Hola amigos, hace que no os escribo pero tengo una cosa que preguntaros. Tengo mi huerto en un pueblo de montaña y como sabeis allí has de plantar como muy pronto a finales de abril, principios de mayo. Ya tengo el semillero hecho en la ciudad, pero claro en el pueblo cambia mucho la temperatura. Bien, el año pasado cogimos casi 50 calabazas de asar de las rojas grandes. Pero no se me han conservado bien, apuré su recolección pues sé que se ha de secar bien la mata, pero claro si te esperas a la última semana de octubre según le dé al tiempo, puede venir una helada y adiós. Pues el problema es que se nos han podrido muchas. Quisiera que me dijerais como hacer para que se me conserven pues yo se de gente que les duran años. Gracias

Hola amigos , que esten bien . Por favor necesitaria saber cuando es el momento oportuno para sacar las calabazas de la planta y como conservarlas luego . Desde ya muchas gracias . Esteban Quito Buenos Aires Argentina

Hola,tengo unas calabazas que me han dado que esta muy buenas,antes de asarlas le he quitado las pipas,queria saber que tengo que hacer para conservarlas y que me sirvan para plantarlas.Gracias.

¿alguien me puede decir como conservar calabazas de asar? es que el año pasado se me pudrieron muchas.:? :? :?

Hola de nuevo a tod@s. En este nuevo hilo me gustaría que pusiésemos en común la forma en que EXTRAEMOS, SECAMOS y conservamos cada uno nuestras semillas de todo lo que tengamos. Y es que, por lo visto hay varias maneras de conservar las semillas por lo visto. Según he leido en la web de infojardín, de modo generalizado, suelen secarse siempre todo tipo de semillas(yo normalmente lo hago al sol) pero seguro que otros lo hareis de otro modo sobre todo los que vivais en zonas húmedas como las del norte y zonas interior. Sin embargo, la forma de extraer semillas de las diferentes hortalizas y posteriormente conservación es algo que, seguro, hacemos todos y cada uno con un método distinto y sería muy ilustrativo poder exponer cada uno el nuestro para que todos aprendamos algo nuevo. Pues bien, empezaré yo ya que abro este hilo. De momento, mi experiencia solo llega a saber extraer semillas desde hortalizas bastante simples como calabazas, melones y sandias y otras no...

...para rellenar caihuas.( Marin) Calabazas, calabacines, zapallos: Biscocho de Calabaza delicioso. (vivaris62) Bizcocho de calabaza y coco. (vivaris62) Bolitas de calabacín.( misfabes) Como freezar calabacines.( pitiusa) Crema de calabaza espectacular para congelar o comer “ in situ”�.(moscosqui). Empanadón o empanadico de calabazas.( laes81) Las calabazas de Iban.(iban barredo varela) Mermelada de Calabazas. ( Zapallo Anco).( Marin) Formas de conservar calabazas. (Moscosqui) Zapallo Anco en milanesas para freezar.( Marin) Zapallos en almíbar. (Marin) Zapallos en almibar. Paso a paso. ( Marin) Chauchas, judías, habichuelas. Conservas de habichuelas Cebollas: Calzone triángulo.( layama) Cebolletas en vinagre.(spag1412) Cebollas agridulces en conserva.(estpemo) Cebollitas en vinagre. ( Marin) Pizzas y fugazettas de cebollas.( Marin) Coliflor: Congelar coliflor.( Marin) Coliflor con salsa de...

hola a todos/as.. ayer tarde me pasé un ratillo por la huerta para ver como estaba,,,y no deja de sorprenderme la fuerza que tiene la calabacera que planté este año. Creo que puse unas pocas semillas y mirar como va...ha pasado de bancal y se ha empeñado en meterse en el de abajo...jejejejej (una mákina)¡¡¡ en el bancal de arriba en esta foto se ve como ha pasado a la parte de abajo esta foto es del año pasado. Solo recolectamos 1 calabaza (mi padre se encargó de hacer buñuelos por San José),,,llegó a pesar unos 10 kilos..De ésta sacamos las semillas: ¡¡¡ufff,, como ha cambiado mi hija...ya es una mujercita¡¡ señal de que nos vamos haciendo mayores,,,,sniffffffff

