Cebolla. - Por su contenido en vitaminas A, B, y C, sustancias antibióticas, ácidos fosfórico y acético, sales minerales”¦, la cebolla es un alimento imprescindible. - Se recomienda su consumo contra la fatiga, la celulitis, dolencias reumáticas, dolencias cardiovasculares, artritis, arteriosclerosis, gripe, infecciones respiratorias, diarrea, infecciones genito urinarias, cálculos renales, anemia, tensión ocular, y contra las bacterias y parásitos intestinales. - En uso externo sirve para curar abscesos, forúnculos, picaduras de insectos o verrugas. - La cebolla es un excelente depurador del organismo. Además es un excelente anticancerígeno y en especial inhibe el cáncer de estómago. También resulta muy eficaz para prevenir el catarro, el asma, la bronquitis... Procura tomarla cruda porque es más efectiva. - La cebolla ( sobre todo cruda) ejerce un efecto beneficioso sobre la circulación sanguínea, reduce el...

PEPINO (Cucumis sativus) El pepino es el fruto de una planta herbácea perteneciente a la familia de las cucurbitáceas. El pepino tiene su origen en la India, donde se cultiva desde hace más de 3000 años. Nombre común: Pepino Nombre científico: Cucumis Sativus Origen: India Familia: Cucurbitáceas Luz: A pleno sol Siembra: Primavera Recolecta: Verano Temperatura: 20ºC-30ºC Riego: Moderado Abono: compost y estiércol Descripción El pepino es el fruto de una planta herbácea perteneciente a la familia de las cucurbitáceas. El pepino tiene su origen en la India, donde se cultiva desde hace más de 3000 años. Hoy en día ocupa el cuarto lugar en la producción mundial, detrás del tomate, la col y la cebolla. Su tamaño varía entre los 20 y 25 cm de longitud y unos 5 cm de diámetro. Su color de piel es de un verde intenso y la pulpa entre blanca y amarillenta. Plantación Su cultivo puede realizarse bien en maceta o en tierra, teniendo en cuenta que debe...

Les mando esta información a quienes se interesen no sólo cultivarlas para observarlas, sino para comérselas. Aquí agregamos pensamientos a las ensaladas. Flores nutritivas y sabrosas En un mercado de consumidores tan dinámico como el chileno, no es de extrañar que las flores comestibles hayan pasado rápidamente de las ferias gastronómicas a los supermercados. Claro que el éxito de estas novedades culinarias se da sólo entre cierto tipo de público, no de manera masiva. · El camino de pensamientos o caléndulas desde los maceteros y patios a la cocina, ha tropezado con la reticencia de quienes creen que tienen mal sabor o que pueden hacer mal. · No se trata, es evidente, de arrancar la primera flor que veamos en el jardín o la florería y traerla al plato. No todas las especies son comestibles y algunas incluso resultan tóxicas. Una precaución fundamental es asegurarse de que no hayan estado en contacto con pesticidas y ciertos fertilizantes, que pueden afectar...

Albahaca salvaje (Galinsoga parviflora) NOMBRE CIENTIFICO: Galinsoga parviflora OTROS NOMBRES: Guascas. Albahaca salvaje. Galinsoga parviflora, G. cuadrirradiata y Heliopsis oppositifolia, llamadas "guascas", son apetecidas en los restaurantes para dar sabor agradable a platos típicos como sancocho y ajiaco (Colombia). MEDICINAL: PARTE UTILIZADA: Hojas. ACCIÓN FARMACOLÓGICA: Antiescorbútico, cura llagas y heridas. BIBLIOGRAFÁ�A: TOURSARKISSIAN, Martín. Plantas medicinales de Argentina. RECETA AJIACO BOGOTANO: INGREDIENTES: 2 pechugas de pollo 3 cucharadas de aceite para freír 1 cebolla mediada picada en trocitos 3 dientes de ajo picaditos ½ pimentón rojo sin semilla picado en daditos 2 ajíes dulces, sin semilla picados menuditos 1¼ kg de papa criolla 3 mazorcas tiernas ½ frasco de alcaparras (se agrega a la hora de servir) ½ manojo de guascas - Crema de leche (se agrega a la hora de servir) 2 aguacates (se agrega a la hora de servir) - Sal, pimienta....

