Recolección de cosecha Cosecha y recolección de aromáticas. Tengo varias macetas en casa Hola, tengo en casa varias macetas con aromáticas: romero, tomillo, albahaca, hierbabuena, menta, lavanda, salvia, perejil, oregano, incienso y hierba luisa. Lo podéis ver en https://huertominiflow.blogspot.com.es/2012/04/aromaterapicas.html Bien, a algunas ya le están saliendo las flores. No sé si tengo que podarlas antes o despues de las flores. También me gustaría saber si para cosechar las puedo cortar cuando sea o hay una época del año. Después de cosechar pienso secar y guardar en botes, es correcto? Agradecería también algún otro consejo. Muchas gracias y saludos!! Fotos de la primera cosecha Hola a todos, Hoy ha comezado la temporada de cosechas (por fin) en mi huerto. La visita de mis padres tras recorrer más de 1300 kms. amerita haber aguantado las ganas y cosechar con ellos. Doble felicidad, mis padres en casa y una buena recolección,... (salvo por las papas que están con algo de tizón) Papas, habas, lechugas, cebollas chalotas, zanahorias, hierbas frescas, hmmmm... ya se imaginan el puchero que preparamos... jejeje Mi papá en plena cosecha... no daba más de contento. Abrazos a todos. Recolección: ¿cuándo recoger las peras? Hola foreros: tengo un peral que este año me ha dado muchas peras. Mi duda es que no sé cómo saber cuándo es el momento oportuno para cogerlas. Ya se están poniendo rojitas pero las tocas y están duras. Tengo miedo de que se me adelanten los pájaros y que de un fin de semana para otro me encuentre sin cosecha. Gracias Recolección de cebollas: ¿lo hago ya? Estoy un poco frustrada con mi cosecha de cebollas... no entiendo mucho del tema, pero si no me equivoco estas cebollas tienen pinta de estar listas para ser recogidas... al menos tienen la capa de fuera seca y de color tostado... Pero es que son enanas!!!! :-( ¿Las arranco? ¿Por qué están tan pequeñas? Las compré en un vivero (la planta ya crecida) y las planté. En el semillero, en cada cubeta había como 2-3 cebollas mínimo, y yo las planté tal cual estaban... Quizás debería haberlas separado? Esto es lo que pensé hace cosa de un mes, y entonces, cuando ya llevaban como casi 2 meses plantadas, las separé... Pero quizás era tarde, y ahora tengo algunas del tamaño que véis, y otras todavía más enanas... vamos, tipo ajos tiernos! Recolección de almendros: ¿cuándo recoger la almendra? Tenemos un montón de almendros heredados, unos 50 más o menos. La cosecha este año está que se sale, las almendras están ya preciosas y enormes.Me gustaría saber cuándo se recoge la almendra, si alguno sabéis cuántos kg puedo recoger ,si vale la pena venderlos y dónde dirigirme. No es que pretenda hacer negocio pero me da pena desperdiciar tanta almendra. No sé, a lo mejor sólo me llega para repartir entre los familiares, es que no tengo ni idea...Gracias Épocas de plantación y recolección de la papa Buenos días....!!!! Tengo varias dudas respecto a nuestra amiga la papa. Este mes he plantado papa negra y "out of date" en tacoronte (Tenerife). Es mi segunda experiencia plantando papa y la verdad es que estoy un poco verde. Preguntando a los campesinos del lugar me han comentado varias cosas. "Aqui se planta papas de secano dos veces al año, una es un octubre y otra en enero. Las de octubre las plantan con muy poca tierra encima, es decir, hasta que brota la papa solo se tapa con 3 o 4 cm de tierra (La mitad del "camellon") y posteriormente se le tapa con la otra mitad. Esta papa la recogen en diciembre- enero y luego se planta la segunda tanda a finales de enero, pero esta se planta con papa semilla de "afuera", se entierra a unos 10-12 cm de dos veces, (igual que la anterior) y se recoge en mayo-junio. La primera cosecha o papa tempranera es la que se usa para la casa y la segunda es la que se planta para vender." Ante esto me sale varias dudas, si planto la... Fotos de la última cosecha, lo que vamos recolectando Os pongo una foto de la última cosecha del domingo. Comenzando por la primera fila y de izquierda a derecha: chiles Cheyenne Orange, tomate Brandywine (plantados en maceta de tan sólo 22 cm.), tomate Bush Early Girl (tienen mancha negra en el culo ), pimientos de Padrón y