Para mi cumple me han regalado una secadora electrica. Es toy como loca probando el secado. Por ahora me funciona muy bién para hacer todo tipo de verdurillas secas. De momento, lo que me va mejor és un mejunje que utilizo para todo tipo de platos: ensaladas, conservas, sofritos..... Aprovecho todas las hojas verdes del puerro, el apio y todo tipo de aromaticas. Añado sal marina y lo paso por el molinillo de café. En unos tarros añado pimienta y guindilla y en otros sésamo. Supongo que sin secadora también se puede hacer. Teneis experiencia con el de secado de hortalizas?

hola a todos soy aficcionado a la huerta y mi hobby es traer todo tipo de semillas de hortalizas por donde viajo, este verano estuve en Sicilia y alli descubri el calabacin zucca larguisimo y espectacular, pero mi gran obsesion son los tomates y en particular las distintas clases que hay de pequeños cherry, cereza y enano (diametro moneda 10 centimos) pera, variedades amarillas conseguidas en holanda , hasta variedades mas autoctonas tipo montserrrat, tres cantos, maravilla del mercado etc....y miro de plantarlos y experimentar con tanta variedad y tambien con hibridos En Sicilia descubri en los comercios tomates secados y los probe en un restaurante.....um¡¡¡¡¡ realmente un delicatessen¡¡¡ me sorprendio el gusto tan delicado y fino, aunque sean comidos con solo pan estan deliciosos. Pido informacion sobre su secado y a que tipo de especie es, creo que pueden ser de pera, asi como si alguien sabe recetas, al margen de la conserva en aceite de oliva, laurel y guindillas...

Buenas!!! Veo que últimamente ya hay quien se está preparando (y preguntando) para hacer conservas de las verduras y hortalizas que se están cultivando aún en nuestros huertos. He pensado en hacer una recopilación de las recetas, trucos y consejos para tenerlos todos más a mano, no sé que os parecerá. Imagino que si se lo pedimos a Jesús podrá subirlo a la sección Huerto de la web para que esté disponible para todos. Pienso que estará bien porque este foro tiene tantísimos mensajes ya, que a veces se hace muy difícil dar con las recetas/trucos/consejos. A mi por ejemplo me sorprendió lo del secado de tomates y por ejemplo tengo mis dudas sobre cómo poner en conserva las guindillas y los pepinillos de embotar que ya están creciendo. ¿Qué os parece?

Esta es una recopilación de mensajes del foro, que por su interés general, conviene que no caigan en el olvido. Y para los nuevos, una manera de localizar fácilmente mensajes de gran utilidad por la información que contienen. IMPORTANTE Si eres nuev@ en el foro y en el tema, échale un vistazo al párrafo "Para novatos" que hay al final de este mensaje. Encontrarás algunas informaciones que te pueden ser de utilidad. Debido a que ya es el 4º año recopilando información, es inevitable que se repitan temas. Por ello he decidido que los enlaces a los temas según año, se especificará con el número del año, siendo el del 2008 el más reciente. Se agradecerá cualquier sugerencia para añadir temas a esta recopilación, pues en esta selección me baso en mi propio criterio y seguro que dejo colgados mensajes que en mi opinión pueden no ser interesantes y realmente lo son. Podéis contactarme por mensaje privado o respondiendo al final de este mismo post. Gracias.¡NUEVO! Videos de...

Hola! Soy nueva en esto...y no tengo ucha idea de cultivar. e he hecho un huerto de 50m. Quiero saber como empezar. He plantado fresas, fresones, lechugas(se han secado), apio, borraja, acelgas... las compré en semilleros. A ver si alguien me puede ayudar un poco y decirme lo básico para que crezcan bien y el mantenimiento diario de la tierra y eso.. Gracias!!

