Verdura invierno

  1. @Cosas_disfrutar
    Hola a todos, Seguramente muchos estaréis echando de menos los cultivos de verano. Acabamos de sembrar los tomates en semilleros, para intentar adelantar en algo la nueva cosecha. Mientras los siembro, sueño con el momento en que podamos probar de nuevo el sabor de los tomates que cultivamos. El de los tomates que saben a tomates. Ahora más que nunca, me acuerdo de los fallidos intentos de deshidratar algunos de los tomatitos del verano pasado. Este año, me he propuesto firmemente conseguirlo. Quiero dehidratar toda la fruta y verdura que pueda, cuando el calor y las largas horas de luz, nos ayudan a llenar nuestras cestas cada vez que paseamos por el huerto y nos invaden kilos y kilos que luego añoramos durante el frío invierno. Por eso es que necesito vuestra ayuda. Me gustaría que me aconsejarais sobre la mejor forma de hacerlo, que me contárais vuestras experiencias. Y entre todos, podamos resolver dudas que tenemos y conseguir una buena cosecha ·deshidratada"...
  2. manur
    -achicoria palla rossa -albahaca genovesa -apionabo gigante praga -apio pascal -berza asturiana -berza gallega -borraja movera -calabaza de peregrino -calabaza cabello de angel -canónigos -chirivía guernesey -col de milán -col brunswick -col de bruselas -endivia de bruselas -escarola rizada fildor -espinaca gigante invierno -espinaca viking -girasol gigante -hinojo dulce florencia -mizuna -mostaza amarilla -nabo forrajero -Nicotiana rustica -pimiento padrón picante -perejil italiano -puerro blancanieves -remolacha roja detroit -zanahoria berlikumer -zanahoria gigante de norfolk
  3. Llangosto
    Quería abrir este tema para presentaros los "espigalls", una verdura típica de mi tierra, El Garraf, situado a unos 40 kms al sud de Barcelona. Ahora ya es un poco tarde para plantarla, aunque yo la he plantado esta semana y en los viveros aún las venden de plantel. Yo la he comprado en un vivero y los payeses vecinos de mi huerto me dicen que no tiene nada que ver con la verdadera que guardan ellos año tras año pasada de generació en generación. Este año he tenido mucha faena comenzando el huerto y no he estado para hacer yo plantel y conseguir semillas autóctonas. El año que viene, si continúo, intentaré buscar estas semillas originales. Es una planta de invierno, siendo su recolección de octubre a marzo. Lo que se recolecta son las hojitas que al principio se les llaman brotons (brotes) y al final espigalls (espigados) que son las hojitas con brotes espigaditos y para muchos es lo mas apreciado. Aunque en general se le suele llamar a todo espigalls, ni que no...
  4. jssmpt49
    La Verdura, los bichos y el Invierno,aquí tengo el problema. Debido a las malas condiciones climatológicas en el huerto casi ni se puede trabajar, el otro día recogí, Brocoli, Romanesco, Puerros, Lechugas, Berzas y resulta que por dentro estaban escondidos un montón de "bichitos negros" claro que son Pulgón. La Jefa puso el grito en el cielo y después de mucho lavarla ya la comimos, pero a pesar de lavarla en el plato se veían puntos negros, que claro yo me los comí sin decir una palabra, (lo que no mata engorda). He intentado pegarles una rociada de "DECIS" pero entre el aire y el agua es imposible. Alguien tiene una solución para esto, yo estoy dispuesto a comerme los puntitos negros, pero ella no se si esta dispuesta a seguir limpiando la verdura:-) :-) :-) . Claro que con este frió los puñeteros se meten hasta el fondo. Otro problema que tengo son los ratones, hasta ahora no tenia ninguno, pero hace cosa de 1 mes me aparecieron en medio de las Alcachofas y me las están...
