EL CAFÉ UN POCO DE HISTORIA El cafeto (árbol del café) se originó en la zona de Etiopía y el cabo de Hornos, lugares en los que aún hoy crece en estado silvestre, pero fue en el Yemen (la antigua Arabia) donde se inició el cultivo del árbol del café que se extendería por todo el mundo. Existen varias historias acerca del descubrimiento del café, de las cuales la más popular y mejor conocida es la de Kaldi, el pastor de cabras yemení. Una noche, cuando Kaldi se hallaba cuidando sus cabras, vio de pronto como éstas, en lugar de pacer plácida y tranquilamente como era natural en ellas, estaban bailando con gran excitación cerca de un arbusto donde crecían pequeñas bayas de color rojo brillante. Kaldi decidió entonces probar aquellas bayas, y no había pasado mucho rato cuando él mismo ¡se hallaba bailando también!. La noticia se extendió hasta alcanzar el monasterio local, donde el imán se las estaba viendo canutas para mantener despiertos a sus derviches durante la oración...

Re: Historia y secretos de cocina II Hola chiquillas entro rapidito, estan por llegar los invitados de oli asi que vine a dejarles una receta rapida. Esta es un crema que se puede usar como adereso para ensaladas o como DIP para galletas saladas, etc. Un besote ya llegaron sono el timbre. Gracias Coguito!! Café húngaro 1 taza de cafe expreso jugo de 1/2 naranja, azúcar 3 cucharadas de crema batida unas gotas de vainilla FELIZ DIA DEL TRABAJADOR

Re: Historia y secretos de cocina II hola!!ya leo que estas a cuatro manos hoy!! si albita .. no sabes se me quema el relleno del kepe ... Café tentación 4 cucharadas de café 4 cucharadas de licor de cacao 1 pizca de canela en polvo 1 ramita de chocolate. ... en un rato vuelvo!!

Re: Historias y secretos de cocina Bicerín Una bebida con espíritú de nobleza :-) El Bicerín es la bebida típica del Piemonte. Hay varias maneras de prepararlo, con leche y/o crema de leche!... Esta es la receta de mi abu!. Recuerdo aún el olorcito en las mañanas... mi abuela sierviéndolo y a mi abuelo agregando unas gotitas de coñac su jarrito 200 cm3 de café oscuro 100 cm3 de leche 1 barrita de chocolate amargo 3 cucharadas de azúcar opcional: esencia de vainilla y/o coñac Colocar la leche en la hornalla y agregar el chocolate rayado. Una ves que levantó el hervor retirarlo. Preparar el café y bien caliente agregar la chocolatada y el azúcar. Servir en jarritos de vidrio bien caliente. Sus ingredientes son servidos muy calientes en vasos de vidrio, se proponen en tres variantes "Pur e Fior" (café y leche), "Pur e barba (café y chocolate) y "un pó d Tut" que consiste en una mezcla de los tres ingredientes y se acompaña del típico bagnato, un...

Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA IX: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS. EL MATE Homo Potans Viridis Otra preferencia de la gente de estos lares, además de la carne, es su afición al mate. Este ser que chupa, se levanta encendiendo un mechero para calentar la pava de agua para la infusión. Y después de haber sorbido uno cuantos mates está listo para empezar las "duras" tareas del día, sea de la ciudad o del campo. Instalado en el puesto de trabajo, ahí no más, para tonificarse, decide una ronda de mate con los compañeros. Bueno ya cerca del medio día, hay que apurarse para hacer algo de trabajo...¿y que tal unos matecitos antes de ir a almorzar? Esto sí, se vuelve al trabajo con toda las ganas de tomarse unos matecitos y charlar sobre política y personajes de la actualidad. Algo más de trabajos y una buena despedida con los últimos matecitos de la tarde y listos para volver al hogar. ¿No estará su familia esperándolo con un rico mate antes de la cena? El mate es una...

Té verde y salud El té verde contiene compuestos antioxidantes El té verde contiene compuestos antioxidantes que son muy beneficiosos para luchar frente a determinados tipos de cáncer y en la reducción de los efectos propios del envejecimiento. Un poco de historia... El té constituye la segunda bebida más consumida en el mundo, sólo detrás del agua. En China, se lleva utilizando desde hace casi 3.000 años, no sólo por sus propiedades estimulantes, sino porque ayuda a prevenir y mejorar numerosas dolencias. Dentro de la medicina tradicional china, se usa para aliviar los dolores de cabeza, ayudar a eliminar las toxinas y para prolongar la juventud. Sin embargo, no fue hasta el siglo XVII, que el té se extendió y se convirtió en una bebida popular en Europa. A pesar de que el té se lleva bebiendo desde hace miles de años, las investigaciones científicas para documentar los potenciales beneficios para la salud de esta antigua bebida, no tuvieron lugar hasta pasadas...

