Aquí puedes ver doblado al español, el documental The Future of Food, de Deboorah Koons García. https://www.huertos.org/2011/06/una-historia-de-la-agricultura-industrial-y-el-futuro/ Da un buen repaso a la historia de la agricultura industrial que ha llevado a nuestra sociedad a nutrirse de productos alimentarios y no de alimentos, que es capaz de sobreproducir en monocultivos a costa de la salud de los consumidores, y que hoy altera directamente el código genético en los alimentos transgénicos. Esto es algo beneficioso para algunas industrias (Monsanto recibe duro en el documental), pero muy oscuro para los humanos y para el Planeta, como argumentan bastantes organizaciones, tanto en EE.UU. (donde se centra la película) como en España. La solución: defender los alimentos orgánicos, esos que crecen con semillas de toda la vida, tierra, agua, sol, cuidados y experiencia social. Veo el documental y confirmo: cultivar un huerto es hoy un lujo y una buena forma de protesta...

Dando una vuelta por huertos de la red,me he topado con esto......el nesspresso de los huertos......a base de capsulas obtienes plantas.......yo me quedo con el encanto de cuidar mis plantitas,esas solo necesitan 10 min al mes de cuidados y alguna que otra capsula,alarma cuando tienen sed......lo dicho,me quedado aki pongo la dire,lo habiais visto antes¿?¿? https://www.shopo.tv/aerogarden/?IdTienda=AER_GOO_20080610V1&IdPartner=AESYCHUT1&gclid=CLbRrMKQ-5MCFQ-mQwodWSu4zA

* ENTREVISTA A PEDRO JORDANO, ECÓLOGO EVOLUTIVO DEL CSIC: “EL PROCESO BIOLÓGICO MÁ�S IMPORTANTE, APARTE DE LA DUPLICACIÓN DEL ADN, ES LA EVOLUCIÓN”� Fuente: AndaluciaInvestiga.com - Reyes Lora Pedro Jordano Barbudo (Córdoba, 1957) es profesor de investigación en la Estación Biológica de Doñana, del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), y profesor honorario de la Hispalense. Las líneas de investigación que desarrolla desde su grupo de investigación sobre Ecología Integrativa se centran en las consecuencias ecológicas y evolutivas de las interacciones planta-animal, especialmente en lo que se refiere a la dispersión de semillas y a la polinización y sus consecuencias para la diversidad biológica. Este doctor en Biología por la Universidad de Sevilla, nos da algunas pistas sobre la evolución. Pregunta (P.-) ¿Tiene alguna aplicación a la sociedad el estudio de las interacciones planta-animal? Respuesta (R.-) Tiene muchas aplicaciones porque...

Hola a todos,aunque muchos ya me conocen en el foro me presento, me llamo Carlos Martinez "troyano" 46 años,soy natural de Bilbao y vivo en Francia desde hace unos 25 años, o mas bien, sobrevivo con 25000m² de terreno, un estatuto de agricultor solidario que me permite la venta de mis productos pero sin ningún tipo de ayudas o subvenciones a la agricultura, aparte el coste de los cursillos (que eso si aquí en Francia hacen bastantes esfuerzos y se pueden hacer gratuitamente cursos de agricultura biológica, energías renubelables gestión de aguas usadas etc) y un medio empleo de monitor en un parque acrobático www.youtube.com/watch?v=GXdm3syPv3E o como se le llame en España. Bueno el caso es que tengo ganas de volver a España, así que me compre un terreno de regadío de 50000m² en la población de Alcala de Xivert (Castellon),con la idea de poner una caravana para poder quedarme a ciertos momentos y cultivar plantas aromáticas, especies salvajes propias al consumo alimentario, así...

