Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA II: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Bueno, los chiles te los cedo... el tomate y la cebolla van bien con la ensalada... pero yo además agrego rabanitos, apio, manzana verde o algún otro vegetal... sólo lechuga y tomate no me gusta... Qué es el guacamole? MarioJr mejor pregúntale a Fernando porque yo tampoco se si en agua prosperará la ipomea... o busca su ficha acá en Infojardín... Aca le decimos salsa bandera al chile verde, cebolla y tomate picados (frescos) porque son los colores de la bandera de Mexico Guacamole es aguacate molido en la licuadora con un diente de ajo, poco de cilantro , sal un poco de cebolla poca pimienta ...Todo eso lo metes a la licuadora con poca agua segun el espesor que le quieras dar...Lo mueles bien bien y lo comes con carne, en tacos, con tortillas doraditas yyyyyyyyy ya se me antojo o lo puedes hacer con lo mismo pero en vez de la licuadora lo mueles a mano y queda mas...

¡Hola!! Ganafita ya vine de metiche jeje. Espero no les moleste mi intromision aunque de cactus nomas tenga uno pequeñito. Les dejo una receta para hacer guacamole: 2 pzas. de aguacates 2 chiles serranos 1 cebolla pequeña cilantro picado crema mayonesa con limon sal Los aguacates se trituran con un tenedor, se les va agregando los chiles rebanados, la cebolla picadita y el cilantro, se sigue triturando, se le va poniendo la crema, debe quedar la textura untuosa, y una cucharada grande de mayonesa, la mayonesa al tener limon hace que el guacamole no se ponga negro al mismo tiempo que le da un rico sabor, asi que de preferencia agregarla, finalmente ponerle la sal. Se acompaña con totopos o tostadas. Espero que les guste.

guacamole al tomate Guacamole: Es una especie de salsa cuyo origen es mexicano y proviene del náhuatl Ahuacamolli, que significa salsa de aguacate. La particularidad del aguacate es que suaviza el sabor picante de los chiles. Ingredientes Para preparar Guacamole al Tomate necesitamos los siguientes ingredientes ¼ Kilogramo de Tomate Verde ½ de Cebolla 4 Chiles Serrano 4 Ramitas de Cilantro 2 Aguacates Maduros Sal al Gusto Preparación 1 Pela, lava y hierve los tomates verdes junto con los chiles, el ajo y la cebolla, hasta que los tomates cambien de color. 2 Muele los ingredientes durante un minuto junto con el cilantro, agrega sal y si hace falta añade un poco de agua de la cocción. 3 En un tazón agrega los aguacates pelados y sin hueso, machácalos ligeramente y después agrega la salsa. 4 Mezcla poco a poco y comprueba la sazón, de ser necesario agrega un poco de sal y listo, puedes acompañar tus platillos con este delicioso aguacate. Consejos El guacamole tradicional...

Luna, siempre quise leerle la receta de guacamole a un mexicano... pero ahora me queda una duda... qué es la crema? te refieres a un tipo de queso? es que, es posible que sepa lo que es pero tal vez acá lo llamamos de otra forma Milkita, la crema es lo que en españa llaman nata!! crema de leche de vaca :-) Igual la puedes hacer sin crema y te dejo otra variante de guacamole!! 2 o 3 aguates maduros 1 tomate 1 cebolla 3 chiles serranos (mas si lo quieres mas picoso, menos si no te gusta tanto el picante) 1 manojo de cilantro (opcional) el jugo de un limón Lavas y desinfectas el cilantro, el tomate, la cebolla y el chile, los partes en cubitos pequeños, Los aguacates los machacas para formar un puré, le agregas los demás ingredientes picados y el jugo de limón, agregas sal al gusto y provechito!!

Hola! estaba leyendo en otro tema que alguien preguntaba la receta de los "guacamoles" jejejejeje, en realidad se dice guacamole :) soy mexicana viviendo en España y me encanta la cocina, asi que les comparto esta receta (aunque no se si alguien mas ya la haya dado ^_^") Ingredientes: 3 aguacates maduros media cebolla finamente picada (puedes poner mas o menos, a tu gusto) un tomate picado sin semillas (puedes poner mas o menos, a tu gusto) unas ramitas de cilantro picadas jugo de limon sal al gusto Preparacion: Pele los aguacates y quíteles el hueso. Machaque la pulpa y póngale el limon y sal al gusto. Agregue cebolla, tomate y cilantro. Mezcle y listo! para que tenga picante se le puede poner guindilla o jalapeños. Pueden acompañarlos con tortilla, o he visto en el Carrefour en la seccion de productos mexicanos que venden "totopos" o chips de tortilla mexicana, eso le va muy bien :) ---- Bueno, he aqui mi pequeña contribucion para el foro que tanto me ha dado....

