Re: Historia y secretos de cocina II Como para inscribirme ...no!!!! pero en las mismas no se Coguito, que lo digan las profes...pero un poquito más aprendi! ...no ,ahi ando como siempre !! Café india 250 cc de agua 25 grs. de azúcar negro 25 grs. de manteca 1 cucharada de ron blanco 1/2 corteza de naranja 1/2 corteza de limón 3 cucharadas de café soluble 1 clavo de especias Canela en polvo Nuez moscada.

Busco semillas de café para germinar. ¿Quién me puede facilitar?

La planta de café El café pertenece a la familia botánica Rubiaceae, la cual tiene unos 500 géneros y más de 6,000 especies. La mayoría son árboles tropicales y arbustos que crecen en las partes bajas de los bosques. Otros miembros de la familia incluyen las gardenias y plantas que producen quinina y otras sustancias útiles, pero el Coffea es el miembro más importante de la familia, económicamente hablando. Desde que el género Coffea fue por primera vez correctamente descrito por Linnaeus en la mitad del siglo 18, los botánicos han fracasado en acordar un sistema preciso de clasificación. Hay probablemente al menos 25 especies mayores, todas endógenas del Africa tropical y ciertas islas en el Océano Á�ndico, notablemente en Madagascar. Las dificultades en la clasificación y en la designación de una planta como un miembro verdadero del género Coffea son debidas a la gran variación en las plantas y semillas. Todas las especies de Coffea son boscosas, pero se las...

Esta planta, fotografiada al norte de la India, a qué especie de Coffea puede pertenecer?

Hola a todos. Me gustaría ofrecer a todos aquellos foreros responsables, la posibilidad de comprar plantas exóticas y medicinales de la India. Entre ellas una de las más buscadas como es la Boswellia Serrata (árbol del inicenso), Cacao, café, clavo, canela, té........ Os dejo un listado para que lo veáis. Eso sí, antes de comprar, pensad que son plantas muy delicadas y algunas tendrán que cultivarse sólo en interior porque no aguantan el frío del invierno de nuestro país. Es preferible no vender o comprar, antes que engañar con plantas que no aguantan heladas de invierno. Os las enviamos en menos de 4 días desde su país de origen (India). La oferta completa es: Acacia catechu Acacia intsia Acacia leucophloea Acorus calamus Adena hondala Adhathoda beddomei Adnanthera pavonina Aegle marmelos Alangium salvifolium Albizia lebbeck Aloe barbadensis Alpinia calcarata Alstonia scholaris Alstonia venenata Andrographis paniculata Anthocephalus cadamba Antiaris toxicaria...

Hola vendo plantones de árboles exóticos, ideales para realizar bonsais o cultivar en exterior en clima cálido. Gran variedad. Pregunta por alguno y te diré si lo tengo. Los más interesantes, Cacao, Café, Té, Clavo, Frankinsence, Acacia y un montón más. Envíos a todo el mundo en correo urgente.;-)

Cardamomo Clasificación científica Reino: Plantae División: Magnoliophyta Clase: Liliopsida Orden: Zingiberales Familia: Zingiberaceae Géneros Aframomum Amomum Elettaria El cardamomo es una hierba perenne, que puede alcanzar hasta 4 metros de altura, perteneciente a la familia de las Zingiberaceae, de la que sólo se utilizan sus semillas. Esta planta fue utilizada por primera vez hacia el año 700 en la India meridional. Se importó a Europa hacia el 1200. Es oriunda de las selvas tropicales de la India meridional, Sri Lanka, Malasia y Sumatra, y en la actualidad se cultiva también en Nepal, Tailandia y América Central, siendo Guatemala el mayor productor mundial. Se recolectan sobre todo en las plantaciones comerciales al sur de la India y en Sri Lanka, en octubre y diciembre. En Latinoamérica se conoce por lo general con el nombre de granado del paraíso. Entre sus componentes activos encontramos un 4% de aceite volátil incluido el terpineol, el...

