Conservacion de las Calabazas, pues eso, que tenia 6 Calabazas bien majas guardadas en un sitio muy fresco y el otro día baje al pueblo y cuando las fui a coger estaban todas malas, tenían cercos negros y pudriéndose. Yo pienso que al tener humedad en el sitio donde las guardo y además esta bien aireado al norte, la humedad no sera bueno para guardarlas. ¿Alguno me puede aconsejar para el próximo año?. Un saludo de Salvador.

Hola a todos!!! Dado que muchos de nosotros estamos interesados en compartir y aprender recetas y métodos de conservación de nuestras verduras y alimentos, abro este post, para recopilarlos en un lugar y sea más facil la búsqueda. La idea es pasarnos recetas y consejos de como conservar los alimentos. Cuando la producción del huerto es grande, tenemos que poner en práctica técnicas de conservación, ya sea utilizando el freezer,o en preparaciones en frascos esterilizados,para proveernos en los momentos de escasés. Particularmente creo que ( siguiendo los pasos correctos de conservación), es una forma de comer "de todo, todo el año", se ahorra mucho dinero, se come más sano, y muchas veces nos saca de un apuro cuando llega una visita inesperada o simplemente no tenemos ánimos de cocinar. El único detalle es que tenemos que trabajar un poquito!!!!! Pero los amantes del huerto ya estamos acostumbrados a eso! No es cierto? Indice: Conservas con verduras y hortalizas y...

para intercambiar semillas ,consejos¿y alguna kedada?

Hola amigos, hace que no os escribo pero tengo una cosa que preguntaros. Tengo mi huerto en un pueblo de montaña y como sabeis allí has de plantar como muy pronto a finales de abril, principios de mayo. Ya tengo el semillero hecho en la ciudad, pero claro en el pueblo cambia mucho la temperatura. Bien, el año pasado cogimos casi 50 calabazas de asar de las rojas grandes. Pero no se me han conservado bien, apuré su recolección pues sé que se ha de secar bien la mata, pero claro si te esperas a la última semana de octubre según le dé al tiempo, puede venir una helada y adiós. Pues el problema es que se nos han podrido muchas. Quisiera que me dijerais como hacer para que se me conserven pues yo se de gente que les duran años. Gracias

Tengan un gran saludo todos los peregrinos que anio con anio regalan un pedasito de tierra para cultivar estos frutos que la naturaleza dio hace mieles de anios a los hortelanos !!!! bueno aqui empezamos otra jornada con las calabazas del peregrino y con ello abro el nuevo hilo de los peregrinos. Una jornada nueva para que compartamos nuestros cultivos de calabaza del pergrino, para que aprendamos tips,secretos,cultura,historia,usos y muchas cosas que a estas calabazas tan curiosas y enigmaticas han tenido en el pasar del tiempo y que para muchos son muy atractivas. Pero que es una calabaza del peregrino? Las calabazas del pergrino pertenecen a las cucurbitaceas son familia de los pepinos,sandias,melones,calabazas de halloween y las lufas , como toda una cucurbitacea gusta de mucho sol y humedad (no en exceso), la calabaza del pergrino es una enredadera trepadora experta, se enrolla con sus grandes zarcillos entre las ramas y enrejados extendiendose hasta10 metros...

¡¡Al fin le ha llegado la hora a mi pequeño macetohuerto!! Luego de nivelar el terreno, he delimitado un sector para la huerta, elegí el lugar donde hay más horas de sol durante el día , a la salida de la galería, cercano a la cocina. Si les parece, les colocaré las fotos desde el comienzo, así si estoy haciendo algo que no corresponde, puedo corregirlo a tiempo. Acepto sugerencias por supuesto. Utilizamos unos ladrillos de cemento ahuecados para delimitar, que a su vez sirvan de macetas para algunas aromáticas y flores apropiadas para atraer insectos benéficos,y ahuyentar plagas, estas rodearán la huerta. Colocamos piedras en el fondo y luego una capa de arena para que tenga buen drenaje. Acomodamos el ladrillo-maceta en el surco. Por supuesto no tiene fondo, así las raíces podrán ganar la tierra profunda. Pusimos todos los ladrillos-macetas en línea utilizando metro y nivel. Las esquinas las escuadramos. Así va...

Buenas noches a todos :-) Creo que ya es hora de enseñaros como tengo este año mi pequeño lugar de recogimiento y disfrute (y trabajo y sudor, dicho sea de paso) Este año me he animado y me he propuesto sacar adelante tomates y pimientos desde semilla y el resultado ha sido hasta ahora realmente satisfactorio. Agradecido quedo a todos los maestros del foro por su inestimable e indirecta ayuda; aunque no tengo claro si colgar un hilo como los de Jesusisi o Angel y su nieta es una ayuda directa o indirecta... ya me estoy liando de cualquier manera: gracias a ambos dos ;-) A lo que íbamos; para empezar, los tomates. He plantado siete variedades, a saber: Marmande, Raf, Delicious, Giant Belgium, cherry, pera y uno de mata baja. Germinaron a mediados de febrero y ahora ya están en tierra y con botones Aquí están Y esta es para que veais las líneas Los pimientos siguen en las bandejas y van viento en popa, despues de algún que...

