A ver que os parecen, pa los curiosinos que tengais tiempo es una monada!!! :P https://h30070.www3.hp.com/hogar/proy_creativos/0904_kitchen.html https://adelirose.free.fr/download/liste.php

Ultimamente, parece que ya todo el mundo está de acuerdo sobre la bondad del aceite de oliva. Pero nos lo están poniendo a un precio exorbitante, basándose en las previsiones de escasez que había para la última campaña. Y digo yo: puesto que no se han cumplido esas previsiones y se ha recolectado una cantidad muy superior a la prevista ¿porqué no baja como en otras ocasiones? Quizá sea que el consumo ha aumentado y la ley de la oferta y la demanda se impone. ¿O los intermediarios están aprovechándose? Por si a alguien le interesa, pongo aquí una parte de un pequeño dossier que realicé hace unos cuantos años, pero que sirve igual hoy día. Si a alguien le interesa, puedo añadir otras partes, como los principales tipos de aceite por variedades o su relación con la salud, o las recomendaqciones para freirlo. Obtención del aceite de oliva. El aceite de oliva es el zumo obtenido de las aceitunas utilizando exclusivamente procedimientos mecánicos (triturado-batido, prensado y...

Hola a tod@s,llevo un tiempo dandole vueltas a esto ,eh estado buscando informacion y lo que eh encontrado no me despeja las dudas asi que haber que opinais vosotr@s ,seran los tomates kumato transgenicos. Se que es una especie nueva y que si viene de las islas Galapagos ,pero no hay mas,haber que me decis. Un saludo

PARA LAS CONSERVAS, Hay q esterilizar los frascos aqui pongo tres modos: EN SECO: se levan los frascos en seco al horno apoyados en una fuente de 10 a 15 minutos (cuando se envasan debe estar el producto y el frasco caliente), se pone una cucharada de alcohol se cierra el frasco y se mueve para q el alcohol toque todas las partes del frasco y la tapa, se abren se escurre el acohol y luego se rellenan y se tapan. Si la receta dice envasar con el producto dentro.Luego de poner el alcohol idem anterior, se llena el frasco , dejando 2 centimetros sin llenar, se tapa MUY BIEN , y se coloca en una olla con agua, cubriendo todo (hasta la tapa), cuando rompe hervor, dejar 30 minutos, dejar enfriar arriba de un trapo. EN MICROONDAS: 1 MINUTO AL 100% 2 MINUTOS AL 100% 3 MINUTOS AL 100%, SI SE ENFRIAN, CALENTARLOS UNA VEZ MAS 1 MIN. Esapero q les sea util!!

Hola a todos!!! Dado que muchos de nosotros estamos interesados en compartir y aprender recetas y métodos de conservación de nuestras verduras y alimentos, abro este post, para recopilarlos en un lugar y sea más facil la búsqueda. La idea es pasarnos recetas y consejos de como conservar los alimentos. Cuando la producción del huerto es grande, tenemos que poner en práctica técnicas de conservación, ya sea utilizando el freezer,o en preparaciones en frascos esterilizados,para proveernos en los momentos de escasés. Particularmente creo que ( siguiendo los pasos correctos de conservación), es una forma de comer "de todo, todo el año", se ahorra mucho dinero, se come más sano, y muchas veces nos saca de un apuro cuando llega una visita inesperada o simplemente no tenemos ánimos de cocinar. El único detalle es que tenemos que trabajar un poquito!!!!! Pero los amantes del huerto ya estamos acostumbrados a eso! No es cierto? Indice: Conservas con verduras y hortalizas y...

Se que no tiene mucho que ver pero tengo una gran duda. Aguna vez que he hecho conservas cuando he abierto la cazuela tiene como caldo de lo que esta dentro. Nunca se me han estropeado pero me da yuyu lo del botulismo. La ultima vez me ha pasado con las de atún en aceite. Estuvieron al baño maria durante una hora y luego tenia el agua como grasa del aciete. Aún no las he abierto y las hice como hace un mes. ¿Pasará algo? puedo hacer algo mas para asegurarlas?

