Alguien conoce algun sistema para la obtencion de aceite de oliva de forma domestica; es decir, una almazara o algun tipo de maquina para obtener aceite de oliva de mi propia cosecha. Gracias.

Alguien conoce algun sistema para la obtencion de aceite de oliva de forma domestica; es decir, una almazara o algun tipo de maquina para obtener aceite de oliva de mi propia cosecha. Gracias.

Hola a todos, en el antiguo foro he leído que varios se interesan por instalaciones domésticas de almazaras. Bueno, yo tengo una fuente excelente de esa maquinaria de uso doméstico. Precios a partir de unos 13 - 15.000 euros para una producción de 80 kg/hora. Puesto que yo mismo estoy interesado en hacer mi propio aceite (vengo haciéndolo ya unos años en una almazara antigua), he pensado que podría compartir ese placer con algunos otros interesados de la provincia de Alicante. Para más informaciones no dudeis en pronunciaros en este foro. Un saludo.

Estoy viendo la posibilidad de comprar un minitractor usado y buscando en Internet compruebo que hay una empresa en Perales del Puerto, pero quería que me informarais si conoceis alguna empresa que que venda este tipo de tractores y que esté más cerca de Mérida o Alcuéscar. También la empresa de Perales del Puerto comercializa Mini Almazaras. Sería rentable y considerais que es factible para hacer aceite propia teniendo en cuenta que tengo unos 80 olivos, 50 plantados hace 4 años y el resto este año. Gracias y un saludo.

Hola a todos. El día 20 de Diciembre llevamos una primera tanda de oliva para moler, dando un rendimiento del 22,42 % (959 kgs). Diez días después, terminamos de coger lo que quedaba. En la almazara, nos dieron cita para la molienda hoy, dando un rendimiento del 14,90% (745 kgs). La variedad es manzanilla. Me gustaría saber si es normal que en tan corto espacio de tiempo haya tanta diferencia en el rendimiento. Según la versión de la encargada de la almazara: "...es que el árbol se ha chupado el aceite". El año pasado, el día 25 de Enero se hizo la molienda de 970 kgs, dando un rendimiento del 21,86 %. Saludos

Como comenté en mi presentación este año ha sido buena la cosecha y hemos tenido algo de excedente, lo vamos a vender y si a alguien el interesa aquí le dejo los datos de la almazara donde lo hemos elaborado. El precio de la garrafa de 5 litros es de 25 euros. Entrega en mano en Valencia. La Almazara Hnos. Martínez Zaballos, se trata de una empresa familiar, situada en Chelva. Produce aceite de oliva virgen extra y aceite de oliva virgen extra ecológico. Las variedades de olivo cultivadas son la Serrana, un árbol característico de la zona y la Villalonga, una variedad relativamente más reciente. Para conservar todas las cualidades naturales del aceite de oliva se elabora el mismo día de la recogida de la oliva. El resultado es un excelente aceite de oliva virgen extra con un intenso frutado verde. Certificación del CAE-CV El Aceite Ecológico Mozaira esta certificado por el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana (CAE-CV), y es la garantía hacia...

Hola Me gustaría hacer mi propio aceite de forma artesanal. Pero la pega es que no sé donde (Que tipo de empresas) me podrían vender aceitunas en la época de recolección ya que todas van a la almazara o empresa de envasado para aceitunas de mesa. He estado en Jaen en plena cosecha, pero el fruto va directisimo del arbol a la almazara. Hablo de comprar miles de kilos....Por ejemplo 25 000 Kg. Alguien sabe donde me puedo dirigir cuando llegue la próxima cosecha ? Gracias.

Hola, ¿sabeis alguna cooperativa o almazara que compre aceitunas por la zona de Sevilla capital Dos Hermanas, Alcala,Brenes?. Me interesa vender para verdeo y tambien para aceite aunque para esto creo que queda un poco. Las variedades son algunas gordales y la mayoria manzanilla. Tambien me gustaria poder hacer mi propio aceite o cambiarlas por este. ¿Alguien tiene experiencia en llevar pequeñas cantidades (unos 300kg) a moler? ¿Me pondria decir como funciona esto y precios?. Agradezco todo los comentarios. Gracias por adelantado.

