Queridísimos amigos de infojardin, desde Buenos Aires, Argentina los saludo. Soy nuevita en esto de los foros y en lo de la jardineria, les cuento que tengo mis lindas plantas en el balcón de mi casa. el otoño vino caluroso, siguen las temperaturas del verano aún, falta bastante para el frio intenso pero quiero estar preparada . Este verano me apasioné con las hierbas aromáticas. (romero,orégano,salvia,tomillo,cedron, poleo). si alguien tiene consejos de los cuidados en el invierno se los agradezco. o alguna página para visitar, ya que el oregano se puso seco pero por dentro sigue verde.me dijeron en el vivero que fue por mucha agua . Ademas tengo una azalea que se pusieron las hojas marrones, no tiene plaga, no tuvo exceso de agua. no se que le pasó. ? el sol es fuerte de mañana hasta el mediodia que cambia. bueno desde ya muy agradecida. hasta pronto !!!!!!

Buenos dias Soy nueva en el foro, me llamo María y siempre me ha encantado el munfo de las aromaticas. Ahora que ya tengo mi casita, quiero tener mis propias plantitas para cocinar. he visto unas plantas enlatadas pero la verdad no me da mucha confianza. Quiero tenerlas en la cocina, porque no tengo terraza ni mucho espacio. ¿seria posible, cultivarlas en latas, por ejemplo de refresco? Si fuera asi creo que reciclaria unas cuantas y las pintaría, y luego puedo comprar las semillas en una floristeria. Que opinais

Con El Diario Vasco van a empezar a entregar cada semana una planta de estas. Parece que son botes preparados con semillas. Ha tenido alguién alguna experiencia con botes parecidos? supongo que compraré la primera para experimentar. https://www.plantasparacocinar.es/ https://bbnea.blogspot.com/

Les mando esta información a quienes se interesen no sólo cultivarlas para observarlas, sino para comérselas. Aquí agregamos pensamientos a las ensaladas. Flores nutritivas y sabrosas En un mercado de consumidores tan dinámico como el chileno, no es de extrañar que las flores comestibles hayan pasado rápidamente de las ferias gastronómicas a los supermercados. Claro que el éxito de estas novedades culinarias se da sólo entre cierto tipo de público, no de manera masiva. · El camino de pensamientos o caléndulas desde los maceteros y patios a la cocina, ha tropezado con la reticencia de quienes creen que tienen mal sabor o que pueden hacer mal. · No se trata, es evidente, de arrancar la primera flor que veamos en el jardín o la florería y traerla al plato. No todas las especies son comestibles y algunas incluso resultan tóxicas. Una precaución fundamental es asegurarse de que no hayan estado en contacto con pesticidas y ciertos fertilizantes, que pueden afectar...

HOLA HE COMPRADO UNOS SOBRE DE SEMILLAS DE PLANRAS PARA COCINAR COMO, ENELDO, TOMILLO, PRTRJIL, CEBOLLETA, OREGANO, EPAZOTE. Y ADEMAS ESPARRAGOS, ALGUOE ME PODRIA ORIENTAR COMO LAS HAGO GERMINAR.;-)

ola,tengo la duda de si se puede usar carbon para cocinar como abono para las plantas ya que tambien es materia organica

Hola! Les cuento: Tengo que diseñar el balcon de un Cheff!! y quiere que haya aromaticas! No fui todavía a verlo, asi que no sé las dimensiones ni la orientacion... pero queria más o menos que me indiquen que plantas cultivan al sol y a media sombra, asi no cometo errores cuando vaya a comprar las plantas! A mi, particualrmente me gustan las Salvia, Oregano, Tomillo, Lavanda, Curry, Echalote, Romero... Desde ya muchas gracias!

Esta muy bién plantar, cuidar y recolectar, pero luego, APROVECHAMOS TODO LO QUE RECOLECTAMOS?. Seguramente cada uno tengamos unas recetas o unas preferencias para los productos que sembramos, seria bueno, ademas de divertido y entretenido a la vez ampliariamos nuestros conocimientos gastronomicos de cada región, si pusieramos en el foro, nuestros conociemientos culinarios y como aprovechar mejor lo que con tanto esfuerzo y alegrí hemos estado cuidando. Mis abuelos tenian huerta, mis padres también y yo no iba a ser menos, aprendi a cuidar las plantas de mis antecesores, pero tambíén aprendí a cocinarlas y conservarlas. Sabeis ( más de uno seguro que si) que la flor del calabacin frita es exquisita, o que la hoja de la remolacha en ensalada va genial. Mi madre hace una mermelada de zanahoria y de tomates verdes digna de los dioses. Bueno ya paro y otro día voy poniendo recetas. y atentos por que vais a sorprenderos de la cantidad de...