chile Numex Twilight. Segunda fila: tomate cherry Red Robin, guindilla roja, pimientos de Gernika, tomate Krim Negro de Angel y su Nieta, pimientos italianos, tomate Cherokee Purple y guindilla blanca. Ultima fila: pepinos, pimientos grandes de asar, tomate cherry Tiny Tim, lechugas semiespigadas y tomate cherry Tumbling Tom Yellow. Y os dejo otra foto con mis inestimables colaboradores y futuros macetohuerteros, que me ayudan tanto a recolectar como a degustar la recolección. Un saludo, Albahaca: he sembrado semillas, tiempo germinar, cultivo, ubicación y recolección Hola hace tiempo mi abuela sembro esta planta y hoy ya tienen muchas florecitas secas yo por curioso jajaja le quite una y lo moli y salieron semillas yo no sabia que asi se sacaban las semillas pero en fin jaja hoy las e plantado pero no se mucho de esta planta aromatica y me gustaria saber lo siguiente. Que tipo de clima necesita y si se puede a que temperatura estaria bien. Cada cuando es el riego si mi clima es templado. Mas o menos cuanto es el tiempo aproximado que tarda en germinar la semillas. y por ultimo la cosecha puede ser en cualquier momento verdad? es decir en cuanto salga la planta ya podria recojer algunas hojas para darle sabor a la comida o debo de esperar cierto tiempo?. Muchas gracias a quien me ayude :) :) y disculpen es que si soy muy novato Fotos de recolección de patatas en el huerto de los abuelos 100 Kg sembrados = 1400 Kg recogidos Hemos tenido en el Huerto del Asilo una cosecha de patatas abundante, de buen tamaño y muy sanas. Este primer año hicimos una "pequeña" prueba con "solo" 100 Kg para ver que tal se daban, aun sabiendo que sería pocas porque en el Asilo de Mérida semanalmente se consumen alrededor de 150 Kg de patatas... la próxima temporada intentaremos sembrar lo suficiente como para que no tengan que comprar patatas en todo el año... El primer metro de tractor sacando patatas y todos espectantes... Al principio todos ibamos detrás del tractor... queriamos ver salir muuuuuchas patatas... Lo cierto es que del primer caballón no salieron muchas... Pero tampoco fue malo, las patatas eran grandes y estaban muy sanas, la patata del medio pesó 1250 gr. Comenzamos a dar la vuelta en el primer caballón por si aun quedaban algunas enterradas... Mas o menos así de buenas fueron todas ... Haciendo el... Recolección de las cerezas de un modo particular para que el árbol no sufra Hola a todos; Este es el primer año que tenemos "cosecha de cerezas" en nuestro huerto familiar, con un cerezo que plantamos hace 3 años. El caso es que he oído que para que el árbol no sufra, las cerezas se han de coger de un modo particular. ¿Alguien me podría explicar la forma correcta de coger el fruto sin dañar al árbol? También he oído que la cereza se ha de recolectar todos los años porque si se queda en el árbol también perjudica la producción del año siguiente. ¿Es eso cierto? Un saludo y gracias anticipadas. Linuxica Así hago la conservación de tomates en tarros y recolección de melón Hola copañeros: Hay os dejo el trabajo de varios fines de semana intenso en el huerto ya que ahora esta en plena cosecha de casi todo y hay que aprovechar todo, hay os pongo algunas fotos que hemos hecho. Recogida de tomates y guardarlos para el consumo del año. Tomates de muestras Los tomates son lavodos y pelado, cortado, se aprietan para quietarle el caldo del tomate y se van metiendo en los botes, puede ser de varios tomaños nosotro lo ponemos en botes de zumo y botes de aceitunas mahonesa etc esto último para los guisos son mejores. Se aprietan bien en el bote con algun objeto en este caso en un trozo de caña para que no queden huecos entre ellos y se tapan bien. Se colocan en un cubo y se ponen al baño maria durante unos 30 minutos y sin sacar del cubo se deja enfriar el agua y luego ya se pueden sacar y almacenar donde uno quiera. Melon con referencia para ver su tamaño. Niño con su trofeo. ... Sandías Sugar Baby: he tenido una segunda cosecha. Consejos de cultivo Hace un tiempo preguntaba en este foro que si se podaba las plantas de sandias después de la recolección, pues la planta quedó muy dañada. Como no me aclararon bien lo que habia que hacer, , decidí podarla