Encurtir pimientos

  1. Renato-1
    Hola a tod@s ¿Alguien conoce una buena receta para encurtir esta variedad de pimientos picantes? (ajís-chiles) Gracias
  2. oskar_boikot
    Hola a todos si alguno de vosotros tiene fotos de estos pimientos, subirlas o os paso por MP mi correo para que me lo madeis. Tengo estos pimientos y todavía no les he plantado y me gustaría hacer una idea de como son. Busco fotos de: -Pimiento Guernika -Pimiento negro hungaro -Pimiento meliana fino, largo -Pimiento para encurtir -Pimiento blanco rumano -Pimiento padrón -Pimiento gogosari rumano -Pimiento najerano -Pimiento morro de vaca -Guindilla vasca ¡¡GRACIAS!! Espero vuestras fotos!!
  3. pilarME
    Hola soy Pilar de salta, Argentina. Con mis hijos y mi marido vamos a comenzar el año con nuestra casa nueva, aunque aún nos falte hacerle los placares, terminar el lavadero y algunas cosas más. Estamos planificando nuestro jardín y huerta. Estoy interesada en diferentes clases de tomates, pimientos y chiles. Paso a continuación la lista de lo que tenemos para ver si hay algún interesado. saludos y feliz año. Listado de semillas. Pasionaria Alverjilla Taco de reina Glicina Don Diego de noche Jacarandá Arce Timbó Lapacho amarillo Palmera Zapallo coreano Zapallo angolita Zapallo plomo Cayote Pepino de encurtir Achicoria hoja ancha Lechuga mantecosa Albaca de hoja ancha Rúcula Berro Cilantro Diente de León Apio Ciboulette Tomillo Alcaparras Tomate cherri Pimiento calahorra Morrón naranja Morrón amarillo Morrón rojo Ají para pimentón (dulce) Esponja Porotos decorativos Maíces andinos
  4. mikelsender
    Buen dia a todas/os A ver si podeis ayudarme con recetas para hacer conservas de pimientos, porque ya no se que hacer con ellos, que con tanto frito el colesterol se me va a poner por las nubes. Un año los metí en tarros con vinagre pero se empezaron a poner negros por donde les hice el corte y acabaron todos estropeados. Gracias por vuestra ayuda
  5. jesusisi
    Como germino mis semillas de pimientos para conseguir mis propios plantones. (Es válido también para berenjenas y retrasando las fechas unos 20 días para tomates.) 31 Ene. Esta es mi quinta temporada como hortelano aficionado. Mi huerto de de unos 40 m2 y planto de 20 a 25 matas de pimientos, por lo tanto sólo necesito unos 4 plantones de cada variedad de pimientos. Este año he sembrado las siguientes variedades. italiano, morrón, piquillo, largo de Reus(nino), guindillas de Ibarra, padrón, guindilla picante y berenjenas de dos tipos. En primer lugar lleno tarros de yogurt con el substrato (tierra de jardín, compost propio de restos vegetales y mantillo de oveja a partes iguales). Imprescindible rotular los botes con el nombre de lo que vamos a sembrar, que luego no sabemos lo que tiene cada una y hacer unos agujeros en la base con una lezna o punzón para evitar encharcamientos. Regar cada uno y apisonar un poquito la tierra para que la superficie sea...
  6. EmmaLo
    Hola ! Mi padre me regaló tres plantitas de pimientos y ahora han dado sus frutos. Primero me llamó la atención que crecian hacia arriba, pero bueno, eran de color verde "normal" pero al ir creciendo el verde era como "fosforito". Todavía no lo he probado pero tienen buena pinta. La verdad es que la planta es muy productiva. Ahí os dejo unas fotos a ver que opináis y si sabriais decirme de que pimiento se trata. Gracias!!!