hola a todos, hace poco compre algunas aromaticas: lavanda, tomillo limonero, albahaca, oregano. tengo informacion de todas pero me falta saber una cosa. si yo quisiera utilizar estas plantas para cocinar, alguien sabe que es lo que hay que hacer? es que no se si utilizan frescas o secas. desde luego en los botes de especias vienen secas. y que es lo que se utiliza? la hoja, el tallo, la flor, todo? os agradeceria que me dijerais como lo haceis. gracias.

Hola a todos. necesito vuestra ayuda porque desde hace tiempo quiero poner plantas aromáticas y que me sirvan para cocinar. El asunto es que mi cocina tiene un patio interior abierto (sin cerrar ni techar) no excesivamente luminoso, no tiene luz directa aunque tampoco es una cueva. Me gustaría que me ayudaseis y me aconsejaseis que tipos de planta podría poner. La idea es poner muchas latas metálicas en una pared colgadas con ellas, de forma que me sirvan para la cocina. De momento en el patio tengo hierbabuena y va tirando. Gracias :p

Remedios caseros para las plantas Solución de tabaco 60 gr. de tabaco 1 lt. de agua 10 gr. de jabón blanco Dejar macerar todo en un recipiente por 24 hs. Filtrar y diluir en 3 lt. de agua Pulverizar o pasarlo sobre las hojas con algodón. ------------------------------------------------------ Purín de ortiga ½ lt. de agua 2 ó 3 puñados de ortiga Dejar reposar durante 4 ó 5 días Luego mezclar 1 parte de purín con 10 partes de agua y aplicar. ------------------------------------------------------ Infusión de ajo Remojar varios dientes de ajo por 24 hs. Luego cocinar durante 20 minutos a fuego lento Enfriar y aplicar. ----------------------------------------------------- Infusión de cáscara de cebolla A la cáscara de 2 ó 3 cebollas agregarles 1 lt. de agua caliente. Reposar 24 hs. Enfriar y aplicar. ----------------------------------------------------

Hola a todos, tengo una jardinerita así. Y quisiera plantar en ellas plantas aromáticas, no solo para cocinar sino también para espantar a los bichos. Por ahora tengo una albahaca que pienso plantar cerca de mis tomates infectados por la mosquita blanca y la minadora de hojas. ¿Qué plantas me recomendáis plantar en la misma jardinera? Vivo en Málaga, junto a un monte, por lo que las plantas tipo tomillo, lavanda, etc, crecen muy bien. ¿Qué me aconsejáis? Albahaca, hierbabuena, tomillo, lavanda sería buena mezcla? son compatibles en la misma jardinerita? Si me sale bien pienso plantar más jardineras y separar cada jardinera con su especie, pero por lo pronto quiero disponerlo así. Soy toda oidos para vuestros consejos, GRACIAS!

hola la idea de crear este hilo es que nos familiaricemos con aquellas cosas que muchos no sabemos pero que nuestras plantas les va de maravilla es para que aportemos todas aquellas cosas (secretos dela vuela) ami personal mente mi jardín lo cuido con todas aquellas recetas caseras y me va muy bien y que quiero aportar para que cuidemos nuestra naturaleza y nuestras plantas; nunca utilizo químicos lo que principal mente uso es el te de banano , se prepara así: TE DE BANANO ( BANANA O PLÁ�TANOS MADUROS ES LO MISMO) las cantidades no importan ya que como es natural no corremos el riesgo de quemarlas, cocinar por 10 minutos cascaras o los bananos bien maduros en una olla con suficiente agua poner en reposo se puede pulverizar o se puede usar como riego en las orquídeas les va muy bien pulverizarlas si lo deseamos podemos licuar las cascaras que cocinamos y a cada planta regar verán que colorido les darán sus planta un beso espero aprendamos mucho ...