Agricultura ecológica sí, pero con otra dieta. La cuestión no sería agricultura ecológica sí o no. Según Philip Jones, economista agrícola de la Universidad de Reading, y autor de una investigación sobre la la agricultura ecológica en Inglaterra y Gales, todo depende de cómo se formule la cuestión. Si la pregunta es si podría producir la misma cantidad de alimentos que la agricultura convencional, la respuesta es, casi seguro, que no. La agricultura orgánica no puede cubrir la demanda actual de las dietas occidentales, ricas en proteínas animales. Sin embargo, si la pregunta es si la agricultura orgánica puede proporcionar suficientes nutrientes para que la población de todo el mundo logre una dieta equilibrada, la respuesta más probable es que sí, aunque obligaría a mucha gente a cambiar su dieta. Las proteínas deberían tener un mayor origen vegetal. En particular, habría que consumir menos carne y productos lácteos y más frutas y hortalizas. También sería necesario...

HOLA. ESTA PLANTA ME PARECE DE UN GRAN INTERES, COMO ALTERNATIVA A OTROS CULTIVOS. AGRICULTURA Agronegocios es un proyecto d TIPOS DE CULTIVOS - STEVIA”¢ Stevia Rebaudiana: Información General Stevia rebaudiana, es una Astareceas de la familia de los crisantemos (Crysantheum Compositae), crece como arbusto salvaje en el suroeste de Brasil y Paraguay. La planta es herbácea y perenne, con hojas simples, inflorescencia capitular y frutos denominados botánicamente “aquenios”�. La especie es alógama, es decir, de fecundación cruzada, siendo esta una característica muy importante al momento de la multiplicación comercial que pueden fecundar a la S. rebaudiana, variando, en forma impredecible, las características de la descendencia, respecto al contenido del componente edulcorante. En 1887, es descrita por primera vez, por el científico Antonio Bertoni. Los indios de la zona ya la utilizaron desde tiempos precolombinos, endulzando sus comidas y bebidas. Los indios...

...las ventajas que estas nuevas técnicas pueden traer para la agricultura, sobre todo porque se trata de alternativas que resultan más ecológicas. Expertos de la institución académica salmantina trabajan en varios proyectos de investigación que tratan de potenciar esta línea. Paula García Fraile, investigadora del Departamento de Microbiología y Genética de la Universidad de Salamanca y una de las organizadoras del curso, denominado Microorganismos y Biotecnología en la agricultura del futuro, ha señalado en declaraciones a DiCYT que la aplicación de microorganismos como las bacterias “permitiría reducir el uso de productos químicos, que tienen un impacto negativo, tanto sobre el medio ambiente como sobre la salud humana”�. En este sentido, uno de los principales ejemplos es la utilización de la bacterias Rhizobium (o rizobios) en cultivos de leguminosas, una técnica muy poco desarrollada en España, pero que en países de Latinoamérica tiene ya un peso importante, según los...

os pego un link a un estudio sobre supresion de patogenos del suelo sin la utilización de productos químicos de sintesis, esta hecho por el CSIC (centro superior de investigaciones cientificas) espero q os sirva. https://www.geoscopio.com/empresas/aecientificos/intereshtml/biofumigacion/solarizacion.htm BIOFUMIGACIÓN Y SOLARIZACIÓN COMO ALTERNATIVAS AL BROMURO DE METILO A. BELLO, J.A. LÓPEZ-PÉREZ, L. DÁ�AZ VIRULICHE Dpto Agroecología, CCMA, CSIC. Serrano 115 dpdo 28006 Madrid. antonio.bello@ccma.csic.es Resumen. Se estudia la acción de los gases producidos en la descomposición de la materia orgánica para el control de nematodos y otros patógenos de origen edáfico. Su eficacia es similar a la de los fumigantes convencionales. Se diferencia de la solarización en que no requiere temperaturas superiores a los 30 ºC, por lo...

Hola a tod@s. Nos pasamos el día hablando de enfermedades , plagas, problemas, etc”¦ Buscamos soluciones para mantenerlos a raya, no siempre lo mas acertadas posibles. Se convierte en una batalla campal donde siempre vence el más evolucionado. Pero por lo que leo, veo que pocos se preguntan o preguntan cuales son los mecanismos para crear un espacio sano, equilibrado, natural en nuestros jardines y huertas. Me gustaría abrir este Post y si el administrado quisiera ponerlo fijo, en el que se detallen formas de conseguir esto, entre todos aportaremos mucha información valiosa para tener a mano y sobre todo para las nuevas incorporaciones al foro en un futuro. Incluido tratamientos de fortalecimiento y nutrición de las plantas y la tierra como medio de elevar las defensas de las plantas y que sean ella quienes se defiendan de los insectos y enfermedades. Mi pequeño grano de arena: Las flores en el huerto. Es importante que aparte de cultivar...

