Hola a todos, soy nuevo en este foro y esta es mi primera pregunta. Me gustaría saber que metodos de conserva son los mejores para todos los productos de mi huerta, que siempre se acumulan en la temporada y no da tiempo a consumirlos. Muchas gracias y un saludo

cada uno tiene su propia tecnica . yo he probado varias pero me podriais decir como lo haceies vosotros?

Hola a todos!!! Dado que muchos de nosotros estamos interesados en compartir y aprender recetas y métodos de conservación de nuestras verduras y alimentos, abro este post, para recopilarlos en un lugar y sea más facil la búsqueda. La idea es pasarnos recetas y consejos de como conservar los alimentos. Cuando la producción del huerto es grande, tenemos que poner en práctica técnicas de conservación, ya sea utilizando el freezer,o en preparaciones en frascos esterilizados,para proveernos en los momentos de escasés. Particularmente creo que ( siguiendo los pasos correctos de conservación), es una forma de comer "de todo, todo el año", se ahorra mucho dinero, se come más sano, y muchas veces nos saca de un apuro cuando llega una visita inesperada o simplemente no tenemos ánimos de cocinar. El único detalle es que tenemos que trabajar un poquito!!!!! Pero los amantes del huerto ya estamos acostumbrados a eso! No es cierto? Indice: Conservas con verduras y hortalizas y...

En los bancales profundos alguien me puede decir como se hace para aporcar los puerros o los cardos para su blanqueo?. Estos por ejemplo por no decir tambien las patatas que necesitan de ir enterrandolas de vez en cuando un poquito mas cada vez. Son dudas que me van surjiendo y yo no le encuentro esplicación. Agradezco vuestras esplicaciones. Salu2

Bueno, me he decidido a abrir este hilo, para así poder ponernos en contacto los de nuestra zona , ya que nos será mas fácil a la hora de organizar kedadinas , espero no molestar a nadie con esta idea, y aquí todos son bienvenidos. Saludos

Por favor, me podeis decir como puedo embotar guindillas, ya que con solo cinco matas, he cogido bastantes y de momento, me las como fritas, con los pimientos del padrón.

Amigos, al ritmo que vamos en el foro mexicano, urge abrir la segunda parte. Listos, por acá seguimos las conversaciones. Avísenle a todos Saludos

Amigos, nuevamente hemos llegado casi a 3000 mensajes en la parte 2. Abrimos nuevo tema HUERTOS Y MACETOHUERTOS ¡MEXICANOS! 3 Saludos y Bienvenidos a la nueva casa

HOLA A TODOS SOY NUEVO EN EL FORO Y QUIERO EMPEZAR EN ESTE MUNDILLO QUE POR LO POCO QUE HE LEIDO ES MUY BONITO. NO TENGO HUERTO NI ESPACIO ASÁ� QUE MI IDEA ES PLANTAR EN MACETAS. SOY TAMBIEN AFICIONADO A LA CANARICULTURA Y MIS CANARIOS COMEN MUCHO BROCOLI ASI QUE HE PENSADO PLANTARLO Y NO COMPRARLO PUES ME SALE MUY CARO. NO DESCARTO PLANTAR OTRAS HORTALIZAS, PERO NECESITO AYUDA. DONDE PUEDO ADQUIRIR LAS MACETAS Y DIMENSIONES DE LAS MISMAS COMO PLANTAR BROCOLI, QUE NECESITO? ABONO, TIPO DE TIERRA, PROCEDIMIENTOS, TAL VEZ ES DEMASIADA INFORMACION LA QUE PIDO, ESPERO ME AYUDEIS UN SALUDO