CONSERVACION DE CEBOLLAS. Hemos recolectado unas cebollas muy grandes. mas de 20 cm diametro:-) Y mi cuñado a tenido una ocurrencia, que no se si estará bien o mal. He consultado los libros que tengo sobre huerta como la Enciclopedia de Jardineria de la The Royal Horticultural Society. Ademas de otros. La ocurrencia es: Cogemos las mismas, las cortamos el 'rabo' hasta 3 ó 4 centimetros de largo apenas las quitamos peliculas y las envolvemos en plastico cerrandolas por completo, y las ponemos cello ancho para que se sujete el papel plastico o de Cellophane. Luego las ponemos en un lugar aparentemente oscuros y seco, las 'hemos' subido a un desvan al lado de un ventanuco y con un porex_pan para que no las de el Sol. y a haber que pasa, si da resultado o perdemos todo. Yo creo que el plastico puede reblandecerlas y estropearlas.¿no? El se basa que en los hiper vienen envueltas en plastico. Y como dice él en plastico y al vacío, pero él no ha hecho el vacio...

Hola he terminado de recolectar las cebollas no se que variedad son me dieron semillas pueblo son grandes sobre las puede haber desde 400g a 700g la recoleción ha sido buena, pero tengo un problema que me paso el año pasado y espero este año que no me pase a la hora de conservarlas para que me duren por lo menos un par de meses para el consumo de la casa. El año pasado la recolecte y las puse en sotano, un sitio fresco en el suelo, que tengo bajo una casita que tengo pueblo, pero un dia obseve que se me ponian negras por debajo y pochas y se ivan picando unas otra en una semana se me fueron casi todas , solo una 10 que meti en frigorifico esas se conservaron bien hata su uso. Me gustaria que alguien me explicara si tiene eso explicación para ponder remedio este años, o si hay variedades de cebollas aunque no sean tan grande en su tamaño pero que me duren un poco mas en el tiempo, y hay algun metodo para su consevación que yo no utilice Gracias de atemano por la...

Hola a todos!!! Dado que muchos de nosotros estamos interesados en compartir y aprender recetas y métodos de conservación de nuestras verduras y alimentos, abro este post, para recopilarlos en un lugar y sea más facil la búsqueda. La idea es pasarnos recetas y consejos de como conservar los alimentos. Cuando la producción del huerto es grande, tenemos que poner en práctica técnicas de conservación, ya sea utilizando el freezer,o en preparaciones en frascos esterilizados,para proveernos en los momentos de escasés. Particularmente creo que ( siguiendo los pasos correctos de conservación), es una forma de comer "de todo, todo el año", se ahorra mucho dinero, se come más sano, y muchas veces nos saca de un apuro cuando llega una visita inesperada o simplemente no tenemos ánimos de cocinar. El único detalle es que tenemos que trabajar un poquito!!!!! Pero los amantes del huerto ya estamos acostumbrados a eso! No es cierto? Indice: Conservas con verduras y hortalizas y...

Hola!!! estoy planificando el huerto para esta temporada, y tengo una duda, las cebollas, una vez secas, cúanto tiempo se guardan? la variedad que planto es la dulce de fuentes y es para saber que cantidad debo plantar teniendo en cuenta su conservación en seco. Gracias de antemano!!!

INTERCAMBIO 2014 Hola a todos. Ya estoy otra vez con el lío de los intercambios, así que podéis echar un vistazo a mi lista para la temporada 2014. Mi lista de intercambio: A Acelga penca blanca Alficoz B Berenjena Blanca Berenjena listada de Gandía Berenjena del terreno (morada y verde) Berenjena china C Calabaza asar alargada: Color naranja tierra, muy productiva y sabor dulce, con frutos de media 5kg. Calabaza asar del terreno: Color verde oscuro y naranja tierra, más dulce que la anterior aunque frutos más pequeños, 4kg media. Bastante productiva también. Calabacín verde claro (2 variedades: uno del terreno más largo y otro de culo corto) Calabacín Luna Cayena Chile pequeño largo Chile rocotillo E Espárragos trigueros Espárragos verdes del terreno J Judía plana de Helda M Maíces varios: (del terreno, azul, dulce, gigante (más de 4m de altura),...) Melón redondo amarillo Melón verde tardío (excelente conservación durante todo el...

