En la feria de biocultura descubri una delicatesen espectacular. el ajo negro. El ajo negro se hace en Corea y Japón. En España todavía casi no se conoce y hay mucha confusión en torno a él. Hay gente que piensa que se hace macerando ajos en salsa de soja, pero esto es imposible, si se hiciera así la piel también sería oscura. En realidad se produce manteniendo el ajo durante un mes a una temperatura constante (ni idea de cuál es esa temperatura) hasta que se oscurece y se transformaPara que el ajo tornarse negro, es añejado por un mes a través de un proceso de fermentación de alto calor. Durante el proceso de fermentación no se le añade aditivos, sodio o preservativos al ajo. Propiedades ”¢No provoca mal olor en el aliento ”¢No es ácrido de sabor ”¢No tiene olor pungente SaborComo resultado, el ajo añejado se torna de color negro oscuro y una textura suave y masticable ””similar a una fruta seca, con un sabor intenso, complejamente dulce y sabroso que es clasificado como...

* Andalucía comercializa con éxito la primera partida de ajo negro Córdoba ha acogido la presentación de su proyecto de fabricación, desarrollado por el Ifapa y la empresa ajera 'La abuela Carmen' El presidente del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Ifapa), Víctor Ortiz, acompañado por el Delegado Territorial de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente, Francisco Zurera, y Manuel Vaquero Ortiz, presidente de la empresa ajera 'La abuela Carmen' como entidad colaboradora, ha presentado en Córdoba los principales resultados del proyecto I+D para la elaboración de ajo negro. Ortiz ha aprovechado para destacar el éxito de esta iniciativa, tanto en la transferencia de la tecnología requerida para la fabricación de dicho producto, como en la buena acogida en exportación que ha tenido la primera partida de ajo negro que se ha comercializado recientemente en Andalucía . Tal y como ha explicado Ortiz “mediante la investigación y desarrollo del...

Hola A Todos Busco Semillas de Ajo Elefante, Ajo Negro y semillas de laurel. Se agradece su coperacion tengo semillas de Chiles,Tomates,Calabazas,Melones, Maíz,Sandias de diferentes variedades Interesados mandarme un MP para decirles que tipo de Semillas tengo Saludos

Hola yo también soy bastante nueva en el foro. He estado buscando información, a ver si alguien tenía el mismo problema que mi cerezo, pero no encuentro nada- Lo compré el año pasado y, además de no dar casi cerezas, hay como un pulgón negro pegajoso que parece que se genera desde el tronco o las ramas. Es "horrible", las hojas empiezan a salir llenas de esos "bichos" totalmente negras y retorcidas... Feo,... feooo. Le he echado productos biológicos, una disolución ajo con jabón, purín de ortiga.... En fin que está cada vez peor. ¿Alguien puede echarme una mano? Muchas gracias a todos.

Buenas; tengo semillas de ajo (esas que son como las de las cebollas, un granito negro) y no se como ni cuando sembrarlas, me echais un cable, por favor. Muchas gracias. Saludos.

He detectado cochinillas de las oscuras(no algodonosas)en varias de las orquideas:note las primeras en un oncidium ornithorinco despues de la floracion y con paciencia fuy limpiando con un bastoncito y alcohol una a una,tambien le aparte del resto de las plantas;a pesar de esto,no me sirvio de nada porque a continuacion vi afectada una phal que esta preciosa llena de keikis y dando flores cada poco;aqui me costo mas limpiarlas porque estaban pegadas por los intersticios donde nacen las hojas,por las varas y hasta en alguna raiz. Estoy preocupada porque hace unos años acabe perdiendo cuatro cymbidium por esta plaga que aparecio despues de sacarlos a la calle. Lo siento, pero esta vez la página no me deja subir las fotos. Lo intentaré de nuevo en otro momento, pero agradecería vuestra opinion. Belén.

