Vinagre de menta Vinagre de hierbas estoy interesado en acer una recopilacion de plantas medicinales,aromaticas y para cocinar y me gustaria conseguir: -albahaca -canela -hierbabuena -té -sandalo -cardamomo -clavo -melisa -cilantro -anis -otras plantas no nombradas ponerse en contacto con migo a partir de el msn(villosilla_14@hotmail.com) o el telefono(685-84-55-92).en agradecimiento PUEDO REGALAR:SALVIA, ORÉGANO, MENTA, TOMILLO o micelios de ongos para plantaciones de interior :palmas: Fichas: hierbabuena, anís, cilantro, tomillo, romero, menta orégano, salvia, albahaca HIERBABUENA (Menta sátiva) Introducción Es originaria de Europa, Africa y Asia. También es muy utilizada en Méjico. También se la llama Sandalo de Huerta . Su olor y sabor es parecido a la menta, pero más suave. Combina muy bien con otras hierbas, pero sobre todo con el Té Verde. Tiene propiedades curativas, va bien para digestión, diarreas, inflamaciones del hígado, gases, mareos, para expulsar parásitos de los intestinos y para las quemaduras se pueden hacer compresas de aceite de oliva y Hierbabuena. Tiene aplicación en la industria de los caramelos, chicles, sirviendo esta hierba para aromatizarlos. También en la industria de la perfumería y la cosmética. En farmácia se usa como aromatizante, así como en alimentaria. Culinariamente su puede añadir a platos de sopas, guisos, verduras, estofados y en los caracoles. -------------------------------------------------------------------------------- La planta Permenece a la familia de las Labiadas. Crece a ras de... Conseguir semillas de anamú (mapurite) estoy muy interesado de conseguir semillas de Anamú (Mapurite) aquí dejo mi lista de intercambio melón Galia amarilis lechuga de oreja de burro guisantes habas pimiento cornicabra pimiento de asar habichuelas 2 tipos maíz rojo árbol de la pimienta falsa ( estas son del año pasado si quieres mas reciente hay que esperar que terminen de salir) árbol algarrobo árbol piñones árbol jacarandá árbol picota albahaca perejil poleo menta esponja natural vegetal tomillo menta peperita salvia officinalis pimiento picante de cayenne verdolaga (se comen las hojas en ensalada y con el tronco se hace vinagre es una planta que se reproduce muy rapidamente mejor tenla en maceta lejos del suelo sueltan muchas semillas). y próximamente semillas de tajarninas, pera sanjuanera, granada, maoleto. cardo mariano,tomate cherry blanco, pimiento de piquillo, chumbera, melón piel de sapo, guanabana (esperando que lleguen desde Venezuela). tengo un esqueje de menta chocolate. Recetas de cocina Enlaces de las recetas por páginas: Página 1 - Tarta de arroz con leche. ASOR Página 2 - Ensalada de endibias con manzana. Juan LUis T. - Flores extremeñas. Steban - Remojón. mm - Bacalao a la vizcaína. dicksonia - Champis al ajillo y al momento. dicksonia - Pizzonda. lara_patag - Champiñones aliñados. Angels - Arroz relleno. Fernanda - Tarta salada de queso y cebolla. montaraz Página 3 - Arroz con merluza. Elionor - Empanadas criollas. Geraldine - Locro. lara_patag - Berenjenas melosinas. Angels - Cordero guisado. Elionor - Mousse de espárragos. mercedes - Mousse de limón. mercedes - Milanesas de espárragos. lara_patag Página 4 - Salmón a la cerveza. ASOR - Zurra. Nieveslop - Arrope. Nieveslop - Licor de rosas, jazmín y azahar. NIeveslop - Licor de menta. Nieveslop - Vino con nuez moscada. Nieveslop - Scropinio. lara_patag Página 5 - Trufas. montaraz - Paté de nécora sin nécora. oscar92 - Tortilla de zanahoria. Charo Pérez - PÁ amb tomÁ quet. Pan con tomate. angelito -... Busco semillas de planta telégrafo (Desmodium motorium) hola a todos, alguien tiene