vierta la mezcla en el vaso a través del colador. Ponga el trozo de piña sobre el hielo y adorne con la piña. Receta: Helado de piña natural Re: URUGUAY NATURAL/INTERNACIONAL - CHACRA LX: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS HELADO DE PIÑA NATURAL El helado de piña, es especialmente frutoso, si le añadimos muchos trocitos de piña. Como mejor sabe es recién hecho. Vamos con los ingredientes y la preparación paso a paso. Nos llevará unos 20 minutos y el tiempo de congelación, 8 horas. Ingredientes para la receta Para 0,7 litros de helado, unas 8 porciones. 1 piña (de unos 750 gramos) el zumo de medio limón 1 tableta de 100 g de chocolate blanco 50 ml de leche 30 g de azúcar glas 200 g de crema Media copa (10 ml) de ron o de esencia de ron (opcional)Preparación de la receta Corta las hojas de la piña y péla bien la cáscara gruesa. Recorta la pulpa a lo largo del tronco y en rodajas finas. Corta las rodajas en gajos muy pequeños. Vierte los trozos de piña y el zumo que se ha escapado al cortarla y agrégale el zumo de limón. Déjalo reposar tapado. Parte el chocolate en trozos de similar tamaño y fúndelo con la... Receta: Tepache Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA VII: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS. Lety acá ta tepache Ingredientes: las cáscaras de 1 piña entera madura (alrededor de 1 1/2 kg.), 12 tazas (3lt.) de agua, 600 gr. de piloncillo o azúcar morena, 1 ramita de canela de unos 8 cm., 3 clavos de olor. Preparacion: Lavar la piña perfectamente, quitar el tallo y cortar rebanar la cáscara para luego cortarla en trozos medianos. Colocar la cáscara en trozos en un recipiente grande (si es de barro mejor) y agregar 8 tazas (2lt.) de agua, el piloncillo, la canela y los clavos. Tapar y dejar reposar en un sitio caliente (junto al hogar dijeran los españoles) durante 48 horas. Colar el líquido resultante - el Tepache - y agregar otras 4 tazas (1 l.) de agua. o, si prefiere, añadir 1 taza (1/2 l.) de cerveza y - dejar reposar otras 12 horas. Colar y añadir 3 tazas (3/4 l.) de agua. Servir con cubos de hielo. Receta: Quesillo de auyama Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA XXI : JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS Según me dijeron, acá la que se sabe lo de los post de memoria sos vos, así que te diré que es y ninguna de las dos tendrá que buscar. Es un "quesillo de auyama". Un postre tipico venezolano, (yo viví 30 años en Venezuela y cocino muchas cosas de allá) Y la receta para la curiosa Giuli. 400 gramos de zapallo (no el criollo fibroso), o calabaza cocidos en agua y sal. 1 lata de leche condensada 1 lata de leche evaporada (o hervir la leche normal hasta que quede a la mitad) 3 huevos, vainilla tres cucharadas de ron (opcional) Licuar todo junto. Se pone este licuado en un molde de flan (con o sin tubo) acaramelado y se tapa con papel aluminio. Se cocina a baño maría como un flan hasta que al pincharlo en el medio, el palito salga seco. Yo tengo una olla vaporera y lo cocino ahí. Me lleva como 1 hora de cocción. En Venezuela lo ponen en una lata con tapa, especial para quesillo. En su defecto cuando... Receta de salpicón de marisco tropical SALPICON DE MARISCO TROPICAL Receta para 10 personas. Este primer plato comprando los productos frescos en un mercado normal no sale por más de 3€ por persona. Ingredientes: 1kg de rape 1kg de langostinos medianos 1/ 2 kg. palitos de cangrejo 1 lechuga normal o dos cogollos de Tudela 1 mango 2 rodajas de piña 1 manzana 1 bote de palmito 1 bote de salsa rosa 1 puñadito de piñones unas hojitas de menta