Hola ando buscando recetas navideñas para compartir mi fiesta familiar va a ser de traje que es esto cada quien llevara algo para compartir y quiero sorprender con cosas nuevas o diferentes y como casi no se de cocina espero me ayuden y sirve que compartimos recetas de otros lugares. espero me puedan ayudar gracias alguien sabe la receta de buñuelos como estos gracias:-P PONCHE NAVIDEÑO MEXICANO DE FRUTAS https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?p=3193343#post3193343 BUÑUELOS AL ESTILO ABUELITA DE HADACREES https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=175895

Recetas por página: Página 1 - Tarta de arroz con leche. ASOR Página 2 - Ensalada de endibias con manzana. Juan LUis T. - Flores extremeñas. Steban - Remojón. mm - Bacalao a la vizcaína. dicksonia - Champis al ajillo y al momento. dicksonia - Pizzonda. lara_patag - Champiñones aliñados. Angels - Arroz relleno. Fernanda - Tarta salada de queso y cebolla. montaraz Página 3 - Arroz con merluza. Elionor - Empanadas criollas. Geraldine - Locro. lara_patag - Berenjenas melosinas. Angels - Cordero guisado. Elionor - Mousse de espárragos. mercedes - Mousse de limón. mercedes - Milanesas de espárragos. lara_patag Página 4 - Salmón a la cerveza. ASOR - Zurra. Nieveslop - Arrope. Nieveslop - Licor de rosas, jazmín y azahar. NIeveslop - Licor de menta. Nieveslop - Vino con nuez moscada. Nieveslop - Scropinio. lara_patag Página 5 - Trufas. montaraz - Paté de nécora sin nécora. oscar92 - Tortilla de zanahoria. Charo Pérez - PÁ  amb tomÁ quet. Pan con tomate. angelito - Torradas con...

Enlaces de las recetas por páginas: Página 1 - Tarta de arroz con leche. ASOR Página 2 - Ensalada de endibias con manzana. Juan LUis T. - Flores extremeñas. Steban - Remojón. mm - Bacalao a la vizcaína. dicksonia - Champis al ajillo y al momento. dicksonia - Pizzonda. lara_patag - Champiñones aliñados. Angels - Arroz relleno. Fernanda - Tarta salada de queso y cebolla. montaraz Página 3 - Arroz con merluza. Elionor - Empanadas criollas. Geraldine - Locro. lara_patag - Berenjenas melosinas. Angels - Cordero guisado. Elionor - Mousse de espárragos. mercedes - Mousse de limón. mercedes - Milanesas de espárragos. lara_patag Página 4 - Salmón a la cerveza. ASOR - Zurra. Nieveslop - Arrope. Nieveslop - Licor de rosas, jazmín y azahar. NIeveslop - Licor de menta. Nieveslop - Vino con nuez moscada. Nieveslop - Scropinio. lara_patag Página 5 - Trufas. montaraz - Paté de nécora sin nécora. oscar92 - Tortilla de zanahoria. Charo Pérez - PÁ  amb tomÁ quet. Pan con tomate. angelito -...

Bueno chicos , se que esto no es un foro de cocina , pero le iba a pasar esta receta por privado a Francisco Figueroa , pero es mejor compartirla con todos vosotros , ya que es una manera excelente y sencilla de preparar un postre muy tradicional , pero una verdadera exquisitez Os pasare la receta conforme lo preparamos en el Restaurante ( olvidaos de las recetas de Sabayon que circulan por internet ) El postrecito se llama ¨frutas rojas de temporada , gratinadas en crema de Sabayon y su helado de vainilla ¨ ( mola como suena he ) jajajajaaja. La receta esta pensada para una cantidad importante de crema sabayon, por lo que si quereis podeis hacer la mitad de cantidad, ya que como esta elaborada con yema de huevo cruda no aguanta mucho tiempo y hay que consumirla en el mismo dia o al dia siguiente , mejor hacer la mitad de la cantidad de la receta , por que en los aparatos domesticos , cuando empiece a pujar se os saldra por todos laos , jajajajaaja. Vamos palla....

