Quisiera saber como cultivar la pimienta.Yo tengo granos de pimienta y no se si sirven para el cultivo y en el caso de que sirvan como tengo que hacerlo hantes de sembrarlos.

hola me gustaria plantar algo de Piper Nigrum, pero no encuentro por aqui semillas maduras (rojas o blancas). Estoy en Camboya, pero lejos de las zonas donde la cultivan. aqui es muy facil conseguir pimienta verde (es decir, los granos antes de madurar) y la negra, que no es mas que los granos verdes, puestos a secar. no he conseguido germinar ninguno de estos, y me pregunto si alguien sabe si estos granos tienen algun tipo de viabilidad o simplemente estan demasiado inmaduros para plantar y solo creceran los granos rojos, que ya estan maduros. un saludo

Re: Historia y secretos de cocina VIII salsa de pimienta verde pones en la sarten un poco de mantequilla unos granos de pimienta verde de la que venden en lata un chorrito de coñac y la nata lo pones todo a fuego lento hasta que espese

Hola a todos!! En una nota de la revista México Desconocido No. 21 Agosto 1978, encontré un interesante artículo lubricador de mentes inquietas que habla de un árbol en el pueblo mexicano de Motzorongo, Veracruz, que la corteza es canela, las hojas al molerse orégano, y el fruto granos de pimienta, el artículo menciona que es un vástago del árbol original robusto y grande al que los años y algún vendaval habrían derribado, no se trata de un injerto, se ignora quien lo plantó o como se produjo ese milagro y según un jardinero del lugar los intentos por reproducirlo han sido infructuosos... Saludos a todos, espero que les interese y si alguien sabe como suceden estas cosas que me lo diga...

Hola a tod@s bienvenidos a este foro me encantaría intercambiar con gente de España mis semillas por otras semillas de árboles frutales o cosas comestibles raras que se den en mi clima aunque es bueno casi todo el año (Gran Canaria) No es que excluya a los demás por gusto pero los gastos de envió saldrían muy caros y no nos recompensas a ninguna de las dos partes. Listado de mis semillas.: FRUTALES - Arándanos Deshidratados {1 Sobre “5”�} - Papayo Hidratados {1 Botella “100 Semillas”� y 8 Sobres “100 Semillas”�} La botellita las paso a un sobrecito plástico con un poco de líquido para que se mantengan húmedas a la hora de enviarlas. - Maracuyá Amarillo {4 Sobres “15 Semillas”� 1 Sobre "5 Semillas"} - Uvas Negras {4 Sobres “10 Semillas”�} - Uvas Moscatel Blanca {1 Sobres “10 Semillas”�} - Uvas Moscatel Morada {1 Sobres “10 Semillas”�} - Uvas Ciruela Roja {1 Sobres “10 Semillas”�} - Melón Galia {3 Sobres “25 Semillas”�} - Sandias Melonas {3 Sobres “10 Semillas”�} - Sandias Sin Pipa {2...

Este año he tenido las matas de tomates estupendas hasta la semana pasada, aunque he ido recogiendo tomates verdes por miedo al mildiu. Aún tengo sin arrancar algunas de tomates de colgar, a ver cómo me las encuentro este fin de semana. Para aprovechar los tomates, porque tengo muchos, he hecho estas dos cositas: Chutney de tomates verdes INGREDIENTES 1 y 1/2 kgrs de tomates verdes; finamente fileteados 2 cebollas; trinchadas 450 gr. manzanas; peladas y fileteadas 1 pimiento verde; fileteado 225 gr. pasas sultanas 3 guindillas 1 C. Mostaza en grano 1 C. pimienta 1 C. coriandros 2 hojas laurel 2 C. sal 225 gr. azúcar 450 ml. vinagre de cidra 50 gr. hojas de coriandro; picadas PREPARACIÓN Disponer los tomates, cebollas, manzanas, pimiento y pasas en una cazuela. Poner los coriandros, guindillas, granos de mostaza y de pimienta así como coriandros y hojas de laurel en una bolsa de tela. Incorporarla a la cazuela junto con el vinagre,...

