Guacamole

  1. LunaGto
    ¡Hola!! Ganafita ya vine de metiche jeje. Espero no les moleste mi intromision aunque de cactus nomas tenga uno pequeñito. Les dejo una receta para hacer guacamole: 2 pzas. de aguacates 2 chiles serranos 1 cebolla pequeña cilantro picado crema mayonesa con limon sal Los aguacates se trituran con un tenedor, se les va agregando los chiles rebanados, la cebolla picadita y el cilantro, se sigue triturando, se le va poniendo la crema, debe quedar la textura untuosa, y una cucharada grande de mayonesa, la mayonesa al tener limon hace que el guacamole no se ponga negro al mismo tiempo que le da un rico sabor, asi que de preferencia agregarla, finalmente ponerle la sal. Se acompaña con totopos o tostadas. Espero que les guste.
  2. DaMoritaz
    Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA II: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Bueno, los chiles te los cedo... el tomate y la cebolla van bien con la ensalada... pero yo además agrego rabanitos, apio, manzana verde o algún otro vegetal... sólo lechuga y tomate no me gusta... Qué es el guacamole? MarioJr mejor pregúntale a Fernando porque yo tampoco se si en agua prosperará la ipomea... o busca su ficha acá en Infojardín... Aca le decimos salsa bandera al chile verde, cebolla y tomate picados (frescos) porque son los colores de la bandera de Mexico Guacamole es aguacate molido en la licuadora con un diente de ajo, poco de cilantro , sal un poco de cebolla poca pimienta ...Todo eso lo metes a la licuadora con poca agua segun el espesor que le quieras dar...Lo mueles bien bien y lo comes con carne, en tacos, con tortillas doraditas yyyyyyyyy ya se me antojo o lo puedes hacer con lo mismo pero en vez de la licuadora lo mueles a mano y queda mas...
  3. ganafa
    Luna, siempre quise leerle la receta de guacamole a un mexicano... pero ahora me queda una duda... qué es la crema? te refieres a un tipo de queso? es que, es posible que sepa lo que es pero tal vez acá lo llamamos de otra forma Milkita, la crema es lo que en españa llaman nata!! crema de leche de vaca :-) Igual la puedes hacer sin crema y te dejo otra variante de guacamole!! 2 o 3 aguates maduros 1 tomate 1 cebolla 3 chiles serranos (mas si lo quieres mas picoso, menos si no te gusta tanto el picante) 1 manojo de cilantro (opcional) el jugo de un limón Lavas y desinfectas el cilantro, el tomate, la cebolla y el chile, los partes en cubitos pequeños, Los aguacates los machacas para formar un puré, le agregas los demás ingredientes picados y el jugo de limón, agregas sal al gusto y provechito!!
  4. Gardenboy666
    guacamole al tomate Guacamole: Es una especie de salsa cuyo origen es mexicano y proviene del náhuatl Ahuacamolli, que significa salsa de aguacate. La particularidad del aguacate es que suaviza el sabor picante de los chiles. Ingredientes Para preparar Guacamole al Tomate necesitamos los siguientes ingredientes ¼ Kilogramo de Tomate Verde ½ de Cebolla 4 Chiles Serrano 4 Ramitas de Cilantro 2 Aguacates Maduros Sal al Gusto Preparación 1 Pela, lava y hierve los tomates verdes junto con los chiles, el ajo y la cebolla, hasta que los tomates cambien de color. 2 Muele los ingredientes durante un minuto junto con el cilantro, agrega sal y si hace falta añade un poco de agua de la cocción. 3 En un tazón agrega los aguacates pelados y sin hueso, machácalos ligeramente y después agrega la salsa. 4 Mezcla poco a poco y comprueba la sazón, de ser necesario agrega un poco de sal y listo, puedes acompañar tus platillos con este delicioso aguacate. Consejos El guacamole tradicional...
  5. lilu.
    tengo un tipo de perejil que no conozco. Quería usarlo para cocinar, pero los troncos y las hojas de éste son bastante más gruesos. Todos los tipos de perejil sirven para cocinar? Si alguien puede orientarme... muchas gracias!
  6. Betina2010
    Sobre una inmensa planicie florida las nubes derraman su cristalino llanto para que tengamos tan bellos paisajes y nos deleitemos con las flores del campo Mientras los patitos pasean tranquilos en un espejo de agua cristalina aprovechando la tranquila tarde con una imagen llena de vida. ENLACES A CHACRAS ANTERIORES CHACRA I : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=214328 CHACRA II : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=216485 CHACRA III : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=218214 CHACRA IV : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=219654 CHACRA V : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=220959 CHACRA VI : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=222213 CHACRA VII : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=223670 CHACRA VIII : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=224907 CHACRA IX : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=226155...
