Sabor de melón Melón con sabor a pepino no se si es mi caso pero por ahora puedo confirmar que los melones que sembre junto a los pepinos me han sabido a pepino vaya mala suerte con la buena pinta que tenian , o a sido por cogerlo muy rapido y ademas estaban huecos y eso que el tamaño era considerable ,la variedad era piel de sapo. QUE MALA SUERTE. .. Melón con sabor a pepino hola he probado una especie de melon de color amarillo por fuera con semillas muy pequenitas ycon sabor a pepino y melon dulce parece ser que es una planta rastrera... puede alguien decirme de que planta se puede tratar...? Calabaza potimarrón: ¿buen sabor? ¿Buena para injertarle melón o sandía? Un saludo a todos los foreros, vengo con otra pregunta ¿Conoceis alguno la variedad de calabaza llamada Potimarron, quisiera saber si es medianamente aceptable culinariamente hablando y si sería una buena variedad para injertar de sandía ó melón?. Muchas gracias Melón de oro de Onteniente Hola amigos. Estoy buscando semillas del melón de Oro de Onteniente. Se que hay muy poca producción, se trata de un melón de secano con muy buen sabor. Ficha de melón amargo o cundeamor (Momordica charantia) Cundeamor (Momordica charantia) NOMBRE CIENTIFICO: Momordica charantia. OTROS NOMBRES: Melón amargo, Bitter Melon, Mealo de Sao Caetano, Balsamina, CULTIVAR DISPONIBLE: Carmen, Puerto Rico. La Momordica es un género perteneciente a la familia de las Cucurbitáceas (como la calabaza) y formado por unas 40 especies de plantas trepadoras perennes o anuales originarias de Asia y África. Las principales especies son: Momordica charantia, Momordica balsamina, Momordica glabra, Momordica foetida, Momordica multiflora. Las Momórdicas son plantas trepadoras de delgados tallos, con zarcillos para agarrarse y anchas hojas alternas digitadas o palmeadas. Las flores son amarillas, unisexuales y tienen 5 pétalos. Los frutos son verdes, comestibles y tienen forma de pepino, volviéndose amarillos cuando maduran hasta que se abren y muestran sus semillas rojas. Se utilizan como plantas trepadoras para cubrir paredes de terrazas o muros de jardín (conviene ayudarles a... Melón de secano: ¿alguien sabe de esta raza antigua que había en La Mancha? Recuerdo hace muchos años que existía un melón de secano, por la zona de la mancha, famoso por su sabor y dulzura. Por internet he encontrado que en la actualidad se cultivan la variedad "negra larga" y el "piel de sapo" en secano. Preguntas: 1ª.- ¿Alguien sabe la raza antigua cual era? 2ª.- ¿Alguien cultiva estas variedades actuales en secano? 3ª.- ¿Realmente eran de secano o se regaban (aunque fuera un poco)? Ficha breve de calabaza Flor de la calabaza La calabaza es el fruto en baya de la calabacera y pertenece a la familia de las Cucurbitáceas. Esta familia comprende unas 850 especies de plantas, en su mayoría herbáceas, trepadoras o rastreras, que producen frutos grandes y protegidos por una corteza firme. Algunas frutas como la sandía y el melón, junto con hortalizas tan comunes como el pepino o el calabacín, pertenecen a esta misma familia. ORIGEN Y VARIEDADES Aunque algunas fuentes afirman que su origen está en América, parece ser que la calabaza es una hortaliza originaria de Asia Meridional. Numerosos autores antiguos citan a la calabaza en sus escritos y se sabe que su cultivo ya se producía entre los hebreos y egipcios. En un principio, la calabaza se cultivaba para el aprovechamiento de sus semillas más que para ser consumida como hortaliza. Pero esta costumbre fue desapareciendo a medida que surgieron variedades con más pulpa y sabor más afrutado. Su consumo... Tipos de té Aqui os dejo esto :-P Las mejores variedades de té chino: * Tieguanyin de Fujian: Tieguanyin es uno de los principales tipos de té de China, además de sinónimo del té oolong. Está por encima del resto de los cientos de tipos de té oolong. Guanyin en inglés significa Diosa de la Misericordia. El té se produjo originalmente en el