hola a todos hgilalejandre enconte esto: El Sharoni o Kaki de Dyospiros Kaki es astringente, sin semillas y se erige de las más óptimas entre las existentes en lo relativo a sabor, color y consistencia Se recolecta entre Noviembre y Diciembre, por color, cuando ha alcanzado el punto óptimo de madurez. yo compre uno hace un par de meses en Viveros Montecarlo en la carretera del aeropuerto y esta brotandome en estos momentos. El precio fue muy bueno creo recordar que me costo sobre unos 6 euros con un grosor de aproximadamentes un tubo de una pulgada y una altura de 1.8 m. bueno y esto para cuando no sepas que hacer con tu futura cosecha: :cubiertos: RECETAS Biscuit de Yogur con Sharoni Masa de Galleta: 100 gr. galletas tipo Digestive, 50 gr. mantequilla. Relleno: 4 yogures, 100 gr. azúcar, 100 gr. leche condensada, 3 hojas de gelatina, 400 gr. nata montada. Modo de hacerlo: Triturar las galletas junto con la mantequilla. Forrar el fondo del molde con la masa,...

Esta es la primera entrega de cinco que se hará en lo que resta del mes de noviembre para dar a conocer más opciones de abono en tu huerto orgánico. Éstas prácticas favorecen las cosechas en gran medida pues les aportarás nutrientes de primera calidad y naturales como enzimas o proteínas. Además favorecen la flora intestinal de la planta. Aquí veremos algunas recetas caseras que sirven para hacer fertilizantes ecológicos: Solución rica en Potasio (floración y fructificación) Requieres: 3 cáscaras de plátano 1 litro de agua 2 cucharadas de azúcar Hervir durante unos minutos, colar y diluir en agua a razón de 1 a 2. Aplicar semanalmente en forma de riego. Aporte de Fosforo (floración y fructificación) Agregar cenizas de madera Preparado de frutas, verduras y pasto (fertilizante líquido) 3 kg de restos de frutas, verduras y pasto 500 gr de azúcar Ponerlos en un balde y dejarlos fermentar por 7 días (Los restos deben ser trozos pequeños)....

Se me ha ocurrido que en estos dias previos a la Navidad podemos quedar algunas (como es mi caso) sin saber que hacer de comida en estas fiestas. primeros platos segundos platos entremeses para picar y como no...postres ricos ricos! yo optaria por postres suaves, la mayoria al llegar al postre se queda sin comer porque esta muy lleno. Pongo una primera.... MACEDONIAde un bote de fruta de almivar, melocoton o piña o mejor ambos troceamos las frutas, y agregamos mas frutas pero frescas, platano, kiwi, papaya, mango, uvas etc...lo que se os ocurra. Todo troceadito y le agregamos el almibar de los botes y a la nevera almenos desde el dia anterior. Al servir yo pongo sobre ellas un poquito de nata.

FRAMBUESA La frambuesa es una buena fuente de minerales y vitaminas antioxidantes. Está exquisita tal cual, pero sus posibilidades culinarias van mucho más allá. La frambuesa es una de las frutas menos calóricas: sólo 32 calorías por 100 gramos. Hasta el 87% de su peso es agua, y desde luego no destaca como fuente de proteínas, grasas ni carbohidratos, aunque estos últimos resulten interesantes por ser azúcares simples como la fructosa, y fibra soluble como la pectina. En cuanto a minerales, aporta cantidades significativas de manganeso (hasta un 34% del aporte mínimo recomendado al día), hierro, magnesio, fósforo, calcio y potasio, y es baja en sodio. Destaca, como casi todas las frutas, por su contenido en vitaminas y ácidos orgánicos: betacaroteno, vitamina C, ácido fólico, ácidos cítrico, salicílico, málico, tartárico y en especial vitamina E, pese a ser extraño en un alimento muy pobre en grasas. Y desde luego, destaca ampliamente por su riqueza en sustancias...