  5. Deli
    Hola pongo fotos de mis borrajas porque no se como tengo que cuidarlas , ni cuando se cosechan , si va como las acelgas cortando las hojas , o toda la mata , ni las e plantado nunca ni las e comido y lo que no entiendo es que e leido por algun sitio que se limpian como los esparragos (las hojas se pelan) cuanto tienen que crecer mas? un saludo
  6. revenio
    BUENAS NOCHES AMIG@S. Como veis hemos comenzado el IV ciclo y como en cada uno de los anteriores os tengo que dar las gracias por participar y conseguir que los mas viejos por aqui y los nuevos que han llegado y llegaran nos sintamos como una familia que es lo sois tod@s para mi asi que a seguir en la misma linea y a ayudarse mutuamente en lo que cada uno podamos sabeis que estoy a vuestra entera disposicion y dispuesto a seguir aprendiendo asi que de nuevo........ MUCHOS ABRAZOOOOOOOOS. .
  7. revenio
    Toca comenzar de nuevo, o continuar lo que empezamos y que gracias a tod@s, l@s que si, y l@s que no, l@s que vienen, y l@s que se van, l@s que continuan y l@s que vendran, hemos hecho y haremos que este hilo continue de la misma forma que empezo, diciendo cada un@ lo que crea conveniente, lo que sepa, lo que ignore, o lo que quiera aprender, de lo que se trata es de que cada un@ aportemos lo que buenamente sepamos o podamos aportar, que si en algun momento, surgen divergencias entre algun@ de los participantes, (cosa logica), sepamos resolverlo de la mejor forma posible como se suele hacer entre familias que para al menos es lo somos tod@s los que aqui estamos. Bueno aunque no os lo creais en estos momentos estoy emocionado, porque no encuentro palabras para expresarme como yo quisiera GRACIAS GRACIAS y adelante con el TERCER DIARIO DE UN HUERTERO. MUCHOS BESOS Y ABRAZOOOOOOOOOOOOOOOS PARA TOD@S:-P :-P :-P :-P :-P :-P :-P :-P :-P :-P :-P ...
  8. YoEnDk
    Probé el año pasado, las sembré en julio... y murieron en noviembre, con unos raquíticos 15 cm. de altura.Pasé de probar en invierno, tuvimos -16 grados y 40 cm de nieve que duraron más de dos meses. Ahora mismo, 25 de abril, hace un MARAVILLOSO día de primavera... 10 grados. ¿ Planto las borrajas ahora, así les da tiempo de crecer antes del frío, y nos las podemos comer? No hay problema con que se espiguen en mayo-junio, creo, por que aquí hace bastante más frio que, en Zaragoza x ejemplo. Anteayer heló... Quiero borrajas que no sean de bote!
  9. zaragozano1972
    HOLA A TODOS SOY NUEVO EN ESTO DEL HUERTO Y QUERIA SABER SI EXISTE ALGUN CALENDARIO DE LA ZONA DE ZARAGOZA PARA SABER TIEMPOS DE SIEMBRA Y DEMAS FECHA SIMPORTANTES PARA EL CULTIVO DE UN HUERTO Y OTRA COSA SERIA POSIBLE CREAR UN APARTADO EN ESTE FORO PARA LOS MAÑOS O QUIZA YA EXISTE
  10. mariad58
    Hola a todos. Quería preguntaros si creeis que las espinacas pueden pasar el invierno en Madrid en un macetohuero. No se helarán? Gracias
  11. naki
    Hola, tengo desde este verano unos calabacines, en la matas, los he dejado crecer hasta ahora, ¿tengo que cortarlos ahora por los frios y las heladas? ya que vivo en Madrid, Gracias a todos espero vuestras respuestas.
