Me gustaría saber cuando es el momento ideal para recolectar las guindillas, hace falta que tenga un tamaño en especial? Se recogen cuando están verdes o hay que esperar a que se pongan rojas?

Hola tengo unas guindillas y no sé cuándo recolertarlas ni cómo conservarlas. Necesito vuestros consejos. Son variedades diferentes. No sé cuál picará más aunque me lo imagino.

Pongo un enlace con el tema del año anterior (para curiosos). https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=56061 Pues he empezado a recolectar (tengo seis plantas) que espero me den las suficientes para poner en vinagre y regalar algunas a los amigos. Esto es solo el principio.

Hola a todos, Llevo un par de semanas leyendo el foro y, creo que ya es el momento de que sepais que también ando por aqui (y de paso intentar usar, que no abusar, de vuestra sapiencia). ;-) Me (nos) encanta el picante y para disfrutar de él de forma más natural, hemos plantado en casa un pequeño "macetohuerto guindillero". Como carezco de información sobre las guindillas, tratamiento y cuidados, busqué por la red y San Google me trajo acertadamente hasta este foro. Bien, una vez dicho esto y sin querer que suene pretencioso, os presento mi pequeño "macetohuerto guindillero". :-) Como podéis apreciar, son tres plantas de una variedad y la cuarta de otra. Y ahí es donde comienza el problema. La primera variedad, nos la facilitó un amigo. Le pedimos guindillas pequeñitas y nos facilitó tres plantitas pequeñas, que luego trasplantamos. Unas imágenes: La segunda variedad la compré como...

Buenas a todos, he recolectado guindillas de la planta ya que unas 8 se pusieron rojas y el resto están aun verdes y me contaron por ahí que cua nto más rojas más pican, pero mejor para recolectar semillas. Además de esas tengo pimientos del cabrón (padrón) y guindillas de embotar. Una pregunta, alguien puede darme consejos sobre como prepararlas? sobre todo las gundillas de embotar porque no quiero embotar solo 3, de momento tengo esa cantidad. Un saludo y muchas gracias, en el proximo post van las fotos :)

Estas son las cebollas que planté este martes. Me las han vendido como "de Figueres" que creo que son secas para guardar, pero no tengo ni idea de si necesitan mucho riego ni para cuando estaran listas para recolectar. ¿Las he plantado demasiado juntas? Torcidas ya lo se... pero os prometo que ese dia no le di a la botella! Es que como aquí los ajos no los regamos nunca y las cebollas son família, pues eso, tengo dudas sobre si poca o mucha agua. Y estas son las habas, que deben llevar unos 4 meses plantadas. Aquí no tengo tantas dudas. Ahora pronto pondré unas estacas con unos hilos para protejerlas del viento, pues se van haciendo cada vez mas altas. Como veis me sobra hierba en el huerto y me hace mas falta una binadora que el agua que bebo! Y tiempo para sacarla! El cabezon hecho sombra es el menda. Tambien os queria enseñar este rinconcito del huerto que preparé el otro dia. Habia pensado en poner alguna aromática como menta, tomillo,...

Hola buenas! La temporada de siembra cada vez esta más próxima y hay una cosa que no sé sobre el cultivo de guindilla y pimiento de padron ya que me estreno con ellos el proximo año. ¿Cuando salen, al igual que el resto de pimientos, se les van quitando los chupones y se les quita la primera flor que sale en la cruz? ¿o al tratarse de frutos mas pequeños ni se poda ni se quita la flor? Un saludo =D

¿Sábeis cuándo he de recolectar los pimientos? La planta está llena de pimientos de diferentes tamaños, he incluso están saliendo más flores, con más pimientos. Son pimientos pequeños los picántes, tipo guindillas. Me han dicho que puedo dejarlos en la planta hasta que se pongan rojos o que los recoja antes para que de más. ¿Qué creeis?

