Hola amig@s hortelan@s !! queria haceros la siguiente pregunta,estoy sacando ya berenjenas de encurtir, pero tengo un problema; no tengo ni idea de como se encurten para conservar ¿ alguien tiene la receta ? mil gracias a todos y todas y a seguir asi de bien. Matteo

tengo estas clases de semillas para intercambiar. alcaparras, luffa, lagenaria vulgar, lagenaria del peregrino, calabaza enana de adorno, pimiento de padron, pimiento del piquillo, passiflora, lechuga de verano, cebolla barleta, cebolla morada de amposta, melon amarillo, pepino de encurtir, quien este interesado me puede enviar un mp gracias y un saludo.

Os pongo lo que cultivaré esta temporada, muchas ya creciendo y otra esperando plantones. Tomate Raf Tomate Pera Tomate de Ramillete (mallorquin) Tomate Kumato Tomate Marmade Pimiento de Piquillo Pimiento rojo de asar Pimiento rojo Hibrido Pimiento italiano Pimientos de Padron Guindillas Vascas Berenjenas Calabacines Rabanitos Pepinos Pepinillos Ajos Cebollitas para encurtir 34 variedades diferentes de chiles. Mañana os subiré fotos. Animaros y poned vuestra lista Salud Foreros!!

Semillas y plantas para intercambio. (*)[actualizado a 4-octubre-2012] (*) Si no podemos intercambiar, podemos hablarlo. Contactar por mp. Ruego paciencia, no siempre soy rapido ... Si no contesto en un tiempo prudente, volver a contactarme. Siempre estoy ocupado y tengo mala memoria. Tambien dispongo de pequeñas cantidades de muchas cosas, bien porque no necesito tanta semilla o porque tras probarlas no me han gustado. En general envio unas 25 semillas por paquete, salvo que sean necesarias mas para mantener una poblacion saludable. En su inmensa mayoria provienen de plantas aisladas para garantizar en la medida de lo posible la ausencia de cruces. Me interesan cosas comestibles faciles de cultivar, lo que es una definicion MUY amplia de hortaliza, y variedades tradicionales sobre todo españolas, no disponibles comercialmente, en especial del levante español. Respecto a las españolas pretendo ayudar a su conservacion multiplicando la semilla y...

Hola a tod@s!! En uno de mis post hemos estado hablando de recetas y al final hemos decidido abrir un post para poder compartir todas las recetas que hacemos en casa, ya sean postres, guisos, comidas diarias, etc. El objetivo es compartir las recetas para probarlas y porque no?Si alguien se anima a hacer alguna que ponga fotitos para ver el resultado. Tengo un montón de libros de Recetas, experimento un montón con cosas nuevas, así que si algún@ queréis alguna receta especial o tenéis alguna duda podéis pedirlo, y a ver si entre todas podemos ayudar a sacar esa receta pedida jeje Á�NDICE - Salsa Barbacoa: Página:1, Mensaje: #3 (Evadegregorio) - Salsa Brava: Página:1, Mensaje: #4 (Poky) - Pastel de Carne y Patata: Página:1, Mensaje: #7 (Poky) - Alas de Pollo en Adobo: Página:1, Mensaje: #8 (Nahara) - Bomba de Patatas: Página:1, Mensaje: #10 (Nahara) - Tortilla de Papas sin Huevo: Página:1, Mensaje #12 (MaSu) - Tortitas: Página:2, Mensaje #18 (MaSu) - Falafel: Página:2, Mensaje...

Holaa no se si alguien puede hacerme una donacion de estas semillas :-) le estaria muy agradecida para toda la vida. Calendula naranja Ya Calendulas amarillas Cilantro Ya Apio red venture (de tallo rojo) Cebolla dorada. Ya Cebolla blanca. Ya Amapola roja de California y papaver rhoeas berenjena (Acepto todo tipo de variedad) es mi hortaliza favorita :92-relamerse: lavanda romero capuchinas piretro blanco algun alma caritativa?