LA PLANTA DEL DIA LA CHAYA La chaya (Cnidoscolus chayamansa y Cnidoscolus aconitifolius), también conocida como el árbol espinaca, es un arbusto robusto de hojas perennes, perteneciente a la familia de las Euphorbiaceae, nativo de la Península de Yucatán en México. Se asemeja en su porte a una planta de hibiscus o de casava. Es muy popular en México y en Centroamérica pues sus hojas se utilizan como una berza, que son cocinadas y preparadas como las espinacas. Las hojas crudas son tóxicas. Arbusto que se desarrolla en suelos bien drenados, con humedad y luminosidad y alcanza una altura de unos 6 m, aunque se le deja en cultivo un porte de unos 2 metros para cosechar mejor sus hojas. Sus hojas son largas, pecioladas, con 5 picos y látex fecundo. Algunas de sus variedades presentan en las hojas pelos urticantes. Las flores son blancas pequeñas agrupadas en inflorescencia. La chaya proporciona enormes ventajas al organismo humano, contienen una notable...

Estragón (Artemisia dracunculus) El llamado Artemisia Redowskii es conocido como Estragón ruso y es originario de la Rusia meridional, oriental y de Asia. Tiene la desventaja de no ser muy apto para la destilación por producir poca esencia. El conocido como Artemisia dracunculus es originario de Francia, llamado Estragón francés, y es el más popular en Argentina adaptándose bien a los usos y aplicaciones que se le da. Es una especie perenne, de tallos delgados, erguidos, ramificados, que puede alcanzar una altura de 0,60 cm. hasta 1 m. Las hojas son enteras, aisladas, lineales o lanceoladas, ligeramente dentadas y de color verde. Las flores son pequeñas, amarillentas y se hallan agrupadas en inflorescencias verdosas, dispuestas en espigas terminales. Requiere suelo fértil, permeable, suelto y fresco. No prospera en terrenos arcillosos, fríos y húmedos como son los alrededores de Buenos Aires. Prefiere un clima templado a templado-cálido. Su multiplicación se hace...

ORA PRO NOBIS (Pereskia aculeata, Pereskia grandiflora) NOMBRE CIENTIFICO: Pereskia aculeata, Pereskia grandiflora. OTROS NOMBRES: Ora Pro Nobis (Ruega por nosotros), Grosella de Barbados, Cactus Rose. Espectacular planta Exótica Ornamental, Culinaria y Medicinal. Se la suele nombrar como enredadera limón, cacto rosa, cacto de hojas, bleo, guamacho, palo de puerco espín o supire. Los pereskia son cactos muy raros, generalmente recuerdan a las rosas salvajes más que a los actuales cactos. Las especies de pereskia tienen hojas grandes, brillantes, en seto, y largas espinas del tallo. No todas son suculentas, pueden clasificar como arbustos, plantas de montaña o árboles ligeramente suculentos. Al contrario de Pereskiopsis, Maihuenia, Quiabentia y Austrocylindropuntia que tienen hojas persistentes suculentas, Pereskia es el único género de cactus que las tiene persistentes pero no suculentas. "Esta planta se cree es el eslabón perdido entre plantas y cactus, es rara...