semillas de PLANTA TELEGRAFO (DESMODIUM MOTORIUM) para ofrecer tengo kalanchoe x houghtonii (es una híbrido de kalanchoe serrata y diagremontania), estoy multiplicando stevia, kalanchoe serrata, y si buscas algo en concreto pregunta por si lo tengo. lista heliotropium europaeum (planta para quitar verrugas) espinaca gigante de invierno mirabilis jalapa (color rosa) acelga erythrina crista-galli Callistemon citrinus Brachychiton populneus melón Galia amarilis (agotado) lechuga de oreja de burro guisantes habas pimiento de asar habichuelas 2 tipos(agotado) maíz rojo árbol de la pimienta falsa árbol algarrobo árbol piñones árbol jacarandá mimosa púdica ( planta sensitiva reacciona con el contacto y a la luz) (agotado) Leucaena leucocephala albahaca perejil poleo menta tomillo menta peperita salvia officinalis pimiento picante de cayenne verdolaga (se comen las hojas en ensalada y con el tronco se hace vinagre es una... Intercambio de plantas en la zona del Campo de Gibraltar (Cádiz) hola intercambio plantas en la zona del campo de gibraltar estoy interesado en tres kalanchoe diagrmontania, gastoni y pinnata. también estoy dispuesto a intercambiar otras plantas, arboles, hortalizas, ect... para ofrecer tengo kalanchoe x houghtonii (es una híbrido de kalanchoe serrata y diagremontania), estoy multiplicando stevia, kalanchoe serrata, y otras mas, cuando pueda sacarles esquejes las sumare a la lista. Pondre algunas fotos de las plantas que tengo. espinaca gigante de invierno mirabilis jalapa (color rosa) acelga erythrina crista-galli Callistemon citrinus Brachychiton populneus melón Galia amarilis (agotado) lechuga de oreja de burro guisantes habas pimiento de asar habichuelas 2 tipos(agotado) maíz rojo árbol de la pimienta falsa árbol algarrobo árbol piñones árbol jacarandá mimosa púdica ( planta sensitiva reacciona con el contacto y a la luz) (agotado) Leucaena leucocephala albahaca perejil poleo menta tomillo menta peperita salvia officinalis pimiento... Intercambios y fotos de mis semillas de hortalizas y aromáticas Los nombres que tienen * significa que tengo poquitas semillas. Los que tienen ** en este momento no tengo, pero las plantas ya están en tierra y estoy esperando que den semillas. Las que tienen *** son autóctonas, cualquier aclaración entre paréntesis. Tengo más semillas que no están en la lista, de a poco voy a ir completándola y agregando más fotos a medida que vaya cosechando... AVISO: no me comprometo a realizar más de un intercambio semanal, por una cuestión de presupuesto, pero las mando siempre. Primavera-Verano Ají Cayena (picante) Ají Chile (picante) Ají ó pimiento o chile dulce “sweet banana” (para encurtir en vinagre) Ají Capsium chinese caribean (no es picante) Alfalfa Algodón - AGOTADO POR EL MOMENTO- Amaranto Amaranto bordó- AGOTADO POR EL MOMENTO- Berenjena baby- AGOTADO POR EL MOMENTO- Berenjena morada redonda - AGOTADO POR EL MOMENTO- Berenjena negra- AGOTADO POR EL MOMENTO- Berenjena rayada- AGOTADO POR... Recetas de cocina (sólo recetas, sin comentarios) Recetas por página: Página 1 - Tarta de arroz con leche. ASOR Página 2 - Ensalada de endibias con manzana. Juan LUis T. - Flores extremeñas. Steban - Remojón. mm - Bacalao a la vizcaína. dicksonia - Champis al ajillo y al momento. dicksonia - Pizzonda. lara_patag - Champiñones aliñados. Angels - Arroz relleno. Fernanda - Tarta salada de queso y cebolla. montaraz Página 3 - Arroz con merluza. Elionor - Empanadas criollas. Geraldine - Locro. lara_patag - Berenjenas melosinas. Angels - Cordero guisado. Elionor - Mousse de espárragos. mercedes - Mousse de limón. mercedes - Milanesas de espárragos. lara_patag Página 4 - Salmón a la cerveza. ASOR - Zurra. Nieveslop - Arrope. Nieveslop - Licor de rosas, jazmín y azahar. NIeveslop - Licor de menta. Nieveslop - Vino con nuez moscada. Nieveslop - Scropinio. lara_patag Página 5 - Trufas. montaraz - Paté de nécora sin nécora. oscar92 - Tortilla de zanahoria. Charo Pérez - PÁ amb tomÁ quet. Pan con tomate. angelito - Torradas con... Usos sorprendentes del bicarbonato de sodio Esto lo recibí hace un tiempo por mail... Me parece que algunas cosas son interesantes, habrá que probarlas... 