Lichi 1.MORFOLOGÁ�A Y TAXONOMÁ�A Familia: Sapindáceas Especie: Litchi chinensis Sonn. (Syn.: Scytalia chinensis Gaertn., Dimocarpus Litchi Lour., Nephelium Litchi Cambess). Nombres comunes: Lychee, Litchi, Leechee, Lichee, Lichi. Origen: El litchi es nativo de las tierras bajas de las provincias de Kwangtung y Fukien en China del sur. El cultivo se extendió durante los años a través de las áreas vecinas de Asia del sudeste e islas cercanas. Actualmente se planta en el norte de la India, Indochina, Tailandia, Formosa, el sur de Japón, el noroeste de Australia, Á�frica Oriental, Hawai, Brasil, Florida y otras regiones subtropicales del mundo. Planta: El árbol del litchi es bajo, atractivo, de 10-12 m de altura, con el tronco de ramas bajas; recto, áspero; la corteza de color café oscuro y la corona densa y redondeada. Hojas: Alternas, pecioladas y uniformemente pinadas con dos a cuatro pares de hojuelas, que son de 5-12 cm de largo, 2,5-6 cm de ancho, coriáceas,...

DATURA METEL Datura metel es un arbusto anual muy decorativo de flores blancas en su planta tipo: La descripción general de esta planta es la siguiente: Datura metel, denominada popularmente como trompeta del diablo es un arbusto anual con grandes flores en forma de trompeta de color blanco o amarillo. Son naturales del sur de China y de la India pero actualmente se utiliza como planta ornamental en jardínes y huertos de todo el mundo. Es un arbusto de hasta 3 metros de altura. Las hojas de ovaladas y lanceoladas, con largos peciolos. Las flores son grandes, blancas con forma de trompeta y muy olorosas. El fruto es una cápsula que contiene numerosas semillas. Se planta para delimitar las huertas o fincas. Los alcaloides que posee esta planta le confieren efectos narcóticos, alucinógenos y antidepresivos. PEOPIEDADES: * D. metel es una de las 50 hierbas fundamentales usadas en el herbolario chino, donde se llaman: yáng jÄ«n huÄ� (洋金花). * Se usa en China para...

Me he animado a traducirla porque me parece muy interesante: Guía resumida sobre frutales tropicales y subtropicales Género especie (Nombre común) N=Lugar de origen. P=Tipo de planta / Fruto. U=Usos. H=Hoja (C=Caduca, P=Perenne) /C=Crecimiento (L=Lento, R=Rápido) /V=Resistencia al viento /S=Tolerancia a la sal /F=Tolerancia al frío /SQ=Tolerancia a la sequía /E=Tolerancia al encharcamiento 0=nada 1=poco 2=algo 3=bastante Actinidia chinensis (Kiwi) N=China. P=Trepadora, fruto grande / med, ovoide, marrón, peludo, con pulpa dulce y verde. U=fresco, conservas, cocina. H=C /C=R /V=2 /S=1/F=3 /SQ=2 /E=1 Aegle marmelos (Bael) N=India, Ceilán. P=árbol, mediano / grande, cáscara dura. U=fresca. H=P /C=L /V=2 /S=1/F=2 /SQ=2 /E=1 Anacardium occidentale (Anacardo, marañón) N=América central y tropical. P=árbol, mediano / grande, parte carnosa tipo manzana, y nuez. U=fresca, bebidas, conservas, vino, nueces, tostadas. H=sP /C=L /V=2 /S=1/F=1 /SQ=3 /E=2 Ananas comosus (Piña) N=...

