Receta de muffins Receta: Muffins crujientes de boniato Re: URUGUAY NATURAL/INTERNACIONAL - CHACRA LVIII: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MA MUFFINS CRUJIENTES DE BONIATO Ingredientes: - 2 boniatos grandes (aproximadamente unos 440 gr en total, pelados y cortados en dados). - 280 grms de harina. - 1/2 cucharadita de canela. - 1/2 cucharadita de nuez moscada. - 2 cucharaditas de levadura química. - 1/2 cucharadita de sal. - 3 huevos grandes (la receta original lleva 2). - 125 grms de azúcar. - 125 ml de aceite de girasol. - 150 ml de leche (la receta original lleva 125 ml). - 90 grms de nueces en trocitos. - 1/2 cucharadita de aroma de naranja. Para el topping: - 3 cucharadas de azúcar. - 1 cucharadita de canela. Preparación: Para el topping mezclaremos el azúcar con la canela, lo reservamos. Prepararemos los muffins poniendo a hervir en una cazuela con agua los boniatos troceados y dejamos cocer unos 15-20 minutos. Los escurriremos y los pasaremos a la máquina procesadora y picamos hasta que quede puré. Dejaremos enfriar a... Receta: Muffins con sabor a Donuts Re: URUGUAY NATURAL/INTERNACIONAL - CHACRA LVIII: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MA MUFFINS CON SABOR A DONUTS Ingredientes: - 2 huevos. - 1 yogurt natural. - 2 medidas de azúcar. - 4 medidas de harina. - 1/2 medida de aceite girasol. - 1 cucharadita de levadura. - Ralladura de 1 naranja. - 1 cucharadita de esencia de vainilla. - 4 semillas de cardamomo. Como cobertura: - 25 grms de mantequilla. - 6 cucharadas de azúcar. - 1 y 1/2 cucharaditas de canela. Preparación: Batiremos los huevos y les añadiremos el azúcar, el yogur, el aceite, la esencia de vainilla y las semillas de cardamomo. Lo uniremos todo bien. Finalmente añadiremos la harina y la levadura tamizadas. Verteremos la masa en los moldes de papel y hornearemos a 180º unos 20 minutos, horno precalentado. Mientras están en el horno, prepararemos la cobertura y para ello fundiremos la mantequilla y la dejaremos enfriar. Enun plato mezclaremos el azúcar y la canela. Una vez hechos los muffins los dejaremos enfriar... Receta: Muffins de moras o de lo que sea Re: URUGUAY NATURAL/INTERNACIONAL - CHACRA LIX: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS MUFFINS DE MORAS, O DE LO QUE SEA Para los muffins (unos 12 muffins aprox. según tamaño): Ingredientes : - 200 gr de harina de repostería - 1 huevo mediano - 100 gr de azúcar - 1 sobre de levadura Royal - 2 gr de bicarbonato - 2 gr de sal - 65 gr de mantequilla - 180 ml de buttermilk o leche - 1 pizca de vainilla en polvo o cualquier otro aroma - moras para adornar Preparación : Precalentamos el horno a 170º con calor arriba-abajo sin aire. En un bowl mezclamos los ingredientes secos, es decir, la harina tamizada, la levadura, la sal y el bicarbonato. Reservamos. En otro cuenco batimos la mantequilla junto con el azúcar hasta que obtengamos una crema fina y el azúcar se haya desecho. Añadimos la esencia o polvo de vainilla y finalmente el huevo, mezclando bien. Por último y por partes, mezclamos suavemente los ingredientes secos y el buttermilk a la mezcla anterior. Lo haremos en varias... Fotografías de las plantas de mi casa Hola a todos!! Habro esta tema para enseñar mis plantas me llama Svetlana, soy ukraniana,pero vivo en España Fotos de nuestras calabazas Foreros tengan un saludo muy caluroso, abro este hilo para que pongamos fotos de nuestras plantas de calabaza de este anio o simplemente conversemos de estas tan maravillosas hortalizas, si tienen algun truco, informacion , conocimeinto sobre su cuido lo pueden colocar aqui sera de mucha ayuda tanto para mi como para otros de la familia. La calabaza es una hortaliza facil de cultivar, gusta de tierras muy humedas y con muchos nutrientes, gusta del sol y tierras sueltas. Son amantes de el compost y de el estiercol de ganado podrido y sus grandes guias se extienden muchos metros a la redonda, sus flores son color amarillo y poseen tanto flores femeninas como masculinas, las hay de muchas variedades todas de diferente color y forma, unas grandes otras chicas y otras gigantes. Bueno empezamos con el hilo les coloco fotos de mis plantines y de como estan ya estos dias , crecen rapidamente y ya se asoman las primeras flores masculinas: Semillas puestas a germinar:... Conservar verduras y alimentos: recetas y métodos de conservación Hola a todos!!! Dado que muchos de nosotros estamos interesados en compartir y aprender recetas y métodos de conservación de nuestras verduras y alimentos, abro este post, para recopilarlos en un lugar y sea más facil la búsqueda. La idea es pasarnos recetas y consejos de como conservar los alimentos. Cuando la producción del huerto es grande, tenemos que poner en práctica técnicas de conservación, ya sea utilizando el freezer,o en preparaciones en frascos esterilizados,para proveernos en los momentos de escasés. Particularmente creo que ( siguiendo los pasos correctos de conservación), es una forma de comer "de todo, todo el año", se ahorra mucho dinero, se come más sano, y muchas veces nos saca de un apuro cuando llega una visita inesperada o simplemente no tenemos ánimos de cocinar. El único detalle es que tenemos que trabajar un poquito!!!!! Pero los amantes del huerto ya estamos acostumbrados a eso! No es cierto? Indice: Conservas con verduras y hortalizas y... Concurso de esquejes de violeta africana CONCURSO DE ESQUEJES DE VIOLETA AFRICANA ORGANIZADO POR CLUB MEXICANO DE VIOLETAS AFRICANAS “LA VIOLETA TRICOLOR” GANADORAS DEL CONCURSO Gabriela/ mex-dgo, Evamex y Mexico YA TODAS RECIBIDO EL PREMIO DE LO QUE ME ENVIARON MUCHAS FELICIDADES, POR SU ESFUERZO Y SEGUIMIENTO EN VERDAD SE LO MERECEN FELICIDADES EN TODO LO QUE EMPRENDAN. LISTA DE PARTICIPANTES: 1.