distrito Anxi, provincia Fujian, en el siglo XVIII. Con gran precisión, se enrolla bien apretado hasta formar bolas verdes granuladas con pintas rojas y blancas. Tiene un sabor único con un aroma de orquídea. Según la leyenda sobre este té, un budista rezaba con total sinceridad a la Diosa de la Misericordia cada día. Un día soñó con una planta mágica, que descubrió al día siguiente. Del árbol emanaba un aroma único. Los budistas creyeron que se trataba de un regalo de la Diosa de la Misericordia y lo llamaron té Tieguanyin. * Yunwu de Lushan: Yunwu de Lushan es un té verde de la provincia Jiangxi, hogar del Monte Lu. Con una... Lista de semillas para intercambio INTERCAMBIO 2014 Hola a todos. Ya estoy otra vez con el lío de los intercambios, así que podéis echar un vistazo a mi lista para la temporada 2014. Mi lista de intercambio: A Acelga penca blanca Alficoz B Berenjena Blanca Berenjena listada de Gandía Berenjena del terreno (morada y verde) Berenjena china C Calabaza asar alargada: Color naranja tierra, muy productiva y sabor dulce, con frutos de media 5kg. Calabaza asar del terreno: Color verde oscuro y naranja tierra, más dulce que la anterior aunque frutos más pequeños, 4kg media. Bastante productiva también. Calabacín verde claro (2 variedades: uno del terreno más largo y otro de culo corto) Calabacín Luna Cayena Chile pequeño largo Chile rocotillo E Espárragos trigueros Espárragos verdes del terreno J Judía plana de Helda M Maíces varios: (del terreno, azul, dulce, gigante (más de 4m de altura),...) Melón redondo amarillo Melón verde tardío (excelente conservación durante todo el... Cultivo de melones y sandías Bueno despues de tirar los tejos para que alguién se anime a contar su experiencia sobre estos cultivos, pues nadie ha oido mi llamada y despues de haber visto el gran éxito de las patatas de Llangosto y de haber aprendido y escrito tanto de ellas, pues yo he echado de menos un hilo sobre estos cultivos u otros que sea ahora la época de sembrarlos. Al grano, mi cruzada para obtener cosechas de melón y sandias comenzó cuando me dijeron que por esta zona no se daban y que no perdiese el tiempo y naturalmente, que estos frutos es que me encantan,asi que lo tome como unreto particular. Y entonces cuando comence a plantarlos, caí en el 1º error de comprar los plantones en un vivero,creo que me valió cada planta a casi 1 € y luego que no sabía que clase de melón o sandia era, es decir si temprano o tardio,grande o pequeño, dulce o no,blanco o negro etc., 2º error los plante en el terreno en abril y se me helarón, una 2ª compra y igual y a la 3ª acerte, ya en mayo y cometí el 3º... Tengo semillas de chila, una fruta algo extraña (fotos) Hola, me gustaría saber el nombre científico de esta fruta algo extraña(ak la conocen como Chila),la compré y me gust0 muchísimo .En batidos excelente,tiene un sabor original parecido al melón o a granadilla pero con su toque especial. Tengo varias semillas que me gustaría canjear por cactus o suculentas... Aquí les adjunto unas fotos, si saben su nombre o están interesados me avisan... Fruto entero.... Fruto partido... Variedades de hortalizas extrañas quiero recopilar Hola a todos me gustaria hacer una recopilacion de variedades de hortalizas "estrañas" es decir variedades como el tomate azul, amarillo, acelga de colores.... y que os animarais a contar alguna esperiencia, saludos:-) Ficha de papaya (Carica papaya) Reino: Plantae Angiospermas Familia: Caricaceae (Caricáceas). Nombre científico o latino: Carica papaya Nombre común o vulgar: Papaya, Papayero, Papayo, Fruta bomba, Ababaya, Árbol de Melón, Papaia Lugar de origen: Andes de Perú según unos autores y de México y América Central, según otros. Etimología: Carica, del griego karike, nombre de una higuera, puesto por Linneo por la semejanza de sus hojas. Papaya, adaptación de su nombre nativo caribeño Descripción: Planta arborescente perennifolia, de 2 a 8 m (hasta 10 m) , esta planta podría