Hola queria presentar mi pequeño huerto con alguna fotos, los logros que voy teniendo y algun que otro fracaso que tambien lo tengo pero aprendiendo poco a poco de unos y otros, tanto de mayores de la zona como de foreros que aqui opinan y dan sus consejor para los que estamos en periodo de formación aun, darle la gracias por los mencionados consejos. Algunas zandias que recolecte este fin de semana de un total de nueve matas estas son la que he podido recoger las demas se has secado y elfrutro no ha llegado madurar. Vista general de parcela donde esta huerto A primera vista melones luego mostrare fotos, luego tres lomos de tomates hay de dos clase luego fotos pido ayuda para otros años, luego sandias poco mas lejos y algunos arboles frutales que ha hice alguno comentario en foro correspondiente. melones oregano colgado para secar , luego aderezar los tomates Tomateras variedad loca, matas muy grande y tardias en su frutos...

Hola a todos: Os presento a mi última locura de potingues y bricomanía: un secador solar para frutas, hortalizas y hierbas. Aún no está terminado (por ejemplo, falta el vidrio, que es lo único que me tienen que hacer), pero no me resistía a mostrároslo. Consta de un colector solar pintado en negro mate, en el que se coloca una chapa del mismo color cubierta por un vidrio de unos 4 mm. Este colector se sitúa en un ángulo de 45º y se orienta al Sur. Se pone en comunicación con una cámara lo más estanca posible en la que se colocan las bandejas con los productos a secar. El calor generado en el colector sube y pasa a través de las bandejas (cribadas), para salir por los orificios de ventilación situados en la parte superior (protegidos por mosquiteras). Para establecer esta corriente de aire es preciso que también existan otros orificios de entrada de aire en la parte inferior del colector. Por este procedimiento se elimina el agua de los alimentos...

Qué plantar en JUNIO + Temas de lectura obligada Mensajes aparecidos en el foro, que por su interés general, conviene que no caigan en el olvido. En la web de Infojardin, hay una sección sobre Huerto.En él encontraréis fichas de cultivo de la mayoría de hortalizas así como consejos y demás orientaciones: https://www.infojardin.com/huerto/huerto_directorio.htm También es muy interesante visitar la misma sección de Infoagro CONSEJOS Y TRUCOS SOBRE CULTIVOS ESPECÁ�FICOS Información para el consumidor de los distintos tipos de verduras Podar tomateras (con fotos) Variedades autóctonas de tomates Método casero de cultivo de champiñones Gracias, Eduardo Castro! Diferenciar flores macho y hembra de pepinos y melones (con fotos) Recopilación de datos sobre cultivo de hortalizas Recopilado por Mohe777 sobre datos de www.infoagro.com Patateando (todos sobre las patatas) Espárrago verde De melones y de sandías Alquequenjes (o Physalis) Cultivo de fresas Rotación de cultivosOtra más...

Buenas a todoos!! Pues se trata de q 6 tomateras, mis pepinos y calabacines se me han secado. Los pimientos no me crecen y se le pican las hojas, y las berenjenas super alegres pero con mil bichos. Esto me pasó sin productos ninguno, pero ya le he rociado azufre y sulfato de cobre. Así que mi idea es recuperar las plantas q pueda sabiendo con q tratarlas, y las q no arrancarlas por si contagian. Replantando con alguna otra cosa. Aver si podeis ayudarme xq nose q tienen, paso primero a los pimientos: Pepinos y calabacin arrasado: Berenjenas: Y los tomates secos, y los q no con las hojas altas amarillentas fluorescentes:

IMPORTANTE Si eres nuevo en el foro, lee primero aquí. Debido a que ya es el 4º año recopilando información, es inevitable que se repitan temas. Por ello he decidido que los enlaces a los temas según año, se especificará con el número del año, siendo el del 2008 el más reciente. Se agradecerá cualquier sugerencia para añadir temas a esta recopilación, pues en esta selección me baso en mi propio criterio y seguro que dejo colgados mensajes que en mi opinión pueden no ser interesantes y realmente lo son. Podéis contactarme por mensaje privado o respondiendo al final de este mismo post. Gracias.Última actualización 16/5/2008 Nueva sección Videos Sección Macetohuerto movida al mensaje nº 4 de este mismo post - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Videos Videos de prácticas hortícolas realizados por foreros Videos encontrados en la red Videos de Mariano Bueno y Gaspar Caballero Empezando el huerto: Calendarios de...