Hola a todos, mi duda es la siguiente, tengo una hortensia que compre el año pasado de color azul, y este año quería seguir manteniendo ese color, despues de informarme por aquí y por otras webs supe que debía mantener un ph ácido de 4 a 4.5 y que la tierra debe tener aluminio para obtener el color. Como la tierra en que esta plantada es substrato comprado y no creo que contenga mucho aluminio fui a comprar el sulfato de aluminio y en la tienda me dijeron que era lo mismo sulfato de alúmina, que es lo que compre. Ahora la pregunta es si alguien sabe si realmente es lo mismo o no?, antes de aplicarlo quiero asegurarme porque la hortensia estaba preciosa el año pasado y no quiero cargarmela. Os pongo una foto de la jardinera donde la puse que tambien plante otra hortensia de color rosa que esta llevaba conmigo como tres años o así en maceta y decidi meter las dos en un contenedor mayor. Gracias anticipadas por la ayuda.

Todos los temas sobre rosas del foro antiguo reunidos en una sóla página: Enlaces a cada grupo de temas: Manual del rosal Cultivo del rosal Abonado del rosal Poda de rosas Plagas del rosal Enfermedades y otros problemas del rosal Multiplicación de rosales Fotos de rosas Elección de rosales Rosal mini Varios temas sobre rosas Manual del rosal Capítulo 0 - Clasificación de rosas: recopilemos información para el Manual de rosas Capítulo 1 - Lista de tipos de rosas y fichas de Rosa rugosa, R. musgosa y R. gallica Capítulo 2 - Rosales Trepadores y Rosales Mini Capítulo 3 - Usos paisajísticos y combinaciones de rosales con otras plantas Capítulo 4 - Abonos o fertilizantes: abonado del rosal, técnicas y trucos Capítulo 5 - Podas de rosales Capítulo 6 - Plagas y enfermedades Capítulo 7 - Otros cuidados de los rosales Capítulo 8 - Esquejes e injertos...

Buenos dias, hace un tiempo me comentaron que se podia plantar en una maceta lechugas "en alta densidad" y que, mientras iban creciendo, cuando se acercaban a 10cm, se las podia ir cortando por la mitad para ir comiendo, y que las hojas de las lechugas seguian creciendo, con lo que tendrias lechuga fresca cualquier dia sin esperar al dia de la cosecha. hice una prueba y las lechugas empezaban a crecer, pero al poco tiempo se iban muriendo sin que el resto siguiesen creciendo o se empezase a formar una lechuga. No se si será por plantar muchas, por el tipo de lechuga o porque, pero no he conseguido nada. alguien lo ha hecho? me podria dar unas pautas para conseguirlo? Muchas gracias!!!

hola, me gustaría saber si hay alguna planta medicinal, que ayude aliviar el picor, o que ayude a desaparecer los granitos de la piel. Gracias.

Hola, Este año he obserbado que los olmos que tengo estan infectado por algo que pone las hojas brillantes y pegajosas, como si fuera una melaza, es el primer año que me ocurre y quisiera saber si debo tratarlos con algo, en algun sitio he leido que puede ser pulgon o mosca blanca, es bueno tratarlos con confidor? Saludos

Hola! :D he sembrado cebollino en bandeja de albeolos pero sin saber muy bien lo que es. Queria que me contarais cosas del cebollino, desde como plantarlo a que distancia. Si conviene su asociación en el huerto con algna hortaliza y cómo es y con qué se come y cómo? Como veis todas las dudas son pocas. Miles de gracias. besines :beso:

Hola queridos jardineros y jardineras ¿ya estamos todos? ¿no? Entonces vamos a avisar a nuestros amigos, que hay un nuevo Jardín por hacer. Y aunque me dio algo así como un síncope cuando supe tendríamos que dejar atrás nuestro precioso post :( , luego pensé; es un nuevo comienzo, y de seguro logramos algo tan lindo como antes entre todos. Como siempre, la idea es que sean "nuestras flores", salvo contadas ecepciones. Comienzo entonces con algunos de mis "bellos soles", que llenen de luz y calorcito este nuevo InfoJardín ¡¡Los espero!!

