Como me supongo que dentro del foro, alguno conseguís cosechas de alubia verde, mi pregunta es la siguiente de que manera se congelan sin que pierdan el sabor. Muchas gracias,

Hola a todos de nuevo!!! Siento no poder subir las fotos, a ver si tengo tiempo y puedo hacerlas. Tengo alubias verdes (Vainas) plantadas hace cosa de dos semanas. Van para arriba bien, pero las hojas tienen un color bastante amarillento, con los bordes como recogidos y con pequeños ahujeritos... por si acaso las rociñe con azufre por el tema de posibles hongos, pero no parece que haya mejorado mucho el tema... ¿¿A alguien se le ocurre a que pueda ser debido esto? el año pasado me pasó lo mismo, salieron vainas pero muy pequeñas y amarillas, el terreno no estaba abonado pero ahora si que lo está (Hasta demasiado ) pero siguen con este problema. Dudo que sea de bichines porque casi recien plantadas ya se pusieron así y no se ven habitantes en las hojas... ¿Puede ser simplemente poco riego? es que me da miedo ahogarlas, a ver si las tengo demasiado en secano... Ainssssss que problemas que tiene el Rubioplatino!!!!! Muchas gracias chic@s!!!!!!

hola foreros, gracias por vuestros consejos. os hago otra preguntita, plante judias verdes que cuando he recogido tienen muchas hebras aunque no son muy grandes, no se si el problema es la calidad de las semillas o, como me ha dicho alguna vecina, el problema es que tengo que dejar que se sequen en la mata y recoger solamente la judia de su interior porque en realidad sean alubias blancas?

Una duda ( y no os riais mucho) He comprado la semillas de calabacin , pimiento y alubia verde... y ahora como los siembro? Quiero decir: 1.- En plano o con surco ( si es en surco, separacion entre surcos) 2.- Una, dos o cuantas semillas por "agujero" 3.- Que separacion dejo entre "agujeros" 4.- las tengo que regar a diario.. y cuanto.. Cuando salga algo ( que lo dudo), os pregunto lo de como sujeto los tallos.....jeje Bueno.. creo que os puede servir a todos para recordar los inicios Un saludo y muchas gracias ( a ver si algun dia los calabacines os las pueden dar en "persona")

hola, es ya la segunda vez que pongo vainas ( o alubia verde ) y no hay manera de que me salgan las he sembrado dos veces y no hay manera, yo no sé si algún bicho se me come las semientes o qué hago mal, he pensado en comprar el plantón ,pero me da rabia que no asome ni una sola simiente y no sé porqué a ver si me podeis ayudar gracias

Después de muchos dias sin aparecer, veo que todo sigue igual. Hoy he plantado los Tomates, que ya están un poco creciditos y Alubia Verde. Os dejo unas fotos del huerto, pero lo tengo medio vacío, asi que os enseño lo que tengo. https://picasaweb.google.es/jssmpt49/Huerto10429# Eso si, me he puesto serio con la hierba y estoy terminando con toda Este mes terminare de poner todo lo de Verano. Un saludo para todos, Salva

Re: Historia y secretos de cocina XXI Hola foreras, ya veran por mi avatar que soy argentina y de Mar del Plata. Estoy en el hilo Contando a los Marplatenses, pero me interesa mucho este, historia de la cocina y recetas con historia es mi tema preferido y el que investigo permanentemente. Les habia mandado 3 recetas con su correspondiente historia pero me meti en cualquier lado (son mas charlatanas que nosotras) y gracias a Mercedes ubique el hilo actual. Cocina, jardin y mascotas son mis hobbies. Veo, ademas, que la cocina es una excusa para la comunicacion -lo cual me encanta- porque hablan de todo (como nosotras ) Aca traslado una de las que puse en algun otro hilo viejo, si les gusta, sigo aportando. REVUELTO GRAMAJO Esta deliciosa preparación a base de huevos, jamón crudo y papas superfinitas y crocantes, es uno de los pocos platos netamente argentinos. Aunque sin duda reconocemos influencia de la cocina anglosajona. El Coronel Artemio...

Hola a todos. Me gustaria saber que clase de alubias (judias etc.. segun como les llameis en cada zona) soleis cultivar, a mi me encantan y suelo probar con diferentes variedades. Asi todos iremos conociendo diferentes clases de alubias que se ponen en otros lugares. Yo este año solo he puesto alubias pintas de Tolosa, el año pasado, aparte de las de Tolosa que siempre pongo, puse unas pintas de Leon que eran excelentes en calidad pero poco productivas. Hace unos años puse unas que me regalaron que les llaman de canela,desconozco su procedencia pero eran muy buenas y muy productivas. Antes de dejarlas secar completamente en la mata me gusta comer unas cuantas cuando todavia estan frescas (alubias pochas), estan mucho mas suaves y son una delicia aunque sea uno de los platos mas comunes que haya. Para el año que viene aparte de estas, tengo pensado poner verdinas o fabada, o alguna buena que recomendeis. Os dejo unas fotos de las mias de Tolosa. ...