y ver lo que pasaba. A los pocos dias empezo a brotar nuevamente, dieron solo 2 frutos que crecieron poco, hoy los he recogido, solo pesan 1,400 gr., se quedaron algo enanas pero el sabor es excelente, están maduras , dulces y jugosas.Creo que no habrán crecido porque el suelo se habra empobrecido, o que las plnatas solo dan una cosecha.... no lo sé... si alguien tiene idea, le agradezco me lo diga. Gracias y muchos saludos Germinación de semillas de rosal Germinacion de semillas del rosal El uso de las semillas para obtener más plantas es utilizado principalmente para: 1) Mejoramiento. Utilizado por los obtentores de nuevas variedades -cultivares- 2) Producción de pies de injerto 3) Rosas especie Cuando se trabaja con métodos que utilizan semillas, las plantas semilleras debieran estar aisladas a una prudencial distancia de otras plantas de rosales que no sean parte del proceso, para evitar la contaminación con polen de otras plantas de rosales. Debe tenerse en cuenta que las flores de los rosales son perfectas en el sentido de tener órganos sexuales completos de ambos sexos en la misma flor. Las flores pueden estar solitarias o generalmente agrupadas en ramilletes de diversa cantidad de flores componentes. Los frutos son carnosos -cinarrodón- y dentro de un receptáculo ensanchado luego de la fertilización por el grano de polen, crecen los tejidos, donde "las semillas" son en realidad aquenios rodeados de pilososidad.... Fotos de nuestras frutas Con esta propuesta pretendo abrir un tema optimista. Casi siempre editamos un artículo mostrando una pena (como -por cierto- ocurre diariamente en todos los noticiarios) Yo apuesto en este caso por un "noticiario" optimista. En este foro entre todos nos echamos una mano y gracias a esto muchos podemos recoger con satisfacción la cosecha. Propongo, por tanto, para el ánimo de todos, que mostremos parte de lo que recogemos. Para ello sugiero mostrar el árbol antes de iniciar la recolección y, si nos apetece, también una muestra de la misma. Así mismo sería muy interesante añadir algún comentario o "secreto" sobre el cultivo del frutal, que pudiera enriquecer el foro. Con esto pretendo, además, que todos aquellos con menos experiencia o suerte se den cuenta de que "con infojardin es posible". Saludos y a disfrutar ;-) Ramas de paraguayo con su fruta... Minutos más tarde, la fruta en un cuenco... Ficha de Litchi chinensis Lichi 1.MORFOLOGÁA Y TAXONOMÁA Familia: Sapindáceas Especie: Litchi chinensis Sonn. (Syn.: Scytalia chinensis Gaertn., Dimocarpus Litchi Lour., Nephelium Litchi Cambess). Nombres comunes: Lychee, Litchi, Leechee, Lichee, Lichi. Origen: El litchi es nativo de las tierras bajas de las provincias de Kwangtung y Fukien en China del sur. El cultivo se extendió durante los años a través de las áreas vecinas de Asia del sudeste e islas cercanas. Actualmente se planta en el norte de la India, Indochina, Tailandia, Formosa, el sur de Japón, el noroeste de Australia, África Oriental, Hawai, Brasil, Florida y otras regiones subtropicales del mundo. Planta: El árbol del litchi es bajo, atractivo, de 10-12 m de altura, con el tronco de ramas bajas; recto, áspero; la corteza de color café oscuro y la corona densa y redondeada. Hojas: Alternas, pecioladas y uniformemente pinadas con dos a cuatro pares de hojuelas, que son de 5-12 cm de largo, 2,5-6 cm de ancho, coriáceas,... Guisante de lágrima GUISANTES DE LAGRIMA Datos Del Guisante Nombre Cientifico : Pissum Sativum L. Semilla : Guisante de la Costa Guipúzcoana Origen : Cuenca Del Mediterraneo Familia : Leguminosas Ciclo Productivo : Entre 60 y 200 Dias Clima : Templado-fresco; temperatura optima entre 12-18º Terreno : Franco, fresco, organico , pobre de cal, pH tiende a acido, aunque es bastante adaptable. Fecha Plantacion : 15 de Octubre - 15 de Febrero Metodo : Directamente en tierra Forma : Profundidad : Sin Confirmar¿?¿?¿?