Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA XIX: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS. COCINA DE EMERGENCIA, AL ESTILO GIULI: Recuerdo algunos tiempos en que ni siquiera tenía huevos (aclaro Fer... hablo del producto de las gallinas ) y tuve que hacerme ducha en la preparación de algunas recetas de cocina que, como comenté ayer, me llevaron también a conocer los ñoquis sin papa. Aquí va la de FIDEOS SIN HUEVOS ingredientes 600 gr. de harina Una pizca de sal 2 tazas de agua Vinagre blanco: apenas un poco. 3 cdtas. de algún condimento para saborizarlos (pimentón, azafrán, orégano, o lo que se tenga en casa, incluso ajo) (esto es imaginación al poder) preparación Disolver el condimento elegido en un poco de agua con algo de vinagre, mezclarlo bien. Hacer una corona con la harina y poner en el medio el líquido obtenido; hacer un bollo que se despegue de la mesa. Amasar el bollo en la mesa enharinada, e ir agregando harina si fuera...

Re: Historias y secretos de cocina Fideos/tallarines Acá va la receta de mi abu no falla! la masa cada 100 grs de harina lleva un huevo ... la recuerdo siempre amasando y estirando a mano con un palote las pastas requería de gran ezfuerzo aunque para ella no lo parecía! Ingredientes 1 kg de harina de trigo 12 huevos 1 cucharada de aceite Preparación Colocar el harina en forma de corona sobre la mesa. Agregar 6 huevos inicialmente junto con el aceite y comenzarcon la mano a tomar la masa. Incorporando los huevos restantes hasta que se integre bien la harina y quede un bollo firme (no blando) Dejar descanzar 1 horá mínimo. Acá viene la complicación si no tenemos la maquinita el de estirar y de cortar. Estirar la masa de unos 2mm, espolvoreale un poco de harina y si no hay máquina, enrollarla como a un matambre sin apretar demaciado y comenzar a cortarlos desde un extremo en delgadas cintas. Abrirla las cintas y dejarlas...

Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA XV: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS. Tal como les dije, ésta es la receta de los ancestros, por ahí cuando viajan se pierden algunos datos y se reemplazan con otros. Así que servirá para cotejar con otras que tengan Picar hojas de Albahaca fresca (yo usé unas 30 hojas grandotas) 3 dientes de ajo bien grandotes. 250 grs de nueces Agregar al picadillo, 2 cucharadas de manteca 1 pocillo de aceite sal y pimienta a gusto. Queso rallado, cantidad necesaria o bien, a gusto. Poner a hervir el agua para los fideos, con sal y un chorrito de aceite. Cuando rompa el hervor y se agreguen los fideos, esperar un par de minutos y tomar de allí 1 o 2 cucharones de esa agua, agregar al picadillo anterior y mezclar. Como ven, no lleva perejil, que lo hace más bien amarguito. Si quieren guardar el pesto, sólo una recomendación: Picar sólo la albahaca con las nueces y omitir el ajo, el caldo de los fideos y el queso rallado. Ese picado...

Pues es bastante sencillo: Se pone a dorar cebollas en aceite, habíendolas cortado finitas, en tanto se le agrega lo que tengas para darle sabor, sea tocino como dices o algunos trocitos de otra carne cualquiera. Tapas y dejas que se cocine, con fuego bien bajo para que no se pegue ni queme. Verás que irá largando su jugo, cuando esa carne que has puesto se pone tierna, agregas agua, dejas que todo ello vaya tomando su propio sabor; cuando hierve pones las lentejas y dejas que se cocinen, si es necesario se agregará más agua (que si ya está caliente mejor). Cuando las tengas casi a punto, agregas los fideos o el arroz. Y dejas que todo se cocine. Lo condimentas con lo que tengas en casa (que para eso es bueno dejar secar pimientos o ajíes, más algunas hierbas, así siempre tendrás disponible en casa ) Le pones sal y si quieres algún chile picante ( si lo cocinas primero con las cebollas queda mucho más sabroso). Si tuvieses a mano, le puedes poner patatas ...