considerarse como una planta herbácea gigante, pues su tronco es casi herbáceo. Tronco / Ramas. El tronco es erguido, cilíndrico,hueco excepto en los nudos, más grueso en su base;sin ramas y con las características cicatrices que dejanlas hojas al caer Crecimiento monopódico cuando es joven y al madurar se ramifica. Corteza: lisa, verde grisácea, con manchas pardas, oscuras, o bien raramente pardo pálidas, de forma... Melones y sandías: ¿cómo saber cuándo están en su punto ideal de recolección? Hola familia, Abro este hilo con el propósito de averiguar cuando están en su punto ideal de maduración los melones y las sandías. Para mí es la eterna asignatura pendiente. La idea es la siguiente: Hacer una foto momentos antes de recolectar el melón o la sandía, y otra después de abrirlos para ver su estado de maduración interior. Lo ilustro con las siguientes fotos: Podéis ver que el zarcillo más cercano a la sandía está todavía verde y por lo tanto no es tiempo aún de comerla. Unas semanas después el zarcillo más cercano a la sandía está seco y de color café. También el segundo zarcillo está seco: Al llegar a casa abro la sandía y me encuentro con las pepitas marrones. Tengo la sensación de que me he precipitado. La pruebo y las pepitas están muy duras y el sabor es dulce e intenso. Desde luego en Mercadona las venden más bonitas, pero no tan buenas de sabor: Esa misma tarde me zampé la mitad de la sandía. He aquí una pequeña prueba ... Ficha de kiwano o pepino africano (Cucumis metuliferus) Kiwano (Cucumis metuliferus) OTROS NOMBRES: 'Melón africano espinudo', 'pepino africano', 'fruto del paraíso', 'kino'. Cucumis metuliferus es una especie de planta con flor de la misma familia de los melones y pepinos, Cucurbitaceae. Es cultivada por su fruto comestible de forma de un melón ovalado y con espinas que parecen cuernos, de gusto exótico, entre kiwi y el plátano cuando se consume con azúcar y cuando se consume como ensalada es parecido al pepino pero más refrescante. El fruto amarillo cuando maduro también es usado como decoración en arreglos de mesa. En Zimbabue, a esta fruta se le llama 'gaka' o 'gakachika' y es principalmente usada como sola, en ensaladas y raramente para decorar. Aunque es originario de África donde se cultiva principalmente al sur y centro del continente, hoy en día también es cultivado en Nueva Zelandia, Australia, Israel, Chile y Estados Unidos. El fruto es verde al principio y anaranjado con zonas más oscuras cuando... Sandías y melones de diversas partes del mundo: os pongo información Hola. Me llamo Jorge y por aficción hace unos años que voy sembrando semillas de diversas especies de sandías y melones de todo el mundo. Las cultivo en un huerto de regadío de la provincia de Valencia. Aquí el clima en verano tiene temperaturas bastante buenas. En fin, me dejo de rollos y os presento mi colección, con algunos comentarios de las sensaciones que me han dejado. Estas fotos pertenecen al 2008. Melones procedentes de Asia: Tigger: A la planta le costó mucho adaptarse a las temperaturas veraniegas, pero finalmente pudo dar un fruto. Es un melón bonito, que cuando madura adquiere una tonalidad rojiza, de tamaño pequeño poco más grande que una pelota de tenis (almenos el fruto mío). El sabor es como si fuera mango, nada tiene que ver con el sabor dulce de cualquier melón. (no me lo pude ni comer). Kin Makuwa: Otro melón asiático. En este caso la planta se adaptó bien y obtuvo varios frutos de buen tamaño para lo que es su especie. El gusto similar a... Diario de un huertero I Como veo que ya empieza la fiebre de semilleros, plantaciones etc, abro este hilo haber si somos capaces, independientemente de la climatologia de cada zona, que cada uno expongamos las tareas diarias que hacemos asi como los resultados, yo creo que nos servira de gran experiencia. Comienzo mi diario, a las 8.00 me fuy a por leña de olivo que me ha regalado un vecino, despues he echado cobre a los ajos (dicen