Hola, soy nueva en el foro. Hace poco tiempo me mudé y como siempre tuve ganas de tener plantitas, sobre todo porque me gusta mucho cocinar y quería tener hierbas frescas, pues me hice con algunas platitas y las puse en el balcón, que por fin tengo!!! Bueno, quería preguntar algunas dudilla, porque tampoco entiendo mucho de plantas aún. Primero, la hierbabuena, compré una plantita ya crecidita y sigue creciendo mucho, con lo que considero que la cuido bastante bien, pero me he fijado que le está saliendo una especie de vello blanco en circulitos en algunas hojas, pese a que siguen estando bien verdes. Es como una pequeña telilla, como si fuera algodón digamos, pero en circulitos pequeños de medio centímetro de diámetro o así. También he plantado perejil, este desde cero, desde las semillas, y ha crecido ya bastante, aunque aún creo que no está listo para usar, pero creo que está amarillento, no demasiado verde, y me gustaría saber qué puede ser. Además me preocupa porque...

Hola Giuli!!! Recomendale a Nico algo para los pulgones, que sino va a perder la "palmerita"... :-P MARTA, te soy totalmente sincera, tener recetas ecológicas tengo, pero las he probado y lamentablemente no dan resultado. Incluso hace unos días encontramos un hormiguero y le pusimos el purin de hojas roble...se pusieron como borrachas, pero morir nones. Terminamos poniendo hortal. Volviendo al tema de los pulgones. Acabamos quemando las plantas infectadas porque aún con productos químicos no pudimos hacer nada. No sé si recordás que hace semanas atrás hablé del vivero que tenía esa plaga y todo lo que a supimos comprar allí acabó con pulgones... Un verdadero desastre. Igual paso la receta nuevamente por si alguien quiere intentarlo. INFUSIÓN DE AJO: Se ponen en remojo dientes de ajo (no dice cuántos) por 24 horas; luego se los pone a cocinar a fuego lento, se deja enfriar y se aplica. INFUSIÓN DE CÁ�SCARA DE CEBOLLA: Se separan las cáscaras de...

Hola a todos, Estoy poniendo en marcha la renovación de mi terraza de acuerdo con un diseño que me hizo una profesional (mi encantadora sobrina). Como ella no vive aquí me ha dicho que pida consejo a aficionados del lugar sobre las plantas que pensamos poner. Como veo que sois muy amables y sabéis mucho, me atrevo a pediros que me digáis lo que os parece el surtido de plantas. La terraza es grande (20 x 3 mts aprox.) con orientación este (tiene paredes que dan sombra después de las 15 hrs), algo de viento y alguna helada. Las plantas serían: Hiedra Agatea Lavanda Aromáticas (para cocinar) Ampelosis Limonero Adelfas Gardenias Crisantemos Verbena Hosta Cala Durillo Madreselva (Lonicera lecrotti o Goldflame o Periclymenum) Granadilla gigante (Passiflora quadrangularis) Las Adelfas no me gustan mucho ¿Hay alguna planta con flores rojas que tenga las mismas características de dureza, hoja perenne y desarrollo rápido para reemplazarlas? También tengo dudas con...

Hola a todos. Estoy a punto de mudarme a mi nueva casa y me gustaria comprar unas cuantas plantas aromaticas, como menta, hierbabuena, albahaca, romero etc.. para tenerlas, y tambien para utilizarlas de vez en cuando para cocinar. Sabeis algun sitio barato y bueno donde pueda cmprarlas en madrid? Mil gracias!!

Hola! He estado pasando un par de dias por Vielha (Val d'Aran) y quiero compartir con todos lo que he visto en el poco tiempo que he estado allí. Me hubiese gustado poder estar más dias y disfrutar de más cosas pero bueno el caso es que es la primera vez que visito esa zona y he alucinado con las vistas, los paisajes, el clima, la fauna y flora.... vamos que lo recomiendo 100% Ahí van unas fotos y el que esté interesado que pregunte y le recomendaré todo lo que yo he visitado!! Subida a los lagos de Bessiberri. Se trata de 3 lagos en concreto y llegamos hasta el segundo ya que el día no nos permitió subir hasta el tercero (ya veréis la niebla que cayó acompañada por agua :)) Las vistas del camino... se trata de más de 1 hora de caminata en alta montaña con subida por piedras, en total son unos 6km Esta fue nuestra cima, el segundo lago y aprovechamos para reponer fuerzas! Se aprecia la niebla? :D Una vez abajo nos damos una vuelta...