Buenas a todos. Quiero empezar a hacer compost, pero quiero hacerlo bien, primero comprarme un compostador.Tengo varias dudas, la primera es sobre las lombrices, si se echan o hay que esperar un tiempo, bueno gracias de antemano.

Hola chicos: Hemos llegado a los 3000 mensajes de " Mi macetohuerto, paso a paso". Si bien la idea inicial fue mostrarles mis avances, con el transcurso del tiempo la idea fue tomando otra forma y pasó a ser el paso a paso de todos nuestros huertos. Juntos hemos aprendido cantidad de cosas , armado un grupo de amigos y creado una gran familia. Como en todas las familias puede haber diferencias de criterios, pero cuando uno se quiere y se respeta, siempre las cosas se solucionan. Agradezco a todos los que participaron en el hilo anterior y ¡Bienvenidos a todos aquellos que con sus huertos y macetohuertos quieran ser parte!... y los que todavía no se animan...que les sirva para comenzar!! Este es mi antes y después: ¡Bienvenidos al nuevo espacio!!!

¡ Holas, amantes de rosales historicos ! Al igual que el año pasado otra vez este año tenemos retoños de rosales historicos. Como nos da mucha pena botarlos, queremos ofrecerlos aquí en el foro. Hay retoños de: "Rote Centifolie" (4-6 trozos) "Dornenlose Kreiselrose" (4-6 trozos) "Versicolor" (4-10 trozos) "Staffa / Double Pink" (10-20 trozos) "Stratosfera" (3 trozos) "Charles Lawson" (2 trozos) "Parkzierde" no tenemos foto, pero el enlace a HMF (1 trozo) https://www.helpmefind.com/rose/l.php?l=21.144729 "Great Western" (1 trozo) "Empress Josephine" (2-3 trozos) "Aimable Amie" (4-5 trozos) "Bauer LandstraÁŸe" (parecido a "Aimable Amie" 10 trozos) "Spinosissima" las hojas huelen a manzana (4 trozos)...

BUENAS A TODOS LOS FOREROS. ME ACONCEJARON QUE PUSIERA MI TRABAJO EN ESTE FORO ASI USTEDES PODRIAN AYUDARME A TERMINAR DE DECORAR MI JARDIN-PATIO. EN ESTA CONDICION QUEDO UN PATIO MUY MALTRECHO,NO SE PUEDE PLANTAR EN EL PISO POR QUE HAY MUCHISIMO DESPERDICIO DE VIDRIO Y LATAS,MUCHAS HORMIGAS(segun informacion el terreno esta sobre hormigueros).ME TOMO COMO 15-16 AÑOS DEJARLO ASI; AHORA QUIERO QUE QUEDE TERMINADO,PERO NO TENGO IDEA DE COMO DECORAR. EL TRABAJO MAS DURO LO HICE Y ESTOY MUY ORGULLOSA. PERO EL HECHO QUE TENGA CESPED FUE MI PRINCIPAL TRIUNFO (cesped sin maleza,habia de todo). VIVO EN ARGENTINA-CORDOBA-VILLA MARIA,ES UN CLIMA TEMPLADO -5ºC EN INVIERNO 35-38ºC VERANO,LLUVIAS FRECUENTE NO HUMEDAD. BUENO AQUI OS DEJO UNAS FOTOS PARA QUE ME GUIES. GRACIAS P/D ESPERO HABER COLCADO BIEN LA FOTO

Pues nada,,,,, Que en una más de mis alucinaciones ( ya lo consultaré con el facultativo apropiado ), he concluido que se podría crear un hilo con la elaboración paso a paso ( o como a cada uno Su Dios, si lo tiene, le dé a entender ) de los productos de la HUERTA para ser puestos en el plato... ese cómplice pasivo nuestro, que nos ofrece lo que la cuchara y/o el tenedor nos ha de acercar a nuestras papilas gustativas. Faltan más de la mitad de recetas por indexar que las encontrarás en el transcurso del hilo, estas son las primeras: .. "Calamares" de huerta .. Aceitunas aliñadas .. Acelgas (receta) .. Acelgas: Pencas de las acelgas en escabeche .. Alcachofas adobadas .. Alcachofas: Cómo limpiar y preparar las alcachofas .. Almogrote canario .. Arroz abanda .. Arroz blanco .. Arroz con acelgas,...