Algun forer@ mejicano me podria dar una receta de enchilada? Gracias de antemano.

Hola a tod@s!! En uno de mis post hemos estado hablando de recetas y al final hemos decidido abrir un post para poder compartir todas las recetas que hacemos en casa, ya sean postres, guisos, comidas diarias, etc. El objetivo es compartir las recetas para probarlas y porque no?Si alguien se anima a hacer alguna que ponga fotitos para ver el resultado. Tengo un montón de libros de Recetas, experimento un montón con cosas nuevas, así que si algún@ queréis alguna receta especial o tenéis alguna duda podéis pedirlo, y a ver si entre todas podemos ayudar a sacar esa receta pedida jeje Á�NDICE - Salsa Barbacoa: Página:1, Mensaje: #3 (Evadegregorio) - Salsa Brava: Página:1, Mensaje: #4 (Poky) - Pastel de Carne y Patata: Página:1, Mensaje: #7 (Poky) - Alas de Pollo en Adobo: Página:1, Mensaje: #8 (Nahara) - Bomba de Patatas: Página:1, Mensaje: #10 (Nahara) - Tortilla de Papas sin Huevo: Página:1, Mensaje #12 (MaSu) - Tortitas: Página:2, Mensaje #18 (MaSu) - Falafel: Página:2, Mensaje...

tengo un tipo de perejil que no conozco. Quería usarlo para cocinar, pero los troncos y las hojas de éste son bastante más gruesos. Todos los tipos de perejil sirven para cocinar? Si alguien puede orientarme... muchas gracias!

Hola a tod@s!! Abro este post para dejar aquí las recetas de los participantes de cocina que participamos en la caja-cactus!! Á�ndice de recetas de cocina * Ajicero de leche * Almendrados * Arroz blanco * Bistec de carne apanado (Milanesas) * Bizcocho al limón * Bizcocho casero * Bizcocho de capuchino * Brazo de gitano * Buñuelos de viento rellenos de crema de almendras * Calabaza al horno * Calabazas rellenas * Caldillo para chiles rellenos * Camarones criollos * Camarones marinados en tequila * Capirotada * Caracoles guisados a la valenciana * Carne deshebrada * Champiñones...

Tengo la calabaza muy grande y de momento solo da flores masculinas, hay algun sistema de poda que favorezca las flores femeninas

Nuevamente abrimos nuestras puertas para todos los amantes de la Naturaleza que deseen pasar un rato ameno, compartiendo experiencias y aprendiendo unos de otros... Ya cumplimos una etapa, y ahora la continuamos en este nuevo espacio... Esperamos se sientan a gusto en este rinconcito de amigos... y para darles la bienvenida les pongo esta foto que deseo sea de vuestro agrado... BIENVENIDOS A URUGUAY NATURAL Enlace para saber los horarios en los distintos países: https://24timezones.com/reloj_hora_exacta.php Enlace de Uruguay Natural: Jardin - Huerta - Amigos https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=214328 CONSTRUCCION DE UN INVERNACULO: https://www.infojardin.com/foro/showpost.php?p=4181932&postcount=969 TEMAS DE INTERES EN ESTE HILO En el caso de las plantas medicinales, estas fichas son información básica, por lo que aconsejamos asesorarse con profesionales en el tema, que podrán valorar la utilidad de usar remedios de la medicina...

Hola chicos: Hemos llegado a los 3000 mensajes de " Mi macetohuerto, paso a paso". Si bien la idea inicial fue mostrarles mis avances, con el transcurso del tiempo la idea fue tomando otra forma y pasó a ser el paso a paso de todos nuestros huertos. Juntos hemos aprendido cantidad de cosas , armado un grupo de amigos y creado una gran familia. Como en todas las familias puede haber diferencias de criterios, pero cuando uno se quiere y se respeta, siempre las cosas se solucionan. Agradezco a todos los que participaron en el hilo anterior y ¡Bienvenidos a todos aquellos que con sus huertos y macetohuertos quieran ser parte!... y los que todavía no se animan...que les sirva para comenzar!! Este es mi antes y después: ¡Bienvenidos al nuevo espacio!!!

Hola! me gusta mucho recibir amigos, pero me encanta hacer de ese momento algo especial. Me gustaria si nos pudieramos aportar ideas, por ej de planificación de comidas, que menu para hacer aperitivos o tapas, comida central, postres. También lo que tiene que ver con la recepción, decoración, como poner la mesa, etc. Yo por ej. para recibir pongo velas por toda la casa, y en la mesa que está en la galéría del fondo coloco antorchas encendidas. Trato de que en la mesa tenga en un extremo (bien arreglado) toda la vajilla que voy a usar. De aperitivo pongo mayonesas con gusto, (morron, perejil, atún, etc.), y galletas o pan en canastitas de mimbre. También maní, aceitunas, arrolladitos. Me gustarían cosas mas creativas. Una comida tipica nuestra es el asado. Y de postre flan casero. Bueno, ahí empecé. No pongo fotos porque soy nueva y todavía no aprendí, pero quien tenga mas experiencia y pueda se los agradecería profundamente.