Hola a todos! Esto me pareció muy interesante: El Drago de Gran Canaria. Dracaena tamaranae Entre la Magia y la Realidad Una tarde de febrero de 1997 paseando por Triana en Las Palmas de Gran Canaria me encontré con el poeta Olegario Marrero. Después de tomarnos un café me invitó a la presentación de un libro en el Club Prensa Canaria. Desconocía al autor y su obra pero al final le acompañé. El libro se titulaba “Dendron: el país de los niños”� y recogía un cuento mágico sobre un niño moganero y una preciosa leyenda sobre un enorme drago que habitaba en lo más alto, en los abruptos paredones orientados al norte de Mogán. El majestuoso e imponente árbol ejercía una poderosa atracción de la que tampoco podía sustraerse Juan, el niño de Mogán, pero el ascenso a lo alto había resultado infructuoso hasta para los más intrépidos lugareños. Justo un año antes se habían localizado por primera vez en las estribaciones meridionales del Anti-Atlas, en las...

TAMARINDO - Tamarindus indica NOMBRE CIENTIFICO: Tamarindus indica OTROS NOMBRES: Dátil de la India. Tamarindus indica, el tamarindo (del árabe tamr hindÄ«, dátil de la India), es un árbol tropical, originario del este de Á�frica pero que ahora existe en gran parte de Asia tropical así como Iberoamérica. El género Tamarindus es monotípico, es decir, sólo tiene una especie. Arbol de tamaño mediano a grande, inerme, perennifolio bajo óptimas condiciones o subcaducifolio, de 10 a 25 m (hasta 30 m) de altura, con un diámetro a la altura del pecho de 1 m o más. Copa redondeada, grande, extendida y abierta, con una cobertura de 6 a 10 m. Follaje denso o ralo, plumoso en apariencia y ofreciendo una sombra atractiva. Hojas alternas, paripinnadas, corto pecioladas, de 5 a15 cm de largo; con (5)10 a 20 pares de pinnas enteras, oblongas, con la base oblicua y el ápice redondeado, casi sésiles, con longitud fluctuante de 0.3 a 2.5 cm y un ancho de 2 a 8 mm, de color verde pálido....

El "witloof" es una palabra neerlandesa que significa "hoja blanca". Se pronuncia [bitlo-of], para los que tendría a pronunciarlo a la inglesa [güitluf]. El el nombre que le dió el jefe jardinero del jardín botánico de Bruselas, allá por el siglo XIX, cuando descubrí, después de haberse tapadas con tierra unos pies de ACHICORIA DE BRUSELAS, una raza de Achicoria de Café de raíz gruesa. Privado de luz y presionado por la tierra, el jardinero descrubrió un brote de 10-15cm, puntiagudo, blanco, con las hojas muy apretadas y con un sabor suave (las hojas verdes son muy amargas). Lo llamó "witloof", cuyo equivalente no tiene en español. Empezó la producción de los brotes forzados de la ACHICORIA DE BRUSELAS. Un día llegó una caja de este manjar a manos de un mayorista del antiguo mercado central de París, Les Halles (se pronuncia [leal]). Cuando un comprador le preguntó qué era, el mayorista le contesto <son "endibias de Bruselas". Pero como nos gusta abreviar los nombres, se...

EDITO: ASí está el "jardín en la actualidad" las dimensiones son 6,5 metros x 12 metros de largo, orientación SUR ------------------------------------------- Buenas a todos, antes de nada me presento en el foro, llevo unas semanas leyéndoos y sacando conclusiones, pero he llegado a un punto que no se por donde tirar y me asaltan un mar de dudas... os cuento mi casa y por favor pido ayuda. nos mudamos a un chalet de alquiler, porque los dos siempre hemos querido tener un jardincito y una zona al aire libre, pero como la economía manda y no queremos hacer la burbuja 2.0 no queda más remedio que ir de alquiler. el chalet(pareado) tiene una parcela de 60m2 que sin ser nada del otro mundo pretendemos hacer de ella un lugar donde pasar buenos ratos en la primavera y el verano. el tamaño es de 6m x 10m aprox y nos asaltan los siguiente problemas o dudas. el terreno es enteramente de tierra y ahora tiene un montón de mala hierba por todos lados. nos gustaría tener una...

