PLANTA DEL DIA I Alcaravea (Carum carvi L.) Kümmel Es originaria de Asia Central, Norte y Centro de Europa. Es una herbácea anual con tallos erectos, ramificados, que alcanza una altura variable entre 30 y 70 cm. Hojas alternas, flores pequeñas blancas, agrupadas en umbelas compuestas, fruto de color moreno amarillento. Se utiliza el fruto maduro y seco. De olor fuerte, agradable y sabor picante. Se comercializa con el nombre de Kümmel. Necesita clima templado debiendo evitarse los vientos fuertes y persistentes. Es sensible a los fríos cuando nace. Prospera en suelos variados desde los areno-arcillosos hasta los calcáreos. Un sustrato casero podría estar compuesto por: 1 parte de tierra humífera, 2 partes de arena gruesa y bastante material de drenaje. Se efectúa siembra directa y puede ser en otoño (anual) o en primavera en cuyo caso el cultivo se convierte en bianual. Una vez cosechados los frutos, deben dejarse secar a la...

hola, que tal por aquí? Me han regalado unas cuantas semillas de alcaravea (Carum carvi), especia que llevaba bastante tiempo buscando y que no encontraba he estado buscando información sobre su siembra y me he encontrado con la duda de que si es mejor sembrarla a lo largo de estos meses o esperar al final del verano, o ambas épocas son buenas. El problema es que tengo muy pocas semilla y no me puedo poner a testear, que sería lo ideal, por miedo a perderlas. po lo tanto si alguien me puede aportar alguna información, quedaré muy agradecido. Espero vuestras respuestas. Salud.

Estoy sembrando diferentes especies de las utilizadas para hacer el curry. ¿Alguien cultiva alcaravea y me puede mandar algunas semillas? Tengo bastantes cosas para intercambiar, pero creo que es mejor que quien tenga estas semillas que busco me diga qué anda buscando exactamente, así no erramos el tiro. Saludos.

Hola, soy nueva en el foro, y anduve buscando información sobre el kumel, kummell o kümell. Se utilizan mucho sus semillas, por lo que sé, en las comidas alemanas, tanto dulces como saladas. Recuerdo que una vecina decía que su esposo no comía chucrut si no tenía semillas de kümell. ¿Alguien tiene algún dato sobre esta planta?, por ejemplo si las semillas que se compran envasadas para consumo mantienen su capacidad reproductiva, aunque últimamente he visto más molido que en semillas. Vivo en Provincia de Buenos Aires, Argentina, no sé si en este clima se dará. ¡Mil gracias gente!, saludos.

Chicos esto va que bufa de rápido, ya hemos llegado a los 3.000. Inaguramos la Masía , para todo aquel que quiera entrar las puertas están abiertas.

Pues ya hemos llegado a mas de 2.500 . que rápido han pasado. Así que empecemos con este y el anterior lo damos por cerrado. Una de montaña y una de mar.

Aquí abrimos nuestra Chacra XV Como ven la entrada es amplia, como nuestras ganas de estar juntos Y nuestro campo nos está esperando, con ese color verde esmeralda que demuestra lo sano que está, sin contaminaciones. Reunámonos nuevamente en otra etapa más. ENLACES A LAS ANTERIORES CHACRAS CHACRA I : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=214328 CHACRA II : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=216485 CHACRA III : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=218214 CHACRA IV : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=219654 CHACRA V : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=220959 CHACRA VI : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=222213 CHACRA VII : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=223670 CHACRA VIII : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=224907 CHACRA IX : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=226155 CHACRA X :...

Si las semillas de Perejil, Cilantro, Eneldo, etc. no son "semillas", ¿Qué son pues"?

ENCUESTA MUY IMPORTANTE HOLA, TODOS: DE MANERA A COMPLETAR MI BLOG Y HACERLO MÁ�S INTERESANTE, RUEGO A LOS FOREROS DE TODOS LOS PAÁ�S DEL MUNDO ME INDIQUEN LAS PLANTAS AROMÁ�TICAS (SOBRE TODO HIERBAS CULINARIAS) QUE MÁ�S UTILIZAN EN LA COCINA DE SU PAÁ�S. PUEDEN CONTESTAR AQUÁ�. MUCHAS GRACIAS CF FALTAN TRES DÁ�AS PARA ENTRAR EN EL AÑO CCXX (220) REPUBLICANO