Hola! Me han regalado una calabaza anco y quisiera conservar las semillas. Cómo debo proceder? Ayer por la noche puse a secar las semillas y ya están (casi) secas. Cuánto tiempo necesitan para secarse bien? Luego las tengo que guardar en un frasco de vidrio? Así durarán hasta la próxima primavera? Mil gracias de antemano por vuestra ayuda! Saludos

abro este tema para ir recolectando info de como se pueden conservar las verduras cosechadas por mas tiempo. Por ejemplo, se que la papa, hay que envolverla una por una en papel de diario para que no se broten (no tengo registro propio, pero mi papá me dijo que asi lo hacian sus padres) Me gustaria saber como hacer durar mas tiempo los pepinos, calabacines, zapallos, albahaca, repollo, y todo lo que quieran/puedan aportar....

Hace años planté unas cuantas semillas de un paquete de calabacitas de adorno y me salieron muchísimas y muy bonitas! ;-) muchas se echaron a perder por cogerlas tempranas y otras al no saber qué hacer con ellas por mal almacenamiento cogieron humedad y acabé tirándolas :-( Este año volví a mirar el paquete y vi que la especie de estas calabazas es Curcubita maxima al igual que las calabazas comestibles que venden en el super. Mi pregunta es que si alguien sabe si estas calabacitas tan graciosas se pueden comer o no tienen buen sabor, cuando las tuve no se me ocurrió comerlas porque pensé que no estaban buenas. A ver si alguien lo sabe Saludos!! ;-)

Hola, mi problema ahora son las calabazas, no se que les pasa pero cuando ya las guardo en un lugar fresco no pasa un mes y se me pudren, el año pasado me pasó lo mismo y supongo que el problema es que no las sao de la planta en el momento adecuado. ¿Alguien puede darme unas nociones básicas sobre el momento de la recolecta de las calabazas? Gracias

Hola. Hace un tiempo que vengo siguiendo el foro y hoy me he decidido a escribir por primera vez para enseñaros mis primeros pinitos con las plantitas. La verdad es que nunca me lancé con esto de las plantas aunque tengo conocimientos botánicos y mis abuelos fueron labradores toda su vida y de pequeña disfrutaba mucho yendo al campo con mi abuelo y con todas sus hortalizas y frutales. Des de hace un tiempo y por relacion con mi profesion me he estado interesando progresivamente por las plantas comestibles, empezando por las aromaticas y especias que me parecen un mundo fascinante y esto ha ido seguido de la curiosidad por las hortalizas y frutales (curiosidad a la que ha contribuÁ¯do la sabiduria que emana de este foro). De momento y aunque tengo un pedazo de huerto en el pueblo (de dificil acceso para mi) me he decidido a sembrar alguna cosillas en casa esta primavera y empezar con un "macetohuerto" pequeñito y algunas cosillas para regalar a gente con terreno. Cometí muchos...

Es ya el segundo anio que coloco este post sobre estas calbazas tan curiosas que la naturaleza nos dio de regalo, ante todo quiero agradecer y mandar un gran saludo a el forero CALCEJOS quien fue el que me dono las semillas desde espania hasta aqui a america. Para empezar hablar sobre estas calabazasdiremos que son primas de las sandias , pepinos, calabazas, lufas y melones y calbazines :-) :-) osea son familia de las cucurbitaceas una gran familia. El nombre cientifico es siceraria lagenaria y es una planta de grandes guias rastreras o trepadoras que pueden alcanzar muchos metros de largo , sus flores son color blanco con centro color crema y su tamanio es menor que el de las calbazas, una caracteristica muy unica de estas flores de calbazas peregrinas es que solo abren al atardecer o al anocheser en cambio otras calbazas lo hacen por la manana, al igual que otras calabazas tienen flores femieninas y masculinas las masculinas producen polen y las femeninas...