  7. THAMAR
    Puede haber cruzamiento de polen entre pimientos picantes de diferente variedad si se plantan al lado unos con otros? Y si es así, a que distancia se recomienda plantarlos para evitar su hibridación Saludos
  8. kram
    hola a todos ,me preguntaba si alguien tiene semilla de pimientos bishop crown me gustaria hacer cambio,pues he leido que aguantan las heladas un saludo y gracias de antemano
  9. ta-
    hola a tod@s tengo unos pimentones dulces que me gustaria secar pero no estoy muy seguro y no quisiera meter la pata ya vi tiempo atras varios que esplicaban como se hacia, pero ahora no soy capaz de localizar a estos foreros he mirado por google y lo mas parecido que he visto es pimientos para secar y son abiertos y con sal asi que a ver si me echais una mano gracias de todas formas
  10. javihak
    hola chicos al final hacemos la quedada en gava el Fin de semana del 19 al 21 de Febrero comida en mi terreno,intercanvio de semillas,excursiones etc cuando sepamos cuantos se apuntan de fuera pues ya tendremos el hotel y todo mirado ok las actividades son ( secretillo de los organizadores ) en estas semanas ya se ira diciendo algo pero por ahora secreto!!!!!!! saludos de los organizadores!!!!!!!!!! según me digáis voy apuntando LISTA DE APUNTADOS -------------------------------------------------------------------------- 2 pagesa 2 heras 14 javihak 1 rafelin71 1 chagall (posiblemente otro) 1 lugano 1 maitechu 2 tovias 2 picarona 2 rocio-b 2 kiko23 4 jssmpt49 1 peret 1 xibecas 1 pitiusa 2 llangosto 2 cantalaguer 2 jesusisi 4 pepepia ( por confirmar ) 2 caños 2 roch 4 lisa 27 2 Pep45 1 xavierb 1 bomber87 2 manuia fenua 1 orion 64 1 alvar1963 1 dominique 1 escamarla 2...
  11. abuquina
    Hola ha todos, como buena novata me toca preguntar , tengo una caja de esas para guardar cosas con tapa y como no me sirve, pues he pensado si puedo hacerle unos agujeritos abajo , lo lleno de tierra que es sustrato vegetal fertilizado y planto un sobre de semillitas de cebollitas variedad blanca de la reina . ¿ se puede ? ¿ tengo que echar algo mas ? ¿ les pongo la tapa hasta que crezcan ?, aqui hay poco sol ahora y de noche unas heladas de muerte, pero de momento las puedo dejar en casa. bueno gracias de antemano, y ya me direis si estoy loka, si no lo estoy.... es que veo tan bajita la caja que no se que plantar......
  12. Marin
    Hola Familia!!! Cómo se pasan los mensajes sin darnos cuenta!!!!! Abro la puerta de la nueva casa, pónganse cómodos!!! Esta vez me acomodo en la galería, fresquita, al resguardo del sol. ¡¡Qué parece que este verano se viene con calorcito!!!!¿ Qué lugar eligen ustedes? ¡ Hoy a cortar el pasto y dejar el jardín en condiciones!!!!! ¡¡Los invito a seguir compartiendo buenos momentos y aprendiendo con nuestras huertas!!!
  13. caballoloco
    Parece que somos la única región sin representacion en este "Parlamento" ya que la que parecía nos representaba, no era de este mundo Me atrevo a abrir este otro y explico el porqué del nombre - Euskadi Comunidad Autónoma con por lo menos tres climas básicos - Navarra Comunidad autónoma que en su parte Norte estaba muy unida a euskadi y muchos de los del Norte tenemos sangre Navarra - parte de Francia porque en este foro hay quienes tenemos el huerto en el País vecino y hay algunos franceses entre nosotros - Resto del planeta porqué me gustaría unir a todos incluido un interesante huerto alemán Es fácil que me quede solo y una vez más fracase este intento ya que hay quien lee "Euskadi" y "¿reacciona? y si encima va de la mano de "Caballoloco" pues el coctel está servido Por último decir que yo en este intento lo único que pierdo son los 10 minutos que he empleado en pensarlo y presentarlo. El foro puede perder algo más, puede perder una buena dosis de diversidad Un...
