Limón valenciano . Café bananinha y café valenciano Re: Historia y secretos de cocina III Gracias merce!!! ... Café Bananinha 1 taza de café caliente 1 copita de Licor de Banana Venta de árboles frutales en arbolesfrutalesonline.es En www.arbolesfrutalesonline.es, podéis encontrar árboles frutales cítricos, ya injertados y preparados como el naranjo Sanguinelli (sangre), el mandarino CLEMENULES, el naranjo NAVELATE, etc Aliño de aceitunas Hola, vereis me interesaria que me contarais como aliñar las aceitunas como lo hacen por andalucia ya que el olivo k tengo me lo regalo mi abuelo que es de jaen lo trajo del cortijo que tiene alli,mi abuela me comenta de hacerlas (trencades)partidas no se si partidas es correcto.Pero no me acaban de convencer no se si por el tipo de aceituna pero estan muy fuertes ademas se ponen "zapatuas huelen fatal y se hechan a perder,si sabeis del proceso o alguna direccion donde venga detallado,ya se que este es un tema delicado por los trukitos cada familia tiene los suyos pero eso no hace falta comentarlo solo el proceso Gracias Plantas aromáticas que se utilizan más en la cocina de nuestros países ENCUESTA MUY IMPORTANTE HOLA, TODOS: DE MANERA A COMPLETAR MI BLOG Y HACERLO MÁS INTERESANTE, RUEGO A LOS FOREROS DE TODOS LOS PAÁS DEL MUNDO ME INDIQUEN LAS PLANTAS AROMÁTICAS (SOBRE TODO HIERBAS CULINARIAS) QUE MÁS UTILIZAN EN LA COCINA DE SU PAÁS. PUEDEN CONTESTAR AQUÁ. MUCHAS GRACIAS CF FALTAN TRES DÁAS PARA ENTRAR EN EL AÑO CCXX (220) REPUBLICANO Limoneros luneros, ¿cuál es su nombre científico de esta variedad? Tengo un limonero de los que en Andalucía llamamos "luneros", que son los que tiene frecuentes floraciones (supuestamente con cada nueva luna). Querría saber el nombre cientifico de esta variedad de limoneros. Muchas gracias a todos. Recetas de cocina Enlaces de las recetas por páginas: Página 1 - Tarta de arroz con leche. ASOR Página 2 - Ensalada de endibias con manzana. Juan LUis T. - Flores extremeñas. Steban - Remojón. mm - Bacalao a la vizcaína. dicksonia - Champis al ajillo y al momento. dicksonia - Pizzonda. lara_patag - Champiñones aliñados. Angels - Arroz relleno. Fernanda - Tarta salada de queso y cebolla. montaraz Página 3 - Arroz con merluza. Elionor - Empanadas criollas. Geraldine - Locro. lara_patag - Berenjenas melosinas. Angels - Cordero guisado. Elionor - Mousse de espárragos. mercedes - Mousse de limón. mercedes - Milanesas de espárragos. lara_patag Página 4 - Salmón a la cerveza. ASOR - Zurra. Nieveslop - Arrope. Nieveslop - Licor de rosas, jazmín y azahar. NIeveslop - Licor de menta. Nieveslop - Vino con nuez moscada. Nieveslop - Scropinio. lara_patag Página 5 - Trufas. montaraz - Paté de nécora sin nécora. oscar92 - Tortilla de zanahoria. Charo Pérez - PÁ amb tomÁ quet. Pan con tomate. angelito -... Recetas de cocina (sólo recetas, sin comentarios) Recetas por página: Página 1 - Tarta de arroz con leche. ASOR Página 2 - Ensalada de endibias con manzana. Juan LUis T. - Flores extremeñas. Steban - Remojón. mm - Bacalao a la vizcaína. dicksonia - Champis al ajillo y al momento. dicksonia - Pizzonda. lara_patag - Champiñones aliñados. Angels - Arroz relleno. Fernanda - Tarta salada de queso y cebolla. montaraz Página 3 - Arroz con merluza. Elionor - Empanadas criollas. Geraldine - Locro. lara_patag - Berenjenas melosinas. Angels - Cordero guisado. Elionor - Mousse de espárragos. mercedes - Mousse de limón. mercedes - Milanesas de espárragos. lara_patag Página 4 - Salmón a la cerveza. ASOR - Zurra. Nieveslop - Arrope. Nieveslop - Licor de rosas, jazmín y azahar. NIeveslop - Licor de menta. Nieveslop - Vino con nuez moscada. Nieveslop - Scropinio. lara_patag Página 5 - Trufas. montaraz - Paté de nécora sin nécora. oscar92 - Tortilla de zanahoria. Charo Pérez - PÁ amb tomÁ quet. Pan con tomate. angelito - Torradas con... Mi macetohuerto de balcón en