  7. RACHELY
  8. Perkins
    Buen día amigos. He leido que no hay mejor agua para una plantita carnívora que la destilada. (el suplicio de muchos) ¿Donde conseguirla?. :? Me preguntaba ¿puedo regar mi drosera capensis con agua desmineralizada? Este tipo de agua la utilizan en las planchas, quien la vende me dijo que evita la formación de sarro en las salidas de agua de las planchas. ¿Creen que le haga bien a mi drosera?. Actualmente la he estado regando con agua purificada (de esas purificadoras que hay en cada esquina) y hasta el momento no veo que le haya afectado en algo. Saludos y gracias de antemano por sus respuestas.
  9. Agatha
    Pues indagando indagando.. he encontrado ésto en la ficha de la mini-hiedra que prepara Jesús, y me ha parecido curioso "USOS Aparte de sus propiedades medicinales que tiene, algunos centros de belleza usan sus extractos en forma de lociones y cremas para reducir la celulitis. Dicen que la hiedra borra la piel de naranja haciendo lo siguiente: 100 gramos de hojas de hiedra en un litro de agua mineral. Mezcla y calienta hasta que hierva durante quince minutos. Cuela y coloca compresas de esta cocción tan caliente como puedas resistir en las zonas afectadas, pero sin llegar a quemarse, obviamente." Saludos a todos
  10. Marin
    ¡¡Al fin le ha llegado la hora a mi pequeño macetohuerto!! Luego de nivelar el terreno, he delimitado un sector para la huerta, elegí el lugar donde hay más horas de sol durante el día , a la salida de la galería, cercano a la cocina. Si les parece, les colocaré las fotos desde el comienzo, así si estoy haciendo algo que no corresponde, puedo corregirlo a tiempo. Acepto sugerencias por supuesto. Utilizamos unos ladrillos de cemento ahuecados para delimitar, que a su vez sirvan de macetas para algunas aromáticas y flores apropiadas para atraer insectos benéficos,y ahuyentar plagas, estas rodearán la huerta. Colocamos piedras en el fondo y luego una capa de arena para que tenga buen drenaje. Acomodamos el ladrillo-maceta en el surco. Por supuesto no tiene fondo, así las raíces podrán ganar la tierra profunda. Pusimos todos los ladrillos-macetas en línea utilizando metro y nivel. Las esquinas las escuadramos. Así va...
  11. ROSSMAR
    Hola como me ha entrado el gusanito de las huertas y macetohuetas, me pregunte si habriamos algunos mexicanos esto con el motivo de ayudarnos ya que hay comunidades de otros paises que como nosotros podemos ayudarnos por la similitud de clima y ademas de no saber que sembrar y en que tiempo hojala este sea nuestro punto de reunion, aqui los espero ya me diran que nombre le pondremos y los detalles sale. Me presento soy Rossmar y soy de Guadalajara, Jalisco y soy novata voy empezando con la macetohuerta y pronto huerta gracias a comentarios y temas visto aqui en infojardin y a muchos amigos que me an ayudado a realizar mis ideas gracias y espero conocer mas mexicanos mas. :-P LISTA DE HUERTOS Y MACETOHUERTOS MEXICANOS 1.- Norma_ ::::::::::::::::::::::::::::::: Tenosique,Tabasco,Mexico 2.- Elena Rodriguez Morlans :::::::: Cd de mexico 3.- Araceli garcia flores :::::::::::::: MEXICANA VIVIENDO EN Georgia u,s,a, 4.- Profe Manuel :::::::::::::::::::::::...
  12. trydia
    Hola! estaba leyendo en otro tema que alguien preguntaba la receta de los "guacamoles" jejejejeje, en realidad se dice guacamole :) soy mexicana viviendo en España y me encanta la cocina, asi que les comparto esta receta (aunque no se si alguien mas ya la haya dado ^_^") Ingredientes: 3 aguacates maduros media cebolla finamente picada (puedes poner mas o menos, a tu gusto) un tomate picado sin semillas (puedes poner mas o menos, a tu gusto) unas ramitas de cilantro picadas jugo de limon sal al gusto Preparacion: Pele los aguacates y quíteles el hueso. Machaque la pulpa y póngale el limon y sal al gusto. Agregue cebolla, tomate y cilantro. Mezcle y listo! para que tenga picante se le puede poner guindilla o jalapeños. Pueden acompañarlos con tortilla, o he visto en el Carrefour en la seccion de productos mexicanos que venden "totopos" o chips de tortilla mexicana, eso le va muy bien :) ---- Bueno, he aqui mi pequeña contribucion para el foro que tanto me ha dado....