  14. sendas4
    Hola compañeros,mañana jueves tengo pensado poner en tierra tanto tomates como pimientos,el problema es que como aqui ha echo un dia bueno y tres malos los plantones solo miden entre 12 y 14 cm los tomates y los pimientos entre 8 y 10.Que hago los pongo o compro plantones,la verdad es que no me gustaria porque tengo la ilusión de aprovechar todas las semillas que me dieron en la calcotada de Peret pero si no hay mas remedio.Espero vuestras respuestas y gracias de antemano,un saludo
  15. whocares195
    Estoy buscando chiles de Centro e Sudamérica, principalmente los regionales o autoctones. Tengo muchos para cambiar, si alguién los quiere, y también otras semillas de legumbres y aromáticas. Aquí les pongo : Legumbres : Lechugas : Salad Bowl Green Feuille de ChÁªne Blonde Salad Bowl rouge Á€ feuilles de ChÁªne Á  graine blanche Blonde Dunsel Gentilina Rossa di Trento Col de China Nasturtium officinalis Lepidium Sativum Raphanus Sativus Belle Cerise Mostaza Aromaticas: Anethum graveolens Anthriscus cerefolium Apium Graveolens Coriandrum sativum Cuminum Cyminum (Cominos) Lavandula Stoechas Albahaca Roja Red Robin Albahaca Limón Albahaca Sweet Thai Albahaca Hairy Thai Albahaca purpura Stridolo (Silene Inflata) Mache Ronde Verte maraÁ®chére Portulaca Oleracea Petroselinum crispum Chiles, ajíes : Prairie Fire Demon Red Piri-Piri Jindungo Thai Dragon Thai Giant Lemon Drop Fatalii Yellow Cayena Guindilla Roja Naranja dulce Yolo...
  16. layama
    Bueno ,aca estamos ,como dije y prometi tantas veces ,una vez que me tranquilizara comenzaría con el muestreo de mi casa o mejor dicho ,de lo que quedó de ella despues del paso de los inquilinos ,el patio ,como esperábamos esta totalmente descuidado :-( ,en estos momentos esta en pleno proceso de desmalezado ,he estado cortando las ramas secas de los frutales que aun quedan vivos :limonero,níspero,mora péndulo ,la mandarina muerta!!! lamentable no verla en el patio ,se nota que hace mucho que la sacaron ,solo queda el lugarcito ,mis aromáticas por lo menos dos se salvaron ,un burrito tremendo y el poleo que creció tipo mata gigante ,esas dos tuve que podarlas al tronco ,eran mas árboles que otra cosa, el pasto ,por que es eso ahora ,que antes era un hermoso cesped brasilero ,esta seco hasta la raíz y no es a causa de tanta helada ,asi que tendré que replantar con paciencia,en fin ,rescatar que de las continuas podas del sauce llorón me han quedado troncos hermosos...
  17. ROKE
    Os pongo lo que cultivaré esta temporada, muchas ya creciendo y otra esperando plantones. Tomate Raf Tomate Pera Tomate de Ramillete (mallorquin) Tomate Kumato Tomate Marmade Pimiento de Piquillo Pimiento rojo de asar Pimiento rojo Hibrido Pimiento italiano Pimientos de Padron Guindillas Vascas Berenjenas Calabacines Rabanitos Pepinos Pepinillos Ajos Cebollitas para encurtir 34 variedades diferentes de chiles. Mañana os subiré fotos. Animaros y poned vuestra lista Salud Foreros!!
  18. HERAS
    Bueno amigos de todos los hilos de infojardín, empezamos una nueva andadura hablando de semillas, cultivos, cosechas, intercambios, kedadas y sobre todo ...sobre todo, mucho respeto y ...mucha amistad en MADRID.....(muchas gracias por haber llegado a los 3000 mensajes con la colaboración de todos vosotros....:-P )
  19. elermitaño
    Buenassssssss :-) Pues quería ordenarlo en algún sitio, así que aquí dejo todo lo que tengo o tendré en cuanto coseche; iré subiendo fotitos de los susodichos y actualizando periódicamente. HORTALIZAS Pimientos (todos estos están plantados y pendientes de cosecha): - Aconcagua DISPONIBLE - Ají Angelo DISPONIBLE - Bolivian rainbow DISPONIBLE - Bih Jolokia Improved Strain I AGOTADAS - Bishop's Crown DISPONIBLES :) - California Wonder DISPONIBLE - Cornaletto da appendere DISPONIBLE - Corno di toro rosso DISPONIBLE - Chervena Chuska DISPONIBLE - Francos Ají DISPONIBLE - Fresno (tipo grande-lamuyo) AGOTADO - Indian PC-1 DISPONIBLE - King of the North DISPONIBLE - Marconi rojo DISPONIBLE - Mini Red Bell DISPONIBLE - Morrón de Conserva DISPONIBLE - Padrón DISPONIBLE - Quadrato d'Asti Giallo DISPONIBLE - Yolo Wonder...