Re: URUGUAY NATURAL/INTERNACIONAL - CHACRA LXVII: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MA Empanadas mendocinas de Carmen Luz INGREDIENTES 1 K CARNE MOLIDA o PICADA 2 k DE CEBOLLAS PICADAS FINITAS ACEITE PARA FREIR, UN POQUITO DE GRASA DE PELLA una cucharada mas o menos (sin colma). SAL OREGANO AJI PICANTE SIN EXAGERAR. PREPARACION. EN UN SARTEN COLOCAR LA CEBOLLA PRIMERO CON LA GRASITA y EL ACEITE (CHORRITO). CUANDO YA ESTAN TRANSPARENTES, AGREGAR LOS CONDIMENTOS y LA CARNE, SEPARAR BIEN (LAS ALBONDIGUITAS QUE SE HACEN) CUANDO YA ESTAN COCIDAS, y TIBIAS AGREGAR EL HUEVO DURO PUEDE SER PICADO o CUANDO “SE ARMAN”� UNA REBANADITA A CADA UNA. MASA 1k DE HARINA COMUN UN CHORRITO DE ACEITE (POQUITO.. y MAS SI SE FRIEN LUEGO) LE MEZCLO UNA CUCHARADITA DE BICARBONATO SAL y AGUA TIBIA LA QUE TOME. CREO QUE ESTA CLARO.. CUENTO ALGO DE MI INFANCIA. MIS TIAS PREPARABAN TODO, ASI COMO ESCRIBI, ^PERO SALIA EL RELLENO SECO, CON LOS AÑOS "VI " LO QUE HACIAN...CUANDO LA CEBOLLA ESTABA COCIDA, LA...

Re: URUGUAY NATURAL/INTERNACIONAL - CHACRA LII: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS He vuelto de cenar y , modestamente, me quedó rico ... y eso que no "me maté cocinando" Para quienes no saben qué son las "corbatitas de trigo duro", son estas: Exactamente estas (incluso de esta misma marca) son las que cenamos hoy; también se les llama "moñitas" o "moñitos" La salsa de queso: lo más simple. Mezclé un poco de crema doble con queso crema fundido, derretí unos minutos en el microondas, agregué queso "Colonia" rallado grueso y nueces ralladas. Bien mezcladito, todo sobre la pasta, y una recalentadita al plato para que se derrita la salsa y se mezcle bien con las "corbatitas" :-) Tiempo de preparación: 10 minutos (incluyendo rallar el queso y las nueces) Los fideos deben estar al dente.

Enlaces de las recetas por páginas: Página 1 - Tarta de arroz con leche. ASOR Página 2 - Ensalada de endibias con manzana. Juan LUis T. - Flores extremeñas. Steban - Remojón. mm - Bacalao a la vizcaína. dicksonia - Champis al ajillo y al momento. dicksonia - Pizzonda. lara_patag - Champiñones aliñados. Angels - Arroz relleno. Fernanda - Tarta salada de queso y cebolla. montaraz Página 3 - Arroz con merluza. Elionor - Empanadas criollas. Geraldine - Locro. lara_patag - Berenjenas melosinas. Angels - Cordero guisado. Elionor - Mousse de espárragos. mercedes - Mousse de limón. mercedes - Milanesas de espárragos. lara_patag Página 4 - Salmón a la cerveza. ASOR - Zurra. Nieveslop - Arrope. Nieveslop - Licor de rosas, jazmín y azahar. NIeveslop - Licor de menta. Nieveslop - Vino con nuez moscada. Nieveslop - Scropinio. lara_patag Página 5 - Trufas. montaraz - Paté de nécora sin nécora. oscar92 - Tortilla de zanahoria. Charo Pérez - PÁ  amb tomÁ quet. Pan con tomate. angelito -...

