Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA III: JARDIN - HUERTA - AMIGOS muchachos me dieron ganas de hacerme unas galletas de chocolate por lo pronto les dejo la receta galletas de chocolate Ingredientes: - ½ taza de mantequilla (8 cucharadas o 113 gr.) - ½ taza de azúcar morena - 1 huevo - ½ cucharadita de extracto de vainilla - 1 1/3 tazas de harina - ½ cucharadita de bicarbonato de sodio - ½ cucharadita de levadura en polvo - 1 pizca de sal - 1 pizca grande de clavo en polvo - ½ taza de chispas de chocolate semi-amargo (60% cacao) Procedimiento: En un plato hondo, agregue la mantequilla, el azúcar, el huevo, la vainilla y mezcle bien. A continuación, agregue la harina, el bicarbonato de sodio, la levadura en polvo, la sal y el clavo en polvo. Revuelva ambas mezclas muy bien. Conforme vaya haciendo la primera mezcla, introduzca en un plato las chispas de chocolate semi-amargo y derrítalas en el microondas por dos minutos a temperatura mediana, revuelva e...

Re: EL REENCUENTRO Hoy vi una receta de unas galletas para estas fiestas < m&m oreo bars> - 225 gr de mantequilla en pomada. - Un huevo M. - Una cucharadita de vainilla en pasta. - 200 gr de azúcar moreno claro. - 150 gr de harina. - Unas 20 galletas Oreo de tamaño normal. - Un puñado generoso de M&M y Lacasitos. Derretir la mantequilla. Reservar. Cuando se haya templado ligeramente, añadir el huevo, el azúcar y vainilla, batir hasta que todo esté bien integrado. Añadir por último la harina. Obtendremos una masa densa y pegajosa. Forrar un molde con papel apto para horno y extender la mitad de la masa en el fondo, colocar las galletas Oreo alineadas, cubrir con el resto de la masa y repartir por encima los M&M y los Lacasitos apretando ligeramente. Hornear en horno precalentado a 180º hasta que la masa haya dorado. Enfriar para cortar en porciones. Consejos, No es conveniente cortar las barritas en caliente. La gran cantidad de galletas que lleva no...

GALLETAS INTEGRALES CON MERMELADA DE KIWI Ingredientes: 500 gr. de harina de avena 60 gr. de harina integral 1 cucharada de levadura en polvo 25 gr. de margarina agua 4 kiwis 500 gr. de azúcar zumo de 1/2 limón harina integral para amasarElaboración: Para hacer las galletas integrales, pon dos vasos de agua a calentar. Mezcla en un bol, la harina de avena, la harina integral, la levadura y la margarina. Vierte el agua templada poco a poco y amasa. Pasa a una encimera lisa, espolvorea un poco más de harina para que no se pegue y sigue amasando, hasta que no se pegue en las manos. Estira la masa con el rodillo y corta en rectángulos. Hornea las galletas en una bandeja forrada con papel de horno a 200º C., durante unos 12 minutos y deja que se enfríen. Para hacer la mermelada de kiwi, pela y trocea los kiwis. Cuécelos en una cazuela con el azúcar y el zumo de limón. Después de unos 10 minutos, retira los trozos de kiwi y deja que reduzca el jugo que han soltado. Deja que...

Re: Historia y secretos de cocina II GALLETAS CANELA HNA. BERNARDA Ingredientes para aproximadamente 50 galletas (dependiendo del tamaño de una sola galleta): ”¢ clara de 3 huevo (cerca de 100 g (3.5 onzas)) ”¢ 1 pizca de sal ”¢ azúcar de 250 g (9 onzas) ”¢ 1½ cucharas de sopa de canela ”¢ ½ cuchara de sopa de jugo del limón o kirsch ”¢ 350g almendras (12 onzas) Preparación: 1. Bata la clara del huevo y la sal en un tazón a punto nieve 2. Agregue el azúcar , revuelva hasta que los ingredientes se distribuyen uniformemente. Ponga 1 DL (0.4 taza) a un lado para helar. 3. Agregue la canela, el kirsch (o el jugo del limón) y las almendras, amasa haste conseguir una pasta suave. 4. Estire la pasta en una superficie plana (puede ser cubierta levemente con el azúcar), aproximadamente 7 milímetros (0.3 pulgada) . Corte las estrellas u otras formas y póngalas en una placa de horno cubierta con el papel de horno 5. Déjelas descansar para cerca de 5 a 6 horas o noche en un...

Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA XXI : JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS Según me dijeron, acá la que se sabe lo de los post de memoria sos vos, así que te diré que es y ninguna de las dos tendrá que buscar. Es un "quesillo de auyama". Un postre tipico venezolano, (yo viví 30 años en Venezuela y cocino muchas cosas de allá) Y la receta para la curiosa Giuli. 400 gramos de zapallo (no el criollo fibroso), o calabaza cocidos en agua y sal. 1 lata de leche condensada 1 lata de leche evaporada (o hervir la leche normal hasta que quede a la mitad) 3 huevos, vainilla tres cucharadas de ron (opcional) Licuar todo junto. Se pone este licuado en un molde de flan (con o sin tubo) acaramelado y se tapa con papel aluminio. Se cocina a baño maría como un flan hasta que al pincharlo en el medio, el palito salga seco. Yo tengo una olla vaporera y lo cocino ahí. Me lleva como 1 hora de cocción. En Venezuela lo ponen en una lata con tapa, especial para quesillo. En su defecto cuando...

Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA III: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Pay de Chocolate Ingredientes: * 50 gramos de azúcar * 120 gramos de chocolate semi amargo * 2 tazas de galletas de chocolate Oreo * 2 cucharadas de margarina derretida * 200 gramos de queso crema * 3,5 tazas de crema chantilly Elaboración: Formar una pasta con las galletas molidas y la margarina. Colocar esa mezcla en un molde aplanando bien al fondo y los bordes. Hornear unos 15 minutos a 200º. Dejar enfriar. Derretir el chocolate y dejar enfriar. Batir aparte el queso hasta hacerlo crema, añadir el azúcar, y una vez incorporado todo, agregar la crema chantilly y el chocolate. Batir bien hasta que la mezcla sea homogénea y añadir ésta al molde con la preparación de las galletas. Adornar con galletas, chocolate o ambas. Dejar enfriar.

Re: EL REENCUENTRO Buenas tardes Taba yo buscando una receta para aprovechar el turrón duro o para el que no pueda comerlo a mordiscos y encontré esta, la haré para navidad de postre, espero que os guste Ingredientes: 1 tableta de turrón duro triturado(también se puede usar una Torta Imperial) 1 litro de leche un brick de 200 grs. de nata líquida 1 sobre de preparado de flan Royal para 8 personas caramelo líquido y unas galletas María cuadradas ó rectangulares, según el molde. Preparación: Disolver el preparado de flan en la leche sin que queden grumos, añadir la nata líquida y mezclar, por último el turrón bien molido. Llevar al fuego y calentar sin dejar de remover con cuchara de madera hasta que espese. Rectificar de azúcar(a gusto pues el turrón ya lleva). Caramelizar un molde y poner la mezcla, encima se le puede poner galletas, para que al volcar se quede en la base ó trozos de bizcochos ó sobaos. Al día siguiente desmoldar y servir, yo puse...

Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA III: JARDIN - HUERTA - AMIGOS pay de queso con salsa de fresas Ingredientes Esta es la receta tradicional de Europa oriental masa 2 tazas de galletas marías molidas (graham crackers) 1/2 cucharadita de canela en polvo 1 barra de mantequilla (o margarina) derretidas Relleno 1 libra de queso crema (2 paquetes, 454 gramos) 3 huevos 1 taza de azúcar 2 tazas de crema (sour cream) (473 ml) la ralladura de la cáscara de un limón 1 chorrito de vainilla Salsa de fresas 1 taza de fresas 3/4 taza de azúcar 2 cucharadas de fécula de maíz (maicena) Preparación: 1- Precalentar el horno a 325 F (162 C). 2- Mezclar los ingredientes de la masa con un cubierto hasta que las migas de las galletas estén mezcladas con la mantequilla. 3- Engrasar un molde de pie o un molde de los que se abren (preferiblemente) 4- Poner las migas en le fondo del molde y usando el fondo de una taza o un plato tratar de aplanar las migas...