Hola, Soy nuevo en este mundo y he encontrado que en esta página se presta de muy buena ayuda para los que recién comienzan y obviamente a los que se mantienen en este rubro, y eso se agradece. Bueno, escribo ya que tengo unos problemas con mis semillas: Resulta que hace un mes casi, me motive para hacer almácigos de hortalizas ya que siempre me ha interesado, el ver su evolución y el crecimiento de las plantas, lo encuentro realmente fascinante. Entonces decidí por plantar unas semillas de apio, cilantro, perejil, tomate, albahaca. Fui a una tienda y compre un saco de 5kg de compost donde había leído que es un buen sustrato para las plantas y que es mucho mejor que la tierra de hojas. Hice todos los pasos, de dejarlas a 1cm, regarlas finamente (de hecho compre un atomizador) etc.. Pasaron 3 semanas y nada. Decidí por ver qué pasaba y me di cuenta que ninguna semilla había germinado y estaban tal cual. Entonces pensé quizás son las semillas y/o el clima que ya se está...

* Hace tiempo subí este trabajo en el Foro de Geraniums y Pelargoniums y pienso que podría interesaros... MANEJO DE LA FERTILIZACIÓN FOLIAR Y BIOESTIMULANTES Actualidad y Tendencias en el manejo de la Fertilización Foliar y Bioestimulantes. El manejo de la fertilización foliar y utilización de bioestimulantes en la agricultura es cada vez más frecuente por la demanda nutricional de los cultivos de altos rendimiento, donde el objetivo generalmente es suplir los requerimientos nutricionales en épocas críticas (caso micronutrientes esenciales); acortar o retardar ciclos en la planta e inducir etapas específicas fenológicas, además, de contrarrestar condiciones de stress en la planta; aporte energético en etapas productivas o nutrición foliar con fines de sanidad vegetal. En algunos casos la oportunidad de aplicación de esta tecnología es fundamentada técnicamente y en otros es para disimular imprecisiones en la nutricional integral del cultivo o por el manejo inadecuado de...

CALCULO DE NECESIDADES DE AGUA EN UN HUERTO Dedicado a Quinto, Dominique, Pipsi,Erithacus, Annemiek y a tod@s los que pasan sed. Según los cálculos realizados en esta web https://www.elriego.com/informa_te/Calculos/calc_necdiariasrieg.htm Tapizantes, macizos de flores, etc: (Viola tricolor, Juniperus chinensis, etc). Kc=0,8 ND= 6 l/m2 X0,8= 4,8 l/m2 y día. Esta tabla se podría aplicar a bancales de hortalizas, si realizamos el cálculo para 10 m2 de bancal nos da un consumo diario de 48 L. Supongamos que el riego comienza en mayo y termina en septiembre ambos inclusive, son 5 meses de riego=150 díasX48= 7,200 litros en total para 10 m2. por lo tanto si tuviéramos que almacenar esta cantidad de agua necesitaríamos un depósito con capacidad de 7.200 litros para toda la temporada. Si comenzamos a regar el día 1 de mayo con el caudal señalado, sabemos que al 30 de septiembre estará completamente vacío. RECOGIDA DE AGUA: Suponiendo que no existen pozos, fuentes ni red...

Hola a todos!!! Dado que muchos de nosotros estamos interesados en compartir y aprender recetas y métodos de conservación de nuestras verduras y alimentos, abro este post, para recopilarlos en un lugar y sea más facil la búsqueda. La idea es pasarnos recetas y consejos de como conservar los alimentos. Cuando la producción del huerto es grande, tenemos que poner en práctica técnicas de conservación, ya sea utilizando el freezer,o en preparaciones en frascos esterilizados,para proveernos en los momentos de escasés. Particularmente creo que ( siguiendo los pasos correctos de conservación), es una forma de comer "de todo, todo el año", se ahorra mucho dinero, se come más sano, y muchas veces nos saca de un apuro cuando llega una visita inesperada o simplemente no tenemos ánimos de cocinar. El único detalle es que tenemos que trabajar un poquito!!!!! Pero los amantes del huerto ya estamos acostumbrados a eso! No es cierto? Indice: Conservas con verduras y hortalizas y...

