GIRASOL (Helianthus annuus) El girasol es un clásico del verano. Originario de América, estas plantas amarillas las trajeron los españoles a Europa a principios del siglo XVI. Nombre común: Girasol, mirasol Nombre científico: Helianthus annuus Familia: Asteraceae Origen: América Ubicación: Exterior Luz: A pleno sol Riego: Moderado Descripción El girasol es la alegría del verano, con su rotación mirando al sol. Es una planta anual, que se cultiva por semillas a principios de marzo y florece en verano. Su tallo es robusto, las hojas son anchas y ovaladas, la cabeza es ovalada, con el fondo marrón oscuro y las lígulas radiales de color amarillo. Puede llegar a alcanzar los seis metros de altura, aunque lo normal es que mida entre dos o tres metros. También existen variedades enanas, que se pueden cultivar en maceta de unos 40 centímetros. No es exigente en cuanto al tipo de suelo, aunque prefiere los arcillo arenosos. Los riegos suelen ser moderados y gracias a su...

tengo una planta de girasol de 50 cm de alto con una flor bien grande ya hace una semana que el boton termino de abrirse he notado que las puntas de los petalos estan descoloridos medio blancos unos petalos estan mordidos desde el principio del cultivo ha habido unas pocas hormigas como vi que no causaban daño a la planta las dejaba seran las resposables hace unos dias encontre un insecto (en el giraso)l de patitas delgadas y largas,todo su cuerpo era duro como un caparazon ,de color verde calro,del lomo hasta la cabeza y la panza era blanca .con antenas largas suy cuerpo era ancho de 0,8 de ancho,de largo 1,2cm y la cabeza terminaba en punta sera bneficioso o dañino

Hola! me compre semillas de girasol helianthus "ZEBULON", peroo no se nada de la planta, y tampoco donde dejarla, y cual es su cuidado. Quisiera que me ayudaran vivo enn departamento y no se si dejarla en el balcon o en el interior, a mi en el balcon no me han prendido muchos las plantas por lo que igual no sé si dejarla ahi. cualquier dato de la plantaa me sirve ! graciass :D

Segun tengo entendido las semillas de girasol es forman dentro del capitulo ( flor ) , pero no se como recogerlas , la verdad es que soy novato en el cultivo de girasoles. Las sembre en mi terraza y las tengo en un pequeño invernadero. les agradeceria mucho si me pudieran ayudar....

...proteinas. Otro uso que se le puede dar aun cuando se trata de un girasol para pipas es para hacer ramos de flores para el comedor o la sala, yo de mi parte me encanta dejar algunas flores para hacerlas ramos de flores para mi hogar o amigas este florero lo hise yo con una variedad de girasol aceitero llamado D' STATE. La flor dura mucho si se le pone agua fresca mesclada con una cucharadita de lejia o blanqueador y su aroma es fenomenal. CULTIVO: El cultivo de girasol es uno de los mas facil que hay la planta no tolera las tierras salinas. Solo hace falta tierra fertil o medio fertil y con buendrenaje pues el girasol no le gusta aguas estancadas, se siembra directamente en la tierra a una distancia de 45-50 cm entre planta y 75cm entre hilera. Si se quiere girasol para aprovechar pipas se debera dejar una distancia de 50cm entre cada planta pues entre mas separadas esten las cabezas tienden a crcer mas mientras mas cerca esten mas pequenio sera la...

Hola amigos foristas este tema lo dedico a lo que se esta dando ultimamente como girasolmania (segun mi amigo betucth).bueno aqui les muestro como sembre mis semillas de girasol variedad eisraelli en una bandejita con papel de cocina, no me lo creeran pero creo que hoy si bati recor pues la semilla la sembre el lunes en la manania y me nacio el martes en la noche osea casi en dos dias, trate de allar explicacion y llegue a la hipotesis de que la semilla esta con alto grado de poder de germinacion ya que este anio llegaron muchas abejas a polinizar estas flores de donde saque la semilla, bueno les mostrare las fotos y espero les sirva de guia recuerden que este metodo es el metodo mas practico y confiable que en mis casi ya 8 anios de experiencia en girasoles yo he tenido,es facil rapido y seguro ya que puedes saber que semilla nacera y no,y puedes escojer cual girasol seran mas grandes y cuales creceran mas rapido: Estas son las semillas vean bien identificadas y un poco de...

