_Saludos alguien tiene o sabe donde puedo conseguir semillas de almortas creo que tambien las llaman titos

Hola! me han regalado "guixes" o "almorta" y buscando por internet he visto que pueden producir una enfermedad llamada latirosis o latirismo. Alguien las consume? recomendaciones? en la wikipedia habla de que se desarrolla por el abuso de su consumo. Gracias https://es.wikipedia.org/wiki/Almorta

...He conseguido, despues de mucho buscar, y ganas, un puñado de semillas de guijas para sembrar. Es una legumbre muy dificil de encontrar y mi empeño para tenerlas era porque las consumia de pequeño directamente de la mata y en el mismo campo, que buenos recuerdos guardo de aquellas epocas de colegio solo por las mañanas, rodillas y codos llenos de heridas y de correr detras de los perros Ahora viene mi pregunta, ¿En que epoca del año se siembran y como? Su nombre botánico es el de Lathyrus sativus, y comúnmente se la conoce por un buen número de otras denominaciones, y ahí van unas cuantas: almorta, alverjón o arvejón, arvejote o arvejo cantudo, bichas, cicérculas, dientes o muelas de muerto, muelas, pedruelo, pinsol, pito, tito; guixa,guixeres, guixes i pedrarols (así se conocen en Cataluña); jarosse, gesse cultivée (le llaman en Francia), chickling vetch, chickling pea, grass pea (por supuesto en lengua inglesa), chícharo en Chile, garbanzo de yerba o fríjol de yerba

almorta de monte parece... ;-)

Hola! Soy nuevo en infojardín, aunque llevo consultando el foro desde hace mucho:-) Llevo tiempo buscando verduras olvidadas en la huerta española, o que aunque no son típicas de aquí, se pueden cultivar tranquilamente y aumentar así la variedad de nuestra dieta. Ejemplos de estas plantas son ruibarbo, okra, colinabo, apionabo, tupinambo... Estoy buscando nombres de plantas de este tipo, para cultivarlas y que no se pierdan(las que en su día fueron típicas) o para introducir plantas que se pueden cultivar facilmente y que aumenten la variedad de verduras de nuestras comidas(como pasó con las patatas y demás verduras cuando las trajeron de América) ¿Alguien puede decir nombres de verduras de este tipo? Gracias!

Hola! Mensaje editado. Ya que somos varios que juntamos hortalizas raras, o las andamos buscando, propongo que cada uno suba su lista de hortalizas (si es con fotos, mejor!) y yo voy agregando los links a cada una de las listas en este primer mensaje. Lo ideal sería, poner la lista de lo que uno tiene para ofrecer y después lo que está buscando. Hoy voy a empezar a revisar mis semillas para subir en los próximos días mi lista, y de a poco ir poniéndole fotos. Entonces, si están todos de acuerdo, los invito a ir subiendo sus listados. Saludos! NOTA IMPORTANTE: Para los/as foreros/as que sean nuevos o que tengan puntaje negativo en la "Lista de foreros confiables y desconfiables", una vez acordado un intercambio, se les solicita que envíen primero el sobre con sus semillas. Cuando el otro/a forero/a lo reciba, saldrá el suyo. Esta medida la expreso con consentimiento de la mayoría de los que pusimos nuestras listas acá, ya que a nadie le gusta ser estafado. A...

Bienvenidos a todos !!!! La intención de este hilo es descubrir por medio de imágenes propias lo increible y hermosa que puede ser la naturaleza a través de la "macrofotografía". Se incluirán fotos y videos de semillas, brotes, flores, frutos y animales (generalmente insectos) que puedan tener relación con las plantas que se muestran. La mayoría de las fotos harán referencia a especies y variedades de huerta aunque pueden ser incluidas plantas de jardín también. Trataré de tomar fotografías a todo lo que tenga a mi alcance para compartirlo con ustedes y sean también bienvenidos los que quieran sumarse a esta aventura fotográfica contribuyendo sus propias "macrofotos". Es importante que todo material que publiquen sea "propio" y así evitamos problemas de derecho de autor. Muchas gracias. Si alguien querría ver una foto macro de alguna semilla en especial por favor háganlo saber así la agregamos. Espero disfruten de este apasionante mundo "quasi oculto" tanto...