Hola la Navidad la tenemos a la vuelta de la esquina y podíamos comenzar con ideas para manualidades relacionadas con esta época. lo ideal es que sean objetos realizados con materiales reciclados. podemos poner imágenes sacadas de la red, enlaces o hacer fotos de lo que tengamos guardado hecho ya de otras Navidades. y por supuesto, en cuanto nos pongamos a realizar adornos, mostrárlos para que todos podamos aprender y aplicar las técnicas.

Re: Historia y secretos de cocina II pets de montja Pedos de monja para albita tetilla de monja Son unas galletas típicas de Cataluña. Aquí os dejo la receta. Ingredientes: 200 gr. de harina 1/4 litro de agua 1 limón 2 huevos Preparación 1º. Se mezcla y calientan el agua, el azúcar y el zumo del limón, y se dejan que hiervan unos minutos. 2º. Se añade entonces muy poco a poco la harina, removiendo para obtener una pasta espesa. 3º. Cocida esta pasta, se aparta del fuego y se le agregan los 2 huevos batidos largamente. 4º. Se convierte entonces la pasta en bolitas, que se echan en una fritura abundante y muy caliente. Se deja que se doren a ambos lados, se escurren y se ponen un tamiz para que acaben de soltar el aceite que les sobre. Se sirven calientes, espolvoreados de azúcar.

Les dejo la receta de unas galletitas que llamamos deditos de nuez, tal vez en su país las conozcan con otro nombre, espero les gusten Ingredientes: 1 kilo de harina 1/4 kg. de nues en "grano" (picada muy pequeña, pero no molida" 6 barritas de mantequilla (no margarina) Azucar glass, impalpable o de confitería Precedimiento: Acrema la mantequilla en la batidora y vas colocando poco a poco la margarina cernida sin dejar de mezclar, cuando están integradas los dos ingredientes, vas incorporando la nuez poco a poco amasando con tus manos, hasta integrarla completamente, prendemos el horno a temp. alta, mientras vamos formando los "deditos", solo agarra una porción de masa y aprietala, yo prefiero hacerlas en esferita. acomodalas en una hoja para hornear, y cuando esté lista, baja la temp. del horno y metes unos 10-15 min. las galletas, o hasta que se tornen un poco doradas. Sacas, dejas enfriar y revuelcas en la azucar glass!! Las puedes acompañar con té, leche o como quieras!!

Enlaces de las recetas por páginas: Página 1 - Tarta de arroz con leche. ASOR Página 2 - Ensalada de endibias con manzana. Juan LUis T. - Flores extremeñas. Steban - Remojón. mm - Bacalao a la vizcaína. dicksonia - Champis al ajillo y al momento. dicksonia - Pizzonda. lara_patag - Champiñones aliñados. Angels - Arroz relleno. Fernanda - Tarta salada de queso y cebolla. montaraz Página 3 - Arroz con merluza. Elionor - Empanadas criollas. Geraldine - Locro. lara_patag - Berenjenas melosinas. Angels - Cordero guisado. Elionor - Mousse de espárragos. mercedes - Mousse de limón. mercedes - Milanesas de espárragos. lara_patag Página 4 - Salmón a la cerveza. ASOR - Zurra. Nieveslop - Arrope. Nieveslop - Licor de rosas, jazmín y azahar. NIeveslop - Licor de menta. Nieveslop - Vino con nuez moscada. Nieveslop - Scropinio. lara_patag Página 5 - Trufas. montaraz - Paté de nécora sin nécora. oscar92 - Tortilla de zanahoria. Charo Pérez - PÁ  amb tomÁ quet. Pan con tomate. angelito -...