Cultivo una variedad de Giraso llamada Sunbright Supreme destinada al mercado para flor de corte. El inconveniente es que cuando las cosecho los petalos empiezan a caerse relativamente rapido. Las plantas crecen sanas y sin problemas fitosanitarios. La temperatura durante el cultivo es de 20 a 30 grados Centigrados. Mi pregunta es: ¿podria ser a consecuencia de una carencia de algun micro o macro elemento? ¿La temperatura durante el cultivo podria influir para la caida de petalos prematuramente? ¿El fotoperiodo puede influir? ¿algun tip para evitar la caida de petalos prematuramente? Agradezco algun comentario.

Hola soy nuevo en el foro, y vastante nuevo en los trabajos con las plantas. He tenido la suerte de tener unos libros de Fukuoka y desde siempre me he dedicado a probar su forma ademas de informarme por otros lados. Hoy estoy cansado y ya es tarde, solo voy a preguntar si alguien mas practica esta forma? Y consultar sobre experiencias de no labrar sembrando maiz, calabacin, girasol, papa y hortalizas. Lo que mas me tiene en duda es la papa ya que si no labro la tierra y siguiendo el metodo natural no la aporco no se que pasara, alguien tiene alguna experiencia para contar? En estos dias escribo contando lo que hago y mis experiencias Fukuokeanas y un poco de info sobre el cultivo natural para los que no saben. Saludos Mianambur

Hola, aunque inicialmente mi motivación para adentrarme en este mundo es llegar algún día a autoabastecerme del aceite y combustible suficiente para mis necesidades energéticas el mundo de las microalgas ofrece un amplio abanico de posibilidades. De ellas podemos obtener mediante la elección de la variedad adecuada, no sólo aceites, también son una inmensa fuente de materias tan heterogéneas como suplementos alimenticios (proteinas, vitaminas, ácidos esenciales,...), hidrógeno, metano, alcohol, hidrocarburos, fertilizantes, alimentación animal, cosméticos, etc. A nivel ecológico, este cultivo ofrece ventajas tales como: - Ser uno de los mayores drenajes de CO2 puesto que cada kilo de mA absorbe 1,8 kilos de CO2. - No necesita de suelo ni tierras fértiles pudiendo cultivarlas en terrenos baldíos, garajes, invernaderos, terrazas, etc., con agua salada o residuales. - Es con mucho el cultivo con el ciclo más corto de todos los fotosintéticos completándolo hasta la cosecha en...

Muy buenas a tod@s! Soy novata en esto del cultivo de hierbas aromáticas (bueno tengo plantado de todo; desde albahaca, pimiento verde italiano, tomate cherry y hasta un girasol) y tengo varias dudas... Empiezo: tengo en una jardinera plantada hierbabuena y albahaca juntas y han crecido lo que no me iba a imaginar, la hierbabuena esta que se sale de la jardinera!!! La albahaca también pero no tanto... El caso es que no se si he hecho bien en plantar las juntas... Como son las dos aromáticas y necesitan las dos mucha agua...? Bueno esa es mi primera duda. Luego comentaros: me fui cómo unos 12 días de casa y se encargó mi suegra de venir a regarlas cada día y el caso es que cuando he llegado y las he visto (aparte de que estaban enormes) vi que habían empezando a florecer y he leído que esto no es muy bueno si las quiere utilizar para consumo ya que la flor amarga toda la planta, pero repito 'a empezado a florecer' y apenas tiene flor.... No se si todavía estoy a tiempo de salvarla...

A inicio de este año comencé con el proyecto de hacer mi macetohuerto con una variedad de tomates y otras especies que siempre quise tener y fui documentando su evolución. Comencé creyendo que las semillas que compre eran de la especie que decía la viñeta y no fue así, pero eso le puso mas emoción :-) , las imágenes de la evolución de mi huerto a la fecha de hoy: Día del trasplante del semillero a la maceta semana 1 Semana 3 5 semanas a la fecha de hoy A estas altura eh tenido que aumentar el espacio entre las plantas y organizarlas en dos grupos, los del jardín y los de la entrada a la casa Tomate Marglore, muy lindos y grandes perfectos para mis ensaladas. Tomate minibel, en el sobre decía que era tomate cherry, pero a como lo mire es al que se le dice minibel y el tomatito es acidito. Tomates miniatura, me gustan mucho pues tengo tendencia...