Estimados Alguien me puede Ayudar?. Les cuento que tenemos armado un sistemas con caños de PVC, para hacer hidroponía de Lechugas. Les puse todos los nutrientes que figuran en internet, también le agregamos los sustratos; pero en una semana se nos marchitó las lechugas a tal punto que se están muriendo. No es un problema climático ya que se encuentran bajo un techo traslucido, con mucha luz, y lejos de los fuertes vientos o heladas. Por lo que les pido por favor si nos pueden ayudar!. Muchas Gracias

Hola, tengo unos cuantos girasoles de pipas plantados, i unos cuantos mas de enanos ornamentales, aunque mis preguntas basicamente son de los girasoles de pipas. Soy consciente de que la altura que tienen ya es de lo mas que van a subir, porque el tiesto es muy pequeño para la cantidad de tierra que necesitan, pero es lo que hay, en la parte superior ya hay un capullo en cada una de ellas del diamtero de 3-4cms. Os dejo unas fotos de su evolucion, aunque no tengo de cuando eran bebes (las plante de semilla): Hace unas semanas: Esta misma tarde: Vale, ahora vamos a por las preguntas: 1.- Si les salen capullines en otras ramas, al estilo "apendices" de las tomateras, se las quito? 2.- Si se las quito supongo que me dara una UNICA flor no? 3.- Las hojas estan como machadas a piquitos, i luego se vuelven marrones algunas partes, que es? no hay polvillo blanco inicial (oidio descartado, si es que se aplica a girasoles). Os pongo una...

Como gallego casi cincuentón y nacido en una aldea de labradores me estoy dando cuenta de que la agricultura ecológica ya se practicaba en mi casa y en todas las casas del rural gallego cuando yo era niño. Por aquel entonces -me refiero a la década de las 60- el labrador gallego vivía en una economía de autoconsumo en la que se generaban la mayoría de los alimentos de la familia, del ganado y de todos los animales domésticos. Lo único que se vendía era algo de leche en algunos momentos del año, algunos jamones de los cerdos que se sacrificaban en casa, los terneros que se criaban en casa como mínimo seis meses y parte de las castañas recolectadas en los abundantes y frondosos "soutos". Lo único que se compraba era el azúcar, el aceite, el café, la ropa y poco más. La totalidad de los vegetales que se consumían se producían en casa: coles, repollos, grelos, garbanzos, guisantes, remolacha, sandía, judías, patatas, calabaza, frutas, ... La carne que se consumía habitualmente...

Buenas! Con gran alegria he visto que algunos de vosotros seguis un poco las recomendaciones de Masabu Fukuoka. Como nosotros en casa somos unos noveles totales con los frutales, me gustaria saber aquellos que teneis frutales y que seguis la agricultura natural, que practicas habeis iniciado o experimentado. Sobre labrar/arar hemos hablado un poco, aunque el tema sigue abierto para los que querais aportar: debate sobre labrar Pero sobre podar no hemos dicho nada.... ? Y sobre el sembrado/plantación/injerto? Mil gracias por vuestras aportaciones.

Hola!! Soy nueva en el foro, aunque siempre que he tenido dudas he acudido aquí para ver las respuestas que se ponían. Tengo una palmera en casa, y he visto que se ha acercado un escarabajo picudo rojo a ella, se posa en las hojas. No sé si ya habrá puesto huevos o no, pero no sé qué hacer. ¿Cómo puedo saber si la palmera está afectada o no? ¿Cómo puedo combatir contra el escarabajo? Gracias.

Se abre el debate sobre los jardines del futuro.