Se me ha ocurrido que a medida que vayamos encontrando nuestros queridos tesoros otoñales los vayamos poniendo aquí, no es para identificar ni nada, solo es para decirnos unos a otros lo que cogemos y comemos. Sólo para setas buenas, que sabemos que son comestibles y las cogemos todos los años. Seguro que hay gente que sólo coge determinada seta, yo conozco mucha gente, por ejemplo, que sólo coge níscalos, conozco un chico que sólo coge edulis, y bastantes que sólo cogen macrolepiotas... Entonces puede ser divertido y variado comparar nuestras colectas. Bueno, pues allá vamos, hoy he visto las primeras de la temporada, que por aquí son siempre.... boletus aestivalis, o también llamado boletus reticulatus El primer nombre hace referencia a que aparece en verano, y el segundo a la fina redecilla blanca que recorre el pie. Si os animais, buscadlo bajo frondosas, estos estaban bajo unos castaños. Y esto es lo que había hoy, a medida que pase el...

Hola!!!!!, ya estamos estrenando casista nueva, esperemos al nuevo año!!!! un abrazo y FELIZ AÑO NUEVO PARA TODOS, que haya paz en los corazones y confianza en la existencia!!!!!!!!!!!!!!!

Hola a tod@s! Hoy he estado hablando con una amiga agrónoma, está especializada en el tema de naranjos, pero está en un organismo oficial donde trabajan con toda clase de plagas y demás bicharracos. Le he comentado el tema del pulgón negro, q surgió en mis habas y se me está extendiendo a patatas, calabacines, acelgas y hasta los puerros! le eché jabón, nicotina, y finalmente he recurridio a una guarrada química, de la q aun no sé cual será el resultado. Y me ha dicho q es una plaga "invencible", q al final desaparece por sí solo, pero claro...llevándose por delante un montón de plantas. Todo este rollo lo cuento, por saber si alguien consiguió deshacerse de él, y para q nos cuente cómo lo hizo. Gracias. saludos!!

Hola!!!, soy nueva por aqui, y tampoco tengo que decir que no tengo mucha experiencia... He puesto en maceta Oregano y Menta... Ya el oregano lamentablemente no esta mas, ya que poco a poco, en realidad rapidamente, empezo ramita por ramita a secarse desde abajo hacia las puntas. Primero se caian, como si no tuvieran fuerza, y luego se empezaban a secar. El otro dia, cuando lamentablemente la tuve que tirar ya que no quedaba nada de ella, encontre unos gusanitos muy largos y finitos en el fondo de la maceta... Con la menta veo que me esta pasando lo mismo... Empieza como con marcas en la hoja, y luego se va secando. Por el reverso de la hoja dañada (ya que en las otras no)encontre puntitos negros. Intente sacarle una foto pero con mi camara no se llegan a ver... Tengo otra planta de Romero, y bueno, nada que ver, pero tengo una azalea, hiedra, lazo de amor y una spatifillium, que estan barbaras... Mi miedo es que como no se que hacer, se propague para las otras plantitas,...

Enlaces de las recetas por páginas: Página 1 - Tarta de arroz con leche. ASOR Página 2 - Ensalada de endibias con manzana. Juan LUis T. - Flores extremeñas. Steban - Remojón. mm - Bacalao a la vizcaína. dicksonia - Champis al ajillo y al momento. dicksonia - Pizzonda. lara_patag - Champiñones aliñados. Angels - Arroz relleno. Fernanda - Tarta salada de queso y cebolla. montaraz Página 3 - Arroz con merluza. Elionor - Empanadas criollas. Geraldine - Locro. lara_patag - Berenjenas melosinas. Angels - Cordero guisado. Elionor - Mousse de espárragos. mercedes - Mousse de limón. mercedes - Milanesas de espárragos. lara_patag Página 4 - Salmón a la cerveza. ASOR - Zurra. Nieveslop - Arrope. Nieveslop - Licor de rosas, jazmín y azahar. NIeveslop - Licor de menta. Nieveslop - Vino con nuez moscada. Nieveslop - Scropinio. lara_patag Página 5 - Trufas. montaraz - Paté de nécora sin nécora. oscar92 - Tortilla de zanahoria. Charo Pérez - PÁ  amb tomÁ quet. Pan con tomate. angelito -...

