Calidad del azafrán

  1. vicente38
    Buenos dias, me pongo en contacto con ustedes para informarles que ya esta ala venta la cosecha de bulbos 2010 de la familia Lozano. El excedente de este año estara a la venta hasta el mes de agosto. Me dedico al cultivo del azafran desde hace 30 años.Mi azafran denominacion de origen la mancha es utilizado por los mas prestigiosos cocineros de todo el mundo Es por ello que garantizo la produccion. El pedido minimo es 1kg, aprox para 1m2 de terreno.Se paga contrarrembolso. Adjunto informacion relativa a su cultivo y cuidado. Nos ponemos en contacto por esta cuenta o deje su direccion de envio en el 655965325. Gracias y un saludo.
  2. vicente38
    Buenos dias a todos me pongo en contacto con ustedes para informarles que ya esta a la venta la cosecha 2009 de bulbos de azafran de la familia Lozano. Me dedico al cultivo del azafran desde hace mas de 30 años. Es por ello que mi azafran es utilizado por los mas prestigiosos cocineros del mundo. El excedente de este año se vende hasta el mes de agosto. El pedido minimo es de 1kg (80 bulbos). Se paga contrareembolso. Se garantiza la produccion y el adorno de jardines y parcelas. Si estan interesados pongase en contacto conmigo o dejen su direccion de envio en esta cuenta o en el 655965325. Adjunto informacion sobre su cultivo y conservacion. un saludo y gracias.
  3. aereo85
    Recientemente he hecho un pedido de bulbos de azafran a un tal Vicente Lozano que dice ser de Consuegra. Ojo mucho cuidado pues el vendedor cumple pero no con la calidad que dice vender. Los bulbos recibidos a 20 euros el kilo.... precio superior al del mercado legal de vivero y el tamaño de los bulbos no superan los 2 cm de diametro . Es decir... que de gran tamaño (superiores a los 3 o 4 cm)No es cierto. NO COMPREN A VICENTE LOZANO no da calidad y abuso de precio. Espero que os sirva....yo llegue tarde.. :(
  4. aereo85
    Recientemente he hecho un pedido de bulbos de azafran a un tal Vicente Lozano que dice ser de Consuegra. Ojo mucho cuidado pues el vendedor cumple pero no con la calidad que dice vender. Los bulbos recibidos a 20 euros el kilo.... precio superior al del mercado legal de vivero y el tamaño de los bulbos no superan los 2 cm de diametro . Es decir... que de gran tamaño (superiores a los 3 o 4 cm)No es cierto. NO COMPREN A VICENTE LOZANO no da calidad y abuso de precio. Espero que os sirva....yo llegue tarde..
  5. torque
    hola soy torque:vendo cebollas de azafran que acabo de sacar si alguien esta interesado.un saludo:-)
  6. Jorge Alonso
    SE VENDEN BULBOS DE AZAFRÁN AL POR MAYOR Y AL POR MENOR. INTERESADOS LLAMAR AL 923121967(DE 21h A 22:30h) O ENVÁEN UN E-MAIL A: jorgealonsomoro@hotmail.com . INFÓRMENSE SIN COMPROMISO.
  7. JUAN_JO
    - Quizás la mayoría de vosotros se esfuerza por conseguir determinadas plantas a las que podéis ser aficionados, o que os hace ilusión tenerlas, a veces os gastáis un buen dinero en adquiridas. Las cuidáis con esmero, se les pone buena tierra comprada en un sitio especializado, las abonáis regularmente según las indicaciones de los vendedores o de los expertos en la materia, las regáis con mimo y esmero. A diario se las mira con impaciencia a ver si nacen, crecen o florecen, según el caso. Las vais cambiando del sol a la sombra o viceversa para que las “pobres” no se achicharren y a la vez tomen el sol que necesitan. Y con frecuencia QUE DESILUSIÓN, las plantas no crecen bien, tienen mal aspecto, están larguiruchas, les acuden plagas y a veces por desgracia después de tantos esfuerzos”¦. Pues se van de este mundo. - Porque cuento todo este “rollo”, pues porque yo no tengo estos problemas. - Estoy en un piso de alquiler con balcones que no puedes poner ni una maceta por...