¿? Distancia entre Plantas : 25-30cm Distancia entre riegos : 50-60cm Cuidados Y Etapas 1º Fase : Plantacion La época de plantación en el hemisferio norte , va desde el 15 de Octubre al 15 de febrero, Nosotros estamos probando a mediados de noviembre. Es interesante que antes de plantarlos se pongan en remojo el dia anterior ; adelantas un poco la nascencia, por que les queda una pequeña reserva de agua que usaran para salir antes, no quiere decir que salen solo si... Ficha de jengibre (Zingiber officinale) Jengibre (Zingiber officinale) Es una de las especias conocidas desde los tiempos más remotos, se empleaba en la China y en la India. Es una planta herbácea, rizomatosa, algo mayor de 1 m. de altura, rizomas cortos, hojas lanceoladas, de 20 a 30 cm. de largo. Flores amarillas dispuestas en espigas terminales. El fruto es desconocido. Necesita suelos sueltos y fértiles, aunque se adapta a suelos inferiores, siempre que estén bien drenados. Prospera en climas subtropicales y tropicales. Para la multiplicación, se usan brotes de rizoma fresco que deben tener, por lo menos, una yema cada uno. Los esquejes o trozos de rizoma utilizados tienen por lo general de 2,5 a 5 cm. de longitud. Los agujeros de plantación deben tener aproximadamente 5 cm. de profundidad, con una separación de 30 cm. entre ellos en todo sentido, donde se colocará un puñado de estiércol seco y cenizas de madera. Una vez hecha la plantación se cubre todo con hojas de estricnina (Stryccnus Nux... Problemas en sarmientos de vid postcosecha Hola a todos. Soy nuevo aunque ya hace tiempo que leo cositas en el foro. Tengo parrales de 10 años y hace cosa de 3 años tengo problemas en los sarmientos despues de la cosecha. Aunque hay algunos sarmientos que ya empiezan poco antes de la recolección. Siempre he pensado que era Excoriosis pero ahora no se. La enfermedad avanza a pesar de que por fuera el aspecto del sarmiento es bueno. El problema es que cuando vas a hacer la poda corta para el año siguiente, todo el sarmiento esta verde (bajo la piel marrón) a excepción de las tres primeras yemas ( las que me sirven para la proxima cosecha) que empiezan a necrosarse. ( No entiendo que pasa pues la cosecha fue buena y los sarmientos estaban sanos). En el sarmiento, si le quitas la piel marrón que lo recubre ,aparecen manchas oleaginosas negras de diverso tamaño. Si con un cuchillo lo rascas , empieza a aparecer tejido sano verde debajo de este tejido negro. El problema es que llega a secarse el pulgar y veo que voy a tener... Rendimiento bajo de aceitunas: ¿cómo mejorar el rendimiento? Por lo que os conozco y lego, muchos de vosotros teneis olivos, abro este post para ver que tal nos ha ido la cosecha y el rendimiento, lo que se resume en aceite. Bueno yo este año tenía poca cosecha a parte de que los olivos son muy jovenes. Solamente han sido 60 kg, y el rendimiento ha sido del 18.74, bajo, otros años ha llegado al 23, pero bueno, en algo habre fallado y no se en que. Al final 11 litros de aceite. Sabeis como puedo mejorar el rendimiento, o es que me he anticipado con la recolección? Ficha de clavo (Eugenia caryophyllus) Clavo (Eugenia Caryophyllus) Ya se la menciona en libros chinos que datan de los años 266 y 220 a.C. Luego, un portugués de la expedición de Magallanes, hace la primera descripción del árbol en 1521. Los árabes introdujeron esta especie en Europa. Es un árbol de hojas persistentes, que puede alcanzar de 12 a 15 m. de altura. Puede vivir más de 100 años. El sistema radicular está poco desarrollado, como no sea en la superficie del suelo en forma de cabellera. El tronco posee una corteza gris y lisa. Las hojas son opuestas, lanceoladas y coriáceas. Cuando jóvenes tienen un color amarillo verdoso con un tinte rosado; en la madurez la cara superior se tiñe de rojo. Esta mezcla de colores hacen del clavero uno de los más bellos árboles del trópico. Las flores aparecen en la extremidad de los ramos antes que se abran. Su cáliz es tubular grueso, con cuatro sépalos cortos, carnosos y color rojo vivo en la madurez; en esta fase coronado por la corola constituye "el clavo". Si no... Poda de cítricos: acortamiento de copa, formación y rejuvenecimiento. Es una técnica cultural sobre la cual existen opiniones contradictorias, tanto en lo referente a su necesidad como a su ejecución práctica. Es una técnica laboriosa que incide en los costos de producción, tanto por su realización en sí como por la eliminación del material cortado. Por otro lado los resultados que se esperan de la