Hola a todos. Abro este hilo movido por la conversación que se ha suscitado en otro anterior, cambiando el título creo que será más fácil encontrarlo. Cada cual puede aportar su grano de arena para dar posibles soluciones, trucos, información que puedan hacer más llevadera la situación familiar de quien sea que se interese y también del huerto. De entrada, os adjunto un link que quizás os interese. Aquí encontraréis un listado de marcas blancas que os puede servir para comparar la calidad y los fabricantes: https://marcasblancas.wikispaces.com/ Y aquí tenéis un enlace con las gasolineras más económicas; https://www.elpreciodelagasolina.com/ Si sabéis más links de este tipo o en otros países vosotros mismos. En lo referente al huerto, hay gente aquí muy compentente que seguro que da consejos con variedades de verduras y razas de animales que pueden dar un mejor resultado. Un consejo: nadie da duros a cuatro pesetas. Ni en tiempos de crisis ni de bonanza....

Hola a tod@s!! Abro este post para dejar aquí las recetas de los participantes de cocina que participamos en la caja-cactus!! Á�ndice de recetas de cocina * Ajicero de leche * Almendrados * Arroz blanco * Bistec de carne apanado (Milanesas) * Bizcocho al limón * Bizcocho casero * Bizcocho de capuchino * Brazo de gitano * Buñuelos de viento rellenos de crema de almendras * Calabaza al horno * Calabazas rellenas * Caldillo para chiles rellenos * Camarones criollos * Camarones marinados en tequila * Capirotada * Caracoles guisados a la valenciana * Carne deshebrada * Champiñones...

Recetas por página: Página 1 - Tarta de arroz con leche. ASOR Página 2 - Ensalada de endibias con manzana. Juan LUis T. - Flores extremeñas. Steban - Remojón. mm - Bacalao a la vizcaína. dicksonia - Champis al ajillo y al momento. dicksonia - Pizzonda. lara_patag - Champiñones aliñados. Angels - Arroz relleno. Fernanda - Tarta salada de queso y cebolla. montaraz Página 3 - Arroz con merluza. Elionor - Empanadas criollas. Geraldine - Locro. lara_patag - Berenjenas melosinas. Angels - Cordero guisado. Elionor - Mousse de espárragos. mercedes - Mousse de limón. mercedes - Milanesas de espárragos. lara_patag Página 4 - Salmón a la cerveza. ASOR - Zurra. Nieveslop - Arrope. Nieveslop - Licor de rosas, jazmín y azahar. NIeveslop - Licor de menta. Nieveslop - Vino con nuez moscada. Nieveslop - Scropinio. lara_patag Página 5 - Trufas. montaraz - Paté de nécora sin nécora. oscar92 - Tortilla de zanahoria. Charo Pérez - PÁ  amb tomÁ quet. Pan con tomate. angelito - Torradas con...

Doy por supuesto que los aficionados al huerto también lo somos a la cocina ¿os parecería interesante crear una mini sección de intercambio de recetas de cocina, consejos culinarios, etc? Espero vuestras opiniones. Un saludo, Elsa

Aquí estan las recetas del foro ordenadas, solo falta corregir el índice Enlaces de las recetas por páginas: Página 1 Tarta de arroz con leche. ASOR Página 2 Ensalada de endibias con manzana. Juan Luis T. Flores extremeñas. Steban Remojón. mm Bacalao a la vizcaína. dicksonia Champis al ajillo y al momento. dicksonia Pizzonda. lara_patag Champiñones aliñados. Angels Arroz relleno. Fernanda Tarta salada de queso y cebolla. montaraz Página 3 Arroz con merluza. Elionor Empanadas criollas. Geraldine Locro. lara_patag Berenjenas melosinas. Angels Cordero guisado. Elionor Mousse de espárragos. mercedes Mousse de limón. mercedes Milanesas de espárragos. lara_patag Página 4 Salmón a la cerveza. ASOR Zurra. Nieveslop Arrope. Nieveslop Licor de rosas, jazmín y azahar. NIeveslop Licor de menta. Nieveslop Vino con nuez moscada. Nieveslop Scropinio. lara_patag Página 5 Trufas. montaraz Paté de nécora sin nécora....