Hola a todos!!! :-) Pues eso, que los catalanes como somos unos culos inquietos y echábamos de menos vernos, en un plis plas hemos montado una Kdd para el 13 de Febrero, aprovechando que en Mataró se celebra la Fira de l'Arbre i la Natura. Así que todos los que querais apuntaros ya sabeis lo que teneis que hacer: decirlo! Estamos haciendo una lista para la gente que quiera venir a almorzar y a comer o sólo a comer, o sólo a almorzar, así que los que querais venir decir cuántos vendreis y en qué momento para poder hacer las reservas. Aún hay tiempo, pero desde aquí animo a todos a apuntaros, porque las risas, por lo menos, están aseguradas Fira de l'arbre i la Natura, Mataró, Diumenge 13 de Febrer __________________Almuerzo___________Comida Xibi----------------------1--------------------1 Can Taleguer-------------3--------------------3 Maitechu-----------------1--------------------2 Pagesa-------------------2--------------------2...

Después de haber aprendido mucho (y lo que me queda) de vosotros, y ya que he empezado en primavera, espero que este verano sea algo productivo. Porfa, si veis fallos, decídmelos, que quiero corregir antes de que sea tarde. Primero, mi melocotonero. Sembré una semilla en agosto pasado... y ahí está él: Unos cuantos de mis rabanitos de este año: estos son amarillos unos y rojos otros: Calabacín redondo: Grelos de Orense, en jardinera: Esto es Pak choi, también en jardinera: Tomate pera: Pimiento italiano: Berenjenas de Almagro, que no las termino de ver bien, pero a ver si se animan: Mis fresas y fresones, del año pasado, que han pasado su frío... pero no dan flores, no sé.... Mis adquisiciones recientes: Manzano a la izquierda, parra a la derecha y cerezo en medio. Al fondo se ve un rosal de la dueña de la casa, al cual nunca hago ni caso, pero se cuida solo...

Pues eso....que ya hemos hecho mas de 2000 mensajes....mensajes de información, de intercambios, de kedadas, de amistad y de muy buen rollo en general.....asi que vamos a por los siguientes 2000..... Aprovecho el mensaje para comentaros que el día 20 de marzo (ya sabeis que el 19 es fiesta), viene Topita a Madrid y tiene interés en hacer algo con nosotros....una comida, una cena, una kedada en mi huerto....bueno vosotros direis ....dar opiniones y apuntaros...., yo estaba un poco calladica...por si se hacía ese día la de Almansa...pero bueno ya veremos a ver........ Dependiendo de los que seamos pues planeamos hacer una cosa u otra....vale? Invito también a LENVA a participar en este hilo, sus consejos siempre nos resultan muy instructivos.

FECHA: 15 de abril (domingo) LUGAR: Centro mediambiental Caserío del Henares Camino de la Vega, s/n, San Fernando de Henares MAPA: https://www.madrid.org/cs/Satellite?blobcol=urldata&blobheader=application%2Fpdf&blobheadername1=Content-Disposition&blobheadervalue1=filename%3DCaser%C3%ADo+acceso+2010.pdf&blobkey=id&blobtable=MungoBlobs&blobwhere=1271956157574&ssbinary=true Mi huerto: el 35 de la asociación Senda Bonita... PLANIN: 1- Pueden asistir todos los foreros que lo deseen 2- Quedaremos de 11 a 12 horas en la pérgola de Senda Bonita para el trueque...., los que no tengan nada para cambiar no pasa nada.., incluso vienen foreros que no tienen ni huerto.... 3- Comeremos sobre las 14 horas, cada uno lleva algo para comer, a poder ser hecho con sus manitas.... 4- Normas: cada uno ofrece a los demás lo que tiene, intercambia, regala...etc....cada uno lo suyo...., siempre pedir permiso para obtener algo de lo que estoy interesado.., los encargos privados a un...

Hola, amigos. Soy nuevo en el foro. Lo encontré por casualidad. El caso es que soy de Barcelona y he encontrado lo que tanto deseaba, una cabaña con 3000m2 de jardín en la zona de Puente Viesgo (Cantabria). El terreno es algo inclinado, y le da el sol. Quisiera saber si hay algún tipo de inconveniente en esta zona a la hora de obtener cosechas 100x100 orgánicas, con compost casero. He leído el libro "La práctica de horticultor autosuficiente" de John Seymour, y mi intención, ya que soy vegetariano desde hace 5 años es comer de todo lo que me dé la tierra. En la finca de al lado podría (todavía no he hablado con el dueño) obtener estiércol de caballo. Por mi parte, desearía tener gallinas camperas (que estén a su aire, libres), y tengo muchas ideas, pero me da un poco de temor que el clima de Cantabria no sea demasiado propicio para muchas variedades de hortalizas. Empezaré trabajando la tierra y haciendo compost, ya que no hay nada plantado, sólo está la grama. Un saludo a todos.