algunas fotos de mi huerto ire subiendo mas es para los amigos del foro que me las an pedidoo saludosss a todossss esto es hace un mes atras esto es hoy despues de un mes a crecido todo muy bien mi gota a gota con un bidon para los calsots el te de compost que fabrico yo para mis plantas mis calsots esto es para mi te de compost un poco de alluda con pescado vistas del campo uno de los gallineros mis coliflores mi tractor fira de san feliu de codines con la ganadora. EL AÑO QUE BIENE ME PRESENTO YOOOO PREPARAROSSSSSSS!!!!

hola chicos poco a poco estoy preparando el cultivo para este año empezare poniendo unas fotos desde el principio asta el final de mi cultivo saludossss lo primero que e estado haciendo esta semana es vallar el terreno y separarlo de los animales etc no queremos que sean pisadas las viñas de nuestra calabaza!!!!! e puesto un zocalon de hormigon para que no puedan escarbar por debajo y colarse ningun animal perros etc por supuesto e comprado estiercol!!!!!! como nuestra meta es sacar una calabaza superior a 300 kilos pues el abonamiento también es diferente y yo e comprado 4.500 kilos para una superficie de 200 metros que voy a utilizar para 4 matas de calabaza como seria mucho repartido en esos metros echare la mitad y la otra mitad al otro trozo de campo que son otros 700 metros mas pero a estos 200 voy a meterle 10 KILOS METRO CUADRADO si quieres cultivar a lo grande hay que abonar a lo grande jajajaja parece...

Hola amigos, el día 27 de Septiembre se celebra la Fira de la Carbassa a Sant Feliu de Codinas (Barcelona) nuestro compañero Boinas Negras y yo estuvimos comentando que se podría hacer una kdda , este año lo tienen muy bien organizado, ya que dispondran de un parquing en una explana a la entrada del pueblo, y un transporte que irá llevando a la gente hasta la zona de concurso, justo delante donde exponen las calabazas, hay un bar-restaurante que es de un compañero de Boinas Negras, le comente para hacer allí la comida y nos dijo que ningún problema. Así que animaros que puede ser un domingo muy entretenido, hay cata de calabaza preparada de diferentes maneras.Saludos A primeros de Septiembre, ya me pondre en contacto con el restaurante CAL PERE , para poner el menú que tienen y el precio MENU. Ensalada y Fideuá, pan, vino, refrescos y cava , precio por persona 8€

Tengan un gran saludo todos los peregrinos que anio con anio regalan un pedasito de tierra para cultivar estos frutos que la naturaleza dio hace mieles de anios a los hortelanos !!!! bueno aqui empezamos otra jornada con las calabazas del peregrino y con ello abro el nuevo hilo de los peregrinos. Una jornada nueva para que compartamos nuestros cultivos de calabaza del pergrino, para que aprendamos tips,secretos,cultura,historia,usos y muchas cosas que a estas calabazas tan curiosas y enigmaticas han tenido en el pasar del tiempo y que para muchos son muy atractivas. Pero que es una calabaza del peregrino? Las calabazas del pergrino pertenecen a las cucurbitaceas son familia de los pepinos,sandias,melones,calabazas de halloween y las lufas , como toda una cucurbitacea gusta de mucho sol y humedad (no en exceso), la calabaza del pergrino es una enredadera trepadora experta, se enrolla con sus grandes zarcillos entre las ramas y enrejados extendiendose hasta10 metros...

Hola queridos amigos me presentoooo.... soy NEUSATÁ�N este es mi cementerio... de mi primera macetorueda bellamente góticaaaaa (aunque su verdadera creadora es Lidia Cabanella) Sean bienvenidos a la parte.. ¿no teneis ya el miedo metido en el cuerpo? y para rematar estamos cerca de la noche de Halloween asi que va ha ser una parte muuuuuuuuuy satánicaaaaaaaa Aqui les dejo un enlace con todos los links de partes anteriores, lista de cumpleañeros neumaticoadictos y a otros lugares de interes.. Pulsa aqui para verlos Y ahora les dejo, que voy rodando.. que el hambre aprietaaa y voy a almorzarme a algun alma descarriadaaaaaaa Feliz halloween y feliz parte 13