Saludetes, Mientras sigamos confundiendo nivel de vida y bienestar con despilfarro de recursos y energía, mientras el máximo beneficio económico prime sobre las demás cosas y conseguirlo en el menor tiempo posible, poco podrá hacer nuestra civilización para enfrentarse al Cambio Climático. Si no cambiamos el modelo económico actual insostenible, entonces... tal vez el Clima nos obligue a hacerlo.... ;-) : El modelo económico y productivo dominante identifica bienestar con expansión y esta con consumo de energía creciente (desde principios de siglo se ha multiplicado por 30). El 75% de la energía que se utiliza procede de combustibles fósiles: petróleo (32%),carbón (26%) y gas natural (17%), que producen unas 6 Gt anuales de CO2. Sin haberlo planeado nos hemos topado con los limites del sistema económico actual, bastante antes del anunciado agotamiento de los recursos. La única defensa razonable ante el cambio climático es la reducción drástica de emisiones de dióxido...

Pues eso, a ver si hay alguien aquí que coma las verduras crudas y qué cuidados tiene (cómo las lava) para evitar las posibles enfermedades. Yo solía comerme las verduras de mi huerto directamente, lavándolas un poco con agua, pero la gente me dice que es peligroso, aunque sin argumentar mucho. El caso de los pepinos de Alemania me tiene mosqueao, porque en teoría son hortalizas "seguras" que se pelan y se lavan. ¿Alguien puede hablar de esto con fundamento?

¿Alguien la ha utilizado? Me imagino que no... Perspectivas de la agrohomeopatía Radko Tichavsky El cambio climático presiona a la capacidad de producción agrícola mundial, avecina nuevos retos para los agricultores, la industria agrícola tradicional prepara variedades resistentes, amplia su capacidad de producir en espacios protegidos como invernaderos y casas sombra e investiga nuevos organismos transgénicos. La alopatía agrícola, que encontró su máxima expresión en la revolución verde, aniquila momentáneamente muchas bacterias, virus y áfidos, pero estos se adaptan rápidamente creando resistencias provocando la necesidad de producir nuevos y más potentes agroquímicos para combatirlos. El estilo tradicional de producción actualmente predominante y derivado de la revolución verde no es sustentable, además es impulsado por modelos e intereses económicos que crean una dependencia financiera de los agricultores frente a los productores de semillas y de agroquímicos...

11-feb-2013. Nota para los madrileños de las siguientes generaciones. "se ha destruido la mejor población mundial conocida de Cynara tournefortii (alcachofa silvestre), la única población conocida en el mediterráneo occidental de Triticum boeoticum (trigo silvestre precursor de los trigos domésticos actuales), la mejor población ibérica de Malvella sherardiana (pequeña malva), las únicas poblaciones madrileñas de entidad de Convolvulus humilis (pequeña correhuela), Geropogon hybridus (bella flor estrellada), Teucrium spinosum (herbácea anual) y las mejores poblaciones madrileñas de Klasea flavescens (pequeño cardo), Linaria caesia (herbácea de hermosas flores amarillas), Scolymus maculatus (pequeño cardo de flores amarillas), Astragalus scorpioides (leguminosa con frutos que recuerdan a la cola del escorpión), etc. Igualmente se han visto afectada una población de grillo de visera (Sciobia lusitanica), especie de insecto catalogada como “sensible a la alteración de su hábitat”�....

Por primera vez en 12 años, la Comisión Europea ha aprobado recientemente la explotación de diversos cultivos genéticamente modificados (CGM), dando prioridad a las ganancias de los grupos de presión relacionados con los CGM por encima de las preocupaciones ciudadanas. El 60% de los europeos creen que es necesaria más información fiable antes de permitir el cultivo de productos que podrían amenazar nuestra salud y nuestro medioambiente. Pero una nueva iniciativa permite que un millón de ciudadanos europeos presenten solicitudes oficiales a la Comisión Europea. Reunamos un millón de voces por la prohibición de transgénicos mientras no se realicen las investigaciones necesarias. Firma la petición abajo y corre la voz. Nota Importante: La Iniciativa Ciudadana Europea es un proceso formal legal que cuenta con requisitos muy estrictos. Es necesario que insertes tu nombre y apellidos, dirección, correo electrónico, nacionalidad y fecha de nacimiento - todos han de ser datos...

