Hola a todos. Me gustaria saber que clase de alubias (judias etc.. segun como les llameis en cada zona) soleis cultivar, a mi me encantan y suelo probar con diferentes variedades. Asi todos iremos conociendo diferentes clases de alubias que se ponen en otros lugares. Yo este año solo he puesto alubias pintas de Tolosa, el año pasado, aparte de las de Tolosa que siempre pongo, puse unas pintas de Leon que eran excelentes en calidad pero poco productivas. Hace unos años puse unas que me regalaron que les llaman de canela,desconozco su procedencia pero eran muy buenas y muy productivas. Antes de dejarlas secar completamente en la mata me gusta comer unas cuantas cuando todavia estan frescas (alubias pochas), estan mucho mas suaves y son una delicia aunque sea uno de los platos mas comunes que haya. Para el año que viene aparte de estas, tengo pensado poner verdinas o fabada, o alguna buena que recomendeis. Os dejo unas fotos de las mias de Tolosa. ...

hace poco he plantado judias verdes ,el problema es que me voy de vacaciones y no vuelvo hasta septiembre.las judias estan plantadas en un huerto que tengo por la zona de la cabrera,por lo que hara mucho calor en verano,y no las podre regar.he pensado en poner un sistema de goteo para que puedan seguir creciendo mientras yo estoy fuera,pero no se si esto dara resultado o se me moriran la plantas..decidme..¿creeis que podran sobrevivir 3 meses si el goteo deja de funcionar a pesar de ser una zona seca?contestadme porfavor...natalia

Hola, este es mi primer año de huerto en la terraza y el segundo mensaje pidiendo consejo. Hace unas 3 semanas planté judías. Me dio las semillas el padre de un amigo y me dijo que eran de una clase que son bajas no altas (supongo que no se deben de entutorar). Al cabo de unos días de plantarlas me empezaron a salir las plantitas. Pero crecen relativamente despacio. Ahora, hace unas 2 semanas que empezaron a salir, deben tener unos 6 u 8 cm. No sé si crecen despacio o se han estancado... Es normal? Tengo plantado también tomateras, calabacín y claro, flipo de lo grandes que se han hecho en nada! Y en cambio las judías parece que no arrancan... Segunda pregunta, puso otro mensaje en el foro sobre fresas. Me han salido dos plantitas nuevas por estolón (espero no estar diciendo ninguna chorrada) y quería saber cuánto tiempo tengo que esperar para poder cortarlo y separarlo de la planta "grande". Gracias!! Bell

Buenas tardes, Estoy empezando con la huerta, apenas he montado 2 bancales (creo que así les dicen ustedes) y tengo unos plantines de habichuelas para transplantar. El asunto es que no tengo idea qué habichuelas son, si son de las bajitas o de las que crecen como enredadera y alcanzan los 2 metros de altura y aunque he buscado por internet, no encuentro tampoco algo que me de luces al respecto. Eran unas semillas negras, como unos frijoles pequeños. Me dijo la señora que me las mandó de España que las habichuelas eran de un metro de largas pero no tiene más información que pueda ayudarme. Yo puse las 13 semillas a germinar y todas salieron. Y dispongo de dos bancales de 67 cm de ancho por 2 metros de largo. A qué distancia debo plantar cada una? necesitarán tutor de cuanto de alto? Agradezco mucho la ayuda que me puedan dar. Saludos cordiales.

Hola, podrian ayudarme con el nombre de esta planta? por favor, es una enredadera y da unas florecitas lilas y unas vainas... nacio en mi jardin. Gracias

Hola, compis: comienza la temporada de las patatas. Abro este tema, o "hilo" para los snobs , para que nos podamos reunir todos los patateadores del 2008. Enlace a los antiguos temas de patateando (si quereis que le añada algún otro decídmelo) Patateando 2006 Que el año nuevo nos brinde unas maravillosas patatas. El Llan. .