  8. CULTOR FELIX
    Un buen día en un mercado encontré Bien colocada entre otras y la miré. Y cuando al mostrador me acerqué, Enseguida por ella me interesé. La señora me dijo que era tila, Pero a mi me parecía otra cosa. ¿Quién tenía razón yo o ella? Pero sabía que ella no sabía. De vuelta de mi viaje canario Planté el vegetal rapidito. Y un día a echar flores empezó. Es cuando vi que se equivocó. Las flores amarillas son numerosas y diminutas, se parecen a las de un Hibisco, de la familia de las Malváceas. Las hojas son simples, ligeramente dentadas, un poco rugosas. La compré en el mercado del agricultor, en Tacoronte, Tenerife. ¿Alguién de ahí sabe lo que es? Porque tilo seguro que no es. También la señora tenía "canela" que no era.
  9. Seta.
    ¡Hola!, hace un par de semanas florecieron unos bulbillos de azafrán que había plantado el invierno pasado. Aunque las flores eran pocas, me hacía ilusión recoger los estambres por si los usaba en algún guiso. Así que quería saber si alguno de vosotros lo ha hecho antes, para que me explique cómo tostó las hebras una vez recogidas. Si sale bien irán derechas a la paella
  10. Evadegregorio
    Sé que hay bastantes posts sobre azafrán, pero no he conseguido aclarar unas últimas dudas. Acabo de comprar bulbos de azafrán, y estas son mis dudillas finales: 1.- Las macetitas donde plantarlos (los voy a plantar en macetas), ¿de qué profundidad y diámetro aproximadamente han de ser? 2.- Son de secano, no les debe llover, o sea, ¿los riego una vez por semana? ¿Dos por semana? 3.- ¿Les debe dar el sol, o sombra con luz, o sombra...? 4.- ¿Se plantan enterrándolos enteros o se deja asomar algo? Muchas gracias
  11. Bonany
    Pues eso, que en un monton de escombros me ha salido una planta que no consigo identificar. A ver si me podéis ayudar. Gracias. Un saludo .
  12. Alicante
    Hola amigos..... Alguien conoce como cultivar curcuma y genjibre?... ¿serviría el que venden en los supermercados? ( por el genjibre) En cuanto a la curcuma.... ni idea¡¡ Gracias. Saludotes cordiales¡¡¡ Jose Luis
  13. fmarañon
    _Saludos alguien sabe como se tuesta el azafran para que no se estrope
  14. jlnadal
    * Pasividad ante la amenaza de la Mancha negra y el Greening El alto número de rechazos, los informes científicos de la AESA o del IVIA confirman el grave peligro de que puedan asentarse. Otra destructiva plaga, la Cryptophlebia, ni siquiera es vigilada. El alto número de rechazos, los informes científicos de la AESA o del IVIA confirman el grave peligro de que puedan asentarse. Otra destructiva plaga, la Cryptophlebia, ni siquiera es vigilada. 04/01/2010 AVA-ASAJAlamenta la pasividad tanto de la Comisión Europea (CE) como del propio Gobierno español ante la amenaza de que la Mancha negra”™ o el ”˜Greening”™, dos de las más peligrosas enfermedades del mundo, puedan asentarse en la citricultura española. La organización agraria se pronuncia así tras conocer los preocupantes datos registrados en la UE sobre rechazos fitosanitarios de partidas de cítricos importados, que en 2009 sumaron más de 94 intercepciones, 71 de ellas a causa del primer patógeno...
  15. María Suter
    Hola a todos! Se me ocurrió comenzar con este tema para que compartamos, aquellos que seamos o intentemos ser vegetarianos, veganos, u ovo-lacto-vegetarianos, como es mi caso, por qué es que nos decidimos y cómo nos las arreglamos para poder cumplir con nuestro régimen de alimentación, pasándola bien y comiendo cosas ricas. También los invito a que mostremos a través de fotos qué comidas sabrosas se pueden hacer sin necesidad de utilizar carne. Para comenzar, les muestro un arrollado "inventado" por mí este año, formado por pionono, palta (aguacate), palmitos, salsa golf y lechuga. Riquísimo y vegetariano!! ;-) Finalmente queda así: Atentamente :-P María Suter
  16. HERAS
    Pues año nuevo hilo nuevo.....desear a todos en general, a los que viven en la Comunidad de Madrid y a todos los que nos visitan de otros lugares, que este año 2011 disfrutemos un montón con nuestros huertos y con esos encuentros-kedadas de cariño y buen rollo como siempre....