51 USOS SORPRENDENTES DEL BICARBONATO DE SODIO El bicarbonato de sodio ayuda a regular el pH manteniendo en un punto medio, ni demasiado ácido ni demasiado alcalino. Cuando el bicarbonato de sodio se pone en contacto ya sea con un ácido o una sustancia alcalina, su efecto natural es neutralizar el pH. Más allá de eso, el bicarbonato de sodio tiene la capacidad de retardar más cambios en e l equilibrio del pH, conocidos como tampón. Esta capacidad dual de neutralizar y amortiguar permite que el bicarbonato de sodio haga cosas tales como neutralizar los olores ácidos (como en el refrigerador), así como mantener el pH neutro (como en el agua de lavado, lo que ayuda a aumentar la potencia de su detergente). Es una reacción simple, pero que tiene efectos de largo alcance para una serie de tareas de limpieza y desodorización. Aquí te presentamos los siguientes usos:... Recetas: más de 150 recetas de cocina reunidas en una página Aquí estan las recetas del foro ordenadas, solo falta corregir el índice Enlaces de las recetas por páginas: Página 1 Tarta de arroz con leche. ASOR Página 2 Ensalada de endibias con manzana. Juan Luis T. Flores extremeñas. Steban Remojón. mm Bacalao a la vizcaína. dicksonia Champis al ajillo y al momento. dicksonia Pizzonda. lara_patag Champiñones aliñados. Angels Arroz relleno. Fernanda Tarta salada de queso y cebolla. montaraz Página 3 Arroz con merluza. Elionor Empanadas criollas. Geraldine Locro. lara_patag Berenjenas melosinas. Angels Cordero guisado. Elionor Mousse de espárragos. mercedes Mousse de limón. mercedes Milanesas de espárragos. lara_patag Página 4 Salmón a la cerveza. ASOR Zurra. Nieveslop Arrope. Nieveslop Licor de rosas, jazmín y azahar. NIeveslop Licor de menta. Nieveslop Vino con nuez moscada. Nieveslop Scropinio. lara_patag Página 5 Trufas. montaraz Paté de nécora sin nécora.... Conservar verduras y alimentos: recetas y métodos de conservación Hola a todos!!! Dado que muchos de nosotros estamos interesados en compartir y aprender recetas y métodos de conservación de nuestras verduras y alimentos, abro este post, para recopilarlos en un lugar y sea más facil la búsqueda. La idea es pasarnos recetas y consejos de como conservar los alimentos. Cuando la producción del huerto es grande, tenemos que poner en práctica técnicas de conservación, ya sea utilizando el freezer,o en preparaciones en frascos esterilizados,para proveernos en los momentos de escasés. Particularmente creo que ( siguiendo los pasos correctos de conservación), es una forma de comer "de todo, todo el año", se ahorra mucho dinero, se come más sano, y muchas veces nos saca de un apuro cuando llega una visita inesperada o simplemente no tenemos ánimos de cocinar. El único detalle es que tenemos que trabajar un poquito!!!!! Pero los amantes del huerto ya estamos acostumbrados a eso! No es cierto? Indice: Conservas con verduras y hortalizas y... Menta y albahaca con manchas blancas: ¿algún remedio ecológico? Me compré una menta que está creciendo muy bien pero tiene unas manchitas blancas en las hojas, como se puede ver en la primera imagen. Son las