Hola a todos!!! Dado que muchos de nosotros estamos interesados en compartir y aprender recetas y métodos de conservación de nuestras verduras y alimentos, abro este post, para recopilarlos en un lugar y sea más facil la búsqueda. La idea es pasarnos recetas y consejos de como conservar los alimentos. Cuando la producción del huerto es grande, tenemos que poner en práctica técnicas de conservación, ya sea utilizando el freezer,o en preparaciones en frascos esterilizados,para proveernos en los momentos de escasés. Particularmente creo que ( siguiendo los pasos correctos de conservación), es una forma de comer "de todo, todo el año", se ahorra mucho dinero, se come más sano, y muchas veces nos saca de un apuro cuando llega una visita inesperada o simplemente no tenemos ánimos de cocinar. El único detalle es que tenemos que trabajar un poquito!!!!! Pero los amantes del huerto ya estamos acostumbrados a eso! No es cierto? Indice: Conservas con verduras y hortalizas y...

Holis, aquí abro la nueva casa, yo me quedo con el fondo Linck a la anterior HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XI de paso un chiste Carta de un suicida Junto al cadáver de un suicida se encontró una carta escrita por él antes de morir: “Me quité la vida porque en pocos días no iba a saber quién era. Verán ustedes: Tuve la desgracia de casarme con una viuda, que tenía una hija. Mi padre también era viudo y, para completar mi desdicha, se enamoró de la hija de mi mujer. De manera que mi mujer era suegra de su suegro, mi hijastra se onvirtió en mi madre y mi padre al mismo tiempo era su yerno. Tiempo después, mi madrastra trajo al mundo un niño, que era mi hermano y al tiempo yo era su abuelo, por ser el nieto de mi mujer. Posteriormente, mi esposa tuvo un varón, que además de nieto era hermano de mi madre y por lo tanto cuñado de su padre y tío de su hijo. Entonces la que luego fue mi madre era suegra de su propia madre, y mi padre es mi hijo porque...

Nos reunimos en este lugar para compartir experiencias, vivencias tanto buenas como malas. Todos los que ingresen encontraran en este lugar gente con muy buena onda dispuestos a ayudar. Esperamos que nos muestren sus plantas, patios, jardines, parques, estanques, cualquier rinconcito donde cultivan sus flores. Mala onda abstenerse!!!!! Es increíble q en tan corto tiempo estemos en la 4ta casa, a disfrutar de ella, y de todos nosotros,q es lo q nos merecemos ,la familia es cada dia mas grande, tanto de personas como de especies, gracias a todos y cada uno , por hacer posible este hermoso rincón, los amo mucho Lista de cumpleaños: ENERO 02 - madeleine (Carolina) 05 - sandybelle 10 - vivii (vivi) 12 - damoritaz (Lety) 17 - Joanna 28 - Rhimos (Ivan) FEBRERO 01 - juancactus (Juan) 02 - ojnadal (Osvaldo) 03 - chelchup (Sandra) 03 -Añiuska (Anita) 04 -Foquita (Flor) MARZO 02 - vickmar (Vicky) 05 - Sam Neuquen (Sam) 25 - Mariano 72 (Mariano) 26 - taruguito...

Apenas asomada la mañana una brisa fresca nos envuelve, un tímido sol que nos engaña que la tibieza de sus rayos vuelve. Pero deberemos esperar un tiempo pues la flora debe descansar del trabajo realizado en el estío y con fuerza en primavera aflorar. Mientras tanto sus cobres y sus bronces, esos hermosos colores otoñales, mezclados con la bruma mañanera nos dibujan paisajes fantasmales. ENLACES A CHACRAS ANTERIORES CHACRA I : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=214328 CHACRA II : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=216485 CHACRA III : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=218214 CHACRA IV : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=219654 CHACRA V : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=220959 CHACRA VI : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=222213 CHACRA VII : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=223670 CHACRA VIII :...

Aquí abrimos nuestra Chacra XV Como ven la entrada es amplia, como nuestras ganas de estar juntos Y nuestro campo nos está esperando, con ese color verde esmeralda que demuestra lo sano que está, sin contaminaciones. Reunámonos nuevamente en otra etapa más. ENLACES A LAS ANTERIORES CHACRAS CHACRA I : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=214328 CHACRA II : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=216485 CHACRA III : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=218214 CHACRA IV : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=219654 CHACRA V : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=220959 CHACRA VI : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=222213 CHACRA VII : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=223670 CHACRA VIII : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=224907 CHACRA IX : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=226155 CHACRA X :...