Hola a todas y todos, soy de Colombia y soy nuevo en Infojardín. La verdad es que llevo ya un mes y hasta hoy me doy mañas de participar. Espero todo salga bien. LAS QUE TENGO PARA INTERCAMBIAR”¦ 1. Acacia de constantinopla (Albizia julibrissin) 2. Acacia roja o Flanboyan: (Delonix regia) Fabaceae 3. Acacia. (Acasia magium) Fabaceae 4. Achiote - Onoto: (Bixa orellana) Bixaceae 5. Adelfa amarilla: (Thevetia peruviana) Apocynaceae 6. Adelfa rosa: (Nerium Oleander) Apocynaceae 7. Aglaonema: (Aglaonema spp) Araceae 8. Agras silvestre ”“ Mortiño (Vaccinium meridionale) Ericaceae 9. Akee (Blighia sápida) Sapindacea 10. Alacrancillo (Heliotropium indicum) Boraginaceae 11. Algarrobo: (Ceratonia siliqua) Fabaceae 12. Alita de ángel: (Syngonium podophyllum) Araceae 13. Allamanda amarilla - Copa de oro (Allamanda Cathartica) Apocynaceae 14. Allamanda púrpura (Allamanda blanchetii) Apocynaceae 15. Almendrón (Terminalia catappa) Combretaceae 16. Alocacia. (Alocacia macrorrhiza) Araceae 17....

Amigos, como breviario cultural, subo esta lectura, Saludos Oscar La Luna “El sol nocturno en los trópicos y su influencia en la agricultura”� Influencia de las fases lunares en la dinámica de la savia de las plantas. ¿Cómo funciona la dinámica del movimiento de la savia en las plantas durante las diferentes fases lunares y por qué considerarlas en las distintas actividades agrícolas y pecuarias? Sin duda alguna la fuerza de atracción de la Luna, más la del Sol, sobre la superficie de la Tierra en determinados momentos ejerce un elevado poder de atracción sobre todo líquido que se encuentra en la superficie terrestre, con amplitudes muy diversas según sea la naturaleza, el estado físico y la plasticidad de la sustancia sobre las que actúan estas fuerzas. Así en determinadas posiciones de laguna el agua de los océanos asciende hasta alcanzar una altura máxima, para descender a continuación hasta un nivel mínimo, manteniéndose regular y sucesivamente esta...

* Provengo de familia,que se ha dedicado a la agricúltura como forma de vida. No ha sído mi caso,pero desde muy pequeño comencé a ayudar a mi madre,tíos y abuélos a cuidar plantas. Siempre que podía íba a vivir temporadas,con mis parientes agricultores,practicándo técnicas agrícolas,hoy totalmente olvidadas excepto en el folclore popular. Con muy pocos años me he levantado de noche,para aprovechar las horas de menos calor,para segar con hoz y más tarde con segadora-engavilladora...trabajos que a muchos les sonarán "a chino"...y adquiriendo una gran afición y amor por las plantas. He realizado varios cursos relaccionados con la profesión y he "trabajado" en un garden-vivero ornamental,con el que actualmente hago algunas colaboraciones...llegándo a plantearme la dedicación plena a la profesión,llegándo a fundar una empresa que se ha quedádo en los trámites...por el momento. Este preámbulo es con el fin de señalar,que tengo unos cuantos años de acumulación de...

Hola, hacía tiempo no me conectaba, subo unas fotos de mis plantas tratadas con un poco más de experiencia, (muy poca), pero con el mismo entusiasmo de siempre. No soy más que un simple aficionado, a quien le gusta mucho las plantas, aunque desconozca el nombre de muchas de las que tengo. En mis temas anteriores tengo fotos del año pasado, espero puedan hacer algun comentario, no importa cual mientras sea constructivo, gracias. Son de hace un mes, había llovido. Creo que ya no tengo casi espacio para más. Bueno espero que gusten, saludos...