Bueno aquí os dejo unas fotitos que tengo de mi huerta, y la verdad me siento afortunada porque por espacio no será:

Alguien tiene o conoce las alubias de esparrago. un saludo

ola pongo este hilo para comentar de la huerta navarra y para ver cuantos foreros de esta comunidad de navarra hay en el foro

hola: simplemente escribo porque me llama la atención los poquitos minihuerteros-o-macetos de la rioja que estamos en el foro. con la de huertas que hay . sin más ,un saludo a todos.

hola. en colaboración con unas personas que trabajan con gente discapacitada tengo intención de hacer un macetohuerto para que estén entretenidas y se levanten todos los días con ánimos. la cuestión es que donde se pretende poner está al lado del mar, y cuando digo al lado es tener el mar como a unos 20 mtrs, eso sí, resguardados por una ría con lo cual no les afectará el tema de las olas, sino como mucho las nieblas. el problema es que no se me ocurre por donde empezar la huerta, había pensado en pimientos, rabanitos, lechugas,...pero nada de tomates por el tema del mildeu... que me aconsejais? saludos

hola, he empezado un poco tarde con mi huerto para algunas variedades, lo tengo todo trabajado y tengo la posibilidad de regar con goteo o encharcando. Los vecinos de las parcelas encharcan una vez a la semana y tienen todo plantado tipo calles, pero, son vecinos "poco vecinos" y bastante envidiosos y carcas, lo que quiere decir que no tengo posibilidad de pedirles ayuda. Y menos de una mujer joven que como ellos tienen mucha experiencia se rien de ti. Pero yo no me doy por vencida y hemos decidido empezar. Se que hay plantas que se benefician entre ellas y otras que se perjudican. ¿Cómo puedo saber cuales son? MUY IMPORTANTE. Ahora bajo el limonero he plantado berros, albahaca y perejil. El los "caballones" he plantado uno con acelgas y salsifi. Otro con colrrabit y apio. Otro con varios tipos de lechugas. Tengo semillas de tomate en un tiesto desde el año pasado y ahora están empezando a crecer. Son tomatitos diminutos. Empiezan a salirles las hojas verdaderas y voy ha...

Hola, Estoy buscando semillas de alubias pochas tipicas de navarra ¿hay alguien que las conozca y me las pueda mandar?Gracias.

Hola a todos!!! Dado que muchos de nosotros estamos interesados en compartir y aprender recetas y métodos de conservación de nuestras verduras y alimentos, abro este post, para recopilarlos en un lugar y sea más facil la búsqueda. La idea es pasarnos recetas y consejos de como conservar los alimentos. Cuando la producción del huerto es grande, tenemos que poner en práctica técnicas de conservación, ya sea utilizando el freezer,o en preparaciones en frascos esterilizados,para proveernos en los momentos de escasés. Particularmente creo que ( siguiendo los pasos correctos de conservación), es una forma de comer "de todo, todo el año", se ahorra mucho dinero, se come más sano, y muchas veces nos saca de un apuro cuando llega una visita inesperada o simplemente no tenemos ánimos de cocinar. El único detalle es que tenemos que trabajar un poquito!!!!! Pero los amantes del huerto ya estamos acostumbrados a eso! No es cierto? Indice: Conservas con verduras y hortalizas y...

Hola a tod@s. Hace un mes sembre judias blancas en el huerto, pero en un mes no han nacido y hoy he mirado y estaban todas podridas, tambien probe a hacer un semillero y nacieron unas cuantas las otras les paso lo mismo. Que debo hacer? Me dara tiempo a preparar otro semillero o ya es tarde? Como lo preparo? ... todos vuestros consejos seran de gran ayuda. ¿Que variedad me recomendais? son judias o alubias blancas, En cambio con las judias verdes no me pasa, nacen a la primera. Muchas gracias

hola a tod@s que se puede plantar ahora en el sitio de las patatas de camino que sembrar en el sitio de los ajos gracias

aqui os pongo unas fotos de las semillas que algunos me enviaisteis

hola a todos. tengo un problema con las vainas que plante hace 8 dias en el invernadero. resulta que les salen una especie de manchas blancas que no se si es alguna enfermedad o no......alguien me podria ayudar? muchas gracias.