que previene la ROÑA), he regado los semilleros de pimientos, (los puñeteros no acaban de salir) sobre todo unos azules que me envio PEEP y otros de ANGEL Y SU NIETA, los demas estan asomando, tambien he puesto lana y cintas de cassete a las habas los pajaros no dejan que cuajen las flores (no se comen estas sino en capullito que se forma antes de abrirse la flor eso les encanta). Me adelanto un dia de estos pienso echar ortigas en remojo para hacer Purin, solo con el olor espero que se alejen los gorriones. Bueno como veis esto es muy cotidiano, pero si cada uno vamos... México: Huertos y macetohuertos mexicanos (5) Y como no hay quinto malo, bienvenidos a la nueva casita, a ver cuanto nos dura esta https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=341047 direccion de la casita anterior... por si a alguien se le olvido algo Recetas: más de 150 recetas de cocina reunidas en una página Aquí estan las recetas del foro ordenadas, solo falta corregir el índice Enlaces de las recetas por páginas: Página 1 Tarta de arroz con leche. ASOR Página 2 Ensalada de endibias con manzana. Juan Luis T. Flores extremeñas. Steban Remojón. mm Bacalao a la vizcaína. dicksonia Champis al ajillo y al momento. dicksonia Pizzonda. lara_patag Champiñones aliñados. Angels Arroz relleno. Fernanda Tarta salada de queso y cebolla. montaraz Página 3 Arroz con merluza. Elionor Empanadas criollas. Geraldine Locro. lara_patag Berenjenas melosinas. Angels Cordero guisado. Elionor Mousse de espárragos. mercedes Mousse de limón. mercedes Milanesas de espárragos. lara_patag Página 4 Salmón a la cerveza. ASOR Zurra. Nieveslop Arrope. Nieveslop Licor de rosas, jazmín y azahar. NIeveslop Licor de menta. Nieveslop Vino con nuez moscada. Nieveslop Scropinio. lara_patag Página 5 Trufas. montaraz Paté de nécora sin nécora.... Venta de semillas del huerto, aromáticas y otras ornamentales, árboles y arbustos EL ARCA DE LAS SEMILLAS Os dejo la lista de las variedades que puedo ofreceros, espero que sean de vuestro agrado. Todas las semillas de huerto son de cultivo ecológico, salvo un pequeño apartado al final del post, donde incluyo semillas de calidad pero no producidas por mí y cuyo cultivo ha podido ser objeto de algún tratamiento químico. Tengo muchas de huerto y aromáticas, y algo menos de ornamentales, árboles y arbustos (ver enlace en mi firma). Se sirven en pequeñas cantidades para evitar excedentes que luego no se usan o caducan. La lista está aún por completar en cuanto a fotos y a variedades; de algunas no conozco el nombre pero sí su calidad. Dispongo de otras variedades pero en poca cantidad, que este año espero incrementar. Si buscáis algo que no esté en el listado, contactad y veré si tengo suficientes o puedo conseguir. Más adelante tendré algún plantón disponible (physalis, pimiento, berenjena, pepino-melón, stevia, etc.), ya que algunos lo habéis... Características y requerimientos de frutales tropicales y subtropicales Me he animado a traducirla porque me parece muy interesante: Guía resumida sobre frutales tropicales y subtropicales Género especie (Nombre común) N=Lugar de origen. P=Tipo de planta / Fruto. U=Usos. H=Hoja (C=Caduca, P=Perenne) /C=Crecimiento (L=Lento, R=Rápido) /V=Resistencia al viento /S=Tolerancia a la sal /F=Tolerancia al frío /SQ=Tolerancia a la sequía /E=Tolerancia al encharcamiento 0=nada 1=poco 2=algo 3=bastante Actinidia chinensis (Kiwi) N=China. P=Trepadora, fruto grande / med, ovoide, marrón, peludo, con pulpa dulce y verde. U=fresco, conservas, cocina. H=C /C=R /V=2 /S=1/F=3 /SQ=2 /E=1 Aegle marmelos (Bael) N=India, Ceilán. P=árbol, mediano / grande, cáscara dura. U=fresca. H=P /C=L /V=2 /S=1/F=2 /SQ=2 /E=1 Anacardium occidentale (Anacardo, marañón) N=América central y tropical. P=árbol, mediano / grande, parte carnosa tipo manzana, y nuez. U=fresca, bebidas, conservas, vino, nueces, tostadas. H=sP /C=L /V=2 /S=1/F=1 /SQ=3 /E=2 Ananas comosus (Piña) N=... Hibridación de