Hola, hortelanos. Me ha pedido Paloma semillas de tomates Raf, esta mañana he comprado los tomates y tengo que extraer las semillas y secarlas, bueno prepararlas para mandárselas. Como no lo he hecho nunca no tengo ni idea y me gustaría que me explicárais cómo hacerlo para que Palomita, que se lo merece todo, tenga sus semillitas y este verano esos tomates tan ricos. Gracias. Rosa

HOLA CULTOR, TE PRESENTO ESTAS, BELLAS ORQUIDEAS.gensubir.infojardin.com/subir/images/viu1252026843t.JPG SON DE UNA EXPO QUE REALIZO LA ORGANIZACIÓN DE ORQUIDEAS DE GUATEMALA,, ES UNA FORMA DE AGRADECERTE, LOS CONSEJOS Y PREMIOS QUE DAS A LOS QUE FORMAMOS ESTE FORO.. DESEO TE GUSTEN.http: SALUDOS VANE

HOLA CULTOR, TE PRESENTO ESTAS PLANTAS, FICHAS Y USOS MEDICINALES - Lycaste skinnery Alba - Vainilla - Cardamomo - Planta de café - Calabaza - Loto del Nilo (Nelumbo nucifera) - Comino - Tomillo - Azafrán - Flor de Pascua - Muérdago - Flor de lis - Pasionaria - Phalaenopsis - Monarda didyma y Bergamota (Citrus bergamia) - Narciso - Girasol - Jazmín (Jasminum polyanthum) - Vanda - Jacinto - Fresa - Paphiopedilum - Lycaste virginalis - Flor de izote SALUDOS VANE

Buenos días, buenas gentes Me atrevo a abrir este hilo, porque creo que los que en esta línea le precedieron, merecían la pena No se si este también terminará como el rosario de la aurora, pero intentaremos que no ocurra. Por ello pido que quien entre lo haga con buena voluntad Evidentemente la apertura de este hilo, viene condicionada a lo que el administrador considere. Espero que nos permita establecernos aquí con este hilo Como algo que gusta es conocer el estado de los huertos , macetos, ... os pongo unas fotos de cómo estaba este fin de semana el mío Unas cebolletas Unas lechugas asociadas con guisantes Un poco de ensalada Bueno si este hilo funciuona seguiré con el huerto y algun pequeño truco Estáis todos invitados

Comenzamos una nueva Chacra, y así como hemos comenzado un nuevo año renovando nuestros deseos de paz y felicidad, renovaremos aquí nuestros esfuerzos para mejorar nuestras huertas y jardines con la ayuda de todos. Este año recién inaugurado nos trae nuevos bríos para encarar esta tarea, que con nuestro amor por las plantas, no es difícil. Mucho menos si el camino se recorre junto a personas que desean lo mismo: COSECHAR NUESTROS ALIMENTOS Y EMBELLECER NUESTROS JARDINES Gracias por seguir acompañándonos. EL CAMINO ESTA ABIERTO ENLACES A LAS ANTERIORES CHACRAS: CHACRA I : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=214328 CHACRA II: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=216485 CHACRA III: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=218214 CHACRA IV: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=219654 CHACRA V: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=220959 CHACRA VI: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=222213 CHACRA...

Hola MONYEAL el destino nos ha unido para una amistad virtual, no te conozco apenas pero espero que forjemos una gran amistad Hoy te he traido este detalle, espero que te guste:

Fenogreco-Alholva (Trigonella Foenum-graecum) Probablemente originaria de Asia, debió haber sido traída a Occidente por las caravanas. Sigue cultivándose en la India, mientras que en algunos países mediterráneos se utiliza como forraje. Es una planta anual de 15 a 40 cm. de altura, con 3 a 6 tallos erectos, desde la base y follaje parecido al de la alfalfa. Seca posee un penetrante olor a heno mohoso aunque no es desagradable; flores de 1 cm. de longitud y color blanco. Fruto vaina recta de 4 a 17 cm. de longitud, semillas angulosas, ricas en vitaminas y azúcar, que contienen una sustancia viscosa que alivia las heridas. Poco cultivada en nuestro país, donde se siembra en otoño o invierno. Se incluye en algunas fórmulas indias del curry. Desecado en polvo no se conserva bien. Si se guardan las semillas en un recipiente cerrado, duran varios meses. Las hojas secas deben usarse en pequeñas dosis, pues tienen un sabor amargo. Tiene mucho aroma, sabor...