ABRI ESTO POR SUGERENCIA DE OFEL 58, Y CREO QUE VALE LA PENA INTENTARLO NO? P.D. SI E SPOSIBLE, NO PONGAN ARTICULOS DE WIKIPEDIA, YA QUE NO SON MUY CONFIABLES. DE PREFERENCIA, PUBLIQUEN RECETAS QUE UDS. MISMOS HAYAN PROBADO ;)

Inicio este mensaje para poder aumentar la variedad de mi alimentación, y es que quiero comérmelo todo... ;-) Ya en serio, me encanta poder coger cosas del campo (estando siempre bien seguro, eso sí) y hacerme un plato de lujo. De momento sólo he probado con las borrajas (Borago officinalis), collejas (Silene vulgaris) y rúcula (Eruca sativa), todas exquisitas, pero me gustaría saber qué más yerbajos se pueden comer, sobre todo si alguien ya les ha hincado el diente. Ya sabéis, me vale (nos vale a todos :-)) un simple nombre, o bien más información e incluso una receta si se tercia. ¡Animaos y hablad de vuestros yerbajos favoritos! Borrajas Collejas Rúcula Saludos.

Ayer, me quede de piedra, viendo en las noticias (no se de que cadena), a un niño de 8 años con 80 y pico kg de peso y eso que habia adelgazado casi 20, se ahogaba, no podia jugar ni siquiera a saltar mas de diez minutos seguidos......, incluso el Gobierno del Reino Unido, habia querido retirarle la custodia a su madre. Me parece muy preocupante, la obesidad, en los niños de hoy en dia, no se si tendre razon al pensar, que sobre todo se debe al ordenador y los juegos de consola, antes, podiamos bajar a jugar a la calle, jugabamos a pelota, a mamas y papas, a medicos, a la cuerda, al balon prisionero, al escondite......, ahora, los padres tienen miedo de dejar solos a los niños, todas las noticias de niños desaparecidos, raptados, violados....etc.(mejos no decir nada mas), hace que el miedo se apodere de nosotros y no dejamos a nuestros hijos o nietos, que jueguen como lo haciamos nosotros. Esto nos lleva a las segundas y terceras ocupaciones diarias de los niños, la rapidez...

y para amos,naturalmente. Os propongo una carne en salsa que está buenísimay no cuesta nada de trabajo, y creo yo que no es muy vista Procedo a decirla: en una cazuela plana se pone una base de aceite, un chorreoncíto generoso, sin pasarse. se ponen láminas de carne cortadas muy finas, no tanto como carpazzio,por dios. se van poniendo unas encima de las otras y salándolas al gusto encima se ralla una cebolla, se laminan un par de dientes de ajo, un poquillo de perejil , un chorreoncito de tomate frito(o rallado, al gusto), un par de hojas de laurel,y un chorreoncito de vinagre. Todo esto, en crudo a fuego lento, se mueve de vez en cuando,la salsa se hace sola, es buenísima. Espero vuestras recetas.

Hola a todos, me he dado muchas vueltas durante un tiempo en el foro y he visto que se ha incrementado mucho el numero de personas que usan insecticidas, fungicidas y herbicidas indiscriminadamente como si fueran cualquier sustancia y en casos donde no lo amerita, ven un par de pulgones y fumigan la planta sin intentar siquiera medios caseros u organicos menos agresivos. Hay que recordar que estos son venenos capaces de entrar por nariz, ojos, boca y por la piel y que pueden quedarse acumulados en el organismo durante años provocando un sinnumero de males, entre ellos cancer y problemas nerviosos. Estos productos no deberian usarse mas que en casos extremos de plaga e invasion, por eso les traigo un poco de informacion sobre estos productos, es necesario e importante que se enteren del material que estan usando pues el Malathion y el Benlate fluyen como agua y no saben que son productos de uso agricola extremadamente venenosos. Sin mas, aca les dejo la informacion. Esta es una...