mismas que le ha salido a la Albahaca que tengo en un tiesto cercano [imagen 2]. Además, he visto que la menta tiene otras manchas amarillentas en el reverso de las hojas [imagen 3] y no tengo muy claro qué es y también están empezando a aparecer mosquitas blancas. ¿Alguien sabe algún remedio ecológico para eliminarlo? Compré la menta para consumirla así que no quiero usar insecticidas tóxicos. Albahaca con puntos blancos (fotos) Hola todos, tengo este problema con mi albahaca...puntos blacos sobre las hojas (mira la fotos). Quien puede decirme lo que pasa y lo que tendria que hacer? saludos, cecio Menta con manchas blancas y acaban por secarse las hojas y caer Soy nuevo en el foro, y me gustaría saber que puedo hacer. Me explico me gusta la menta, y tengo algunas plantas de menta, y tengo un problema. Las hojas comienzan a tener manchas blancas, y acaba por secarse las hojas y caerse, los tallos se ennegrecen, y solo quedan las hojas mas lejanas a la maceta. Si sacudo las ramas, aparecen unos bichillos voladores muy pequeños de color blanco. agradecería si alguien me diera algun remedio, porque me da lastima tenerlas así y no sber que hacer. Hierbabuena con agujeritos en las hojas tengi una hierbabuena con agujeritos en las hijas, supongo que de bichos. Le echo insecticida de casa ? Agua con mucha cal: el vinagre sirve agregarlo Hola, para los que tenemos agua con mucha cal, hice la prueba de regar unas macetas que las plantas estaban tristes y algo amarillas (clorosis) echandole vinagre en 5 litros de agua, la misma medida recomendada que para abono liquido...y el cambio ha sido espectacular en apenas dos semanas. puede ser una solucion casera...para los que no estamos midiendo ph...ni nos dedicamos a la explotacion comercial saludos ¿Qué es kéfir? Personas que lo regalan POR FALTA DE ESPACIO LA LISTA CONTINUA EN LAS P.173 Y178 QUE ES EL KÉFIR?T. Por motivos de espacio en la página no puedo poner mas información sobre el kéfir. Para una información completa y clara podeis entrar en mi blog. Podeis encontrar toda la información de una manera clara y sencilla en mi web: https://www.mi-tema-el-kefir-por-edellwa.es/ Con este tema se pretende informar a todas las personas en qué consiste este don de la naturaleza, de una forma sencilla y clara. En el Cáucaso , donde el kéfir se ha consumido a lo largo de los años, la gente vive hasta 110 y 125 años y se mantiene en buena salud, no conocen la tuberculosis, el cáncer o las enfermedades de los ojos. El profesor Nokimowa , al observar esto, dedicó toda su vida a estudiar el valor del kéfir, que curaba las enfermedades del sistema respiratorio , los... Aceites y vinagres con aromáticas: ¿con qué hierbas y cómo se hacen? Estimados foreros: deseo hacer aceites y vinagres con hierbas ... he leido que se dejan macerar al sol, en otros lados que se deben dejar macerar a la sombra, en unos sitios he leido que se usa la hierba fresca y en otros que se usa la hierba seca, ademas he leído que al aceite se le hecha vinagre y sal en algunos casos,...tengo romero, tomillo, salvia, laurel y albahaca, cuales de estas hierbas podría combinar?,cuantos días se dejan macerar?, con respecto a los vinagres he leido por ej que para el vinagre de menta hay que calentarlo?aconséjenme por favor para que me queden ricos...GRACIAS!! Hierbabuena se han puesto hojas secas y negras (fotos) Hola!!! Tengo una planta de hierbabuena desde hace algún tiempo y hace unos dias empezo a ponerse las hojas secas y negras. No sé si será por el calor.Necesito que alguien me ayude. Os pongo unas fotos para que veais el estado en el que está.Gracias Menta con manchas blanquecinas en