Hola amantes de la naturaleza:-) He abierto este nuevo hilo pensando en un rinconcito dentro del foro para compartir nuestras fotos de la naturaleza (animales, plantas, paisajes, etc.), sin límites geográficos o políticos, puesto que así es la naturaleza. Muchos andamos a menudo, cámara en mano, captando cuanto bicho, paisaje o flor se nos cruza por delante y tenemos infinidad de fotos propias que quisiéramos compartir... pues éste será un buen lugar para hacerlo.;-) Podemos incluir también fotografías de lugares interesantes o que reflejen costumbres de nuestros países. Se trata, preferiblemente, de fotos propias, y si no lo son, mencionar de dónde provienen, para evitar problemas el día de mañana. Les agradeceré hacer algún comentario sobre la foto: descripción científica, anécdota del momento de la toma, historia del lugar, etc. No solamente subir fotos, sino compartir información para que todos podamos aprender y disfrutar al mismo tiempo. Si desconocemos el nombre de...

* Pasividad ante la amenaza de la Mancha negra y el Greening El alto número de rechazos, los informes científicos de la AESA o del IVIA confirman el grave peligro de que puedan asentarse. Otra destructiva plaga, la Cryptophlebia, ni siquiera es vigilada. El alto número de rechazos, los informes científicos de la AESA o del IVIA confirman el grave peligro de que puedan asentarse. Otra destructiva plaga, la Cryptophlebia, ni siquiera es vigilada. 04/01/2010 AVA-ASAJAlamenta la pasividad tanto de la Comisión Europea (CE) como del propio Gobierno español ante la amenaza de que la Mancha negra”™ o el ”˜Greening”™, dos de las más peligrosas enfermedades del mundo, puedan asentarse en la citricultura española. La organización agraria se pronuncia así tras conocer los preocupantes datos registrados en la UE sobre rechazos fitosanitarios de partidas de cítricos importados, que en 2009 sumaron más de 94 intercepciones, 71 de ellas a causa del primer patógeno...

Una finca sencilla que invita al descanso, un reposo seguro en la bella entrada una fruta madura esperando cosecha y una vista estupenda desde la llegada.Que vista mas amada' Me agrada sobre todo aquel pedazo de tierra donde una pequeña hacienda baste para hacerme feliz, y donde sean abundantes los bienes menudos. Marcial, Epigramas ENLACES A CHACRAS ANTERIORES CHACRA I : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=214328 CHACRA II : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=216485 CHACRA III : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=218214 CHACRA IV : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=219654 CHACRA V : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=220959 CHACRA VI : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=222213 CHACRA VII : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=223670 CHACRA VIII : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=224907 CHACRA IX : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=226155...

ATENCIÓN CHIC@S!!! Ya falta poco para Septiembre, el mes en el que volveremos a celebrar el INTERCAMBIO INTERNACIONAL DE SEMILLAS DE TODO TIPO Espero que no se os haya olvidado ir recolectando semillas para participar en él como cada otoño. Poneos manos a la obra y a buscar por todas partes. Ya os avisaré cuando empezamos. Un saludo a todos y espero esteis pasando buen verano y buen año en general. Carmen EMPEZAMOS!!!!! HASTA EL 30 DE SEPTIEMBRE ES EL PLAZO PARA QUE YO RECIBA VUESTROS SOBRES LISTA DE PARTICIPANTES 01 cincinnata Málaga madrina de Jiraldo Rovi SOBRE RECIBIDO 02 saravela Alicante madrina de dudagaba14 SOBRE RECIBIDO 03 mireya campos Venezuela apadrinada por al_saber SOBRE RECIBIDO 04 Izhara Madrid SOBRE RECIBIDO 05 XOCHITL25 Madrid SOBRE RECIBIDO 06 07 maripepa Málaga SOBRE RECIBIDO 08 angelpaty Canarias madrina de robert SOBRE RECIBIDO 09 reinatoda 10...