Pondremos a germinar semillas de aguacate -palta- con cualquier método y se podrán usar tantos métodos como se quiera. Puede participar tod@ forer@ que desee hacerlo y podrá hacerlo con la cantidad de semillas que tenga disponibles. Se deberán postear imagenes de todo el desarrollo, comenzando con las semillas participantes, indicando qué método se usa en cada una. Preferentemente una vez por semana, pero si alguien quiere mostrar sus avances antes, puede hacerlo. Queremos poder comparar los resultados que vayamos obteniendo y establecer qué método funciona mejor. Para participar es suficiente con poner una entrada en éste hilo y colocar su foto de inicio, método o métodos empleados y sus avances. La primera entrada puede hacerse a partir de éste momento y para mantener la homogeneidad de "edad" de los concursantes, se podrán anotar durante toda la semana, incluyendo el próximo sábado 18 de junio. Reglas: Se puede pedir y dar ayuda, consejos y recomendaciones Solo se pide...

Chicos esto va que bufa de rápido, ya hemos llegado a los 3.000. Inaguramos la Masía , para todo aquel que quiera entrar las puertas están abiertas.

Llevo tiempo queriendo abrir este post donde los chocolater@s podamos dar rienda suelta a contar cómo empezamos con ese "vicio" sanote, cuánto chocolate comemos al día o a la hora . Qué recuerdos nos trae el chocolate? Por ejemplo en casa cuando yo era pequeña era un manjar que no nos podiamos permitir y tenía una vecina de mi edad, hija única y con más recursos y todos los días para merendar le daban chocolate y para colmo se venia a casa a comerlo y no lo mordía, lo chupaba os la imaginais?, hasta que mi abuela se cansó y la mandaba a casa a que terminara su merienda, pero al día siguiente lo mismo. Así que ahora no me privo, sólo un poco por la dieta pero para eso hago ejercicio.... Por cierto voy a comprar el desayuno la chica de la tienda me lo recuerda si no lo cojo

Hola a tod@s!! Abro este post para dejar aquí las recetas de los participantes de cocina que participamos en la caja-cactus!! Á�ndice de recetas de cocina * Ajicero de leche * Almendrados * Arroz blanco * Bistec de carne apanado (Milanesas) * Bizcocho al limón * Bizcocho casero * Bizcocho de capuchino * Brazo de gitano * Buñuelos de viento rellenos de crema de almendras * Calabaza al horno * Calabazas rellenas * Caldillo para chiles rellenos * Camarones criollos * Camarones marinados en tequila * Capirotada * Caracoles guisados a la valenciana * Carne deshebrada * Champiñones...

Recetas por página: Página 1 - Tarta de arroz con leche. ASOR Página 2 - Ensalada de endibias con manzana. Juan LUis T. - Flores extremeñas. Steban - Remojón. mm - Bacalao a la vizcaína. dicksonia - Champis al ajillo y al momento. dicksonia - Pizzonda. lara_patag - Champiñones aliñados. Angels - Arroz relleno. Fernanda - Tarta salada de queso y cebolla. montaraz Página 3 - Arroz con merluza. Elionor - Empanadas criollas. Geraldine - Locro. lara_patag - Berenjenas melosinas. Angels - Cordero guisado. Elionor - Mousse de espárragos. mercedes - Mousse de limón. mercedes - Milanesas de espárragos. lara_patag Página 4 - Salmón a la cerveza. ASOR - Zurra. Nieveslop - Arrope. Nieveslop - Licor de rosas, jazmín y azahar. NIeveslop - Licor de menta. Nieveslop - Vino con nuez moscada. Nieveslop - Scropinio. lara_patag Página 5 - Trufas. montaraz - Paté de nécora sin nécora. oscar92 - Tortilla de zanahoria. Charo Pérez - PÁ  amb tomÁ quet. Pan con tomate. angelito - Torradas con...

Aquí estan las recetas del foro ordenadas, solo falta corregir el índice Enlaces de las recetas por páginas: Página 1 Tarta de arroz con leche. ASOR Página 2 Ensalada de endibias con manzana. Juan Luis T. Flores extremeñas. Steban Remojón. mm Bacalao a la vizcaína. dicksonia Champis al ajillo y al momento. dicksonia Pizzonda. lara_patag Champiñones aliñados. Angels Arroz relleno. Fernanda Tarta salada de queso y cebolla. montaraz Página 3 Arroz con merluza. Elionor Empanadas criollas. Geraldine Locro. lara_patag Berenjenas melosinas. Angels Cordero guisado. Elionor Mousse de espárragos. mercedes Mousse de limón. mercedes Milanesas de espárragos. lara_patag Página 4 Salmón a la cerveza. ASOR Zurra. Nieveslop Arrope. Nieveslop Licor de rosas, jazmín y azahar. NIeveslop Licor de menta. Nieveslop Vino con nuez moscada. Nieveslop Scropinio. lara_patag Página 5 Trufas. montaraz Paté de nécora sin nécora....