Hola, este año he decidido preparar mis bancales ceramicos, ya estan esperando las nuevas plantas, tengo instalado el goteo, bueno, mi pregunta es la siguiente: Cuanto tiempo es conveniente el goteo para los cultivos normales del huerto, TOMATES, LECHUGAS, PIMIENTOS, PATATAS, ACELGAS, CALABACINES, PEPINOS, AJOS, CEBOLLAS, BERENGENAS, ETC. Es conveniente un riego diario durante los meses de junio julio y agosto, o simplemente con un riego cada dos dias sobra. Mis goteos son de 5 litros a la hora creo, pero eso es muy relativo, segun abras mas el grifo o menos. Bueno el año pasado sin bancal ceramico, lo ponia 15 minutos todas las noches. Las cebollas no me funcionaron muy bien, pero en cambio a los pimientos les fue de miedo, tambien supongo que depende segun el año, no todos los años son buenos para lo mismo. Bueno, espero algun consejo de algun BANCALERO, saludos cordiales.

Hola a Tod@s He pensado en empezar este post para que todos pongamos aquí fotos de nuestro compost,desde el principio y asi ver su evolución con los distintos aportes de materiales que ponemos cada uno Espero que os guste la idea

para intercambiar semillas ,consejos¿y alguna kedada?

Hola a todos, suelo leer a menudo, pero no participo, puesto que yo no planto, pero si que lo hace mi padre, y ya vamos por el cuarto año en que no nos venden lo que buscamos, cuando se jubilo, empezo con esto de lo huertos y planto unas cebolletas blancas, buenisimas, super dulces y que se le hicieron enormes, luego las seco y le duraron casi todo el invierno, pero no volvemos a conseguir esa cebolleta, o son duras, o pican o no se hacen igual que aquellas. Lo que quisiera es que alguien que las haya plantado y haya dejado una para simiente (error el de mi padre de no hacerlo aquel, año), me enviase algo de simiente para que no trabaje de balde. Muchas gracias, por todo, y si las tuviese que pagar, no me importaria, lo que quiero es cada año vea que no es lo que el ha pedido al comprar las plantas.

Hola a todos,esta es mi primera vez.acabo de comprar en amstwrdam bulbos de amarilis pero no se que hacer cuando llegue a españa,sembrarlos,esperar al invierno, y lo mismo me ocurre con los bulbos de tulipanes y callad. He puesto mucho interes en esto asi que confio en vuestra opinion y orientacion.gracias por vuestra ayuda.

Hola compañeros,como sabeis en el lidl estan de oferta las bolsitas estas de cebolla a o,99 centimos de euro,yo nunca las he sembrado de bulbos y me gustaria que alguien me dijera de que manera se siembran,marco de plantacion,epoca,riego bueno de todo un poco.Gracias de antemano

Hola, tengo unas cuantas cebollas que sembre en semillero hacia febrero, sino recuerdo mal, y las trasplante cuando eran como un lapiz de gordas. Ahora mismo esta lo ke es el bulbo de la cebolla de unos 2 cm de ancho. El problema es ke estube leyendo ayer muchos hilos sobre cebolla y no acabo de entender muy bien lo de cebolla temprana y tardia. Lo ke yo kiero es tener cebollas de las ke con para guardar, las ke se compran para hacer cualkier comida, esas marrones, entonces tengo ke hacer ya el semillero o esperarme un poco mas? Y luego las tengo ke recoger en julio o ya mas tarde? Eske al final tanto leer me he hecho un lio. Haber si alguien me puede aconsejar un poco. Gracias y salu2!!!!!!!!!!!!

Las puntas que corte al plantarlas (hace 15 días) se están secando, pero el caso es que alguna punta que no se corto y siguió creciendo también esta como secándose. Riego todo cada tres ó 4 días, los primeros días regaba por surco, pero no me gustaba así que cambie a regar planta por planta. Echo como medio litro a cada planta, menos a las cebollas que como están mas juntas reciben menos. ¿Que os parece, es poca agua? El resto parece estar bien, no crece mucho pero tampoco se si será lo normal. Hoy he puesto un poco de abono que tenia de bolitas, no pensaba poner nada por que la tierra no ha estado cultivada y me dijeron que no hacia falta, pero por si acaso. Os dejo un par de fotos. Gracias, Felix

Buenos días. Quería exponeros una cuestión: he plantado muchas veces cebollas, desde bulbillos, plantines de esos finitos verdes..... y la mayoría de las veces me salen cebolletas o chalotas. Hace poco he plantado 2 bolsas de bulbillos, una del eroski (cebolla roja) y otra del Lidl. ¿creeis que me saldrán cebollas? ¿qué tengo que plantar para conseguir la cebolla normal y corriente? Saludos y gracias.

