Hola a todos!!! Dado que muchos de nosotros estamos interesados en compartir y aprender recetas y métodos de conservación de nuestras verduras y alimentos, abro este post, para recopilarlos en un lugar y sea más facil la búsqueda. La idea es pasarnos recetas y consejos de como conservar los alimentos. Cuando la producción del huerto es grande, tenemos que poner en práctica técnicas de conservación, ya sea utilizando el freezer,o en preparaciones en frascos esterilizados,para proveernos en los momentos de escasés. Particularmente creo que ( siguiendo los pasos correctos de conservación), es una forma de comer "de todo, todo el año", se ahorra mucho dinero, se come más sano, y muchas veces nos saca de un apuro cuando llega una visita inesperada o simplemente no tenemos ánimos de cocinar. El único detalle es que tenemos que trabajar un poquito!!!!! Pero los amantes del huerto ya estamos acostumbrados a eso! No es cierto? Indice: Conservas con verduras y hortalizas y...

¡¡Al fin le ha llegado la hora a mi pequeño macetohuerto!! Luego de nivelar el terreno, he delimitado un sector para la huerta, elegí el lugar donde hay más horas de sol durante el día , a la salida de la galería, cercano a la cocina. Si les parece, les colocaré las fotos desde el comienzo, así si estoy haciendo algo que no corresponde, puedo corregirlo a tiempo. Acepto sugerencias por supuesto. Utilizamos unos ladrillos de cemento ahuecados para delimitar, que a su vez sirvan de macetas para algunas aromáticas y flores apropiadas para atraer insectos benéficos,y ahuyentar plagas, estas rodearán la huerta. Colocamos piedras en el fondo y luego una capa de arena para que tenga buen drenaje. Acomodamos el ladrillo-maceta en el surco. Por supuesto no tiene fondo, así las raíces podrán ganar la tierra profunda. Pusimos todos los ladrillos-macetas en línea utilizando metro y nivel. Las esquinas las escuadramos. Así va...

Vivo en la zona conurbada entre 2 municipios asi que normalmente el clima esta entre ambos Clima #1 El clima es templado y tiene una temperatura media de 16º con una precipitación de 400 a 500 milímetros. Los vientos dominantes en esta localidad, en primavera, son al sur, sureste, este noreste y sureste con una velocidad de 8 Km. por hora del sureste de 14 Km. por hora y oeste de 3 Km. por hora, en invierno sur, sureste, este, noreste y oeste de 8 Km. por hora y del norte 3 Km. por hora. Clima # 2 El Municipio de Zacatecas tiene un Clima preponderantemente del tipo Semiseco Templado. Según la Estación Meteorológica con que cuenta el municipio, situada a 2 485 msnm, en el periodo de 1961-2000 la temperatura media anual promedio fue de 15.4 º C (14.1 º C del año más frío y 16.7 º C del más caluroso); el registro de la temperatura media mensual del mismo periodo considerado, muestra que los meses de más frío han sido diciembre y enero de cada año, teniendo en...

Hola gente, soy nuevo escribiendo en el foro. Me gustaria saber, cuanto tiempo tardan en germinar estos frutales: Nispero Albaricoque Peral Manzano "Pruna" (no se el nombre en castellano) Los he plantado en yogurs primero y los remojo cada dia (llevo unos 15 dias con algunos, 1 semana con otros), hay alguna tecnica especial ? Hay algun momento especial para cada uno ? Mucho sol, poco ? Mucha agua, poca ? Sabeis de algun link donde encontrar mas informacion sobre otros frutales o estos ? Muchas gracias. Alex

CISGÉNESIS La cisgénesis es la modificación genética de un organismo (abreviado OMG o GMO, del inglés Genetically Modified Organism), receptor de un gen natural que proviene de otro organismo sexualmente compatible. Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Cisgenesis Aqui una página con bastante información tanto a favor como en contra sobre el tema. https://www.cisgenesis.com/content/view/3/27/lang,english/ La definición lo deja claro, se basa en respetar las barreras de la compatibilidad genética natural pero utilizando técnicas de ingeniería genética para mejorar la eficiencia en los programas de mejora. De momento la legislación cataloga los productos cisgénicos del mismo modo que a los transgénicos y se aplica la misma normativa, pero cabe esperar que en el futuro se consideren diferentes (ya que lo son). Un ejemplo típico de su utilidad es en la mejora en frutales para resistencia a enfermedades, ya que por métodos tradicionales se puede tardar varias décadas en...

Enlaces de las recetas por páginas: Página 1 - Tarta de arroz con leche. ASOR Página 2 - Ensalada de endibias con manzana. Juan LUis T. - Flores extremeñas. Steban - Remojón. mm - Bacalao a la vizcaína. dicksonia - Champis al ajillo y al momento. dicksonia - Pizzonda. lara_patag - Champiñones aliñados. Angels - Arroz relleno. Fernanda - Tarta salada de queso y cebolla. montaraz Página 3 - Arroz con merluza. Elionor - Empanadas criollas. Geraldine - Locro. lara_patag - Berenjenas melosinas. Angels - Cordero guisado. Elionor - Mousse de espárragos. mercedes - Mousse de limón. mercedes - Milanesas de espárragos. lara_patag Página 4 - Salmón a la cerveza. ASOR - Zurra. Nieveslop - Arrope. Nieveslop - Licor de rosas, jazmín y azahar. NIeveslop - Licor de menta. Nieveslop - Vino con nuez moscada. Nieveslop - Scropinio. lara_patag Página 5 - Trufas. montaraz - Paté de nécora sin nécora. oscar92 - Tortilla de zanahoria. Charo Pérez - PÁ  amb tomÁ quet. Pan con tomate. angelito -...