Aquí estan las recetas del foro ordenadas, solo falta corregir el índice Enlaces de las recetas por páginas: Página 1 Tarta de arroz con leche. ASOR Página 2 Ensalada de endibias con manzana. Juan Luis T. Flores extremeñas. Steban Remojón. mm Bacalao a la vizcaína. dicksonia Champis al ajillo y al momento. dicksonia Pizzonda. lara_patag Champiñones aliñados. Angels Arroz relleno. Fernanda Tarta salada de queso y cebolla. montaraz Página 3 Arroz con merluza. Elionor Empanadas criollas. Geraldine Locro. lara_patag Berenjenas melosinas. Angels Cordero guisado. Elionor Mousse de espárragos. mercedes Mousse de limón. mercedes Milanesas de espárragos. lara_patag Página 4 Salmón a la cerveza. ASOR Zurra. Nieveslop Arrope. Nieveslop Licor de rosas, jazmín y azahar. NIeveslop Licor de menta. Nieveslop Vino con nuez moscada. Nieveslop Scropinio. lara_patag Página 5 Trufas. montaraz Paté de nécora sin nécora....

Hola a todos, vereis, en la tienda he visto vender patos congelados a muy buen precio, pero no tengo ninguna receta para prepararlo. He estado buscando en mis libros de cocina y en internet, pero solo encuentro pato a la naranja o con otras frutas. La verdad es que no me gusta mucho y en alguna ocasion lo he probado de otra manera, no demasiado dulce. Si alguien tiene alguna receta de toda la vida me gustaria que me la pasara, estaria muy agradecida. El pato no es un ave que se consuma demasiado por aqui, hasta hace poco y me pilla muy despistada. Un saludo

Hola a todos!!! Dado que muchos de nosotros estamos interesados en compartir y aprender recetas y métodos de conservación de nuestras verduras y alimentos, abro este post, para recopilarlos en un lugar y sea más facil la búsqueda. La idea es pasarnos recetas y consejos de como conservar los alimentos. Cuando la producción del huerto es grande, tenemos que poner en práctica técnicas de conservación, ya sea utilizando el freezer,o en preparaciones en frascos esterilizados,para proveernos en los momentos de escasés. Particularmente creo que ( siguiendo los pasos correctos de conservación), es una forma de comer "de todo, todo el año", se ahorra mucho dinero, se come más sano, y muchas veces nos saca de un apuro cuando llega una visita inesperada o simplemente no tenemos ánimos de cocinar. El único detalle es que tenemos que trabajar un poquito!!!!! Pero los amantes del huerto ya estamos acostumbrados a eso! No es cierto? Indice: Conservas con verduras y hortalizas y...

Buenas noches. Espero que me ayuden, y que sea el lugar adecuado para preguntarlo. Mirando recetas por google sobre licores caseros de frutas. Siempre pone alcohol o aguardiente. Sin especificar mucho. ¿Me podríais detallar mejor que puedo comprar? Para no perder la fruta, para una receta de licor de ciruela, compre aguardiente de orujo. No se si acerté. Saludos.

Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA XXIV : JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MÁ�S Hola Tesi Lo compre en una casa naturista se llama "Decreto Natural" es en Uruguay 1913 Me salio 43$ Me gustaria la receta de durazno, frutilla, mora, fruta de la pasion y de flores:-P Este año me dio por experimentar de todo:-P Es en Bueno, aquí van las recetas Licor de duraznos (Las proporciones se pueden achicar si te resulta mucha cantidad, pero te la copio tal cual la tengo) 3 docenas de duraznos de carne pegada al hueso 2 1/2 litros de alcohol. 800 gramos de azúcar. 1 litro de agua. se escogen los duraznos maduros y se les quita la pulpa de la siguiente forma: un tajada de cada lado cortada hasta el hueso, estos pedazos que llamaremos "orejones" serán similares entre si y serviarán para ponerlos en almíbar. Luego se elimina el exceso de pulpa que queda alrededor del carozo, dejando un poco de carne adherida al hueso. La pulpa de estos corte servira para hacer...