Valencia Pues eso, que como ando invadiendo los hilos de los demás, y por fin tengo cosas para enseñar, me he decidido a abrir mi propio hilo. Voy a poner un poco las cosillas que tengo de momento: De las semillas de rabanitos que me mandó POKY, he empezado plantando dos de cada (de variedades no alargadas, creo xD) A ver como se dan. Conforme vaya recolectando más bricks de leche, iré plantando más xD (gracias POKY ) Le he hecho unos agujerillos a los triángulos de los lados porque tengo pensado colgarlas cuando tenga unas cuantas y hacer una especie de huerta vertical :) Luego tengo lechugas y tomateras recién plantadas (en el blog muestro como lo hice y también las que me quedan en el semillero) Y también tengo una planta de melón y dos de pepino que me traje de casa. No han avanzado mucho desde entonces, y las de pepino tienen unas extrañas protuberancias que no se si son hojas o flores. Pero me parece que son muy raquíticas para que salgan... Conozcámonos mejor: encuesta personal Creo que ya somos muchos en el foro y deberíamos conocernos mejor, para ver los gustos y preferencias de cada uno. Os dejo la plantilla de la encuesta. Para responder, lo que hacéis es copiar y pegar la encuesta, y la contestáis. Por favor, si podéis, poned la pregunta en nerita y la respuesta en letra normal, para que sea más fácil su lectura. 1. Nick de Infojardín: 2. Nombre real: 3. Origen: 4. Cumpleaños: 5. Edad: 6. Estado civil: 7. Comida favorita: 8. Bebida favorita: 9. Libro preferido: 10. Canción favorita: 11. Un vicio: 12. ¿Coleccionas algo? 13. Otro país en el que vivirías: 14. Animal favorito: 15. Planta favorita: 16. Flor favorita: 17. Planta que nunca has logrado que te dure: 18. Planta que menos te gusta: 19. Estación favorita: 20. ¿Días lluviosos o soleados? 21. ¿A qué le tienes miedo? 22. Ultimo viaje: 23. Hobby (aparte de las plantas): 24. Lo que más admiro en una persona: 25. Lo que menos me gusta de una persona: 27. ¿Qué son para... México: Huertos y macetohuertos mexicanos (5) Y como no hay quinto malo, bienvenidos a la nueva casita, a ver cuanto nos dura esta https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=341047 direccion de la casita anterior... por si a alguien se le olvido algo México: Huertos y macetohuertos mexicanos (4) Despúes de llegar a los 3000 y pico de mensajes en la tercera parte estrenamos nuevo tema , esperemos en esta cuarta parte seguir con con la buena vibra del anterior. Ojalá que este nueva casa se llene de inquilinos muy rápido, hay espacio para todos!!!!!! Aquí compartiremos lo poquito que cada uno de nosotros sabe, nuestros logros y fracasos. Después de todo hay algo muy fuerte que nos une a todos y es nuestro Huerto!!!!! Pues a mudarse CASA 3 https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=209162 Intercambio de semillas para huerta (hortalizas e hierbas aromáticas) NECESITO LAS SIGUIENTES SEMILLAS: ALBAHACA DE CANELA (OCIMUM BASILICUM) ALBAHACA DE LIMÓN (OCIMUM AMERICANUM) ALBAHACA INDIA O SAGRADA, TULASI (OCIMUM TENUIFLORUM, SANCTUM) ALBAHACA PÚRPURA (OCIMUM BASILICUM- RED RUBIN) ALBAHACA PÚRPURA RIZADA (OCIMUM BASILICUM) ALBAHACA THAI "SIAM QUEEN"-ALBAHACA TAILANDESA- (OCIMUM BASILICUM) ALCACHOFA VIOLETA AJO CHINO-NIRA (ALLIUM TUBEROSUM ROTTLER ES SPRENGEL ) AJOS ELEFANTE-ALLIUM AMPELOPRASUM COMPLEX BERENJENA ROSA DE ITALIA BERENJENA TURCA BOK CHOY ( BRASSICA RAPA PEKINENSIS ) COL CHINA O REPOLLO CHINO BROCOLI CHINO KAILAN BROCOLI GREEN CEBOLLA CHALOTA (ALLIUM ASCOLONICUM) CHOI SAM (BRASSICA PARACHINENSIS) CHOI VERDE, (BRASSICCA CHINENSIS COLIFLOR AMARILLA COLIFLOR MORADA CYNANCHUM ACUTUM-MATACAN (PLANTA o SEMILLAS) DAIKON ( RAPHANUS SATIVUS) ERINGIO FRESA AMARILLA PLANTA FRESA BLANCA PLANTA FRESA NEGRA PLANTA HAMMAMELIS VIRGINIANA HIERBA LIMONERA TALLO ROJO (MELISSA OFFICINALIS) HIERBA LIMONERA TALLO VERDE (MELISSA OFFICINALIS) JUDIA... Cría de