Aquí comenzamos otra etapa más de nuestras Chacras. Como siempre, rodeados de amigos, que se unen para acompañarnos. Y con la alegría de sabernos muy bien acompañados, les mostramos el panorama que se ve desde nuestro "quinchito", donde nos refugiaremos en los próximos días de invierno, cuando el clima no nos permita estar al aire libre. Verdad que es lindo? ENLACES A LAS ANTERIORES CHACRAS: CHACRA I : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=214328 CHACRA II: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=216485 CHACRA III: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=218214 CHACRA IV: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=219654 CHACRA V: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=220959 CHACRA VI: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=222213 CHACRA VII: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=223670 CHACRA VIII: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=224907 CHACRA IX:...

Abro este hilo para intercambiar fotos y recetas de nuestras hortalizas , para saborear ese momento unico de la cosecha. Comienzo con coreanitos (calabaza) al horno con jamon y muzzarella Receta: cortarlos en rodajas de 1 cm agregarles aceite de oliva , unas hojas de albahaca picada y un poquito de sal si se desea ajo picado tambien puede ir bien Dorarlos de ambos lados Cuando esten dorados agregar jamon y muzzarella Dejar que se fundan bien y servir caliente

Pues año nuevo hilo nuevo.....desear a todos en general, a los que viven en la Comunidad de Madrid y a todos los que nos visitan de otros lugares, que este año 2011 disfrutemos un montón con nuestros huertos y con esos encuentros-kedadas de cariño y buen rollo como siempre....

Hola amigos. pues eso que compre un sobre de semillas, pensando que eran pepinos por la foto y ahora buscando informacion sobre la variedad, creo que es pepinillo. el caso es que siempre habia creido que pepinillo era pepino joven y ahora tengo esta duda si alguien me puede ayudar la variedad es CUCUMIS SATIVUS o CORNICHON DE PARIS quisiera saber si creceran como los pepinos o se quedaran pequeños por que en ese caso las arranco y compro plantel. gracias.

BUENAS NOCHES AMIG@S. Como veis hemos comenzado el IV ciclo y como en cada uno de los anteriores os tengo que dar las gracias por participar y conseguir que los mas viejos por aqui y los nuevos que han llegado y llegaran nos sintamos como una familia que es lo sois tod@s para mi asi que a seguir en la misma linea y a ayudarse mutuamente en lo que cada uno podamos sabeis que estoy a vuestra entera disposicion y dispuesto a seguir aprendiendo asi que de nuevo........ MUCHOS ABRAZOOOOOOOOS. .

Hola a todos los amigos foreros, despues de un tiempo sin aparecer por el foro pero sin dejar de leer este, tengo el gusto y el honor de hacer esta kedada, sera para el dia 7 u 8 de Agosto, pues son los unicos dias que pillo libre por vacaciones de trabajo, asi que el que mejor venga, si alguien esta interesado en la kedada se puede apuntar mandandome un privado y yo lo pongo en la lista, habra intercambio de semillas, comida, charla sobre alimentacion a cargo de Antonio Ferrandiz, paseo por la finca y alrededores y sobre todo lo mas importante para mi, intercambio de opiniones sobre cultivos horticolas, no importa la cantidad de personas sino la calidad de estas. UN SALUDO Y UN ABRAZO A TODOS. LISTA DE LA KEDADA. Lenva.................................................2....................Con todo lo que pille de la huerta y una sorpresa para todos. Heras..................................................1....................Con sus famosas berenjenas de almagro....