las hojas Hola a tod@s, que tal? Os cuento mi caso a ver si alguien puede orientarme. Hace un tiempo plante unas semillas de menta y el caso es que la planta salió bastante bien. Unas hojas enormes y se la veia muy bonita. Pues bien, llevo observandola inos dias y veo que han aparecido unas manchas como blanquecinas en las hojas que me dan muy mala espina. Procuro regarla con mucha frecuencia ya que esta en una terraza donde le da el sol bastantes horas pero siempre las riego o a primera hora del dia o a ultima para que no se queme. Como soy novata en estos temas no tengo ni idea de si es una plaga o que es lo que esoty haciendo mal y me gustaria saber si a alguien le ha pasado algo parecido o que es lo que tengo que hacer antes de que vaya a peor. Si necesitais saber el clima escribo desde La Rioja. Aquí en verano hace calor aunque no tanto como en otros sitios ya que estamos en un valle y eso suaviza algo las cosas (las máximas aqui han sido de 30 ºC mas o menos). Pues eso, ya no me... Argentina: Huertas y macetohuertas argentinas (VII) Bienvenidos!!! casa nueva!!!! Por acá se va a la anterior: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?p=2676249&posted=1#post2676249 Sapindus Mukorossi "Árbol del jabón" hola, he probado las nueces de lavado y la verdad que estoy interesado en adquirir una planta o semillas para intercambiar, aquí dejo mi lista que va creciendo cada día. kalanchoe serrata ( este no estoy seguro que se llame así cuando tenga mas tamaño pondré una foto) kalanchoe x houghtonii melón Galia amarilis lechuga de oreja de burro guisantes habas pimiento de asar habichuelas 2 tipos maíz rojo árbol de la pimienta falsa ( estas son del año pasado si quieres mas reciente hay que esperar que terminen de salir) árbol algarrobo árbol piñones árbol jacarandá mimosa púdica ( planta sensitiva reacciona con el contacto y a la luz) albahaca perejil stevia ( actualmente empezando a sacar esquejes ) poleo menta tomillo menta peperita salvia officinalis pimiento picante de cayenne verdolaga (se comen las hojas en ensalada y con el tronco se hace vinagre es una planta que se reproduce muy rapidamente mejor tenla en maceta lejos del suelo sueltan muchas... Menta con problemas (fotos) Buenas tardes! Hace menos de un mes que tengo esta menta.. cuando la compré estaba comprimida en una maceta muy pequeña y lo primero que hice fue trasplantarla a la maceta de la foto. Mientras hacía el trasplante me dí cuenta de que las hojas más bajas se desprendían con solo rozarlas, tenían manchas negras y aunque algunas mantenían trozos color verde estaban completamente secas... Parece que el trasplante le ha ido bien porque esta empezando a florecer y a sacar algunos brotes nuevos.... sin embargo se le siguen secando las hojas bajas... Me gustaría saber como puedo solucionar la pérdida de hojas y también agradecería que alguien me aconsejase sobre las flores porque he leído por el foro que algunos las dejan y luego se seca todo y otros les quitan las flores... Que hago con mi menta? Muchas gracias por adelantado!!! Para hundir la moral ;-)))) bueno, bueno, tambien pierdo algunos lo que pasa que en el foro nada mas que ponemos las fotos de los buenos resultados : deberiamos poner un post de cadaveres plantiles Me parece muy buena la idea de Crisal Empiezo yo ? Ahi va ! Hermosissimus, un hibrido alemÁ n de los años 30 o 40, que voy a tener que buscar otra vez, porque a este esqueje no le gusto' mi piso... A la izquierda, un epi de flor blanca y amarilla, desconocido, que se convirtio' en carton desde arriba, y no hubo manera de salvarlo (pero tengo otro esqueje del mismo, justo detrÁ s : a ver