Tengan buenos dias foreros abro este pequeño hilo en honor a esas flores que muchos hortelanos plantamos en lahuerta junto con nuestras hortalizas...... los girasoles :-P :-P :-P :-P Se que no es el foro de las flores pero vale la pena regalarle un riconsito a estas flores que dan alegria a nuetras huertas..... atraen abejas y pajaros muy beneficos para nuetras hortalizas ademas al final de la temporada llegado el otoño nos regalan ricas pipas para comer horneadas Es una planta anual que le encanta mucho el sol y el agua sus flores de gran tamaño son muy atractivas para chikos y grandes .... de sus semillas se extrae el aceite de girasol Entre mas sol tienen mas grandes sus flores :-) son plantas facil de cultivar solo necesitan mucho sol ,agua y buena tierra .... sus flores se abren ya llegado el verano sus colores fuertes amarillo recuerdan esas tardes de verano en las que el sol...

Hola a todos,:-) Mi nombre es Alex soy de Brasil, espero hacer amigos e intercambiar semillas aquí. Mi dedico al cultivo de pimientos, hierbas, orquídeas y toda clase de plantas ornamentales. Perdón por mi "portuñol", aunque entendemos mucho de lo que dicen que no puedo expresarme bien en español! Lo que tengo: Frutas -Acerola/Semeruco - (Malpighia glabra) -Anón, Riñón, Anona o Saramuyo - (Annona squamosa) -Chicozapotes - (Manilkara zapota) -Fruta de la pasión/Maracuyá - (Passiflora edulis) -Granadilla Dulce - (Passiflora ligularis) Horta -Pepinillo de las Antillas - (Cucumis anguria) -Giló/Jiló - (Solanum gilo) -Tomate pera amarillo - (Lycopersicon lycopersicum) -Tomate Cereza - (Lycopersicon lycopersicum) -Zapallito Brasileirinha - (Cucurbita maxima) -Col Mantequilla - (Brassica oleracea var. acephala) -Berro de Á�gua Hoja Larga - (Nasturtium officinale) Hierbas -Ajedrea de...

Seguro que a muchos entusiastas de las hortalizas gigantes les encantara este intercambio asi que no desaprovecheis la ocasion y ir cogiendo sitio, en principio solo se aceptaran 15 personas y despues ya veremos como va evolucionando el tema, no pongo bases pues ahora mismo al ser el primer intercambio de Hortalizas Gigantes no lo tengo muy claro (acepto sugerencias)....ea pues nada vayan cogiendo sitio.:-) :-) ;-) BASES PARA PARTICIPAR: 1º Cada participante puede aportar las variedades que quiera o pueda y un numero de semillas de cada una que el estime oportuno para su posterior reparto y siembra. 2º Al ser posible de las variedades de hortalizas que requieran mas cuidado o sean mas proclives a enfermedades seria oportuno que comentaramos algo referente al cultivo y patologias que ha sufrido la planta tales como enfermedades, virus, etc (aunque lo conveniente fuera que estuvieran libres de todo jeje, cosa dificil). 3º Habra que proporcionar una foto si se...

Me ha llegado un artículo, que no tiene desperdicio, sobre las Normas de Producción de Agricultura Ecológica, elaborado y desarrollado por el Gobierno de Canarias (Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación) https://www.infoagro.com/agricultura_ecologica/manual_agricultura_ecologica.htm Como resumen se puede leer: "FERTILIZACIÓN Es fundamental para mantener la fertilidad del suelo que se prescinda de los productos químicos solubles, porque inhiben la actividad de los microorganismos del suelo. En cambio la correcta fertilización basada en la materia orgánica proporciona el medio en que éstos se desarrollan. Los microorganismos del suelo son fundamentales para que se liberen los nutrientes que la planta necesita, ya sea descomponiendo la materia orgánica o solubilizando los que estuvieran en forma mineral. La fertilidad y la actividad biológica del suelo deberán ser mantenidas o incrementadas, en primer lugar, mediante las prácticas siguientes: ”“ El...