Semillas y plantas para intercambio. (*)[actualizado a 4-octubre-2012] (*) Si no podemos intercambiar, podemos hablarlo. Contactar por mp. Ruego paciencia, no siempre soy rapido ... Si no contesto en un tiempo prudente, volver a contactarme. Siempre estoy ocupado y tengo mala memoria. Tambien dispongo de pequeñas cantidades de muchas cosas, bien porque no necesito tanta semilla o porque tras probarlas no me han gustado. En general envio unas 25 semillas por paquete, salvo que sean necesarias mas para mantener una poblacion saludable. En su inmensa mayoria provienen de plantas aisladas para garantizar en la medida de lo posible la ausencia de cruces. Me interesan cosas comestibles faciles de cultivar, lo que es una definicion MUY amplia de hortaliza, y variedades tradicionales sobre todo españolas, no disponibles comercialmente, en especial del levante español. Respecto a las españolas pretendo ayudar a su conservacion multiplicando la semilla y...

Os pongo una información sacada de internet. Supongo q las recetas de papillas, valdrán para todo tipo de peces, no solo dorados. Los goldfish pueden alimentarse con alimentos secos, sin embargo si deseamos que tengan una vida larga y saludable así como un crecimiento rápido, será necesario el proporcionarles una dieta variada. El goldfish es un pez Omnívoro, es decir, come frutas, verduras, cereales y carne. Entre los alimentos que se les puede dar figuran los chícharos (a los cuales se les quita la cáscara y se parten en 4 porciones), pepino, lechuga, espinaca, brocoli, colifror, lombriz de tierra, tubifex, larva de mosquito, moscas de fruta, cangrejo, camarón y ostión. No te desanimes si tu goldfish desprecia cualquier alimento que le proporciones por primera vez. Al principio se muestran desconfiados y reacios a probar algo nuevo. Será cuestión de que se acostumbre. Pero eso si.. hay que tener en cuenta que una vez que se acostumbren a comer vegetales será casi...

Hola, este es mi primer post en este foro, pero hace tiempo que descubrí la página y me encanta. Tengo muchas ganas de cultivar mis propias plantas aromáticas para poder cocinar con ellas, pero vivo en una calle bastante transitada y con mucha contaminación de humo de coches. De una semana a otra se forma una película de carbonilla por encima de todo. Hasta ahora he tenido plantas resistentes, tipo aloe, laurel, cactus, palmeras... pero no me he atrevido a consumir el laurel por la contaminación. Mi pregunta es la siguiente: ¿la carbonilla afecta a las plantas, o simplemente con limpiarlas bien ya se pueden consumir? Y, ¿hay alguna técnica, forma, método... para proteger las plantas de esta contaminación? Gracias!

Quisiera saber como ycuando se plantan plantas como el tomillo,oregano y estas plantas para cocinar y alguna pagina para ver fotos de las plantas

Quisiera saber si las cañas gruesas comunes que Uds. describen en fichas, habitualemnte utilizadas para sobras voladizas o tutores de otras plantas, se pueden consumir una vez secas como leña para cocinar. Me sobro del voladizo que recien terminamos de construir.Muchas gracias. Marina_c

Hola a todos. Primero de todo muchisimas gracias por el acogimiento y por la "receta" para acabar con mis nidos (he contado 6 ya, aunque pequeños) de abejas. Pues bien, para cuando acabe con ese "problema" quiero empezar a montar un pequeño jardín en macetas de plantas para cocinar. Hierba buena, perejíl, romero, cilantro. Etc. Pero en mi terraza da el sol desde que sale hasta las 5 de la tarde (vivo en Mallorca) y tambien da con bastante fuerza. Me podeis recomendar que especies poner y si sobreviviran a tal cantidad de calor (sobre todo en verano, que nos ponemos a 40º en la sombra). Tambien me gustaría saber, me han comentado que puedo plantar un limonero en una maceta si esta es suficientemente grande ¿es verdad? :nuse: Luego empezaré con las plantas de flor. Galan de noche, jazmines, rosales (ya tengo dos ), calas...etc. Pero "poc a poc" Muchisimas gracias por vuestra ayuda. Es que estoy un poco pez en el tema de la jardinería. :jaja: Un beso a...