Tengo una judia que se me ha olvidado en la mata por lo que ya esta gordisima y he decidido dejarla para sacar semillas, ¿que tengo que hacer? Gracias

alguien que me pueda ayudar a identificar estas plantas? la primera salio de repente en una maceta donde tengo un ajo... y la segunda un cactus que tiene algunos meses conmigo pero no se que especie es.. aqui estan las fotos gracias!!!

Hola, es un arbol que tiene unas hojas que parecen estrellas, de color morado, y en esta epoca da unos frutos, que parecen bolas con pinchos, tambien de color morado, es bonito. ¿que arbol sera?, ya tiene sus años... gracias anticipadamente. un saludo.

El Maíz puede llegar a ser poco nutritivo? con 30 minutos de cocinado en la olla exprés las mazorcas de maíz tienen el cocinado ideal, recuerden, 30 minutos después que comience a sonar la válvula de la olla; en México se cocinan con agua, sal, se retiran del agua y se unta algo de mantequilla el resultado final es un maíz dulce El maíz puede ser poco nutritivo y es muy fácil demostrarlo! Seguro habréis comido maíz en Mazorca y seguro habéis notado que "al terminar la digestión" buena parte del maíz sale tal y como "entra" ¿porqué?, es por la "bolsita" que envuelve cada grano y pasa por la digestión sin romperse del todo. la bolsita no se RETIRA con la masticación de los dientes! ¿El Maíz Puede llegar a aportan mínimos nutrientes? si, pero es muy recomendable para la dieta de esas tías que dejan de comer o saltan comidas, mejor debieran optar por sustituir esas comidas que saltan por el maíz cocinado en mazorca!, les...

Hola soy nuevo en esto y me gustaría intercambiar semillas para sembrar en mi casa tengo algunas semillas pero aun son pocas. Este es el listado de lo que tengo: - judías de metro - frijoles - calabaza redondas - calabaza Pat amaron - girasol mexicano - alfalfa - cafeto ------ de estas solo me quedan dos - maracuyá - hibiscos - allium - óleo variado - mimosas sensitivas - variado de lechugas - mormónica - tomate mutado - clavel variado - mandrágora - papaya

Buenas noches! El próximo año voy a convertir mi patio en una huerta ecológica. Ya tengo casi todo organizado, solo falta comprobar si lo he acomodado bien. Aquí esta como quisiera asociar y rotar todo: Algunos detalles adicionales son que los rábanos están incluidos en el grupo C y D para separar los pimientos de los tomates, y asociar los rábanos junto a las legumbres (frijoles, judías). También quisiera incluir que la albahaca se va a moverse su lugar cada dos años. ¿Que opinan? ¿Que se puede mejorar o corregir? Gracias por su ayuda, saludos desde México!

a poner fotos de sus plantas:-) a mi no me funciona la camara pero tengo unas portulacas vincas blancas y rosas otras 2 plantas desconocidas para mi aguacates criollos y hass naranjo,toronja,limonero,wache guamuchil,cocoteros varios tipos de chiles tomates,etc

Tengo esta planta de aguacate desde hace un tiempo, la plante por hacer la gracia y como por el clima no puedo plantarla en el suelo he pensado en ponerla en una maceta mas grande y convertirla en una planta de interior. Pero quizá no funcione, ya que necesitan mucha insolación”¦ como lo veis ¿? saludos

Semillas caseras, no híbridas, ni transgénicas de cultivo ecológico: aguacate (varios) Persea americana" café "coffea arabica" mango peludo "mangifera indica" chirimoya (3 especies) "Annona sp" tamarillo o tomate de árbol "Cyphomandra betacea" guayaba (4 especies) "psidium sp" níspero papaya "Carica papaya" tunos (rojos, blancos, naranjas) "opuntia sp" parchita (3 especies) "passiflora sp." noni (pocas semillas) platanera (4 especies) yuca "manihot utilissima" pera-melón chayota (2 especies) "sechium edule" chayota hueca bubango sandía (2 especies) "citrullus vulgaris" pantana "citrullus sp." calabaza de agua y de adorno kiwano ( fruta parece pepino con pinchos) malanga blanca y ñame comestible caña de azúcar judiones (se enrama como chayota, pero da judías, perenne) judías secas o frijoles varios: negros, amarillos, pintos varios...) judias tiernas o habichuelas varios lechugas (varias: cogollitos, rizada, maravilla verano, borde morado...) boniato o...