Recetas por página: Página 1 - Tarta de arroz con leche. ASOR Página 2 - Ensalada de endibias con manzana. Juan LUis T. - Flores extremeñas. Steban - Remojón. mm - Bacalao a la vizcaína. dicksonia - Champis al ajillo y al momento. dicksonia - Pizzonda. lara_patag - Champiñones aliñados. Angels - Arroz relleno. Fernanda - Tarta salada de queso y cebolla. montaraz Página 3 - Arroz con merluza. Elionor - Empanadas criollas. Geraldine - Locro. lara_patag - Berenjenas melosinas. Angels - Cordero guisado. Elionor - Mousse de espárragos. mercedes - Mousse de limón. mercedes - Milanesas de espárragos. lara_patag Página 4 - Salmón a la cerveza. ASOR - Zurra. Nieveslop - Arrope. Nieveslop - Licor de rosas, jazmín y azahar. NIeveslop - Licor de menta. Nieveslop - Vino con nuez moscada. Nieveslop - Scropinio. lara_patag Página 5 - Trufas. montaraz - Paté de nécora sin nécora. oscar92 - Tortilla de zanahoria. Charo Pérez - PÁ  amb tomÁ quet. Pan con tomate. angelito - Torradas con...

Hola!! Alguien a comprado castaños en planfor?opiniones? saludoss!

Hola amigos, gracias por apoyarnos en los dos post anteriores, seguimos con Orquideas en Centroamerica. Esperamos que compartan de nuevo con nosOtros sus especiencias, floraciones y nos den a conocer sus Pais, ya que nuestro post, en un recinto, donde nos conocemos todos y emos echo amistades con todos, todos todos somo uno, como dicen, Orquideas en centroamerica no es Rodolfo, Gloria y Yo, si no somos todos, y gracias a todos esto sigue adelante. esperamos sus expriencias, y conocimientos en este amplio, mundo. Aqui estamos para aprender y para enseñar, ya que nos juntamos tanto orquideofilos, orquiadictos y Orquideologos, que cada unos sigue sus ideales. Esperamos contar con todos nuestos amigos, Sudamericanos, que siempre estan apoyandonos y tambien a los Españoles y el resto de Europa, que los esperamos con los Brazos abiertos y gracias por formar parte en esta gran familia. Como dijo Rodolfo, una ves alguien tuvo un Sueño nos dijo mucha agamos un post, donde...

tengo entendido que puedo intentar curar ecologicamente con ua solucion de azufre... cual sera la cantida de azufre x litro de agua para curar una planta que tiene oidio, y cual es el tiempo entre curaciones_ la planta es un evonimo saludos

El articulo no es mio, pero me ha llegado y os lo comparto asi que toca leer hay quien ya las usa, hay quien no y hay quien ni las conoce Trichodermas Harzanium Publicado 22 octubre, 2012 | Por info@agrobeta.com En primer lugar quisiera hacer una aclaración sobre el hongo Trichoderma harzianum, el cual se comercializa (algunas veces) como micorriza pero no es así. PUEDE UD COMPRAR ESTE PRODUCTO AQUI Durante mucho tiempo se ha pensado que este hongo, beneficioso en cualquier caso para nuestras plantas, era una micorriza e incluso hoy en día mucha gente lo considera como tal, deciros que recientemente los últimos estudios han demostrado que no es una micorriza como tal, sino un hongo endófito de raíces, es decir, un hongo que habita en el interior de las raíces colonizándolas, ofrece protección contra patógenos, estimula el crecimiento de raíces, pero la diferencia principal radica en que no aporta nutriente directamente a la planta, tal y como hace una micorriza verdadera a...

Me e decantado por comprar unos planteros de todo eso, pero un par de esas cosas las tendre que plantar en un sitio donde les da ``algo menos de sol.

Como veo interés abro este hilo para ello y concentramos aquí este tema, al meno yo iré poniendo cosiñas para discutir, y empezamos con este tema a petición de Kira. HUERTA, SALUD Y ALIMENTACION... LAS SOLANÁ�CEAS La familia de las solanáceas comprende unos 92 géneros con más de 2000 especies; entre sus miembros se encuentran muchas plantas estimulantes, venenosas y medicinales, como el tabaco, el beleño negro, la mandrágora y la belladona; y alguno de nuestros alimentos más universalmente usados: patatas, tomates, berenjenas y pimientos de todas clases (verdes, rojos, guindillas, chiles, pimentón, cayena, etc). Las solanáceas contienen alcaloides, sustancias estimulantes, alucinógenas, que a veces se utilizan para elaborar medicamentos. Son alcaloides la cafeína, la teofilina, la teobromina, el opio, la morfina, la heroína, la nicotina, etc. En las solanáceas alimenticias, un tipo de alcaloide, la solanina que es un gli-coalcaloide, está presente en muy pequeñas...

En primer lugar, decir que puesto que esto de las micorrizas se pone de moda en el foro, quisiera hacer una aclaracion sobre el hongo Trichoderma harzianum, el cual se comercializa como micorriza pero no es así. Durante mucho tiempo se ha pensado que este hongo, beneficioso en cualquier caso para nuestras plantas, era una micorriza e incluso hoy en dia, mucha gente lo considera como tal, deciros que recientemente los ultimos estudios han demostrado que no es micorriza como tal, sino un hongo endofito de raices, es decir, un hongo que habita en el interior de las raices colonizandolas, ofrece proteccion contra patogenos, estimula el crecimiento de raices, pero la diferencia principal radica en que no aporta nutriente directamente a la planta, tal y como hace una micorriza verdadera a traves de las estructuras que desarrolla en la raiz de la planta huesped, sino que Trichoderma favorece la descomposición de materia organica en los alrededores de la raiz para que ésta la aproveche...