  20. zapador77
    Madre mía entre la rehabilitación y los viajes por sorpresa he dejado completamente mi maceto huerto descuidado y claro... he tenido bajas... ains... ahora ya no se puede plantar nada verdad? por cierto.. he conseguido salvar un pepino.. bueno.. peppinillo por el tamaño..jajaja alguien sabe como encurtirlo? menos mal que mis plantas de padron no me han abandonado ni las fresas y puede que hasta algun calabacin... los cherry parecen agotadas ya... ains...
  21. Aucero
    Hola, hace unos dias compré semillas de jalapeños y quisiera que me ayudaseis, he estado buscando por los foros pero no encuentro nada sobre estos pimientos y no se cual es el mejor metodo de cultivo. Si alguien puede explicarme un poco o si sabe alghun link donde lo explique me será de gran ayuda. Gracias y un saludo
  22. HERAS
    FECHA: 15 de abril (domingo) LUGAR: Centro mediambiental Caserío del Henares Camino de la Vega, s/n, San Fernando de Henares MAPA: https://www.madrid.org/cs/Satellite?blobcol=urldata&blobheader=application%2Fpdf&blobheadername1=Content-Disposition&blobheadervalue1=filename%3DCaser%C3%ADo+acceso+2010.pdf&blobkey=id&blobtable=MungoBlobs&blobwhere=1271956157574&ssbinary=true Mi huerto: el 35 de la asociación Senda Bonita... PLANIN: 1- Pueden asistir todos los foreros que lo deseen 2- Quedaremos de 11 a 12 horas en la pérgola de Senda Bonita para el trueque...., los que no tengan nada para cambiar no pasa nada.., incluso vienen foreros que no tienen ni huerto.... 3- Comeremos sobre las 14 horas, cada uno lleva algo para comer, a poder ser hecho con sus manitas.... 4- Normas: cada uno ofrece a los demás lo que tiene, intercambia, regala...etc....cada uno lo suyo...., siempre pedir permiso para obtener algo de lo que estoy interesado.., los encargos privados a un...
  23. HERAS
    Bueno amigos de todos los hilos de infojardín, empezamos una nueva andadura hablando de cultivos, cosechas, intercambios, kedadas y sobre todo ...sobre todo, mucho respeto y ...mucha amistad.
  24. Nadia Las Piedras
    Como me cansé del exilio en el foro regional y estamos empezando una nueva rotación, abro un nuevo hilo. Y por supuesto, le omití la parte de "Huerta en Buenos Aires", para quedarme acá. En el anterior pueden ver la rotación de otoño-invierno 2010, primavera-verano 2010-2011 y otoño invierno 2011. Está en este enlace: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=193772 Ahora, mi comienzo de temporada Primavera-verano 2011 :-) Éstas son las papas andinas que me trajo Gastón, y que ya están empezando a brotar: Aunque hoy hace un frío espantoso y uno no puede ni imaginarse que la primavera va a llegar, no falta demasiado, así que empecé mi siembra de papas. Así estaban brotadas las que planté: En éste bancal, aflojé la tierra con la horquilla y después hice el surco a pala: Para acidificar un poco, eché en el fondo una mezcla para plantas de interior, que me regalaron ynunca usé: Las papas que sembré:...
  25. leonardo claudio
    leonardo claudio ..preparativos de las conservas y matenimientos de la produccion de la agricultura. seria bueno que todos lo que esten al tanto como se preparan las conservas madarlas por escrito al foro . preparacion de conservas mantenimientos de hortalizas ,verduras ,como se hace para que se mantengan mas tiempo todo lo que sea tuberculos ,hortalizas ,frutas , desde ya hay muchas jentes en el mundo que deve preparar de muchas formas sus conservas y esta muy bueno saverlo.gracias
  26. HERAS
    Me gustaría abrir este hilo para que de ahora en adelante tengamos un rinconcito los que vivimos en Madrid o Comunidad y poder intercambiar experiencias, opiniones, hacer MINIQUEDADAS, intercambiarnos plantones,etc....pongamos fotos de nuestras hortalizas....yo dentro de poco pondré las fotos de las habas y guisantes, también de los ajos, en mayo un sábado por la tarde os invitaré a visitar mi huerto...etc.....muchos besos para Angel, willyto y Marga, Arrast y Laura de Avila , Jesusisi, Javier de Guadalajara, Jazmincilla, Mateo Morral, Kira, Vega., Manuia Fenuea., a Sergio...bueno y a todos los demás que no conozco personalmente. Venga...venga este hilo será nuestra CAFETERIA personal, bueno se admite a todo el mundo que quiera opinar del foro eh?...........buen rollo ..............