Bueno, me he decidido a abrir este hilo, para así poder ponernos en contacto los de nuestra zona , ya que nos será mas fácil a la hora de organizar kedadinas , espero no molestar a nadie con esta idea, y aquí todos son bienvenidos. Saludos

mis plantistas ya se estan empezando a secar y todabia no se donde puedo poner mis calabazas para que se conserben el mayor tiempo posible, donde las guardais vosotros? Lo mismo me pasa con las sandias y los melones, aunque me imagino que estos se conservaran menos no? alguien ha probado a transformar sandia y melon, a embotar el zumo, a hacer mermeladas, o mas cosas...

BUENAS NOCHES AMIG@S. Como veis hemos comenzado el IV ciclo y como en cada uno de los anteriores os tengo que dar las gracias por participar y conseguir que los mas viejos por aqui y los nuevos que han llegado y llegaran nos sintamos como una familia que es lo sois tod@s para mi asi que a seguir en la misma linea y a ayudarse mutuamente en lo que cada uno podamos sabeis que estoy a vuestra entera disposicion y dispuesto a seguir aprendiendo asi que de nuevo........ MUCHOS ABRAZOOOOOOOOS. .

Amigos, nuevamente hemos llegado casi a 3000 mensajes en la parte 2. Abrimos nuevo tema HUERTOS Y MACETOHUERTOS ¡MEXICANOS! 3 Saludos y Bienvenidos a la nueva casa

Hola tengo un par de matas de calabazas una d ellas de la variedad gigante la otra es parecida pero mas pequeña y quisiera saber cuando es el momento adecuado para cortarlas y poder consumirlas.No se si será cuando el tallo q las une a la mata este seco o deben de cambiar de color,etc ahora mismo estan blancas q quiza sea ese su color aun estando maduras. Haber si alguno q las cultive me saca de dudas y Un saludo.

A todo aquel que esté interesado, el dia 19 de septiembre hay jornada de puertas abiertas en Les Refardes: https://www.lesrefardes.com/inici/comunicacio/11.php?id_pagina=11&id_agenda=72&PHPSESSID=4448e6b2a7e65db85277715f8dc015d5 Yo el año pasado me lo perdí :-( , pero a ver si la gente se anima este año y organizamos otra mini-kdd catalana, que ya toca no? PLANNING en Les Refardes: - 11h Visita comentada a la finca - 12h Taller "Cómo conservas tus semillas" - Cata de tomates de la zona - Punto de intercambio de semillas - Comida tipo menú allí mismo, por determinar (OPCIONAL) La comida podríamos hacerla allí ó en algún restaurante de la zona. Dependiendo de la gente que se apunte, escogeremos una opción u otra. LISTA DE ASISTENTES (Actualizado 14-09-09) - Maitechu (1) - Xibecas (?) - Pagesa (2) - Xavierb (3, de momento)

hola a todos los cultivadores de calabaza gigante !!!! feliz año a todosss como cada año vamos a poner el nuevo hilo para poder aprender de todos un poquito yo tengo mis analisis de suelo y voy a empezar en este mes y el proximo a dejar mi tierra lo mejor que pueda :-) :-) :-) paso a poner mis analisis : analisi de mi terrenito de gava el pequeño, el terreno grande de arena como tengo virus cada año lo e dejado como imposible y voy a intentar en otros sitios ya porque ya es demasiado 2 años seguidos lo que me a pasado pongo el analisis y este es un terrenito de un pueblo a 400 metros de altura que me presta un amigo mio que voy a probar de cultivar alli arriba, tengo la tierra un poco peor pero la dejare bien despues de abonados y intentare aprobechar el frio de las noches por la altitut como podeis ver en gava tengo el fosforo y potasio atopeeeeee...