si tiene mejor salud ), y a la derecha, el "pillot" (creo que es el william clark, pero hasta que florezca no lo voy a saber) que se hizo liquido en pocos dias... Ahi empieza la hecatumbe verdadera (y de los mas bonitos, encima :desconsolado: :desconsolado: :desconsolado: :desconsolado: ) : de arriba a abajo, Master of Mars, Fiesta de... Busco semillas de Polygonum multiflorum hola, estoy buscando Polygonum multiflorum alguien tiene semillas y que quiera intercambiar. gracias de antemano. Physalis ixocarpa no cuajan flores y hojas amarillas. Tomate cherry azul hojas morada Amigos buenos d¡as! Yiengo unnos problemas: 1: Mi phisalis ixocarpa hace un 20 dias que hace flores pero ninguno ha quajado y tiene las hojas un poco amarillentas (parece falta de algo, pero de que?) 2) Mi tomate cherry blue es normal que tiene moradas tambien las hojas? Dejo las fotos. Gracias!!;-) Ají y pimiento con plaga: solución biológica (foto) Necesito que me ayuden a identificar ésta plaga y a encontrar una solución biológica porque me esta acabando con mis plantas de ají y de pimiento. Agradecería su pronta ayuda. Aquí les dejo una imagen: Argentina: Huertas y macetohuertas argentinas (XII) Holis, aquí abro la nueva casa, yo me quedo con el fondo Linck a la anterior HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XI de paso un chiste Carta de un suicida Junto al cadáver de un suicida se encontró una carta escrita por él antes de morir: “Me quité la vida porque en pocos días no iba a saber quién era. Verán ustedes: Tuve la desgracia de casarme con una viuda, que tenía una hija. Mi padre también era viudo y, para completar mi desdicha, se enamoró de la hija de mi mujer. De manera que mi mujer era suegra de su suegro, mi hijastra se onvirtió en mi madre y mi padre al mismo tiempo era su yerno. Tiempo después, mi madrastra trajo al mundo un niño, que era mi hermano y al tiempo yo era su abuelo, por ser el nieto de mi mujer. Posteriormente, mi esposa tuvo un varón, que además de nieto era hermano de mi madre y por lo tanto cuñado de su padre y tío de su hijo. Entonces la que luego fue mi madre era suegra de su propia madre, y mi padre es mi hijo porque... Conserva de calabacín: ¿cómo? hola saludos a todos buenos dias en espana quisiera pedirles por favor si alguien me puede decir como le asen para conservar los calabazines asados en frascos ya que no tengo mucho espacio en la nevera para ponerlos a congelar,alguna vez alguien dijo que lo asia en frasco pero no especifico como, si le pone agua algun liquido,solos sin nada y si se ponen a bano maria lo que pasa es que e tenido una buena cosecha y ademas creo que los sembre un poco tarde es por eso que todavia estoy con la conservas les agradezco su ayuda como siempre gracias;-) Menta piperita amarillenta Hola muy buenas, Tengo una menta piperita que ha pasado por arañitas,oruga cab**na y por una madre poco obediente ,y desde hace un tiempo estoy viendo que las hojas mas antiguas,es decir las mas bajas..estan tomando un color amarillento 100%,algunas incluso con tocarlas se caen..y despues de todo por lo que ha pasado esta planta se esta quedando en las ramas..esto es totalmente normal ya que estamos en invierno?Decir que mantengo la tierra siempre humeda..no se si tendra algo que ver.. Otra cosa..cambiando de tema,la tierra se me esta quedando tal que compacta por llamarlo de alguna manera..se deve hacer un cambio de tierra?si es asi..como lo llevo a cabo? Por ultimo,algun consejo con este tipo de planta? Un Saludo y muchas gracias!! P.D: Alguien de por aqui da esquejes/semillas de alguna planta aromatica o medicinal? 1 2 3 4 5 6 Archivo de Infojardín