Tengo esta albahaca: Mi duda es si es comestible. En caso de que sea comestible para conservarla que puedo hacer limpiarla y congelarla?

Hola a todos! tengo este año en el huerto muchisima albahaca: la que planté y miles de plantas que han salido de semillas de otros años. Me encanta, pero no doy a basto a comerla. Me gustaria conservar salsa pesto y no se si embotarla, congelarla...¿Alguien me puede asesorar? Muchas gracias

Hola a todos!!! Dado que muchos de nosotros estamos interesados en compartir y aprender recetas y métodos de conservación de nuestras verduras y alimentos, abro este post, para recopilarlos en un lugar y sea más facil la búsqueda. La idea es pasarnos recetas y consejos de como conservar los alimentos. Cuando la producción del huerto es grande, tenemos que poner en práctica técnicas de conservación, ya sea utilizando el freezer,o en preparaciones en frascos esterilizados,para proveernos en los momentos de escasés. Particularmente creo que ( siguiendo los pasos correctos de conservación), es una forma de comer "de todo, todo el año", se ahorra mucho dinero, se come más sano, y muchas veces nos saca de un apuro cuando llega una visita inesperada o simplemente no tenemos ánimos de cocinar. El único detalle es que tenemos que trabajar un poquito!!!!! Pero los amantes del huerto ya estamos acostumbrados a eso! No es cierto? Indice: Conservas con verduras y hortalizas y...

INTERCAMBIO 2014 Hola a todos. Ya estoy otra vez con el lío de los intercambios, así que podéis echar un vistazo a mi lista para la temporada 2014. Mi lista de intercambio: A Acelga penca blanca Alficoz B Berenjena Blanca Berenjena listada de Gandía Berenjena del terreno (morada y verde) Berenjena china C Calabaza asar alargada: Color naranja tierra, muy productiva y sabor dulce, con frutos de media 5kg. Calabaza asar del terreno: Color verde oscuro y naranja tierra, más dulce que la anterior aunque frutos más pequeños, 4kg media. Bastante productiva también. Calabacín verde claro (2 variedades: uno del terreno más largo y otro de culo corto) Calabacín Luna Cayena Chile pequeño largo Chile rocotillo E Espárragos trigueros Espárragos verdes del terreno J Judía plana de Helda M Maíces varios: (del terreno, azul, dulce, gigante (más de 4m de altura),...) Melón redondo amarillo Melón verde tardío (excelente conservación durante todo el...

CON FECHA 19 DE MAYO QUEDA ABIERTO EL PLAZO PARA QUE ENVIEIS VUESTROS SOBRES PARA EL INTERCAMBIO Bueno, abro el hilo del nuevo intercambio de semillas de verano para que podamos preguntar, planear, informar..... UAUUUUUUUUUUUU ¡¡ESTAMOS EN EL LÁ�O DE NUEVOOOOOOOOO!!!! 1) Podeis ir recopilando semillas, haciendo sobrecitos, etc. pero hasta el día 1 de junio no empieza oficialmente el intercambio OK? Hasta que llegue junio no se empiezan a mandar los sobres con las semillas. Sí, sí, ya podeis ir apuntándoos COPIADO DEL INTERCAMBIO DE OTOÑO NORMAS Hola amig@s, creo que lo mejor es abrir ya el nuevo post del Intercambio, sobre todo para que los foreros de América se enteren del mismo y vayan recopilando semillas para enviar. Ya sabemos lo que tarda el Correo desde allí así que ¡¡VA POR ELLOS LA APERTURA DEL INTERCAMBIO!! Buenoooo, oficialmente el NUEVO INTERCAMBIO COMIENZA EL 1 DE JUNIO DE 2009 Y DEBEIS ENVIAR VUESTROS SOBRES CON LAS SEMILLAS PARA QUE...

Se acerca la primavera y con ella la nueva temporada de huerto, por lo que en estos días aparecen muchas preguntas acerca de las fechas adecuadas para la siembra. Así que se me ha ocurrido que sería buena idea colocar aquí un par de tablas, como complemento al trabajo que, con acierto, lleva a cabo Picarona mes a mes. En la primera de ellas he ordenado las hortalizas por fechas de siembra, y en la segunda por nombre de plantas. La tercera está dedicada a la asociación de cultivos. La asociación de cultivos permite aprovechar mejor el espacio de la huerta, al agrupar plantas de crecimiento vertical (como el puerro) con otras de crecimiento horizontal (como la lechuga), y especies de crecimiento rápido (rabanito, lechuga) con otras de crecimiento lento (zanahoria, repollo). Las plantas asociadas no compiten por nutrientes. Las verduras de hoja, con raíces más superficiales, extraen nitrógeno y las de raíces más profundas absorben potasio. Además, al utilizar intensivamente...