Como veo que ya empieza la fiebre de semilleros, plantaciones etc, abro este hilo haber si somos capaces, independientemente de la climatologia de cada zona, que cada uno expongamos las tareas diarias que hacemos asi como los resultados, yo creo que nos servira de gran experiencia. Comienzo mi diario, a las 8.00 me fuy a por leña de olivo que me ha regalado un vecino, despues he echado cobre a los ajos (dicen que previene la ROÑA), he regado los semilleros de pimientos, (los puñeteros no acaban de salir) sobre todo unos azules que me envio PEEP y otros de ANGEL Y SU NIETA, los demas estan asomando, tambien he puesto lana y cintas de cassete a las habas los pajaros no dejan que cuajen las flores (no se comen estas sino en capullito que se forma antes de abrirse la flor eso les encanta). Me adelanto un dia de estos pienso echar ortigas en remojo para hacer Purin, solo con el olor espero que se alejen los gorriones. Bueno como veis esto es muy cotidiano, pero si cada uno vamos...

Copiado de El Confidencial. Cerca de la frontera de agua con la que el Miño separa España de Portugal se encuentra O Rosal, el último municipio antes de llegar a A Guarda. Tierra de buenos vinos, de lampreas y de angulas, este concello -y toda la comarca del Baixo Miño en general- es conocido como el jardín de la costa gallega. Además de una cuarta parte de la producción nacional de kiwis, es hogar desde hace décadas del mirabel, una dorada fruta que llegó desde la Selva Negra alemana. Primo de cualquier variedad de ciruela que encontramos en los puntos de venta (ambos son, además, familiares del rosal), el mirabel (Prunus x domestica var. syriaca) es una exquisitez gastronómica difícil de encontrar fuera del ámbito geográfico gallego y más allá de los 15 escasos días que dura su comercialización como producto fresco. El verano es su gran momento: a comienzos de julio se procede a su recolección, llegando a los puntos de venta inmediatamente... y acabándose casi tan rápido...

houy traje unas aceitunas a casa para echarlas en agua y como el amigo jose-albacete esta interesado en la variedad,saque unas fotos para enseñarselas, en vez de hacerlo por privado, las muestro por aqui y asi podeis ver todos la variedad. se trata de la variedad "cornezuelo de jaen", no tengo ni la mas ligera duda que es y con diferencia la mejor aceituna de mesa, solo tiene un pero y es que echada en agua aguanta poco tiempo, unos 3 meses, es por eso que las grandes comercializadoras no la produzcan y se decanten por otras variedades, bueno si la producen pero esta poco tiempo en el mercado y es carisima, su sabor es de grumet,excelente,muy bueno y es una aceituna supergorda que puede rondar los 20-25 gramos solo superada por la super gordal sevillana, aunque esta variedad es mucho mas productiva que la gordal y infinitamente tiene mejor gusto. podeis verla en provedo: https://www.variedadesdeolivo.com/Ficha.php?Cod=187&Letra=&Pais=ESPAÑA lo que dicen en provedo al final...

hola a tod@s me gustaria saber como se prepara el envasado de tomates ,ya que cada año me sobra mucha cantidad ,y quisiera que me duraran todo el año,,,,,,,muchas gracias