Queridos cocinicas, queda inaugurada la nueva cocina del nuevo foro. ¡Venga! ¿Quien se atreve con recetas fresquitas para el verano?:gransonrisa: Enlace al tema anterior: https://www.infojardin.net/foro_jardineria/viewtopic.php?t=49154&postdays=0&postorder=asc&start=0 Á�NDICE Pág. 1 - Brazo de gitano salado. ATIVE - Tiramisú. RUT - Ensalada de patata. PATUFETA - Arroz con pollo para solteros. ESKIBIAS - Patata rellena Benidorm. NEVA - Ensalada veraniega. SWEETJANE Pág. 2 - Picadillo habanero. SASKIA - Costillitas agridulces. PACHA - Rollitos de jamón dulce. ATIVE - Gazpacho. JALÓN Pág. 3 - Ensalada de lechuga. ASOR - Caballa con fieos. LUIS BODION - Pastel de atún. INMAMENA - Tortilla de escarola. IRUÑA - Pato al wiskey. NOX - Pechugas con nata. ASOR Pág. 4 - Arroz con calamares. PABLILLO I - Tabulé. ANNE DE P. - Codornices rellenas de níscalos con salsa de granada. MANUÉ - Andrajos de liebre. MANUÉ Pág. 5 - Conejo asado. PABLILLO I Pág. 6 -...

Esta planta, fotografiada al norte de la India, a qué especie de Coffea puede pertenecer?

Hola, hortelanos. Me ha pedido Paloma semillas de tomates Raf, esta mañana he comprado los tomates y tengo que extraer las semillas y secarlas, bueno prepararlas para mandárselas. Como no lo he hecho nunca no tengo ni idea y me gustaría que me explicárais cómo hacerlo para que Palomita, que se lo merece todo, tenga sus semillitas y este verano esos tomates tan ricos. Gracias. Rosa

Estimados foreros (¿o se dice foristas?): He comprado unas plantitas de albahaca para poner entre mis tomateras, pues dicen que su olor desagrada a muchos insectos-plaga y los ahuyenta. Esto se hacía ya en la época de nuestros abuelos. Sin embargo, cuando me he puesto a buscar información sobre la albahaca en internet he leído en varios sitios que también la recomiendan para consumo humano como condimento del tomate fresco (yo le pongo aceite virgen de oliva, sal y orégano). Mi sorpresa ha sido grande al leer en Wikipedia (https://es.wikipedia.org/wiki/Albahaca) lo siguiente: "El aceite esencial de albahaca es rico en estragol (1-alil-4-metoxibenceno), un potente carcinógeno (para hepatomas, especialmente) y genotóxico natural, en ratones y ratas. En septiembre de 2001 el Comité Científico de la Unión Europea emitió una opinión (https://ec.europa.eu/food/fs/sc/scf/out104_en.pdf) que recomienda reducir la exposición y restringir el uso del estragol, sin poderse establecer un...

Indice Festividades Navidad El árbol navideño La historia de Papa Noel Papa Noel Clause) https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=120889&page=2 El pesebre (romy) https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=120889&page=2 Filatelia en navidad https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=120889&page=2 Olentzero (alba) https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=120889&page=2 Festividad de San juan (clause) https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=120889&page=63 Dia del Inmigrante en argentina https://www.infojardin.com/foro/showpost.php?p=2819895&postcount=1166 __________________________________________________ Historia de Piratas Grace O'Malley https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?p=2576705&posted=1#post2576705 Anne Bonny y Mary Read https://www.infojardin.com/foro/newreply.php?do=postreply&t=120889 Francis Draque https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?p=2603739&posted=1#post2603739 __________________________________________________...

* Pasividad ante la amenaza de la Mancha negra y el Greening El alto número de rechazos, los informes científicos de la AESA o del IVIA confirman el grave peligro de que puedan asentarse. Otra destructiva plaga, la Cryptophlebia, ni siquiera es vigilada. El alto número de rechazos, los informes científicos de la AESA o del IVIA confirman el grave peligro de que puedan asentarse. Otra destructiva plaga, la Cryptophlebia, ni siquiera es vigilada. 04/01/2010 AVA-ASAJAlamenta la pasividad tanto de la Comisión Europea (CE) como del propio Gobierno español ante la amenaza de que la Mancha negra”™ o el ”˜Greening”™, dos de las más peligrosas enfermedades del mundo, puedan asentarse en la citricultura española. La organización agraria se pronuncia así tras conocer los preocupantes datos registrados en la UE sobre rechazos fitosanitarios de partidas de cítricos importados, que en 2009 sumaron más de 94 intercepciones, 71 de ellas a causa del primer patógeno...

