Este zapallo lo he recién cortado de la mata. Alguién sabe su nombre real (en casa lo llamamos pitufo) Hace algun tiempo ví a la venta en la zona de vegetales de un meercado en USA. Gracias Nibaldo

Re: Historia y secretos de cocina II Si bien el de la foto es la de un zapallo anco, les traigo la receta de la cazuela de calabaza. para cuatro cazuelas grandes 1 kgr de carne cortada en cubos 1 pimiento 2 cebollas 1 ramito de perejil 1 rama de apio o un trozo de hinojo 1/2 vaso de vino blanco 1 cucharadita de azúcar 1/2 cucharadita de ají molido 1 cucharada de orégano 2 dientes de ajo aceite Preparación Picar la cebolla, el pimiento en cubos, el ajo, el perejil el apio o bulbo de hinojo y freir hasta que estén transparente. agregar el azúcar y la carne con las especiasm dar unas vueltas y agregar el vino y tapar. Dejar reducir, limpiar una calabaza y rellenarla con la carne estofada, colocar queso rallado por encima, pintarla con aceite y gratinar.

de calabaza que tengo es la Cucurbita argyrosperma foto un saludo!!!

Habéis cultivado alguien este tipo de calabaza? Tambien se llama Blanca Peter Pan. Este año es la primera vez que la he puesto y esta es la primera que cojo, segun me dijeron el puré es exquisito, son sabor a puré de castañas................. pero me da una pena romperla............... es tan bonita

Ofrezco semillas de calabaza. Variedad como esta de la imagen (no sé cómo se llama) Semillas limitadas.

¿alguien puede darme información sobre el tipo o variedad de esta calabaza que aparece en la foto?

alguien pude decirme que variedad de calabaza es ?

Hola y felicidades por el foro. Realmente és muy util. Es mi primer año de cosecha plante unas semillas que encontre dentro de un papel de diario es mazetitas y al mes tuve que transplantar-lo al poco tiempo ya media 6 metros y ahora casi 15 han salido 2 calabazas de un tamaño bastante majo pero no se seguro de que variedad son. Por lo que pude mirar en internet creo que son cabello de angel ... no se por eso escribo. Si me pudierais ayudar !!

pues sus presento a mi mini calabaza con un peso de 112 kilos un saludin roch

Hola aqui os dejo una foto del fruto de mi calabaza gigante a ver como termina.

Re: Ver para creer Este año he cultivado esta especie de calabaza. No es un calabacin , ni nada que se le parezca ,aquí se las denomina vulgarmente como " calabaza serpiente ". Las de mi foto, ( entre las calabazas de peregrino ) las he cosechado antes de tiempo, es decir, en su estado mas tierno,pues a medida que van creciendo su pulpa se vuelve dura y amarga. Tengo unas cuantas secando ,para poderles extraer las semillas y de paso su corteza me va a servir para decoración. Ni que decir tiene que para conseguir esa largura ( la de la foto del invernadero ) , solo hay que colocarlas lo mas alto posible,porque si tocan el suelo a no mucha altura, toda la fuerza se va concentrando en la base, la que tiende a redondearse y engordar ( como las cachiporras de los dibujos de los trogloditas ). Y si, las he probado, en varios platos que me cocinó una amiga que ha vivido mucho tiempo en Filipinas y en ese país es un plato bastante común, y donde esa...

Alguien sabe esta calabaza como se llama?

El otro día me dieron estas dos calabazas que son del tamaño de un higo. Son una monada, pero tienen alguna utilidad? Se pueden comer? Qué nombre tienen? Una ya la abrí para sacar las semillas y la verdad es que por dentro no son muy carnosas. Gracias!

Hoy fui al super y en la parte de verduleria me encontre con éste zapallito ovni. Lo compre pensando en poder sacarle las semillas y ver si las puede sembrar...... Me puse con internet, y no encontre ninguna bibliografía. Alguien sabe si es posible cultivarlos en una maceta? Todavía no lo corte.... Parece muy simpático...

alguien me podría decir el nombre de estas calabazas me regalaron las semillas y no saben el nombre nº 1 nº 2

Hola. Esta mata germinó en el compostero, y la trasplante hace un mes. Me parece que puede ser auyama ( calabaza ) pero no estoy seguro. Mas que todo quiero saber si es rastrera ( como la auyama ) o trepadora ( pepino, calabacin ) para hacerle una troja para que se trepe. Tiene "guias" que se agarran de lo que consiguan en el camino y que se pueden apreciar en la tercera foto. Saludos Jean-Christophe