  12. pedropablo
    Hola, me gustaría saber si hay alguien que sepa que dar de comer a las gallinas, que sea fuera del pienso al que están acostumbradas, ya que me gustaría darles de comer elementos más sanos. Por supuesto que verde, desechos de la huerta, gusanos, lombrices, etc. ya sé alguien sabe si comen bellotas, algarrobas, avena, semillas de lino, etc.;-)
  13. luceni
    Buenas noches, soy nuevo en el tema de invernaderos y me ronda por la cabeza el fabricarme uno de unos 50 metros cuadrados. Mi consulta es la siguiente: es posible, en Aragón, mantener una produccion , aunque sea minima todo el año, de tomate, pimiento,judia verde, berenjena y calabacin. Sé que de otras especies si pero de estas no lo se. Si es asi me interesaria saber cuando tengo que realizar el transplante y cuales son las variedades recomendadas. Gracias de antemano.
  14. cartujano
    Llevo muchos dias mirando este foro (lo que puedo), porque hace poco he conseguido un terreno para huerto (700m cuadrados) y ya lo tengo medio arreglado( he pasado un tractor, la mula unas quinientas veces y el estiercol lo tengo preparado, me lo han traido hoy) Veo que decis que tiene que tener un tiempo, no lo sabia, el riego de una forma, no lo sabia, y despues de esto mis preguntas, ¿ que hortaliza planto?¿de semillas o plantero ? Yo estoy en un barrio de Zaragoza, La Cartuja Baja, mas que nada por lo de la temperatura, que tampoco sabia ese detalle, bueno un saludo a todos
  15. reinatoda
    Hola, saludos a tod@s. Después de pensarlo un poco me he decidido a poner el post a ver qué acogida tiene entre vosotr@s. A mi me hace muchísima ilusión y tengo tiempo y ganas de sobra. Si Cincinnata me echa una mano y me instruye, por mi parte no hay problemas. Ya direis que os parece la idea que, en realidad es de Cincinnata. Gracias a ella participé en el intercambio de primavera y quedé entusiasmada. Pues nada, opinad vosotr@s. Un beso
  16. biofutur
    hola foreros soy aficionado y cultivador de verduras adaptadas a los sitios secos y caluroso, de China, en particular del Xing Kiang - kahgar, Yunnan, ... me gustaría encontrar de otros aficionados de estas hortalizas para intercambiar informaciones y experiencas ... de cultura... según vuestras respuestas, yo daría la lista de las semillas que puedo intercambiar
  17. revenio
    AMIG@S Aprovechando que hemos llegado a los 3000 mensajes (gracias a tod@s) y que estamos comenzando una nueva temporada depreparacion de nuestros huertos y nuevas cosechas para dar vida a este V DIARIO DE UN HUERTERO, esperando como desde que empezamos con el I que reine la buena armonia y esa amistad a pesar de la distancia unas veces y conociendo a otr@s en persona (menos de lo que me gustaría)en otras , podamos seguir disfrutando y exponiendo nuestros quehacers huertiles y las dudas, tropiezos y cuantas anecdotas nos pasen en nuestro quehacer diario. Aprovecho como ha dejado caer MANUELA para comunicaros que si lo deseais podemos hacer una KDD en mi huerto para mayo-junio o cuando mas nos convenga yo estoy abierto y dispuestos para tod@s. ABRAZOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOS
  18. cristinag
    Hola, tengo 3 sobres de semillas de zapallitos redondos que me traje de Argentina. Volví el sábado pasado. Alguien sabe cuándo y en qué tipo de tierra se deben plantar? Sé que es una verdura de invierno. Allá ahora están por todas partes. No quiero que se me pase el tiempo de sembrarlo ni arruinarlos.
  19. Angel y su nieta
    Ahora que terminan las faenas en los huertos y macetohuertos, es la hora de que hagamos un "taller" (como se dice ahora) sobre las cosas que sabemos e intuimos, para mejorar nuestros cultivos y compartirlos con nuestros amigos del día a día. Empiezo con un tipo de protección que nos podía adelantar nuestros cultivos en unos días e incluso forzarlas un poco para que crezcan más fuertes y vigorosas. En la pagina 218 del libro "el cultivo del tomate" de Arturo Fernando Nuez, se encuentra un principio para su desarrollo, que yo particularmente realizare la próxima temporada. https://books.google.es/books?id=EMXnooyk-TQC&pg=PA218&lpg=PA3&vq=proteccion+de+plantones&output=html Se trata de mejorar la idea y convertirlo en un pequeño túnel de cultivo. En una maceta, se coloca un listón y sobre el un plástico a modo de tienda india, que se fijara con una cuerda al saliente de la misma. Y sobre el suelo, se colocaran dos listones clavados y con una cuerda anudada en el extremo y...