Hola a todos! Abro este hilo para mostrarles mi huerta y para ayudar a muchos que viven en la pampa húmeda y no saben cómo hacer huerta. Lamentablemente, en las zonas urbanas de Buenos Aires se fue perdiendo la costumbre de hacer huerta y es muy bueno que haya mucha gente con ganas de empezar. A mí me pasó, cuando empecé hace unos años, que los manuales, folletos, etc no tenían la información que yo necesitaba, se contradecían de una página a la otra, los calendarios estaban adaptados a otros lugares... Por eso, quiero invitarlos a todos a que sumen sus conocimientos y sus preguntas a este hilo. Primero, les presento mi huerta. Este año la pasé al sistema de "bancal profundo", que acá es muy poco conocido, pero hace más o menos un mes que empecé este sistema y no lo cambio por nada!!!! Es mucho trabajo pero todo crece hermoso y bien. De a poco tengo que ir acomodando las rotaciones, pero me imagino que para la primavera ya va a estar. Todavía me queda mucho por puntear y...

Hola, he pensado q podríamos intercambiar recetas, ya q mi tocayo Alejandro81 ha empezado a marear la perdiz con lo de la cocina de nuestra tierra y se hace agua la boca con todas las clases de comida q los foreros están describiendo, pues a los q se animen, pueden poner aquí la receta, para compartirla con los valientes q se atrevan a prepararlas... yo empiezo con la paella valenciana, receta q ya puse en el el subforo de las hoyas... Bueno, aquí va la receta de la paella tradicional, con una ligera variación: la auténtica se hace con conejo, pollo y caracoles (aunq la tradición dice q la original estaba hecha con un pájaro y un roedor de la albufera, pero ya hace mucho tiempo de eso) y como a mi no me gustan ni el conejo ni los caracoles (el conejo me da lástima, los caracoles me dan repeluz) la hago con sólo pollo. Ingredientes para 4 personas: pollo troceado (procurar q haya por lo menos dos trozos de carcasa, para darle mejor sabor) yo suelo poner cinco muslos o seis...

Saludos, aqui les pongo algunas fotos de mi huerto. No es la gran cosa pero produce suficiente para el consumo en casa y para obsequiar a amigos y familiares. Esta foto es de la ultima cosecha. Pimientos Cubanelle y Morron, recao y ajices. Listos en mi cocina para hacer sofrito fresco. :-) Esta son mis nuevas plantas de pimientos. Originalmete sembre una sola linea, luego me decidi y sembre la segunda linea que ven en frente. A continuacion acercamientos de algunas de las plantas Este es mi experimento con tomates colgantes Y estos son algunos de mis ajices Y ya que estan viendo mis fotos les hago una consulta... Ultimamente he notado muchas hormigas paseandose por los pimientos, es eso normal? son perjudiciales? Tambien he visto que se le han caido algunos pimientitos a las plantas, es eso normal? Muchas gracias a todos y sigan sembrando!!

Hola de nuevo Foro, hoy quiero contarles lo que nos pasó el fin de semana pasado, cuando regresábamos de visitar la feria del mole en Atocpan por Xochimilco; Nancy volteó a ver los puestos de la carretera, y se percató a lo lejos de este nuevo integrante y uno de nuestros deseados la Coryphanta Elephantidens por ahí también encontramos un aporocactus, del cual pondremos fotos una vez que lo pongamos más bello en su nueva maceta colgante por mientras les queremos compartir el esplendor de nuestra ahora bautizada Elefantita Corina esperamos que les agraden :-) Hasta el próximo relato

Hola , abro este hilo aca podemos comentar nuestras tradiciones que casi siempre celebramos con hermosas flores , de nuestros jardines ,patios en fin:-P son todos bienvenidos les doy la bienvenida con un antigonum leptopus

hola a todos!!! a alguen que le gusta reposteria aver si puedemos consegir unos nuevos recetas algunos fotos de mis tartas

hOLAAAAA!!! CASA NUEVA!!!!!

Hola a todos Lei que para tener una planta de aguacate es necesario poner el hueso de este en agua introduciendo solo la punta del hueso y entre 2 a 4 semanas le sale la raiz, yo hice esto con 4 huesos o semillas y no broto ninguna, quiero tener una planta ya que es muy bonita podria alguien darme un consejo de como sembrarla, en que epoca del ano es mas conveniente y si es mejor sembrarla asi en agua o con tierra. gracias, buen dia.