Espárrago: la historia de una verdura multifacética https://www.dw-world.de/dw/article/0,2144,3260989,00.html GroÁŸansicht des Bildes mit der Bildunterschrift: Espárragos: lo importante es que sean frescos. Cocinar se dejan de cualquier modo. En abril empieza la temporada del espárrago, la verdura que vuelve locos a los alemanes. En ningún país de Europa se comen tantos espárragos como en Alemania. Muchos no saben que, en su origen, esta planta fue medicinal. Desde el año 2006, los alemanes ostentan el título de campeones de Europa en el cultivo de esparragueras, y en el consumo de espárragos. En Alemania se recolectan 95.000 toneladas de espárragos al año, y la verdura se extiende a lo largo de 19.000 hectáreas de suelo germano: cifras que la convierten en la principal del país. Bildunterschrift: GroÁŸansicht des Bildes mit der Bildunterschrift: Jefe de cocina Jürgen Mollmann. El espárrago satisface a todos. A los campesinos, a los cocineros y a los amantes de...

Hola a todos, soy nuevo en el foro, quiero comenzar a cultivar hortalizas en macetas, he visto que se pueden utilizar envases de telgopor, plástico, etc. Mi pregunta es si se pueden utilizar latas (de frutas enlatadas, leche en polvo, etc.) o si las mismas son tóxicas al oxidarse, ya que no he encontrado, en las fotos que pude ver, recipientes de latas, utilicé el buscador y no se si lo hice incorrectamente, pero no logré sacarme esa duda. Gracias desde ya.

Tienen 2 semanas y quieren empezar a engrosar las rices pero descubrí que se están agrietando, así que me dispuse a revisar si eran orugas u otro tipo de insectos pero no tenían nada. ¿Podría ser natural que se agrieten debido a que están engrosando? ¿Sera que muchos tengo en la maceta? (tengo como 19 rábanos) ¿Sera que los riego mucho? (prácticamente 5 veces por semana y con buen drenaje en la maceta) ¿Oh a que se deberá y como evitar que me pase de nuevo?

Comenzamos una nueva Chacra, y así como hemos comenzado un nuevo año renovando nuestros deseos de paz y felicidad, renovaremos aquí nuestros esfuerzos para mejorar nuestras huertas y jardines con la ayuda de todos. Este año recién inaugurado nos trae nuevos bríos para encarar esta tarea, que con nuestro amor por las plantas, no es difícil. Mucho menos si el camino se recorre junto a personas que desean lo mismo: COSECHAR NUESTROS ALIMENTOS Y EMBELLECER NUESTROS JARDINES Gracias por seguir acompañándonos. EL CAMINO ESTA ABIERTO ENLACES A LAS ANTERIORES CHACRAS: CHACRA I : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=214328 CHACRA II: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=216485 CHACRA III: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=218214 CHACRA IV: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=219654 CHACRA V: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=220959 CHACRA VI: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=222213 CHACRA...

Hola, amigos. Soy nuevo en el foro. Lo encontré por casualidad. El caso es que soy de Barcelona y he encontrado lo que tanto deseaba, una cabaña con 3000m2 de jardín en la zona de Puente Viesgo (Cantabria). El terreno es algo inclinado, y le da el sol. Quisiera saber si hay algún tipo de inconveniente en esta zona a la hora de obtener cosechas 100x100 orgánicas, con compost casero. He leído el libro "La práctica de horticultor autosuficiente" de John Seymour, y mi intención, ya que soy vegetariano desde hace 5 años es comer de todo lo que me dé la tierra. En la finca de al lado podría (todavía no he hablado con el dueño) obtener estiércol de caballo. Por mi parte, desearía tener gallinas camperas (que estén a su aire, libres), y tengo muchas ideas, pero me da un poco de temor que el clima de Cantabria no sea demasiado propicio para muchas variedades de hortalizas. Empezaré trabajando la tierra y haciendo compost, ya que no hay nada plantado, sólo está la grama. Un saludo a todos.