Estamos pensando (Montaraz y yo) que con esta movida :D de las fotos de foreros y demás historia ahora que el asunto esta caliente :D :D podiamos quedar para hacer una excursioncilla por Madrid: a) Para salir de juer :D b) Para haceros de guias por alguno de los Parques de Madrid (nos dedicamos actualmente a eso) :D Y estamos buscando un fin de semana o un día que bien podría ser el 8 de Diciembre que es fiesta...(claro si no os vais por ahí a organizar vuestros jardincillos :cry: ) Bueno a ver que pasa... yo lanzó y espero respuesta... :D :D :D

Pongo este post, (que no se si tendra mucho exito) Para contar anécdotas graciosas o historias que les hayan pasado con vuestras mascotas. Yo voy a poner la mia. esta es Missy, una gatita de la calle, que me trajeron unas amigas porque abian que yo la hiba a cuidar bien. Este año en Marzo cumplio un año. En la temporada de Celo, estaba mun poco insoportable. y cuando partecia que se le pasaba, volvia a empezar con sus ganas de "estar con un macho". Una vez, me deje la ventana abierta, y como lleva a un tejado, (donde hay gatos) ella estuvo de parranda por ahi todo el dia. Al llegar la noche volvio. cuando paso un mes , nos dimos cuenta de que estaba embarazada, y como no podia parir en casa, la lleve a mi huerto. le gustaba estar alli, pero un dia se escapo y no la he visto mas. PERO ESTE NO ES SU FINAL. una vez me parecio oir unos maullidos muy bajitos y debiles, como de gatitos chiquititos y la comida que le pongo delante de la cabaña, esta siempre vacia. (habra...

Grandes campos nos esperan detrás de abiertas tranqueras, para sembrar las simientes de una amistad verdadera. Esa lluvia bienhechora que aún no quiere amainar, servirá de sangre nueva para hacerlas arraigar. ENLACES A CHACRAS ANTERIORES CHACRA I : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=214328 CHACRA II : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=216485 CHACRA III : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=218214 CHACRA IV : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=219654 CHACRA V : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=220959 CHACRA VI : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=222213 CHACRA VII : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=223670 CHACRA VIII : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=224907 CHACRA IX : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=226155 CHACRA X : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=227682 CHACRA XI :...

Tengan un gran saludo todos los peregrinos que anio con anio regalan un pedasito de tierra para cultivar estos frutos que la naturaleza dio hace mieles de anios a los hortelanos !!!! bueno aqui empezamos otra jornada con las calabazas del peregrino y con ello abro el nuevo hilo de los peregrinos. Una jornada nueva para que compartamos nuestros cultivos de calabaza del pergrino, para que aprendamos tips,secretos,cultura,historia,usos y muchas cosas que a estas calabazas tan curiosas y enigmaticas han tenido en el pasar del tiempo y que para muchos son muy atractivas. Pero que es una calabaza del peregrino? Las calabazas del pergrino pertenecen a las cucurbitaceas son familia de los pepinos,sandias,melones,calabazas de halloween y las lufas , como toda una cucurbitacea gusta de mucho sol y humedad (no en exceso), la calabaza del pergrino es una enredadera trepadora experta, se enrolla con sus grandes zarcillos entre las ramas y enrejados extendiendose hasta10 metros...

Hola. Me estoy planteando cruzar el charco y visitar algún país de centro-sudamérica, entre ellos Colombia. Me gustaría que me orientaseis sobre que ver y visitar para centrar la visita, así como detalles a tener en cuenta. Mis gustos van desde la arqueología hasta la antropología, pasando por todo lo relacionado con la naturaleza, como podeis imaginar. pero tengo la limitación de que no puedo desplazarme andando, es decir, de grandes caminatas, nada de nada. Sería en junio, por cuestión de clima, no soporto el calor excesivo. Un saludo, y gracias de antemano.

Hola a todos, me gustaría comenzar éste post recordando los árboles frutales que había en casa de mis padres, la enorme parra en casa de mis abuelos, que cada fin del verano cuando paso por algún lugar donde hay una de ellas me trae la añoranza de esos tiempos! Muchos saludos a todos y veremos cual es la que trae a cada uno de nosotros esos hermosos recuerdos!