Buenas Pues hojeando el libro del "tito" John Seimur habla de un metodo de conserva de hortaliza y frutas que se llama Chutney o Chatni por lo que lei debia ser una especie de pisto-salsa hiper condimentado cocido a fuego lento y machacado. ¿alguno lo ha hecho alguna vez? ya sabemos como se las gastan estos ingleses con la comida... para mi me parece una guarrada lo de mezclar fruta, hortaliza, vinagre, especias y ponerlo todo a cocer... igual ahora con esto de la nueva cocina se lleva... Se aceptan recetas :-)

AMIG@S Aprovechando que hemos llegado a los 3000 mensajes (gracias a tod@s) y que estamos comenzando una nueva temporada depreparacion de nuestros huertos y nuevas cosechas para dar vida a este V DIARIO DE UN HUERTERO, esperando como desde que empezamos con el I que reine la buena armonia y esa amistad a pesar de la distancia unas veces y conociendo a otr@s en persona (menos de lo que me gustaría)en otras , podamos seguir disfrutando y exponiendo nuestros quehacers huertiles y las dudas, tropiezos y cuantas anecdotas nos pasen en nuestro quehacer diario. Aprovecho como ha dejado caer MANUELA para comunicaros que si lo deseais podemos hacer una KDD en mi huerto para mayo-junio o cuando mas nos convenga yo estoy abierto y dispuestos para tod@s. ABRAZOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOS

Hola amigos. He cojido unas semillas de estas calabazas que ultimamente se ven tanto en los supermercados.Son unas calabazas de unos dos kilos,de un naranja palido por fuera y mas intenso en el interior y tienen forma, un poco de reloj de arena. Mi pregunta es:¿Son estas calabazas procedentes de semilla F1? ¿Alguno de vosotros a plantado esta variedad?y si es asi¿Que tal se te dio? Un saludo.

Hola, Tengo pensado platar entre 100-150 plantas de cebolla durante estas navidades, y tengo dos preguntas al respecto, haber si alguien me ayuda! Tengo un monton con cenizas obtenidas de la crema de malas hierbas, y habia pensado en esparcirlas por la tierra donde voy a plantar las cebollas, para abonarla un poco, para las cebollas que creeis que es mejor echar la ceniza como abono o mejor dejarla como esta, sin cenizas y sin ningun tipo dee abono? Por otra parte qusiera saber si es buena epoca para plantar cebollas en navidad, teniendo en cuenta que me encuentro en el nordeste de españa (costa de tarragona), y que variedad es la apropiada para estas epocas?

Hola Familia!!! Cómo se pasan los mensajes sin darnos cuenta!!!!! Abro la puerta de la nueva casa, pónganse cómodos!!! Esta vez me acomodo en la galería, fresquita, al resguardo del sol. ¡¡Qué parece que este verano se viene con calorcito!!!!¿ Qué lugar eligen ustedes? ¡ Hoy a cortar el pasto y dejar el jardín en condiciones!!!!! ¡¡Los invito a seguir compartiendo buenos momentos y aprendiendo con nuestras huertas!!!

Hola de nuevo a tod@s. En este nuevo hilo me gustaría que pusiésemos en común la forma en que EXTRAEMOS, SECAMOS y conservamos cada uno nuestras semillas de todo lo que tengamos. Y es que, por lo visto hay varias maneras de conservar las semillas por lo visto. Según he leido en la web de infojardín, de modo generalizado, suelen secarse siempre todo tipo de semillas(yo normalmente lo hago al sol) pero seguro que otros lo hareis de otro modo sobre todo los que vivais en zonas húmedas como las del norte y zonas interior. Sin embargo, la forma de extraer semillas de las diferentes hortalizas y posteriormente conservación es algo que, seguro, hacemos todos y cada uno con un método distinto y sería muy ilustrativo poder exponer cada uno el nuestro para que todos aprendamos algo nuevo. Pues bien, empezaré yo ya que abro este hilo. De momento, mi experiencia solo llega a saber extraer semillas desde hortalizas bastante simples como calabazas, melones y sandias y otras no...