Con gusto picante Fili. Ajicero de leche Ingredientes - 150 grs de ají picante - 150 grs de ají dulce u otro aji picante. - 1 1/2 litro de leche líquida. - 6 dientes de ajo machacados. - 1 cebolla pequeña cortada en ruedas. - 1 1 ramita de cilantro entera. - 5 granos de pimienta negra -2 cdas de crema de leche (opcional) - 1 cebolla morada pequeña cortada en ruedas.(opcional) - Sal al gusto. Colocate en las manos aceite antes de empezar o usar guantes Preparación - Con un cuchillo afilado, se corta la base del tallo de todos los ajíes picantes y dulces. - Se abren por la mitad y se le quitan las venas y las semillas y se separar en dos grupos. Un grupo se pica en cuadros y el otro grupo se parten por la mitad. - En una olla calentar la leche a fuego mediando. Se deja hervir por los bordes durante 2 minutos y se retira del fuego dejando enfriar por 5 minutos. - Los ajíes picados por la mitad se introducen en la licuadora con una taza de...

¿Se venden las semillas en alguna parte, sirven las bolas de pimienta que se usan como especie o cómo?. Leí en una novela que la planta olía muy bien.

Buenas tardes, Estoy encantada con esta pagina sobre jardineria, la suelo consular muy a menudo, pero tengo un grave problema con mis 2 ficus benjamines. Hace aproximadamente 2 semanas las hojas se ponen amarillas y se les caen a una velocidad vertiginosa, pero son las hojas de dentro, y se esta pelando todo. He observado que en los troncos tienen unos puntos negros que antes no tenian, están plantados en 2 macetones grandes de barro junto a geranios colgantes, que por cierto han estado enfermos con la araña roja y gracias a esta fabulosa pagina de jardineria ahora estan sanos y fuertes. Confio mucho en vosotros ya que he recuperado muchisimas plantas, pero ahora mis ficus me preocupan mucho. ¿ Qué puedo hacer ?......... Muchisimas gracias. Haniel09

Hola a todos. Nunca me suelo pasar por esta sección del foro, pero me ha surgido un par de dudas, y quería ver si me podíais ayudar. La primera foto es de una planta que no tengo ni idea de lo que es, y que el año pasado no floreció, pero este año ha sacado una flor bastante bonita. ¿que pensais que es? Y las 2 siguientes son de un arbol muy grande que tengo, que no consigo aclarar que es, porque a cada persona que le pregunto me dice una especie diferente; que si un sauce, que si un especiero, que si un falso pimentero... A ver que decís vosotros. Muchas gracias de antemano a todos

¿Qué diferencia hay? ¿Qué usos diferenciados tienen en la cocina? gracias

Hola amigos; quein me tira una buena y me indica que árbol es el de la imagen. Por favor nombre latino para Sud América, mas precesamente Uruguay. Gracias y hasta pronto...

Un rayo de luz se filtra entre las sombras anunciando en nuestras chacras un nuevo día; quizás está queriendo disipar esa penumbra para, con su luz, llenarnos de alegría. Alegría porque pronto llegará la primavera con su vestido de luces de colores, para disfrutar el canto de las aves y la dulce fragancia de las flores. ENLACES A CHACRAS ANTERIORES CHACRA I : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=214328 CHACRA II : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=216485 CHACRA III : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=218214 CHACRA IV : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=219654 CHACRA V : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=220959 CHACRA VI : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=222213 CHACRA VII : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=223670 CHACRA VIII : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=224907 CHACRA IX :...

Hola a todos!!! Dado que muchos de nosotros estamos interesados en compartir y aprender recetas y métodos de conservación de nuestras verduras y alimentos, abro este post, para recopilarlos en un lugar y sea más facil la búsqueda. La idea es pasarnos recetas y consejos de como conservar los alimentos. Cuando la producción del huerto es grande, tenemos que poner en práctica técnicas de conservación, ya sea utilizando el freezer,o en preparaciones en frascos esterilizados,para proveernos en los momentos de escasés. Particularmente creo que ( siguiendo los pasos correctos de conservación), es una forma de comer "de todo, todo el año", se ahorra mucho dinero, se come más sano, y muchas veces nos saca de un apuro cuando llega una visita inesperada o simplemente no tenemos ánimos de cocinar. El único detalle es que tenemos que trabajar un poquito!!!!! Pero los amantes del huerto ya estamos acostumbrados a eso! No es cierto? Indice: Conservas con verduras y hortalizas y...