Hola: gracias por seguir compartiendo sus conocimientos, sobre jardinería en este hilo mexicano...no importa de que país seas, te invitamos a compartir tu gusto por las plantas ¡¡¡Son todos bienvenidos !!! (Las fechas cumpleaños) si falta alguien me avisa ,para incluirlo en la lista,por favor Garden (27 Febrero) Anarkus 30 de Marzo Daniellocksley 13 de Abril Lerios(Cris) 28 de Mayo Leito 27 de Junio Istogo (07 Agosto ) Oly (08 Agosto ) Tlacael (is2) 27 de Agosto Fershys (06 Septiembre) Roy roy 16 de Septiembre Solseri (25 Septiembre ) Divina (05 Octubre) Angel (26 Octubre) Cariñosa (10 Noviembre) Zaira (12 de Noviembre) Droser (20 Noviembre ) Deidara Erick

y para amos,naturalmente. Os propongo una carne en salsa que está buenísimay no cuesta nada de trabajo, y creo yo que no es muy vista Procedo a decirla: en una cazuela plana se pone una base de aceite, un chorreoncíto generoso, sin pasarse. se ponen láminas de carne cortadas muy finas, no tanto como carpazzio,por dios. se van poniendo unas encima de las otras y salándolas al gusto encima se ralla una cebolla, se laminan un par de dientes de ajo, un poquillo de perejil , un chorreoncito de tomate frito(o rallado, al gusto), un par de hojas de laurel,y un chorreoncito de vinagre. Todo esto, en crudo a fuego lento, se mueve de vez en cuando,la salsa se hace sola, es buenísima. Espero vuestras recetas.

Este es mi cortijo :P :P ,me enorgullece poder ofreceros este jardin, mas adelante os mostrare otras zonas,este :idea: proyecto es el trabajo de 6 años, :nuse: :nuse: y con pocos recusos, pero con muchas :aleluya: ilusiones.... :si: :si: Os mostrare los frutales y demas, asi como algunas ideas que he ingeniado, invernadero..espero ver fotos vuestras,(ya se mandar fotos) Un saludo Gracias a este medio de comunicacion he descubierto un mundo.

ACÁ� VAMOS POR LA QUINTA PARTE!! bienvenidos los que nos acompañan!!

Buen dia hermosa desde hoy tu amiguita invisbleeeeeee

Queridos cocinicas, queda inaugurada la nueva cocina del nuevo foro. ¡Venga! ¿Quien se atreve con recetas fresquitas para el verano?:gransonrisa: Enlace al tema anterior: https://www.infojardin.net/foro_jardineria/viewtopic.php?t=49154&postdays=0&postorder=asc&start=0 Á�NDICE Pág. 1 - Brazo de gitano salado. ATIVE - Tiramisú. RUT - Ensalada de patata. PATUFETA - Arroz con pollo para solteros. ESKIBIAS - Patata rellena Benidorm. NEVA - Ensalada veraniega. SWEETJANE Pág. 2 - Picadillo habanero. SASKIA - Costillitas agridulces. PACHA - Rollitos de jamón dulce. ATIVE - Gazpacho. JALÓN Pág. 3 - Ensalada de lechuga. ASOR - Caballa con fieos. LUIS BODION - Pastel de atún. INMAMENA - Tortilla de escarola. IRUÑA - Pato al wiskey. NOX - Pechugas con nata. ASOR Pág. 4 - Arroz con calamares. PABLILLO I - Tabulé. ANNE DE P. - Codornices rellenas de níscalos con salsa de granada. MANUÉ - Andrajos de liebre. MANUÉ Pág. 5 - Conejo asado. PABLILLO I Pág. 6 -...