Hola a todos. Abro este hilo movido por la conversación que se ha suscitado en otro anterior, cambiando el título creo que será más fácil encontrarlo. Cada cual puede aportar su grano de arena para dar posibles soluciones, trucos, información que puedan hacer más llevadera la situación familiar de quien sea que se interese y también del huerto. De entrada, os adjunto un link que quizás os interese. Aquí encontraréis un listado de marcas blancas que os puede servir para comparar la calidad y los fabricantes: https://marcasblancas.wikispaces.com/ Y aquí tenéis un enlace con las gasolineras más económicas; https://www.elpreciodelagasolina.com/ Si sabéis más links de este tipo o en otros países vosotros mismos. En lo referente al huerto, hay gente aquí muy compentente que seguro que da consejos con variedades de verduras y razas de animales que pueden dar un mejor resultado. Un consejo: nadie da duros a cuatro pesetas. Ni en tiempos de crisis ni de bonanza....

en unos terrenos que compro un familiar en italia en la zona de arrezzo en el monte hay muchos castañ-os enormes y recogen sacos de ellas y alli se pone a hervir agua y los sacos se les da un bañ-o en ellos y despues se secan en sitios ya preparados para ello y asi no se pudren y si tienen algun gusano se mueren y no se pierden casi ninguna despues del secado, supongo que aqui en nuestro pais no les hacen este tractamiento pues veo por los comercios castañ-as llenas de moho y un dia compre que parecian sanas y tire casi la mitad de ellas ¿ como se conservan aqui ? supongo que este tractamiento no se debe de usar pues casi siempre que veo este producto a la venta tiene mala pinta ¿ saben algo de esto ?

hOLAAAAAAA! NUEVA CASA!!!!! ACOMODÁ�NDOSE, PLISSSSS....

Hola! me han regalado "guixes" o "almorta" y buscando por internet he visto que pueden producir una enfermedad llamada latirosis o latirismo. Alguien las consume? recomendaciones? en la wikipedia habla de que se desarrolla por el abuso de su consumo. Gracias https://es.wikipedia.org/wiki/Almorta

Hola a todos! Abro este hilo para mostrarles mi huerta y para ayudar a muchos que viven en la pampa húmeda y no saben cómo hacer huerta. Lamentablemente, en las zonas urbanas de Buenos Aires se fue perdiendo la costumbre de hacer huerta y es muy bueno que haya mucha gente con ganas de empezar. A mí me pasó, cuando empecé hace unos años, que los manuales, folletos, etc no tenían la información que yo necesitaba, se contradecían de una página a la otra, los calendarios estaban adaptados a otros lugares... Por eso, quiero invitarlos a todos a que sumen sus conocimientos y sus preguntas a este hilo. Primero, les presento mi huerta. Este año la pasé al sistema de "bancal profundo", que acá es muy poco conocido, pero hace más o menos un mes que empecé este sistema y no lo cambio por nada!!!! Es mucho trabajo pero todo crece hermoso y bien. De a poco tengo que ir acomodando las rotaciones, pero me imagino que para la primavera ya va a estar. Todavía me queda mucho por puntear y...

hola a todos, me han regalado un manzano a raíz desnuda que se llama sangre de toro(pone en la información que es autoctono de galicia), he buscado por internet y no encuentro ninguna información sobre dicho manzano,alguien lo conoce?me podríais dar algún enlace si tenéis o alguna información sobre su fruto, porte,etc..?mil gracias.

...su demanda, pero durante los últimos años ha vuelto a subir su cotización, dada la concienciación de la sociedad hacia los colorantes artificiales y su relación con el cancer y otras toxicidades. Ahora ya casi no se usa para teñir la ropa, sino para teñir alimentos con la tranquilidad y la seguridad de que no es una substancia tóxica, sino totalmente natural e inocua. Hacen falta unos 100.000 insectos para obtener 1 Kg de producto. Se usa poco por su precio, y sobre todo en conservas vegetales, mermeladas, helados, productos cárnicos, lácteos como el yogur y el queso fresco, y bebidas, tanto alcohólicas como no alcohólicas. --->DOBLE CLICK ENCIMA PARA AGRANDAR Estas cochinillas de nombre científico Dactylopius coccus fueron traídas de México a las Islas Canarias y se colocaron sobre las pencas de las abundantes tuneras, nopales o chumberas que ya existían en las islas, plantas que también eran originarias de México y se habían aclimatado magníficamente a su clima...