Hola a todos!!! Dado que muchos de nosotros estamos interesados en compartir y aprender recetas y métodos de conservación de nuestras verduras y alimentos, abro este post, para recopilarlos en un lugar y sea más facil la búsqueda. La idea es pasarnos recetas y consejos de como conservar los alimentos. Cuando la producción del huerto es grande, tenemos que poner en práctica técnicas de conservación, ya sea utilizando el freezer,o en preparaciones en frascos esterilizados,para proveernos en los momentos de escasés. Particularmente creo que ( siguiendo los pasos correctos de conservación), es una forma de comer "de todo, todo el año", se ahorra mucho dinero, se come más sano, y muchas veces nos saca de un apuro cuando llega una visita inesperada o simplemente no tenemos ánimos de cocinar. El único detalle es que tenemos que trabajar un poquito!!!!! Pero los amantes del huerto ya estamos acostumbrados a eso! No es cierto? Indice: Conservas con verduras y hortalizas y...

NECESITO LAS SIGUIENTES SEMILLAS: ALBAHACA DE CANELA (OCIMUM BASILICUM) ALBAHACA DE LIMÓN (OCIMUM AMERICANUM) ALBAHACA INDIA O SAGRADA, TULASI (OCIMUM TENUIFLORUM, SANCTUM) ALBAHACA PÚRPURA (OCIMUM BASILICUM- RED RUBIN) ALBAHACA PÚRPURA RIZADA (OCIMUM BASILICUM) ALBAHACA THAI "SIAM QUEEN"-ALBAHACA TAILANDESA- (OCIMUM BASILICUM) ALCACHOFA VIOLETA AJO CHINO-NIRA (ALLIUM TUBEROSUM ROTTLER ES SPRENGEL ) AJOS ELEFANTE-ALLIUM AMPELOPRASUM COMPLEX BERENJENA ROSA DE ITALIA BERENJENA TURCA BOK CHOY ( BRASSICA RAPA PEKINENSIS ) COL CHINA O REPOLLO CHINO BROCOLI CHINO KAILAN BROCOLI GREEN CEBOLLA CHALOTA (ALLIUM ASCOLONICUM) CHOI SAM (BRASSICA PARACHINENSIS) CHOI VERDE, (BRASSICCA CHINENSIS COLIFLOR AMARILLA COLIFLOR MORADA CYNANCHUM ACUTUM-MATACAN (PLANTA o SEMILLAS) DAIKON ( RAPHANUS SATIVUS) ERINGIO FRESA AMARILLA PLANTA FRESA BLANCA PLANTA FRESA NEGRA PLANTA HAMMAMELIS VIRGINIANA HIERBA LIMONERA TALLO ROJO (MELISSA OFFICINALIS) HIERBA LIMONERA TALLO VERDE (MELISSA OFFICINALIS) JUDIA...

Me gustaría abrir este hilo para que de ahora en adelante tengamos un rinconcito los que vivimos en Madrid o Comunidad y poder intercambiar experiencias, opiniones, hacer MINIQUEDADAS, intercambiarnos plantones,etc....pongamos fotos de nuestras hortalizas....yo dentro de poco pondré las fotos de las habas y guisantes, también de los ajos, en mayo un sábado por la tarde os invitaré a visitar mi huerto...etc.....muchos besos para Angel, willyto y Marga, Arrast y Laura de Avila , Jesusisi, Javier de Guadalajara, Jazmincilla, Mateo Morral, Kira, Vega., Manuia Fenuea., a Sergio...bueno y a todos los demás que no conozco personalmente. Venga...venga este hilo será nuestra CAFETERIA personal, bueno se admite a todo el mundo que quiera opinar del foro eh?...........buen rollo ..............

Como veo que ya empieza la fiebre de semilleros, plantaciones etc, abro este hilo haber si somos capaces, independientemente de la climatologia de cada zona, que cada uno expongamos las tareas diarias que hacemos asi como los resultados, yo creo que nos servira de gran experiencia. Comienzo mi diario, a las 8.00 me fuy a por leña de olivo que me ha regalado un vecino, despues he echado cobre a los ajos (dicen que previene la ROÑA), he regado los semilleros de pimientos, (los puñeteros no acaban de salir) sobre todo unos azules que me envio PEEP y otros de ANGEL Y SU NIETA, los demas estan asomando, tambien he puesto lana y cintas de cassete a las habas los pajaros no dejan que cuajen las flores (no se comen estas sino en capullito que se forma antes de abrirse la flor eso les encanta). Me adelanto un dia de estos pienso echar ortigas en remojo para hacer Purin, solo con el olor espero que se alejen los gorriones. Bueno como veis esto es muy cotidiano, pero si cada uno vamos...