Bueno pongo aqui unas fotos de unas judias que me enviaron unos amigos de Galicia , no se de que clase pueden ser o como se llaman . Busque en internet y en el foro que clase pudiera ser pero no vi nada que me pudiera orientar.- Igualmente como se siembran y cuando creo que para el mes de marzo Espero vuestras respuestas? un saludo

No se trata de un invento nuevo. Algunos campesinos ya lo hacían hasta que llegó con fuerza la invasión de los fertilizantes de síntesis (químicos) que desplazó muchas costumbres antiguas. Parecía que los fertilizantes químicos habrían de resolver todos los problemas y aumentar la productividad. Como así sucedía al principio. Pero se dejó de aportar materia orgánica al suelo, lo que contribuyó al empobrecimiento de la tierra que, a pesar de los químicos, no alcanza cotas ideales de producción. El problema se agrava en los países pobres, en los que los agricultores deben pagar por la maquinaria agrícola y por el combustible además de lo que les cuestan los fertilizantes, con lo que sus cosechas no rinden suficientes beneficios económicos. El documental explicaba la metodología consistente en la siembra de ciertas leguminosas. De una parte se obtiene una cosecha del grano comestible (para personas y ganado). De otra parte, después de la cosecha se arrancan las leguminosas y...

Hola, amigos. Soy nuevo en el foro. Lo encontré por casualidad. El caso es que soy de Barcelona y he encontrado lo que tanto deseaba, una cabaña con 3000m2 de jardín en la zona de Puente Viesgo (Cantabria). El terreno es algo inclinado, y le da el sol. Quisiera saber si hay algún tipo de inconveniente en esta zona a la hora de obtener cosechas 100x100 orgánicas, con compost casero. He leído el libro "La práctica de horticultor autosuficiente" de John Seymour, y mi intención, ya que soy vegetariano desde hace 5 años es comer de todo lo que me dé la tierra. En la finca de al lado podría (todavía no he hablado con el dueño) obtener estiércol de caballo. Por mi parte, desearía tener gallinas camperas (que estén a su aire, libres), y tengo muchas ideas, pero me da un poco de temor que el clima de Cantabria no sea demasiado propicio para muchas variedades de hortalizas. Empezaré trabajando la tierra y haciendo compost, ya que no hay nada plantado, sólo está la grama. Un saludo a todos.

Parece que somos la única región sin representacion en este "Parlamento" ya que la que parecía nos representaba, no era de este mundo Me atrevo a abrir este otro y explico el porqué del nombre - Euskadi Comunidad Autónoma con por lo menos tres climas básicos - Navarra Comunidad autónoma que en su parte Norte estaba muy unida a euskadi y muchos de los del Norte tenemos sangre Navarra - parte de Francia porque en este foro hay quienes tenemos el huerto en el País vecino y hay algunos franceses entre nosotros - Resto del planeta porqué me gustaría unir a todos incluido un interesante huerto alemán Es fácil que me quede solo y una vez más fracase este intento ya que hay quien lee "Euskadi" y "¿reacciona? y si encima va de la mano de "Caballoloco" pues el coctel está servido Por último decir que yo en este intento lo único que pierdo son los 10 minutos que he empleado en pensarlo y presentarlo. El foro puede perder algo más, puede perder una buena dosis de diversidad Un...

Bueno...pues lo dicho...ya podeis empezar a contar cosas, preguntar, experimentar y alimentarse de la mejor forma posible...yo si me creo eso de "SOY EN PARTE LO QUE COMO....."

Siento no escribir mucho; voy corriendo entre trabajo, educar a la perra, el huerto y el invernadero pero tengo una pequeña consulta Sembré judías pintas y salieron pero ahora no sé si las plantas son bajas o altas y si necesitan tutores .... que tonta soy Alguien lo sabe?

Hola gente, soy un agricultor urbano (intento), cultivo hortalizas y plantas aromáticas en macetas y en mi huerto de balcón. www.horturba.com una iniciativa que promociono el ayuntamiento de barcelona y la fundación terra: www.terra.org Soy nuevo en esto y me interesan la horticultura y las plantas aromáticas, y todo lo relacionado con el cultivo ecologico. Y las variedades enanas para plantar en mi mini huerto.. Por ahora tengo germinado zanahorias redondas y enanas, pimientos del padrón, nabos redondos, pimientos picantes, pepinillos a la espera de conseguir más cositas. Salut!

Hola tengo una duda muy grande con estas alubia ,pues las plante y las quite de la vaina y segun van secando se ponen blancas ,alguien me puede decir que es lo que ocurre Gracias por vuestra ayuda

hola a todos! acabo de registrame y estoy ansioso de preguntaros unas cuantas cosas; estoy intentanto "hacerme" un bonsai, o simplemente tener un arbol en la terraza de mi casa (aun no se jejeje) Mi pregunta es si es posible reproducir arboles por esqueje y cuales tipos son mas faciles para esta tecnica ( tambien como hacerla segun la especia..en agua o tierra) Por favor espero vuestra ayuda!!! MUCHISIMAS GRACIAS desde ahora.. :);-)

Hola a tod@s. Pues resulta que he sembrado "alubia mantequera" de un paquete para consumo, y no se si las matas serán enanas o trepadoras. He buscado info. en internet y en mis libros y na de na. Afoto: Cualquier info. será bienvenida. Gracias.