  13. solseri
    Bienvenidos a esta nueva casa y con ella una nueva oportunidad para compartir amor, por las plantas, por la familia, por los amigos, por nuestro México...
  14. Fernando Macé
    El sol asoma nuevamente sobre el agua bienechora y las nubes justamente aparecen aguadoras. Nuestros campos, siempreverdes van perdiendo su belleza y aunque así se los recuerde llegó el invierno y sus malezas. Aunque a muchos les disguste, este será el panorama, no habrá un desbarajuste, el invierno se proclama. Así estaremos nosotros esperando que se vaya y en las antípodas, otros verán que el verano, desmaya. Y una mañana cualquiera volverá a brillar el sol con un cielo que tiñera de arcoiris su color. ENLACE A LAS CHACRAS ANTERIORES CHACRA LXIV: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=335422 CHACRA LXV: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=338803 CHACRA LXVI: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=342183 CHACRA LXVII: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=345316 CHACRA LXVIII: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=348005...
  15. Iosa (El eterno aprendiz)
    Como veo un poco soso el foro. Como plantáis vuestros frutales :? Yo estoy ya cavando los agujeros, leches como cuesta mover tierra, dichosas lluvias y arcilla pesada”¦por eso de que los rayos cósmicos penetren en el agujero, anda que no estoy tarado , que diría alguna”¦ bueno eso dicen las lenguas antiguas, orear el agujero, como dice la casera, pero que mas conocéis sobre el tema, trucos, abonado, recetas místicas ancestrales, ciencia megasuperprobada , etc... Gracias .
  16. passicobea
    Hola Aqui estamos de nuevo a petición de todos para reunirnos. Como siempre están todos invitados los foreros de infojardín , amigos y demás familiares, animense si van a estar por aquí de vacaciones los de otras islas o de la península. En esta ocasión nos vamos a reunir en casa de Jose Acuña. pondremos un plano de como llegar. El menú: chuletada , papas arrugadas, cerveza, vino , agua, el postre lo dejamos en las manos de nuestros voluntarios resposteros. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- DOMINGO 15 DE JUNIO HORA 13:00 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Bueno como siempre tendremos intercambio de plantas, semillas y experiencia Para que sea más ameno den ideas de cosas nuevas para hacer, alguna charla sobre plantas,...
  17. delsallent
    Hola a todos. Abro este hilo movido por la conversación que se ha suscitado en otro anterior, cambiando el título creo que será más fácil encontrarlo. Cada cual puede aportar su grano de arena para dar posibles soluciones, trucos, información que puedan hacer más llevadera la situación familiar de quien sea que se interese y también del huerto. De entrada, os adjunto un link que quizás os interese. Aquí encontraréis un listado de marcas blancas que os puede servir para comparar la calidad y los fabricantes: https://marcasblancas.wikispaces.com/ Y aquí tenéis un enlace con las gasolineras más económicas; https://www.elpreciodelagasolina.com/ Si sabéis más links de este tipo o en otros países vosotros mismos. En lo referente al huerto, hay gente aquí muy compentente que seguro que da consejos con variedades de verduras y razas de animales que pueden dar un mejor resultado. Un consejo: nadie da duros a cuatro pesetas. Ni en tiempos de crisis ni de bonanza....
  18. cariñosa
    Hola!! les doy la bienvenida a este(nuestro nuevo hilo) donde les invito a seguir compartiendo,sus experiencias,sus conocimientos y sus dudas con nuestras diferentes plantas.Esperamos tus fotos Son todos bienvenidos ¡¡Comenzamos!!
  19. cariñosa
    Hola chicos /as estrenamos casita ¡¡¡bienvenidos nuevamente !!!
  20. CEDAR
    Hola! me gusta mucho recibir amigos, pero me encanta hacer de ese momento algo especial. Me gustaria si nos pudieramos aportar ideas, por ej de planificación de comidas, que menu para hacer aperitivos o tapas, comida central, postres. También lo que tiene que ver con la recepción, decoración, como poner la mesa, etc. Yo por ej. para recibir pongo velas por toda la casa, y en la mesa que está en la galéría del fondo coloco antorchas encendidas. Trato de que en la mesa tenga en un extremo (bien arreglado) toda la vajilla que voy a usar. De aperitivo pongo mayonesas con gusto, (morron, perejil, atún, etc.), y galletas o pan en canastitas de mimbre. También maní, aceitunas, arrolladitos. Me gustarían cosas mas creativas. Una comida tipica nuestra es el asado. Y de postre flan casero. Bueno, ahí empecé. No pongo fotos porque soy nueva y todavía no aprendí, pero quien tenga mas experiencia y pueda se los agradecería profundamente.