Hola, me gusta mucho la calabaza Halloween, esa anaranjada y gigante, pero en mi país no se cultiva, me gustaría saber si alguien tiene semillas para vender o intercambiar, pero más que nada quiero saber si es posible cultivarla aquí, porque me parece muy raro que aquí donde todo se cultiva y se da muy bien, esta calabaza no esté en cultivo. Gracias :-) PD: Para intercambiar ofrezco semillas de girasol gigante, girasol de colores, semillas de Abies, rizomas de acanto y semillas de varias carnívoras (Drosera y Byblis)

Elaboración Casera de Biodiesel, también en mi blog: https://biodiesel-jose.blogspot.com/2012/01/como-hacer-biodiesel-casero-con-aceite.html Vídeo en mi canal de YouTube describiendo todo el proceso: Pienso que la elaboración de biodiesel es un tema que cuadra en un foro ecológico. La materia prima para hacerlo es aceite. Y el aceite sale... del huerto... o del campo, tanto da. Lo mismo que se puede hablar de procesar los tomates para convertirlos en conserva, procesar los restos de cultivo para convertirlos en compost, o como gestionar la leña para hacer funcionar la chimenea, pienso que describir el proceso de como convertir el aceite en un soberbio combustible también está en línea con este subforo. Borré en off-topic un hilo que hablaba sobre esto, y como el Ave Fenix que renace de sus cenizas y espero que mejorado, ahora lo restituyo aquí, en jardinería ecológica. Este hilo tiene por finalidad mostrar mi gratitud a quienes a su vez, me enseñaron a mí a hacer...

Recopilación de insecticidas ecológicos ________________________________________ Aceite de parafina. eco Insecticida acaricida, se usa como aceite de invierno, esto es, se aplica en invierno para acabar con las fases resistentes (hibernantes) de plagas de pulgones, cochinillas, ácaros, etc, en plantas afectadas la temporada anterior o propensas a ellos. Su eficacia se debe a que forma una capa sobre los insectos que les impide respirar. El mejor momento para su aplicación es a finales de invierno, justo cuando comiencen a brotar las yemas, pero antes de que salgan las hojas. Se aplica sobre la planta a razón de 5-7 cc en 10 l de agua. Se moja bien la planta hasta que comience a gotear, mejor con un atomizador (cuanto más fina la gota, más efectivo). Como cualquier aceite de invierno, no se debe usar en plantas perennifolias ni a temperaturas superiores a 25ºC. Se suele encontrar en comercios especializados como coadyuvante (mojantes) para mezclar con otros productos...

Abro este mensaje para intentar recopilar toda la información que sobre este tema tenemos ahora mismo en el foro y para añadir unos datos que he encontrado en un enlace a un foro de cannabis que me ha parecido muy interesante: Aceite de parafina. eco Insecticida acaricida, se usa como aceite de invierno, esto es, se aplica en invierno para acabar con las fases resistentes (hibernantes) de plagas de pulgones, cochinillas, ácaros, etc, en plantas afectadas la temporada anterior o propensas a ellos. Su eficacia se debe a que forma una capa sobre los insectos que les impide respirar. El mejor momento para su aplicación es a finales de invierno, justo cuando comiencen a brotar las yemas, pero antes de que salgan las hojas. Se aplica sobre la planta a razón de 5-7 cc en 10 l de agua. Se moja bien la planta hasta que comience a gotear, mejor con un atomizador (cuanto más fina la gota, más efectivo). Como cualquier aceite de invierno, no se debe usar en plantas perennifolias ni a...

Semillas caseras, no híbridas, ni transgénicas de cultivo ecológico: aguacate (varios) Persea americana" café "coffea arabica" mango peludo "mangifera indica" chirimoya (3 especies) "Annona sp" tamarillo o tomate de árbol "Cyphomandra betacea" guayaba (4 especies) "psidium sp" níspero papaya "Carica papaya" tunos (rojos, blancos, naranjas) "opuntia sp" parchita (3 especies) "passiflora sp." noni (pocas semillas) platanera (4 especies) yuca "manihot utilissima" pera-melón chayota (2 especies) "sechium edule" chayota hueca bubango sandía (2 especies) "citrullus vulgaris" pantana "citrullus sp." calabaza de agua y de adorno kiwano ( fruta parece pepino con pinchos) malanga blanca y ñame comestible caña de azúcar judiones (se enrama como chayota, pero da judías, perenne) judías secas o frijoles varios: negros, amarillos, pintos varios...) judias tiernas o habichuelas varios lechugas (varias: cogollitos, rizada, maravilla verano, borde morado...) boniato o...