Saludos a los foreros!! Abrimos este hilo para los amantes de las vincas que quieran pasar un rato charlando de nuestras cosas y compartiendo nuestras alegrías. Todo comenzó en el hilo vinca rosea ¿qué es eso, una vaina? y decidimos crear un hilo más a corde con lo que tratábamos allí, ya que la pregunta estaba durando demasiado. Por tanto, aquí nos encontramos dispuestos a seguir pasando buenos ratos. _ Vinca minor ...............................................................Vinca difformis _ Vinca major variegada ....................................................... Vinca major Entrada con Vinca rosea de varios colores _ Vinca rosea Y estas son las vincas de los que se pasaron por el hilo: _ _ _ _ _

Hemos transitado un largo camino que siempre nos trae a una nueva chacra, con nuestros afectos, con nuestros amigos, con nuestra amistad que siempre nos abraza, que nos cobija y nos reconforta cuando a veces se hace necesaria ENLACES A CHACRAS ANTERIORES CHACRA I : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=214328 CHACRA II : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=216485 CHACRA III : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=218214 CHACRA IV : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=219654 CHACRA V : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=220959 CHACRA VI : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=222213 CHACRA VII : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=223670 CHACRA VIII : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=224907 CHACRA IX : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=226155 CHACRA X : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=227682 CHACRA XI :...

Buenas amigos: Abro este hilo para proponer un encuentro en mi tierra Cataluña. Propongo un programa, que me parece un poco diferente, con la esperanza de que sea del agrado de muchos y nos encontremos aquí. Me gustaría mucho recibiros y hacer de anfitriona, para conocer a unos, volver a ver a otros y devolver en parte la amabilidad y hospitalidad de otros. En fin, al grano, vamos al programa. Sábado 18 de Octubre: Ruta modernista por Barcelona. Encuentro con besitos, saludos y abrazos frente a la Sagrada familia, desde donde partirá la ruta. https://images.google.es/imgres?imgurl=https://www.gaudidesigner.com/data/article/16.jpg&imgrefurl=https://www.gaudidesigner.com/es/sagrada-familia.html&h=633&w=400&sz=221&hl=es&start=4&sig2=eGwi_FwIMXo3e-1IEJ00Lg&usg=__Dpt51fuJvN1KyPmPA-iA1P225W4=&tbnid=HxzOBw9wpYN66M:&tbnh=137&tbnw=87&ei=l03ISJXqNor40QW3sqQj&prev=/images%3Fq%3DSagrada%2Bfamilia%2Bbarcelona%26gbv%3D2%26hl%3Des%26sa%3DG Breve...

He oido que se le hecha la surrapa del café a las macetas como abono y que va muy bien, me gustaría saber si hay gente que lo usa y como le va.

Amaneceres que se desperezan poniendo luz a las sombras, días que se aprontan y esperan aparezcan las verdes alfombras. ENLACES A CHACRAS ANTERIORES CHACRA I : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=214328 CHACRA II : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=216485 CHACRA III : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=218214 CHACRA IV : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=219654 CHACRA V : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=220959 CHACRA VI : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=222213 CHACRA VII : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=223670 CHACRA VIII : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=224907 CHACRA IX : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=226155 CHACRA X : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=227682 CHACRA XI : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=228949 CHACRA XII : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=230793 CHACRA XIII :...

Orquideas Colombianas Me gustaria que dedicaramos este espacio al conocimiento y promocion de nuestras orquideas Colombianas. Esta abierto para toda clase de aportes, fotos, secretos, nuevas tecnicas, nuestras especiales condiciones climaticas, descripcion de nuevas especies, etc. Bienvenidos, todos al bellisimo mundo de las orquideas Colombianas.

Buenas Querria haceros una pregunta.. me estoy planteando adquirir dos perritos para mi casa de campo que tiene 5.500 m2. Pero no se si el bull dog es la clase mas recomendable por que me he informado y suelen ser bastante gandulillos.. Tenia pensado un pastor belga y un pastor aleman... pero tambien me gustaria un belga y bulldog... En caso de ser adecuados los bulldog cual me recomendais.. frances o ingles? me gustaria un perro activo no un gandulete que este to el dia durmiento.. y de paso que me guarde la casita cuando toy durmiendo ji ji Gracias!

Pues nada,,,,, Que en una más de mis alucinaciones ( ya lo consultaré con el facultativo apropiado ), he concluido que se podría crear un hilo con la elaboración paso a paso ( o como a cada uno Su Dios, si lo tiene, le dé a entender ) de los productos de la HUERTA para ser puestos en el plato... ese cómplice pasivo nuestro, que nos ofrece lo que la cuchara y/o el tenedor nos ha de acercar a nuestras papilas gustativas. Faltan más de la mitad de recetas por indexar que las encontrarás en el transcurso del hilo, estas son las primeras: .. "Calamares" de huerta .. Aceitunas aliñadas .. Acelgas (receta) .. Acelgas: Pencas de las acelgas en escabeche .. Alcachofas adobadas .. Alcachofas: Cómo limpiar y preparar las alcachofas .. Almogrote canario .. Arroz abanda .. Arroz blanco .. Arroz con acelgas,...