Aca dejo las fotos, que hortalizas podría sembrar en ellas? Y tengo también estas panas de helado vacías Gacias de antemano

El año pasado plante seis matas de garrofon y me dieron una buena cosecha, la cuestion es que en el dia de hoy aun no esta muertas y mi pregunta es, me volveran a dar cosecha este año ó es conveniente arrancarlas y plantar otras. Gracias y saludos. Paco

Hola a todos!!! Dado que muchos de nosotros estamos interesados en compartir y aprender recetas y métodos de conservación de nuestras verduras y alimentos, abro este post, para recopilarlos en un lugar y sea más facil la búsqueda. La idea es pasarnos recetas y consejos de como conservar los alimentos. Cuando la producción del huerto es grande, tenemos que poner en práctica técnicas de conservación, ya sea utilizando el freezer,o en preparaciones en frascos esterilizados,para proveernos en los momentos de escasés. Particularmente creo que ( siguiendo los pasos correctos de conservación), es una forma de comer "de todo, todo el año", se ahorra mucho dinero, se come más sano, y muchas veces nos saca de un apuro cuando llega una visita inesperada o simplemente no tenemos ánimos de cocinar. El único detalle es que tenemos que trabajar un poquito!!!!! Pero los amantes del huerto ya estamos acostumbrados a eso! No es cierto? Indice: Conservas con verduras y hortalizas y...

Hola, como muchos sabéis el sábado, por medio de Curiosa, visitamos una granja ecológica en Pruvia. Allí Santiago nos contó un montón de cosas que sería interesante recoger y compartir con el resto de los foreros que no pudieron venir. ¿Qué os parece si vamos aportando cada un@ las cosas de las que nos acordamos en este hilo? Hay cosas que algunos ya sabíais, pero para los novat@ como yo muchas serán de gran ayuda. Por ejemplo, recuerdo lo que contó sobre: - los manzanos: Tradicionalmente se plantaban Fabes de mayo (no sé cómo se llaman fuera de aquí, pero se recogen ahora en mayo y son grandonas) junto al tronco del manzano porque se llenan de pulgón negro, que atrae a las mariquitas, cuando el manzano brota y lo ataca el pulgón verde ya tiene junto a su tronco una colonia de mariquitas instalada, que mantendrá los verdes a raya. Además, al ser leguminosas, aportan nitrógeno a la tierra, lo cual viene bien al manzano. -Más sobre manzanos: Los manzanos de aquí dan fruta un...

El otro dia me dieron un sobre con semillas de judias mung..no tengo ni idea de que son exactamente, pero he oido algo de que son como judias de soja.. Haber si podeis ayudarme diciendo que son y si encontrais alguna foto ponerla porfa UN besazo

Hola compañer@s foreros!!!! Abro esta lista nueva ya que la anterior donde todos nos reunimos para dar las gracias y aveces para dejar constancia de aquellos que no han sido tan gratos con nosotros,su administrador,no la pone al dia,con la consecuencia que no sabemos cuantos positivos y negativos tenemos. He de decir que voy a dar unas normas para que sea un pots agradable y que jamas se falte el respeto a nadie aunque sea un forero poco de fiar y no haya cumplido con lo pactado. También dejare que ese forer@ se pueda explicar,ya sabemos que el correo aveces nos juega malas pasadas pero también sabemos que hay forer@s que por muchos mensajes que les mandemos nos sale con alguna escusa barata y tenemos que terminar por dar una queja de él/ella. Cada semana ire actualizando la lista así vereis los positivos o los negativos que hayan querido dejar. Señores/as se abre la veda!!!!!!!!!!!! PERSONAS CON LAS QUE NO DEBERIAS DE INTERCAMBIAR: LAS TARLIPES DEL URUGUAY: B:...