  20. cjelkis
    Hola Amigos, vuelvo a subir este tema pq mañana tengo que plantar mi papayo que compré hoy en un vivero. Mi clima no es el ideal en invierno, baja la Tº hasta -4ºC y en verano bastante sol y calor, entonces he pensado que lo mejor en colocarlo en una maceta de rollizos, grande, cosa que llegado el invierno pueda colocarlo trás una puerta de vidrio donde pega el sol casi todo el día, vamos cuando salga el sol, pero estaría más protegido de las heladas, que me dicen?
  21. sendas4
    Hoy me levante y como de costumbre me dispuse a ver el periodico de aqui topandome con la noticia del pedrisco que ayer asoló Alcadozo (es el pueblo donde tengo la huerta) La noticia es que el alcalde va a pedir que se declare zona catastrofica,estas son las fotos. "] "] "] "] "] Como podeis ver en esta ultima foto,el agua anego todos los campos colindantes a mi casa,por lo menos el agua no me entro dentro de casa,a algunos vecinos les ha entrado un metro.Fueron dos horas pero sin parar,un saludo
  22. reivaj82
    Buenas tardes a todos: Es la primera vez que escribo y el motivo es que estoy empezando a preparar un terrenito en el chalet de mis suegros porque desde hace unos años tengo la ilusión de hacer un huertito. La semana pasada preparé la tierra: la aboné, la removí y dejé los surcos hechos para poder plantar. Mi idea es entre esta semana y la que viene sembrar. Me salieron unos 20 surcos de unos 5 metros cada uno y mintención es plantar un poquito de todo: tomates, pimientos, calabacines, berenjenas, coles, etc. Tengo claro que este año no voy a recoger demasiado porque de algún modo pagaré la novatada, pero no voy a dejar de intentarlo por ello. Principalmente me surgen algunas preguntas: - ¿Planto directamente las semillas o mejor planteles? ¿La diferencia es sólo el tiempo que tardará la planta en crecer? A este respecto, tengo germinando semillas ya que otros años ya lo hice, pero planté en maceta. - ¿Pasa algo porque plante por ejemplo dos hileras de tomates, dos de...
  23. milyta
    Chicos aqui les dejo una tarea necesito saber el nombre de mis plantas La foto esta tomada de noche asi que las flores estan cerradas, pero son como las aptenia cordifora en color blanco, aca les dicen rayito de sol aca les dicen justicia, la tengo en morado igual esta se supone que da unas flores color celeste igual a este icono la del macetero negro no se lo que es me dijo la abuelita que me la vendio que era una especie de enredadera pero no se realmenteque sea ya que su tronco es como madera aqui le doble la guia que tiene para que se notara su flor, es como una mala madre pero no tienen ningun color y eso que esta a todo sol, mi mama la tenia y le saque un hijito, se dan muy tupidas. esta planta traia una flor como campanita de color salmon. esta es una enredadera que tenia una amiga fuera de su departamento en un macetero no muy grande pero sus ramas subian hasta el tello del 5 piso, yo me...