bueno ya puse otro post pero repito a ver si alguien responde: 2 Preguntas -En general el secado de aromaticas etc debe hacerse en primavera verano solo?debe hacerse en uno o dos dias?vale el metodo de dejarlas colgadas aunque tarde un mes en secarse?pierden propiedades al tardar un mes?solo se puede hacer por los metodos que te la secan en pocos dias sin que se pierdan propiedades

Hola!!Abro en este lugar del foro que creo que es el más apropiado ya qué anteriormente estabamos en el foro de intercambios y no se como llegamos alli pareciamos proscritos,para mostrar los que ya estabamos en él y a los nuevos nuestro cultivo de variedades extrañas,exoticas o dificil de ver fuera de lo que es una variedad normal de un cultivo tradicional o de un cultivo impuesto como de más rendimiento. Variedades,formas,colores de cultivos como tomates,pimientos,berenjenas y otros cultivos como las caiguas,cebollas y ajos egipcios o como las variedades que han sido relegadas, esas que llamamos antiguas y ya casi no se ven en fin lo que estamos acostumbrados a este tipo de cultivo y experimentamos con cosas nuevas. Asi que ya saben esta es su casa pero eso si sin atropellos a nada ni nadie.

Hola, Tengo en una maceta un nabo y en otra una remolacha... es la primera vez que los planto y mi duda es ¿asoman sobre la tierra como las zanahorias y los rabanitos cuando están listos para la recolección?

IMPORTANTE: LEER: PÁ�GINA:4, MENSAJE #60!! Hola a tod@s!! Os traigo un nuevo Círculo ”“ Intercambio, al ver la acogida tan buena que ha tenido el otro y porque no para que todos experimentemos con semillas y variedades nuevas que tanto nos gustan. Esta vez va a ser de hortalizas varias, da igual la variedad siempre y cuando sean viables y aptas para poder plantar. Eso sí, no semillas demasiado comunes como por ejemplo el Perejil. Las BASES van a ser las siguientes: 1. Constara de 10 participantes. Pueden ser compañer@s tanto nacionales como *Internacionales*. 2. Cada participante elige Dos variedades de hortalizas que no hayan sido escogidas por otro participante anteriormente. 3. Cada participante hará los paquetitos correspondientes de cada variedad que haya escogido especificando lo siguiente en cada paquetito (os pongo una breve descripción de cada cosa para que no haya equívocos): - Hortaliza: Nombre de la que habéis escogido. - Nombre Científico: Como su propio nombre lo...

Hola como me ha entrado el gusanito de las huertas y macetohuetas, me pregunte si habriamos algunos mexicanos esto con el motivo de ayudarnos ya que hay comunidades de otros paises que como nosotros podemos ayudarnos por la similitud de clima y ademas de no saber que sembrar y en que tiempo hojala este sea nuestro punto de reunion, aqui los espero ya me diran que nombre le pondremos y los detalles sale. Me presento soy Rossmar y soy de Guadalajara, Jalisco y soy novata voy empezando con la macetohuerta y pronto huerta gracias a comentarios y temas visto aqui en infojardin y a muchos amigos que me an ayudado a realizar mis ideas gracias y espero conocer mas mexicanos mas. :-P LISTA DE HUERTOS Y MACETOHUERTOS MEXICANOS 1.- Norma_ ::::::::::::::::::::::::::::::: Tenosique,Tabasco,Mexico 2.- Elena Rodriguez Morlans :::::::: Cd de mexico 3.- Araceli garcia flores :::::::::::::: MEXICANA VIVIENDO EN Georgia u,s,a, 4.- Profe Manuel :::::::::::::::::::::::...

