Hola a todos este año he plantado unas judías de la variedad Borlotti, me ha hecho gracia porque tienen unas manchas rojas pero por lo demás son normales como todas las judías. En el sobre que contenía las semillas indica que se pueden comer verde o dejarlas secar, yo he decidido de secarlas, pero no sé bien cómo hacerlo. Me imagino que hay que dejarlas en la mata hasta que se pongan amarillas y después recogerlas, desgranarlas y guardarlas. Me gustaría que me digáis: 1) Está bien el proceso así como lo describo? o hay que hacer algo más? 2) Dejar las judías demasiado tiempo en la mata no pasa nada o me se abrirán y caerán y las pierdo? Adelanto las gracias a quien me conteste. Un saludo.

Hola a todos este año he plantado unas judías de la variedad Borlotti, me ha hecho gracia porque tienen unas manchas rojas pero por lo demás son normales como todas las judías. En el sobre que contenía las semillas indica que se pueden comer verde o dejarlas secar, yo he decidido de secarlas, pero no sé bien cómo hacerlo. Me imagino que hay que dejarlas en la mata hasta que se pongan amarillas y después recogerlas, desgranarlas y guardarlas. Me gustaría que me digáis: 1) Está bien el proceso así como lo describo? o hay que hacer algo más? 2) Dejar las judías demasiado tiempo en la mata no pasa nada o me se abrirán y caerán y las pierdo? Adelanto las gracias a quien me conteste. Un saludo.