DÁ�A 20 DE ENERO 23:48 - 10Cº EXTERIOR / 20Cº INTERIOR He querido empezar este post, para que gente con ganas de aprender como yo, vea que sí es posible con esmero y unos minutos al día de dedicación, sacar un proyecto adelante. Todo ha empezado con varios intercambios con gente del foro que agradezco muchísimo, con alguna compra por internet y con muchas horas leyendo y viendo fotografías de vuestros logros y ahora tengo en casa más variedades de semillas de tomates y pimientos de los que me habría imaginado. Ahora toca experimentar como muchos de vosotros habeis hecho a lo largo de vuestras jornadas de huerto y sacar conclusiones y gustos sobre las hortalizas sembradas. Iré poniendo fotografías a lo largo de la vida de las plantas (siempre que cumplan su ciclo y no se me queden por el camino) Se agradecerán comentarios y opiniones para ir mejorando, y cualquier pregunta será bienvenida y respuesta. De momento todo empieza con un recipiente con servilleta...

Llevo un montón de tiempo leyendo sobre germinar las plantitas y hay de todo, desde el que las germina en un trapo de lino húmero, en papel de cocina húmedo o directamente en tierra, en pequeños semilleros. ¿Qué método preferís vosotros? ¿Qué trucos usáis?

Bueno amigos de todos los hilos de infojardín, empezamos una nueva andadura hablando de semillas, cultivos, cosechas, intercambios, kedadas y sobre todo ...sobre todo, mucho respeto y ...mucha amistad en MADRID.....(muchas gracias por haber llegado a los 3000 mensajes con la colaboración de todos vosotros....:-P )

¡Buenas Noches! Estoy a punto de adquirir unas semillas de Berenjena para colocarlas en su semillero corespondiente y estoy en dudas. Otros años he cultivado Berenjenas Belleza Negra, pero he descubierto que hay muchas clases. ¿Alguien sabe si alguna de esas clases se la considera como la madre o primitiva de todas ellas? ¿Con respecto al sabor hay diferencias entre clases? ¿Que opinais? Chao.

Buenas a todos! Abro este hilo para conocernos un poco a los isleños, ya que parece que estamos tan desperdigados por unas islas tan relativamente pequeñas diran unos... Y por supuesto estaremos abiertos a todos los que nos quieran visitar, para en un futuro poder quedar en alguna kedada para intercambiar ideas y por supuesto semillas...os pongo una foto de un bancal de habas forrajeras para hacer abono verde, en este sitio irá este año las patatas y tambien alguna tomatera como podeis ver estan un poco espesitas,,,jajja venga que os espero con mucha ilusión...

Hola!!! Aquí la nueva casita con un cielo pintado. A ponerse cómodos y disfrutar del huerto,nuevas semillas y buenos amigos. Seguimos juntos y compartiendo... ¡¡Gracias por tantos buenos momentos!!!!

Cuando me levanto comienzo el día con un buen mate con yuyos ,regalo de mis queridas compañeras del foro: un poquito de menta,cedrón y burrito ,todo de mi cosecha. Lo primero ,recortar las aromáticas y ponerlas a secar,voy por la segunda tanda de secado ,con tan solo dos plantitas de Oregano y tres de tomillo tengo para unos dos meses de uso no muy intensivo ,asi y todo no llegan por que me entusiasmo cuando hay que condimentar algo y se me va la mano!!:-) Aqui se ve la produccion atroz de las chauchas metro,7 plantas ,desde hace una semana no paran de echar flores y en dos /tres días si te descuidas las chauchas estan por todos lados con sus 30 cmts ,enseguida recojo tiernas ,pego un hervor una vez cortadas en pequeños trocitos y al freezer ,las berenjenas van por su cuarto fruto de unos 250/300 grs ,espero sigan asi de productivas ,de flores estan llenas...Veremos!! Los pimientos ,tantos los de encurtir verdes largos como los morrones ,estan...

Bueno amigos de todos los hilos de infojardín, empezamos una nueva andadura hablando de cultivos, cosechas, intercambios, kedadas y sobre todo ...sobre todo, mucho respeto y ...mucha amistad.

hOLAAAAAAA! NUEVA CASA!!!!! ACOMODÁ�NDOSE, PLISSSSS....