  17. monica gloria
    HOLA NIÑOS!!! BIENVENIDOS A LA NUEVA CASA, MUDANZA NÚMERO 8 YA, (quién lo diría!!!!) En esta oportunidad me tomaron de sorpresa, así que lo único que puedo compartir para recibierlos es un cochinito hecho ayer para el día de la madre Espero sea del agrado de todos. Dejo algunas imágenes tomadas ayer en la huerta
  18. Delfinio
    Saludetes, Mientras sigamos confundiendo nivel de vida y bienestar con despilfarro de recursos y energía, mientras el máximo beneficio económico prime sobre las demás cosas y conseguirlo en el menor tiempo posible, poco podrá hacer nuestra civilización para enfrentarse al Cambio Climático. Si no cambiamos el modelo económico actual insostenible, entonces... tal vez el Clima nos obligue a hacerlo.... ;-) : El modelo económico y productivo dominante identifica bienestar con expansión y esta con consumo de energía creciente (desde principios de siglo se ha multiplicado por 30). El 75% de la energía que se utiliza procede de combustibles fósiles: petróleo (32%),carbón (26%) y gas natural (17%), que producen unas 6 Gt anuales de CO2. Sin haberlo planeado nos hemos topado con los limites del sistema económico actual, bastante antes del anunciado agotamiento de los recursos. La única defensa razonable ante el cambio climático es la reducción drástica de emisiones de dióxido...
  19. Carlosencina
    Tenemos un monte bajo, que de arboles, practicamente solo tiene encinas y que me gustaria dar mas biodiversidad, se trata de un antiguo almendral muy pendiente con manchas de chaparras que en los últimos años además de crecer, solas se están repoblando, tambien por si mismos han aparecido algunos pinos silvestres, por lo que quiero limitarme a plantar algunos otros arboles mediterráneos, en los claros mayores, de los que por esa mismas montaña abubdarian antaño. (Acebuche, Algarrobos, Pino piñonero, Serval común, Serval de los cazadores, Madroño, Almez...) sobretodo arboles que den de comer a la fauna y que no necesiten ningún trabajo ya crecidos, salvo algun desbroce por los incendios o cortar alguna rama enferma, deben de ser por el peso arbolitos pequeños o semillas. Si alguien sabe de un vivero en Granada que tenga en bandeja forestal y no salga demasiado caro se lo agradecería. Otras plantas que me interesan: - Ciruelo Adara, se trata de un clon vigoroso obtenido, a...
  20. Carlosencina
    Ciruelo Adara, se trata de un clon vigoroso obtenido, a partir de una poblacion de mirabolan (Pronus cerasifera) polinizados libremente en Murcia, se estudio en los 70 y se descubrió la fantástica posibilidad de ser compatible el injerto con la mayor parte de cerezos además de los habituales de su especie, si bien como patrón casi desaparece, ya en el actual siglo, nuevos estudios lo catapultan a ser actualmente un patrón muy común en viveros (en el foro existe un tema abierto sobre el). En mi caso, quiero usar el clon Adara para usarlo de injerto puente entre uno o dos almendros adultos y varias variedades de cerezo en un secano que además por ser calcáreo siempre se nos han muerto los cerezos a lo sumo con 3 o 4 años comenzando la produccion. También me puede venir bien algún rico ciruelo, como un antiguo Reina Claudia de ciruelas pequeñitas e intenso sabor, es bastante dulce y aromático, pero no se nada mas. Otras plantas que necesito: Tenemos un monte bajo, que de...
  21. estelamargarit
    Hola quisiera saber si alguien conoce que atrae mas a las abejas el olor , o el colorido.Mas que nada por comprar alguna planta especifica o bien comprar alguna de los chino con muchos colorido.Ya que me han recomendado la calendula y no la he encuentro en planta.Gracias.
  22. Picarona
    Hola compañeros, En el foro de aromáticas llevamos tiempo hablando de comprar bulbos de azafrán. Se localizó a una empresa familiar que los vende pero nos dijeron que hasta julio no los enviaban. Les mandé un mail anteayer y su respuesta fue esta: >Nos debe de indicar cuantos bulbos desea, siempre en fracciones de >50 unidades y se los enviaremos contra reembolso seguidamente . >Correos se los llevara a su domicilio (pte. azul) y en ese momento >Vds. debera abonarlos. >El Costo de 50 unidades incluido portes es de 14 euros. Si piden >100 " " " seran 23 euros. Si algunos estáis interesados, hay que escribirles a:correode@azafranjiloca.com Azafranes Jiloca, Teléfono 978-863474 José María Plumed Allueva Av. Madrid, nº 85 - 44300 Monreal del Campo (Teruel) Y aunque sólo hay una foto, su web es esta: https://azafranesjiloca.com/home.asp Yo les he pedido 50 bulbos, pues las flores son preciosas!!! Se supone...