Tengo muchas semillas de goji que vendo o que intercambio por otras semillas. Dejo abajo una explicación sobre el goji: Una fruta maravillosa Los cultivadores de las Bayas del Goji dicen de ella que es una fruta extremadamente delicada que no acepta ser tocada por mano humana, pues cuando alguien lo hace, transforma su color carmesí en otro muy oscuro, prácticamente negro. Por eso para recogerla, se sacuden las ramas del Goji y sólo las frutas que caen son recolectadas en mallas de bambú para luego ser transportadas, lavadas y puestas a secar y, una vez semideshidratadas, envasarlas al vacío para su comercialización. En cuanto a su utilización, los asiáticos las comen tal cual, como zumo o formando parte de ensaladas, sopas, cremas o diferentes recetas. ¿Y cuál es su secreto? Pues su composición ya que se trata, según algunos expertos, de una fruta con gran densidad de nutrientes. Composición Las Bayas contienen numerosos nutrientes, entre los...

Re: Historias y secretos de cocina Le prometi a Marianna unas recetas dulces para diabeticos,elijo unas y espero que le sirvan: Mousse de frutillas: Poner en la procesadora 1/2 kilo de frutillas, el polvo de un sobre doble de gelatina de frutillas dietetica (de la de 8 porciones que tiene Splenda) 1 vaso de yogurt natural, 100cm3 de jugo de limon. Procesar todo. Luego agregar a 2 claras batidas a nieve y homogeneizar bien . Poner en freezer o congelador. Servir si se quiere con frutas picaditas. Bueno, espero que sean utiles. Besos, ALBA

A ver Fili, que rica receta!! Mira, me encontré unas recetas de flanes que tenía guardadas en un HD que me traje hoy!! te dejo una!! (hablando de manzanas) FLAN DE MANZANA INGREDIENTES 2kg de manzanas 1 y 3/4 tazas de azúcar ( 350 gramos ) 1 cucharadita de vainilla 1/2 cucharadita de canela 6 huevos 60 gramos de manteca Crema de vainilla 1/3 de taza de azúcar ( 60 gramos ) 4 yemas 2 cucharadas de fécula ( maicena, chuño ) 2 tazas de leche ( 500cc. ) 1 cucharadita de vainilla PREPARACION Pelar las manzanas, retirar los corazones con las semillas y cortarlas en rodajas. Cocinarlas con el azúcar, la canela y la vainilla, hasta que estén fundidas y transparentes, dejar enfriar. Incorporar la manteca. Batir ligeramente los huevos y agregar a las frutas. Mezclar todo muy bien. Enmantecar una budinera y volcar en ella la mezcla de flan de manzana. Llevar a cocinar a baño María a fuego moderado durante 1 hora aproximadamente....

Re: Historias y secretos de cocina Le prometi a Marianna unas recetas dulces para diabeticos,elijo unas y espero que le sirvan: torta de peras:Mezclar:1 y1/"taza de harina blanca,1/2 taza de maicena,2 cditas de polvo de hornear,20 gr de edulcorante en polvo que acepte coccion.Agrgar dentro de estos ingredientes 150 gr de margarina light y deshacer con la punta de los dedos hasta que parezca arena.Puedes poner una cdita de jengibre o de canela si te gustan. Rociar con spray vegeta un mode de unos 20 o 22 cm de lado,y esparcir la mitad de la mezcla seca.Sobre ella poner rodajas de 4 peras maduritas,y sobre ellas la otra mitad de preparacion. Mezclar y semi batir 1 huevo+2 claras,y agregar 1 tza de leche descremada.Echar encima de lo que tienes en el molde y pinchas bien para que los liquidos penetren en la mezcla.Al horno medio por unos 30 minutos.Si lo cortas en 16 cuadrados,cada uno tendra 150 calorias y 20 g de hidratos de carbono,te digo porque hay diabeticos que...