Buenas! Estoy ideando un proyecto de huerto ecológico en Senegal, ya estamos en la recta final del diseño gracias a los consejos que me habéis ido dando aquí en el foro, y esperamos construirlo en verano. Para obtener financiación es importante que pueda dar unos valores aproximados de la producción que dará esta huerta. Es decir, por ejemplo, los kilos de zanahoria, tomates, berenjenas, etc. El método empleado es un derivado de las parades en crestall pero en bancales de 1 metro de ancho y sin tochanas por consejo de muchos, se seguirá manteniendo el riego exudante y la densidad de siembra del método original. Alguien sabe dónde puedo encontrar la producción por Ha, m2 o mata? Si fuera en Kilos mejor, si no ya lo adaptaría. También, si por experiencia propia me podéis dar unos datos orientativos serán más que bien recibidos! Las plantas que me interesaría saber son las siguientes (tampoco pretendo que las pongáis todas, pero no pierdo nada lanzándolas jeje):...

Hola, este verano he comido los primeros tomates, pimientos, lechugas, fresas, coliflores y brocolis, cultivados por mí. Vamos, que soy un novato en esto de la huerta. Todo hay que decirlo. He tenido un buen profesor: mi padre. El abono que he utilizado ha sido 100% orgánico: restos de poda, estiercol de vaca, restos orgánicos de casa, serrín, etc..., pero claro, cuando se trata de combatir al mildiu, oidio,... he optado por productos químicos. Durante el mes de agosto no sulfate los tomates y en cuanto hubo un par de días de nieblas bajas, zas!!!, aparecen los primeros sintomas del mildiu y a tomar por culo las tomateras !!! Bueno, vaya chapa !!! He leído que varios de vosotr@s habeis cultivado tomates utilizando el método del hilo de cobre. Os ha dado buenos resultados ? Espero con ansia vuestras respuestas.

Hola!!!!!, ya estamos estrenando casista nueva, esperemos al nuevo año!!!! un abrazo y FELIZ AÑO NUEVO PARA TODOS, que haya paz en los corazones y confianza en la existencia!!!!!!!!!!!!!!!

Abró este enlace para todos los interesados en el tema! A mi me apasiona y quiero transmitir el mismo amor q tengo para la naturaleza y con esta hermosa técnica!! acá va! fotos de casa! la Agricultura Natural: es la mejor y supera todo lo visto por ahora. !! puedo dar info! hasta logre q un tomate me diera flor en invierno :P No arando la tierra y al mismo tiempo dando siempre abono verde y mulch luego se crea el equilibrio de bichos y enfermadades. Me brotaron dos liliceas acá toy aplicando la tecnica de Nendo Dango (bolitas de arcilla con una semilla en cada una en su interior) luego colocacion de abono verde (en este caso lo hice con mi vecina y ella tenia yerba y cascaras de huevo) si alguien tiene estiercol o guano ponalo fresco como una capa. Y luego aplicación de mulching y listo ya q se mantiene humeda la tierra y se mantienen los nutrientes abonandolos cada periodo y mejora la tierra!! acá dejo foto...

* Hola, compañer@s fruticultores... En vista de que no hay ningún hilo (o lo desconozco) donde agrupar artículos de interés sobre frutales, abro éste e iré añadiendo cuantos artículos de interés me lleguen además de mantener los dos hilos que tengo abiertos... Tablón de Noticias Relativas a Plagas ,Enfermedades y Fitosanitarios... "Noticias de Ciencia y Agricultura" Dinámica de crecimiento de fruto en cultivares de cerezo (Prunus avium) con alta, moderada y baja susceptibilidad a partidura. Richard M. Bastías, Rosemarie Wilckens, Alejandro Venegas, y Andrea La resistencia a partidura de fruto es un objetivo prioritario para los programas de mejoramiento del cerezo en Chile y el mundo. Sin embargo, los mecanismos fisiológicos involucrados en diferencias genéticas de susceptibilidad a partidura no han sido totalmente estudiados. El objetivo de esta investi- gación fue estudiar la dinámica de crecimiento de fruto en cultivares de cerezo con alta, moderada y baja...