Esta es nuestra entrada Nº 12 y realmente estamos pensando no poner más porteras a la entrada. Para qué? Si nuestras chacras y nuestro corazón no tienen límites. Aquí nos reunimos con quien quiera pasarlo bien, hablando de nuestras plantas, nuestras experiencias y nuestras vidas. Eso sí, no se admiten bajones, porque tiramos todos juntos del mismo carro, siempre hacia adelante. Nuestro límite: el horizonte ENLACES A LAS ANTERIORES CHACRAS: CHACRA I : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=214328 CHACRA II: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=216485 CHACRA III: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=218214 CHACRA IV: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=219654 CHACRA V: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=220959 CHACRA VI: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=222213 CHACRA VII: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=223670 CHACRA VIII:...

Adriana Andrés-Á�ngeles Carmen-Carmen Luz Claudia-Daniel-Eliza-Enrita Felipe-Fernando-Isabel-Lety-Mario Marisa-Marito-Marta-Mónica-Nelly-Nico Ofelia-Omar-Ricardo-Serrana-Teresa-Tesi-Vicky Bajo la luz de una estrella ha crecido un bello árbol cuyas ramas ya cobijan la más bonita amistad que haya logrado un grupete heterogéneo de gente, que piensan del mismo modo con total sinceridad. Y aunque las rimas no rimen sabemos que siempre están, por eso en las próximas fiestas junto a los afectos propios en nuestra mesa tendida todos tendrán un lugar. ENLACE A LAS CHACRAS ANTERIORES CHACRA LXIV: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=335422 CHACRA LXV: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=338803 CHACRA LXVI: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=342183 CHACRA LXVII: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=345316 CHACRA LXVIII:...

hola a todos, tengo un problema con mi gatita, a ver si podeis ayudarme mi gatita cumplira dos años en dos meses, pero desde hace tiempo, al acariciarla te chupa la mano pero al momento te la muerde (fuerte no, pero los colmillos te hacen daño) me gustaria saber si sabeis por que lo hace, ya que tengo todas las manos con bocados jejeje ay veces tambien que quiere jugar, y lo que hace es abalanzarse sobre ti y darte como palmaditas con las patas, sabeis si este es un juego normal con su amo? o solo lo hace para aprender a atacar bueno tampoco maulla ni ronronea, es normal?solo maulla cuando tiene hambre se debe a que la meti en casa con tres semanas de vida? GRACIAS POR VUESTRA AYUDA ESPERO VUESTRA RESPUESTA

HISTORIA DE ENDIVIAS La Endivia, o sea la verdadera, es una especie de Achicoria (Cichorium sp.) originaria de la cuenca mediterránea: antes se creía que era originaria de la India. Existen dos variedades botánicas: 1) ACHCORIA ENDIVIA o ESCAROLA ENDIVIA (Cichorium endivia). a. ENDIVIA o ESCAROLA RIZADA (Cichorium endivia var. crispa), más conocida como “escarola”�; b. ENDIVIA o ESCAROLA DE HOJAS ANCHAS (Cichorium endivia var. latifolia). Esta Endivia no tiene nada que ver con la "endivia" que conocemos actualmente. La primera, la Endivia de hojas rizadas (“escarola”�) es la más popular y tiene las hojas muy recortadas; es un cultivo de invierno. Las hojas centrales se blanquean para quitarles su exceso de amargor. La segunda, casi desconocida en España, tiene las hojas más anchas y mucho menos recortadas; es un cultivo de verano. ________________________________________________________________ 2) ACHICORIA AMARGA o ACHICORIA SILVESTRE (Cichorium intybus)....

Hola, se me ha ocurrido abrir un post sobre cocina vegetariana, para poner algunas recetillas....o bueno, lo que os parezca.. Eso sí, quiero poner recetas asequibles para todo el mundo, con ingredientes "normales", porque tengo un motnón de libros de cocina vegetariana y la mitad de los ingredientes no los encuentro por ninguna parte....o bien son carísimos... Venga, a ver que os parece, saludos!