Re: Recetas de Historia y secretos de cocina (recopilación) Delicia al paladar, una verdadera cheesecake Este pastel de queso suave, cremoso y delicado es realmente delicioso para servirlo en todo momento, a la hora del té, como postre o simplemente para acompañar un café. Esta torta o pastel de queso tradicional se elabora sobre una base de galletas molidas Cuenta la historia que la primera cheesecake fue servida en Grecia a los atletas en los primeros juegos olímpicos del año 776 A.C, luego fueron los romanos los que la llevaron por toda Europa y finalmente los inmigrantes europeos la introdujeron en América. En 1872, un industrial quesero norteamericano tratando de lograr un queso similar al Neufchatel francés produjo el primer queso crema al que llamó Philadelphia llegando a ser el más famoso y tradicional de dicho país para elaborar las más deliciosas cheesecakes. Si serán importantes estos pasteles en los Estados Unidos que el 30 de Julio ha sido declarado el día...

Busco semillas de frambuesa hola alguien podria mandarme semillas La frambuesa, conocida también como fresa del bosque, es un hermoso fruto del frambueso o sangüeso, planta que crece silvestre en todos los países de clima templado. Pertenece a la familia de las Rosáceas, que incluye más de 2.000 especies de plantas herbáceas, arbustos y árboles que crecen por las regiones templadas de todo el mundo. Las principales frutas europeas, además del rosal, pertenecen a esta gran familia. La frambuesa es una fruta muy utilizada en cientos de recetas que enriquecen la gastronomía típica de países del centro y del norte de Europa. graCIAS

Buenas Pues hojeando el libro del "tito" John Seimur habla de un metodo de conserva de hortaliza y frutas que se llama Chutney o Chatni por lo que lei debia ser una especie de pisto-salsa hiper condimentado cocido a fuego lento y machacado. ¿alguno lo ha hecho alguna vez? ya sabemos como se las gastan estos ingleses con la comida... para mi me parece una guarrada lo de mezclar fruta, hortaliza, vinagre, especias y ponerlo todo a cocer... igual ahora con esto de la nueva cocina se lleva... Se aceptan recetas :-)

RUIBARBORheum rhabarbarum El origen del ruibarbo es asiático, allí lo utilizaban exclusivamente con fines medicinales pero posteriormente fue introducido en Gran Bretaña y Estados Unidos, donde se integró plenamente en su cultura gastronómica formando parte en multitud de platos sobre todo de repostería. La ambigüedad acerca de su clasificación es debido a que el ruibarbo botánicamente es una verdura pero en los años cuarenta fue designado en Estados Unidos como una fruta y así se ha venido considerando hasta ahora. De él, solo es comestible el tallo, parecido al del apio y compuesto de brillantes colores verde y rojo. Sus raíces y sus hojas contienen ácido oxálico en grandes cantidades siendo este tóxico, por lo que no se deben de consumir en ninguna preparación. Para crecer saludablemente, el ruibarbo necesita pasar un par de meses con temperaturas muy bajas. Esa es la razónpor la cual se lo cultiva en las huertas patagónicas -tanto de Argentina como de Chile- Es...