poda no siempre se consiguen, debiendo tenerse en cuenta que sobre la planta inciden otros factores como fertilización, estado sanitario y riego, entre otros, que pueden influir tanto o más que la poda en el resultado final. Es importante aclarar además que esta técnica fundamentalmente manual, el criterio del hombre tiene gran influencia y la aplicación práctica de normas previamente definidas puede realizarse de diferentes maneras, ya que los podadores no siempre concuerdan con las ramas a podar; esto trae como consecuencia que no se puedan recomendar normas concretas de poda ya que cada lote tiene, especie, variedad y combinación que presentan... Preparando una buena otoñada. Mayoría de frutales ya han sido recolectados En estos momentos, la mayoría de los frutales ya han sido recolectados. Quedan algunas variedades de melocotones tardíos, algunos perales y bastantes manzanos. Tras la recolección, el frutal tiene la oportunidad de recuperarse del “parto” que ha supuesto la cosecha. Las siguientes líneas, tratan de ayudar a que logremos la mejor recuperación posible para nuestro frutal. Venta de aceite de oliva virgen extra de elaboración propia en garrafas Como comenté en mi presentación este año ha sido buena la cosecha y hemos tenido algo de excedente, lo vamos a vender y si a alguien el interesa aquí le dejo los datos de la almazara donde lo hemos elaborado. El precio de la garrafa de 5 litros es de 25 euros. Entrega en mano en Valencia. La Almazara Hnos. Martínez Zaballos, se trata de una empresa familiar, situada en Chelva. Produce aceite de oliva virgen extra y aceite de oliva virgen extra ecológico. Las variedades de olivo cultivadas son la Serrana, un árbol característico de la zona y la Villalonga, una variedad relativamente más reciente. Para conservar todas las cualidades naturales del aceite de oliva se elabora el mismo día de la recogida de la oliva. El resultado es un excelente aceite de oliva virgen extra con un intenso frutado verde. Certificación del CAE-CV El Aceite Ecológico Mozaira esta certificado por el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana (CAE-CV), y es la garantía hacia... ¿Dónde comprar 25000 kg de aceitunas compro para hacer mi propio aceite? Hola Me gustaría hacer mi propio aceite de forma artesanal. Pero la pega es que no sé donde (Que tipo de empresas) me podrían vender aceitunas en la época de recolección ya que todas van a la almazara o empresa de envasado para aceitunas de mesa. He estado en Jaen en plena cosecha, pero el fruto va directisimo del arbol a la almazara. Hablo de comprar miles de kilos....Por ejemplo 25 000 Kg. Alguien sabe donde me puedo dirigir cuando llegue la próxima cosecha ? Gracias. Cultivo de las cebollas: información muy útil Os estrañará que abra este hilo y probablemente Peret, me mande a hacer puñetas, pero es que he leido este post Es algo que tenía muuuuuuchas ganas de tener, pero no solo para cebollas sino para todos los productos de huerta (o maceto) Tenemos entre nosotros a gentes que saben mucho de estos temas, Peret, Angel y su nieta, Dextri, Kiko y muuuuuchos otros Venga chicos animaros este podría ser un hilo de muchas estrellas PERET lo siento pero no he podido resistirlo PRIMERA LECCIÓN.- Las cebollas ( Peret) El cultivo de las cebollas. Calificaremos su picor con una escala del 1 al 10. Todos los datos aquí expuestos, son tomados en un clima mediterráneo con temperaturas de -5º a 35º en verano. Cebollas de variedad temprana, tipo babosas. Iniciaremos la siembra de las semillas en semillero a partir de mediados de agosto hasta finales de septiembre y a semi-sombra, o no nacerán la mayoría de las semillas. Iniciaremos la plantación al campo de los cebollinos... Defoliación de patatas: ¿en qué consiste y finalidad? He leído esto en una página de internet. ¿Alguno hace algo parecido?: Defoliación. Es una operación que se realiza en todo cultivo de patatas, cuyo objetivo es destruir las matas antes de la recolección. La finalidad de la destrucción de las matas es controlar el engrosamiento y acumulación en materia seca de los tubérculos. Además la defoliación contribuye a facilitar las operaciones de recolección, actúar como protector de la