curcubitáceas: ¿se pueden hibridar si planto juntas estar hortalizas? Hola de nuevo, despues de unos años con macetohuerto este año ya he comenzado con un huerto en tierra firme, jeje. Y una duda que tengo respecto a pepinos, calabazas, sandias, melones... es que si los planto cercanos unos a otros hay posibilidad de hibridacion, es decir, que las caracteristicas del fruto varien al estar mezclados. Un saludos Buscando pepino dulce Estoy encaprichado en conseguir esta planta desde que la probe pero no pude conseguir semillas. Por eso pregunto aqui por si alguien tiene algunas. Riego de sandías y melones: ¿cuánto regar y cada cuántos días? Buenas noches chicos. Soy un novato agricultor que quiere empezar a moverse en este mundo. Tengo una duda que tal vez parecerá una chorrada, pero vuelvo a decir que soy novato. He plantado 4 sandias y 3 melones y mi pregunta es si necesitan mucho riego o no. En la bolsa donde venían las semillas decía que riego en abundancia, pero he leído varios foros que dicen que no necesitan y otros que si y la verdad no me ha quedado claro. Mi zona es una zona mayormente de secano, lo único que yo tengo goteo en mi terreno. Tengo 2 kilos de presión en los goteros, cada mata le he puesto un gotero y según me han dicho en la tienda son de 4 litros. Si me pudierais ayudar y decirme cuantas horas las tengo que regar y cada cuantos días me sacaríais de esta duda. Muchas gracias de antemano. ¿Cuándo recolectar los melones? Hola compañeros.. despues de muchas lecturas he logrado cultivar unos melones, he plantado 10 matas y de momento tengo tres melones, no son muchos pero estoy bastante orgulloso de ello. Pero tengo una duda, ¿cuando puedo recolectarlos?, ¿Hay algun detalle fisiologico en la planta que me lo indique?, no tengo ni idea, yo siempre le he preguntado a la chica de la fruteria que me diese el mejor melon, pero la chica se ha negado a ir a mi huerto :-),mepodeir indicar algo... gracias Sandías con muy buen aspecto, ¿pero por qué no tienen sabor? Hola a todos, mi pregunta es la del titulo... Este es el primer año que hacemos el huerto en casa y en general estamos contentos con los resultados, buenas acelgas y berenjenas, lo apimientos acabamos de recoger el primero y los tomates pues bueno... tampoco tenian mucho sabor... No entiendo porque las sandias son totalmente insipidas... y esta que acabo de abrir parece que tenga poca agua, pero las otras que hemos abierto que eran de las de piel oscura tampoco tenian gusto a nada, solo una del tamaño de un pomelo, que era un pelin dulce, pero no era gran cosa... Que falla? Tienen sol y agua, o tenian... ya no estan las plantas. No he puesto ningun abono, pero en la tierra, que es arcillosa, puse sustrato comercial, cuando prepare la tierra para la siembra. Algun consejo, sugerencia o critica? Gracias Identificación de árboles Hola. Pongo las fotos de unos árboles para conocer su nombre científico. 1. 2. 3. 4. Saludos. Semillas de melón buenísimo que he comido: ¿se pueden sembrar? ¿Dejar secar antes? Hola a tod@s Me acabo de zampar un melón amarillo bueniiiiisimo Me gustaría poder hacer un semillero con las pipas, ¿Tienen algun tratamiento especial? ¿Se dejan secar y se plantan?.Saludos Semillas de zapote germinando (fotos) y aclarar nombre de diferntes zapones Hola a todos, hace 20 días aproximadamente sembré tres semillas de sapote, las cuales ya comenzaron a abrirse A continuación coloco algunas fotos: para los que no conozcan el fruto les coloco una foto referencial https://recetasdecostarica.blogspot.com/2009/02/la-fruta-del-zapote-de-sabor-tan.html Saludos desde Cumaná / Venezuela Jamón serrano: sugerencias de consumo Hola a todos los foreros les comentó que me regalaron una libra de este jamon. En mi pais es una delicadeza sumamente cara. La cosa es que, por no ser muy comun, no sé cómo comerlo. ¿me pueden dar algunas sugerencias? Gracias JOrge 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 Archivo de Infojardín