  21. Nahara
    Bueno como veo que hay mucha gente pero mucha gente cultivando rabanitos y más es la hortaliza preferida de los principiantes en este maravilloso mundo del huerto pero en nuestro caso de los macetoshuertos,les invito a entrar para poner fotos,variedades,formas,colores,metodos de cultivación y sabores. Dejo claro que quiero y deseo que sea un pots ameno,de conversación agradable y no malos rollos ,él que este dispuesto a cumplir estas simples normas tiene aqui su casa,él que no qué ni tansiquiera se moleste en entrar.
  22. diegocecio
    Hola todos, tengo este problema con mi albahaca...puntos blacos sobre las hojas (mira la fotos). Quien puede decirme lo que pasa y lo que tendria que hacer? saludos, cecio
  23. maria carmen
    Algun forer@ mejicano me podria dar una receta de enchilada? Gracias de antemano.
  24. Aldocereus Aztekium
    Hola de nuevo Foro, hoy quiero contarles lo que nos pasó el fin de semana pasado, cuando regresábamos de visitar la feria del mole en Atocpan por Xochimilco; Nancy volteó a ver los puestos de la carretera, y se percató a lo lejos de este nuevo integrante y uno de nuestros deseados la Coryphanta Elephantidens por ahí también encontramos un aporocactus, del cual pondremos fotos una vez que lo pongamos más bello en su nueva maceta colgante por mientras les queremos compartir el esplendor de nuestra ahora bautizada Elefantita Corina esperamos que les agraden :-) Hasta el próximo relato
  25. jessica pastor
  26. evernikao
    .............................. ...........................Bienvenidos al Rincon Tropical.................... Un lugar para compartir de este maravilloso mundo Del tropico. Este es un espacio creado, para compartir, información del mundo vegetal de por estos lugares, de nuestro clima y sus bondades Sientete libre para compartir tus fotos, tus experiencias tus dudas e interrogantes y sobre todo disfrutemos de todo lo que nuestra amplia region nos ofrece!!!! Todos los temas estan permitidos: arboles ornamentales, flores, frutales, identificacion de especies, tecnicas de jardieneria, esquejes y todo lo demas!!! A participar!! que cada dia la comunidad tropical y subtropical es mas grande en infojardin!! .................................................................................................... ok ok...... se preguntaran: Bueno muy sencillo, la...
  27. elsa66
    Tengo dos arbolitos de palta o guacamole y quero saber si puedo hacerlos bonsai. Los tengo en una maceta, tienen unos tres meses y miden al rededor de 20 cm cada uno. Gracias
  28. Betina2010
    ...Cómo combatir caracoles y babosas: https://www.infojardin.com/foro/showpost.php?p=4251857&postcount=2367 Para combatir la mosquita blanca: https://www.infojardin.com/foro/showpost.php?p=4253549&postcount=2452 Insecticida natural: https://www.infojardin.com/foro/showpost.php?p=4254604&postcount=2515 Cómo germinar la Palta (Persea americana) https://www.infojardin.com/foro/showpost.php?p=4258617&postcount=2738 Recetas Guacamole: https://www.infojardin.com/foro/showpost.php?p=4217852&postcount=354 https://www.infojardin.com/foro/showpost.php?p=4217971&postcount=371 Con Nopal: Para adelgazar https://www.infojardin.com/foro/showpost.php?p=4217969&postcount=370 https://www.infojardin.com/foro/showpost.php?p=4218086&postcount=400 https://www.infojardin.com/foro/showpost.php?p=4218093&postcount=401 https://www.infojardin.com/foro/showpost.php?p=4218125&postcount=408 https://www.infojardin.com/foro/showpost.php?p=4218132&postcount=410...
  29. Gardenboy666
    Tenemos la vida en las manos No la dejes morir en esta ocacion me toco abrir la Chacra V que ha sido todo un placer ya que a lo largo de estas chacras me he dado cuenta que la jardineria es un medio de unir a las personas que les gustan tanto poseer plantas como solo observarlas por suerte esta no sera la unica ocacion en la que podran disfrutar de nuestras fotos sino tambien de nuestra mas humilde amistad sean todos bienvenidos espero y se la pasen de maravilla en esta nuestra casa la CHACRA V bienvenidos y pasen a lo barrido! Anteriores chacras: Chacra I https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=214328&page=134 Chacra II https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=216485 Chacra III https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=218214 Chacra IV https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=219654 Temas de interes *almacigos de carnivorashttps://www.infojardin.com/foro/showpost.php?p=4344121&postcount=78...
  30. cariñosa
    Amigos...estrenamos casita!! gracias por seguir tan unidos como siempre.Compartiendo nuestros conocimientos,amistad y hermosas flores sin más. Comenzamos