Caqui (Diospyros kaki) Hacía décadas en que no escuchaba hablar de los Caquis. Mi madre siempre los mencionaba como algo exquisito pero no recuerdo haberlos probado. El Caquis es una planta, que pertenece a la familia de las Ebenáceas. Necesita de un clima cálido, ya que es una fruta tropical. Los Caquis son originarios de Japón y de China. De allí llegó a EEUU en el siglo XIX. A España, Italia y Francia no llegó hasta finales del siglo XIX. Los principales países productores de Caquis son: EEUU, Japón, Brasil, China, India e Israel. En Europa, los dos países más importantes en la producción de Caquis son: España e Italia. En España, las regiones más importantes en la producción de Caquis, son Andalucía y Valencia. Las principales provincias andaluzas en el cultivo de los caquis son: Sevilla, Granada, Málaga y Huelva. La variedad que ahí se cultiva es el Caquis manzana. Propiedades / Salud de los caquis Los Caquis contienen un 80% de agua, Fibra, Hidratos de...

Comino (Cominum cyminum) Es originaria del nordeste de Asia y de Á�frica y es una especie herbácea anual. Tallo erecto, ramificado y que alcanza una altura variable entre 20 y 40 cm. Las hojas son alternas, divididas en varios lóbulos. El fruto es un aquenio doble. Las partes que se usan son los frutos maduros y secos. Poseen olor fuerte, aromático, característico. Su sabor es algo picante. Prefiere suelos areno-humíferos, calcáreos y permeables, requiere climas templados, templado cálido e insolados; se siembra en primavera en el lugar definitivo, raramente se hacen almácigos. Se cosecha la planta entera, durante el verano, un poco antes que los frutos terminen su maduración, para evitar que se desgranen. Luego se hacen secar los granos. Usos Como condimento y aromatizante de comidas, arroz, quesos, salsa, pan, embutidos, etc. Es otro de los integrantes de los currys. En licorería. En perfumería. ---------- Propiedades y usos medicinales del comino (Cominum...

TOMATES NOMBRE CIENTIFICO: Solanum lycopersicum OTROS NOMBRES: Jitomate. VARIEDADES DISPONIBLES: - Cherry rojo y amarillo. - Perita rojo y amarillo. - Americano. - Verde Mexicano. - Genovese. - Kumato. - Antiguo alemán. - Chacarero. - Ciruela negro. - Krim negro. - Amarillo. - De árbol. - Araña. - Moruno. Solanum lycopersicum, la tomatera, es una planta de la familia de las solanáceas (Solanaceae) originaria de América y cultivada en todo el mundo por su fruto comestible, llamado tomate (o jitomate en el sur y centro de México ). Dicho fruto es una baya muy coloreada, típicamente de tonos que van del amarillento al rojo, debido a la presencia de los pigmentos licopeno y caroteno. Posee un sabor ligeramente ácido, mide de 1 a 2 cm de diámetro en las especies silvestres, y es mucho más grande en las variedades cultivadas. Se produce y consume en todo el mundo tanto fresco como procesado de diferentes modos, ya sea como salsa, puré, jugo, deshidratado o enlatado....

Cortar flores para jarrón Texto sacado de https://www.bbg.org/gar2/topics/design/2003sp_cutflower.html Cuando hay q cortar Por la mañana temprano es la hora ideal para cortar flores frescas ya que han tenido la ventaja del aire fresco de la noche y el rocío de mañana. Sus tallos están llenos del agua y carbohidratos, y son firmes al toque. Como el día se calienta, las flores gradualmente se deshidratan. El mediodía es el tiempo menos propicio para cortar, las plantas rápidamente pierden la humedad por sus hojas. De ser cortadas a esta hora, no se recuperarán bien y su vida en el florero probablemente será corta. Cuando se esté cortando flores, tenga un cubo con agua a mano para poner las flores en el. Coloque las flores en el cubo inmediatamente. Es mejor usar un cubo de plástico más que uno metálico, porque el metal puede afectar el equilibrio de pH del agua. Corte. Instrumentos y Técnicas Siempre use utensilios limpios, y bien afilados cuando...