Saludos hace algunos dias inicie la siembra de hortalizas, por ahora están en semilleros pero espero pronto pasarlos a macetas mas grandes, aquí les dejo las fotos Marzo 7: puse los primeros semilleros, judias (frijoles) y tomates: marzo 9: sembré, lechuga, cilantro y maracuya marzo 11: así van las judías Marzo 23: un pequeño amigo que llego ayer al huerto,me es extraño por que la quebrada queda pasando una carretera Marzo 24: estuve mirando algunos materiales que tenia en casa para pasar le huerto a su lugar final y hice esto, mañana comenzare labores de albañileria, no busco algo con valor estético, así que bonito no creo que quede.

Hola amig@s: Ya llevo un tiempo pululando por el foro en otras secciones y ahora me ha entrado el gusanillo del huerto, como he visto que se puede tener en macetas me he animado, asi que queria que me dijeseis en unas macetas de 32 cms de diametro y 30 de altura cuantas plantas de tomates, pimientos, lechugas y cebollas (pa tener para la ensalada jajaja) puedo poner en cada una. os doy las gracias por adelantado Saludos majetes

Hola!!Abro en este lugar del foro que creo que es el más apropiado ya qué anteriormente estabamos en el foro de intercambios y no se como llegamos alli pareciamos proscritos,para mostrar los que ya estabamos en él y a los nuevos nuestro cultivo de variedades extrañas,exoticas o dificil de ver fuera de lo que es una variedad normal de un cultivo tradicional o de un cultivo impuesto como de más rendimiento. Variedades,formas,colores de cultivos como tomates,pimientos,berenjenas y otros cultivos como las caiguas,cebollas y ajos egipcios o como las variedades que han sido relegadas, esas que llamamos antiguas y ya casi no se ven en fin lo que estamos acostumbrados a este tipo de cultivo y experimentamos con cosas nuevas. Asi que ya saben esta es su casa pero eso si sin atropellos a nada ni nadie.

Buenas! Estoy ideando un proyecto de huerto ecológico en Senegal, ya estamos en la recta final del diseño gracias a los consejos que me habéis ido dando aquí en el foro, y esperamos construirlo en verano. Para obtener financiación es importante que pueda dar unos valores aproximados de la producción que dará esta huerta. Es decir, por ejemplo, los kilos de zanahoria, tomates, berenjenas, etc. El método empleado es un derivado de las parades en crestall pero en bancales de 1 metro de ancho y sin tochanas por consejo de muchos, se seguirá manteniendo el riego exudante y la densidad de siembra del método original. Alguien sabe dónde puedo encontrar la producción por Ha, m2 o mata? Si fuera en Kilos mejor, si no ya lo adaptaría. También, si por experiencia propia me podéis dar unos datos orientativos serán más que bien recibidos! Las plantas que me interesaría saber son las siguientes (tampoco pretendo que las pongáis todas, pero no pierdo nada lanzándolas jeje):...

Hola; todo/as: Acabo de ver en un programa de TVE que una dietista recomienda, entre otros alimentos, la soja. En la mesa, entre otros ingredientes, se ven unos granitos de color verde, que son en realidad Alubias/Judías/Frijoles, pero de Soja... nada. ¿Para qué sirve hablar tanto de las ventajas y propiedades de la Soja cuando nos mandan a comer granos de Alubia?. La Judía de Oro/Frijol mung /Poroto verde/Judía mung, etc. - NO "MUNGO" - (Phaseolus aureus/Vigna radiata), tiene propiedades totalmente diferentes. Lo que pasa, es que, por razones comerciales, esta Alubia la llaman "Soja Verde". La confusión viene de que los famosos "brotes de Soja" proceden de la Judía de Oro y así se ha quedado el nombre, tanto para los brotes como los granos. Si algún dietista os recomienda comer SOJA, o sea la verdadera, NO LA SUSTITUIÁ�IS por Judía de Oro. ¿Alguno/as de vosotro/as han intentado alguna vez hacer "leche de soja" o "tofu" con la Judía de Oro ("soja verde")? Por...