* Hola, compañer@s fruticultores... En vista de que no hay ningún hilo (o lo desconozco) donde agrupar artículos de interés sobre frutales, abro éste e iré añadiendo cuantos artículos de interés me lleguen además de mantener los dos hilos que tengo abiertos... Tablón de Noticias Relativas a Plagas ,Enfermedades y Fitosanitarios... "Noticias de Ciencia y Agricultura" Dinámica de crecimiento de fruto en cultivares de cerezo (Prunus avium) con alta, moderada y baja susceptibilidad a partidura. Richard M. Bastías, Rosemarie Wilckens, Alejandro Venegas, y Andrea La resistencia a partidura de fruto es un objetivo prioritario para los programas de mejoramiento del cerezo en Chile y el mundo. Sin embargo, los mecanismos fisiológicos involucrados en diferencias genéticas de susceptibilidad a partidura no han sido totalmente estudiados. El objetivo de esta investi- gación fue estudiar la dinámica de crecimiento de fruto en cultivares de cerezo con alta, moderada y baja...

alguien podria explicarme el agua jabonosa que es exactamente? proporcion, y sobre todo que tipo de jabon, lagarto, de lavadora, lavavajillas. tengo entendido que es muy bueno contra pulgon y cochinilla. y como hago le doy el agua jabonosa y luego que? lo aclaro con agua? cuanto tiempo despues? estas pequeñas cosas son las que me vuelven loco. Muchisimas gracias a todos.

Hola!!Abro en este lugar del foro que creo que es el más apropiado ya qué anteriormente estabamos en el foro de intercambios y no se como llegamos alli pareciamos proscritos,para mostrar los que ya estabamos en él y a los nuevos nuestro cultivo de variedades extrañas,exoticas o dificil de ver fuera de lo que es una variedad normal de un cultivo tradicional o de un cultivo impuesto como de más rendimiento. Variedades,formas,colores de cultivos como tomates,pimientos,berenjenas y otros cultivos como las caiguas,cebollas y ajos egipcios o como las variedades que han sido relegadas, esas que llamamos antiguas y ya casi no se ven en fin lo que estamos acostumbrados a este tipo de cultivo y experimentamos con cosas nuevas. Asi que ya saben esta es su casa pero eso si sin atropellos a nada ni nadie.

Muy buenas... Bueno, en esta ocacion necesito de sus comentarios ya que tengo una plaga de pulgones me parece... a mi poco entender.... Yo hace un tiempo compre un producto que se llama Mamboreta m plus, tiene como base o Principio activo Mercaptotion 100%. Le puesto en el dia de ayer, he diluido 13 gotas en 1 lt de agua y se lo ingrese por riego. Aguardo sus comentarios y ayudeme por favor, son plantas de Chile Habanero con semillas traidas de Mexico. Y me han costado una barbaridad en hacerlas crecer. Aguardo sus consejos muy imapacientemente. Gracias Ahi van fotos adjuntas. Leo

Buenos dias amigos, me gustaria organizar un intercambio de semillas ecologicas ya se que en estos dias que corren esto es muy complicado, me refiero a semillas que lleveis cultivando de forma ecologica sin fitosanitarios ni abonos quimicos, y que las lleveis cultivando de esa forma ya unos cuants años por lo menos 5 años. Yo os puedo ofrecer, semillas de calendula gigante y tagetes, garbanzo pedrosilano, alubias de distintos tipos tanto para verde como para seca, eso si sin palo, o sea enanas, semillas de tomate negro kumato, verde, gigante, de pera gigante y quizas alguno mas, de lenteja, de guisante enano, de calabacin, y de calabaza vasca y cacahuete y de alguna mas, de pimiento choricero y de guernica y de alguno mas, de lechuga de distintos tipos, de habas, lenteja pardina, de patatas monalisa y baraca esto serian tuberculos claro, de girasol, hay de algunas de ellas que no las tengo todavia ya que en Burgos cn el clima que tenemos no es posible que maduren todavia pero...