gusanos de seda. Temporada 2013 Hola a todos. Me he permitido abrir el post 2013. Supongo que muchos debéis estar ya a punto de tener sus primeros gusanicos. A mí me nació uno hace una semana y se me murió y ahora tengo uno de 3 días que está creciendo. Evidentemente, está comiendo pienso ya que las moreras todavía no están despiertas. A ver si hago una foto y os lo enseño. A petición popular y, como es una excelente idea, copio y pego las "instrucciones" que aparecían en el post de la temporada pasada: Manual casero recordatorio cría gusanos de seda (para novatos y no tanto). == Lo más básico: - Incubación: Los huevos se sacan del frigo cuando haya brotes en los árboles. Más tarde por el calor, habrá enfermedades y no capullarán. - Cría: Taper con agujerito hasta la 3ª edad. En 1ª y 2ª edad las hojas se cortan en tiritas. No coger hojas de la base del árbol, coger de los laterales. Conservar la morera en una bolsa de plástico cerrada sin aire en el frigo. Echarles siempre 3 veces al día la... Historias y tradiciones Indice Festividades Navidad El árbol navideño La historia de Papa Noel Papa Noel Clause) https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=120889&page=2 El pesebre (romy) https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=120889&page=2 Filatelia en navidad https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=120889&page=2 Olentzero (alba) https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=120889&page=2 Festividad de San juan (clause) https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=120889&page=63 Dia del Inmigrante en argentina https://www.infojardin.com/foro/showpost.php?p=2819895&postcount=1166 __________________________________________________ Historia de Piratas Grace O'Malley https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?p=2576705&posted=1#post2576705 Anne Bonny y Mary Read https://www.infojardin.com/foro/newreply.php?do=postreply&t=120889 Francis Draque https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?p=2603739&posted=1#post2603739 __________________________________________________... Naranjas y limones: historia de cómo llegaron al Levante español Me ha parecido interesante conocer cómo llegaron estos cítricos a Levante. Los árabes fueron sin duda los agentes que más hicieron por la difusión de los cítricos, hasta nuestros días han llegado fragmentos y reproducciones de los escritos que narran las experiencias de los musulmanes que estaban repartidos por todo el mundo conocido, pero unidos por el sentir religioso, por las redes comerciales y las peregrinaciones a la Meca; sus escritos nos revelan el alto nivel cultural de aquellas gentes. Si advertimos que el Hispalense omite el naranjo entre las plantas de su época, llegaremos a la misma conclusión que el estudioso e inteligente botánico Comisario local de agricultura en Castellón, D. Fernando Bou y Gascó, de que la consecuencia natural que se desprende de semejante omisión es que sencillamente no existía. Este mismo investigador, al igual que muchos otros, en su Estudio sobre las Auranciáceas de la provincia de Castellón, premiado en 1877, asegura: "el naranjo... Recopilación de recetas de "Historia y secretos de cocina" Ándice de recetas de cocina "Historia y Secretos de Cocina" Carnes . Albondigas con arroz al vapor . Albóndigas con Sepia y Guisantes . Albondigas con truco . Albóndigas de carne . Albóndigas en ajo pollo . Albóndigas son salsa de morrón . Barbacoa a la española . Bifes con cebolla y castañas de cajú . Carne a la china . Charquicán . Cochinita Pibil . Colita de cuadril a la cerveza con almendras o castañas de cajú . Costillar asado . Flamenquines . Hamburguesas caseras . Hígado marinado con cebolla . Kepe al horno . Lengüita en escabeche . Libritos de lomo . Matambre... 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 Archivo de Infojardín