:-P Buenas tardes foreros pasaba para mostrarles lo que tengo ya plantado este 2012 estoy muy entusiasmado con todo lo que tengo pues algunas hortalizas son semillas del exterior donadas por otros foreros y otras pues me las compro yo: RABANITOS MARCA BATTLE: :-P ya estan germinando salieron en tan solo 3 dias, tengo 4 hileras cada una de 75 cm de largo :-P LECHUGA ICEBERG GRANDES LAGOS , marca fito espero me valla bien con ellas que yo a las lechugas les tengo fobia :? :-P ESPINACAS BUTTERFLY de la marca battle, me segundo intento pues las anteriores me las mataron los hongos de la tierra, tube que desinfectar las amcetas con lejia y gua y la tierra con vapor por ahora todo bien :-P GIRASOL PARA PIPAS que aurelia me envio desde espania an crecido muy rapido tienen 1 mes apenas y 5 dias :-P TOMATES CHERRY...

TUPINAMBOR (Helianthus tuberosus) NOMBRE CIENTIFICO: Helianthus tuberosus OTROS NOMBRES:Tupinambour, Topinambur, Papa de Jerusalén, Aguaturma,Pataca macuca, Girasolillo. Helianthus tuberosus, es una planta nativa de América del sur cultivada por su tubérculo comestible y por sus enormes propiedades medicinales. Además es ornamental, un girasolillo. Para describirla vamos a reproducir de varias fuentes de páginas Web, comenzando con un resumen general según Wikipedia: Plantas que alcanzan una altura de hasta 4 m. Las hojas son simples, ovales, dentadas, de tacto rudo. Las flores son de color amarillo oro y se agrupan en racimos. Los frutos son aquenios muy parecidos a las semillas de girasol. Su cultivo es sencillo y las plantas pueden crecer solas, pero se recomienda replantar los tubérculos en suelo fértil. A diferencia de la mayoría de los tubérculos, pero en común con otros miembros de la familia Asteraceae (incluida la alcachofa), los tubérculos almacenan,...

hola que tal lo que pasa que esoty germinando en un frasco 4 semillas: calabaza es la bolita maiz es normal frijol girasol pero lo que pasa que el frijo y el girasol si se estan creciendo pero el maiz y la calabaza no han crecido, ademas que han estado en el mismo ambiente y todo. pd. use algodo como sustituto de la tierra pd.2 tengo como 12 dias de cultivo y nada de su crecimiento espero que me puedan ayudar

Hola a todos. No se que les parece a uds.. pero me pareció interesante, abrir un post para los que, como yo, son S.A.N .La idea es tener un lugar de recopilacion de datos basicos, pero muy basicos. Ir aportando dudas y soluciones sobre cuestiones de principiantes.. para poder avanzar al título AL.NO (algo novatos) y rebirnos con el titulo de H.P.P (horticultores preparados perfectamente)... ------------------------------------ Empiezo con un articulo que me parecio muy interesante Los principios básicos: 1. Siempre que sea posible, evite remover la tierra Hay muchas razones para esto: En la tierra viven muchas criaturas y organismos que ayudan a crear en ella drenaje y la fertilizan. Al remover la tierra matamos a muchas de ellas y rompemos el drenaje natural que crearon. Al remover la tierra provocará una descomposición más rápida de la materia orgánica. Entonces, si desea mantener la fertilidad del suelo, usted caerá en un circulo vicioso, ya que tendrá que...

Re: Tierra de diatomeas u otro plaguicida "biologico" TIERRA DE DIATOMEAS CALCINADA , USOS Y APLICACIONES Los productores de la tierra de diatomeas están convencidos que con su mineral hacen el más grande y noble aporte para la salud de los animales, plantas y medio ambiente; el más eficaz e inocuo insecticida natural sinergizado hábilmente con elementos no tóxicos, para el control de insectos y plantas, que hacen la vida miserable de animales, plantas y el hombre, actualmente en este planeta. La tierra de diatomeas es de excelente calidad, proviene de aguas dulces, compuesta por algas fosilizadas con estructura silícea, con formas muy apreciadas como son: anphoras, navículas, pinularias, etc., de solo algunos microbios, estimándose que en un milímetro cúbico, puede haber unas 500.000 de estas estructuras silíceas fosilizadas y que cuando vivieron en los fondos de aguas dulces, hace aproximadamente unos 70 millones de años. Quizás albergaron en su interior una de las primeras...