cosecha (al incrementarse las temperaturas durante el periodo de cultivo tardío se evita el rebrote de los tubérculos) y destruir el medio de desarrollo de enfermedades como mildiu. Según el destino de la producción, la defoliación se realiza según diferentes métodos: -Arranque mecánico. La arrancadora extrae las matas comprimiendo los laterales del caballón para evitar la extracción de los tubérculos. La principal ventaja de este método es la ausencia de residuos, pero como inconvenientes destacan la necesidad de nivelar las parcelas con... Trichoderma: propiedades y usos de este hongo para la salud de las plantas de que existe un hongo en el mercado desde hace años llamdo TRICHODERMA. Y nosotros pegandonos sobre que dosis poner de caldo bordales o de azufre o jabon de potasa. Cuanto mas me informo de las propiedades de este hongo mas asombrada me quedo......pasar, pasar y leer, a lo mejor los anunciantes del foro me vetan para que no le dépublicidad pero ahi os lo dejo. Parece que ser que este hongo Trichoderma ( joer lo pongo en rojo porque se lo merece)tiene todas estas propiedades.... 1) Ofrece un control eficaz de enfermedades de plantas. 2) Posee un amplio rango de acción. 3) Elevada propagación en el suelo, aumentando sus poblaciones y ejerciendo control duradero en el tiempo sobre hongos fitopatógenos. 4) Ayuda a descomponer materia orgánica, haciendo que los nutrientes se conviertan en formas disponibles para la planta, por lo tanto tiene un efecto indirecto en la nutrición del cultivo. 5) Estimula el crecimiento de los cultivos porque posee metabolitos que promueven... Recolección de patatas: ¿cuándo? Ayer recogi del huerto mis primeras patatas, pero no se si era el momento, un vecino me comento que si ya que las plantas estaban de un verde clarito. Lo que ocurre que fueron tirando a pequeñas y escasas del tipo de piel muy blanquita por fuera y por dentro. No se si esta variedad da estos frutos, tan pequeños y tan poco numerosos o es que las recogi antes de tiempo. Me podeis decir algo, por cierto cmo se llama esta clase de patatas. Gracias de antemano Cultivo vertical en tubos de PVC Ana María Bustamante Laura Echavarría Tabla de contenidos 1. Introducción 2. Semillas i) Partes ii) Germinación iii) Sustancias de reserva 3. Rábano 4. Espinaca 5. Acelga 6. Humus 7. Precauciones 8. Procesos químicos i) Respiración ii) Fotosíntesis 9. Ciclo biogeoquímico i) Ciclo del carbono 10. Fotos 11. Problemas 12. Cualidades de un buen investigador 13. Análisis 14. Conclusión 15. Bibliografía 1. INTRODUCCION Durante la segunda mitad del 2011 los estudiantes de química avanzada del colegio Los Nogales trabajaron en parejas en un proyecto. Este proyecto consistía en cultivar rábanos, acelgas y espinacas probando un método alternativo conocido como cultivo vertical. Este método empezó a ser utilizado debido a que en los últimos años la población ha crecido de forma exponencial. Este aumento en la población ha traído consigo más demanda de espacio y de comida por lo que se empezó a buscar formas alternativas para cultivar de forma eficaz... Icaco o caco (Chrysobalanus icaco): ficha de arbusto con frutos de América tropical Icaco o caco (Chrysobalanus icaco L.) https://www.monografias.com/trabajos15/caco-cultivo/caco-cultivo.shtml Taxonomía: Esta especie según Vargas (1998) se clasifica de la siguiente manera: Reino: Vegetal Clase: Angiospermae Subclase: Dicotiledónea Superorden: Rosidae Orden: Rosales Familia: Chrysobalanaceae Tribu: Chrysobalaneae Género: Chrysobalanus Especie: Chrysobalanus icaco Caco o Icaco (Chrysobalanus icaco) es un recurso genético que tiene como una de sus cunas a América tropical. En términos antropocéntricos, el icaco tiene antecedentes populares de alimento y medicina ya que provee, para la primera categoría, vitaminas, minerales, carbohidratos y grasas. La medicina tradicional ha aprovechado sus propiedades astringentes y se está trabajando científicamente para comprobar posibles propiedades como hipoglucémico e inhibidor del virus del SIDA. Pero la importancia que puede adquirir en un futuro cercano o mediato no se limita solamente a... 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 Archivo de Infojardín