Hola, Tengo pensado platar entre 100-150 plantas de cebolla durante estas navidades, y tengo dos preguntas al respecto, haber si alguien me ayuda! Tengo un monton con cenizas obtenidas de la crema de malas hierbas, y habia pensado en esparcirlas por la tierra donde voy a plantar las cebollas, para abonarla un poco, para las cebollas que creeis que es mejor echar la ceniza como abono o mejor dejarla como esta, sin cenizas y sin ningun tipo dee abono? Por otra parte qusiera saber si es buena epoca para plantar cebollas en navidad, teniendo en cuenta que me encuentro en el nordeste de españa (costa de tarragona), y que variedad es la apropiada para estas epocas?

Hola a todos: ¿Cómo hacéis vosotros los semilleros de cebollas y ajos puerros? es que yo lo he intentado varias veces y los resultados han sido tan malos que he tenido que comprar las plantas porque no había forma que crecieran bien. ¿Se hacen en alveolos o a voleo? Yo los he ehcho en macetas con las semillas esparcidas pero nada: germinan muy rapido tienen muy buena pinta al principio y luego se para el crecimiento y se quedan blanditas y se acabó. A ver si me podeis orientar un poco ya que he buscado y no encuentro nada claro. Gracias.

Hola a tod@s: Tengo plantadas cebollas de las que dicen rojas de guardar " de Valencia " y estan junto a otras hortalizas del huerto como son ensaladas,tomates,apio, cebollas tiernas que no pican o de "Fuentes de Ebro", ya hace como un par de samanas o tres que vengo observando que no crecen mucho y a la vez les sale un tallo por el centro y el capullo con sus semillas, practicamente a todas. Me imagino que se estan empezando a agostar y por eso intentan sacar la semilla. Y pregunto: * Puedo hacer algo para que se engorden ? * Se les puede cortar el vastago central para que crezcan mas ? * He de dejarlas en la tierra hasta que se engorden razonablemente ? * He de arrancarlas porque ya no van a crecer MAS ? En estas fotos se ve como salen las espigas de la floracion En estas fotos se ve como el bulbo de las cebollas es pequeño Agradezco los consejos de antemano, pues no se que hacer para in tentar que las cebollas se puedan recolectar en...

Sobre cebollas no entiendo de marcas ni de colores me guío por cebolla temprana y cebolla tardía, por lo demas creo conocer casi todo sobre su cultivo, pero desde ayer que fui a comprar plantones de cebolla tardía porque se llevó el vendaval mis semilleros estoy echa un lio, os explico. Lo que tenian cuando fui a comprarlas era: una cebolla que denominaron roja y que no compré porque estaba muy mal estado y otra con un aspecto excelente que la vendedora me dijo que era variedad babosa. Varias veces le pregunté si la variedad babosa es la que se recoge en agosto y se puede guardar y me dijo que si. Insistí porque no es la primera vez que en esta tienda me venden algo equivocado y muy segura me volvió a repetir que se trataba de cebolla babosa y que se podia guardar. La compré, la planté y ahora buscando por la red sobre la cebolla babaosa parece ser que es la misma que ya estoy a punto de recoger de la variedad denominada temprana y que no vale para guardar. El caso es que...