  23. Carlosencina
    Os dejo la lista de plantas que me interesan y lo que os puedo dar a cambio. Deseo: - Principalmente quiero puas que pueda injertar en almendros, sobretodo ciruelos como buenas reina claudia o algún japones, pero también algún buen; melocotón, albaricoque, paraguayo, nectarina... Incluso nuevas variedades de almendro. - Igualmente importante púas de las mejores higueras, mejor para injertar, pero también pueden valerme para enraizar, solo variedades muy buenas, breveras muy tempranas también me pueden valer. - Plantas que se puedan injertar sobre membrillo, especialmente una fruta que apenas ni se la considera como tal, he visto que existen selecciones de Serval y me gustaría conseguir una. También otras plantas, desde peras que puedan ir en secano, hasta alguna variedad de níspero rica y poco habitual. - Me encantan los kaki pero por ahora solo tengo secano, asi que me gustaría algún buen patrón que resista la sequía o alguna semilla de especies...
  24. Carlosencina
    Busco Opuntias de diversos géneros en sus variedades de frutos mas sabrosos, también alguna por la calidad de sus hojas (nopales) ya por casualidad mas bien alguna de las que se usan como alimento para animales sin ninguna espina. Yo si queréis alguna os la puedo cambiar por la única variedad de que dispongo es del genero Opuntia ficus-indica, conocida normalmente en España como chumbera, esta variedad que tengo llega a dar tunas gruesas y sabrosas, al menos para las que se suelen dar en España, son de color verde, desconozco el nombre de la variedad ya que es un cultivar muy antiguo, al menos hace mas de 100 años que al nacer mi abuelo ya estaban en mi familia y siempre seleccionaban hojas de las mejores plantas para reponer, hasta hace unos 30 años en que fueron abandonadas. Otras plantas que me interesan: - Ciruelo Adara, se trata de un clon vigoroso obtenido, a partir de una poblacion de mirabolan (Pronus cerasifera) polinizados libremente en Murcia, se estudio en...
  25. Carlosencina
    Ademas de lo que ya publique, repetido mas abajo, tambien os podria mandar: -Algunas plantas de acuario, diversas Criptocorines, posiblemente quede alguna planta de la codiciada C. Keei, tambien varios tipos de Anubias, y otras comunes como la Sagitara subulata... -Puedo enviar alguna planta de: Alocasia, Spatophylum, Calas, Aspidistra, tallos de Dracena, Potos... -Tengo un pequeño limonero, el patron es el mismo que el de un limonero comprado en el vivero que rebroto y lo injerte en una variedad comun en el Valle de lecrin que madura a lo largo de todo el año. -Ya en el monte, tengo zonas donde al caer las bellotas nacen muy densas formando las tipicas chaparras, en algunas las encinas circundantes son dulces y los pies salen mayortariamente mas o menos dulces, solo si alguien tiene muchisimo interes en replantar una encina ya con cierto porte, podriamos ver de arrancarla y enviartela, a veces llegan a darse docenas de pies casi juntas, segun el tamaño seria posible sacar...
  26. Isidro
    Debido al impresionante número de fotografías, respuestas y páginas que ha alcanzado el Rincón Entomológico (III), dicho post quieda cerrado a nuevas respuestas, empezando de nuevo. El anterior post lo podéis visitar AQUÁ. Esto ya sucedió una vez, pero el número de imágenes y mensajes puede ralentizar la descarga del tema y del foro de Infojardín, por lo cual de común acuerdo los participantes de los anteriores Rincones Entomológicos decidismos dejarlos como post-it solo para consulta. Aquí podéis consultar las BBDD de los tres anteriores Rincones Entomológicos, en los que se citan todas las fotografías que han salido, identificadas hasta donde se puede desde Orden hasta Especie, así como sus autores. Cortesía de SkyPlooM. Rincón entomológico I Rincón entomológico II Rincón entomológico III Empezaremos la numeración a partir de cero, como se hizo en la anterior ocasión. Para los que no hayan visto los anteriores Rincones Entomológicos, darles unas recomendaciones...