Hola gente. Poco y nada ando por aquí, porque si bien alguna cosilla de huerto siembro (rúcula, en época algo de calabacín y alguna otra), no me dedico mucho a ello (florales y las aromáticas son mi debilidad ), me meto aqui por una consulta, ya que en intercambio no tuve respuesta. ¿Alguien tiene/ siembra/ conoce/ o sabe dónde se puede conseguir Lupinus albus?, es decir la planta que da esto: Ya que no hay un foro de leguminosas, subo el mensaje aquí. Siempre los lupinos en salmuera me gustaron, pero los que compro vienen así preparados, y nunca hallé a la venta, para siembra. No sé si por estos lares, alguien me puede contar algo, y decirme en donde puedo conseguir para sembrar. ¡Gracias desde ya! Mabel.

...en mi familia siempre los hemos llamado titos. tienen mala fama como legumbre, pues se utilizaba para el ganado y decian que si se comian podrucian fiebres...... en mi familia y en muchas familias de castilla se han comido como legumbres y no tenemos fiebres ni cosas raras , bueno un poco loca si estoy pero creo......que no es de comer titos . me gustaria saber , como se siembran, donde podria plantarlos ya que hablamos de maceto huerto y me imagino que ocupen todo el patio pa un puchero pero.....:-) y que epoca es buena ? ( ya dije que preguntaba mucho?:-) tengo unos cuantos en un frasco de cristal que me servirian para sembrar. bueno os dejo foto de los titos. Almortas.También conocida como Guijas, Muelas o Titos. Familia de las legumbres, pero en muy contadas ocasiones se consumen en un guiso. Es la materia prima de la Harina de Almortas, con la que se elaboran las famosas Gachas Manchegas....

Esta foto se corresponde a una zona de la costa protegida de la construcción por ley desde hace unos meses; por encima del Cap de Creus, a unos pocos kilómetros de la frontera con Francia. Paseando por aquí pensé en Crisy y sus encinas, y lo que crece o no crece a su alrededor. Aquí no hay encinas, están un poco más en el interior, hay pinos y olivos. Las condiciones no son fáciles; el mar está a unos metros, el viento del norte azota con dureza (ningún árbol crece alto, todos se inclinan e incluso crecen "rastreros"), el terreno es rocoso y cuando no es arenoso. No os imagináis la cantidad de plantas que crecen a los pies o entre los árboles, ahora están en flor y es un espectáculo. Hice estas fotos pensando que nos podían ser útiles como sugerencias para terrenos difíciles; son todo plantas silvestres, pero muchas las tenemos en versión jardinera. Lógicamente, hay que salvar todas las distancias de localización y clima, pero alguna idea siempre nos pueden dar....

Nublo, hola. Muchas gracias por tus semillas de chícharos. Los amigos del norte, Caños, concretamente, nos los repartió. Fué un gran detalle por tu parte. Después de la ilusión de tenerlos, no te demores en dar información sobre ellos: calendario de siembra y otras labores, modo de trabajarlo, riegos, su cocina. Un grandísimo saludo, Llan .

Re: DE LA HUERTA AL PLATO. Recetas. Aprovecho el pegar aquí la receta del compañero Silbante, para agradecer a todos los que contribuyen con las suyas en este hilo. GACHAS MANCHEGAS de Silbante Ingredientes: - PANCETA, 150 gramos (como de un cm. de grosor) - DIENTE DE AJO, 6 unidades - PIMENTÓN PICANTE, 1 cucharada - HARINA (DE ALMORTAS), 6 cucharadas - COMINO MOLIDO, al gusto - SAL, al gusto - ACEITE DE OLIVA, 4 cucharadas Elaboración: - En una sartén honda, calentar el aceite y dorar los ajos, con cuidado de que no se quemen. - Añadir la panceta cortada a dados, sazonar y dejar al fuego hasta que estén crujientes. - Incorporar a la sartén los ajos y añadir la harina de almorta, removiendo con una cuchara de madera. - Añadir los cominos, el pimentón, sazonar y agregar 3 tazas de agua, removiendo continuamente. - Cocer a fuego suave, sin dejar de remover, hasta que espesen. Servir caliente. Que aproveche.. . .

Hola a todos, necesito de vuestra ayuda y sabiduria para confirmarme si he identificado bien las plantas que adjunto en las fotos, soy cocinero y me encantaria poder recuperar estas especies para mi cocina, me parece un mundo apasionante y que tenemos delante de los ojos y no vemos, ire poniendo fotos y os agradezco de antemano vuestra ayuda.