Preparación: Hervir el rape en agua con una rodaja de limón, dos hojas de laurel y sal durante 15 minutos, dejar enfriar, limpiar y cortar a dados. Hervir los langostinos añadiendo también el limón, el laurel y la sal, cuando el agua comienza a hervir se echan en la cazuela y se corta el fuego cuando comienza a hervir de nuevo, sacarlos de la cazuela y poner hielo picado, cubrir con un trapo y dejar enfriar, pelar, cortar en trozos reservando unos cuantos para decorar. Trocear los palitos de cangrejo Picar la lechuga o cogollos quitando todo el... Receta: Jugo para quemar grasas Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA VIII: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS. la primera del dia jugo para quemar grasa del abdomen el jugo de: 1 limon 1 naranja 1 lima 1 rebanada de piña molida la mitad de una nuez en trozos preparacion: se agregan todos los jugos de los cítricos se muele la piña en la licuadora y se sirven en un vaso junto con la mitad de nuez en trozos y salud Salpicón de marisco tropical SALPICON DE MARISCO TROPICAL Receta para 10 personas. Este primer plato comprando los productos frescos en un mercado normal no sale por más de 3€ por persona. Ingredientes: 1kg de rape 1kg de langostinos medianos 1/ 2 kg. palitos de cangrejo 1 lechuga normal o dos cogollos de Tudela 1 mango 2 rodajas de piña 1 manzana 1 bote de palmito 1 bote de salsa rosa 1 puñadito de piñones unas hojitas de menta Preparación: Hervir el rape en agua con una rodaja de limón, dos hojas de laurel y sal durante 15 minutos, dejar enfriar, limpiar y cortar a dados. Hervir los langostinos añadiendo también el limón, el laurel y la sal, cuando el agua comienza a hervir se echan en la cazuela y se corta el fuego cuando comienza a hervir de nuevo, sacarlos de la cazuela y poner hielo picado, cubrir con un trapo y dejar enfriar, pelar, cortar en trozos reservando unos cuantos para decorar. Trocear los palitos de cangrejo Picar la lechuga o cogollos quitando todo el verde que sea... Compartamos recetas de cocina Hola a tod@s!! En uno de mis post hemos estado hablando de recetas y al final hemos decidido abrir un post para poder compartir todas las recetas que hacemos en casa, ya sean postres, guisos, comidas diarias, etc. El objetivo es compartir las recetas para probarlas y porque no?Si alguien se anima a hacer alguna que ponga fotitos para ver el resultado. Tengo un montón de libros de Recetas, experimento un montón con cosas nuevas, así que si algún@ queréis alguna receta especial o tenéis alguna duda podéis pedirlo, y a ver si entre todas podemos ayudar a sacar esa receta pedida jeje ÁNDICE - Salsa Barbacoa: Página:1, Mensaje: #3 (Evadegregorio) - Salsa Brava: Página:1, Mensaje: #4 (Poky) - Pastel de Carne y Patata: Página:1, Mensaje: #7 (Poky) - Alas de Pollo en Adobo: Página:1, Mensaje: #8 (Nahara) - Bomba de Patatas: Página:1, Mensaje: #10 (Nahara) - Tortilla de Papas sin Huevo: Página:1, Mensaje #12 (MaSu) - Tortitas: Página:2, Mensaje #18 (MaSu) - Falafel: Página:2, Mensaje... Recetas de cocina Enlaces de las recetas por páginas: Página 1 - Tarta de arroz con leche. ASOR Página 2 - Ensalada de endibias con manzana. Juan LUis T. - Flores extremeñas. Steban - Remojón. mm - Bacalao a la vizcaína. dicksonia - Champis al ajillo y al momento. dicksonia - Pizzonda. lara_patag - Champiñones aliñados. Angels - Arroz relleno. Fernanda - Tarta salada de queso y cebolla. montaraz Página 3 - Arroz con merluza. Elionor - Empanadas criollas. Geraldine - Locro. lara_patag - Berenjenas melosinas. Angels - Cordero guisado. Elionor - Mousse de espárragos. mercedes - Mousse de limón. mercedes - Milanesas de espárragos. lara_patag Página 4 - Salmón a la cerveza. ASOR - Zurra. Nieveslop - Arrope. Nieveslop - Licor de rosas, jazmín y azahar. NIeveslop - Licor de menta. Nieveslop - Vino con nuez moscada. Nieveslop - Scropinio. lara_patag Página 5 - Trufas. montaraz - Paté de nécora sin nécora. oscar92 - Tortilla de zanahoria. Charo Pérez - PÁ amb tomÁ quet. Pan con tomate. angelito -... Recetas de cocina (sólo recetas, sin comentarios) Recetas por página: Página 1 - Tarta de arroz con leche. ASOR Página 2 - Ensalada de endibias con manzana. Juan LUis T. - Flores extremeñas. Steban - Remojón. mm - Bacalao a la vizcaína. dicksonia - Champis al ajillo y al momento. dicksonia - Pizzonda. lara_patag - Champiñones aliñados. Angels - Arroz relleno. Fernanda - Tarta salada de queso y cebolla. montaraz Página 3 - Arroz con merluza. Elionor - Empanadas criollas. Geraldine - Locro. lara_patag - Berenjenas melosinas. Angels - Cordero guisado. Elionor - Mousse de espárragos. mercedes - Mousse de limón. mercedes - Milanesas de espárragos. lara_patag Página 4 - Salmón a la cerveza. ASOR - Zurra. Nieveslop - Arrope. Nieveslop - Licor de rosas, jazmín y azahar. NIeveslop - Licor de menta. Nieveslop - Vino con nuez moscada. Nieveslop - Scropinio. lara_patag Página 5 - Trufas. montaraz - Paté de nécora sin nécora. oscar92 - Tortilla de zanahoria. Charo Pérez - PÁ amb tomÁ quet. Pan con tomate. angelito - Torradas con... Recetas: más de 150 recetas de cocina reunidas en una página Aquí estan las recetas del foro ordenadas, solo falta corregir el índice Enlaces de las recetas por páginas: Página 1 Tarta de arroz con leche. ASOR Página 2 Ensalada de endibias con manzana. Juan Luis T. Flores extremeñas. Steban Remojón. mm Bacalao a la vizcaína. dicksonia Champis al ajillo y al momento. dicksonia Pizzonda. lara_patag Champiñones aliñados. Angels Arroz relleno. Fernanda Tarta salada de queso y cebolla. montaraz Página 3 Arroz con merluza. Elionor Empanadas criollas. Geraldine Locro. lara_patag Berenjenas melosinas. Angels Cordero guisado. Elionor Mousse de espárragos. mercedes Mousse de limón. mercedes Milanesas de espárragos. lara_patag Página 4 Salmón a la cerveza. ASOR Zurra. Nieveslop Arrope. Nieveslop Licor de rosas, jazmín y azahar. NIeveslop Licor de menta. Nieveslop Vino con nuez moscada. Nieveslop Scropinio. lara_patag Página 5 Trufas. montaraz Paté de nécora sin nécora.... Fertiliza tus hoyas sin riesgos de quemarlas con estos abonos Hacer la tierra más ácida. (azaleas, jazmines, gardenias) -Vinagre o zumo de limón. (jugo de cuatro limones o 4 cucharadas de vinagre en 4 litros de agua). - Desechos de piña, troceados y mezclados con la tierra. Además es abono. - Lombrices. La existencia de lombrices nos asegura un buen PH de la tierra, porque sólo pueden vivir entre PH 5 y 8. - Aspirinas. (acido acetilsalicilico) - Hojas de pino, enterradas, de efecto lento (pero seguro). - Turba rubia. (de castaño, etc.) - Compostar con restos cítricos. Abonos: - cenizas de madera (potasio, para ayudar a florecer) - cenizas del tabaco. - cáscaras de plátano (potasio), trituradas y en la tierra. - agua de cocción de verduras (sin sal) - agua de los acuarios. - Agua del florero. - Té (posos) - posos de café (con azúcar) (4 litros de agua, 4 cucharadas de café y 10 de azúcar), el café es un buen abono y vuelve ácida la tierra. Pero es muy lento y puede atraer hongos, pero el azúcar contrarresta el efecto. - miel... Foto de Fuchsia 'Pixie loca' Misma planta. Florece normalmente con la corola rosa. Le ha dado por florecer en blanco sobre una rama. Pixie Pixie loca Intercambios que he realizado y fotos de mis plantas Mar_azul: hola les contare lo que me paso en mis vacaciones que tuve ahora en marzo. Pero sobre mis plantas para no aburrirlos, por ejemplo: 1.