KEFIR DE LECHE HIDRATADO , RESPONDERE TODO TIPO DE PREGUNTAS ENVIOS A TODO EL MUNDO, CONTACTAR EMAIL: LAURI_200@HOTMAIL.COM *consultar envios* MANDAR EMAIL CON LA DIRECCION PARA PODER INFORMAR DEL PRECIO DE ENVIO, GRACIAS!! WIKIPEDIA: Regenera la flora intestinal, facilita la digestión y elimina problemas de estreñimiento. Incluso pueden tomarlo algunas personas con intolerancia a la lactosa (deben probar poco a poco). También puede usarse tópicamente para tratar problemas cutáneos como los eccemas Preparación:Se introducen en el tarro la leche y el kéfir, se deja la tapa sobre puesta o con papel de cocina y una goma a temperatura ambiente durante 24-36 horas. Tras este tiempo, se cuela el líquido resultante y se vuelve a repetir el proceso. El líquido obtenido es una bebida alcohólica de baja graduación (menos del 1%), carbonatada, de consistencia similar al yogur, aunque con una textura más suave y sabor ligeramente más ácido; si no nos gusta, se le puede añadir...

IMPORTANTE Si eres nuevo en el foro, lee primero aquí. Debido a que ya es el 4º año recopilando información, es inevitable que se repitan temas. Por ello he decidido que los enlaces a los temas según año, se especificará con el número del año, siendo el del 2008 el más reciente. Se agradecerá cualquier sugerencia para añadir temas a esta recopilación, pues en esta selección me baso en mi propio criterio y seguro que dejo colgados mensajes que en mi opinión pueden no ser interesantes y realmente lo son. Podéis contactarme por mensaje privado o respondiendo al final de este mismo post. Gracias.Última actualización 16/5/2008 Nueva sección Videos Sección Macetohuerto movida al mensaje nº 4 de este mismo post - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Videos Videos de prácticas hortícolas realizados por foreros Videos encontrados en la red Videos de Mariano Bueno y Gaspar Caballero Empezando el huerto: Calendarios de...

hola amigos pues les comento que buscando en la web recetas sobre el acitron un dulce mexicano hecho de el ferrocactus me encontre este reportaje que seguro les va a interesar: El delito de la rosca de Reyes por LEONOR SOLIS En estos días todos seremos cómplices de un delito del cual somos ignorantes, todos implicados niñ@s, jóvenes, adult@s, ancian@s. Estoy segura que hoy o mañana estarás frente a una rosca de reyes. Sin sospechar que cada rosca del país guarda un delito secreto. Seguramente te estarás preguntando ¿qué tiene de malo comer rosca de Reyes? La historia es la siguiente. El origen de la rosca se remonta a los tiempos romanos, proviene de las fiestas denominadas “saturnales romanas”�. En estas fiestas se preparaban tortas o pasteles hechos con higos, dátiles y miel. Los romanos escondían un haba y quien encontraba el haba invitaba al convite a los demás. La tradición fue combinada con la tradición cristiana y fue importada a Francia y a España, allí adquirió...

PASSIFLORAS - Passiflora sp. NOMBRE CIENTIFICO: Passiflora caerulea, Passiflora edulis, Passiflora incarnata, Passiflora ligularis, Passiflora cincinnata, Passiflora (20 variedades más) OTROS NOMBRES: Flor de la pasión, Mburucuya, Maracuya, Granadilla. Passiflora es el género más importante de la familia Passifloraceae, con más de 530 especies. Esta distribudo principalmente en América tropical y solamente 22 especies crecen en el sur de Asia, Australia y Oceanía. Passiflora, nombre dado por Carlos Linneo a este género de plantas, proviene del latín flos passionis que significa literalmente flor del sufrimiento (pasión) en alusión a la Pasión de Cristo, ya que los primeros misioneros en América quisieron ver los instrumentos utilizados durante la Pasión en las diferentes partes que conforman estas flores. Son plantas herbáceas o leñosas, generalmente trepadoras por medio de zarcillos axilares. Los frutos...

Me gustaria saber sobre esta planta su nombre cientifico, le llaman Marañón, su utilidad, propiedades y como se consume!! Alguien puede ayudarme?;-)