Hola, amigos: Este año, al contrario que el anterior, mi siembra de albahaca ha dado resultado, y tengo bastantes plantas, así que pienso en congelar hojas. Lo que he mirado en el foro (y en otros) no me acaba de decidir en cuanto al método: Hay quien dice que congelar con agua en cubiteras, pero otros dicen que al descongelar queda un color negro y se licúan. Otros dicen que sin agua, en plástico o albal, cerraditas... A ver si aquí saco algo en limpio. ¡Opiniones expertas y de propia experiencia, por favor! . Gracias

¡Hola, gusto en saludarlos! Compré unas semillas de albahaca morada. Antes ya había germinado con éxito semillas de albahaca del tipo "normal", es decir, la verde que todos conocemos. Lo cierto es que estas semillas -que las intento germinar con el método de la servilleta y el tupper- parecen empezar bien. Se recubren de un gel transparente, al igual que las otras que ya he germinado, pero... el proceso se detiene y no germinan. Se secan. Mi duda es si esta especie requiere otro tipo de método de germinación o las semillas están malas. No me explico el porqué, si empiezan bien, no nacen las plantas. Gracias como siempre por su ayuda.

Bueno pues hace unas 48 horas puse a germinar 10 semillas de albahaca en algodones humedecidos y todavia no ha salido nada queria saber que tengo que hacer para que germinen, ponerlas al sol a la sombra humedecerlas más...nose a ver que me decis.He de decir que acabo de levantar los algodones y tienen como un recubrimineto gelatinoso blanco.

Hola, buenas, soy nuevo en el foro y nuevo cuidando plantas. Resulta que una amiga se ha ido de vacaciones y me ha dejado a cargo de su plantita de albahaca. He estado leyendo sobre sus cuidados (mucho sol y mucha agua) pero no me queda del todo claro: ¿debe darle directamente la luz del sol o sólo la claridad? Está cerca de una ventana que da a un patio pequeño, en un espacio en el que el sol le da un rato por las mañanas y luego tiene claridad (no luz directa). ¿Cuánta agua es "mucha agua"? En algunos sitios he leído que lo ideal es echar agua al tiesto hasta que esta salga por debajo del mismo (y ese agua sobrante desecharla, que no se quede el charco); en otros espacios he leído que lo ideal es tener el tiesto en un plato en el que echar agua (hacerle un charco, pero sin pasar por el tiesto) para que la planta vaya consumiendo el agua. La tengo desde hace casi una semana y he notado que alguna que otra ramita se ha ido poniendo marchita y que algunas hojas se han...

Segun la idea que ha surgido por parte de J.R de formar un circulo compuesto por unos 25 foreros dispuestos a la produccion de semillas de tomate para su posterior intercambio, abro este nuevo hilo para los que esten interesados en formar parte, la idea seria mas o menos: 1º Cada forer@ interesado en formar parte de este circulo se comprometera a la siembra de dos variedades de tomates las cuales expondra en este hilo publicamente. 2º El circulo estara compuesto por alrededor de 25 participantes. 3º Cada forer@ debera producir tantas semillas como se necesiten para su posterior reparto entre los demas participantes (en principio serian 10 semillas X 20 participantes = 200 semillas) por cada variedad. 4º Las semillas que cada forer@ se haga cargo de producir se enviaran despues a una direccion de correo que se expondra en su dia para su posterior reparto entre los forer@s participantes y habra que incluir en el envio un sobre certificado con la direccion a la cual se debera de...

en que pagina se puede comprar semillas que sea segura

Holis, aquí abro la nueva casa, yo me quedo con el fondo Linck a la anterior HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XI de paso un chiste Carta de un suicida Junto al cadáver de un suicida se encontró una carta escrita por él antes de morir: “Me quité la vida porque en pocos días no iba a saber quién era. Verán ustedes: Tuve la desgracia de casarme con una viuda, que tenía una hija. Mi padre también era viudo y, para completar mi desdicha, se enamoró de la hija de mi mujer. De manera que mi mujer era suegra de su suegro, mi hijastra se onvirtió en mi madre y mi padre al mismo tiempo era su yerno. Tiempo después, mi madrastra trajo al mundo un niño, que era mi hermano y al tiempo yo era su abuelo, por ser el nieto de mi mujer. Posteriormente, mi esposa tuvo un varón, que además de nieto era hermano de mi madre y por lo tanto cuñado de su padre y tío de su hijo. Entonces la que luego fue mi madre era suegra de su propia madre, y mi padre es mi hijo porque...