hola a todos. me llamo david y soy de chile, vivo e la comuna de victoria en el sur del pais. aca el clima es muy frio, aunque rara vez neva, las heladas son frecuentes. el patio de la casa es ideal para un huerto, de hecho los habitantes anteriores de la casa lo tenian. el patio esta en pendiete pero con terrazas en donde anteriormente se cultivaba, la tierra es arcilloza pero no tanto, hai un rio a 100 metros y una vertiente a 10 metros, supongo que esos son puntos a favor, tambien es soleado la mayor parte del dia por estar en pendiente de cara al sol. quisiera aprovechar esas condiciones para construir un invernadero que he pensado en fabricar en un tamaño de 3 x 3 metros y 1.8 m de altura. lo pretendo instalar en una esquina superior del patio para aprovechar mejor el sol y ademas anclarlo al serco que delimita con ambos vecinos (los sercos son de malla metalica, solo bastaria forrarlos en nylon). la estructura pretendia armarla con tuberias de pvc, pero creo que quedaria...

Hola a todos: La idea de abrir este hilo surgió de varios foreros que buscamos un lugar donde podamos unirnos todos, no importa de que país o región seamos y aprender de cada cultura, costumbres, fiestas, cocina, técnicas de siembra,secretos, especies originarias de cada región, características geograficas y climáticas, en fin...todo lo que pueda surgir. La idea es contar, pasar recetas o mostrar fotos de los distintos lugares y pasar un buen rato conociendo nuestras tradiciones e interactuando con ellas,desde todas las partes del mundo. A los que les guste la idea: Están invitados. Para empezar: Unas fotos de nuestra Pampa Humeda. Provincia de Buenos Aires- Argentina. Es la región donde vivo. Se caracteriza por una inmensa superficie de tierra fértil, apta para el cultivo y el ganado. La carne vacuna es la reina de nuestra dieta. Se cultivan en estos campos trigo, maiz, soja , girasol, alfalfa,e infinidad de hortalizas y legumbres. Los animales...

Bueno pues abro este tema para compartir con la peña mis experiencias en este tipo de cultivo, la primera vez que lo intente fue el año pasado y bueno tuve exito en alguna que otra hortaliza, pero este año pondre mas empeño, subsanare errores cometidos e introducire nuevas tecnicas y fertilizantes (por supuesto todos ecologicos). En este tema hablare de las hortalizas gigantes que intentare cultivar excepto de la CALABAZA GIGANTE ese lo dejo para JAVIAK. Os pongo unas foticos de los mejores resultados que obtuve el año pasado: Y algunas mas que ire poniendo. Solo deciros que aunque me lleva bastante trabajo la preparacion del terreno para estos cultivos os aseguro que vale bien la pena, porque me lo pase genial viendo crecer estas plantas. Vamos a ver que conseguimos este año, asi que si alguien quiere unirse a la fiesta pues aqui estamos pa lo que haga falta.

Hola a todos, como este año me lo he pasado genial con el cultivo de estos frutos, que tanto trabajo me han dado pero que a su vez tantas alegrias he tenido con ellos, pues me he decidido a abrir este hilo con el fín de explicar como cultivo de manera personal y como aficionado a la horticultura; el como voy desarrollando mi trabajo para conseguir hortalizas gigantes; no siempre se consigue el fín, pero si que voy aprendiendo y practicando nuevas técnicas, a la vez que trato de mejorar la genética de estas hortalizas con el paso de los años.

Yacón (Smallanthus sonchifolius) NOMBRE CIENTIFICO: Smallanthus sonchifolius. OTROS NOMBRES: - Llacón, llakuma (en quechua). - Aricoma, aricona (en aymara). - Llacjon, puhe, taraca, jacón, jícama, jíquima, jiquimilla, llacoma, racón. PLANTA DISPONIBLE TODO EL AÑO GENERALIDADES: El yacón es un tubérculo cultivado en los Andes del Perú por su textura crujiente y sabor dulce. La raíz está compuesta mayormente de agua y oligofructanos. Fue introducida recientemente a los mercados de agricultores y tiendas de comida natural (dietéticas). Aunque algunas veces es confundida con la jícama, el yacón es realmente un "pariente" cercano del girasol y el topinambur (Helianthus tuberosus). Según la página Wikipedia.com estas plantas producen dos tipos de raíces: raíces de propagación y raíces de reserva o almacenamiento. Las raíces de propagación crecen justo bajo la superficie del suelo y producen nuevas yemas que llegarán a ser las partes aéreas del...