Hola me gustaría ponerme en contacto con gente de Sevilla para poder intercambiar semillas, esquejes, plantas e ideas. Saludos :-)

Hola compañeros!!!! Ya que todos estamos liados con las quehaceres del huerto o del macetohuerto os invito a que pongais vuestras fotos de las hortalizas que considereis raras((de echo hay muchas))o estan clasificadas como tal,variedades de todas clases!!! Yo ire añadiendo cada semana mis progresos en el huerto y empiezo por lo que tengo plantado aunque aún no he tirado fotos. Acelga Arcoiris((gentileza de Takones)) Maiz Azul((gentileza de Trinimar)) '' '' '' Rojo((gentileza de Alejandro)) Variedades de tomates((normales y cherrys)): Tomate blanco((gentileza de Ioio)) '' '' '' '' '' Jersey Devil((gentileza de Angel Y Su Nieta)) '' '' '' '' '' Cornudo De los Andes((gentileza de Angel Y Su Nieta)) '' '' '' '' Liguria((gentileza de Aurelia)) '' '' '' De Colgar((mio 3ª generacion)) Cherry Azul((gentileza de FJBAL)) '' '' '' Super Swod((gentileza de FJBAL)) '' '' '' Pearls((gentileza de Iban Barredo)) Pimiento Albatros((mio 2ªgeneracion)) Pimiento Morron...

Os pongo algunas fotos , para que veais como va todo , un poco atrasado este año , sera por el tiempo

Hola a tod@s Bueno, puede que esto sea conocido por la mayoría pero siempre habrá alguién que no sabe hacerlo y se pregunta como hacerlo, me sucedio a mi y gracias a nuestra compañera NAHARA, que fue quién me resolvio la duda. Yo siempre sacaba las semillas poniendolas en un platito, con un palillo las iba separando para que no se pegarán, y cuando estaban secas las guardaba hasta la temporada siguiente, pero estas siempre me salian pegajosas y algo engorroso, como podréis ver en la foto: Os escribo literalmente el mensaje de NAHARA: Lo que deberías de hacer compañero es dejar las semillas de tomates en un vaso de agua ((eso si etiqueta que sino después te harás un lío)) tienes que dejarlo 3 días y después pasarlos por colador de rejilla metalica aclarar con agua y dejar secarlo ((una vez escurridos)) en un platito pero etiquetado. El resultado ha sido impresionante, os dejo Fotos de las semillas sacadas a 5 Tomatitos Cherry Rojo: ...

Hola! Bueno, después de todas las tonterías que dije e hice con mis plantitas el año pdo. ... creo que este algo he mejorado. El año pdo. literalmente pudrí y ahogué a las plantas y los calabacines se pusieron ciegos de oidio. :desconsolado: Esta vez creo haber optimizado el riego, tan difícil de lograr en una maceta sobre todo si es de plástico y le da el sol. 3 fotos de plantas de calabacines 'black beauty': ;-) By potoolo at 2011-05-08 By potoolo at 2011-05-08 By potoolo at 2011-05-08 Las manchas blancas que veis me dieron un susto que 'pa'qué' ; ya pensaba en el oidio pero el caso es que las hojas tienen esa característica. Es curioso. Aquí hay 3 tomateras variedad 'tomaquets de penjar' 'denominación de origen' . La verdad es que no tengo ni idea del nombre de esta variedad. By potoolo at 2011-05-08 Aquí podeis ver cómo he solucionado (eso espero ... de momento va todo bien) el...

Hola a todos: Tengo un pequeño huerto y allí tengo cuatro pepineras enrramadas, que se han ido poniendo de color amarillo y ahora casi no hacen pepinos, y si hay alguno se quedan pequeños y encorvados. Las planté sobre el quince de mayo, las riego a razón de dos litros por mata y dia. Las he tratado con productos naturales (cola de caballo y neem en el gotero). ¿Alguien me puede ayudar a averiguar lo que les pasa y qué ponerles? (si aún estoy a tiempo). Os pongo alguna foto.