Buenas Pues hojeando el libro del "tito" John Seimur habla de un metodo de conserva de hortaliza y frutas que se llama Chutney o Chatni por lo que lei debia ser una especie de pisto-salsa hiper condimentado cocido a fuego lento y machacado. ¿alguno lo ha hecho alguna vez? ya sabemos como se las gastan estos ingleses con la comida... para mi me parece una guarrada lo de mezclar fruta, hortaliza, vinagre, especias y ponerlo todo a cocer... igual ahora con esto de la nueva cocina se lleva... Se aceptan recetas :-)

Bueno, me estoy iniciando un poco en todo esto, así que ante todo, os pido un poco de paciencia ;-) Quería iniciar un semillero con algunas hortalizas, se que en este tiempo se pueden empezar varios, pero no doy abasto con tanta información, y leyendo leyendo al final casi que acabo más liada que antes de empezar Como veis vivo en Tenerife, en el sur de la isla, tengo una terraza orientada al sur, en la que da el sol casi todo el día (salvo en algunas zonas), también tengo un jardin en la parte de atrás, orientado al norte, en el que como no hay muchos edificios cercanos, también da bastante el sol. A ver si me podéis aconsejar sobre que semillar podría plantar este mes, y si puedo dejarlas fuera en la terraza o no, como las planto.... me vendrían bien consejos de todo tipo porque ando un poco perdida Desde ya, muchas gracias por la ayuda Saludos

... están en pleno invierno... así que lo que queda es hablarrrrrr de ellas, pensando ya qué vamos a hacer en los meses que siguen.... Yo tengo ahora una huerta en una terraza, de la que me estoy comiendo brócolis, radichetas, ajíes y tomates... perejil, borrajas, llantenes y algunas cosas más que ahora no me acuerdo... Estuve haciendo esquejes de mi limonero, y del quinotero de mi hija, para plantar este cuarto creciente (sobre todo el 25 y 26 de julio). Así que los que pensamos en hacer la huerta de la próxima primavera, y los que estamos buscando semillas para ella, o los que nos quedamos con dudas sobre algo de esto o sobre cómo empezar... ¡aquí!! aquí!! besosss

Sé que hay muchos horticultores canarios participando en el foro. ¿No podríamos también estar agrupados en ciertos mensajes como hacen los foreros de otras comunidades? Lo digo básicamente por el tema de variedades, plagas, etc y también por el tema de posibles intercambios y/o kedadas...

BIENVENIDOS!!!!!!!!! QUE PUEDAN DISFRUTAR DE ÉSTE HILO TANTO O MÁ�S DE LO QUE DISFRUTAMOS DEL ANTERIOR. Y EN ÉSTA SEGUNDA PARTE NOS MUDAMOS A "JARDINERÁ�A GENERAL" Los primeros post se dejaron para hacer un resúmen del hilo anterior y así no tener que pasear por todo el foro para buscar los datos que escribimos. En ellos se encontrarán los datos más importantes, como plantas, recetas de cocina, remedios caseros, etc. CONTANDO A LOS MARPLATENSES I : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=160776

Hola, cómo les va? Yo no soy experta en jardinería, ni tengo un gran jardín.... pero me gustan mucho las plantas y me encanta leer acerca de ellas. Me gusta "pasearme" por los diferentes temas y leer acerca de las experiencias de los demás... Pero sobretodo, me gusta ver fotos de jardines, de cómo evolucionan; también me gusta ver fotos de las plantas que tienen en casa... He estado buscando un tema donde vengan jardines de gente de México... pero no he encontrado. Algunos me sugirieron que abriera yo el tema, y pues aquí estoy.... Invito a los foreros mexicanos a que presenten sus jardines o si no tienen un jardín precisamente pero tienen alguna planta que quieran mostrar son bienvenidos. Los espero!!!!