Hola, dejo una lista de fungicidas biológicos, los he encontrado en emagister, yo no los he provado de momento. Saludos. Fungicida a base de bicarbonato de sodio : Su preparación es muy sencilla, se añaden 2 gotas de aceite, 2 gotas de jabón líquido y 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio (polvo para hornear, casi siempre). Se mezclan y ya. Su efectividad radica en que alcaliniza la superficie de las hojas de las plantas, volviéndolas poco aptas para el desarrollo de hongos. Puedo dar fe de su capacidad preventiva. Fungicida a base de leche : Sí, leyeron bien, leche. La leche entera posee cualidades anti bacterianas y fungicidas. Se mezcla 1 parte de leche con 10 de agua y ya está. Es un muy buen agente preventivo. No crean que si agregan más leche el fungicida mejora. El aumento de la leche incrementa el desarrollo de otros tipos de hongos por lo que no jueguen con la fórmula. Fungicida a base de azufre : He escuchado mucho acerca de este tipo de fungicidas y he...

ADIVINANZA PARA LOS AMIGOS DEL NUEVO MUNDO INGREDIENTES 1 medida antigua 1 ciudad 1 isla 1 galardón Mezclar bien todo con la batidora y añadir un aroma cuyo nombre coincide con su colr. El resultado es una planta aromática/aceite esencial. Habrá premio y... ¡ poner las gafas !

alguien sabe como evitar que un gato se aleje de las macetas,si hay algo que se els pueda poner para que se alejen. saludos

Hola de nuevo. En mi viaje de vacaciones, recolecté todo lo que pude sin saber que eran ni si crecerían.... Un árbol me gustó y saque muchos ramilletes de sus frutos/semillas para hacer el intento de sembrarlas. Hoy, veo con gran felicidad que me han germinado 3 plantitas... pero me gustaría saber de que se trata... ¿podran ayudarme solo con esta fotito de las semillas?. Si mal no recuerdo, el árbol tenia el aspecto de un sauce por su copa, pero por sus hojas, algo similar al aguaribay.... bué... por lo menos es lo que me pareció a mi... que no se nada de nada. Solo se reconocer un paraíso y un palo borracho.... Aca les dejo la tarea para el hogar.... lo fotografié al lado de un boligrafo para que tengan una idea del tamaño del raillete completo de semillas...

Aquí estan las recetas del foro ordenadas, solo falta corregir el índice Enlaces de las recetas por páginas: Página 1 Tarta de arroz con leche. ASOR Página 2 Ensalada de endibias con manzana. Juan Luis T. Flores extremeñas. Steban Remojón. mm Bacalao a la vizcaína. dicksonia Champis al ajillo y al momento. dicksonia Pizzonda. lara_patag Champiñones aliñados. Angels Arroz relleno. Fernanda Tarta salada de queso y cebolla. montaraz Página 3 Arroz con merluza. Elionor Empanadas criollas. Geraldine Locro. lara_patag Berenjenas melosinas. Angels Cordero guisado. Elionor Mousse de espárragos. mercedes Mousse de limón. mercedes Milanesas de espárragos. lara_patag Página 4 Salmón a la cerveza. ASOR Zurra. Nieveslop Arrope. Nieveslop Licor de rosas, jazmín y azahar. NIeveslop Licor de menta. Nieveslop Vino con nuez moscada. Nieveslop Scropinio. lara_patag Página 5 Trufas. montaraz Paté de nécora sin nécora....

...o por exceso de riego. Vivo en la costa atlántica de Galicia, casi al lado del mar y a veces llueve pero en verano es poca cosa. He usado leche diluida en agua como fungicida cada 7 o 10 días durante un tiempo y no vi grandes resultados contra el hongo de la roya. He usado vinagre blanco diluido en agua como fungicida aplicándolo cada día ultimamente y tampoco aprecié que las plantas mejorasen, sino todo lo contrario. Y hoy he usado una solucioÅ„ de ajo, cebolla, granos de pimienta cayena diluida en agua al 50%, a ver que pasa. Pero ayer, eché esa solución de ajo, cebolla y cayena y las plantas en vez de presentar mejor aspecto, presentan un aspecto peor. Yo he leido que no se debe mojar las hojas al regarlas, pero claro, también he leido que los fungicidas e insecticidas hay que aplicarlos en las hojas y en los tallos.No echo abono pero si fertilizante ecológico para plantas verdes de la marca neudorff cada 15 días pero no creo que el problema sea ese. También tengo que decir...

hola a todos/as quisiera saber algun remedio para quitar de enmedio las dichosas hormigas.saludos

Tengo un par de gatos y en cuanto ven una maceta corren a excarvar en ella y a mordisquear las hojas, hay alguna forma de alejarlos :?:

Hola a todos: Vivo en el noroeste de España (clima húmedo) y tengo unas plantas de hierbabuena dentro de grandes macetas en la terraza. Cabe decir, que algunas de ellas, estuvieron en pequeñas macetitas de vivero durante todo el invierno en la terraza sin ninguna protección antes de ser transplantadas a grandes macetas. (adjunto fotos solo de éstas) El clima de galicia es muy húmedo en invierno y las plantas de hierbabuena Además un familiar decidió usar fertilizante no ecológico (bolitas azules), no sé si echó bolitas en exceso pero curiosamente las plantas de hierbabuena que en peor estado están, corresponden a la maceta donde se echó esas bolitas. Teng otras plantas de hierbabuena que compré a principios de año están en una zona donde a veces les da sombra están mejor conservadas. Estas plantas no soportaron el duro invierno gallego ni si usó fertilizante con bolitas. Ahora que estamos en primavera hace sol suelo regar todas con agua sin encharcar y cada día y...

Hola a tod@s.. Pues nada, que hago oficial la presentación del PATIO HUERTO, para que me deis ideas y me echéis un cable .. que seguro que hay mil cosas que hago mal.. Muchas gracias de antemano...

hola amigos me gustaria intercambiar semillas desde canarias puedo conseguir infinidad de ellas. yo necesito semillas de frijol de palo y de moringa oleifera tengo semillas de drago,palmera canaria,acasia salicina varios tipos de cactus,etc...

Queridos cocinicas, queda inaugurada la nueva cocina del nuevo foro. ¡Venga! ¿Quien se atreve con recetas fresquitas para el verano?:gransonrisa: Enlace al tema anterior: https://www.infojardin.net/foro_jardineria/viewtopic.php?t=49154&postdays=0&postorder=asc&start=0 Á�NDICE Pág. 1 - Brazo de gitano salado. ATIVE - Tiramisú. RUT - Ensalada de patata. PATUFETA - Arroz con pollo para solteros. ESKIBIAS - Patata rellena Benidorm. NEVA - Ensalada veraniega. SWEETJANE Pág. 2 - Picadillo habanero. SASKIA - Costillitas agridulces. PACHA - Rollitos de jamón dulce. ATIVE - Gazpacho. JALÓN Pág. 3 - Ensalada de lechuga. ASOR - Caballa con fieos. LUIS BODION - Pastel de atún. INMAMENA - Tortilla de escarola. IRUÑA - Pato al wiskey. NOX - Pechugas con nata. ASOR Pág. 4 - Arroz con calamares. PABLILLO I - Tabulé. ANNE DE P. - Codornices rellenas de níscalos con salsa de granada. MANUÉ - Andrajos de liebre. MANUÉ Pág. 5 - Conejo asado. PABLILLO I Pág. 6 -...

buenas.¿como se conservan los rabanitos para que duren meses?

Hola a todos! Ante todo decir que soy muy novato así que si digo alguna tontería por favor no me lo tengais en cuenta. He visto fotos de las passifloras y me han encantado... ya que creo que las heladas no le sientan bien, he pensado que quizás podría ponerla en una terraza acristalada en la que tedría unas 4 horas de sol y mucha luz todo el día, eso sí en invierno sin calefacción ¿estará bien ahí? Y otra cosa, la pared es de ladrillo visto ¿trepará sola? Muchas gracias a todos. Saludos

Hola a todos. Abro este hilo movido por la conversación que se ha suscitado en otro anterior, cambiando el título creo que será más fácil encontrarlo. Cada cual puede aportar su grano de arena para dar posibles soluciones, trucos, información que puedan hacer más llevadera la situación familiar de quien sea que se interese y también del huerto. De entrada, os adjunto un link que quizás os interese. Aquí encontraréis un listado de marcas blancas que os puede servir para comparar la calidad y los fabricantes: https://marcasblancas.wikispaces.com/ Y aquí tenéis un enlace con las gasolineras más económicas; https://www.elpreciodelagasolina.com/ Si sabéis más links de este tipo o en otros países vosotros mismos. En lo referente al huerto, hay gente aquí muy compentente que seguro que da consejos con variedades de verduras y razas de animales que pueden dar un mejor resultado. Un consejo: nadie da duros a cuatro pesetas. Ni en tiempos de crisis ni de bonanza....

hola a todos soy nueva por aqui y me gustaria haceros una pregunta. Me podriais decir que son una especie de caracoles diminutos que le han salido a mis plantas? son como caracoles, por su caparazon e incluso tienen cuernos y todo :evil: .. pero no miden ni un centímetro... que puedo hacer?