Hola a tod@s: El otro día me han regalado varias calabazas de cabello de angel, y lo cierto es que en casa tampoco nos hace mucha gracia el cabello de angel. Me estaba preguntando que se podrá utilizar al igual que otras calabazas, para purés y otros platos. ¿o no? De momento no he abierto ninguna, pues he leido que para hacer cabello de angel hay que dejarlas curar unos meses. Por eso antes de aventurarme a abrir ninguna, os dejo aqui esta cuestión. Gracias.

Hola a todos los paisanos ya sea que vivan aqui o no, que sean de Mexico o no TODOS SON BIENVENIDOS =) Este tema lo abro con la intencion de invitar a quienes de manera esmerada nos ponemos a sembrar con un fin practico (no ornamental) y es para conocer que cosas hay sembradas en los huertos y jardines de Mexico asi sea fruta o verdura arbusto o cactus, todo aquello que alimente nutre cure o haga bien al cuerpo y a la mente. Es decir Preferentemente plantas UTILES DE VERDAD Aquellas que sean comestibles medicinales o forrajeras... de esas que uno puede usar para surtir la despensa comer en un guiso o prepar una rica agua fresca te o lo que sea que nos alimente Esta idea me surge porque cada que entro a foros que dicen "entre mexicanos" entro con la esperanza de ver quienes tienen cosas como calabazas , tomates o alguna de las muchisisimas legumbres o frutales que se cultivan en Mexico y al entrar me canso de leer montones de conversaciones que nada tiene que ver con...

Hola amigos encontré material increíble sobre hierbas, plantas y alimentos que no sólo nos ayudan a curar o aliviar enfermedades, sino también a mejorar nuestra calidad de vida, por eso se me ocurrió compartirlo con ustedes. Cada día subiré fichas sobre diferentes plantas, árboles, semillas, etc. que pueden ser de gran utilidad. Lo iré haciendo de a un especie por ves para que a todos nos sea más sencillo y rápido leer y aprender. Espero les agrade y sirva el tema. acacia Planta de la familia de las leguminosas, de ramas fuertes y flores en racimo, muy perfumadas. De su corteza se uotiene un jugo denso y pegajoso, similar a la goma arábiga. También se utilizan las flores, hojas y semillas.. Cultivo Es una planta silvestre que puede adaptarse para cultivo a través de brotes. Propiedades Se utiliza para combatir fiebres, diarreasy quemaduras, el jugo se obtiene al exprimir juntas las hojas y las semillas, se emplea para...

Hola. No sé donde lo he oído o si lo he soñado, ¿es eficaz plantar aromáticas entre los cultivos, Melissa, Tomillo, etc. para desorientar a los bichitos del demonio? ¿Sabéis que plantas son las más indicadas y a que plagas afectan? Saludos.

A ver que tal se da este año la cosecha. He empezado un poco tarde y mas teniendo en cuenta que por esta zona los pimientos podían estar en su sitio hace dos meses ya, pero estaba todo ocupado por la cebolla, así que a medida que recolectaba cebolla, iba plantando pimientos. De momento he empezado con los macetones y las jardineras pequeñas, ya les tocará el turno a las jardineras grandes. Encuentro que el pimiento es una de las plantas que menos complicaciones da y su fruto admite muchos usos culinarios, además, hay infinidad de variedades y los de padrón (aunque no sean auténticos) son un verdadero disfrute en la mesa. El único problema con los pimientos y no se si os habrá pasado a vosotros, es que -un día- tengo todas las matas preciosas. De pronto una pequeña lluvia, y al día siguiente: ¡ZAS!, una mata de pimiento hecha una birria, y está claro que la causa es la lluvia. El oxicloruro de cobre, el azufre y todas esas cosas están bien para prevenir fúngicas por la humedad...