Hola de nuevo, ya estoy por aquí, con la lista actualizada. TOMATES. * Corazón de toro de mi zona (muy ricos) * Anna rumano (AGOTADO) * Cherry amarillos * Rosados de mi zona también. * Tigre verde (AGOTADO) * Red delicius * Rosa de Huesca * Yolo W gigante (AGOTADO) * Colgar de Mallorca * Miel de México * Roteño mata baja (AGOTADO) * Ciruela negra * Green zebra * Flor de balandre (AGOTADO) * Kumato (AGOTADO) * Montserrat macizo (AGOTADO) * Liguria (AGOTADO) * San Marzano * Cherry rojo pequeñitos * Corazón de buey de Mallorca * Raf * Krin negro * Cherry rojo medianos * Roma Los agotados es que tenía muy pocas semillas, lo siento. PIMIENTOS Y CHILES * Padrón (no me ha picado ni uno) * Padrón, otra semilla diferente con mas peligro.... * Pimientos amarillos * Pimientos morrones * Pimiento teta de moza (le llamamos por aquí) Muy bueno para asar o rellenar. * Pimiento morro de vaca o 4 cantos * Guindillas portuguesas * Italianos de freir * Chile cascabel * Pimiento del piquillo *...

Como germino mis semillas de pimientos para conseguir mis propios plantones. (Es válido también para berenjenas y retrasando las fechas unos 20 días para tomates.) 31 Ene. Esta es mi quinta temporada como hortelano aficionado. Mi huerto de de unos 40 m2 y planto de 20 a 25 matas de pimientos, por lo tanto sólo necesito unos 4 plantones de cada variedad de pimientos. Este año he sembrado las siguientes variedades. italiano, morrón, piquillo, largo de Reus(nino), guindillas de Ibarra, padrón, guindilla picante y berenjenas de dos tipos. En primer lugar lleno tarros de yogurt con el substrato (tierra de jardín, compost propio de restos vegetales y mantillo de oveja a partes iguales). Imprescindible rotular los botes con el nombre de lo que vamos a sembrar, que luego no sabemos lo que tiene cada una y hacer unos agujeros en la base con una lezna o punzón para evitar encharcamientos. Regar cada uno y apisonar un poquito la tierra para que la superficie sea...

AMIG@S Aprovechando que hemos llegado a los 3000 mensajes (gracias a tod@s) y que estamos comenzando una nueva temporada depreparacion de nuestros huertos y nuevas cosechas para dar vida a este V DIARIO DE UN HUERTERO, esperando como desde que empezamos con el I que reine la buena armonia y esa amistad a pesar de la distancia unas veces y conociendo a otr@s en persona (menos de lo que me gustaría)en otras , podamos seguir disfrutando y exponiendo nuestros quehacers huertiles y las dudas, tropiezos y cuantas anecdotas nos pasen en nuestro quehacer diario. Aprovecho como ha dejado caer MANUELA para comunicaros que si lo deseais podemos hacer una KDD en mi huerto para mayo-junio o cuando mas nos convenga yo estoy abierto y dispuestos para tod@s. ABRAZOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOS

Hola amigos, me gustaria si alguien me puede decir porque los pimientos ahora me estan saliendo de color rojo, no son siempre de color verde?, ya llevo muchos con ellos plantados las mata esta grande y verde, pero no se el porque de ese cambio. un saludo picon

Bueno amigos de todos los hilos de infojardín, empezamos una nueva andadura hablando de cultivos, cosechas, intercambios, kedadas y sobre todo ...sobre todo, mucho respeto y ...mucha amistad.

Hola, amigos. Soy nuevo en el foro. Lo encontré por casualidad. El caso es que soy de Barcelona y he encontrado lo que tanto deseaba, una cabaña con 3000m2 de jardín en la zona de Puente Viesgo (Cantabria). El terreno es algo inclinado, y le da el sol. Quisiera saber si hay algún tipo de inconveniente en esta zona a la hora de obtener cosechas 100x100 orgánicas, con compost casero. He leído el libro "La práctica de horticultor autosuficiente" de John Seymour, y mi intención, ya que soy vegetariano desde hace 5 años es comer de todo lo que me dé la tierra. En la finca de al lado podría (todavía no he hablado con el dueño) obtener estiércol de caballo. Por mi parte, desearía tener gallinas camperas (que estén a su aire, libres), y tengo muchas ideas, pero me da un poco de temor que el clima de Cantabria no sea demasiado propicio para muchas variedades de hortalizas. Empezaré trabajando la tierra y haciendo compost, ya que no hay nada plantado, sólo está la grama. Un saludo a todos.

el pimiento es original de américa del sur y su cultivo y consumo estaba ya ampliamente extendido en el continente cuando arribaron las carabelas. en su historia natural y moral de las indias de 1590, el jesuita y antropólogo josé de acosta ya constata que "la natural especería que dió dios a las indias de occidente es la que en castilla llaman pimienta de las indias, y en indias por vocablo general tomado de la primera tierra de islas que conquistaron nombran ají, y en lengua del cuzco se dice uchu, y en la de méjico, chili." resulta curioso que habiendo sido colón quien nos introdujo al pimiento en la península, existan relativamente tan pocas variedades autóctonas. quizá por eso y con contadas excepciones, agrupemos todas las variedades picantes del pimiento bajo el término guindillas, independientemente de su forma, color tamaño o grado de picor. la sensación picante tras la ingestión de una "guindilla" se debe a la capsaicina, una sustancia producida en el tejido de la...