Hola amantes de la naturaleza:-) He abierto este nuevo hilo pensando en un rinconcito dentro del foro para compartir nuestras fotos de la naturaleza (animales, plantas, paisajes, etc.), sin límites geográficos o políticos, puesto que así es la naturaleza. Muchos andamos a menudo, cámara en mano, captando cuanto bicho, paisaje o flor se nos cruza por delante y tenemos infinidad de fotos propias que quisiéramos compartir... pues éste será un buen lugar para hacerlo.;-) Podemos incluir también fotografías de lugares interesantes o que reflejen costumbres de nuestros países. Se trata, preferiblemente, de fotos propias, y si no lo son, mencionar de dónde provienen, para evitar problemas el día de mañana. Les agradeceré hacer algún comentario sobre la foto: descripción científica, anécdota del momento de la toma, historia del lugar, etc. No solamente subir fotos, sino compartir información para que todos podamos aprender y disfrutar al mismo tiempo. Si desconocemos el nombre de...

Cuando me levanto comienzo el día con un buen mate con yuyos ,regalo de mis queridas compañeras del foro: un poquito de menta,cedrón y burrito ,todo de mi cosecha. Lo primero ,recortar las aromáticas y ponerlas a secar,voy por la segunda tanda de secado ,con tan solo dos plantitas de Oregano y tres de tomillo tengo para unos dos meses de uso no muy intensivo ,asi y todo no llegan por que me entusiasmo cuando hay que condimentar algo y se me va la mano!!:-) Aqui se ve la produccion atroz de las chauchas metro,7 plantas ,desde hace una semana no paran de echar flores y en dos /tres días si te descuidas las chauchas estan por todos lados con sus 30 cmts ,enseguida recojo tiernas ,pego un hervor una vez cortadas en pequeños trocitos y al freezer ,las berenjenas van por su cuarto fruto de unos 250/300 grs ,espero sigan asi de productivas ,de flores estan llenas...Veremos!! Los pimientos ,tantos los de encurtir verdes largos como los morrones ,estan...

Hola amigos! :-) Abro este hilo para continuar el anterior "NATURALEZA A TRAVES DE NUESTRAS FOTOS". Bienvenidos!!! Dejo aquí el enlace del viejo hilo, por si a alguien le interesa: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=152064&page=183

Hace 12 años me regalaron un aguacate, supuestamente injertado y hasta hoy en día no me ha dado ni un solo fruto. Aprovechando unos días en la costa tropical, Almuñecar en Granada, lugar donde se cultiva el aguacate, la chirimoya y otros frutos tropicales, me he informado por expertos sobre su cultivo y el motivo de la falta de frutos El aguacate lo tengo plantado en la costa asturiana, zona donde abundan estos árboles y dan muchos frutos. Tiene un gran tamaño, 10 metros y creciendo, agua y abono no le han faltado y teóricamente está injertado, aunque supongo que el injerto no debió agarrar; en Almuñecar a los que no dan fruto los llaman ”˜aguacates locos”™; uno de los síntomas claros de su locura es que al estrujar una hoja, huele a anís. Este tipo de aguacates, puede dar fruto más tarde de los 12 años o nunca; el fruto de los locos tiene un hueso grande y es de buen sabor. Me han recomendado para este verano cortar por encima de la salida de las ramas principales y a unos 50...

MERMELADA DE FUCHSIA 1 Y media libra de moras fuchsias maduras 1 libra de azucar el jugo de media limon 2 cucharadas de agua o jugo de manzana ponga el azucar y el agua o jugo de manzana en una cacerola a fuego lento hasta que el azucar disvelve , coja los frutos frescas y lavarse los frutos y anadir los frutos y jugo de limon. llevar a ebullicion y a continuacion, hervir con rapidez hasta que se llegue a establecer el punto. ponerla en tarros calentado y ya esta deja hasta esta frio despues guardar en nevera y comer pronto porque es natural 1 libra es 450 gramos

--------- ----- ----- Agradeciendo a todos los que han estado pero sobre todo a los que estan y siguen aquí compartiendo con este gran grupo donde predomina el respeto y donde pasamos ratos de buen humor y aprendizaje”¦ ------------------------------------- Asi que pasele a lo barrido joven”¦ ----------------------- Y un besazo especial a todos ...:-) ------------------------------------------------ *Aqui puedes encontrar temas de interes de la Chacra #I https://www.infojardin.com/foro/showpost.php?p=4152952&postcount=1 *Aqui puedes encontrar temas de interes de la Chacra #2 https://www.infojardin.com/foro/showpost.php?p=4210477&postcount=1 *Aqui puedes encontrar temas de interes de la Chacra #3 *Simil piedra y pasta...