Hola tengo varios arboles frutales en mi jardin demasiados para el sitio que tengo pero siempre busco algun hueco y raro es el año que no entra uno nuevo.Ire subiendo fotos segun vaya recolectando y si alguno se anima a compartir su fruta estaria bien .Tebgo que decir que no soy experta ni siquiera entiendo de clases de fruta,simplemente voy al vivero y compro el que mas me gusta.Soy consciente de que a todos no le va igual de bien el clima pero de momento todos estamos bien Tengo 2 cerezos uno de ellos este año ha dado por primera vez igual que el nactarino los sembre el año pasado y a dado unas poquitas

ola he leido vuestros mensajes y he observado que habia bastante jente que tienen olivos de la variedad arbequina y me preguntaba si algguno fuera tan amable de enviarme unas estaquillas para injertar o tratarlas a mi modo que siempre me enraizan muchas gracias si alguien me las puede mandar que me escriba un mp saludos y gracias

hola me gustaria hacer mi propio aceite de oliva ¿podria hacerlo con una muela de piedra que he hecho yo y con una prensa ? existen maquinas para hacer cantidades pequeñas de aceite ?

Hola a todos. Resulta,que estoy pensando en comprarme un terreno de 3 Ha, parte terreno de monte,parte terreno de cultivo.El caso es que estos terrenos tienen 280 olivos en produccion. Aqui se me plantean numerosas dudas,y aqui es donde agradeceria enormemente vuestra atencion y respuestas. La mayor duda que tengo es si sale rentable tener hoy en dia un campo de olivos,es decir,si no perdere dinero con ellos,y cual seria la forma mas economica y sencilla a nivel de maquinaria ,abonos y sulfatos para mantenerlo. Tambien tengo la duda de si podria arrancar parte de los olivos,para plantar otro tipo de arbol,o si hay alguna ley que lo prohiba.(por cierto,soy de Valencia,cheeeeeeeeeee). Otra de las multiples dudas que tengo,es si es muy complejo el mantenimiento de los arboles,sin previos conocimientos,asi como si requieren de mucha atencion. Otra duda que tengo es,en la recogida,es posible vender directamente la oliva,o es necesario molerla,y...

Hola a todos, tengo un pequeño terreno y me gustaria poner algun olivo, pero como en España hay tantas variedades de olivos pues no se cual elegir, el objetivo es la obtencion de aceite de olivo a nivel familiar, me podriais decir cuales son las mejores variedades para ello ¿? Otra pregunta que cuidados especiales necesitarian estos olivos? Saludos y gracias a todos

Ultimamente, parece que ya todo el mundo está de acuerdo sobre la bondad del aceite de oliva. Pero nos lo están poniendo a un precio exorbitante, basándose en las previsiones de escasez que había para la última campaña. Y digo yo: puesto que no se han cumplido esas previsiones y se ha recolectado una cantidad muy superior a la prevista ¿porqué no baja como en otras ocasiones? Quizá sea que el consumo ha aumentado y la ley de la oferta y la demanda se impone. ¿O los intermediarios están aprovechándose? Por si a alguien le interesa, pongo aquí una parte de un pequeño dossier que realicé hace unos cuantos años, pero que sirve igual hoy día. Si a alguien le interesa, puedo añadir otras partes, como los principales tipos de aceite por variedades o su relación con la salud, o las recomendaqciones para freirlo. Obtención del aceite de oliva. El aceite de oliva es el zumo obtenido de las aceitunas utilizando exclusivamente procedimientos mecánicos (triturado-batido, prensado y...

Hola, leyendo hoy la sección de compras, intercambios, etc. he visto un tema acerca de las minialmazaras para hacer aceite casero. He buscado información en internet pero todo lo que encuentro son miniprensas que necesitan electricidad y yo busco algo de lo más rudimentario para hacer aceite como se hacía antiguamente. Sé que no es un tema relacionado con la jardinería ni agricultura pero como aquí somos todos ecológicos y tratamos de causar el menor impacto en el ambiente a lo mejor tenéis información sobre este tema. De paso, si sabéis de algún buen foro donde se traten estos asuntos, temas ecológicos, y maneras de vivir al más estilo "amish" (sin la parte religiosa, claro) os agradecería vuestro consejo. Intento recopilar información acerca de cómo llevar una vida totalmente autosuficiente sin tener que depender de las energías que utilizamos en el presente. Artesanías como el hilado y teñido de tejidos, alfarería, cestería, carpintería (quiero saber cómo hacer una rueda de...