Buenos dias companeros. Les cuento de que estoy en un curso de agricultura organica, y dentro de los temas que hemos tocado, fue la soja. Yo he escuchado malos comentarios acerca de esta planta y todo su proceso. Pero queria saber si alguno tiene informacion mas acertada sobre lo negativo y sobre lo positivo. Gracias

Hola como me ha entrado el gusanito de las huertas y macetohuetas, me pregunte si habriamos algunos mexicanos esto con el motivo de ayudarnos ya que hay comunidades de otros paises que como nosotros podemos ayudarnos por la similitud de clima y ademas de no saber que sembrar y en que tiempo hojala este sea nuestro punto de reunion, aqui los espero ya me diran que nombre le pondremos y los detalles sale. Me presento soy Rossmar y soy de Guadalajara, Jalisco y soy novata voy empezando con la macetohuerta y pronto huerta gracias a comentarios y temas visto aqui en infojardin y a muchos amigos que me an ayudado a realizar mis ideas gracias y espero conocer mas mexicanos mas. :-P LISTA DE HUERTOS Y MACETOHUERTOS MEXICANOS 1.- Norma_ ::::::::::::::::::::::::::::::: Tenosique,Tabasco,Mexico 2.- Elena Rodriguez Morlans :::::::: Cd de mexico 3.- Araceli garcia flores :::::::::::::: MEXICANA VIVIENDO EN Georgia u,s,a, 4.- Profe Manuel :::::::::::::::::::::::...

¿HORTALIZA O VERDURA? Esta es la cuestión. La mayoría de nosotros somos incapaz de dar una definición contreta para estos términos: gran confusión. Se suele oir de todo. Un buen día, Karlos Arguiñano, nuestro cocinero de la tele, explicaba que las Judías verdes/Vaínas no eran verduras ni legumbres. Según él, eran hortalizas. ¿De dónde habrá sacado esta conclusión? Primero, en lo que se equivoca es, que no solamente es una legumbre, sino también una verdura. Todo depende en qué categoría colocamos los términos. La Lechuga, por ejemplo, es una hortaliza y una verdura, según el contexto. Los términos hortaliza, verdura y legumbre pertenecen a tres ciencias diferentes: respectivamente a la jardinería/horticultura, el arte culinario y la botánica. Jardinería/horticultura. Una hortaliza es una planta que se cría en un huerto. Arte culinario. Una verdura es un ingrediente de origen vegetal. Puede proceder de una hortaliza o una planta silvestre. La verdura no se...

Hola, antes de nada daros un saludo y deciros que sois una enciclopedia que me ayudais en el día a día con el jardín y el huerto. Muchas gracias a todo. Voy a empezar un huerto con 4 bancales de 5x1.2 metros, siguiendo la rotación que hace abejaruco, que además de ir rotando divide los bancales en 2 (a y b) Antes de nada tengo una única pregunta: En el lugar de la huerta ahora hay cesped bien arraigado, calculo yo que con una edad de 20 años. Entonces, mi unica pregunta por ahora es ... ¿debo arrancar el cesped y eliminarlo o le debo dar la vuelta e incorporarlo a a la huerta? Un saludiño a todos Rotación cultivos Abejaruco Haciendo cuentas me salen estas plantas: Leguminosas (1 bancal entero invierno): Judías (8) Guisantes (8) Habas (4) --- Garbanzos Lentejas Frijoles Crucíferas (1/2 bancal todo el año): Coliflor (8) Coles de Bruselas (4) Repollo (8) Brécol (6) --- Grelos Rábanos Nabos Col Lombarda Nabicol? Bancal...