Hola, este año quiero intenter cultivas tirabeques pero no se si son guisantes sin madurar o otra especie de guidsntes, alguien me puede sacar de dudas

Tengo el placer de abrir un nuevo hilo de nuestra Chacra, lugar de encuentro de amigos principalmente de Uruguay y también otros países, en donde conversamos de nuestra principal afición que son plantas y huerta, además de nuestra vida diaria, todo siempre con mucho respeto y cariño entre nosotros. C H A C R A - I V Esta es la lista de participantes y esperamos que en esta nueva chacra sean muchos más DaMoritaz 659 Fernando Macé 494 Gardenboy666 479 Betina2010 407 mariorfer 246 fairy 144 Maryarena 94 La Creciente 80 feliseoane 79 Ofelia T 58 Muluc Paola 55 cvbaez 49 TERESA FLORES 26 chika mundo 23 monica53ar 19 abasoleno 18 Carmen Luz de Torres 13 mirta ana 12 Indio Cacique 12 hemerocalis 7 Rafael Esquivel 2 tesi 2 Gatoman 2 leiby 1...

DE LA HUERTA AL PLATO. Recetas. Creo que se va a terminar notando mi afición por las legumbres. De Judías no me he atrevido a colgar nada ya que sigo esperando las recetas de los muy activos compañeros de Asturies Rancho Canario (Receta Popular) Ingredientes: 1/2 Kg. de garbanzos. 1/4 Kg. de carne de vaca. ( Hay quien añade o sustituye por costillas de cerdo saladas..... desaladas el día anterior ) 1/4 Kg. de pollo. 100 gr.de fideos gruesos. ( O cualquier tipo de pasta ) ½ Kg. de papas. 1 cabeza de ajo. 1 cebolla. 1 tomate. 2 ramitas de perejil. 1 cucharadita de pimentón. 1 tacita de aceite. 1 tacita de vino blanco. Azafrán, tomillo, laurel, sal y agua. Elaboración: 1. Se ponen los garbanzos de remojo la noche anterior para que se ablanden. 2. Al día siguiente, se lavan y se introducen en un caldero con la carne y con dos litros de agua calentados previamente y se deja al fuego para que se cocinen, al...

hOLAAAAA!!! CASA NUEVA!!!!!

hola a tod@s quisiera pediros recomendaciones a los que ya teneis experiencia sobre esta verdura sobre su cultivo del gledo o nabo de lugo, voy a iniciarme en su cultivo y aunque si que he tenido nabos comunes, no la variedad de hojas comestibles como es el gledo. Yo he pensado dedicar una superficie de unos 12 metros cuadrados a esta verdura, deduzco que su cultivo es facil y muy productivo, sembrare a voleo y despues cuando salgan las plantas aclare a marcos de 30 x 30 Destacar que aqui en barcelona no he podido verla en comercios y las semillas es muy dificil conseguirlas. Su tiempo de siembra es de julio a noviembre, segun las instrucciones del sobre de semillas. Yo pude probarla en potaje, en olla gitana y con garbanzos, la verdad es que su sabor es muy agradable, recomiendo probarla a los que no la conoceis pues su sabor es muy bueno. Ruego aporteis comentarios y sugerencias tanto de su cultivo como en sus aspectos culunarios.

Pues nada,,,,, Que en una más de mis alucinaciones ( ya lo consultaré con el facultativo apropiado ), he concluido que se podría crear un hilo con la elaboración paso a paso ( o como a cada uno Su Dios, si lo tiene, le dé a entender ) de los productos de la HUERTA para ser puestos en el plato... ese cómplice pasivo nuestro, que nos ofrece lo que la cuchara y/o el tenedor nos ha de acercar a nuestras papilas gustativas. Faltan más de la mitad de recetas por indexar que las encontrarás en el transcurso del hilo, estas son las primeras: .. "Calamares" de huerta .. Aceitunas aliñadas .. Acelgas (receta) .. Acelgas: Pencas de las acelgas en escabeche .. Alcachofas adobadas .. Alcachofas: Cómo limpiar y preparar las alcachofas .. Almogrote canario .. Arroz abanda .. Arroz blanco .. Arroz con acelgas,...

Buenos dias companeros. Les cuento de que estoy en un curso de agricultura organica, y dentro de los temas que hemos tocado, fue la soja. Yo he escuchado malos comentarios acerca de esta planta y todo su proceso. Pero queria saber si alguno tiene informacion mas acertada sobre lo negativo y sobre lo positivo. Gracias