- Que floreció uno de mis rosales, es hermoso, es color rojo tirando a negro, aunque en si, no su nombre según yo es BARKAROLE, GRAND CHATOO, Taboo. Var. TANelorak, pues lo encontré en internet, si alguien es tan amable podría decirme su nombre de este rosal. 2.- este es otro rosal es uno de los mas viejos que tengo mas o menos 3 años tenia otro pero murió, era mucho mas viejo son de mis colores favoritos coral y si existirán rosas azules tendría un monton, desafortunadamente no es así. 3.- este me dejo boquiabierta es el famoso árbol de orquídea, mide apenas 30 cm y ya tiene flores es el mas pequeño tengo 3 árbol de orquídea, una compañera de la carrera me regalo una vaina hace 1 año y me deseo suerte y aquí están mis 3 árbol de orquídea. Es que no es por presumir pero yo tengo una mano con las plantas, sea semilla,... Repostería: fotos y recetas de mis tartas hola a todos!!! a alguen que le gusta reposteria aver si puedemos consegir unos nuevos recetas algunos fotos de mis tartas Jardinería, plantas, flores, tradiciones... desde México (11) Hola!! te gustan las plantas¿?...la jardinería ¿? te invitamos a compartir tus conocimientos y exponer tus dudas...en esté hilo encontrarás buenos amigos, dispuestos a ayudar, en todo lo necesario,para mantener bello tu jardín...te invitamos también a compartir fotografías de tus flores y disfrutar de las nuestras :-) Son todos bienvenidos ¡¡¡Comenzamos!!! Mix de helechos. Kohleria. Jardín, huerta, Naturaleza, información, logros, amigos, compartir... (CHACRA VII) :-P Aqui empezamos nuevamente otra Chacra, en la que nos reunimos para pasar un rato ameno, mateando en compañía de amigos, aprendiendo y compartiendo lo que sabemos. En este hilo hablamos de todo, huerta, jardín, amistad y mucho más... tal como dice el título Esperamos a todos los que deseen sentirse como en su casa La tranquera está abierta, el afecto también ENLACES A LAS ANTERIORES CHACRAS: CHACRA I : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=214328 CHACRA II: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=216485 CHACRA III: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=218214 CHACRA IV: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=219654 CHACRA V: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=220959 CHACRA VI: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=222213 Ananas: cómo obtener una planta a partir de una piña Estamos presentes en el foro nuevo para contar de los avances de nuestros experimentos. Aqui dejo el enlace del viejo post por si a alguien le interesa mas informacion sobre este tema. https://www.infojardin.net/foro_jardineria/viewtopic.php?t=23626 Recetas de cocina Queridos cocinicas, queda inaugurada la nueva cocina del nuevo foro. ¡Venga! ¿Quien se atreve con recetas fresquitas para el verano?:gransonrisa: Enlace al tema anterior: https://www.infojardin.net/foro_jardineria/viewtopic.php?t=49154&postdays=0&postorder=asc&start=0 ÁNDICE Pág. 1 - Brazo de gitano salado. ATIVE - Tiramisú. RUT - Ensalada de patata. PATUFETA - Arroz con pollo para solteros. ESKIBIAS - Patata rellena Benidorm. NEVA - Ensalada veraniega. SWEETJANE Pág. 2 - Picadillo habanero. SASKIA - Costillitas agridulces. PACHA - Rollitos de jamón dulce. ATIVE - Gazpacho. JALÓN Pág. 3 - Ensalada de lechuga. ASOR - Caballa con fieos. LUIS BODION - Pastel de atún. INMAMENA - Tortilla