Os queria enseñar un poco lo que tengo plantado a dia de hoy. Ya se que no está muy bien puesto pues aún no tengo mucha técnica que unido al poco tiempo para ir al huerto, vosotros mismos... A ver si alguien me puede hacer algún comentario o critica sobre algo que haga bien o mal, sin pasarse mucho, eh? Es el primer año que planto casi de todo, menos tomates que ya puse el año pasado, por eso no se muy bien cómo van algunas cosillas. Os lo muestro: 10 Pimientos de "escalivar" (supongo que deben ser de asar) 4 Berenjenas largas 2 Sandia 3 calabacines (en el bancal del lado derecho los pimientos) 50 Tomateras (20 colgar, 20 conserva, 10 pera) Cebollas de "figueres" (Creo que pronto podré recolectar) En primer plano es un peral que está creciendo muy bien pero no da peras aún. 6 o 7 fresas como esta Aquí hay un poco de semillero que hice en casa que se ha quedado pequeño y antes de tirarlo prefiero...

Hola hortelanos!!! Mi macetohuerto me tiene desconcertada, planté a finales de primavera berenjenas, tomates, pimientos, lechugas, puerros, calabacines y pimientos en grandes macetas. Las he regado casi a diario todo el verano y las he ido abonando con abono a base de humus, pero han estado todo el verano raquíticas, prácticamente no han crecido nada, no han dado a penas frutos y las lechugas se espigaron siendo aun muy pequeñas. Salieron dos berenjenas en julio y las recolecté a finales de septiembre y aun estaban verdes, igual que los dos pepinos que salieron. De calabacines no ha salido ni uno, y de tomates tampoco. Ahora las matas de calabacín se han muerto, pero el resto de plantas están despampanantes, en este mes de octubre han crecido muuuuucho, sobretodo las plantas de berenjenas, están cuatro veces más grandes que a primeros de septiembre!!!, los pimientos se han quedado todos muy pequeñitos, y cuándo se hacen rojos y los cueces pican terriblemente, yo juraría que planté...

Este es el primer mensaje que escribo en mi nombre, acabo de registrarme para ello. Hasta ahora era mi marido, quien con su cuenta, ha estado participando un poquito, sobretodo abusando de vuestra amabilidad para resolver nuestras dudas. Los dos hemos aprendido muchísimo con vuestros comentarios y experiencias desde que hace casi 5 años tomamos la decisión de plantar nuestras propias hortalizas en la terraza. Hace un par de días publiqué una entrada en mi blog, que aunque sea de cocina, pretendía animar a la gente a cultivar sus propias hortalizas, gozando así del placer de todo el ciclo hasta degustarlas en el plato. Hemos pensado que sería un buen post para publicar aquí, a modo de incentivo y ayuda a quien quiera iniciarse y por supuesto de agradecimiento a todos y cada uno de los que nos habéis ayudado con tanta paciencia y generosidad. Nos gustaría del mismo modo que nos echarais alguna mano en los conceptos que se nos pudieran escapar. Como no están permitidos los...

Re: EL HILO DE PERET, Y OTROS Semillero de pimientos paso a paso. Pongo aqui un extracto del post: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=24959. Es válido también para berenjenas y retrasando las fechas unos 20 días para tomates. Día 31 Ene. En primer lugar lleno tarros de yogurt con el substrato (tierra de jardín, compost propio de restos vegetales y mantillo de oveja a partes iguales), se puede emplear un sustrato universal de buena calidad o uno especial para semilleros. Imprescindible rotular los botes con el nombre de lo que vamos a sembrar, hacer unos agujeros en la base con una lezna o punzón para evitar encharcamientos. Regar cada uno y apisonar un poquito la tierra para que la superficie sea uniforme. Colocar las semillas uniformemente y sin apelotonar, siempre se tiene a siembrar bastante más de las necesarias. Cubrir con el substrato uniformenente y apisonarlo suavemente. Los coloco en un...