Saludos, ;-) Estas son las conclusiones que saca un estudio alemán sobre las frutas y hortalizas convencionales en España, :? : Pimientos, lechugas, tomates, manzanas... son algunos de los alimentos que forman parte de todas las cestas de la compra. Son sin duda los alimentos más sanos, pero, debido a los métodos de cultivo intensivos, llegan al plato contaminados con residuos de plaguicidas. Expertos del Instituto de Investigación Química y Veterinaria de Stuttgart (Alemania), tras cinco años de investigación han concluido que, en Alemania, el 80% de la fruta y la verdura convencional está sobrecargada. Peor noticia es que los científicos de Stuttgart encontraron en los pimientos y uvas procedentes de España hasta 16 sustancias químicas diferentes. En tomates hallaron 15 tipos distintos y en fresas, 14. Los valores máximos permitidos para los residuos de los más de 800 plaguicidas autorizados en Europa varían entre países. Por el momento, los...

Hola tengo dos preguntas: a) El viernes se abrió la flor del calabacín, aunque el calabacín detrás está pequeñito pero hermoso. Yo creía que flor y calabacín maduraban al mismo tiempo y al sacar el calabacín lo sacabas con su flor y lo aprovechabas todo. Ahora si he entendido bien, la flor "madura" primero y dentro de unas semanas podré recoger el calabacín. Es esto correcto? b) La segunda pregunta es...si lo de arriba es así...en qué momento se debe arrancar la flor para poderla comer? antes de que se abra? o después? yo he querido esperar y creo que se me ha puesto ya mustia, no sé qué hacer con ella, excepto dejarla ahí. Cuándo se recolectan las flores entonces? Os comento que tengo una hoja del calabacín medio amarillenta y también como seca, de momento es solo una. No sé que pasa que no puedo bajar la foto que he hecho, a ver si luego os la puedo mandar para que aquí los expertos me podais decir qué ocurre, gracias!!

El proximo dia 31 enero y 1 de febrero se celebrara la ya tradicional feria agricola en Guadasuar,es bastante amena de recorrer y luego se puede pasar a la feria de porrat (atracciones y puestos de venta variados). Estamos ubicados en la Ribera Baixa entre Alzira,Algemesi y L'Alcudia.

* Pasividad ante la amenaza de la Mancha negra y el Greening El alto número de rechazos, los informes científicos de la AESA o del IVIA confirman el grave peligro de que puedan asentarse. Otra destructiva plaga, la Cryptophlebia, ni siquiera es vigilada. El alto número de rechazos, los informes científicos de la AESA o del IVIA confirman el grave peligro de que puedan asentarse. Otra destructiva plaga, la Cryptophlebia, ni siquiera es vigilada. 04/01/2010 AVA-ASAJAlamenta la pasividad tanto de la Comisión Europea (CE) como del propio Gobierno español ante la amenaza de que la Mancha negra”™ o el ”˜Greening”™, dos de las más peligrosas enfermedades del mundo, puedan asentarse en la citricultura española. La organización agraria se pronuncia así tras conocer los preocupantes datos registrados en la UE sobre rechazos fitosanitarios de partidas de cítricos importados, que en 2009 sumaron más de 94 intercepciones, 71 de ellas a causa del primer patógeno...

En el post "muestra tu fruta" no se me ha pasado por alto la observación "de pasada" que ha hecho Santi2 sobre el dulzor de sus manzanas y el riego mínimo ;-) . Por mi propia experiencia (y también porque lo he leído en algún libro especializado) sé que esto es exactamente cierto para el níspero. Mi pregunta es si creéis que es una afirmación que puede generalizarse, y si, paralelamente, el calibre del fruto se vería irremediablemete mermado, o no si la limitación en el riego la aplicáramos a pocas semanas de la recolección. Saludos