Re: Historia y secretos de cocina III hola clau,maia! hola albita buen día! Café emperador 1 taza de café 1 cucharada de crama batida 1 cucharada chocolate rallado 1 copita de licor de banana

Re: Historias y secretos de cocina Bicerín Una bebida con espíritú de nobleza :-) El Bicerín es la bebida típica del Piemonte. Hay varias maneras de prepararlo, con leche y/o crema de leche!... Esta es la receta de mi abu!. Recuerdo aún el olorcito en las mañanas... mi abuela sierviéndolo y a mi abuelo agregando unas gotitas de coñac su jarrito 200 cm3 de café oscuro 100 cm3 de leche 1 barrita de chocolate amargo 3 cucharadas de azúcar opcional: esencia de vainilla y/o coñac Colocar la leche en la hornalla y agregar el chocolate rayado. Una ves que levantó el hervor retirarlo. Preparar el café y bien caliente agregar la chocolatada y el azúcar. Servir en jarritos de vidrio bien caliente. Sus ingredientes son servidos muy calientes en vasos de vidrio, se proponen en tres variantes "Pur e Fior" (café y leche), "Pur e barba (café y chocolate) y "un pó d Tut" que consiste en una mezcla de los tres ingredientes y se acompaña del típico bagnato, un...

Desde la Oval queremos invitaros a la 9ª Exposición de Orquideas que se celebrará en el Umbracle del Jardin Botanico de la Universidad de Valencia, en la calle Quart nº 80, los dias 5 y 6 de mayo Los expositores este año serán: TODORQUIDEA: www.todorquidea.com ORIENTYORCHIDS: www.orientyorchids.es FLORADELTROPICO: www.floradeltropico.com ECUADORORQUIDEAS

la temporada 2008 de chiles y ajies en mi rincón acaba de empezar. el año pasado intercambié más de 150 variedades de semillas, así que la selección ha sido ardua. la primera remesa de 15 variedades no-annuum están sembradas en el semillero. aquí tengo una lista gráfica de cultivo (soportada por thechileman.org), junto con los datos de cultivo del 2008. en las fotos, las semillas en remojo nocturno en una solución de manzanilla diluida y el semillero calefactor. variedades 2008 méxico: inayague (an), paloma (an/fr?), amashito (an), jalapeño (an), chipotle (an), poblano (an), manzano (pb) guatemala: coban (an), diente de perro - pi555634 (an/fr?) nicaragua: buena mulata (an) panamá: ají chombo (ch) perú: misquicho (ch), brown rocoto (pb), chinchi uchu (bc) bolivia: quintisho (ch), birgits locoto (bc) brazil: olho de peixe (ch) argentina: putapario - pi560944 (chac) suriname: madamme jeanette (ch) jamaica: jamaican scotch bonnet brown (ch)...

Á�ndice de recetas de cocina "Historia y Secretos de Cocina" Carnes . Albondigas con arroz al vapor . Albóndigas con Sepia y Guisantes . Albondigas con truco . Albóndigas de carne . Albóndigas en ajo pollo . Albóndigas son salsa de morrón . Barbacoa a la española . Bifes con cebolla y castañas de cajú . Carne a la china . Charquicán . Cochinita Pibil . Colita de cuadril a la cerveza con almendras o castañas de cajú . Costillar asado . Flamenquines . Hamburguesas caseras . Hígado marinado con cebolla . Kepe al horno . Lengüita en escabeche . Libritos de lomo . Matambre...

y para amos,naturalmente. Os propongo una carne en salsa que está buenísimay no cuesta nada de trabajo, y creo yo que no es muy vista Procedo a decirla: en una cazuela plana se pone una base de aceite, un chorreoncíto generoso, sin pasarse. se ponen láminas de carne cortadas muy finas, no tanto como carpazzio,por dios. se van poniendo unas encima de las otras y salándolas al gusto encima se ralla una cebolla, se laminan un par de dientes de ajo, un poquillo de perejil , un chorreoncito de tomate frito(o rallado, al gusto), un par de hojas de laurel,y un chorreoncito de vinagre. Todo esto, en crudo a fuego lento, se mueve de vez en cuando,la salsa se hace sola, es buenísima. Espero vuestras recetas.

Este hilo va para colgar todos aquellos personajes, poemas, cuentos y leyendas que en algún momento leímos y pasaron por nuestras vidas :) ... Cualquiera puede ser un poeta, cualquiera escribir un cuento, cualquiera tal vés! escribió una leyenda; pero no cualquiera puede llegar a tocar nuestro corazón!. Indice_____________________________________ Cuentos y leyendas Treo azúl (Robert Gabo) El Hambre (Grisel) La aventura del albañil (Robert Gabo) A la deriva Carta a Bruno (jah) Muerte en el olvido (Argantonio) Chipi-Chipi La abeja aragana (abeldario) https://www.infojardin.com/foro/showt...t=76050&page=2 El quijote y los Molinos de viento https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=76050&page=2 Mi gatito no era de raza (chindavinta) https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=76050&page=2 Como nacieron las flores (lahijadelviento) https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=76050&page=4 La leyenda de Manaka (Merce55)...

LOS 12 PUNTOS PARA SABER SI USTED ESTÁ� A PUNTO DE SER UN PERFECTO ORQUIDEÓFILO 1) Cuando usted abandona su familia, los parientes, los amigos, su amante, el fútbol, la telenovela, el Bar, el cigarrillo, el régimen para adelgazar, no sale más de vacaciones y pierde el sentido del tiempo para dedicarse al cultivo de las orquídeas, usted está a punto . . . 2) Cuando usted comienza a ampliar su colección de plantas, y es capaz de vender las joyas de la abuela, el alma al diablo si fuera necesario, con tal de reunir el disparate que le piden por ése ejemplar que tanto ansía tener, y cuando lo consigue se entera que la bruja maldita que se sienta a su lado en las reuniones de la Sociedad Orquideófila, le ganó de mano y se la compró ayer nomás, usted sufre un ataque de emoción violenta, con pérdida de la razón, echando espumarajos por la boca, los ojos inyectados en sangre, la maldice de por vida, pero asumiendo una actitud estoica y una sonrisa forzada y falsa le dice: "que...

MARILYS VIVAS;1124120]LO VOY A INTENTAR OTRA VEZ COMPATRIOTAS (JEJE...PURA TOMADERA DE PELO...YA LO HE DICHO)....TRATEMOS DE HACER NUESTRO CAFE PARA DISCUTIR DE ORQUIS QUE EN VENEZUELA HAY PARA "TIRAR PARA EL TECHO" (EXPRESION MUY VENEZOLANA QUE INDIQUE ABUNDANCIA).......PARA QUE OS ANIMEIS.....COMIENZO CON: NUESTRAS ORQUIS CATTLEYA MOSSIEA La Cattleya mossiae es una especie botánica de orquídea perteneciente al género Cattleya, subgénero Cattleya, último grupo botánico el cual es conocido por los cultivadores y aficionados a las orquídeas en general como “Cattleyas unifoliadas”� (Cattleyas con pseudobulbos de una sola hoja), conjunto de especies del cual provienen las Cattleyas de mayor valor florístico ornamental, así como los padrotes de los actuales híbridos complejos modernos tipo Cattleya (Potinara, Sophrolaeliocattleya, Brassoleaeliocattleya, Laeliocattleya y Brassocattleya). La especie es la flor nacional de Venezuela desde 1951, y pertenece a...