Hola a todos los Amigos de TODOS LOS FOROS. A partir de finales de octubre, y durante el horario de invierno europeo, enviaré gratis plantas aromáticas. Las mandaré como de costumbre sin cepellón, pero si con raíces bien envueltas. Si tenéis alguna(s) especie/variedad que os interesa particularmente, no dudéis en comunicármelo; a lo mejor la(s) tengo o la(s) puedo prepararla(s). Pero ¡Cuidado! las cantidades serán limitadas según las especies/variedades. Las mandaré como de costumbre en un sobre de manera a que el peso total no sea de más de 50g (excepcionalmente hasta 100g). La cantidad de plantas (de 1 a 8) dependerá del peso total. Las plantas anuales y frioleras, las mandaré hacia el final del horario de invierno. Pero eso sí, tendréis que pagar los gastos de embalaje y correo.

HOLA QUE TAL EN BREVE ACTUALIZARE MI LISTA. SI DESEAN UN INTERCAMBIO DE PLANTAS SUCULENTAS Y CACTUS, MANDENME M.P. :) FOREROS RECOMENDABLES PARA INTERCAMBIO: LEON_1994 DIAMONDLAKSHMI CHIKA MUNDO NEOTIKI ZEALIS OSKAR_BOICOT FERSHYS HERSHYS WEN641 ISILION ROLS LAURASILV DUDAGABA12 MC RANECK JIRALDOROVI PANACACTUS ADOELTEKNOSO POLUX ULA TISORDO NYMPHA MARIA NIEVES VITORRO TUTECA TAPATIOTL AIDUXY EDIJAN2329 GAUEKO MARMOLEJO VEN23 MÉXICO MINILOKO NYMPHA OFEL58 PALOMA BAUTISTA MARTIN TATIANA GALINDO FLOR DE OTOÑO (AUNQUE NO ME ACUERDO DE TODOS , HE HECHO PORLO MENOS UNA CENTENA DE INTERCAMBIOS)

hola, busco semillas de : erigenon karvinskians surfina calibrachooe cerastium tomentosum medinilla berlandiera bidens ferulifolia sutera cordata scaevola saphira chrysanthemun frutescens wisteria chinensis ofreco a cambio: cebada trigo coffea amarella zarzamora carica papaya var. solo (hermafrodita de tallla baja) tithonia alcaravea cilantro epazote cartamo hinojo apio estropajo (luffa) colorin (sophora secundiflora) eneldo nube (gypsophila muralis) guanabana (anona muricata) chiles picantes

Hola, estoy buscando semillas o plantas de manzanilla amarga o romana ( Anthemis nobilis/Chamaemelum nobile) Agradeceria que alguien me pudiera dar razón sobre donde encontrar. Yo podría intercambiar por varias especies aromáticas como semillas de manzanilla dulce (Matricaria chamomila), hisopo, alcaravea, artemisa silvestre, ambrosía ( Chenopodium ambrosia), hinojo de bulbo y alguna planta de manzanilla dulce, Lavandula dentata o Lavandula stoechas. Gracias de antemano

Estoy tratando de identificar esta planta silvestre que encontré en un terreno muy árido y soleado y que transplanté a mi casa porque me pareció muy bonita. El aroma de sus flores tienen un dejo a anís, muy suave, las hojas tienen menos aroma. En un principio pensé en angélica silvestre pero sus hojas no son grandes sino como agujas. La raíz larga delgada y dura de color blanquecino, la altura de la planta 50 cm mas o menos. Mi temor es que no sea un tipo de cicuta. Por favor si alquien me puede ayudar a identificarla, gracias!! Cecilia Soluna

Buenos días, me gustaría saber que se puede aprovechar de la hierba aromática "comino (cuminum cyminum"), es decir, he visto que se usan las semillas para la carne o se pueden hacer infusiones, pero del resto de la planta, (hojas, flores) se puede aprovechar también? Gracias Saludos

Hola Forer@s: Haber si me podéis aclarar unas dudas. En verano adquirí una huerta con árboles frutales (cerezo, manzanos, ciruelos y nogales) que estaba abandonada unos dos años. Mi idea es que sea lo más ecológica posible. ¿Puede el aceite mineral ser perjudicial para la tierra, todo lo que escurre o cae al suelo? o ¿para los frutos? ¿Es realmente necesario o es mejor no dar nada y si hay plaga actuar en consecuencia y si no pues nada?. O es menos dañino prevenir que luego tener que hechar productos químicos concretos. También me han comentado que se puede dar a los troncos cal "matada" y que también sirve para lo mismo y es más ecológico. ¿que opinais teniendo en cuenta que no me gustan nada los productos químicos y que quiero comer los frutos lo menos contaminados que se pueda? No se si es neceasrio pero vivo en la provincia de Burgos (fuertes heladas, que a lo mejor matan a la mayoría de los vichos). Los árboles tienen entre 2 mts y 4 ó 5 de altura. Muchas gracias y...