de escarola. IRUÑA - Pato al wiskey. NOX - Pechugas con nata. ASOR Pág. 4 - Arroz con calamares. PABLILLO I - Tabulé. ANNE DE P. - Codornices rellenas de níscalos con salsa de granada. MANUÉ - Andrajos de liebre. MANUÉ Pág. 5 - Conejo asado. PABLILLO I Pág. 6 -... Jardinería, plantas, flores, tradiciones... desde México (28) Casita nueva sigamos compartiendo nuestras experiencias en el cuidados de nuestras plantas sean todos bienvenidos!!! Comenzamos... Necesito receta licor higo chumbo Hola, buenos dias. Ahora se acerca la hora de la recoleccion de los higos chumbos (tuneros, nopal, opuntia, ...) aqui en Mallorca. Tengo una gran cantidad. Para no desaprovecharlos, este año he decidido intentar hacer licor. ¿Alguien sabe la receta? He buscado por internet, etc, no veo nada. ¿Alguien me la puede facilitar? Un coordial saludo. Receta del conejo con cebolla Conviene utilizar una gran cazuela de barro o, mejor, una cazuela de esas negras de aluminio fundido recubierta de antiadherente (teflón). Para un Kg de conejo, tres Kg de cebollas. Puede parecer exagerado, pero es así: 1-3 Se salpimenta el conejo troceado. Hay que echar más sal de la que se echaría normalmente; ya la devolverá después. Se dora con aceite en la cazuela. No importa que quede un poco reseco, ya se ablandará después. Interesa que quede bien dorado, no quemado. Se echa sobre el conejo en la misma cazuela toda la cebolla cortada a gajos. Es una pasada el volumen total pero no hay que preocuparse por ello. Solo que la cazuela debe ser grande. Se pone a fuego medio y se tiene haciendo chup-chup durante el tiempo necesario hasta que la cebolla se haya fundido quedando translúcida y de un bonito color caramelo. (no debe quedar de color marrón = quemada). El tiempo puede ser del orden de dos o tres horas o incluso más. De vez en cuando se le da un revolcón... . Fichas de plantas para remedios medicinales: hierbas, plantas, semillas y raíces Hola amigos encontré material increíble sobre hierbas, plantas y alimentos que no sólo nos ayudan a curar o aliviar enfermedades, sino también a mejorar nuestra calidad de vida, por eso se me ocurrió compartirlo con ustedes. Cada día subiré fichas sobre diferentes plantas, árboles, semillas, etc. que pueden ser de gran utilidad. Lo iré haciendo de a un especie por ves para que a todos nos sea más sencillo y rápido leer y aprender. Espero les agrade y sirva el tema. acacia Planta de la familia de las leguminosas, de ramas fuertes y flores en racimo, muy perfumadas. De su corteza se uotiene un jugo denso y pegajoso, similar a la goma arábiga. También se utilizan las flores, hojas y semillas.. Cultivo Es una planta silvestre que puede adaptarse para cultivo a través de brotes. Propiedades Se utiliza para combatir fiebres, diarreasy quemaduras, el jugo se obtiene al exprimir juntas las hojas y las semillas, se emplea para... Recetas navideñas y de todo el año Se me ha ocurrido que en estos dias previos a la Navidad podemos quedar algunas (como es mi caso) sin saber que hacer de comida en estas fiestas. primeros platos segundos platos entremeses para picar y como no...postres ricos ricos! yo optaria por postres suaves, la mayoria al llegar al postre se queda sin comer porque esta muy lleno. Pongo una primera.... MACEDONIAde un bote de fruta de almivar, melocoton o piña o mejor ambos troceamos las frutas, y agregamos mas frutas pero frescas, platano, kiwi, papaya, mango, uvas etc...lo que se os ocurra. Todo troceadito y le agregamos el almibar de los botes y a la nevera almenos desde el dia anterior. Al servir yo pongo sobre ellas un poquito de