hola a todos !!!! este año abro el hilo un poquito mas tarde porque tengo poquísimo tiempo para conectarme y con el trabajo y un montón de cosas voy muy liado pero que sacare tiempo como sea para poder hablar con todos !!!! el tema de mandar semillas como se me satura de mensajes la bandeja de correo vamos hacer como en america, yo doy una dirección donde me podéis mandar ami una carta y yo después os la reenvió,me explico me mandáis un sobre que dentro de ese sobre haya otro con vuestra dirección, así yo abro la carta saco vuestro sobre le pongo las semillas y os lo mando por correos, si tiene los sellos puestos mejor así solo es mandarlo sino los tiene podéis preguntar que cuesta el envió que serán 1 euro me parece y lo metéis en el sobre para yo poder pagar en correos a los que no os valla bien poner el dinero o cualquier cosa mandarme igualmente que ya pagare yo el envió que no quiero que nadie se quede con las ganas de tener las semillas vale sin ningún problema...

HOLA, ANTE LA INMINENTE LLEGADA O YA PARA ALGUN@S COMENZADA COSECHA EMPIEZO MUY ANIMADO CON ESTE HILO Y A VER TIRA ADELANTE. HARTO DE VER COMO L@S CALABAZER@S DE ESTE FORO ANDAMOS DESPERDIGADOS POR AQUI, TODOS INTERESADOS BUSCANDO POSTS Y VIENDO COMO EN ALGUNOS CASOS REPITIENDO FOTOS Y COMENTARIOS QUISIERA PROPONEROS LA IDEA DE UNIFICARNOS TODOS EN ESTE HILO. PONIENDO NUESTRAS CALABAZAS,DUDAS, FOTOS, IDEAS,REMEDIOS,COMENTARIOS Y DEMAS. CON LA ESPERANZA DE QUE ESTE HILO SIGA ADELANTE OS ENVIO ESTE MENSAJE.:-P

Bueno amigos este dia me dispuse a abrir un tema y dedicarselo a esta hortaliza con una forma tan curiosa y es la llamada calabaza peregrina o jicaro pertenece a la familia de las calbazas o zapallos y a la de los pepinos muy curiosos no pero cierto. La forma de las hojas es mas redonda y possen un olor caracteirstico y desagradable. La planta necesita de tutores para crecer pues de lo contrario sus frutos se pudren o se llenan de hongos, sus flores son blancas y a diferencia de las calabazas estas son polinizadas por la noche muy curiosos no. Las semillas son muy duras y para nacer necesitan mas dias que las de la calabazas que conocemos comunmente ademas la planta necesita mucho sol y humedad para crecer bien. USOS: Sus usos van desde contenedores para agua que por cierto esa agua contenida ahi tiene un sabor muy agradable y mas fresco que el de una agua contenida en botella plastica, ademas se usa para hacer nidos de pajaros y para comederos de pajaros y...

Hola!!!!!, ya estamos estrenando casista nueva, esperemos al nuevo año!!!! un abrazo y FELIZ AÑO NUEVO PARA TODOS, que haya paz en los corazones y confianza en la existencia!!!!!!!!!!!!!!!

Hola, amigos. Soy nuevo en el foro. Lo encontré por casualidad. El caso es que soy de Barcelona y he encontrado lo que tanto deseaba, una cabaña con 3000m2 de jardín en la zona de Puente Viesgo (Cantabria). El terreno es algo inclinado, y le da el sol. Quisiera saber si hay algún tipo de inconveniente en esta zona a la hora de obtener cosechas 100x100 orgánicas, con compost casero. He leído el libro "La práctica de horticultor autosuficiente" de John Seymour, y mi intención, ya que soy vegetariano desde hace 5 años es comer de todo lo que me dé la tierra. En la finca de al lado podría (todavía no he hablado con el dueño) obtener estiércol de caballo. Por mi parte, desearía tener gallinas camperas (que estén a su aire, libres), y tengo muchas ideas, pero me da un poco de temor que el clima de Cantabria no sea demasiado propicio para muchas variedades de hortalizas. Empezaré trabajando la tierra y haciendo compost, ya que no hay nada plantado, sólo está la grama. Un saludo a todos.