Y... quién no le gustan los CHOCOLATES? esto consiste en subir imágenes hechas en chocolate o lo que sea que sea con chocolate!

¡Hala, inauguramos el patio de vecinas!. Aquí es bienvenido todo el mundo, señoras, señores y lo que se tercie siempre que el que entre venga a plantar esquejes de buen rollo y a sembrar semillas de risas. Y quien venga con los humos torcidos...bolsazo a la cabeza, que para eso somos 'Señoras que' (). Lo abro para que charlemos de nuestras cosas, hagamos un poco de diario de cómo se nos va dando el cultivo (que es lo que pedía Espy), para organizar cosas en plan comisión de festejos...un poco de todo. Hoy por fín, despues de dos semanas de trabajos forzados e intensivos HE TERMINADO DE TRASPLANTAR, LIMPIAR Y ORDENAR (el balcón y todo lo que tenía de tierra y herramientas en el lavadero, la entrada de casa, la sala....). Ha salido porquería a mansalva. Pero en unas cantidades impensables para un piso tan pequeño. EN resumen, que estoy que no me doy un beso porque no llego. Y hoy os librais de admirar el orden y la limpieza que reina en mi balcón porque se me ha hecho tarde y...

hola... no sabia donde poner esto..asi que... el caso es que me han ofrecido comprar leche en una vaqueria cercana y me parece muy buena idea... pero ahora no se... me lo aconsejais?debo tener algo en cuenta?en que recipiente la recojo?como lo mantengo?cuanto durara?

Hola, un amiguito de mi cuñado el peque se ha encontrado tiradito en la carretera un pequeño pajarillo. Parece que se trata de un Verderón. Estamos todos como locos (yo estoy de los nervios) por ayudar a que sobreviva. Así que necesito saber qué tipo de alimento y con qué frecuencia debemos dárselo. Es muy chiquitín, aún no vuela, tiene plumón y esas cositas amarillitas a ambos lados del pico. Ayuda por favor, ya perdí un gorrioncito y no quiero que pase lo mismo con este... Gracias. https://groups.msn.com/INFOJARDINTuComunidaddeJardineria/helebet.msnw?action=ShowPhoto&PhotoID=6119

Hola a todos!!! Dado que muchos de nosotros estamos interesados en compartir y aprender recetas y métodos de conservación de nuestras verduras y alimentos, abro este post, para recopilarlos en un lugar y sea más facil la búsqueda. La idea es pasarnos recetas y consejos de como conservar los alimentos. Cuando la producción del huerto es grande, tenemos que poner en práctica técnicas de conservación, ya sea utilizando el freezer,o en preparaciones en frascos esterilizados,para proveernos en los momentos de escasés. Particularmente creo que ( siguiendo los pasos correctos de conservación), es una forma de comer "de todo, todo el año", se ahorra mucho dinero, se come más sano, y muchas veces nos saca de un apuro cuando llega una visita inesperada o simplemente no tenemos ánimos de cocinar. El único detalle es que tenemos que trabajar un poquito!!!!! Pero los amantes del huerto ya estamos acostumbrados a eso! No es cierto? Indice: Conservas con verduras y hortalizas y...

Hola a todos. Abro este hilo movido por la conversación que se ha suscitado en otro anterior, cambiando el título creo que será más fácil encontrarlo. Cada cual puede aportar su grano de arena para dar posibles soluciones, trucos, información que puedan hacer más llevadera la situación familiar de quien sea que se interese y también del huerto. De entrada, os adjunto un link que quizás os interese. Aquí encontraréis un listado de marcas blancas que os puede servir para comparar la calidad y los fabricantes: https://marcasblancas.wikispaces.com/ Y aquí tenéis un enlace con las gasolineras más económicas; https://www.elpreciodelagasolina.com/ Si sabéis más links de este tipo o en otros países vosotros mismos. En lo referente al huerto, hay gente aquí muy compentente que seguro que da consejos con variedades de verduras y razas de animales que pueden dar un mejor resultado. Un consejo: nadie da duros a cuatro pesetas. Ni en tiempos de crisis ni de bonanza....