Hola como me ha entrado el gusanito de las huertas y macetohuetas, me pregunte si habriamos algunos mexicanos esto con el motivo de ayudarnos ya que hay comunidades de otros paises que como nosotros podemos ayudarnos por la similitud de clima y ademas de no saber que sembrar y en que tiempo hojala este sea nuestro punto de reunion, aqui los espero ya me diran que nombre le pondremos y los detalles sale. Me presento soy Rossmar y soy de Guadalajara, Jalisco y soy novata voy empezando con la macetohuerta y pronto huerta gracias a comentarios y temas visto aqui en infojardin y a muchos amigos que me an ayudado a realizar mis ideas gracias y espero conocer mas mexicanos mas. :-P LISTA DE HUERTOS Y MACETOHUERTOS MEXICANOS 1.- Norma_ ::::::::::::::::::::::::::::::: Tenosique,Tabasco,Mexico 2.- Elena Rodriguez Morlans :::::::: Cd de mexico 3.- Araceli garcia flores :::::::::::::: MEXICANA VIVIENDO EN Georgia u,s,a, 4.- Profe Manuel :::::::::::::::::::::::...

Estiércol de caballo fresco: ¿puedo echarlo así a la huerta o es malo? Muy buenas a todo el mundo. El caso es que un amigo me ha traido un remolque de estiercol de caballo. Yo pensaba que iba a ser del año pasado y que ya estaria seco pero me ha dicho que es fresco, recien sacado de la cuadra. Tambien me ha dicho wue el lo ha echado alguna vez asi, fresco, a su huerta y que no pasa nada. Yo no me acabo de fiar por el tema de bacterias y demas. Que opinais vosotros? La verdad es que me vendria muy bien echarlo ahora ya que la tierra no ha sido abonada nunca. Pero me da un poco de miedo por si pasa algo al estar el estiercol fresco. Un saludo a todo el mundo y gracias por vuestra ayuda.

POR QUE NO? AUNQUE SIGUE LA SAGA... CREO QUE AUN ASI ES MUY BUENA LA IDEA QUE OS PROPONGO.. ME GUSTARIA INICIAR ESTE HILO CON UN SOLA INTENCION: PONER FOTOS DE TODAS NUESTRAS HORTALIZAS ( MENOS CALABAZAS Y CALABACINES(QUE DE ESO YA TENEMOS HILO), CON POCAS PALABRAS Y MUCHAS IMAGENES... PODRIA SER¿? GRACIAS A "TOOS"..."SEIS LOS MEJORES";-)

Hola, este año quiero repetir el cultivo de cebolla babosa que me dió tan buenos resultados el año anterior. No es que el cultivo de cebolla tenga nada en especial (salvo que está en una terraza y en jardineras y macetas), pero siempre hay principiantes ávidos de información y a ellos va dirigido este tema. El cultivo será contenido en tres jardineras "de las grandes", de 1,20cm x 98cm x 40cm de alto, y dos jardineras medianas de 60cm x 60cm x 45cm de altura. Las jardineras contienen sustrato de turba negra con perlita y compost bien descompuesto, que puse en julio, pues a la cebolla no le gusta el abono fresco. Dándoles un marco de plantación generoso, tengo espacio entre las cinco jardineras (y alguna macetilla más) para unas 150 cebollas, como el año pasado. Ahora mismo las jardineras las tengo cubiertas con un plástico transparente con el fin de solarizarlas, que consiste en desinfectar la tierra por la acción del Sol. El semillero lo voy a hacer a mediados de octubre, y...

Ayer me comentarón que las cebollas tambien pueden coger el "mildiu", si es asi por favor decirme que producto debo de usar para que permanezcan sanas. Gracias

Poniendo a punto el cajón de las semillas para las proximas siembras he podido ver en su etiquetado que, en muchas de ellas, el proveedor no recomienda la siembra directa, como por ejemplo la cebolla babosa. He leido algo sobre las ventajas de la siembra directa sobre el sistema radicular de las plantas No creo que sea imposible efectuar una siembra directa de cualquier semilla y tener exito si se hace de la manera correcta, asi que me pregunto cual puede ser la razón de esta recomendación. ¿Vosotros la sabeis?