Abro éste hilo para que los EXTREMEÑOS se hagan visibles homenajeando la tierra de mi madre con éstos dos videos:

Hola a todos! Se me ocurrió comenzar con este tema para que compartamos, aquellos que seamos o intentemos ser vegetarianos, veganos, u ovo-lacto-vegetarianos, como es mi caso, por qué es que nos decidimos y cómo nos las arreglamos para poder cumplir con nuestro régimen de alimentación, pasándola bien y comiendo cosas ricas. También los invito a que mostremos a través de fotos qué comidas sabrosas se pueden hacer sin necesidad de utilizar carne. Para comenzar, les muestro un arrollado "inventado" por mí este año, formado por pionono, palta (aguacate), palmitos, salsa golf y lechuga. Riquísimo y vegetariano!! ;-) Finalmente queda así: Atentamente :-P María Suter

Y direis.... "pues nada". Pues no señor!! Tienen 2 puntos muy importantes en común. Punto 1) La sosa caústica q los 2 necesitan en su proceso. Punto 2) Las quemaduras q producen en su elaboración, si no tienes cuidado. :sonrisa: Y aquí os dejo sus recetas. Aceitunas receta de ngr777 Las cogemos cuando empiezan a cambiar del verde al rojo-negro. En un cubo de unos 10 ó 12 litros (plástico, antes barreños de loza) ponemos las aceitunas hasta llenar los tres cuartos del mismo y el resto con agua, de modo que las aceitunas queden "sueltas". En un recipiente aparte se diluyen 250 gr. de sosa caústica y se viete sobre las aceitunas removiendo bien (ojo, manejar con mucha precaución). Hay que dejarlas, exactamente, 24 horas. Se les cambia el agua a diario hasta que no suelten alpechín (de 5 a 10 días). En ese momento ya pueden aliñarse sin más problema. Si las aceitunas están más maduras (color negro) hay que disminuir la cantidad de sosa caústica, pues de...

Amigos porque en verdad lo sois, ante la avalancha de mensajes y respetando las normas de este foro, que tanto nos esta enseñando a todos, comenzamos esta nueva andadura, esperando de todos vosotros la misma colaboracion para que este nuevo hilo llegue a buen puerto, el que todos deseamos que no es otra cosa que intercambiar nuestras experiencia y vivencias huertiles. Tareas de hoy: A las 7.30 estaba en el huerto esperando que amaneciera para coger los tomates que he traido a Madrid, en union de manzanas, melocotones, berenjenas, pimientos, bembrillos, granadas, lechugas, escarolas y unos 30 botes de distintas conservas sobre todo pimientos asados. A las 8.50 caminito de Seseña (Toledo) donde llegue a las 12.40, cervecita y comida con mi hijo menor (Angel) y nuera. A las 16.30 para Fuenlabrada, a casa de Raul (2º) trar verlos y tomar un cafe a casa de Santi (el mayor) donde he pasado la tarde noche, con los dos nietos, ahora de regreso a que Raul donde estamos con Tania que la...

¿ alguien conoce algun molino de aceite de la provincia de Barcelona,? yo conozco el de Artés, y ya he llevado la aceituna, pero para el año proximo me gustaria conocer alguno mas, mas que nada por comparar, porque un amigo me ha dicho que en algunos molinos dan hasta el 25 % en aceite del peso de la oliva, y a mi el año pasado me dieron el 12 % y este año el 15 % Graciasssssssssssss

Hola a tod@s He estado mirando en las antiguas charlas y he encontrado un monton de recetas para aliñar aceitunas pero.... alguien sabe cuando tengo que recogerlas en Barcelona? Gracias

¿Alguien lo ha hecho alguna vez con buenos resultados? Evidentemente me refiero a transplante de suelo a suelo. La cuestion es que tengo un trozo de tierra y una parte la reservo para autoctonas de clima mediterraneo, hay palmito, mirto, madroño, cornicabra (Pistacia terebinthus), gayomba, aladierno, Tetraclinis y por supuesto lentisco.(y algunas otras). Los pajaros han comenzado a hacer su trabajo y empiezan a aparecer brotes por aqui y por alla. Si brota en determinados lugares, es un placer ahorrar esfuerzos y alli se quedan. El problema es cuando aparecen debajo de un naranjo o de un nisperero, no puedo dejarlos ahi pues por mucho que se llame lentisco, con el riego por goteo en 2/3 años se hace un matorral enorme que dificulta el acceso al arbol frutal. Bueno...¿que opinais?