Hola que tal alquien me puede ayudar a identificar este zapallo? es de color blanco o crema... la mata es muy grande y de hojas grandes... crece bastante rapido. ha sacado ya 3 frutos y sigue sacando más.. el tamaño es mas menos de 25 a 27 cm de diametro, es de cascara dura. saben cual es la variedad o nombre de este amiguito? lo compre y me dijeron que era scallop pero al parecer no... es distinto, o igual la tierra y el riego afecta su forma? saludos

Hola a tod@s, Cuanta información y que interesante todo lo que escriben los foreros de esta increible página ! Es mi primer año tomandome en serio el cultivo de mis propias hortalizas y tengo muchas dudas obviamente... La primera y a la que doy más importancia es ésta: Mirando en el foro encontré la ficha de carencia de macronutrientes y me parece que podria ser deficiencia de nitrogeno lo que provoca los puntitos amarillentos... alguien me puede ayudar con el tema? Muchas gracias de antemano y espero poder aprender para divulgar con el tiempo.

en primer lugar hola a todos los foreros sigo lechendo el foro aunqe hace tiempo q no pregunto nada pero ya a llegado la hora . quisiera saber uien me puede decir como se sabe cuando esta la calabaza para recolectar pues tengo una gigante y no quisiera q se me hechara a perder , gracias de antemano. si soy capaz de subir foto os la pondre esa enorme

¿Sabeis qué veriedad es esta? Gracias y saludos...( a ver si me sale bien lo de la foto...)

a mi hijo le dieron hace unos meses unas semillas de calabaza en un club infantil pero venían sin nombre, ahora nos han salido bastantes pero no sabemos si se comen o son de las de decoración?os pongo foto a ver si me podéis ayudar https://img217.imageshack.us/img217/8378/dscf0331xw5.jpg

¿Alguien me puede indicar qué tipo de calabaza es ésta de la foto y qué utilidades culinarias tiene?. Es que en el prado que hay junto a mi huerto y que está abandonado, resulta que ha aparecido una mata de calabaza entre las zarzas y espinos y tenía esta calabaza. He preguntado en las huertas vecinas pero nadie sembró este tipo, sino el mismo que tengo yo, es decir, alargada en forma de pera y anaranjada por dentro. Pienso que las semillas han podido ser transportadas por algún pájaro, pero es que por aquí nadie usa esta clase de calabaza. Mirad las fotos y decidme algo. Gracias.

La foto me llamó la atención. ¿ Es una variedad así o forzaron su crecimiento dentro de un molde ? ¡¡¡ Cosas veredes Sancho que no creyeres !!!

Hola.Pongo unas fotos de unas calabazas por si alguien sabe cuales son y si son de adorno o se pueden comer.

Hola, el miercoles vi que una dre mis calabazas estaba con manchas como estas y hoy domingo esta asi sabeis que es ? me puede pasar a las demas? Tengo muy cerca una de 100 kgr. Gracias

Buenas Tardes Foreros, Soy novata y me gustaria identificar una calabaza. Lo he plantado en el Jrdin como experimento de nuevo Huerto. Pensé que no iba a sobrevivir el planton, y cual fue nuestra sorpresa, no solo ha sobrevivido, sino que ha invadido todo el Huertito. Las hojas parecen casi nenufares, y los frutos al dia de Hoy, pesan aproximadamente 2.5Kg y tienen un tamaño aprox de 30 cm. Pero no sabemos cuando recolectar, ni como cocinar. Hemos recogido esta y parece practicamente inmadura, dado que casi no se notan las pepitas, y la carne esta durita. Os pongo un par de fotos. Muchas gracias a todos.

Hola! Planté estas calabazas a primeros de agosto, saben de que variedad se trata? Saludos!

Hola. Soy nuevo en esto de los huertos en casa. He plantado calabaza. Pensaba que era potimarron pero me ha salido esto: Podriais ayudarme para identificarla?. Gracias

HOLA compañeros es la primera vez que siembro calabaza y quisiera me dijeran si esto que le brota a mi calabaza es normal o no ( SON TRES MATAS Y ALAS TRES LES BROTA ) de antamano gracias p.d. es calabaza de asar de unas semillas que me mando el amigo NIC

Buenas forer@s! Alguien tiene semillas de este tipo de calabaza? Agradeceria muchisimo que alguien me diese unas pocas aunq tambien podemos hacer un intercambio. PD: La del morro alargado :) Un Salu2! Gracias.