  27. maria nieves
    Buenas a todos! Abro este hilo para conocernos un poco a los isleños, ya que parece que estamos tan desperdigados por unas islas tan relativamente pequeñas diran unos... Y por supuesto estaremos abiertos a todos los que nos quieran visitar, para en un futuro poder quedar en alguna kedada para intercambiar ideas y por supuesto semillas...os pongo una foto de un bancal de habas forrajeras para hacer abono verde, en este sitio irá este año las patatas y tambien alguna tomatera como podeis ver estan un poco espesitas,,,jajja venga que os espero con mucha ilusión...
  28. JarJar
    He vuelto hace un rato de la huerta y no me he podido resistir a poneros unas fotos de la cosecha. En primera fila calabacin blanco, pimientos tipo guernica, guindillones riojanos y padrón, detrás tomates (sí, este año sí voy a tenerrr!!!) guindillas blancas picantes, pepinos y guindillas tipo ibarra para encurtir y al fondo cebolletas y calabacines despistados (despistados porque me despisté y para cuando los he cogido ya pesan kilo y medio). Ya sé que comparado con lo que se ve por este foro no es gran cosa, pero teniendo en cuenta las pocas horas de sol de estos pagos y las pocas horas de huerta que puedo dedicarle de verdad que estoy orgullosísima. Ya estoy meditando qué recetas voy a preparar con esos guindillones.... Saludos
  29. Dogma
    Les presento parte de mi maceto-huerto. Espero que me digan como lo ven; si no están creciendo como toca, detectan alguna anomalía, los ven sanos, les hace falta más espacio, si es necesario entutorar los tomates o pepinos... Espero con ansia sus consejos. En las fotos se ven los cebollinos para encurtir, los pepinos, los tomates y los pimientos de padrón.
  30. JUANAN romero
    NECESITO LAS SIGUIENTES SEMILLAS: ALBAHACA DE CANELA (OCIMUM BASILICUM) ALBAHACA DE LIMÓN (OCIMUM AMERICANUM) ALBAHACA INDIA O SAGRADA, TULASI (OCIMUM TENUIFLORUM, SANCTUM) ALBAHACA PÚRPURA (OCIMUM BASILICUM- RED RUBIN) ALBAHACA PÚRPURA RIZADA (OCIMUM BASILICUM) ALBAHACA THAI "SIAM QUEEN"-ALBAHACA TAILANDESA- (OCIMUM BASILICUM) ALCACHOFA VIOLETA AJO CHINO-NIRA (ALLIUM TUBEROSUM ROTTLER ES SPRENGEL ) AJOS ELEFANTE-ALLIUM AMPELOPRASUM COMPLEX BERENJENA ROSA DE ITALIA BERENJENA TURCA BOK CHOY ( BRASSICA RAPA PEKINENSIS ) COL CHINA O REPOLLO CHINO BROCOLI CHINO KAILAN BROCOLI GREEN CEBOLLA CHALOTA (ALLIUM ASCOLONICUM) CHOI SAM (BRASSICA PARACHINENSIS) CHOI VERDE, (BRASSICCA CHINENSIS COLIFLOR AMARILLA COLIFLOR MORADA CYNANCHUM ACUTUM-MATACAN (PLANTA o SEMILLAS) DAIKON ( RAPHANUS SATIVUS) ERINGIO FRESA AMARILLA PLANTA FRESA BLANCA PLANTA FRESA NEGRA PLANTA HAMMAMELIS VIRGINIANA HIERBA LIMONERA TALLO ROJO (MELISSA OFFICINALIS) HIERBA LIMONERA TALLO VERDE (MELISSA OFFICINALIS) JUDIA...