Buenas de nuevo Hoy estube adecentando un poco mi terrenito y estube quemando muchas ramas secas de distintos tipos de arboles que hay por alli mi pregunta es si esta ceniza vale para algo o simplemente hago un hoyo y la entierro toda Muchas gracias de antemano

Parece que somos la única región sin representacion en este "Parlamento" ya que la que parecía nos representaba, no era de este mundo Me atrevo a abrir este otro y explico el porqué del nombre - Euskadi Comunidad Autónoma con por lo menos tres climas básicos - Navarra Comunidad autónoma que en su parte Norte estaba muy unida a euskadi y muchos de los del Norte tenemos sangre Navarra - parte de Francia porque en este foro hay quienes tenemos el huerto en el País vecino y hay algunos franceses entre nosotros - Resto del planeta porqué me gustaría unir a todos incluido un interesante huerto alemán Es fácil que me quede solo y una vez más fracase este intento ya que hay quien lee "Euskadi" y "¿reacciona? y si encima va de la mano de "Caballoloco" pues el coctel está servido Por último decir que yo en este intento lo único que pierdo son los 10 minutos que he empleado en pensarlo y presentarlo. El foro puede perder algo más, puede perder una buena dosis de diversidad Un...

Hola, Quiero empezar a sacar mis propias semillas de cebollas, pues con las compradas no he tenido muy buenos resultados a la hora de germinar, y es que por lo visto la frescura de la semilla es esencial para el exito de la germinacion del semillero. Tengo algunas cebollas subidas a flor y no se muy bien como actuar, cebolla babosa. morada de amposta. Tanbien tengo algunos calÁ‡ots, pero a estos no le he hecho fotos. tampoco se si con un bulbo es suficiente, o tenia que haver dejado algunos mas, espero que quienes sepan de este proceso, me echen una manilla ,incluso en elegir las variedades a sembrar, pues estoy probando un poco a ciegas , de los sobres de semillas de los comercios, Estoy sembrando .Babosa como temprana para recoger a partir de marzo como tierna, y morada de amposta para recoger en junio, y guardar, pero esta me broto a finales de dicciembre, o sea que no aguanta mucho que digamos. Un saludo a todos.

* ENTREVISTA A PEDRO JORDANO, ECÓLOGO EVOLUTIVO DEL CSIC: “EL PROCESO BIOLÓGICO MÁ�S IMPORTANTE, APARTE DE LA DUPLICACIÓN DEL ADN, ES LA EVOLUCIÓN”� Fuente: AndaluciaInvestiga.com - Reyes Lora Pedro Jordano Barbudo (Córdoba, 1957) es profesor de investigación en la Estación Biológica de Doñana, del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), y profesor honorario de la Hispalense. Las líneas de investigación que desarrolla desde su grupo de investigación sobre Ecología Integrativa se centran en las consecuencias ecológicas y evolutivas de las interacciones planta-animal, especialmente en lo que se refiere a la dispersión de semillas y a la polinización y sus consecuencias para la diversidad biológica. Este doctor en Biología por la Universidad de Sevilla, nos da algunas pistas sobre la evolución. Pregunta (P.-) ¿Tiene alguna aplicación a la sociedad el estudio de las interacciones planta-animal? Respuesta (R.-) Tiene muchas aplicaciones porque...

Buenas noches a todos :-) Creo que ya es hora de enseñaros como tengo este año mi pequeño lugar de recogimiento y disfrute (y trabajo y sudor, dicho sea de paso) Este año me he animado y me he propuesto sacar adelante tomates y pimientos desde semilla y el resultado ha sido hasta ahora realmente satisfactorio. Agradecido quedo a todos los maestros del foro por su inestimable e indirecta ayuda; aunque no tengo claro si colgar un hilo como los de Jesusisi o Angel y su nieta es una ayuda directa o indirecta... ya me estoy liando de cualquier manera: gracias a ambos dos ;-) A lo que íbamos; para empezar, los tomates. He plantado siete variedades, a saber: Marmande, Raf, Delicious, Giant Belgium, cherry, pera y uno de mata baja. Germinaron a mediados de febrero y ahora ya están en tierra y con botones Aquí están Y esta es para que veais las líneas Los pimientos siguen en las bandejas y van viento en popa, despues de algún que...

Buenas Pues hojeando el libro del "tito" John Seimur habla de un metodo de conserva de hortaliza y frutas que se llama Chutney o Chatni por lo que lei debia ser una especie de pisto-salsa hiper condimentado cocido a fuego lento y machacado. ¿alguno lo ha hecho alguna vez? ya sabemos como se las gastan estos ingleses con la comida... para mi me parece una guarrada lo de mezclar fruta, hortaliza, vinagre, especias y ponerlo todo a cocer... igual ahora con esto de la nueva cocina se lleva... Se aceptan recetas :-)