Tengo un olivo de dos años más o menos, digo aproximado porque salio de una raiz de un olivo anterior que cortaron. Este año todas las ramas de abajo han dado fruto, ayer los recogi. La pregunta es .¿cuando y como podar?. Es la primera vez que lo hare. gracias y saludos a todos. PILAR .S

Hola a todos y gracias de antemano a los que tendrán el detalle de ayudarme. Acabo de comprarme una casa en el campo, cerca de málaga. Tengo varios olivos. Algunos los usaré para aceitunas de aliño, pero con los demás me gustaría sacar mi proprio aceite. ¿Alguién sabe si hay algún sitio en Málaga y provincia donde muelen tus proprias aceitunas? Un saludo.

Hola, Pongo algunas fotos de las setas que cultivo para a quien le pueda interesar. Agrocybe aegerita (Seta de chopo) Pleurotus eryngii (Seta de cardo) Ganoderma lucidum (reishi) (medicinal) Pleurotus ostreatus (seta ostra o gírgola).

¿Alguien conoce algun metodo de extraccion casera de aceite de oliva? Saludos.

Elaboración Casera de Biodiesel, también en mi blog: https://biodiesel-jose.blogspot.com/2012/01/como-hacer-biodiesel-casero-con-aceite.html Vídeo en mi canal de YouTube describiendo todo el proceso: Pienso que la elaboración de biodiesel es un tema que cuadra en un foro ecológico. La materia prima para hacerlo es aceite. Y el aceite sale... del huerto... o del campo, tanto da. Lo mismo que se puede hablar de procesar los tomates para convertirlos en conserva, procesar los restos de cultivo para convertirlos en compost, o como gestionar la leña para hacer funcionar la chimenea, pienso que describir el proceso de como convertir el aceite en un soberbio combustible también está en línea con este subforo. Borré en off-topic un hilo que hablaba sobre esto, y como el Ave Fenix que renace de sus cenizas y espero que mejorado, ahora lo restituyo aquí, en jardinería ecológica. Este hilo tiene por finalidad mostrar mi gratitud a quienes a su vez, me enseñaron a mí a hacer...

Hola a tod@s! En Galicia, está de moda utilizar aperos de labranza, que cayeron en desuso, como elementos decorativos en jardinería. A la hora de iniciar el diseño, a veces una vez finalizado, el promotor te pide que encajes en el jardín un carro del país, un arado romano, una "sementadora"; o incluso que le busques ubicación a un "cabaceiro", "cruceiro", "pías" etc. Me pareció importante abrir un "post" en el que los forer@s puedan poner las fotos de los elementos decorativos de su jardín. Ahí va mi pequeña aportación: Carro del país "Sementadora" "Pía" Pondré más, en cuanto saque las fotos. Un saludo!!!

Pués se dice que fueron los romanos los que trajeron el cultivo del olivo al valle de Quiroga y zonas limítrofes (Sur de Lugo y Orense). La tradición se ha mantenido a lo largo de los siglos a pesar de que el insurrecto Reino de Galicia fuese castigado por los Reyes Católicos después de las revueltas Irmandiñas con la tala indiscriminada de sus olivos. Quiroga por su aislamiento geográfico pudo mantener su tradición olivera al margen del real decreto, convirtiendo el olivo en cultivo emblemático de la zona y símbolo de la identidad de estas tierras. En esta tala obligatoria había una buena dosis de intereses personales de Fernando (que de Católico tenía más bien sólo el nombre, y no sólo por los cuernos que le ponía a Isabel). Y ahora mira tú por donde resulta que los olivos gallegos son una variedad específica no catalogada en el banco de germoplasma de las 242 variedades de la Universidad de Córdoba. Pero que los de Quiroga tampoco se apropien de esta especie, aunque hay...

Hola a todos/as infojardineros, Soy nuevo en el foro y os escribo por si me podéis echar una mano”¦. Desde unas semanas atrás, he apreciado que el cerezo burlat que compré en mayo ha perdido vitalidad y he detectado que las hojas empiezan a amarillear de una forma muy extraña hasta que quedan amarillas del todo y acaban cayendo. Os adjunto una fotos que le he tirado con el móvil a ver si alguno de vosotros os habéis encontrado con el mismo problema y me podéis ayudar a revitalizarlo.. Muchísimas gracias de antemano ;-)