nata. Jardinería: Las cosas de Rosa VI PUES YA ESTAMOS AQUI Con la puerta que Patty se trajo para entrar de a uno Y con otra que añado yo, por si quereis entrar tod@s junt@s y cogidos del brazo Y con unas plantitas de hace poco BIENVENID@S TOD@S A LA NUEVA CASA AÑADIENDO TABLON DE ANIVERSARIOS MISION CUMPLIDA Jardinería, plantas, flores, tradiciones... desde México (9) Hola amigos: bienvenidos al nuevo hilo!! Te invitamos a conocer un poco mas de las tradiciones,la gente y las flores de México Lista de cumpleaños: Garden ( 27 de Febrero) Anarkus ( 30 de Marzo ) Daniellocksley(13 de Abril) Lerios (28 de Mayo ) cheli ( 2 de Junio ) Agua de mar (31 de Julio ) Istogo (7 de Agosto ) Oly (8 de Agosto ) Fer ( 6 de Septiembre ) Solseri (25 de Septiembre) Divina ( 5 de Octubre ) Ángel (26 de Octubre ) Cari (10 de Noviembre ) Zaira (12 de noviembre ) Droser (20 de Noviembre) Recordemos siempre...que una de nuestras misiones como seres humanos.Es dejar este mundo.Mejor que como lo encontramos ¡¡¡Arrancamos !! Jardinería, plantas, flores, tradiciones... desde México (8) Chicos: estrenamos casita bienvenidos todos al nuevo hilo Fotos de mi colección de bromelias (II) Holia. He creado este tema porque ya en el otro tema ya estaba muy largo. Agradezco al administrador por crear este subforo, que me hizo sentir muy bien. Aquí continuaremos nuestras dudas, experiencias y demás que nacieron en el tema de colección de bromelias. Esperaría a que ella lo hiciera, pero si por equis razón no se puede conectar pronto, yo me encargo. Salu2. Compartiendo recetas, mezclando sabores, olores y amistad Abro este hilo animada por nuevos amig@s que encontre en estas páginas... Queremos compartir recetas de cocina de nuestras familias... Las que hayamos inventado, escuchado de nuestras Abuelas, Tías, Amigas... De las manías de coleccionar las recetas de las latitas, las del periodico, de las revistas, de todos lados... Para las fiestas, para la cena especial, el desayuno, la merienda, el día de campo, para todos los días... El objetivo es compartir vivencias, experiencias y sobre todo aprender a cocinar nuevas cosas para deleite de las personas que amamos y el nuestro propio... Espero quienes visiten este sitio encuentren algo delicioso que preparar y para compartir, no teman aportar, siempre hay una deliciosa comida, postres, botanas, entremeses, cocteles... hasta el cafecito, todo aquello aunque sencillo parezca que podamos preparar y nos de la oportunidad de compartir para fomentar los lazos de amor y de amistad y tambien a crear nuevos... ...Todos bienvenidos...... Jardín, huerta, Naturaleza, información, logros, amigos, compartir... (CHACRA LX) Aunque el sol nos calcine de este lado del globo, las tormentas arrecien destrozándolo todo, y en el lado opuesto se mueran de frío, con todo el hielo cubriendo los ríos”¦ Siempre habrá un sendero que nos lleve a destino superando piedras”¦ no serán las primeras, seguiremos andando por este camino salvando distancias, abriendo tranqueras”¦ Y aunque se haga difícil, tendremos abrigo siempre, siempre juntos, con todos los AMIGOS. ENLACES A CHACRAS ANTERIORES CHACRA I : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=214328 CHACRA II : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=216485 CHACRA III : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=218214 CHACRA IV : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=219654 CHACRA V : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=220959 CHACRA VI : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=222213 CHACRA VII :... 1 2 Archivo de Infojardín