  27. susanaquin
    El jardín lo iniciamos en el 2000 y si alguien tiene ganas y le sobra el tiempo puede ver aquí su evolución hasta el 2009 https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=143333 A pesar de que el jardín me había dado estampas preciosas, había cosas que quería cambiar, algunas de ellas todavía están en “trámite”. Y con vuestra ayuda se han ido mejorando muchas cosas. Sobre diseño puro y duro es un desastre. Lo se. Pero ya no voy a empezar de cero. Así que me contento con intentar tener rincones bonitos en cualquier época del año. Este foro tiene una calidad impresionante y todos los comentarios, todas las ayudas, todo lo que los demás hacéis, no solo en mi hilo, sino en los demás proyectos, son un regalo para mi. Nunca os lo podré agradecer lo suficiente. Intento hacer un resúmen, pero para mi es un imposible casi. Me cuesta no explicar cada una de las fotos que pongo y me cuesta seleccionar qué fotos no voy a poner. Este es un plano para haceros una idea del espacio. ...
  28. ASOR
    Enlaces de las recetas por páginas: Página 1 - Tarta de arroz con leche. ASOR Página 2 - Ensalada de endibias con manzana. Juan LUis T. - Flores extremeñas. Steban - Remojón. mm - Bacalao a la vizcaína. dicksonia - Champis al ajillo y al momento. dicksonia - Pizzonda. lara_patag - Champiñones aliñados. Angels - Arroz relleno. Fernanda - Tarta salada de queso y cebolla. montaraz Página 3 - Arroz con merluza. Elionor - Empanadas criollas. Geraldine - Locro. lara_patag - Berenjenas melosinas. Angels - Cordero guisado. Elionor - Mousse de espárragos. mercedes - Mousse de limón. mercedes - Milanesas de espárragos. lara_patag Página 4 - Salmón a la cerveza. ASOR - Zurra. Nieveslop - Arrope. Nieveslop - Licor de rosas, jazmín y azahar. NIeveslop - Licor de menta. Nieveslop - Vino con nuez moscada. Nieveslop - Scropinio. lara_patag Página 5 - Trufas. montaraz - Paté de nécora sin nécora. oscar92 - Tortilla de zanahoria. Charo Pérez - PÁ  amb tomÁ quet. Pan con tomate. angelito -...
  29. ASOR
    Recetas por página: Página 1 - Tarta de arroz con leche. ASOR Página 2 - Ensalada de endibias con manzana. Juan LUis T. - Flores extremeñas. Steban - Remojón. mm - Bacalao a la vizcaína. dicksonia - Champis al ajillo y al momento. dicksonia - Pizzonda. lara_patag - Champiñones aliñados. Angels - Arroz relleno. Fernanda - Tarta salada de queso y cebolla. montaraz Página 3 - Arroz con merluza. Elionor - Empanadas criollas. Geraldine - Locro. lara_patag - Berenjenas melosinas. Angels - Cordero guisado. Elionor - Mousse de espárragos. mercedes - Mousse de limón. mercedes - Milanesas de espárragos. lara_patag Página 4 - Salmón a la cerveza. ASOR - Zurra. Nieveslop - Arrope. Nieveslop - Licor de rosas, jazmín y azahar. NIeveslop - Licor de menta. Nieveslop - Vino con nuez moscada. Nieveslop - Scropinio. lara_patag Página 5 - Trufas. montaraz - Paté de nécora sin nécora. oscar92 - Tortilla de zanahoria. Charo Pérez - PÁ  amb tomÁ quet. Pan con tomate. angelito - Torradas con...
  30. Fernando Macé
    VAINILLA, FLOR NEGRA, LA VAINILLA DE TIERRAS AZTECAS (Vanilla planifolia) Se conoce comúnmente como vainilla, apelativo asignado por los españoles al llegar a tierras aztecas debido a su forma de vaina. Su nombre científico es Vanilla Planifolia, una orquídea enredadera, perteneciente a la familia de las Orchidaceae. Esta peculiar planta nos introduce en el terreno del gusto, rodeándonos de aromas y sabores propios de su fruto, pero también son especiales sus características botánicas. Se trata de la tlilxochitl, una especie originaria de México y con mucho abolengo. Aportaciones del mundo prehispánico Su nombre original tlilxochitl proviene del náhuatl (un dialecto indígena) y que significa 'flor negra', ya que hace alusión a una vaina, la cual al secarse, se oscurece y se torna negra. Todo esto tras un laborioso proceso para obtener su extracto. Los aztecas la utilizaban para condimentar sus comidas y servía para aromatizar las 'bebidas de los dioses' a...