Hola queridos amigos me presentoooo.... soy NEUSATÁ�N este es mi cementerio... de mi primera macetorueda bellamente góticaaaaa (aunque su verdadera creadora es Lidia Cabanella) Sean bienvenidos a la parte.. ¿no teneis ya el miedo metido en el cuerpo? y para rematar estamos cerca de la noche de Halloween asi que va ha ser una parte muuuuuuuuuy satánicaaaaaaaa Aqui les dejo un enlace con todos los links de partes anteriores, lista de cumpleañeros neumaticoadictos y a otros lugares de interes.. Pulsa aqui para verlos Y ahora les dejo, que voy rodando.. que el hambre aprietaaa y voy a almorzarme a algun alma descarriadaaaaaaa Feliz halloween y feliz parte 13

Amigos...estrenamos casita!! gracias por seguir tan unidos como siempre.Compartiendo nuestros conocimientos,amistad y hermosas flores sin más. Comenzamos

hola amigos hoy e recolectado unas zanahorias k las tenia en tiesto (bandeja en donde viene la leche) y estan aceptables para ser de macetohuerto , e hice unos ricos queques o biscochos de zanahorias aki les dejos unas fotos ... saludos y buenas cosechas zanahorias tiesto en donde estaban mas zanahorias para mas adelante y el resultado de estas zanahorias unos ricos quequitos espero k les guste y si alguien quiere la receta con gusto la pongo .... saludos y buenas cosechas

Hola, se me ha ocurrido abrir un post sobre cocina vegetariana, para poner algunas recetillas....o bueno, lo que os parezca.. Eso sí, quiero poner recetas asequibles para todo el mundo, con ingredientes "normales", porque tengo un motnón de libros de cocina vegetariana y la mitad de los ingredientes no los encuentro por ninguna parte....o bien son carísimos... Venga, a ver que os parece, saludos!

Ayer, me quede de piedra, viendo en las noticias (no se de que cadena), a un niño de 8 años con 80 y pico kg de peso y eso que habia adelgazado casi 20, se ahogaba, no podia jugar ni siquiera a saltar mas de diez minutos seguidos......, incluso el Gobierno del Reino Unido, habia querido retirarle la custodia a su madre. Me parece muy preocupante, la obesidad, en los niños de hoy en dia, no se si tendre razon al pensar, que sobre todo se debe al ordenador y los juegos de consola, antes, podiamos bajar a jugar a la calle, jugabamos a pelota, a mamas y papas, a medicos, a la cuerda, al balon prisionero, al escondite......, ahora, los padres tienen miedo de dejar solos a los niños, todas las noticias de niños desaparecidos, raptados, violados....etc.(mejos no decir nada mas), hace que el miedo se apodere de nosotros y no dejamos a nuestros hijos o nietos, que jueguen como lo haciamos nosotros. Esto nos lleva a las segundas y terceras ocupaciones diarias de los niños, la rapidez...

Todas las recetas que echo hasta el momento he partido de la base de mantequilla. Cogemos 150gr. de mantequilla los ponemos en un cazo y 3gr. de cogollitos picada por persona (dosis recomendada para expertos) . Lo mezclamos todo. Vitro al número 1 y con gas al mínimo. Le añadimos un poquito de agua porque debemos dejarlo calentarse durante mínimo 45minutos para que suelte el thc. Galletas de mantequilla: 150gr. de mantequilla, 175 de harina, 5 cucharaditas de azucar. Lo mezclamos todo y6 hacemos una masa. Lo envolvemos con aluminio y lo dejamos en la nevera 30 minutos. Lo sacamos, hacemos una masa fina cortamos las galletas, con un vaso, con figuritas,... y lo ponemos en una bandeja. Calentamos el horno a 200ºC y lo metemos 10 o 15 minutos. Cuando observemos que se van dorando lo sacamos del fuego.