Pues nada,,,,, Que en una más de mis alucinaciones ( ya lo consultaré con el facultativo apropiado ), he concluido que se podría crear un hilo con la elaboración paso a paso ( o como a cada uno Su Dios, si lo tiene, le dé a entender ) de los productos de la HUERTA para ser puestos en el plato... ese cómplice pasivo nuestro, que nos ofrece lo que la cuchara y/o el tenedor nos ha de acercar a nuestras papilas gustativas. Faltan más de la mitad de recetas por indexar que las encontrarás en el transcurso del hilo, estas son las primeras: .. "Calamares" de huerta .. Aceitunas aliñadas .. Acelgas (receta) .. Acelgas: Pencas de las acelgas en escabeche .. Alcachofas adobadas .. Alcachofas: Cómo limpiar y preparar las alcachofas .. Almogrote canario .. Arroz abanda .. Arroz blanco .. Arroz con acelgas,...

...Crithmum maritimum - Hinojo marino Cucurbita maxima - Potimarron Cyclanthera pedata - Cahiua Dioscorea alata - Ube, purpureo del yam Dioscorea japonica - Ñame Durio zibethinus - Durian Eugenia uniflora - Pitanga Fagopyrum esculentum - Alforfón o trigo sarraceno Garcinia mangostana - Mangostán Gentianella alborosea - Hercampuri, Te amargo Hoodia Ilex paraguayensis - Yerba mate Inga feuilleei - Pacay o guaba Kaempferia galanga - Galangal de cultivo o jengibre de tierra Lathyrus sativus - Almorta Lansium domesticum - Langsat Lupinus mutabilis - Tarwi, chocho o lupino Maclura pomifera - Naranjo de Luisiana Manihot esculenta - Esqueje de yuca Mauritia flexuosa - Aguaje Melaleuca Alternifolia - Á�rbol del te Melicoccus bijugatus - Mamoncillo Melothria scabra - Melón ratón, Pepinillo agrio mexicano, cucamelon, Sandía miniatura mexicana y Pepino amargo mexicano. Mertensia maritima - Hoja de ostra Mirabilis expansa - Mauka Murraya koenigii - Arbol del curry Myrciaria dubia - Camu-camu...

Me llamo Ricardo Bruno y vivo en Buenos Aires. Hace un tiempo participé en este foro con el único interés de ir enlistando entre todos los nombres comunes de las plantas. Algunos resultados están en https://groups.yahoo.com/group/nombrescomunes/ Les agradezco por dejarme participar.

Sé que hay muchos horticultores canarios participando en el foro. ¿No podríamos también estar agrupados en ciertos mensajes como hacen los foreros de otras comunidades? Lo digo básicamente por el tema de variedades, plagas, etc y también por el tema de posibles intercambios y/o kedadas...

Aquí os pongo mi lista de semillas, aunque algunas ya están agotadas, las iré actualizando a medida que vaya teniendo de ellas. Me interesan sobre todos frutales y hortícolas. HORTICOLAS: ======================================= Ajo elefante (agotadas) Albahaca púrpura Albahaca verde Almorta Alubia blanca Carrota de León (agotadas) Alubia carilla (agotadas) Apio Berenjena blanca (agotadas) Berenjena huevo de toro (agotadas) Berenjena larga negra Berenjena redonda negra lisa Berza corazón de buey Bróculi calabrese Bróculi romanesco Cacahuete (agotadas) Calabacín belleza negra (agotadas) Calabacín naranja (agotadas) Calabacín negro Calabacín redondo (agotadas) Calabacín temprano Algeria Calabacín verde genovés (agotadas) Calabaza asiática (agotadas) Calabaza Butternut Calabaza cabello de ángel (agotadas) Calabaza de Hallowen (agotadas) Calabaza dulce (agotadas) Calabaza gigante quintal (agotadas) Calabaza listada (agotadas) Calabaza Luffa (esponja natural) (agotadas) Calabaza tipo...