Hola, Me gustaria encontrar semillas o plantas de especias para cultivar aqui en Tenerife. No encuentro viveiros o jardines que las tienen (excepto el Cosma que tiene vainilla). Alguien sabe donde podria encontrar plantas exoticas como cardamomo, pimentero, canela, té, badián, arbol de curry (Murraya koenigii), piper cubeba... ? Aqui en Tenerife o cerca ? Gracias

Hola a todos, quizá este tema ya lo han tratado, pero no lo localicé en el foro. Quisiera saber donde puedo comprar mariquitas o sus larvas, para mi jardín. Muchas gracias

Hola a todos, necesito de vuestra ayuda y sabiduria para confirmarme si he identificado bien las plantas que adjunto en las fotos, soy cocinero y me encantaria poder recuperar estas especies para mi cocina, me parece un mundo apasionante y que tenemos delante de los ojos y no vemos, ire poniendo fotos y os agradezco de antemano vuestra ayuda.

Hola, ya tengo terminada la parte delantera , mañana haré fotosy las pongo, espero que os guste y ahora toca diseñar el pasillo, cuento con vuestra ayuda? entrnado al pasillo la mano derecha le dÁ  sombra todo el inviero y en verano tiene unas horas a primera hora de la mañana de sol. el lado izquierdo de la foto le dÁ  el sol de lleno en verano y en invierno tiene mucha luz pero no sol. me gustaría que fuera un camino algo sinuoso , con plantas y arbustos, arboles no caben, pues tiene 17 metros de lardo, de los cuales 5 con con tres metros de anchos y 12 con 3,50 de ancho. que os parece lo hacemos, pues a por ello !!

Mariquitas: comprar mariquitas para luchar contra los pulgones Hola a todos de nuevo, esta vez quiero preguntaros si sabéis donde comprar mariquitas. No se donde he leído que se comen a los pulgones y mis rosas están plagados. Ya he sulfatado pero siguen apareciendo. No me gusta mucho utilizar estos productos y si puedo evitarlo me gustaría intentarlo. Si me podéis infirmar os estaré agradecida¡¡¡ Un saludo.

Hola a todos, me gustaría cultivar comino en mi jardín, no se si venden plantitas pequeñas o se hace con semillas, en los viveros de Ibiza nunca la he visto, tampoco conozco bien la planta, en las fotos que he visto parece una planta silvestre que se ve por los caminos pero no estoy segura Gracias por vuestra ayuda.

FRUTO, FRUTA Cuántas veces he oído a algunos cocineros de la tele decir que el tomate no era una verdura sino un fruto. Pero la fruta se come como postre, ¿no es así? ¡Qué lío! ¿Fruto? ¿Fruta? ¿Hay alguien en esta sala que podría explicarlo? La respuesta en el próximo número.

Hola, en un lado de mi casa de 2.70 metros de ancho por 8 de largo quiero hacer un jardín-pasillo de aromáticas. La ubicación es Galicia, Rías Baixas y la orientación es sur-oeste, dándole sol casi todo el día. Como veis, a la derecha tiene kiwis que las cubren en los meses de verano, aunque dejan pasar el sol algo. En el borde izquierdo, directamente en la tierra ya planté: romero, tomillo, tomillo limón, santolina, lavanda, salvia, oregano y valeriana. En maceta: menta poleo, perejil En el lado derecho quería hacer una rocalla ayudándome del muro pero sin llegar hasta arriba o, en su defecto, poner macetas de otras aromáticas para hacer un "pasillo de aromáticas" Me gustaría que me dijeráis que más cosas puedo plantar y si sabéis de alguna página para poder ver diseños de jardines de aromáticas para hacerme una idea de como hacerlo. Especies que ya tengo en otro sitio: laurel Busco: - Utilidad de las plantas, tanto aromáticas como medicinales - Un espacio para el...