HOLA :D !! Me gustaria que alguien me ayudara porque asi sin quererlo tengo un dilema vital y es que hace un par de años empece la carrera de turismo. Ya desde pekeñita me gustaba andar haciendo cositas por la huerta de mi abuelo pero es que es ahora que mi novio tiene una casa en la montañas que se realmente se que me gustan las plantas. El es ingles y valora mucho todo lo que tiene que ver con los jardines, arboles y de alguna forma me ha transmitido esa pasion. Me encanta la vida al lado del bosque, en el campo, la huerta, los jardines y mi sueño seria dedicarme a algo que tubiera que ver con el tema. El caso es que la unica carrera que hay en Asturias que tiene que ver con esto es ingenieria forestal y por haber echo el bachiller de sociales no tengo acceso. Igual a traves de un modulo si. Tengo ya 23 años y no se si sera demasiado hacer otro modulo para luego entrar en la carrera. Se que por aqui hay gente que ha estudiado ingenieria agricola ¿Es al igual que forestal...

* Pasividad ante la amenaza de la Mancha negra y el Greening El alto número de rechazos, los informes científicos de la AESA o del IVIA confirman el grave peligro de que puedan asentarse. Otra destructiva plaga, la Cryptophlebia, ni siquiera es vigilada. El alto número de rechazos, los informes científicos de la AESA o del IVIA confirman el grave peligro de que puedan asentarse. Otra destructiva plaga, la Cryptophlebia, ni siquiera es vigilada. 04/01/2010 AVA-ASAJAlamenta la pasividad tanto de la Comisión Europea (CE) como del propio Gobierno español ante la amenaza de que la Mancha negra”™ o el ”˜Greening”™, dos de las más peligrosas enfermedades del mundo, puedan asentarse en la citricultura española. La organización agraria se pronuncia así tras conocer los preocupantes datos registrados en la UE sobre rechazos fitosanitarios de partidas de cítricos importados, que en 2009 sumaron más de 94 intercepciones, 71 de ellas a causa del primer patógeno...

Hola a todos: Os informo de que a partir de ahora la marca AMI, fabricante de pienso vegano - libre de ingredientes animales- para perrxs y gatxs, tiene distribuidora en España: Defensanimal.org. Esto va a suponer muchas ventajas para lxs compradorxs que hasta ahora sólo podían realizar pedidos al extranjero, pues ahora lo podrán obtener más barato y en menos tiempo. Aquí tenéis un enlace hacia la página de Defensanimal.org en la que podréis consultar el catágo de productos, precios, cómo hacer los pedidos, composición nutricional, etc: PIENSO VEGANO Para realizar cualquier pregunta podéis enviar un correo a la siguiente dirección: piensovegano@defensanimal.org Se puede convivir con perrxs y gatxs sin participar en la muerte de otros animales no humanos y a la vez proporcionándoles una alimentación perfectamente saludable. Además Defensanimal.org es una ONG destinada a concienciar sobre la importancia de respetar los derechos a la vida y la libertad de todxs los animales,...

Cada vez que veo a un abuelete con un huerto, me enrollo a charlar sobre cosas del huerto con el fin de aprender algo y al final resulta que en esto del huerto muchos abueletes se parecen a la abuela del anuncio de la fabada, mucho caserio tipico, mucha abuela y mucha historia y al final el paisano que va al caserio a comer fabada de la abuela, se come una fabada de lata... ;-) Casi que la mayoria me hablan de curar con tal o cual potingue, que si del abono 8-15-15 o del triple 15, que si es mejor comprar las plantitas hibridas que dan mas produccion y no hacer semilleros, que si veneno para las babosas, caracoles y demas bichos, que si labrar profundo (pobres lombrices), que si los perros se "cagan" eso es abono para el huerto... en fin, me cuentan las mil y una... Sobre todo me miran con cara de "extrañeza" (o cara de estar pensando de mi que soy gilip...llas) cuando les digo que quiero acolchar con paja, que solo he utilizado estiercol de caballo...