Hola!!! casa nueva!!!! Dejemos en la anterior, los mensajes que faltan hasta los 3000, para tod@s los que siguen entrando, Y NO LEEN que nos mudamos!! Gracias Mony y Carlos, por hacerles el aguante! Algunos han resucitado la II!

Pues como no queda nada en el otro hilo para los 3000 mensajes, abro este nuevo y q siga la marcha! Y de paso, estrenamos casalet! Bienvenidos tod@s, valencianos, españoles y mundiales...hala!

VALEEEEEE, AHI ESTAMOS DE NUEVO Pueden entraR todos juntos y cogidos del brazo Esta es para decorar la nueva casa Espero las vuestras y con el permiso de Hades pongo la suya para alegrar el nuevo hilo BIENVENID@S Compiiiiiiis se nos habia olvidado el recodatorio Ahora siiiiiiiiiiiiii

Hola a todos. Abro este hilo movido por la conversación que se ha suscitado en otro anterior, cambiando el título creo que será más fácil encontrarlo. Cada cual puede aportar su grano de arena para dar posibles soluciones, trucos, información que puedan hacer más llevadera la situación familiar de quien sea que se interese y también del huerto. De entrada, os adjunto un link que quizás os interese. Aquí encontraréis un listado de marcas blancas que os puede servir para comparar la calidad y los fabricantes: https://marcasblancas.wikispaces.com/ Y aquí tenéis un enlace con las gasolineras más económicas; https://www.elpreciodelagasolina.com/ Si sabéis más links de este tipo o en otros países vosotros mismos. En lo referente al huerto, hay gente aquí muy compentente que seguro que da consejos con variedades de verduras y razas de animales que pueden dar un mejor resultado. Un consejo: nadie da duros a cuatro pesetas. Ni en tiempos de crisis ni de bonanza....

Algunas hojas se muestran con puntitos negros y otras mordidas. De momento son un par de plantas Por lo que he leido es pulgon negro, pero no se como debo tratarlo Es la primera vez que siembro habas y me gustaria probarlas!!! Algun remedio casero? O quimico? Quiero comer habas!!!

Ajo: Extracto de ajo: fungicida sistémico Extracto de ajo Allium sativum: el extracto de ajo se obtiene mediante maceración y prensado de bulbos de ajos. La decocción de sus bulbos es eficaz contra larvas masticadoras e insectos chupadores, como pulgones. Actuá por ingestión, causando ciertos transtornos digestivos y el insecto deja de alimentarse. En algunos casos causa cierta irritación en la piel de algunas orugas. Repelente de plagas de insectos, es sistémico de alto espectro, lo que quiere decir que es absorbido por el sistema vascular de la planta. El cambio de olor natural de la planta evita el ataque de las plagas, las repele. También se utiliza para evitar enfermedades criptogámicas y bacterianas. Ahuyenta a los caracoles.

Alguien esta interesando en semillas de colorin hembra macho, lagrima de pedro, uña de gato, guacima, ajo chino, mungo, flor de tila, alubias, cardomomos, ojo de aguila, semilla de zopilote, haba marina, haba s. ignacio, ojo de venado, balsamo del peru, higuerrillas, vaquitas, ayocotes morado, cafe y negro, etcv etc etc? y aun de semillas q no puse aqui, para intercambio o compra venta? pues hago esferas de adorno. paulricardoluna@hotmail.com salu2 a todos paul