Hola a todos!!! Estoy a full con el armado completo de mi jardín para la primavera. Entre todo lo que estoy planificando, está la huerta de aromáticas y estoy comprando semillas y plantines de varias especies. Luego voy a los libros y a las fichas del foro y estudio las características de cada especie para no hacer líos con los sustratos, riegos etc, etc. Ahora bien. Y el curry donde está? Es que en España se llama de otra forma?, No he logrado ubicarlo en ninguna de las fichas.Aquí se utiliza mucho para condimentar aves y arroz. Alguien tiene idea que tipo de sustrato se necesita para su cultivo, si requiere mucho riego, o algun otro requerimiento? Les agradezco la ayuda. Besos a todos!

Hola a todos, os estaría muy agradecido si pudierais echarme una mano. Resulta que tengo una zona en el jardín que debido a un mal riego no le llega todo el agua necesaria para que el cesped permanezca siempre verde y en verano se me seca una parte 2x5m2. El caso es que he pensado poner algunas plantas que resistan mejor la falta de humedad para que no quede tan feo. De momento he puesto algunos Agapantos, que según el chico del vivero me ha dicho que es muy resistente. También he puesto algo de tomillo rastrero limonero. Me gustaría poner algunas plantas más que resistan bien en una zona donde hay muchas horas a la sombra y como he dicho no llega suficiente agua para mantener verde el cesped en verano. En un primer momento pense en Albahaca pero me han dicho que es anual y que hay que volver a plantarla todos los años. También he pensado en la menta pero me han comentado que es muy invasora y se come el cesped. El romero y la lavanda podría ser pero me gustaría poner otras...

Hola. Llevo tiempo detrás de esta complicada familia, y aún sigo muy confundido. A ver si vosotros sabéis algún truquillo para diferenciar estas umbelíferas de cualquier otra sin lugar a dudas: Zanahoria (Daucus carota) Cicuta (Conium maculatum) Apio (Apium graveolens) Anís (Pimpinella anisum) Chirivía (Pastinaca sativa) Alcaravea (Carum carvi) Por lo que he leído, la zanahoria tiene la flor central de la umbela roja, rosa o morada, pero no sé si esto se da en alguna otra umbelífera. Y de la cicuta me consta que tiene manchas moradas por el tallo (de ahí el "maculatum), pero me pasa lo mismo, no sé si habrá alguna otra umbelífera en que se de el caso. Un saludo.

ya sea en plan regalo o intercambio pues eso, por ahora tengo para ofrecer tomillo, albahaca verde y morada, salvia y anis (de este ya me queda muy poco) acabo de empezar a cultivar y tengo ilusion por hacerme con un jardin de aromaticas, cualquier ayuda es bien recibida. un saludo.

Hola a todos , en primer lugar decir que me encuentro como todos vosotros . Debido a las abundantes lluvias de este invierno y acompañado por las altas temperaturas de finales del invierno y comienzos de la primavera el hongo taphrina deformans esta atacando muy fuerte este año , no teneis mas que ver la cantidad de post que hay con este problema . como sabeis es un hongo de propagacion aerea y aunque hayamos sido precavidos y hayamos hecho tratamientos preventivos en invierno no estamos a salvo de contagio . Por experiencia propia os digo que no perdais el tiempo con el cobre , ni con el Captan ni con el Tiram ( no conseguireis frenar la enfermedad ) ya que son fungicidas preventivos , pero nada mas . En su debido momento nos aviso brooks del uso de fungicidas de nueva generacion ( que en mi caso al ver los precios me parecieron demasiado caros ), pero hay que verlo con un punto de vista mas amplio . De los que expuso en su momento estaban Tebuconazol, bitertanol,...

Hinojo no recomiendan plantar junto con tomates y otras hortalizas Bueno tengo la intencion de conseguir una buena variedad de aromaticas y plantas benefcias en el huerto.Ya tengo varias como son romero tomillo oregano albahca menta.Bueno con esta idea sembre melisa ajejeno hinojo salvia.Bueno el tema del hinojo me resulta mas desconocido asi que consulte la ficha de huerto de infojardin y dice: - No se debe plantar junto al eneldo ya que pueden hibridar con la resultante pérdida de sabor de ambos. Tampoco cerca de cilantro, alcaravea, fríjoles, tomates o colirrábano, porque no florecerá ninguna de ellas. - El hinojo no crece en la cercanía del ajenjo ya que este dificulta su germinación. Alguien ha comprobado esto me lo puede aclarar?si lo pongo cerca de los tomates no drana mas flores?es que mi huerto es pequeño y no van a estra muy lejos aunque quiera.....