Hola chic@s- !, estos son los zapallos que cultivé este año, mucho de ellos ya los estoy cosechando... Hay muchas variedades de zapallos y calabacines. Traté de cultivar los que mejor se dan en la zona, el único que me falló fue el calabacín o zucchini, supongo que la semilla estaría malograda! . El zapallo anco, en mi país se utiliza para pucheros, puré, tartas saladas y dulces, y gratinados al horno. . . Lo que voy aprendiendo a lo largo de este post con los chic@s-!! es que NO se debe plantar variedades juntas, debido a que se corre el riesgo de cruzarse entre sí!, se produce "Polinización cruzada" Indice Anco anarillo (Jiraya)https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=123998&page=52 Calabaza, origen y variedades https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=123998&page=14 Calabacín Niza redondo (Scara) https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=123998&page=45 Calabacín Niza salteado (SCARA)...

* ENTREVISTA A PEDRO JORDANO, ECÓLOGO EVOLUTIVO DEL CSIC: “EL PROCESO BIOLÓGICO MÁ�S IMPORTANTE, APARTE DE LA DUPLICACIÓN DEL ADN, ES LA EVOLUCIÓN”� Fuente: AndaluciaInvestiga.com - Reyes Lora Pedro Jordano Barbudo (Córdoba, 1957) es profesor de investigación en la Estación Biológica de Doñana, del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), y profesor honorario de la Hispalense. Las líneas de investigación que desarrolla desde su grupo de investigación sobre Ecología Integrativa se centran en las consecuencias ecológicas y evolutivas de las interacciones planta-animal, especialmente en lo que se refiere a la dispersión de semillas y a la polinización y sus consecuencias para la diversidad biológica. Este doctor en Biología por la Universidad de Sevilla, nos da algunas pistas sobre la evolución. Pregunta (P.-) ¿Tiene alguna aplicación a la sociedad el estudio de las interacciones planta-animal? Respuesta (R.-) Tiene muchas aplicaciones porque...

este es un hilo de lombricultura con informacion de nivel PRINCIPIANTE Y MEDIO si gustan leer articulos mas detallados pueden hacerlo aqui. este es un hilo para mostrar formas de actuar y asi, depurar nuestra tecnica. Se a buscado informacion actual, que sea una base de informacion efectiva, para el que quiera aprender a manejar parte de los "desechos" de nuestros estilos d vida. Obteniendo un pasatiempo verde Los mensajes de la primer pagina es informacion "paso a paso" de los procesos desde el inicio del compostaje hasta la finalizacion que es la maduracion (todo esto en 270 dias). Otros temas de interes seran agregados periodicamente al indice. REPORTAJES INEDITOS formas de actuar de la comunidad. avalesco - fotos y explicacion como hago mi composta y composta en el vermicultivo ya de dos semanas msn N.1250 - fotos y explicacion de como estoy preparando todo el vermicompost para madurar msn N.1844 - una idea mas de como construir un vermicultivo msn N.2219 gandulfo -...

Es ya el segundo anio que coloco este post sobre estas calbazas tan curiosas que la naturaleza nos dio de regalo, ante todo quiero agradecer y mandar un gran saludo a el forero CALCEJOS quien fue el que me dono las semillas desde espania hasta aqui a america. Para empezar hablar sobre estas calabazasdiremos que son primas de las sandias , pepinos, calabazas, lufas y melones y calbazines :-) :-) osea son familia de las cucurbitaceas una gran familia. El nombre cientifico es siceraria lagenaria y es una planta de grandes guias rastreras o trepadoras que pueden alcanzar muchos metros de largo , sus flores son color blanco con centro color crema y su tamanio es menor que el de las calbazas, una caracteristica muy unica de estas flores de calbazas peregrinas es que solo abren al atardecer o al anocheser en cambio otras calbazas lo hacen por la manana, al igual que otras calabazas tienen flores femieninas y masculinas las masculinas producen polen y las femeninas...

Me e decantado por comprar unos planteros de todo eso, pero un par de esas cosas las tendre que plantar en un sitio donde les da ``algo menos de sol.

Como veo interés abro este hilo para ello y concentramos aquí este tema, al meno yo iré poniendo cosiñas para discutir, y empezamos con este tema a petición de Kira. HUERTA, SALUD Y ALIMENTACION... LAS SOLANÁ�CEAS La familia de las solanáceas comprende unos 92 géneros con más de 2000 especies; entre sus miembros se encuentran muchas plantas estimulantes, venenosas y medicinales, como el tabaco, el beleño negro, la mandrágora y la belladona; y alguno de nuestros alimentos más universalmente usados: patatas, tomates, berenjenas y pimientos de todas clases (verdes, rojos, guindillas, chiles, pimentón, cayena, etc). Las solanáceas contienen alcaloides, sustancias estimulantes, alucinógenas, que a veces se utilizan para elaborar medicamentos. Son alcaloides la cafeína, la teofilina, la teobromina, el opio, la morfina, la heroína, la nicotina, etc. En las solanáceas alimenticias, un tipo de alcaloide, la solanina que es un gli-coalcaloide, está presente en muy pequeñas...