Hola a todos. Este es mi primer mensaje en este foro que me ha gustado mucho desde que lei las fichas tecnicas y despues me he pasado al foro. Me gustan mucho las plantas, tengo algunas en casa y me gusta cuidarlas, pero tengo algunas que tienen buen aspecto como el de esta gardenia, que al parecer no le gusto mucho el estar afuera de la casa porque se me seco casi por completo. La meti a la casa le puse una charolita con agua en la parte inferior, para que tuviera humedad, le descubri unos bichitos negros, que no se si es el pulgon, y tambien parece que se fueron, les pongo una foto del estado actual de mi gardenia, y quisiera ver si hay alguna otra que hacer para cuidarla y se ponga bonita. Mil gracias de antemano.

Hola a todosss, tengo una haba plantada en maceta y hasta ahora estava muy bien pero ha sido sacar las flores y enseguida se ha llenado de bichos que agujerean la flor y se comen todo lo que hay dentro, deben ser tipo oruga y me lo estan llenando todo de pequeñas cagaditas pero el caso es que no veo ninguna....nose aver si alguien sabe que se puede hacer en estos casos....Graciaaaas!!!!

Hola por aqui!! Bueno para compartir mis giras... Aun no es temporada ya que empezamos el otoño asi que probare si se dan en invierno ya que aqui no tenemos inviernos muy fuertes... Ok puse las semis el 25 sept 2012 en tierra...Ya estan algunos germinados en tupper...Tardaron aproximadamente un dia en garminar en el tupper... Y este que germino en el desague y lo puse en una maceta pero los perros lo mordisquearon aunque parece que quiere vivir... Los girasoles tienen mucha raiz pero crece muy compacta sin extenderse por lo que me imagino tienen buen agarre...Apesar de que no se extienden y la raiz crece superficial creo que por eso necesitan vastante agua...yo he llegado a regarlos en primavera todos los dias... Esta foto es de dos girasoles gigantes que crecieron muu juntos casi 3 mts...y si miran de espacio las raices ocupan poco... Si quieren guardar las semillas ya que los pajaros se las comen les encantan... recomiendo...

hola tengo semillas de morning glory Ipomea Rubricoerulia voy a sembrarlas a ver que tal se dan ire poniendo fotos bye

hola. esta mañana he descubierto en las hojas de unos tulipanes que tengo en una maceta unos cuantos bichitos muy pequeños verdes.creo que son pulgones.no se mueven.y además tambien hay unas cuantas moscas muy muy pequeñas pululando alrededor. qué hago? supongo que les tendré que dar con algún insecticida.cúal me recomendais? mil gracias y un saludo.

Alguien me comento hace tiempo que para obtener los ajetes (esos brotes tiernos que se prestan para hacer revueltos y otras cosas supongo)debo plantar el ajo normal con todos sus dientes y cuando salgan los brotes ir cortandolos. Yo pregunto si es asi o si por el contrario hay algun tipo de ajos especial para dichos ajetes. saludos

Hola! me gusta mucho recibir amigos, pero me encanta hacer de ese momento algo especial. Me gustaria si nos pudieramos aportar ideas, por ej de planificación de comidas, que menu para hacer aperitivos o tapas, comida central, postres. También lo que tiene que ver con la recepción, decoración, como poner la mesa, etc. Yo por ej. para recibir pongo velas por toda la casa, y en la mesa que está en la galéría del fondo coloco antorchas encendidas. Trato de que en la mesa tenga en un extremo (bien arreglado) toda la vajilla que voy a usar. De aperitivo pongo mayonesas con gusto, (morron, perejil, atún, etc.), y galletas o pan en canastitas de mimbre. También maní, aceitunas, arrolladitos. Me gustarían cosas mas creativas. Una comida tipica nuestra es el asado. Y de postre flan casero. Bueno, ahí empecé. No pongo fotos porque soy nueva y todavía no aprendí, pero quien tenga mas experiencia y pueda se los agradecería profundamente.