  24. reinatoda
    SALUDOS, Como ya empiezan a preguntarme por el próximo intercambio, he pensado hacer el Intercambio de otoño de este año durante el próximo mes de OCTUBRE. ¿Os parece bien? Id preparando sobrecitos y semillas que el día 1 de Octubre se abre la veda Enlaces de intercambios anteriores para los que no conocen cómo va el tema https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=164130 https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=188226 L I S T A D E P A R T I C I P A N T E S Voy completando 01 CINCINNATA Málaga madrina de Jiraldorovi SOBRE RECIBIDO 02 PASSICOBEA Tenerife madrina de Mexico SOBRE RECIBIDO 03 SUSANA BEATRIZ Argentina amadrinada por Nahara sobre recibido 04 MROSAGIL Solsona madrina de Ret SOBRE RECIBIDO 06 EVAROSA SevillA SOBRE RECIBIDO 07 JESUS SILVA Mexico SOBRE RECIBIDO 08 ISABEL MALAGA Málaga madrina de Any Sanjuanina SOBRE RECIBIDO 09 SEEDSMAN Extremadura Sobre recibido 10 11 TAKONES Castilla y Colonia SOBRE RECIBIDO 12 JKK Mallorca...
  25. arabedes
    Hola, es una pena, pero este año no voy a poder poner el huerto . Es mucho gasto de agua para el rendimiento que le saco. Yo lo ponía más por afición y devoción que por producción, ya que lo que saco seguramente no amortiza lo que gasto de agua, abonos, y demás cuidados indispensables. Pero me gustaba planearlo, plantarlo, cuidarlo y luego comer alguno de sus frutos. Pero este año, en mi casa ha llegado la crisis en forma de paro y no me puedo permitir el gasto de agua, el comprar insecticida tal o abono cual...así que este año tendré que dejarlo en barbecho... Quizá plante unas judías muy buenas que me dio uno de mi pueblo, pero vamos, que pondré nada más eso, unas 10 plantas o así... ¿A alguien le pasa lo mismo? Supongo que muchos de vosotros tendreis el agua casi gratis (de algun pozo o en vuestro pueblo no la cobran o cosas así), pero en donde yo vivo si la cobran y es carilla. Que pena...este año todo se me da mal ....entre que me...
  26. lucasfava
    Holis, aquí abro la nueva casa, yo me quedo con el fondo Linck a la anterior HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XI de paso un chiste Carta de un suicida Junto al cadáver de un suicida se encontró una carta escrita por él antes de morir: “Me quité la vida porque en pocos días no iba a saber quién era. Verán ustedes: Tuve la desgracia de casarme con una viuda, que tenía una hija. Mi padre también era viudo y, para completar mi desdicha, se enamoró de la hija de mi mujer. De manera que mi mujer era suegra de su suegro, mi hijastra se onvirtió en mi madre y mi padre al mismo tiempo era su yerno. Tiempo después, mi madrastra trajo al mundo un niño, que era mi hermano y al tiempo yo era su abuelo, por ser el nieto de mi mujer. Posteriormente, mi esposa tuvo un varón, que además de nieto era hermano de mi madre y por lo tanto cuñado de su padre y tío de su hijo. Entonces la que luego fue mi madre era suegra de su propia madre, y mi padre es mi hijo porque...
  27. tiana
    Hola, es que estoy buscando semillas de canónigos. He encontrado on line en fito agricola (que me lo recomendó Riovero). Hay varios tipos, no sé en quese diferencian. Pero también los he encontrado en verdecora, el de majadahonda, pero ahí se llama "hierba canógigo". Y luego he visto que en algunos sobres pone también "valeriana". No sé si es lo mismo. ¿Alguien me puede decir?
  28. amfuel
    Hola a todos. Ya hace tiempo que no me conecto y hoy tengo una pregunta para vosotros y es que fuera de lo normal, ¿que se puede plantar en esta epoca del año en huerto. gracias un saludo
  29. al_sa
    Hola a tod@s, tengo un problema en el huerto, cuando riego (con acequia) al dia siguiente se hacen unas grietas en el suelo de incluso 1 centimetro o más de ancho y me gustaria saber que puedo hacer para que esto no suceda, hay algun "truco" o algo? Muchas gracias
  30. meisje
    Hola, ayer compre semillas de borrajas. El sobre dice que se pueden plantar de septiembre a abril directamente. En principio, confio en las instrucciones del sobrecito pero me gustaria una segunda opinion. Me da como que se me van a congelar.... Alguien que las haya plantado que me confirme que si puedo plantarlas ahora? Gracias...