BIENVENIDOS!!!!!!!!! QUE PUEDAN DISFRUTAR DE ÉSTE HILO TANTO O MÁ�S DE LO QUE DISFRUTAMOS DEL ANTERIOR. Y EN ÉSTA SEGUNDA PARTE NOS MUDAMOS A "JARDINERÁ�A GENERAL" Los primeros post se dejaron para hacer un resúmen del hilo anterior y así no tener que pasear por todo el foro para buscar los datos que escribimos. En ellos se encontrarán los datos más importantes, como plantas, recetas de cocina, remedios caseros, etc. CONTANDO A LOS MARPLATENSES I : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=160776

...días que las he recogido) - Batavia dorada - Escarola Cabello de Angel - Escarola Pancaliere Crucíferas TODAS DISPONIBLES - Coliflor Dominant - Brócoli verde - Brócoli verde calabrese - Col de bruselas variedad sanda - Col de Milán Virtudes - Col Asa de Cántaro - Col Corazón de buey grande - Berza Gallega Flor amarilla - Berza China (brassica campestris var. pekinensis) - Hontgae pak choi Leguminosas TODAS DISPONIBLES - Guisante medio enrame senador - Vicia Narbonensis - Almorta - Alubia pinta de león, mata baja - Alubia de riñon - Alubias "de la cara de la virgen" - Fabes (pendientes de cosecha) - Judía verde de enrame Helda - Judía para verdeo enrame "purple podded" - Vigna sinensis AGOTADAS Cebollas - Amarilla Paja virtudes - Babosa Otros - Physalis Alkekengi DISPONIBLES DE ESTE AÑO AROMÁ�TICAS - Apio Pascal - Albahaca - Albahaca ocimum americanum - Perejil - mostaza oriental - manzanilla ARBOL FRUTAL (semillas, esquejes, púas e hijuelos disponibles...

Me gustaría abrir este hilo para que de ahora en adelante tengamos un rinconcito los que vivimos en Madrid o Comunidad y poder intercambiar experiencias, opiniones, hacer MINIQUEDADAS, intercambiarnos plantones,etc....pongamos fotos de nuestras hortalizas....yo dentro de poco pondré las fotos de las habas y guisantes, también de los ajos, en mayo un sábado por la tarde os invitaré a visitar mi huerto...etc.....muchos besos para Angel, willyto y Marga, Arrast y Laura de Avila , Jesusisi, Javier de Guadalajara, Jazmincilla, Mateo Morral, Kira, Vega., Manuia Fenuea., a Sergio...bueno y a todos los demás que no conozco personalmente. Venga...venga este hilo será nuestra CAFETERIA personal, bueno se admite a todo el mundo que quiera opinar del foro eh?...........buen rollo ..............

...Bunias erucago, Barbarea verna, Cochlearia officinalis, Cardamine vulgaris, C. pratensis, Lepidium campestre, Rapistrum rugosum, Capsella spp., Crambe spp., Carduus benedictus, Carthamus coerulescens, C. arborescens, Arctium lappa, Reichardia picrioides, Calendula officinalis, Hyoseris radicata, Chrytmum maritimum, Eryngium maritimum, etc.”� “Leguminosas Se incluyen aquí varias leguminosas de grano utilizadas en alimentación humana, animal o mixta como: Lathyrus sativus (almorta, guijo, tito), Lathyrus cicera (titarro, chícharo, galgana), Trigonella foenum-graecum (alholva), Vicia ervilia (yeros, alcarceña, ervilla, lenteja bastarda), Vicia monanthos (garroba, algarroba), Vicia narbonensis (alverjón), Vigna sinensis (habichuela, caupí).”� “Por ejemplo, las habichuelas se cultivaban en la Península antes que se conocieran los frijoles americanos (Phaseolus spp., principalmente P. vulgaris). Corresponderían principalmente a la especie Vigna sinensis o tal vez también a...

Hola, amigos. Soy nuevo en el foro. Lo encontré por casualidad. El caso es que soy de Barcelona y he encontrado lo que tanto deseaba, una cabaña con 3000m2 de jardín en la zona de Puente Viesgo (Cantabria). El terreno es algo inclinado, y le da el sol. Quisiera saber si hay algún tipo de inconveniente en esta zona a la hora de obtener cosechas 100x100 orgánicas, con compost casero. He leído el libro "La práctica de horticultor autosuficiente" de John Seymour, y mi intención, ya que soy vegetariano desde hace 5 años es comer de todo lo que me dé la tierra. En la finca de al lado podría (todavía no he hablado con el dueño) obtener estiércol de caballo. Por mi parte, desearía tener gallinas camperas (que estén a su aire, libres), y tengo muchas ideas, pero me da un poco de temor que el clima de Cantabria no sea demasiado propicio para muchas variedades de hortalizas. Empezaré trabajando la tierra y haciendo compost, ya que no hay nada plantado, sólo está la grama. Un saludo a todos.