¡¡Al fin le ha llegado la hora a mi pequeño macetohuerto!! Luego de nivelar el terreno, he delimitado un sector para la huerta, elegí el lugar donde hay más horas de sol durante el día , a la salida de la galería, cercano a la cocina. Si les parece, les colocaré las fotos desde el comienzo, así si estoy haciendo algo que no corresponde, puedo corregirlo a tiempo. Acepto sugerencias por supuesto. Utilizamos unos ladrillos de cemento ahuecados para delimitar, que a su vez sirvan de macetas para algunas aromáticas y flores apropiadas para atraer insectos benéficos,y ahuyentar plagas, estas rodearán la huerta. Colocamos piedras en el fondo y luego una capa de arena para que tenga buen drenaje. Acomodamos el ladrillo-maceta en el surco. Por supuesto no tiene fondo, así las raíces podrán ganar la tierra profunda. Pusimos todos los ladrillos-macetas en línea utilizando metro y nivel. Las esquinas las escuadramos. Así va...

Hola a tod@s! Veo que en el foro hay gente que conoce la agricultura biodinámica, gente que quiere conocerla y gente que la considera charlatanería. Hay diversidad de opiniones, eso quiere decir que todo marcha correctamente. Foro ecológico;-) . Personalmente estoy verde como las ortigas en el tema agricultura, pero con vuestra ayuda y mis ganas voy aprendiendo. Lo que sí que conozco un poquito más es la influencia que la energía de los planetas tiene sobre nosotros. Y claro está, me gustaría aplicar esos conocimientos a las plantas. Mi propuesta es que utilicemos este hilo los que estemos interesados en aprender y compartir conocimientos de agricultura biodinámica. Que NO se convierta en la eterna discusión de siempre sobre si realmente funciona o si son charlatanerías. Discusión que no lleva ninguna parte y que hace que gastemos nuestra energía inútilmente. A quien no le interese, pues que pase de largo, y al que le interese, bienvenido. Para los que esteis interesados,...

IMPORTANTE Si eres nuevo en el foro, lee primero aquí. Debido a que ya es el 4º año recopilando información, es inevitable que se repitan temas. Por ello he decidido que los enlaces a los temas según año, se especificará con el número del año, siendo el del 2008 el más reciente. Se agradecerá cualquier sugerencia para añadir temas a esta recopilación, pues en esta selección me baso en mi propio criterio y seguro que dejo colgados mensajes que en mi opinión pueden no ser interesantes y realmente lo son. Podéis contactarme por mensaje privado o respondiendo al final de este mismo post. Gracias.Última actualización 16/5/2008 Nueva sección Videos Sección Macetohuerto movida al mensaje nº 4 de este mismo post - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Videos Videos de prácticas hortícolas realizados por foreros Videos encontrados en la red Videos de Mariano Bueno y Gaspar Caballero Empezando el huerto: Calendarios de...

... están en pleno invierno... así que lo que queda es hablarrrrrr de ellas, pensando ya qué vamos a hacer en los meses que siguen.... Yo tengo ahora una huerta en una terraza, de la que me estoy comiendo brócolis, radichetas, ajíes y tomates... perejil, borrajas, llantenes y algunas cosas más que ahora no me acuerdo... Estuve haciendo esquejes de mi limonero, y del quinotero de mi hija, para plantar este cuarto creciente (sobre todo el 25 y 26 de julio). Así que los que pensamos en hacer la huerta de la próxima primavera, y los que estamos buscando semillas para ella, o los que nos quedamos con dudas sobre algo de esto o sobre cómo empezar... ¡aquí!! aquí!! besosss