Hola a todos!!!! Mi pregunta es si se puede poner confidor en la planta de laurel o perejil, ya que he encontrado cochinilla. Mi miedo es que al usarlo para cocinar sea peligroso. Muchas gracias a todos

Quería compartir con uds. Esta información que encontre de casualidad, que me pareció muy interesante. ALGUNAS PLANTAS AYUDAN A REDUCIR LA CONTAMINACIÓN INTRADOMICILIARIA Esas plantas en la oficina o el hogar no son solamente decorativas; los científicos de NASA están descubriendo que son sorprendentemente útiles en absorber gases potencialmente dañinos y limpiar el aire en los modernos edificios. La investigación de NASA demostró que las plantas de interior son tan eficaces en absorber contaminantes atmosfericos, que algunas se enviarán al espacio como parte del sistema de apoyo a la vida biológica a bordo de futuras estaciones espaciales. Cada planta fue colocada en cámaras selladas con Plexiglas en las que se inyectó sustancias químicas. El filodendro, fue una de las más efectivas en eliminar moléculas de formaldehido y los crisantemos muy efectivos en eliminar el benzeno de la atmosfera. "Las plantas toman las substancias del aire a través de pequeñas aperturas en...

Se que no es el momento. Pero es ahora en invierno, cuando quiero hacer unas pequeñas mejoras en la barbacoa. Pimero os pongo unas fotos. Las dos primeras son de un amigo (el experto en coger el punto ), que sin su permiso, pongo unas fotos de la barbacoa que hicimos el año pasado. Ahora fijaros en como está quedando el pobre Solanun Jasminoides (Falso Jazmín), el calor lo está quemando. Si bien es verdad que después de quemarse, lo tuvimos que podar y luego dio una gran floración. El falso Jazmín se quema por que cuando sopla viento, las llamas van contra él y lo quema. Lo que hace falta es un cortavientos en el fondo y los laterales. En las dos siguientes se ve mejor el diseño. La idea es no modificar el diseño, y poder colocar algo provisional cuando se vaya a cocinar para proteger el Falso Jazmín de las llamas y para proteger las brasas del viento. Lo que he pensado es hacer tres piezas de acero galvanizado para que no se oxide y...

Hola Amigos: Mi gran ilusión ha sido siempre tener en mi balcón un buen surtido de plantas aromáticas, ya que me atrae cocinar y ellas son prácticamente insustitubles en todas las recetas. Nunca tuve gran suerte; a excepción del romero, el laurel y la menta, que mantienen su fidelidad desde hace años, y a pesar de haberles brindado mi mayor cuidado, tanto la salvia como el tomillo, el orégano y algunas otras se me han secado irremediablemente en cuestión de semanas. Pienso que mi gran enemigo ha sido el sol, ya que apunto hacia el noreste y éste da de lleno durante varias horas. ¿Habrá algún método de lograr protegerlas y hacerlas más duraderas? Gracias.

Hola a todos! Tengo un grave problema con la albahaca y no me doy por vencida. Me encanta cocinar con esta hierba y todos los años desde que estoy en esta casa (3 años) intento cultivarla, pero siempre me ocurre lo mismo. Mi jardín tiene pocas horas de sol y creo que eso puede ser parte del problema. La he cultivado en distintos lugares y hasta en un mini invernadero, las plantas brotan muy bien, alcanzan unos 5 cm de altura o un poquito más y ahí se quedan. Luego van muriendo. No las dejo demasiado apretadas, pruebo incluso ir moviendo las macetitas de sitio para que les vaya dando el sol, pero no sé qué más hacer. Por última vez este año probaré de nuevo. Las plantaré en semillero en casa y luego las llevaré al jardín. Lo único que se me ocurre es, a lo mejor abonarlas. Supongo que el clima de Galicia no es muy propicio para esta planta. Si alguien tiene alguna sugerencia, estoy abierta a probar cualquier otra cosa. Un saludo a todos.

tengo unas plantas en mi jardin que hecharle cosas para hacerlas mas resistentes a los insectos, o el sol, o los gatos, por ejemplo le heche un funguicida que se llama mamboreta la verdad le tengo un cuidado muy especial y lo riego todos los dias quedan espectaculares pero mi papa planto 2 y yo 2 entonces por ahora tengo pocas pero son bastantes grandes como para conformarme una es cedron, maracuya, alvaca, flor de papel bueno pero las plantas siempre me gustaron me ayudan hacer de todo hasta cura enfermedades por ejemplo el cedron sirve para hacer te y me cura el estres el maracuya me sirve como afrodiziaco para dormir y hacer refresco la alvaca para cocinar y la flor de papel como flor pero vivo em argentina hago lo mas maximo posible para que se veaa como em brasil por la mariposa que brasil se consiguen de muchos colores no se por que sera pero es asi. eso es algo como era antes ahora esta mucho mejor si quierem mas pidenmelas las fotos ...