-spartanmau 78 YA ENVIE DIRECCION SALE DEL CONCURSO 2.-chika mundo YA ENVIE DIRECCION envio guia MN179200012MX YA RECIBI SU PREMIO SE RETIRA DEL CONCURSO 15 MAYO 3.-marizbeth YO PAGARE EL ENVIO YO PAGO ENVIO 4.-achachaw YA ENVIE DIRECCION YA RECIBI SU ENVIO 3 PAQUETES DE SEMILLAS 5.-Gabriela/ mex-dgo YA ENVIE DIRECCION YA RECIBI SU PREMIO 6.-Evamex YA ENVIE DIRECCION YA RECIBI SU PARTE DEL PREMIO 3 SEMILLAS SOBRES Y UN DETALLE DE CORAZON 7.-Mexico YA ENVIE DIRECCION YA RECIBI PREMIO SEMILLAS Y DOS PULCERAS 8.-erendira sandoval diaz YA ENVIE... Jardín, huerta, Naturaleza, información, logros, amigos, compartir... (CHACRA LVIII) Nuevos aires, nuevos soles un arco iris que llega, iluminando nuevos campos donde todo se renueva. La simiente se ha echado y crecerá de cualquier modo con la esperanza a su lado y el espíritu de todos. TODOS ENLACES A CHACRAS ANTERIORES CHACRA I : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=214328 CHACRA II : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=216485 CHACRA III : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=218214 CHACRA IV : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=219654 CHACRA V : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=220959 CHACRA VI : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=222213 CHACRA VII : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=223670 CHACRA VIII : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=224907 CHACRA IX : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=226155 CHACRA X : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=227682 CHACRA XI :... Señoras que...tienen muchos 'captus' y plantas de esas. ¡Hala, inauguramos el patio de vecinas!. Aquí es bienvenido todo el mundo, señoras, señores y lo que se tercie siempre que el que entre venga a plantar esquejes de buen rollo y a sembrar semillas de risas. Y quien venga con los humos torcidos...bolsazo a la cabeza, que para eso somos 'Señoras que' (). Lo abro para que charlemos de nuestras cosas, hagamos un poco de diario de cómo se nos va dando el cultivo (que es lo que pedía Espy), para organizar cosas en plan comisión de festejos...un poco de todo. Hoy por fín, despues de dos semanas de trabajos forzados e intensivos HE TERMINADO DE TRASPLANTAR, LIMPIAR Y ORDENAR (el balcón y todo lo que tenía de tierra y herramientas en el lavadero, la entrada de casa, la sala....). Ha salido porquería a mansalva. Pero en unas cantidades impensables para un piso tan pequeño. EN resumen, que estoy que no me doy un beso porque no llego. Y hoy os librais de admirar el orden y la limpieza que reina en mi balcón porque se me ha hecho tarde y... Recetas de cocina de la caja-cactuceras Hola a tod@s!! Abro este post para dejar aquí las recetas de los participantes de cocina que participamos en la caja-cactus!! Ándice de recetas de cocina * Ajicero de leche * Almendrados * Arroz blanco * Bistec de carne apanado (Milanesas) * Bizcocho al limón * Bizcocho casero * Bizcocho de capuchino * Brazo de gitano * Buñuelos de viento rellenos de crema de almendras * Calabaza al horno * Calabazas rellenas * Caldillo para chiles rellenos * Camarones criollos * Camarones marinados en tequila * Capirotada * Caracoles guisados a la valenciana * Carne deshebrada * Champiñones... Fotos de nuestras plantas de interior y exterior (13) Querid@s amig@s me siento muy agradecida con todas ustedes por permitirme ser parte de este maravilloso rincón. Aquí estamos inaugurando CASITA DEMOS MÁS VIDA AL FORO DE PLANTAS INTERIORES!!!!! Un agradecimiento muy especial a Sergio por la magnífica idea de crear este rinconcito plantuno Rinconcito donde se ha logrado reunir a un grupo de amig@s que aparte de hablar sobre las plantas que es nuestra pasión, comentamos de todo un poco, nuestras emociones, vivencias, alegrías, penas, inquietudes, proyectos, etc. Rinconcito cibernético q a pesar de la distancia existe la amistad, el cariño, la solidaridad, el respeto, etc”¦ Rinconcito que ha sido intermediario para ir conociendo un poco de cada uno de nosotr@s, nuestro país, ciudad, familia, costumbres y tradiciones y q decir a nuestros queridos bichitos todo eso gracias a nuestro Reportaje Plantuno Sean... Jardinería, plantas, flores, tradiciones... desde México (4) Hola ..bienvenidos estrenamos casa Cultivo de plantas ornamentales y jardinería entre argentinos Como es costumbre al llegar los 3000 mensajes se abre un nuevo post, le invito a todos a participar aqui Reunion Sabado 27 de Septiembre Saludos Albert __________________ Registrado: 27 Sep 2003 1 2 Archivo de Infojardín