He leído que hay que cogerlas en luna llena,cuando estan verdes,añadirles agua de manantial,y la sal debe ser gorda sin yodo. A ver si alguien aporta algun truquillo mas. Un saludo.:-)

... están en pleno invierno... así que lo que queda es hablarrrrrr de ellas, pensando ya qué vamos a hacer en los meses que siguen.... Yo tengo ahora una huerta en una terraza, de la que me estoy comiendo brócolis, radichetas, ajíes y tomates... perejil, borrajas, llantenes y algunas cosas más que ahora no me acuerdo... Estuve haciendo esquejes de mi limonero, y del quinotero de mi hija, para plantar este cuarto creciente (sobre todo el 25 y 26 de julio). Así que los que pensamos en hacer la huerta de la próxima primavera, y los que estamos buscando semillas para ella, o los que nos quedamos con dudas sobre algo de esto o sobre cómo empezar... ¡aquí!! aquí!! besosss

Hola amantes de la naturaleza:-) He abierto este nuevo hilo pensando en un rinconcito dentro del foro para compartir nuestras fotos de la naturaleza (animales, plantas, paisajes, etc.), sin límites geográficos o políticos, puesto que así es la naturaleza. Muchos andamos a menudo, cámara en mano, captando cuanto bicho, paisaje o flor se nos cruza por delante y tenemos infinidad de fotos propias que quisiéramos compartir... pues éste será un buen lugar para hacerlo.;-) Podemos incluir también fotografías de lugares interesantes o que reflejen costumbres de nuestros países. Se trata, preferiblemente, de fotos propias, y si no lo son, mencionar de dónde provienen, para evitar problemas el día de mañana. Les agradeceré hacer algún comentario sobre la foto: descripción científica, anécdota del momento de la toma, historia del lugar, etc. No solamente subir fotos, sino compartir información para que todos podamos aprender y disfrutar al mismo tiempo. Si desconocemos el nombre de...

Hola, amigos. Soy nuevo en el foro. Lo encontré por casualidad. El caso es que soy de Barcelona y he encontrado lo que tanto deseaba, una cabaña con 3000m2 de jardín en la zona de Puente Viesgo (Cantabria). El terreno es algo inclinado, y le da el sol. Quisiera saber si hay algún tipo de inconveniente en esta zona a la hora de obtener cosechas 100x100 orgánicas, con compost casero. He leído el libro "La práctica de horticultor autosuficiente" de John Seymour, y mi intención, ya que soy vegetariano desde hace 5 años es comer de todo lo que me dé la tierra. En la finca de al lado podría (todavía no he hablado con el dueño) obtener estiércol de caballo. Por mi parte, desearía tener gallinas camperas (que estén a su aire, libres), y tengo muchas ideas, pero me da un poco de temor que el clima de Cantabria no sea demasiado propicio para muchas variedades de hortalizas. Empezaré trabajando la tierra y haciendo compost, ya que no hay nada plantado, sólo está la grama. Un saludo a todos.

Recibimos un regalo que natura nos dá. Lo cuidamos, lo mimamos. Lo despertamos. Lo regamos, Lo sentimos, lo adoramos. No es nuestra virtud, Nos marcan el camino. Sepamos caminar por él. Y cuidemos el mundo que tenemos. BIENVENIDOS A LA CHACRA VI Un camino Naturalmente entre amigos ENLACES A LAS ANTERIORES CHACRAS: CHACRA I : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=214328 CHACRA II: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=216485 CHACRA III: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=218214 CHACRA IV: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=219654 CHACRA V: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=220959

Una tarde cayendo sobre la laguna con la semisombra sobre el tajamar... no es necesario palabra ninguna para la emoción poder disimular... ENLACES A CHACRAS ANTERIORES CHACRA I : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=214328 CHACRA II : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=216485 CHACRA III : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=218214 CHACRA IV : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=219654 CHACRA V : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=220959 CHACRA VI : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=222213 CHACRA VII : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=223670 CHACRA VIII : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=224907 CHACRA IX : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=226155 CHACRA X : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=227682 CHACRA XI : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=228949 CHACRA XII :...